KR101123146B1 - 노니 추출물을 함유하는 세정제 조성물의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 노니 열매 추출물과 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 천연물의 추출물을 포함하는 세정제 조성물의 제조방법으로서, 보다 상세하게는 노니 열매 추출물의 제조 시 처리과정상의 손실을 최소화하고 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비로 진공건조하여 수분의 발생을 차단함으로써 각종 미생물의 번식을 방지하여 노니 열매 추출물의 기능을 향상시킬 수 있고, 피부의 탄력, 면역 강화, 노화 방지, 미백, 보습작용을 할 뿐만 아니라 땀띠, 여드름, 습진 및 특히 아토피 피부를 치료 및 개선할 수 있는 세정제 조성물의 제조방법에 관한 것이다.

Description

노니 추출물을 함유하는 세정제 조성물의 제조방법 {METHOD FOR PREPARING DETERGENT COMPOSITION COMPRISING MORINDA CITRIFORIA EXTRACT}

본 발명은 노니 추출물을 함유하는 세정제 조성물의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 노니 열매 추출물의 제조 시 처리과정상의 손실을 최소화하고 수분의 발생을 차단하여 그 품질을 향상시킨 노니 추출물과 천연물의 추출물을 포함하는 세정제 조성물의 제조방법에 관한 것이다.

인체는 산화촉진물질과 산화억제물질이 균형을 이루고 있지만, 여러 요인들로 인하여 불균형이 일어날 때가 있다. 이러한 불균형의 발생 시에는 산화적 스트레스가 유발되어 심각한 생리적 장애 및 질병을 일으키게 된다. 산화적 스트레스의 직접적인 원인이 되는 활성산소는 호기성 생물의 다양한 물질대사 과정에서 지속적으로 생성되는 부산물이다. 활성산소들은 불안정하고 반응력이 높아 여러 생체물질과 쉽게 반응하여 인체의 세포와 조직 등에 비가역적인 손상을 초래하거나 세포의 노화, DNA 합성 억제, 암의 유발 및 효소의 불활성 등을 초래한다. 따라서 활성산소의 생성을 억제하고 면역체계를 유지, 향상시키고, 그 기능을 증진시키는 것이 중요하다.

노니(Noni, 학명: Morinda Citrifolia)는 남태평양, 인도양의 화산섬과 청정해역 해변에서 자생하는 꼭두서니과에 속하는 식물로서, 인삼의 사포닌(Saponine) 성분과 유사한 것으로 알려진 제로닌(Xeronine)과 이의 전구물질인 프로제로닌(Proxeronine)을 다량 함유하고 있으며, 이외에도 세로토닌, 알카로이드, 글리코사이드, 효소 등 약 160여 종의 유익한 성분들을 함유하고 있어 식용이나 외용약으로 폭넓게 사용되고 있다. 그 성분의 유효함은 학계 및 여러 임상실험의 결과에서 알려진 바대로 항암이나 항염, 항산화, 면역체계 강화 등은 기본이고, 피부 및 모발문제 개선, 알레르기 증상 완화, 스트레스 대처력 증강, 만성피로 완화, 우울증 완화, 천식 완화, 헬리코박터파이로리균의 생육 저해, 심장병 증상 완화뿐만 아니라 심지어는 파킨슨병 증상의 완화에 이르기까지 그 효능이 가히 탁월할만 하다. 또한 이러한 광범위한 기능과 더불어 탐닉성이나 부작용이 없다는 큰 장점을 가지고 있어, 다른 성분들과의 배합 시에도 변형이나 부작용이 나타나지 않는다.

남태평양과 동남아시아 원주민들은 노니 열매를 분쇄한 후 비누원료와 교반하여 비누를 제작하여 사용하고 있으며, 일부 수입 업체에서는 이를 수입하여 고가로 판매하고 있다. 그러나, 수입된 비누는 태평양과 동남아시아 원주민들의 피부에 적합하게 제조된 것이므로 피부 상의 차이점이 있는 한국인에게는 피부 질환을 유발시킬 수 있다.

또한, 국내에서도 피부주름 및 피부탄력을 개선하여 피부노화 방지를 위한 화장료 조성물과 인체의 자연 치유력을 높이고 활성산소를 제거하는 기능성 음료에 노니 추출물을 첨가하고 있다.

