KR101180528B1 - 전기오븐레인지 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기오븐레인지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 오븐부의 테두리에 구비되는 공기흡입구를 상측에 형성하여 오븐도어의 냉각이 가능한 전기오븐레인지의 오븐부 구조에 관한 것이다.

본 발명은, 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 다수개의 히터와, 상기 히터에서 발산되는 열을 이용하여 밀폐된 공간에서 음식물을 요리하는 오븐부의 요리 공간이 되는 오븐캐비티와, 상기 오븐캐비티의 전면테두리를 따라 구비되어 오븐부의 내부 공기가 외부로 누설되는 것을 방지하는 가스켓을 포함하여 구성되는 전기오븐레인지에 있어서, 상기 오븐캐비티의 상면 선단부에 찬공기의 흡입을 안내하는 공기흡입구가 형성되며, 상기 공기흡입구는 상기 가스켓의 양단 사이에 형성되는 것을 특징으로 한다. 이와 같이 구성되는 전기오븐레인지는 오븐캐비티의 내부 온도가 균일하게 분포되면서, 오븐도어의 냉각이 가능한 이점이 있다.

전기오븐레인지, 오븐부, 오븐캐비티, 가스켓, 공기흡입구

Description

전기오븐레인지 { Eletric oven range }

도 1 은 종래 기술에 의한 일반적인 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도.

도 2 는 종래 기술에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 오븐도어가 탈거된 형태를 나타낸 개략적인 정면요약도.

도 3 은 종래 기술에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 형태와 공기의 흐름을 나타낸 개략적인 측단면도.

도 4 는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도.

도 5 는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지의 탑버너부와 오븐부를 나타낸 개략적인 측단면도.

삭제

도 7 은 본 발명에 의한 전기오븐레인지의 요부 구성인 오븐부의 형태와 공기의 흐름을 나타낸 개략적인 측단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

100 : 탑버너부 110 : 상판

120 : 버너 200 : 제어부

210 : 디스플레이부 220 : 조작노브

300 : 오븐부

310 : 오븐도어

320 : 도어핸들 330 : 전면투시창

340 : 오븐캐비티 350 : 후면플레이트

360 : 하면플레이트 370 : 상부히터

380 : 하부히터 390 : 가스켓

400 : 드로워부 410 : 드로워손잡이

500 : 컨벡션챔버 510 : 컨벡션커버

520 : 흡입홀 530 : 배기홀

540 : 컨벡션팬 550 : 컨벡션모터

560 : 회전축

본 발명은 전기오븐레인지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 오븐부의 전면테두리에 구비되는 공기흡입구를 상측에 형성하여 오븐도어의 냉각이 가능한 전기오븐레인지의 오븐부 구조에 관한 것이다.

일반적으로 오븐레인지(Oven range)는 요리할 음식물을 밀폐시킨 후 밀폐된 공간내에서 고온의 열기를 이용하여 요리하는 오븐(Oven)과 요리할 음식물을 상면에 위치시킨후 직접 가열하여 음식물을 요리하는 레인지(Range)가 결합되어 일체화된 하나의 주방기기이다. 이러한 오븐레인지는 열원(熱源)의 종류에 따라 가스오븐레인지와 전기오븐레인지로 나누어진다.

가스오븐레인지는 가스를 열원으로 하는 다수개의 버너(Burner)를 사용하며, 버너에 점화된 불꽃으로 가열하여 음식물을 요리하고, 전기오븐레인지는 전기를 열원으로 다수개의 히터(Heater)에서 발산되는 열을 이용하여 음식물을 요리하는 주방기기이다. 즉, 전기오븐레인지는 전기를 열원으로 하여 대류열과 복사열 및 전도열을 이용하여 음식물을 요리하는 요리기구이다.

전기오븐레인지는 요리할 음식물의 겉과 속을 동시에 가열하게 되어 가스오븐레인지보다 요리 속도가 빠르고 열효율과 안정성이 높아 그 이용이 늘어나고 있는 추세이다.

