KR101107263B1 - 산양삼 새싹의 재배방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 산양삼의 뿌리와 같은 약리적 효능을 갖는 산양삼 새싹의 재배방법에 관한 것으로, 부엽토 65~75중량%와 마사토 25~35중량%를 혼합하여 제조된 혼합토에 산양삼의 종삼을 심어 비닐하우스 안에서 재배하는 것을 특징으로 하여 계절에 관계없이 산양삼의 재배가 가능하고, 빠른 시일 내에 산양삼 새싹의 수확이 가능하다는 효과를 갖는다.

산양삼, 새싹, 부엽토, 마사토

Description

산양삼 새싹의 재배방법{Cultivation method of wood-cultivated ginseng sprout}

본 발명은 산양삼 새싹의 재배방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 산양삼 종삼을 심어 1년 내내 산양삼의 새싹을 재배할 수 있는 산양삼 새싹의 재배방법에 관한 것이다.

일반적으로 산양삼이라 함은 산간의 삼림 하에서 인위적으로 종자나 종삼을 파종 이식하여 재배한 인삼으로, 장뇌 또는 장뇌산삼(長腦山蔘)으로도 불리기도 한다.

이러한 산양삼의 뿌리에는 인체의 저항력과 면역기능을 향상시켜주고, 당뇨, 암, 혈암 등 각 성인병 예방은 물론, 신진대사의 촉진시키며, 두뇌활동과 정신력을 왕성하게 하는 등의 우수한 약리적 효능을 갖는 것으로 널리 알려져 있다. 이에 사람들은 3년 내지 6년 이상된 산양삼의 뿌리를 깨끗이 씻어 생으로 씹거나 갈아서 먹는 방법, 은근한 불에 달여서 마시는 방법, 과일주로 담가서 산삼주로 먹는 방법 등 다양한 방법을 통해 산양삼의 뿌리를 복용하여 왔다.

그러나 상기 산양삼의 뿌리를 복용하기 위해서는 종자를 이식한 뒤 재배를 하여 최소 3년을 기다려야만 복용이 가능하였기 때문에 종자를 이식하여 상품화하기까지 오랜 시간이 소요되었고, 산양삼의 재배에 있어서도 산양삼이 습도 및 온도, 토양, 일조량 등 모든 환경조건에 영향을 많이 받아 재배가 용이하지 않았다.

한편, 지금까지 산양삼은 뿌리에 인체에 긍정적인 효능을 갖는 성분이 다량 함유되어 있어, 산양삼의 약리적 효능을 얻기 위해 뿌리를 복용하는 것이 일반적이었다. 그러나 본 출원인은 산양삼의 새싹이 산양삼의 뿌리보다 우수한 약리적 효능을 갖고 있다는 것을 발견하여 산양삼의 뿌리는 물론, 새싹까지 복용하고자 하였다.

그러나 산양삼은 늦가을에서 봄 사이에 파종을 하는 것이 원칙으로, 파종된 산양삼의 종자는 3월 중순경에 새싹이 올라오게 된다. 즉, 상기 산양삼의 새싹은 일년 중 3월에 한번만 채취가 가능한 것이며, 이에 따라 산양삼의 뿌리와 같은 우수한 약리적 효능을 갖는 산양삼 새싹을 상품화하여 공급할 수 있는 시기가 매우 한정적이다. 따라서 산양삼 새싹을 상품화하여 복용하기에는 한계가 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로,

시기에 관계없이 산양삼의 새싹이 재배될 수 있도록 한 산양삼 새싹의 재배방법을 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 산양삼의 새싹이 갖는 약리적 효능이 보다 향상될 수 있는 산양삼 새싹의 재배방법을 제공하는데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 산양삼의 새싹을 일 년 내내 수확할 수 있는 산양삼 새싹의 재배방법을 제공하는데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은,

부엽토 65~75중량%와 마사토 25~35중량%를 혼합하여 제조된 혼합토에 산양삼의 종삼을 심어 비닐하우스 안에서 재배하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 혼합토에는 상기 혼합토 100중량부에 대하여 활성토가 3~5.5중량부를 더 혼합시켜 사용하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 산양삼의 종삼은 봄 또는 가을에 채취하여 저온 창고에 보관시킨 산양삼의 종삼을 사용하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 저온창고의 온도는 -3℃~3℃의 온도인 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 산양삼의 종삼은 1년근 내지 5년근 중에서 선택되는 하나인 것을 특징으로 한다.