통상 노니 추출물은 노니 열매로부터 일반적인 추출방법으로 제조된다. 예컨대, 노니 열매를 세척, 살균 및 건조시키고, 이를 숙성시킨 후 원액을 채취하는 방법으로 제조된다. 그러나, 노니는 수확된 후 잘못된 유통과정에서 품질의 50% 이상의 손실이 따르며, 그 처리과정에서 지질의 변화, 균들의 성장, 영양분의 손실 등과 같은 품질 저하의 문제가 발생하므로 추출 시에도 처리에 주의를 요한다. 또한, 노니 열매의 건조 과정에서 수분이 발생하게 되는데, 이로 인하여 노니 열매에 치명적인 미생물이 발생 및 번식하여 피부에 적용하는 경우 각종 피부 질환을 유발하는 문제가 있다.

본 발명은 노니 열매 추출물의 제조 시 처리과정상의 손실을 최소화하고, 종래 스테인레스 재질로 된 설비를 이용하여 건조하는 경우 발생하는 수분과 이로 인한 각종 미생물의 발생 및 번식을 방지하여 노니 열매 추출물의 기능을 향상시킬 수 있는 세정제 조성물의 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명은 노니 열매 추출물과 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 천연물의 추출물을 포함하는 세정제 조성물의 제조방법으로서, 크기가 8-12 ㎝이며 흰색으로 변할 때 수확된 노니 열매를 고압 세척기에서 세척하는 단계; 세척된 노니 열매를 살균하는 단계; 살균된 노니 열매를 그늘진 곳에서 7-8일 건조하는 동시에 숙성시키는 단계; 숙성된 노니 열매를 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비에서 진공건조시키는 단계; 진공건조된 노니 열매를 10-15일 발효 숙성시키는 단계; 발효 숙성된 노니 열매로부터 진액을 추출하는 단계; 및 추출된 노니 열매 진액과 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 천연물의 추출물을 혼합하는 단계를 포함하는 세정제 조성물의 제조방법을 제공한다.

본 발명에 따르면 노니 열매 추출물의 제조 시 처리과정상의 손실을 최소화하고 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비로 진공건조하여 수분의 발생을 차단함으로써 각종 미생물, 예컨대 병원성 미생물, 부패 미생물, 박테리아, 대장균, 곰팡이, 기생충, 바이러스의 발생과 번식을 방지하여, 노니 열매 추출물의 기능을 향상시킬 수 있다.

또한, 본 발명은 노니 열매 추출물과 함께 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 천연물의 추출물을 최적 함량으로 조절함으로써 피부의 탄력, 면역 강화, 노화 방지, 미백, 보습작용을 할 뿐만 아니라 땀띠, 여드름, 습진 및 특히 아토피 피부의 치료 및 개선과 화상에 대한 화기 진전에 탁월한 효과가 있으며, 대머리 치료도 가능하다.

또한, 본 발명은 비누, 입욕제, 바디 워시, 샴푸, 린스, 치약 및 마우스 워시와 같은 세정제 조성물을 합리적인 가격으로 대중에게 제공할 수 있다.

도 1은 세정제 조성물의 제조공정 중 숙성된 노니 열매를 진공건조시키기 위한 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비를 나타낸 도면이고,
도 2는 종래 스테인레스 재질의 설비로 진공건조 시 상기 진공건조 설비 내측에 물방울이 맺힌 것을 나타낸 도면이다.

본 발명은 노니 추출물을 함유하는 세정제 조성물의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 노니 열매 추출물의 제조 시 처리과정상의 손실을 최소화하고 수분의 발생을 차단하여 그 품질을 향상시킨 노니 추출물과 천연물의 추출물을 포함하는 세정제 조성물의 제조방법에 관한 것이다.

이하, 본 발명을 상세하게 설명한다.

본 발명의 세정제 조성물은 노니 열매 추출물과 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 천연물의 추출물을 포함한다.

이와 같은 본 발명의 세정제 조성물의 제조방법은 크기가 8-12 ㎝이며 흰색으로 변할 때 수확된 노니 열매를 고압 세척기에서 세척하는 단계; 세척된 노니 열매를 살균하는 단계; 살균된 노니 열매를 그늘진 곳에서 7-8일 건조하는 동시에 숙성시키는 단계; 숙성된 노니 열매를 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비에서 진공건조시키는 단계; 진공건조된 노니 열매를 10-15일 발효 숙성시키는 단계; 발효 숙성된 노니 열매로부터 진액을 추출하는 단계; 및 추출된 노니 열매 진액과 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 천연물의 추출물을 혼합하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

세정제 조성물을 제조하기 위하여 먼저 노니 추출물을 제조한다.