이하에서는 도시된 도면을 참조하여 전기오븐레인지에 대하여 살펴보고자 한다.

도 1 에는 종래 기술에 의한 일반적인 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 전기오븐레인지는 용기에 담겨진 음식물을 가열하여 요리하는 탑버너부(10)와, 전기오븐레인지의 동작을 조작하는 제어부(20)와, 밀폐된 공간의 열대류에 의해 음식물을 요리하는 오븐부(30) 그리고, 요리된 음식물을 데우거나 간단한 요리를 담당하며, 요리된 음식물을 보관하 기도 하는 드로워부(40)가 결합되어 일체로 구성된다.

전기오븐레인지의 상부에는 탑버너부(10)가 설치된다. 상기 탑버너부(10)의 상면은 세라믹 소재로 성형되는 상판(12)에 의해 차폐되며, 상기 상판(12)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 열을 발산하는 버너(14)가 다수개 구비된다. 상기 탑버너부(10)의 하방에는 제어부(20)가 설치된다.

상기 제어부(20)의 전면 일측에는 전기오븐레인지의 동작상태 및 요리시간, 요리온도 등이 표시되는 디스플레이부(22)가 형성되며, 상기 제어부(20)의 타측에는 사용자가 전기오븐레인지의 동작을 조작하도록 다수개의 조작노브(24)가 구비된다.

이러한 조작노브(24)에는 상기 탑버너부(10)에 구비되는 다수개의 버너(14)를 조작할 수 있도록 각각의 버너(14)에 대응되는 조작노브(24)가 구비되며, 아래에서 설명할 오븐부(30)와 드로워부(40)를 조작할 수 있도록 하는 조작노브(24)가 더 구비된다.

상기 제어부(20)의 하방에는 오븐부(30)가 설치된다. 상기 오븐부(30)는 전기를 열원으로 하는 다수개의 히터에서 발산되는 열로써 음식물을 요리하는 부분이 다. 상기 오븐부(30)의 정면에는 오븐부(30)의 정면을 선택적으로 차폐하는 오븐도어(32)가 구비되며, 상기 오븐도어(32)의 정면 상부에는 사용자가 오븐도어(32)를 개폐할 때 파지할 수 있도록 도어핸들(34)이 돌출되게 형성된다.

또한, 상기 오븐도어(32)의 정면에는 오븐부(30)의 내부에서 요리되는 음식물의 요리 상태를 사용자가 외부에서 확인할 수 있도록 투명하게 형성되는 전면투 시창(36)이 구비된다. 상기 오븐부(30)의 하방에는 드로워부(40)가 설치된다.

상기 드로워부(40)는 요리된 음식물을 데우거나 따뜻하게 보관하기도 하고, 간단한 요리를 담당하게 된다. 상기 드로워부(40)는 상면이 개구된 직육면체의 형상으로 성형된다. 드로워부(40)의 전면에는 사용자가 드로워부(40)를 사용하고자 할 때 파지하도록 드로워손잡이(42)가 내부로 함몰되어 형성된다. 상기 드로워부 (40)의 내부 상면 또는 하면에는 드로워부(40)의 내부에 소정의 열을 제공하는 드로워히터(도시되지 않음)가 구비된다.

상기 드로워히터는 상면이나 하면에 구비되나 상?하면에 모두 구비되기도 한다. 따라서, 상기 드로워부(40)는 드로워히터에서 발산되는 열을 이용하여 요리된 음식물을 데우거나 따뜻하게 보관할 수도 있으며, 간단한 요리도 가능하게 된다.

도 2 에는 종래 기술에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 오븐도어가 탈거된 형태를 나타낸 개략적인 정면도가 도시되어 있으며, 도 3 에는 종래 기술에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 형태와 공기의 흐름을 나타낸 개략적인 측단면도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 오븐부(30)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티(Oven cavity,38)가 형성된다. 또한, 상기 오븐캐비티(38)의 후면은 후면플레이트(도시되지 않음)가 구비되며, 하면에는 하면플레이트(도시되지 않음)가 구비된다.

