KR100646879B1 - 전기오븐레인지의 오븐부 구조 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기오븐레인지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 오븐(Oven) 내부의 공기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버에 안내덕트(Duct)가 구비되어 토출되는 공기의 일부를 하방으로 안내하도록 형성되는 전기오븐레인지에 관한 것이다.

본 발명에 의한 전기오븐레인지는, 밀폐된 공간에서 음식물이 요리되는 오븐부(300)의 내부 공간인 오븐캐비티(340)와, 상기 오븐캐비티(340)의 하측에 구비되어 전기를 열원으로 열기를 발산하는 하부히터(380)와, 상기 오븐캐비티(340)의 내부 공기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버(500)와, 상기 컨벡션챔버(500)에서 배출되는 공기를 오븐캐비티(340)의 하측으로 안내하는 안내덕트(390)와, 상기 안내덕트(390)를 통해 유동되는 공기를 상기 오븐캐비티(340)의 내부로 배출하는 배출구(362)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하며, 상기 안내덕트(390)는 상기 오븐캐비티(340)의 하측 공간과 연통되게 형성되는 것을 특징으로 한다. 이와 같이 구성되는 전기오븐레인지는 열효율이 향상되고, 음식물의 요리 시간이 단축되는 이점이 있다.

전기오븐레인지, 오븐부, 오븐캐비티, 컨벡션챔버, 안내덕트

Description

전기오븐레인지의 오븐부 구조 {A structure of oven section for Eletric oven range}

도 1 은 종래 기술에 의한 일반적인 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도.

도 2 는 종래 기술에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 전면이 개방된 상태에서 공기의 흐름을 나타낸 개략적인 정면도.

도 3 은 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도.

도 4 는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지의 측단면을 나타낸 개략적인 측단면도.

도 5 는 본 발명에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 공기 흐름을 나타낸 개략적인 개략도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

100 : 탑버너부 110 : 상판

120 : 버너(Burner) 200 : 제어부

210 : 디스플레이부 220 : 조작노브

300 : 오븐부 310 : 오븐도어

320 : 전면투시창 330 : 도어핸들

340 : 오븐캐비티 350 : 후면플레이트

360 : 하면플레이트 362 : 배출구

370 : 상부히터 380 : 하부히터

390 : 안내덕트(Duct) 400 : 드로워부

410 : 드로워손잡이 500 : 컨벡션챔버

510 : 컨벡션커버 520 : 흡입구

530 : 토출구 540 : 컨벡션팬

550 : 컨벡션모터 560 : 회전축

본 발명은 전기오븐레인지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 오븐(Oven) 내부의 공기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버에 안내덕트(Duct)가 구비되어 토출되는 공기의 일부를 하방으로 안내하도록 형성되는 전기오븐레인지에 관한 것이다.

일반적으로 오븐레인지(Oven range)는 요리할 음식물을 밀폐시킨 후 밀폐된 공간내에서 고온의 열기를 이용하여 요리하는 오븐과, 요리할 음식물을 상면에 위치시킨후 직접 가열하여 요리하는 레인지가 결합되어 일체화된 하나의 주방기기이다. 이러한 오븐레인지는 열원(熱源)의 종류에 따라 가스오븐레인지와 전기오븐레인지로 나누어진다.

가스오븐레인지는 가스를 열원으로 하는 다수개의 버너(Burner)를 사용하며, 버너에 점화되는 불꽃으로 가열하여 음식물을 요리하고, 전기오븐레인지는 전기를 열원으로 하여 다수개의 히터(Heater)를 사용하여 히터에서 발산되는 열을 이용하여 음식물을 요리하는 주방기기이다. 즉, 전기오븐레인지는 전기를 열원으로 하여 간접열(대류열과 복사열) 및 직접열을 이용하여 음식물을 요리하는 요리기구이다.

전기오븐레인지는 요리할 음식물의 겉과 속을 동시에 가열하게 되어 가스오븐레인지보다 요리 속도가 더 빠르고 열효율과 안정성이 높아 그 이용이 늘어나고 있는 추세이다.

이하에서는 도시된 도면을 참조하여 전기오븐레인지에 대하여 살펴보고자 한다.