노니(Noni, 학명: Morinda Citrifolia)는 단백질 대사에 영향을 주어 단백질 활성을 강화시키고 에너지 대사를 촉진시키는 기능을 하는 생리활성물질인 제로닌을 함유한다. 이 성분은 정상 세포를 보다 활성화시키고 파손된 세포에는 재생능력을 부여하는 것으로 알려져 있다. 또한, 노니에는 제로닌의 전구물질인 프로제로닌을 다량 함유하고 있으며, 이외에도 세로토닌, 알카로이드, 글리코사이드, 효소 등 약 160여 종의 유익한 성분들을 함유한다. 이러한 노니의 열매로부터 추출물을 제조한다.

먼저, 노니 열매를 회전식 자동 고압 세척기에서 세척하여 노니 열매 표면에 잔존하는 이물질을 제거한다.

노니 열매는 크기가 8-12 ㎝이며 색상이 흰색으로 변할 때 수확된 것을 이용하는 것이 바람직하다. 이때의 노니 열매는 당도가 5-7이고, 세포의 노화를 방지하는 알카로이드 성분인 제로닌이 가장 풍부하므로 추출물의 기능을 최대화할 수 있다.

세척 시에는 pH 7.5-8.4인 약알칼리 세척수를 이용하는 것이 바람직하다. 노니 열매는 그 겉 표면이 울퉁불퉁하고 모양이 불규칙적이며 공기낭을 가지고 있는 씨가 많이 들어 있어 면밀한 세척이 필요하다. 또한, 노니 열매에는 면역체계를 향상시키는 가장 주요한 성분인 제로닌과 항암의 주요 성분인 담나칸탈 이외에도 수많은 이로운 성분을 많이 함유하고 있으며, 예컨대 비타민 C 성분의 함유량은 온주 귤의 4-5배 정도로 높다. 즉, 노니 열매에는 알칼리 성분과 산성 성분이 어우러져 있다. 이러한 노니 열매를 살균력과 세정력이 강한 알칼리수로 세척할 수 있으나, pH가 8.4 초과인 강알칼리수로 세척하게 되면 노니의 좋은 산성 성분과 단백질 성분을 용해시킬 수 있으므로 약알칼리수를 사용하는 것이 바람직하다. 약알칼리수는 노니의 일정 성분들 중 산성을 띠고 있는 성분의 중화작용을 유도하고, 알칼리 성분들과의 친화작용으로 노니 열매 껍질에 묻은 이물질과 표면을 더욱 깨끗하게 하기 위하여 약알칼리수로 세척하는 것이 바람직하다.

또한, 노니 열매가 손상되는 경우 미생물이 성장하고 영양분이 손실되어 추출물의 기능이 저하될 수 있으므로, 노니 열매가 손상되지 않도록 저속, 바람직하게 100-120 rpm으로 세척하는 것이 좋다. 세척은 3-7회 수행되는 것이 바람직하고, 1회당 세척 시간은 15분인 것이 좋다.

세척된 노니 열매를 살균하여 노니 열매 표면에 잔존하는 이물질 및 미생물을 제거한다. 이때, 자연 살균하는 경우에는 노니 열매 내부에 있는 노화방지 성분으로서 알카로이드 성분인 제로닌이 파괴될 수 있다. 따라서, 살균 시에는 100 ℃의 증류수를 이용하여 순간 살균(블랜칭, blenching)하는 것이 바람직하다.

살균된 노니 열매를 그늘진 곳에서 7-8일 자연 건조하는 동시에 숙성시킨다.

노니 열매를 7-8일 동안 숙성시키면 노니 열매로부터 수분이 발생하므로 이를 제거하기 위하여 숙성된 노니 열매를 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비에서 진공건조시킨다.