그리고, 상기 오븐캐비티(38)의 내측 상면에는 인가되는 전기를 열원으로 음식물을 요리하기 위한 열을 발산하는 상부히터(도시되지 않음)가 구비되며, 상기 하면플레이트의 하측에는 상기 상부히터와 동일한 기능을 수행하는 하부히터(도시되지 않음)가 구비된다.

또한, 상기 오븐부(30)의 개구된 전면의 테두리를 따라 가스켓(G)이 구비된다. 상기 가스켓(G)은 상기 오븐부(30)의 내부 열기가 외부로 누설되지 않도록 하기 위해 구비되며 상기 가스켓(G)은 개구된 전면의 테두리를 따라 형성된다. 개구된 전면의 테두리를 따라 형성되는 가스켓(G)은 하측테두리를 따라 형성될 때, 일부분이 하면플레이트의 내측으로 마감된다.

상기 하면플레이트의 내측으로 마감 처리되는 가스켓(G)의 일부분이 단락되면서 소정의 공간이 형성된다. 이러한 빈 공간으로 공기가 흡입되며, 상기 공간이 공기흡입구(A)가 된다.

즉, 상기 가스켓(G)의 일부분은 상기 하면플레이트의 하측으로 마감 처리되면서, 마감 처리되는 일부분이 단락된다. 이처럼 가스켓(G)의 하측 일부분이 단락되면서 형성되는 빈 공간이 외부의 찬 공기가 흡입되는 공기흡입구(A)가 되는 것이다.

따라서, 상기 가스킷(G)의 비어진 일부분 즉, 상기 공기흡입구(A)로 소정의 외부 공기가 흡입된다. 이처럼 상기 가스킷(G)의 하측 일부분을 통해 흡입되는 외부의 찬공기는 오븐캐비티(38)의 후면으로 이동하여 상방으로 상승한다. 상방으로 상승하는 공기는 오븐캐비티(38)의 상면에 구비되는 배출구(B)를 통해 오븐캐비티(38)의 외부로 배기된다.

그러나, 이와 같이 구성되는 전기오븐레인지는 다음과 같은 문제점이 있다.

전기오븐레인지는 상기 오븐캐비티의 하방에서 공기가 흡입되어 상방으로 배기되도록 형성된다. 이처럼 차가운 공기가 하방에서 흡입되어 상방으로 배기되는 차가운 공기는 소정의 시간동안 오븐캐비티(38) 내부의 하면 부위에서 머무르다가 상방으로 배기되는 문제점이 있다.

또한, 차가운 공기가 소정의 시간동안 오븐캐비티(38)의 내부에 머무름으로 오븐캐비티(38)의 내부 온도가 감소되는 문제점이 있으며, 내부의 온도 분포가 불균일해지는 문제점이 있다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은, 자연 대류를 촉진함으로써 오븐 도어의 냉각이 가능한 전기오븐레인지를 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 전기오븐레인지는, 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 다수개의 히터와, 상기 히터에서 발산되는 열을 이용하여 밀폐된 공간에서 음식물을 요리하는 오븐부의 요리 공간이 되는 오븐캐비티와, 상기 오븐캐비티의 전면테두리를 따라 구비되어 오븐부의 내부 공기가 외부로 누설되는 것을 방지하는 가스켓을 포함하여 구성되는 전기오븐레인지에 있어서, 상기 오븐캐비티의 상면 선단부에 찬공기의 흡입을 안내하는 공기흡입구가 형성되며, 상기 공기흡입구는 상기 가스켓의 양단 사이에 형성되는 것을 특징으로 한다.

삭제

삭제

삭제

이와 같이 구성되는 전기오븐레인지는 오븐캐비티의 내부 온도가 균일하게 분포되고, 오븐도어의 냉각이 가능한 이점이 있다.

이하에서는 상기한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지를 예를 들어 설명한다. 도 4 에는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도가 도시되어 있다.