도 1 에는 종래 기술에 의한 일반적인 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 전기오븐레인지는 용기에 담겨진 음식물을 가열하여 요리하는 탑버너부(10)와, 전기오븐레인지의 동작을 조작하는 제어부(20)와, 밀폐된 공간의 열대류에 의해 음식물을 요리하는 오븐부(30)와, 요리된 음식물을 데우거나 간단한 요리를 담당하며, 요리된 음식물을 저장하기도 하는 드로워부(40)가 결합하여 일체로 구성된다.

전기오븐레인지의 상부에는 탑버너부(10)가 설치된다. 상기 탑버너부(10)의 상면은 세라믹 소재로 성형되는 상판(12)에 의해 차폐되며, 상기 상판(12)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 버너(14)가 다수개 구비된다. 상기 탑버너부(10)의 하방에는 상기 제어부(20)가 설치된다.

상기 제어부(20)의 전면 일측에는 전기오븐레인지의 동작상태 및 요리시간, 요리온도 등이 표시되는 디스플레이부(22)가 형성되며, 상기 제어부(20)의 중앙부에는 사용자가 전기오븐레인지의 동작을 조작하도록 다수개의 조작노브(24)가 구비된다.

이러한 조작노브(24)에는 상기 탑버너부(10)에 구비되는 버너(14)를 조작할 수 있도록 각각의 버너(14)에 대응되는 조작노브(24)가 구비되며, 아래에서 설명할 오븐부(30) 와 드로워(Drawer)부(40)를 조작할 수 있도록 하는 조작노브(24)가 더 구비된다.

상기 제어부(20)의 하방에는 오븐부(30)가 설치된다. 상기 오븐부(30)는 전기를 열원으로 하는 다수개의 히터에서 발산되는 열로써 음식물을 요리하는 부분이다. 상기 오븐부(30)의 정면에는 오븐부(30)의 정면을 선택적으로 차폐하는 오븐도어(32)가 구비되며, 상기 오븐도어(32)의 정면 상부에는 사용자가 오븐도어(32)를 개폐할 때 파지할 수 있도록 도어핸들(34)이 돌출되게 형성된다.

또한, 상기 오븐도어(32)의 정면에는 오븐부(30)의 내부에서 요리되는 음식물의 요리 상태를 사용자가 외부에서 확인할 수 있도록 투명하게 형성되는 전면투시창(36)이 구비된다. 상기 오븐부(30)의 하방에는 드로워부(40)가 설치된다.

상기 드로워부(40)는 요리된 음식물을 데우거나 따뜻하게 보관하는 것을 담당하게 된다. 상기 드로워부(40)는 상면이 개구된 직육면체의 형상으로 성형된다. 드로워부(40)의 전면에는 사용자가 드로워부(40)를 사용하고자 할 때 파지하도록 드로워손잡이(42)가 내부로 함몰되어 형성된다. 상기 드로워부(40)의 내부 상면에 는 드로워부(40)의 내부에 소정의 열을 제공하는 드로워히터(도시되지 않음)가 구비된다.

상기 드로워히터는 상면이나 하면에 구비되나 상·하면에 모두 구비되기도 한다. 따라서, 상기 드로워부(40)는 드로워히터에서 발산되는 열을 이용하여 요리된 음식물을 데우거나 따뜻하게 보관할 수도 있으며, 간단한 요리도 가능하게 된다.

도 2 에는 종래 기술에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 전면이 개방된 상태에서 공기의 흐름을 나타낸 개략적인 정면도가 도시되어 있다. 이에 도시된 바에 따르면, 오븐부(30)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티(Oven cavity,32)가 형성된다. 또한, 상기 오븐캐비티(32)의 상면에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 음식물을 요리하기 위한 열을 발산하는 상부히터(34)가 구비되며, 하부에는 상기 상부히터(34)와 동일한 기능을 수행하는 하부히터(36)가 구비된다.

상기 오븐부(30)의 후면에는 오븐캐비티(32) 내부의 열기를 순환시키기 위한 컨벡션챔버(Convection chamber,50)가 구비된다. 상기 컨벡션챔버(50)에는 아래에서 설명할 컨벡션팬(52)과 상기 컨벡션팬(52)을 회전시키기 위한 컨벡션모터(도시되지 않음)가 구비된다. 상기 컨벡션모터는 인가되는 전원에 의해 회전력을 발생시키고 이러한 회전력으로 컨벡션모터에 축결합되는 상기 컨벡션팬(52)이 회전하게 된다.