특히, 본 발명에서는 진공건조 시 종래와는 다르게 스테인레스 재질이 아니라 유리 섬유로 이루어진 용기를 이용하는데 특징이 있다. 스테인레스 재질의 설비를 이용하는 경우 진공건조 과정에서 공기 중의 수증기가 물체의 표면에 응결하여 생기는 물방울(예컨대, 이슬)과 같은 수분이 다량 발생한다. 발생된 수분은 노니 열매에 치명적인 미생물, 예컨대 병원성 미생물, 부패 미생물, 박테리아, 대장균, 곰팡이, 기생충, 바이러스를 발생시키고 이들의 번식을 촉진시키게 된다. 이로 인하여 효모균과 유산균의 생존율이 저하되고 노니 열매의 발효 숙성이 충분하지 못할 수 있고 이 추출물을 피부에 적용하는 경우 피부 질환을 유발시킬 수 있다.

반면, 도 1에 나타낸 바와 같은, 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 반응기를 이용하는 경우에는 진공건조 동안에 물방울과 같은 수분이 전혀 발생하지 않는다. 유리 섬유(glass fiber)는 용융된 유리를 섬유 모양으로 가공한 광물 섬유로서, 화학적 내구성이 있어 내부식성과 내마모성이 우수하고 강성과 내압이 좋고 경량성을 갖는다. 구체적인 이유는 밝히기 어려우나, 유리 섬유로 이루어진 용기를 이용하는 경우에는 진공관 내에서도 잔류 물질이 생성되지 않으며 진공건조를 위한 피처리물에 대해서도 특별한 영향이나 변형 없이 유지시키는 특징이 있다. 즉, 진공건조 동안에 수분이 전혀 발생하지 않아 각종 미생물의 발생과 번식으로 인한 오염을 방지할 수 있고, 이를 통하여 노니 열매 추출물의 기능을 최대화할 수 있다.

진공건조는 온도 20±2 ℃, 습도 50-60%RH에서 45-75시간, 바람직하게는 60-70시간 동안 수행되는 것이 좋다. 노니가 많이 자생하는 동남아 일대는 열대 계절풍 지역으로서 기후가 3-5월의 고온다습한 여름을 제외하고는 5-10월은 우기이고 11-3월은 건기로서 각종 계절풍의 영향으로 서늘한 편이다. 진공건조 시 노니가 자생하던 지역의 자연환경 조건에 맞추어 온도와 습도를 조절하고, 뿌리에서 떨어져 나온 노니 열매의 부패를 방지하도록 습도를 조절하여 숙성된 노니 열매의 숙성도를 유지시키는 동시에 불필요한 습기를 제거하는 건조를 동시에 수행한다.

진공건조된 노니 열매를 발효 탱크에 넣고 통상의 발효 온도, 예컨대 상온에서 10-15일 동안 발효 숙성시킨다.

발효 숙성된 노니 열매로부터 진액을 추출한다. 진액의 추출 시에는 열탕기를 이용할 수 있으며, 90-120 ℃에서 40-60시간 동안 추출할 수 있다.

이와 같은 방법으로 제조된 노니 열매 추출물을 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 천연물의 추출물과 혼합하여 세정제 조성물을 제조한다.

어성초(학명: Houttuynia Cordata)는 삼백초과에 속하는 다년생 초본으로서 항균작용, 면역증강작용, 항염증작용, 이뇨작용, 진해작용을 나타낸다.

유칼립투스(학명: Eucalyptus globulus)는 호주의 고무나무 또는 코알라 나무라 불리우는 상록의 교목으로서, 잎에 있는 여러 유선에 향이 좋은 정유가 들어있다. 유칼립투스의 나뭇잎과 잔가지로부터 추출물을 얻는데, 추출방법으로는 통상 수증기 증류법이 사용되고 시네올(cineol) 성분의 함량을 높이기 위해 낮은 온도의 진공상태에서 정류하는 방법을 이용하기도 한다. 이러한 유칼립투스는 항박테리아성, 항염증성을 나타내고, 순환기계통을 강화시키며 머리를 맑게 하여 집중력을 강화시키는 작용을 한다.

프로폴리스(propolis)는 꿀벌이 자신의 생존과 번식을 위해 여러 식물에서 뽑아낸 수지(樹脂)와 같은 물질에 자신의 침과 효소 등을 섞어서 만든 물질로서, 유기물과 미네랄(무기염류)을 주성분으로 한다. 이러한 프로폴리스는 세포대사에 중요한 역할을 하는 미네랄, 비타민, 아미노산, 지방, 유기산, 플로보노이와 항암작용을 하는 테르펜류 등을 포함하며, 항염, 항산화, 면역증강 효과가 있고 독소를 제거하고 혈액순환을 개선시키는 작용을 한다.