이에 도시된 바에 의하면, 전기오븐레인지의 상부에는 탑버너부(100)가 설치된다. 상기 탑버너부(100)는 일반적인 가정의 요리를 담당하는 부분으로, 아래에서 설명할 버너(120)에서 음식물이 담기는 용기로 직접 전달되는 복사열과, 용기에서 전달되는 전도열로 음식물을 요리하는 부분이다. 상기 탑버너부(100)는 음식물의 요리 상태를 한 눈에 알아볼 수 있는 장점이 있다.

또한, 상기 탑버너부(100)의 상면에는 세라믹 소재로 성형되는 상판(110)이 구비된다. 이러한 상판(110)은 고온에서도 잘 견딜 수 있도록 성형되어, 탑버너부 (100)의 상면을 차폐하게 된다. 상기 상판(110)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 열을 발산하는 버너(120)가 다수개 구비된다. 상기 버너(120)는 통상적으로 코일(Coil) 등으로 성형되며, 대략 원형으로 성형되어 조리될 음식물이 담긴 용기 로 직접 열을 전달하게 된다.

즉, 상기 버너(120)가 인가되는 전기에 의해 열을 발산하게 되면, 발산되는 열은 상기 상판(110)을 가열하게 되고, 가열된 상판(110)을 통해 음식물이 담긴 용기로 열이 전달되는 것이다. 이때, 버너(120)의 상방에 구비되는 상판(110)의 일부분을 제외한 나머지 부분은 열이 전달되지 않아 가열되지 않도록 형성되는 것이 바람직하다.

다시말해 상기 상판(110)은 세라믹 소재로 형성되어 열이 전도되지 않도록 형성되고, 버너(120)의 직상방 일부분에는 열전도성이 좋은 재질로 성형되어 버너(120)로부터 전달되는 열을 음식물이 담긴 용기로 잘 전달하게 된다. 따라서, 사용자의 부주의 또는 요리 후에 남아있는 열기에 의해 인체의 일부가 부상을 당하는 것을 미연에 방지하게 된다.

상기 탑버너부(110)의 후측에는 전기오븐레인지의 동작을 조절하는 제어부(200)가 상방으로 돌출되게 설치된다. 상기 제어부(200)는 전기오븐레인지의 후면과 일체로 성형되며, 대략 중앙부에는 전기오븐레인지의 동작상태 및 요리시간, 요리온도 등이 표시되는 디스플레이부(210)가 형성되며, 디스플레이부(210)의 양측방에는 사용자가 전기오븐레인지의 동작을 조작할 수 있도록 다수개의 조작노브(220)가 전방으로 돌출되게 구비된다.

이러한 조작노브(220)에는 상기 탑버너부(100)에 구비되는 다수개의 버너(120)를 조작할 수 있도록 각각의 버너(120)에 대응되는 각각의 조작노브(220)가 구비되며, 아래에서 설명할 오븐부(300) 또는 드로워부(400)를 조작할 수 있도록 하는 조작노브(220)가 더 구비된다.

상기 탑버너부(110)의 하방에는 오븐부(300)가 설치된다. 상기 오븐부(300)는 통구이나 대용량의 요리를 담당하는 부분으로 인가되는 전기를 열원으로 열을 발산하는 다수개의 히터가 구비되며, 이러한 히터에서 발산되는 열에 의해 밀폐된 공간의 데워진 공기가 지니는 열에너지로 음식물을 요리하게 된다.

즉, 데워진 공기에서 전달되는 대류열과 가열된 철판에서 전달되는 전도열로 음식물을 요리하게 된다. 상기 오븐부(300)는 대용량의 요리가 가능하고 음식물 고유의 맛과 향이 유지되는 장점이 있다.

상기 오븐부(300)의 전면에는 오븐부(300)의 전면을 선택적으로 차폐하는 오븐도어(310)가 구비된다. 상기 오븐도어(310)는 소정의 힌지로 결합되어 상?하로 회동 가능하게 형성된다. 상기 오븐도어(310)의 전면 상부에는 사용자가 오븐도어(310)를 개폐할 때 파지하도록 도어핸들(320)이 전방으로 돌출되게 구비된다.