상기 컨벡션팬(52)은 다수개의 날개를 가지며, 회전에 의해 상기 오븐캐비티(32) 내부의 공기를 순환시킨다. 그리고, 상기 컨벡션팬(52)의 직경보다 더 큰 직 경으로 컨벡션팬(52)의 테두리를 따라 원형으로 성형되며, 전기를 열원으로 하여 열을 발생시키는 컨벡션히터(54)가 구비된다.

한편, 상기 컨벡션커버(56)는 대략 원형으로 성형되어 상기 후면플레이트 (38)로부터 전방으로 돌출되게 형성된다. 상기 컨벡션커버(56)의 정면 중심부에는 상기 오븐캐비티(32) 내부의 공기를 흡입하도록 다수개의 홀(Hole)로 성형되는 흡입부(60)가 천공되게 형성된다.

또한, 상기 컨벡션커버(56)의 측면에는 상기 컨벡션히터(54)에 의해 가열된 공기가 오븐캐비티(32)의 내부로 배출되는 배기부(62)가 천공되게 형성된다. 이러한 배기부(62)는 컨벡션커버(56)의 측면을 따라 다수개의 홀로 형성된다. 따라서, 상기 오븐캐비티(32) 내부의 공기가 상기 흡입부(60)를 통해 컨벡션챔버(50)의 내부로 흡입되고, 흡입된 공기는 상기 컨벡션히터(54)에 의해 가열되어 뜨거운 공기로 변환된다. 뜨거운 공기로 변환된 공기는 상기 컨벡션팬(52)의 회전으로 유동되어 상기 배기부(62)를 거쳐 상기 오븐캐비티(32)의 내부로 송풍된다.

상기 컨벡션팬(52)의 회전으로 오븐캐비티(32)의 내부로 송풍된 공기는 상기 상부히터(34)와 하부히터(36)에 의해 가열되는 공기와 더불어 오븐캐비티(32)의 내부에 구비되는 음식물을 요리하게 된다. 음식물을 요리하면서 냉각된 공기는 다시 상기 컨벡션챔버(50)의 내부로 흡입되고, 컨벡션히터(54)에 의해 가열되어 다시 오븐캐비티(32)의 내부로 송풍된다. 이처럼 가열된 공기가 계속적으로 순환을 반복하면서 오븐캐비티(32)의 내부에 구비되는 음식물을 요리하게 된다.

그러나, 이와 같이 구성되는 전기오븐레인지는 다음과 같은 문제점이 있다.

전기오븐레인지는 하부히터(36)가 상기 오븐캐비티(32)의 하면에 형성되는 하면플레이트의 하측에 구비된다. 따라서, 상기 하부히터(36)에서 발산되는 열은 상기 하면플레이트를 가열하게 되고, 가열된 하면플레이트의 전도에 의해서만 상기 하부히터(36)의 열이 오븐캐비티(32)의 내부로 전달된다.

이러한 전기오븐레인지는 하부히터(36)의 열을 전달하기 어려운 문제점이 있다. 하부히터(36)의 열을 전달하기 어려움에 따라 전기오븐레인지의 열효율이 감소하게 되는 문제점도 있다.

또한, 상기 컨벡션챔버(50)와 같은 구조는 측방으로의 열손실이 발생하게 되는 문제점이 있다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은, 컨벡션챔버에 하부히터로 공기가 유동할 수 있는 안내덕트를 형성하여 하부히터의 열이 대류 및 전도를 통해 오븐캐비티의 내부로 전달할 수 있는 전기오븐레인지를 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 전기오븐레인지는, 밀폐된 공간에서 음식물이 요리되는 오븐부의 내부 공간인 오븐캐비티와, 상기 오븐캐비티의 하측에 구비되어 전기를 열원으로 열기를 발산하는 하부히터와, 상기 오븐캐비티의 내부 공기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버와, 상기 컨벡션챔버에서 배출되는 공기를 상기 오븐캐비티의 하측 공간과 연통되도록 성형되어 오븐캐비티의 하측 공간으로 안내하는 안내덕트와, 상기 안내덕트를 통해 유동되는 공기가 상기 오븐캐비티의 내부로 배출되는 출구인 배출구를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
상기 배출구는 상기 오븐캐비티의 하면 전반부에 성형되는 것을 특징으로 한다.