상황버섯(학명: Phellinus linteus)은 소나무 비닐 버섯과에 속하며 뽕나무 줄기에서 자생하는 버섯으로서, 양질의 다당체와 단백질을 다량 함유하고 있다. 이러한 상황버섯은 항암효과가 있고 피부질환을 개선하고 피지분비를 조절하는 작용을 한다.

이와 같은 천연물의 추출물을 제조하는 방법은 특별히 한정되지 않으며, 통상의 추출방법을 이용할 수 있다. 구체적으로, 어성초, 유칼립투스, 상황버섯, 프로폴리스 원괴와 같은 원재료들을 건조 및 세절한 후, 원재료 무게의 약 2-20배의 물, 탄소수 1-4의 저급 알코올, 글리세린, 에틸아세테이트, 부틸렌글리콜, 프로필렌글리콜, 디클로로메탄 또는 이들의 혼합용매, 바람직하게는 물, 에탄올 또는 70% 에탄올을 사용하여 실온-100 ℃의 추출온도에서 약 2시간-10일 동안 열수 추출, 냉침 추출, 초음파 추출 또는 환류 냉각 추출 등의 추출방법에 의해 1-5회 반복 추출한 후, 추출액을 여과, 감압농축, 동결건조 또는 분무건조하여 제조될 수 있다. 예컨대, 어성초는 세절된 어성초 100 g당 물 500 ㎖를 열탕기에 넣고 200 ℃, 48시간 이상 유지하여 추출하는 방법, 유칼립투스는 나뭇잎 또는 줄기를 세절한 후 반 용액을 추출하는 방법, 상황버섯은 100 g당 물 300 ㎖를 감압 증류기에 넣고 100 ℃, 48시간±10분 동안 유지하는 방법으로 추출할 수 있다.

노니 열매 추출물과 천연물의 추출물의 혼합 시 각 성분의 함량비를 최적화하는 것이 노니 열매 추출물의 기능을 최대화할 수 있으며 특정 기능을 더욱 업그레이드할 수 있다는 점에서 바람직하다. 예컨대, 노니 열매 추출물은 세정제 조성물 100 중량%에 대하여 건조 중량으로 0.5-3 중량%, 바람직하게는 1-3 중량%로 포함되는 것이 좋다. 또한, 천연물의 추출물인 어성초 추출물은 건조 중량으로 0.5-3 중량%, 유칼립투스 추출물은 건조 중량으로 0.5-2 중량%, 프로폴리스 추출물은 0.5-3 중량%, 상황버섯 추출물은 0.5-3 중량%로 포함되는 것이 바람직하다.

상기 성분 이외에, 본 발명의 세정제 조성물에는 화장품학 또는 피부과학 분야에서 통상적으로 사용되는 보조제를 통상의 함량으로 첨가할 수 있다. 예컨대, 보조제로는 지방 물질, 유기 용매, 용해제, 겔화제, 연화제, 항산화제, 현탁화제, 안정화제, 방향제(향료), 계면활성제, 유화제, 충전제, 점증제, 무기 염류, 보존제, 보습제, 비타민, 차단제, 습윤화제, 염료 등을 들 수 있다.

이와 같은 방법으로 제조된 본 발명의 세정제 조성물은 비누, 입욕제, 바디 워시, 샴푸, 린스, 치약 또는 마우스 워시일 수 있다. 이들의 제형은 특별히 한정되지 않으며, 예컨대 용액, 젤, 고체, 에멀젼, 현탁액, 마이크로에멀젼, 크림, 파우더 등의 형태일 수 있다.

이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예를 제시하나, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐 본 발명의 범주 및 기술사상 범위 내에서 다양한 변경 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속하는 것도 당연한 것이다.