또한, 상기 오븐도어(310)의 중앙부에는 오븐부(300)의 내부에서 요리되는 음식물의 요리 상태를 사용자가 확인할 수 있도록 전면투시창(330)이 투명하게 성형된다. 상기 전면투시창(330)을 통해 사용자가 음식물의 요리 상태를 확인하면서 요리하게 된다.

상기 오븐부(300)의 하방에는 드로워부(400)가 설치된다. 상기 드로워부(400)는 요리된 음식물을 보관하거나 데우며, 필요에 따라 간단한 요리를 할 수 있게 형성된다. 따라서, 별도의 히터가 내측 상면 또는 하면이나 상?하면에 구비되기도 한다. 이러한 히터에서 발산되는 열에 의해 음식물에 직접 전달되는 복사열 과, 가열된 철판에서 전달되는 전도열로써 음식물을 따뜻하게 보관하거나 데우기도 하고, 간단한 요리를 할 수 있게 되는 것이다.

상기 드로워부(400)는 상면이 개방된 직육면체의 형상으로 성형되며, 상기 드로워부(400)를 사용할 때, 파지할 수 있도록 내부로 함몰되어 성형되는 드로워손잡이(410)가 구비된다. 상기 드로워부(400)는 서랍의 형태로 성형되어 드로워부(400)의 정면에서 사용자가 전방으로 당기게 되면, 전방으로 슬라이딩되어 인출되고 후방으로 밀게되면, 슬라이딩되어 후방으로 인입되도록 형성된다.

한편, 도 5 에는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지의 탑버너부와 오븐부를 나타낸 개략적인 측단면도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따라 오븐부를 상세히 살펴보면, 상기 오븐부(300)는 전면이 개구된 직육면체의 형상으로 성형되고, 상기 오븐부(300)의 전면은 상기 오븐도어(310)에 의해 선택적으로 차폐된다. 전면이 차폐되는 오븐부(300)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간이 구비되는데 이러한 공간이 오븐캐비티(340)이다.

즉, 상기 오븐부(300)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간인 상기 오븐캐비티(340)가 형성된다. 또한, 상기 오븐도어(310)와 접하는 오븐부(300)의 전면테두리에는 가스켓(390)이 구비되며, 상기 가스켓(390)은 오븐도어(310)가 오븐부(300)의 전면을 차폐했을 때, 오븐부(300)의 내부 열기가 외부로 누설되는 것을 방지하기 위해 구비되는 것이다.

상기 가스켓(390)은 오븐부(300)의 전면테두리를 따라 대략 “□”형상으로 형성되는데, 상측테두리를 따라 형성되는 가스켓(390)의 일부분이 단락되어 오븐캐 비티(340)의 상면을 형성하는 상면플레이트(도시되지 않음)의 내부로 마감 처리된다. 따라서, 상기 가스켓(390)의 일단부는 상기 오븐캐비티(340)의 상면을 형성하는 상면플레이트의 내부에서 돌출되면서 좌측방으로 절곡된다.

좌측방으로 절곡되는 가스켓(390)은 오븐캐비티(340)의 단부에서 하방으로 절곡되어 대략 “┌”형상으로 성형된다. 하방으로 절곡되는 가스켓(390)은 오븐캐비티(340)의 전면테두리의 좌측테두리를 따라 하방으로 성형되면서 오븐캐비티(340)의 하측단부에서 우측방으로 절곡된다. 우측방으로 절곡되는 가스켓(390)은 대략 “└”형상으로 성형되면서 절곡되어 오븐캐비티(340) 전면테두리의 하측테두리를 형성하게 된다.

오븐캐비티(340)의 하측테두리를 따라 성형되는 가스켓(390)은 상기 오븐캐비티(340)의 우측하단부에서 상방으로 절곡된다. 상방으로 절곡되는 가스켓(390)은 대략 “┘”형상으로 성형되어 오븐캐비티(340)의 우측테두리를 따라 상방으로 형성된다. 상방으로 절곡되어 성형되는 가스켓(390)은 오븐캐비티(340)의 우측상단부에서 좌측으로 절곡된다. 좌측으로 절곡되는 가스켓(390)은 대략 “┐”형상으로 성형되어 오븐캐비티(340)의 상측테두리를 따라 성형된다.