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상기 컨벡션챔버는, 컨벡션챔버의 내부 공간을 형성하는 컨벡션커버와, 상기 컨벡션커버의 중앙부에 구비되어 오븐캐비티의 내부 공기 흡입을 안내하는 흡입구와, 상기 컨벡션커버의 외주면을 따라 형성되어 공기의 토출을 안내하는 토출구와, 공기의 유동을 강제하는 컨벡션팬을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

이와같이 구성되는 전기오븐레인지는 열 효율이 향상되고, 음식물의 요리 시간이 단축되는 이점이 있다.

이하에서는 상기한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 바람직한 실시예가 채용된 전기오븐레인지를 예를 들어 설명한다. 도 3 에는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지를 나타낸 개략적인 사시도가 도시되어 있다.

이에 도시된 바에 의하면, 전기오븐레인지의 상부에는 탑버너부(100)가 설치된다. 상기 탑버너부(100)는 일반적인 가정의 요리를 담당하는 부분으로, 아래에서 설명할 버너(120)에서 음식물이 담긴 용기로 직접 전달되는 복사열과 용기에서 전달되는 전도열로 음식물을 요리하는 부분이다. 상기 탑버너부(100)는 음식물의 요리 상태를 한눈에 알아볼 수 있는 장점이 있다.

또한, 상기 탑버너부(100)의 상면은 세라믹 소재로 성형되는 상판(110)이 구비된다. 이러한 상판(110)은 고온에서도 잘 견딜 수 있도록 성형되어, 탑버너부(100)의 상면을 차폐하게 된다. 상기 상판(110)의 하측에는 인가되는 전기를 열원 으로 하여 열을 발산하는 버너(120)가 다수개 구비된다. 상기 버너(120)는 통상적으로 코일(Coil) 등으로 성형되며, 대략 원형으로 형성되어 조리될 음식물이 담긴 용기로 직접 열을 전달하게 된다.

즉, 상기 버너(120)가 인가되는 전기에 의해 열을 발산하게 되면, 발산되는 열은 상기 상판(110)을 가열하게 되고, 가열된 상판(110)을 통해 음식물이 담긴 용기로 열이 전달되는 것이다. 이때, 상기 버너(120)의 상방에 구비되는 상판(110)의 일부분을 제외한 나머지 부분은 열이 전달되지 않아 가열되지 않도록 형성되는 것이 바람직하다.

다시말해, 상기 상판(110)은 세라믹 소재로 형성되어 열이 전도되지 않도록 형성되며, 버너(120)의 직상방 일부분에는 버너(120)로부터 전달되는 열을 투과하여 음식물이 담긴 용기로 잘 전달된다. 따라서, 사용자의 부주의 또는 요리 후에 남아있는 열기에 의해 인체의 일부가 부상을 당하는 것을 미연에 방지하게 된다.

상기 탑버너부(100)의 후측에는 전기오븐레인지의 동작을 조절하는 제어부(200)가 상방으로 돌출되게 설치된다. 상기 제어부(200)는 전기오븐레인지의 후면과 일체로 성형되며, 대략 중앙부에는 전기오븐레인지의 동작상태 및 요리시간, 요리온도 등이 표시되는 디스플레이부(210)가 형성되며, 디스플레이부(210)의 양측방에는 사용자가 전기오븐레인지의 동작을 조작할 수 있도록 다수개의 조작노브(220)가 전방으로 돌출되게 구비된다.

이러한 조작노브(220)에는 상기 탑버너부(100)에 구비되는 다수개의 버너(120)를 조작할 수 있도록 각각의 버너(120)에 대응되는 각각의 조작노브(220)가 구비되며, 아래에서 설명할 오븐부(300) 또는 드로워부(400)를 조작할 수 있도록 하는 조작노브(220)가 더 구비된다.