[실시예]

제조예 1. 노니 열매 추출물Ⅰ의 제조

크기가 10 ㎝ 정도이고 흰색으로 변할 때 수확된 노니 열매를 자동 고압 세척기에서 pH 7.5-8.4의 약알칼리 세척수를 이용하여 세척하였다. 이때, 110 rpm의 저속 회전 속도로 1회당 15분씩 5회 세척하였다. 세척된 노니 열매를 100 ℃의 증류수로 순간 살균하였다. 살균된 노니 열매를 그늘진 곳에서 7.5일 방치하여 자연건조하는 동시에 숙성시켰다. 숙성 기간 동안에 발생된 수분을 제거하기 위하여, 도 1에 나타낸 바와 같은 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비에 숙성된 노니 열매를 넣고 20±2 ℃, 습도 55%RH에서 65시간 동안 진공건조시켰다. 진공건조가 완료되면 노니 열매를 발효 탱크에 넣고 상온에서 14일 동안 발효 숙성시킨 후 열탕기를 이용하여 100 ℃에서 48시간 유지하여 진액을 추출하였다.

제조예 2. 노니 열매 추출물Ⅱ의 제조

상기 제조예 1에서와 동일하게 제조하되, 숙성된 노니 열매의 진공건조 시 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비 대신에 스테인레스 재질로 된 설비를 이용하였다.

제조예 3. 어성초 추출물의 제조

음건하여 세절한 어성초 100 g당 물 500 ㎖를 열탕기에 넣고 200 ℃에서 48시간 동안 유지하여 진액을 추출하였다. 추출액을 여과한 후 통상의 방법으로 감압농축하고 건조시켜 어성초 추출물을 수득하였다.

제조예 4. 유칼립투스 추출물의 제조

유칼립투스의 나뭇잎과 줄기를 세절한 후 수증기 증류법으로 추출물을 수득하였다.

제조예 5. 프로폴리스 추출물의 제조

프로폴리스 원괴로부터 수용성 추출법(WEEP)을 이용하여 프로폴리스 추출물을 수득하였다.

제조예 6. 상황버섯 추출물의 제조

세절하여 완전 건조시킨 후 분쇄한 상황버섯 100 g당 물 300 ㎖를 감압 증류기에 넣고 100 ℃, 48시간±10분 동안 유지하여 진액을 추출하였다. 추출액을 여과한 후 통상의 방법으로 감압농축하고 건조시켜 상황버섯 추출물을 수득하였다.

실시예 1. 비누 제조(노니-어성초)

노니 열매 추출물Ⅰ(제조예 1) 3 중량%와 어성초 추출물(제조예 3) 2 중량%를 혼합하였다. 이 추출물과 비누베이스(지방산 포함) 92.25 중량%, 보습제 0.25 중량%, 기포제 0.2 중량%, 글리세린 0.1 중량%, 계면활성제 1.2 중량%, 향료 1 중량%를 혼합하여 비누 조성물을 제조하고, 이를 압축성형하여 비누로 제조하였다.

비교예 1. 비누 제조(노니-어성초)

상기 실시예 1과 동일하게 실시하되, 노니 열매 추출물Ⅱ(제조예 2)를 사용하였다.

실시예 2. 바디워시 제조(노니-유칼립투스)

노니 열매 추출물Ⅰ(제조예 1) 3 중량%와 유칼립투스 추출물(제조예 4) 1.5 중량%를 혼합하였다. 이 추출물과 소듐 라우릴 설페이트 20 중량%, 소듐 라우레스 설페이트 20 중량%, 글리세린 15 중량%, 코카이도 프로필 베타인 5 중량%, 향료 1 중량%, 색소 1 중량%를 혼합하고, 총 100 중량%가 되도록 증류수를 첨가하여 바디워시 조성물을 제조하였다.

실시예 3. 샴푸 제조(노니-상황버섯)

노니 열매 추출물Ⅰ(제조예 1) 3 중량%와 상황버섯 추출물(제조예 6) 2 중량%를 혼합하였다. 이 추출물과 EDTA2나트륨 0.05 중량%, 암모늄 라우릴 설페이트 4.05 중량%, 암모늄 라우레스 설퍼이트 15.5 중량%, 코카이도 프로필 베타인 6 중량%, 프로필렌 글리콜 2 중량%, 나트륨 크실렌 설포네이트 2 중량%, 메틸 파라벤 0.15 중량%, 글리콜 디스테아레이트 3 중량%, 코카마이드 디에탄올아민 1 중량%, 라우라미드 디에탄올라민 1 중량%, 살리실산 0.15 중량%, 실리콘에멀젼 3 중량%, 카톤 CG 0.03 중량%, 동백 에센스 오일 1 중량%, 향료 1 중량%를 혼합하고, 총 100 중량%가 되도록 증류수를 첨가하여 샴푸 조성물을 제조하였다.