상측테두리를 따라 성형되는 가스켓(390)은 소정의 길이만큼 테두리를 따라 성형되다가 상기 상면플레이트의 내부로 마감처리된다. 따라서, 상기 가스켓(390)은 정면에서 볼 때 대략 “□”형상으로 성형되지만, 상측테두리의 중앙 일부분이 단락된 형태로 성형된다.

또한, 상기 오븐부(300)의 후면에는 후면플레이트(350)가 구비되며, 하면에 는 하면플레이트(360)가 구비된다. 즉, 상기 오븐캐비티(340)의 후면은 후면플레이트(350)가 하면은 하면플레이트(360)가 형성하게 된다. 이러한 후면플레이트 (350)의 전면에는 오븐캐비티(340) 내부의 공기 즉, 음식물을 요리하기 위한 다수개의 히터에서 발산되는 열기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버(500)가 구비된다. 이러한 컨벡션챔버(500)에 의해 밀폐된 공간에서 열기가 대류되면서 음식물이 골고루 요리되는 것이다.

그리고, 상기 후면플레이트(350)에는 도시되지는 않았지만, 오븐부(300)의 내부 온도를 감지하는 온도센서와 오븐부(300)의 내부 조명을 형성하는 오븐램프가 구비되기도 한다.

상기 오븐부(300)의 내부 상면에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 오븐캐비티(340)의 내부 공간으로 열을 발산하는 상부히터(370)가 구비된다. 상기 상부히터(370)는 오븐캐비티(340)의 내부에서 하방으로 열을 발산하게 된다. 또한, 상기 하면플레이트(360)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 하방에서 상방으로 열을 발산하게 되는 하부히터(380)가 구비된다.

상기 하부히터(380)에서 발산되는 열은 상기 하면플레이트(360)를 가열하게 되고, 가열되는 하면플레이트(360)에서 전달되는 전도열로 오븐캐비티(340)의 내부에 위치되는 음식물을 요리하게 된다. 한편, 상기 후면플레이트(350)에 구비되는 컨벡션챔버(500)를 살펴보면, 상기 컨벡션챔버(500)의 전면에는 컨벡션챔버(500)의 내부 공간을 확보하기 위해 전방으로 돌출되게 성형되는 컨벡션커버(510)가 형성된다. 상기 컨벡션커버(510)의 대략 중앙부에는 오븐캐비티(340) 내부의 공기를 흡 입하는 흡입홀(520)이 다수개의 홀(Hole)로 형성된다.

즉, 오븐부(300)의 내부에 구비되는 다수개의 히터에서 발산되는 뜨거운 공기가 음식물을 가열한 후, 상기 흡입홀(520)을 통해 컨벡션챔버(500)를 통해 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입된다. 흡입홀(520)을 통해 흡입되는 컨벡션챔버(500)의 공기는 상기 컨벡션커버(510)의 외주면에 성형되는 배기홀(530)을 통해 컨벡션챔버(500)의 외부 즉, 오븐캐비티(340)의 내부로 배기된다.

상기 흡입홀(520)의 후측에는 회전으로 흡인력을 발생시키고, 흡입되는 공기를 외주면 방향으로 송풍하는 컨벡션팬(540)이 구비된다. 상기 컨벡션팬(540)은 회전으로 오븐캐비티(340)의 내부 열기를 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입하고, 흡입되는 열기를 외주면 방향으로 송풍함으로써 상기 오븐캐비티(340)의 내부 공기를 강제 대류시킨다. 따라서, 컨벡션팬(540)의 회전에 의해 오븐캐비티(340)의 내부에서는 열대류가 원활하게 이루어진다.