상기 탑버너부(100)의 하방에는 오븐부(300)가 설치된다. 상기 오븐부(300)는 통구이나 대용량의 요리를 담당하는 부분으로 인가되는 전기를 열원으로 하여 열을 발산하는 다수개의 히터가 구비되며, 이러한 히터에서 발산되는 열에 의해 밀폐된 공간의 데워진 공기가 지니는 열에너지로 음식물을 요리하게 된다.

즉, 데워진 공기에서 전달되는 대류열과, 가열된 철판에서 전달되는 전도열로 음식물을 요리하게 된다. 상기 오븐부(300)는 대용량의 요리가 가능하고 음식물 고유의 맛과 향이 유지되는 장점이 있다.

상기 오븐부(300)의 전면에는 오븐부(300)의 전면을 선택적으로 차폐하는 오븐도어(310)가 구비된다. 상기 오븐도어(310)는 소정의 힌지로 결합되어 상·하로 회동 가능하게 형성된다. 상기 오븐도어(310)의 전면 상부에는 사용자가 오븐도어(310)를 개폐할 때 파지하도록 도어핸들(320)이 전방으로 돌출되게 구비된다.

또한, 상기 오븐도어(310)의 중앙부에는 오븐부(300)의 내부에서 요리되는 음식물의 요리 상태를 사용자가 확인할 수 있도록 전면투시창(330)이 투명하게 성형된다. 상기 전면투시창(330)을 통해 사용자가 음식물의 요리 상태를 확인하면서 요리하게 된다.

상기 오븐부(300)의 하방에는 드로워부(400)가 설치된다. 상기 드로워부(400)는 요리된 음식물을 보관하거나 데우며, 필요에 따라 간단한 요리를 할 수 있게 형성된다. 따라서, 별도의 히터가 내측 상면 또는 하면이나 상·하면에 구비되 기도 한다. 이러한 히터에서 발산되는 열에 의해 음식물에 직접 전달되는 복사열과, 가열된 철판에서 전달되는 전도열로써 음식물을 따뜻하게 보관하거나 데우기도 하고, 간단한 요리를 할 수 있게 되는 것이다.

상기 드로워부(400)는 상면이 개방된 직육면체의 형상으로 성형되며, 상기 드로워부(400)를 사용할 때, 파지할 수 있도록 내부로 함몰되어 성형되는 드로워손잡이(410)가 구비된다. 상기 드로워부(400)는 서랍의 형태로 성형되어 드로워부(400)의 정면에서 사용자가 전방으로 당기게 되면, 전방으로 슬라이딩되어 인출되고 후방으로 밀게 되면, 슬라이딩되어 후방으로 인입되도록 형성된다.

한편, 도 4 에는 본 발명에 의한 바람직한 일실시예가 채용된 전기오븐레인지의 측단면을 나타낸 개략적인 측단면도가 도시되어 있으며, 도 5 에는 본 발명에 의한 전기오븐레인지 오븐부의 공기 흐름을 나타낸 개략적인 요약도가 도시되어 있다. 도 4 와 5 를 참조하여 오븐부를 상세히 살펴보면, 상기 오븐부(300)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간인 오븐캐비티(340)가 형성된다.

즉, 상기 오븐부(300)는 전면이 개구된 직육면체의 형상으로 성형되고, 상기 오븐부(300)의 전면은 상기 오븐도어(310)에 의해 선택적으로 차폐된다. 전면이 차폐되는 오븐부(300)의 내부에는 음식물이 요리되는 공간이 구비되는데 이러한 공간이 오븐캐비티(340)이다.

상기 오븐도어(310)와 접하는 오븐부(300)의 테두리에는 도시되지는 않았지만 가스켓(Gasket)이 구비되며, 상기 가스켓은 오븐도어(310)가 오븐부(300)의 전면을 차폐했을 때 오븐부(300)의 내부 열기가 외부로 누설되는 것을 방지하기 위해 구비되는 것이다.

또한, 상기 오븐부(300)의 후면에는 후면플레이트(350)가 구비되며, 하면에는 하면플레이트(360)가 구비된다. 이러한 후면플레이트(350)의 전면에는 오븐캐비티(340) 내부의 공기 즉, 음식물을 요리하기 위한 다수개의 히터에서 발산되는 열기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버(500)가 구비된다. 이러한 컨벡션챔버(500)에 의해 밀폐된 공간에서 열기가 대류되면서 음식물이 골고루 요리되는 것이다.