상술한 바와 같이 본 발명에 따른 산양삼 새싹의 재배방법은, 산양삼이 성장하기에 적합한 토양과 일조량 등의 환경조건을 제공하여 시기에 관계없이 용이하게 산양삼의 종삼에서 새싹이 성장되도록 하여주며, 이와 같은 토양에서 재배된 산양삼 새싹이 갖는 산양삼의 뿌리와 같은 약리적 효능으로 인하여 산양삼의 뿌리 대용으로 복용이 가능하며, 산양삼의 종삼을 심은 뒤 최대 한 달 이내에 수확이 가능하기 때문에 종래 산양삼의 뿌리를 복용하기 위해 파종 후 산양삼의 뿌리가 성장하도록 장기간을 기다리지 않아도 빠른 시일 내에 복용이 가능하다는 효과를 갖는다.

또한, 혼합토에 적정량의 활성토를 혼합시켜 산양삼의 우수한 약리적 효능이 극대화된 산양삼 새싹을 재배할 수 있다는 효과를 갖는다.

또한, 산지에서 봄 또는 가을에 채취한 산양삼의 종삼을 저온창고에 보관하였다 사용하는 것이 가능하기 때문에 상기 산양삼 종삼의 재배시 새싹의 수확시기에 맞추어 산양삼 종삼을 심고 재배함에 따라 일 년에 한 번 정도만 수확 가능하였던 산양삼 새싹을 일 년 내내 수확할 수 있다는 효과를 갖는다.

이하에서는 본 발명에 대하여 보다 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 산양삼 새싹의 재배방법에 의해 재배되는 산양삼 새싹의 성장과정을 나타낸 사진이고, 도 2는 산양삼 종삼이 심어진 모판을 올려놓을 수 있는 선반의 일예를 나타낸 사진이다.

본 발명의 산양삼 새싹의 재배방법은 부엽토 65~75중량%와 마사토 25~35중량%를 혼합하여 제조된 혼합토에 산양삼의 종삼을 심어 비닐하우스 안에서 재배하는 것을 특징으로 한다.

상기 산양삼의 종삼은 1년근 내지 5년근 중에서 선택되는 하나인 것을 특징으로 하며, 이러한 산양삼의 종삼은 통상적으로 산지에 종자가 뿌려져 재배되고 있는 1년 내지 5년 정도 성장한 산양삼을 채취하여 사용하면 된다.

상기 부엽토는 배수가 좋고 수분과 양분을 많이 가지고 있는 토양으로 산양삼에 영양을 공급해주는 역할을 한다. 이러한 상기 부엽토는 65중량% 미만이 혼합되면 상대적으로 마사토의 혼합량이 증가하여 토양의 배수가 지나치게 이루어지므로 영양분이 손실될 수 있고, 이에 따라 새싹이 성장하지 않을 수 있으며, 상기 부엽토가 75중량%를 초과하여 혼합되면 산양삼의 종삼이 심겨진 토양의 배수가 약화되어 토양 내에서 산양삼이 썩을 수 있다.

상기 마사토는 화강암이 풍화되어 생성된 흙으로, 토양의 배수가 원활하게 이루어지도록 하는 역할을 한다. 이러한 상기 마사토는 25중량% 미만으로 첨가되면 상대적으로 부엽토의 혼합량이 증가하게 되어 배수가 나빠지고, 이에 따라 토양 내에 과량의 수분이 남아있게 되어 산양삼의 종삼이 썩을 수 있고, 상기 마사토가 35중량%를 초과하여 첨가되면 산양삼의 종삼이 심겨진 토양의 배수가 너무 잘되어 부엽토가 갖는 영양분이 산양삼의 종삼에 충분히 흡수되지 않고 배출되어 새싹의 성장되지 않을 수 있다.

상기와 같이 부엽토와 마사토가 상기 혼합비율로 서로 고르게 혼합되어 제조 된 혼합토는 산양삼의 종삼이 재배되기에 적합한 토양으로, 이 혼합토를 목재나 플라스틱 등의 상자로 이루어진 모판에 담고, 상기 혼합토가 담긴 모판에 산양삼의 종삼을 심은 후, 이를 비닐하우스 안에 넣고 재배하면 도 1에 도시된 바와 같이 산양삼 새싹이 자라게 되는 것이며, 산양삼의 종삼을 심은 지 15일 내지 30일이 경과한 후 도 1의 (c)와 같이 산양삼의 새싹이 성장하게 되면 이를 수확함으로써 본 발명에 따른 산양삼 새싹의 재배가 완료된다.