상기 컨벡션팬(540)은 아래에서 설명할 컨벡션모터(550)와 회전축(560)에 의해 축결합된다. 상기 컨벡션모터(550)의 전기오븐레인지에 전원이 인가되면 인가되는 전기에 의해 회전 동력을 발생시키게 된다. 컨벡션모터(550)에 발생되는 회전 동력은 컨벡션모터(550)와 체결되는 회전축(560)을 회전시키게 되며, 상기 회전축(560)의 회전으로 인해 회전축(560)과 축결합되는 컨벡션팬(540)이 회전하게 되는 것이다. 따라서, 상기 회전축(560)은 일단이 컨벡션모터(550)에 체결되고, 타단은 후면플레이트(350)에 관통하여 컨벡션팬(540)과 축결합된다.

한편, 도 7 에는 본 발명에 의한 전기오븐레인지의 요부 구성인 오븐부의 측단면과 공기 흐름을 나타낸 개략적인 측면도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 오븐캐비티(340)의 전면테두리를 따라 가스켓(390)이 구비된다.

상기 가스켓(390)은 상측테두리의 일부분이 단락되는 형태로 성형된다. 즉, 대략 “□”형상으로 성형되면서, 상측테두리의 중앙부 일부분이 단락되는 형태로 형성되는 것이다. 이러한 단락되는 가스켓(390)의 양단 사이부분에 상기 공기흡입구가 형성되며, 상기 공기흡입구를 통해 외부의 찬공기가 상기 오븐캐비티(340)의 내부로 흡입된다.

상기 공기흡입구를 통해 흡입되는 외부의 찬공기는 오븐캐비티(340)의 내부로 흡입되면서 차가운 공기는 하방으로 향하는 원리에 의해 오븐도어(310)의 후면을 따라 하방으로 향하면서, 밀폐된 공간에서 다수개의 히터가 발산하는 열기에 의해 데워지는 오븐도어(310)를 냉각시키게 된다. 즉, 오븐도어(310)의 열기와 상기 오븐도어(310)의 후면을 따라 하방으로 향하는 찬공기가 열교환되면서 오븐도어(310)가 냉각된다.

자연스럽게 하방으로 향하는 찬공기와 열교환을 통해 상기 오븐도어(310)는 냉각되고, 외부에서 흡입되는 외부의 찬공기는 다소 따뜻해지면서 오븐캐비티(340)의 내부 후방으로 향하게 된다. 오븐캐비티(340)의 내부 후방으로 향하는 외부로부터 흡입된 공기는 다시 상방으로 향하면서 오븐캐비티(340)의 외부로 배기된다.

이하에서는 상기와 같이 구성되는 전기오븐레인지의 작용에 대해 살펴본다. 먼저, 전기오븐레인지의 탑버너부(100)의 작용을 살펴보면, 사용자가 상기 상판(110)의 상면에 음식물이 담긴 용기를 위치시킨 후 상기 제어부(200)의 조작노브(220)를 조작하여 상기 버너(120)를 작동시킨다.

상기 버너(120)가 작동하면 버너(120)에서 발산되는 열기가 상판(110)을 통해 음식물이 담긴 용기를 가열하게 된다. 이처럼 상기 탑버너부(100)는 버너(120)에서 음식물이 담긴 용기로 직접 전달되는 복사열과 가열되는 용기에서 전달되는 전도열로 용기 내부에서 담긴 음식물을 요리하게 된다.

한편, 전기오븐레인지의 오븐부(300)의 작용을 살펴보면, 사용자가 상기 도어핸들(320)을 파지하여 전방으로 당기게 되면, 상기 오븐도어(310)는 하방으로 회동하여 오븐부(300)의 전면이 개방된다. 상기 오븐부(300)의 전면이 개방되면 사용자는 요리할 음식물을 오븐캐비티(340)의 내부에 위치시키고 오븐도어(310)를 상방으로 회동시켜 오븐부(300)를 밀폐시키게 된다.