실시예 4. 치약 제조(노니-상황버섯)

노니 열매 추출물Ⅰ(제조예 1) 3 중량%와 프로폴리스 추출물(제조예 5) 2 중량%를 혼합하였다. 이 추출물과 이산화규소 25 중량%, 소르비톨 45 중량%, 일불소인산나트륨 1 중량%, 피로인산나트륨 2 중량%, 자일리톨 1.5 중량%, 소듐 라우릴 설페이트 2 중량%, 아미노 카프론산 1 중량%, 알킨산 나트륨 1 중량%를 혼합하고, 총 100 중량%가 되도록 증류수를 첨가하여 치약 조성물을 제조하였다.

시험예 1. 노니 열매 추출물

1-1. 진공건조 육안 평가

제조예 1 및 2에서 노니 열매의 진공건조 시, 노니 열매가 담겨진 진공설비 내측에 물방울(이슬)과 같은 수분이 발생하는지 여부를 육안으로 관찰하였다.

그 결과, 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비로 진공건조한 제조예 1에서는 수분이 전혀 발생하지 않았으며, 스테인레스 재질의 설비로 진공건조된 제조예 2에서는, 도 2에 나타낸 바와 같이 진공설비 내측에 물방울이 다량 맺히는 등 수분이 발생한 것을 확인하였다.

1-2. 노니 열매의 발효 숙성도 및 오염도 검사

제조예 1 및 2에서 진공건조된 노니 열매의 1일 발효 숙성액을 유산균용 배지가 담겨진 패트리디쉬에 접종한 후 40 ℃에서 24시간 동안 배양하고, 그 균의 집락(colony) 수를 계산하였다. 또한, 1일 발효 숙성액을 효모용 배지가 담겨진 플라스크에 각각 접종한 후 28 ℃에서 진탕 24시간 동안 진탕배양하고, 이 진탱배양액을 10^{- 7}으로 희석한 후 광도계를 이용하여 600 ㎚에서 혼탁도(optical density, OD)를 측정하였다.

또한, 1일 발효 숙성액을 상온에서 48시간 방치한 후 미생물(예컨대, 곰팡이)의 발생 및 번식을 육안으로 관찰하였다. 이때, 발효 숙성액의 혼탁도, 표면에 생물막의 형성 또는 곰팡이 발생 여부 등으로 오염도를 평가하였다.

<평가 기준>

○: 발효 숙성액이 혼탁도가 낮고, 생물막 형성과 곰팡이 발생이 없음.

×: 발효 숙성액이 약간 혼탁하고, 얇은 생물막이 형성되거나 부분적으로 곰팡이가 발생함.

구분	유산균 (개)	효모 (OD)	오염도 평가
제조예1	35	2.3	○
제조예2	23	1.9	×

위 표 1에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따라 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비를 이용하여 진공건조한 제조예 1의 경우 진공건조 시 수분이 발생하지 않아 각종 미생물의 발생 및 번식이 방지되어 1일 발효 기간 동안에도 유산균과 효모의 생장이 저하되지 않았으며 오염되지 않은 것을 알 수 있었다.

반면, 제조예 2의 경우 진공건조 시 발생된 수분으로 인하여 노니 열매 자체가 오염되고, 이로 인하여 발효를 위한 유산균과 효모의 생장이 저하되고 오염도가 높은 것을 알 수 있었다.

즉, 유산균과 효모의 생장이 저하되지 않은 제조예 1의 경우 노니 열매의 발효 숙성이 보다 효과적으로 일어나며, 이로 인하여 추출물의 품질과 기능도 향상시킬 수 있게 된다.

시험예 2. 노니 열매 추출물 함유 비누

2-1. 항균성

피부 상재균인 스테필로코쿠스 아우레스(Staphylococcus aureus)를 페트리디쉬에 접종한 후 3일간 배양하였다. 여기에 실시예 1 및 비교예 1에서 제조된 비누 조성물 1 ㎖를 도포한 후 24시간 경과 후 균의 집락수를 측정하였다.

구분	초기 균수(개)	2일 후 균수(개)	항균률(%)
제조예1	850	87	89.8
제조예2	779	141	81.9

위 표 2에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따라 추출된 노니 열매 추출물을 이용한 실시예 1의 비누가 항균성이 더 우수하였다.