이때 상기 모판에 산양삼의 종삼을 심는 것은 모판에 혼합토를 반 정도 채운 뒤, 모판 내의 토양에 산양삼의 종삼을 넣은 다음, 다시 상기 혼합토를 그 위에 덮음으로써 이루어질 수 있으며, 상기 모판에는 밑면에 다수의 통공이 형성된 것을 사용하여 배수가 원활하도록 하며, 모판을 비닐하우스 내부의 땅에 바로 올려놓고 재배할 수도 있지만, 도 2에 도시된 바와 같이 지면에서 소정간격 이격된 선반 위에 올려놓고 재배할 수도 있다.

또한 상기 비닐하우스는 비닐하우스의 상부에 볏짚이나 부직포 등을 씌워 빛이 60%가량 차단되도록 함으로써 본래 산양삼이 재배되는 산지와 비슷한 일조량을 갖도록 하여주며, 비닐하우스의 내부 온도는 18~35℃의 온도가 유지될 수 있도록 한다. 여기서 빛은 일반적인 인삼 재배에 사용되는 차광막을 사용하여 차단치킬 수도 있다.

아울러 산양삼의 종삼을 심은 후에는 주기적으로 물을 분무하여 혼합토가 촉촉하게 유지되도록 해주며, 이때 상기 물에 영양제 등을 혼합하여 분무할 수도 있다.

이와 같은 본 발명에 따른 산양삼 새싹의 재배방법은 산양삼이 성장하기에 적합한 토양과 일조량 등의 환경조건을 제공하여 시기에 관계없이 용이하게 산양삼의 종삼에서 새싹이 성장되도록 하여주며, 이와 같은 토양에서 재배된 산양삼의 새싹이 갖는 산양삼의 뿌리와 같은 약리적 효능으로 인하여 산양삼의 뿌리 대용으로 복용이 가능하며, 산양삼의 종삼을 심은 뒤 최대 한 달 이내에 수확이 가능하기 때문에 종래 산양삼의 뿌리를 복용하기 위해 파종후 산양삼의 뿌리가 성장하도록 장기간을 기다리지 않아도 빠른 시일 내에 복용이 가능하다.

한편, 상기 혼합토는 상기 혼합토 100중량부에 대하여 활성토가 3~5.5중량부를 더 혼합하여 사용하는 것이 바람직하다.

상기 활성토(토양의 활성화를 위하여 일반적으로 사용되는 성분으로, 부식한 톱밥이나 부식한 식물성 박(껍데기) 등을 혼합한 통상의 것임)는 산양삼 새싹의 기능을 보다 향상시키기 위한 것으로, 만약 상기 활성토는 혼합토 100중량부에 대하여 3중량부 미만으로 혼합하면 그 혼합량이 적어 그 효과가 미미하며, 상기 활성토는 혼합토 100중량부에 대하여 혼합량이 5.5중량부를 초과하면 산양삼의 새싹이 올라오는 눈이 녹아 새싹이 성장되지 않을 수 있다.

이와 같은 활성토는 혼합토에 적정량 혼합됨에 따라 성인병 예방, 인체의 면역력 및 저항력의 향상 등과 같은 산양삼의 우수한 약리적 효능이 극대화된 산양삼 새싹을 재배할 수 있게 된다.

한편, 상기 산양삼의 종삼은 봄 또는 가을에 채취하여 저온 창고에 보관시킨 산양삼의 종삼을 사용하는 것이 보다 바람직하다.

상기 산양삼의 종삼을 봄 또는 가을에 채취하는 것은 이 시기의 산양삼의 약리적 효능이나 상품가치가 타 계절에 비해 우수하기 때문이다.

아울러 상기 저온창고는 봄 또는 가을에 채취한 산양삼의 종삼이 일년 내내 온전한 상태로 보관되도록 하여 1년 내내 계절 및 시기에 상관없이 산양삼의 종삼을 심고, 새싹을 수확하도록 할 수 있도록 하기 위한 것으로, 이때 상기 저온창고의 온도는 -3℃~3℃의 온도인 것이 바람직하다.

만약 상기 저온창고의 온도가 3℃보다 높은 온도이면 저온창고에 보관된 산양삼의 종삼이 부패하여 온전한 상태로 보관되기 어려우며, 상기 저온창고의 온도가 -3℃ 보다 낮으면 산양삼의 종삼이 얼어 추후 새싹이 자라지 않을 수 있다.

따라서 상기와 같은 온도범위의 저온창고에서 산양삼의 종삼을 보관하여야 추후 이를 꺼내어 재배하였을 때 산양삼 새싹이 자라 수확할 수 있으며, 이와 같이 채취한 산양삼의 종삼을 장기간 보관이 가능함에 따라 저온창고에 보관된 산양삼의 종삼을 매일 같이 일정량을 꺼내어 모판에 심고 재배하면 일정시기가 지난 후에는 매일 같이 일정량의 산양삼 새싹을 수확할 수 있어 지속적으로 산양삼 새싹의 수확이 가능하다.