그리고, 상기 후면플레이트(350)에는 도시되지는 않았지만, 오븐부(300)의 내부 온도를 감지하는 온도센서와 오븐부(300)의 내부 조명을 형성하는 오븐램프가 구비되기도 한다.

상기 오븐부(300)의 내부 상면에는 인가되는 전기를 열원으로 하여 오븐캐비티(340)의 내부 공간으로 열을 발산하는 상부히터(370)가 구비된다. 상기 상부히터(370)는 오븐캐비티(340)의 내부에서 하방으로 열을 발산하게 된다. 또한, 상기 하면플레이트(360)의 하측에는 인가되는 전기를 열원으로 상방으로 열을 발산하게 되는 하부히터(380)가 구비된다.

상기 하부히터(380)에서 발산되는 열은 상기 하면플레이트(360)를 가열하게 되고, 가열되는 하면플레이트(360)에서 전달되는 전도열로 오븐캐비티(340)의 내부에 위치되는 음식물을 요리하게 된다. 또한, 상기 하면플레이트(360)의 전단부에는 소정의 길이로 천공되게 형성되는 배출구(362)가 성형된다.

상기 배출구(362)는 상기 하면플레이트(360)의 일부분이 천공되게 성형되기도 하며, 하면플레이트(360)가 상기 오븐캐비티(340)의 전단부보다 짧게 성형되어 소정의 통로가 구비되도록 형성되는 것도 가능하다. 이러한 배출구(362)는 하부히터(380)에서 발산되는 열이 오븐캐비티(340)의 내부로 유동되어 직접 음식물을 가열할 수 있도록 하기위해 형성된다.

즉, 하부히터(380)에서 발산되는 열은 하면플레이트(360)를 가열하여 하면플레이트(360)에서 전달되는 전도열과, 상기 배출구(362)를 통해 전달되는 복사열로 나누어져 오븐캐비티(340)의 내부에 위치되는 음식물을 가열하게 된다.

한편, 상기 후면플레이트(350)에 구비되는 컨벡션챔버(500)를 살펴보면, 상기 컨벡션챔버(500)의 전면에는 컨벡션챔버(500)의 내부 공간을 확보하기 위해 전방으로 돌출되게 성형되는 컨벡션커버(510)가 성형된다. 상기 컨벡션커버(510)의 대략 중앙부에는 오븐캐비티(340) 내부의 공기를 흡입하는 흡입구(520)가 다수개의 홀(Hole)로 형성된다.

즉, 오븐부(300)의 내부에 구비되는 다수개의 히터에서 발산되는 뜨거운 공기가 음식물을 가열한 후, 상기 흡입구(520)를 통해 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입된다.

상기 흡입구(520)의 후측에는 회전으로 흡인력을 발생시키고, 흡입되는 공기를 외주면 방향으로 송풍하는 컨벡션팬(540)이 구비된다. 상기 컨벡션팬(540)은 회전으로 오븐캐비티(340)의 내부 열기를 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입하고, 흡입되는 열기를 외주면 방향으로 송풍함으로써 상기 오븐캐비티(340)의 내부 공기를 강제 대류시킨다. 따라서, 컨벡션팬(540)의 회전에 의해 오븐캐비티(340)의 내부에서는 열대류가 원활하게 이루어진다.

상기 컨벡션팬(540)은 아래에서 설명할 컨벡션모터(550)와 회전축(560)에 의해 축결합된다. 상기 컨벡션모터(550)는 전기오븐레인지에 전원이 인가되면 인가되는 전기에 의해 회전 동력을 발생시키게 된다. 컨벡션모터(550)에서 발생되는 회전 동력은 컨벡션모터(550)와 체결되는 회전축(560)을 회전시키게 되며, 상기 회전축(560)의 회전으로 인해 회전축(560)과 축결합되는 컨벡션팬(540)이 회전하게 되는 것이다. 상기 회전축(560)은 일단이 컨벡션모터(550)에 체결되고, 타단은 후면플레이트(350)를 관통하여 컨벡션팬(540)과 축결합된다.