2-2. 세포 재생률

중?지성 피부를 가진 성인 남성 및 여성 피험자 20명(A 그룹), 건성 피부를 가진 성인 남성 및 여성 피험자 20명(B 그룹), 아토피 피부를 가진 어린이, 청소년 및 성인 피험자 20명(C 그룹)을 대상으로 시험하였다. 피험자의 반은 실시예 1의 비누, 피험자의 나머지 반은 비교예 1의 비누를 사용하여 1개월 동안 하루 2회 세안하도록 한 후 하기 평가항목에 대하여 평가하도록 하였다. 평가는 5점 척도(1: 매우 나쁨, 2: 나쁨, 3: 보통, 4: 좋음, 5: 매우 좋음)로 실시하였다. 이때, 자극감 평가의 경우 자극감을 느끼는 피험자의 수로 나타내었다.

대상	중?지성 피부 피험자
항목	실시예 1	비교예 1
세정력	5	5
보습	4	4
피부 재생	5	4
주관적 자극감 (가려움, 당김, 화끈거림 등)	0(명)	1(명)
객관적 자극감 (뽀드락지, 좁살, 홍반 등)	0(명)	0(명)

대상	건성 피부 피험자
항목	실시예 1	비교예 1
세정력	5	5
보습	4	4
피부 재생	5	3
주관적 자극감 (가려움, 당김, 화끈거림 등)	0(명)	1(명)
객관적 자극감 (뽀드락지, 좁살, 홍반 등)	0(명)	1(명)

대상	아토피 피부 피험자
항목	실시예 1	비교예 1
아토피 개선	5	3
세정력	5	5
보습	4	4
피부 재생	5	3
주관적 자극감 (가려움, 당김, 화끈거림 등)	0(명)	2(명)
객관적 자극감 (뽀드락지, 좁살, 홍반 등)	0(명)	1(명)

위 표 3 내지 5에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따라 추출된 노니 열매 추출물을 이용한 실시예 1의 비누가 모든 피부에 대하여 피부 재생 효과가 좋고 자극감이 없으며, 아토피 피부의 개선에도 효과가 있음을 알 수 있었다.

반면, 비교예 1의 비누는 피부 재생과 아토피 개선 효과가 실시예 1에 비하여 다소 좋지 못하고 자극감도 주는 것을 알 수 있었다. 이는 노니 열매 추출물의 제조 시 진공건조 과정에서 발생한 수분에 의해 각종 미생물이 발생 및 번식되고, 이로 인하여 추출물의 품질과 기능이 저하되었기 때문인 것으로 판단된다.

Claims (5)

1. 노니 열매 추출물과 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 천연물의 추출물을 포함하는 세정제 조성물의 제조방법으로서,
   크기가 8-12 ㎝이며 흰색으로 변할 때 수확된 노니 열매를 고압 세척기에서 세척하는 단계;
   세척된 노니 열매를 살균하는 단계;
   살균된 노니 열매를 그늘진 곳에서 7-8일 건조하는 동시에 숙성시키는 단계;
   숙성된 노니 열매를 유리 섬유로 이루어진 용기가 구비된 설비에서 진공건조시키는 단계;
   진공건조된 노니 열매를 10-15일 발효 숙성시키는 단계;
   발효 숙성된 노니 열매로부터 진액을 추출하는 단계; 및
   추출된 노니 열매 진액과 어성초, 유칼립투스, 프로폴리스 및 상황버섯으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 천연물의 추출물을 혼합하는 단계
   를 포함하는 세정제 조성물의 제조방법.
   
2. 청구항 1에 있어서, 세척하는 단계는 pH 7.5-8.4인 약알칼리 세척수를 이용하여 100-120 rpm으로 수행되는 세정제 조성물의 제조방법.
   
3. 청구항 1에 있어서, 살균하는 단계는 100 ℃의 증류수로 순간 수행되는 세정제 조성물의 제조방법.
   
4. 청구항 1에 있어서, 진공건조는 온도 20±2 ℃, 습도 50-60%RH에서 45-75시간 수행되는 세정제 조성물의 제조방법.
   
5. 청구항 1에 있어서, 세정제 조성물은 비누, 입욕제, 바디 워시, 샴푸, 린스, 치약 및 마우스 워시로 이루어진 군으로부터 선택된 1종인 것인 세정제 조성물의 제조방법.

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