즉, 만약 상기 산양삼의 종삼을 혼합토에 심어진지 20일 후에 새싹의 수확이 가능하다고 하면 산양삼의 종삼을 매일 심기 시작한 지 20일 후부터는 매일 일정량의 산양삼 새싹을 수확할 수 있는 것이다.

이와 같은 본 발명에 따른 산양삼 새싹의 재배방법은 산지에서 봄 또는 가을 에 채취한 산양삼의 종삼을 저온창고에 보관하였다 사용하는 것이 가능하기 때문에 상기 산양삼 종삼의 재배시 새싹의 수확시기에 맞추어 산양삼 종삼을 심고 재배함에 따라 일 년에 한 번 정도만 수확 가능하였던 산양삼의 새싹을 일 년 내내 수확할 수 있게 된다.

하기 실시예 본 발명에 따른 재재방법에 의해 재배된 산양삼의 새싹과 뿌리에서 산양삼의 약리적 효능을 갖는 사포닌 성분을 분석한 것이다.

<실시예 1>

부엽토 75중량%, 마사토 25중량%를 혼합한 혼합토 1kg에 활성토 40g을 혼합한 다음, 상기 활성토가 혼합된 혼합토를 모판에 반쯤 채우고, 그 위에 3월에 채취한 3년근 산양삼의 종삼을 올려 놓은 뒤, 다시 상기 활성토가 혼합된 혼합토로 상기 산양삼의 종삼을 덮은 후 60%의 빛이 차단된 비닐하우스 내에서 재배하여 20일 후에 산양삼의 뿌리 및 새싹을 수확하였으며, 수확된 산양삼의 뿌리 및 새싹의 성분분석을 실시하여 주요 사포닌 성분의 함량을 측정한 후, 그 결과를 하기 표 1에 나타내었다.

검사항목	실시예 1의 산양삼 뿌리	실시예 1의 산양삼 새싹
Ginsenoside Rb1	31.34㎎/㎏	39.42㎎/㎏
Ginsenoside Rb3	0.00㎎/㎏	0.00㎎/㎏
Ginsenoside Rc	12.89㎎/㎏	19.36㎎/㎏
Ginsenoside Rd	7.78㎎/㎏	49.72㎎/㎏
Ginsenoside Rg1	56.44㎎/㎏	365.6㎎/㎏
Ginsenoside Rg3	0.43㎎/㎏	1.5㎎/㎏
Ginsenoside Rh1	0.99㎎/㎏	6.34㎎/㎏
Ginsenoside Rh2	0.00㎎/㎏	0.00㎎/㎏
조사포닌	10.4㎎/㎏	9.2㎎/㎏

상기 표 1에 표기된 진세노사이드나 조사포닌은 산양삼의 약리적 효능이 나타나도록 하는 주요 사포닌 성분으로, 표 1에 나타난 바와 같이 실시예 1의 산양삼 새싹의 사포닌 성분이 대체적으로 산양삼 뿌리의 사포닌 성분에 비하여 다량 함유되어 있는 것을 알 수 있으며, 이를 통해 산양삼의 새싹은 산양삼의 뿌리 보다 우수한 약리적 효능을 갖고 있는 것을 유추할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 산양삼 새싹의 재배방법에 의해 재배되는 산양삼 새싹의 성장과정을 나타낸 사진.

도 2는 산양삼 종삼이 심어진 모판을 올려놓을 수 있는 선반의 일예를 나타낸 사진.

Claims (5)

1. 삭제
2. 부엽토 65~75중량%와 마사토 25~35중량%를 혼합하여 제조된 혼합토에 산양삼의 종삼을 심어 비닐하우스 안에서 재배하되,

   상기 혼합토에는 상기 혼합토 100중량부에 대하여 활성토가 3~5.5중량부를 더 혼합시켜 사용하는 것을 특징으로 하는 산양삼 새싹의 재배방법.
3. 청구항 2에 있어,

   상기 산양삼의 종삼은 봄 또는 가을에 채취하여 저온 창고에 보관시킨 산양삼의 종삼을 사용하는 것을 특징으로 하는 산양삼 새싹의 재배방법.
4. 청구항 3에 있어서,

   상기 저온창고의 온도는 -3℃~3℃의 온도인 것을 특징으로 하는 산양삼 새싹의 재배방법.
5. 청구항 4에 있어서,

   상기 산양삼의 종삼은 1년근 내지 5년근 중에서 선택되는 하나인 것을 특징 으로 하는 산양삼 새싹의 재배방법.

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