또한, 상기 컨벡션커버(510)의 외주면에는 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입되는 공기가 컨벡션팬(540)의 회전으로 오븐캐비티(340)의 내부로 토출되는 토출구(530)가 형성된다. 상기 토출구(530)는 컨벡션커버(510)의 외주면을 따라 다수개의 홀(Hole)로 성형되며, 이러한 다수개의 토출구(530)는 컨벡션커버(510)의 외주면에 천공되게 형성된다.

그리고, 상기 컨벡션커버(510)의 하측에는 안내덕트(Duct,390)가 구비된다. 상기 안내덕트(390)는 컨벡션챔버(500)의 내부 공간과 상기 하면플레이트(360)의 하측에 하부히터(380)가 구비되는 공간과 연통되게 형성된다. 따라서, 컨벡션팬(540)의 회전으로 토출구(530)를 통해 토출되는 공기를 하부히터(380)가 구비되는 공간으로 안내하게 된다.

상기 컨벡션팬(540)의 외주면을 따라 컨벡션팬(540)의 지름보다 더 큰 직경을 가지는 컨벡션히터(도시되지 않음)가 더 구비되기도 한다. 상기 컨벡션히터에 의해 가열된 공기는 다수개의 토출구(530)를 통해 오븐캐비티(340)의 내부로 토출 된다. 또한, 하방으로 토출되는 공기는 상기 안내덕트(390)를 따라 하방으로 안내되어 하부히터(380)가 구비되는 하부공간으로 유동된다.

하부공간으로 유동된 공기는 상기 하부히터(380)의 발열에 의해 보다 더 가열되어 하면플레이트(360)의 전단부에 성형되는 배출구(362)에 의해 오븐캐비티 (340)의 내부로 열기를 제공하게 된다.

즉, 상기 오븐캐비티(340)의 내부 공간에 위치하게 되는 음식물은 상기 컨벡션챔버(500)에서 토출되는 공기가 가지고 있는 열에너지와, 상기 하부히터(380)에서 발산되는 열기에 의해 가열되는 하면플레이트(360)에서 전달되는 전도열과, 상기 배출구(362)를 통해 배출되는 공기가 가지고 있는 열에너지에 의해 요리되는 것이다.

이하에서는 상기와 같이 구성되는 전기오븐레인지의 작용에 대해 살펴본다. 먼저, 전기오븐레인지의 탑버너부(100)의 작용을 살펴보면, 사용자가 상기 상판(110)의 상면에 음식물이 담긴 용기를 위치시킨 후 상기 제어부(200)의 조작노브(220)를 조작하여 상기 버너(120)를 작동시킨다.

상기 버너(120)가 작동하면 버너(120)에서 발산되는 열기가 상판(110)을 통해 음식물이 담긴 용기를 가열하게 된다. 이처럼 상기 탑버너부(100)는 버너(120)에서 음식물이 담긴 용기로 직접 전달되는 복사열과 가열되는 용기에서 전달되는 전도열로 용기 내부에 담긴 음식물을 요리하게 된다.

한편, 전기오븐레인지의 오븐부(300)의 작용을 살펴보면, 사용자가 상기 도어핸들(320)을 파지하여 전방으로 당기게 되면, 상기 오븐도어(310)는 하방으로 회 동하여 오븐부(300)의 전면이 개방된다. 상기 오븐부(300)의 전면이 개방되면 사용자는 요리할 음식물을 오븐캐비티(340)의 내부에 위치시키고 오븐도어(310)를 상방으로 회동시켜 오븐부(300)를 밀폐시키게 된다.

상기 오븐부(300)가 밀폐되면 사용자는 상기 제어부(200)에 구비되는 조작노브(220)를 조작하여 오븐부(300)의 내부에 구비되는 다수개의 히터를 작동시키게 된다. 즉, 사용자가 조작노브(220)를 조작하게 되면, 오븐부(300)에 전기가 공급되면서 오븐캐비티(340)의 상면에 구비되는 상부히터(370)와 하면플레이트(360)의 하측에 구비되는 하부히터(380) 등 다수개의 히터들이 공급되는 전기를 열원으로 하여 오븐캐비티(340)의 내부로 열을 발산하게 된다.