상기 오븐부(300)가 밀폐되면 사용자는 상기 제어부(200)에 구비되는 조작노브(220)를 조작하여 오븐부(300)의 내부에 구비되는 다수개의 히터를 작동시키게 된다. 즉, 사용자가 조작노브(220)를 조작하게 되면, 오븐부(300)에 전기가 공급되면서 오븐캐비티(340)의 상면에 구비되는 상부히터(370)와 하면플레이트(360)의 하측에 구비되는 하부히터(380) 등 다수개의 히터들이 공급되는 전기를 열원으로 오븐캐비티(340)의 내부로 열을 발산하게 된다.

이러한, 다수개의 히터들이 발산하는 열에 의해 밀폐된 오븐부(300)의 내부 온도는 상승하게 된다. 상기 오븐부(300) 내부의 온도가 상승하게 되면 사용자가 원하는 방식으로 음식물을 요리하게 된다. 또한, 전기오븐레인지에 전원이 인가되면, 상기 오븐캐비티(340)의 후측에 구비되는 컨벡션모터(550)가 회전 동력을 발생시키게 되고, 이러한 회전 동력에 의해 컨벡션모터(550)에 체결되는 회전축(560)이 회전하게 된다.

상기 회전축(560)이 회전하게 되면 회전축(560)과 축결합되는 컨벡션팬(540)이 회전하게 된다. 상기 컨벡션팬(540)이 회전하게 되면서 오븐캐비티(340)의 내부 공기를 상기 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입한 다음 외부로 송풍하게 된다. 이러한 흡입과 송풍을 반복하면서 오븐캐비티(340) 내부의 공기를 강제 대류시키게 된다.

이러한 본 발명의 범위는 상기에서 예시한 실시예에 한정되지 않고, 상기와 같은 기술범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 발명을 기초로 하는 다른 많은 변형이 가능할 것이다.

위에서 상세히 설명한 바와 같이 본 발명에 의한 전기오븐레인지는, 오븐캐비티의 전면테두리를 따라 오븐캐비티 내부의 공기 누설을 방지하기 위한 가스켓이 구비된다. 이러한 가스켓은 상측 테두리를 따라 형성되는 가스켓의 상측 일부가 단락되어 비어 있는 공간이 형성된다. 이처럼 비어있는 공간이 공기흡입구가 된다.

상기 공기흡입구를 통해 외부의 찬공기가 오븐캐비티의 내부로 흡입되면, 외 부의 찬공기는 오븐도어의 후면을 따라 하방으로 향하면서 오븐도어를 냉각하는 효과가 있다. 이때 외부의 찬공기가 오븐도어의 후면을 따라 하방으로 향하는 것은 열역학 법칙에 따라 차가운 공기가 하방으로 향하는 자연 대류 현상이다.

이러한 자연 대류 현상을 촉진함으로써 오븐캐비티의 내부에 온도 분포를 균일하게 하고, 상기 오븐도어의 냉각 효율을 향상시키는 효과가 있다.

또한, 외부의 찬공기가 하방으로 향하면서 오븐도어를 냉각하게 되고, 오븐도어를 냉각하면서 조금씩 온도가 상승하게 된다. 온도가 상승 하게되면 뜨거운 공기는 하방에서 상방으로 향하는 열역학의 법칙에 따라 상승하면서 외부로 배기된다.

따라서, 자연 대류에 의한 오븐캐비티 내부의 열대류가 발생하게 된다. 이러한 자연 대류에 의한 오븐캐비티 내부의 열대류는 오븐캐비티 내부의 온도를 균일하게 형성하는 효과가 있다.

Claims (4)

1. 삭제
2. 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 다수개의 히터와, 상기 히터에서 발산되는 열을 이용하여 밀폐된 공간에서 음식물을 요리하는 오븐부의 요리 공간이 되는 오븐캐비티와, 상기 오븐캐비티의 전면테두리를 따라 구비되어 오븐부의 내부 공기가 외부로 누설되는 것을 방지하는 가스켓을 포함하여 구성되는 전기오븐레인지에 있어서;

   상기 오븐캐비티의 상면 선단부에 찬공기의 흡입을 안내하는 공기흡입구가 형성되며, 상기 공기흡입구는 상기 가스켓의 양단 사이에 형성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐레인지.
3. 삭제
4. 삭제

Images