이러한 다수개의 히터들이 발산하는 열에 의해 밀폐된 오븐부(300)의 내부 온도는 상승하게 된다. 상기 오븐부(300) 내부의 온도가 상승하게 되면 사용자가 원하는 방식으로 음식물을 요리하게 된다. 또한, 전기오븐레인지에 전원이 인가되면, 상기 오븐캐비티(340)의 후측에 구비되는 컨벡션모터(550)가 회전 동력을 발생시키게되고, 이러한 회전 동력에 의해 컨벡션모터(550)에 체결되는 회전축(560)이 회전하게 된다.

상기 회전축(560)이 회전하게 되면 회전축(560)과 축결합되는 컨벡션팬(540)이 회전하게 된다. 상기 컨벡션팬(540)이 회전하게 되면서 발생하게 되는 흡인력으로 상기 오븐캐비티(340)의 내부 공기는 흡입구(520)를 통해 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입된다. 또한, 상기 컨벡션챔버(500)의 내부로 흡입되는 공기는 컨벡션팬(540)의 회전에 의해 컨벡션커버(510)의 외주면 방향으로 송풍된다.

외주면 방향으로 송풍되는 공기는 컨벡션히터에 의해 다시한번 가열되고, 컨벡션히터에 의해 가열된 공기는 상기 토출구(530)를 통해 오븐캐비티(340)의 내부로 송풍된다.

그리고, 상기 토출구(530)를 통해 토출되는 공기중의 일부는 상기 안내덕트(390)를 통해 하부히터(380)가 구비되는 공간으로 유동하게 된다. 하부히터(380)가 구비되는 공간으로 유동되는 공기는 하부히터(380)에서 발산되는 열에 의해 한번 더 가열되어 상기 하면플레이트(360)에 형성되는 배출구(362)를 통해 오븐캐비티(340)의 내부로 배출된다.

이러한 본 발명의 범위는 상기에서 예시한 실시예에 한정되지 않고, 상기와 같은 기술범위 안에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 본 발명을 기초로 하는 다른 많은 변형이 가능할 것이다.

위에서 상세히 설명한 바와 같이 본 발명에 의한 전기오븐레인지는, 컨벡션커버의 하측에 안내덕트를 형성하여 토출구를 통해 토출되는 공기의 일부분을 하부히터가 구비되는 공간으로 유동시키게 되고, 하부히터가 구비되는 공간으로 유동되는 공기는 하면플레이트에 형성되는 배출구를 통해 오븐캐비티의 내부로 배출된다.

이와같이 형성되는 전기오븐레인지는 오븐부에 구비되는 하부히터의 열효율을 향상시키는 효과가 있다. 하부히터의 열효율이 향상됨에 따라 전기오븐레인지 오븐부의 열효율이 향상되는 효과도 있다.

또한, 열효율 향상으로 인해 오븐캐비티에서 요리하게 되는 음식물의 요리 시간이 단축되는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 밀폐된 공간에서 음식물이 요리되는 오븐부의 내부 공간인 오븐캐비티와,

   상기 오븐캐비티의 하측에 구비되어 전기를 열원으로 열기를 발산하는 하부히터와,

   상기 오븐캐비티의 내부 공기를 강제 대류시키는 컨벡션챔버와,

   상기 컨벡션챔버에서 배출되는 공기를 상기 오븐캐비티의 하측 공간과 연통되도록 성형되어 오븐캐비티의 하측 공간으로 안내하는 안내덕트와,

   상기 안내덕트를 통해 유동되는 공기가 상기 오븐캐비티의 내부로 배출되는 출구인 배출구를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐레인지의 오븐부 구조.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 배출구는 상기 오븐캐비티의 하면 전반부에 성형되는 것을 특징으로 하는 전기오븐레인지의 오븐부 구조.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 컨벡션챔버는,

   컨벡션챔버의 내부 공간을 형성하는 컨벡션커버와,

   상기 컨벡션커버의 중앙부에 구비되어 오븐캐비티의 내부 공기 흡입을 안내하는 흡입구와,

   상기 컨벡션커버의 외주면을 따라 형성되어 공기의 토출을 안내하는 토출구 와,

   공기의 유동을 강제하는 컨벡션팬을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 전기오븐레인지의 오븐부 구조.

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