KR101040923B1 - 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 간 기능 개선용 조성물 - Google Patents

페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 간 기능 개선용 조성물 Download PDF

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이정용
연성호
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Abstract

본 발명은 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 숙취 해소용 조성물 및 간 기능 개선용 조성물에 대한 것이다.

Description

페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 간 기능 개선용 조성물{Composition for improving liver function which has pepino and silkpeptide as an active ingredient}
본 발명은 페피노 및 실크펩타이드를 포함하는 조성물에 대한 것이다.
페피노(Solanum muricatum Ait.)는 가지과에 속하는 열대성 과채류로 칠레, 페루 및 뉴질랜드 등에 분포한다. 그러나 현재 우리나라에는 페피노가 식품 등으로 널리 이용되지는 않는 실정이다.
본 발명자는 숙취 해소 및 간 기능 개선용 조성물을 연구하던 중 페피노를 가수분해 효소 및 방법을 달리하여 실크펩타이드와 혼합하는 경우, 숙취 해소 및 간 보호 효능이 높아지는 것을 발견하고 본 발명을 완성하였다.
본 발명은 숙취 해소 및 간기능 개선용 조성물을 제공한다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 조성물을 제공한다.
본 발명의 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 조성물은 혈중 알코올 분해능이 있으며, 간 손상 예방 및 개선 효과가 있다.
도 1은 페피노 가수분해물과 실크펩타이드의 혼합물의 지방간 예방 효과를 보여준다.
본 발명은 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 조성물을 유효성분으로 포함하는 숙취 해소용 조성물을 제공한다.
또한 본 발명은 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 조성물을 유효성분으로 포함하는 간 기능 개선용 조성물을 제공한다.
아울러 본 발명은 페피노에 실크펩타이드를 가하는 단계를 포함하는 숙취 해소용 조성물의 제조 방법을 제공한다.
또한 본 발명은 페피노에 실크펩타이드를 가하는 단계를 포함하는 간 기능 개선용 조성물의 제조 방법을 제공한다.
이하, 본 발명을 설명한다.
본 발명의 페피노(Solanum muricatum Ait.)는 페피노의 어느 부위이든 상관 없다. 페피노의 잎, 줄기, 뿌리 또는 열매를 이용할 수 있으며, 바람직하게는 열매이다. 페피노는 수확 직후 곧바로 이용할 수도 있으나, 실온 또는 냉장 보관한 것을 사용할 수도 있고, 동결건조 또는 자연건조한 것을 사용할 수도 있다. 상기 페피노는 편의상 페피노 열매, 즉 원과를 적당한 크기로 세절(슬라이스)하거나 분쇄하여 분말 형태로 사용할 수도 있다. 바람직하게는 상기 페피노는 페피노 원과의 껍질, 씨 및(삭제) 이물질을 제거한 후, 세절하여 슬라이스로 만들어 이를 동결건조한 다음, 상기 동결건조한 페피노 슬라이스를 파쇄하여 분말로 만든 것이다.
본 발명의 페피노는 페피노 분말, 페피노 추출물, 페피노 가수분해물 등의 형태로 이용할 수 있다.
상기 페피노 분말은 동결건조한 페피노를 파쇄하여 제조할 수 있다.
상기 페피노 추출물은 페피노를 물 또는 탄소수 4 이하의 저급 알코올로 추출할 수 있으며, 바람직하게는 에탄올로 추출할 수 있다.
본 발명의 페피노 가수분해물은 페피노에 효소를 처리하여 가수분해한 것이다. 이때 상기 효소는 셀룰레이즈(cellulase), 펙티네이즈(pectinase), 헤미셀룰레이즈(hemicellulase), 아라비네이즈(arabinase), 베타-글루카네이즈(beta-glucanase), 자일라네이즈(xylanase), 알파-아밀레이즈(alpha-amylase), 글루코아밀레이즈(glucoamylase) 및 폴리갈락투로네이즈(polygalacturonase)로 구성된 군으로부터 선택되는 하나 또는 그 이상의 효소인 것이 바람직하다. 그러나 본 발명의 효소가 상기 효소들로 한정되는 것은 아니며 페피노를 가수분해하여 알코올 분해 및/또는 간기능 개선 효과를 나타내는 것이라면 어느 것이든 본 발명의 범위에 포함된다고 할 것이다.
상기 실크펩타이드는 누에고치로부터 제조하는 것이다.
상기 실크펩타이드는 누에고치를 산, 알카리로 가수분해하거나 또는 중성염으로 가용화한 후 효소를 이용하여 가수분해한 가수분해 산물일 수 있다. 이때, 상기 효소는 세균 유래의 프로테아제일 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니며 단백질 분해능이 있는 효소는 무엇이든 사용할 수 있다.
본 발명의 페피노 및 실크펩타이드를 포함하는 간 기능 개선용 조성물은 식품 조성물 또는 약학적 조성물이다.
본 발명의 페피노 및 실크펩타이드를 포함하는 약학적 조성물은 간염, 간경화, 지방간, 간 섬유화 등을 예방 및 회복시킨다.
본 발명의 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 약학적 조성물은 경구 또는 비경구로 투여가 가능하며 일반적인 의약품 제제의 형태로 사용될 수 있다. 바람직한 약제학적 제제는 정제, 경질 또는 연질 캅셀제, 액제, 현탁제 등과 같은 경구투여용 제제가 있으며 이들 약제학적 제제는 약제학적으로 허용 가능한 통상의 담체, 예를 들어 경구투여용 제제의 경우에는 부형제, 결합제, 붕해제, 활택제, 가용화제, 현탁화제, 보존제 또는 증량제 등을 사용하여 조제할 수 있다.
본 발명의 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 약학적 조성물의 투여 용량은, 환자의 상태, 연령, 성별 및 합병증 등의 다양한 요인에 따라 전문가에 의해 결정될 수 있지만 일반적으로는 성인 1kg 당 0.1 mg 내지 10 g, 바람직하게는 10 mg 내지 1 g의 용량으로 투여될 수 있다. 또, 단위 제형당 상기 약학적 조성물의 1일 용량 또는 이의 1/2, 1/3 또는 1/4의 용량이 함유되도록 하며, 하루 1 내지 6 회 투여될 수 있다. 그러나 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 유효성분은 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.
또한 본 발명은 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 식품 조성물을 제공한다. 상기 식품이란 건강보조식품, 건강기능식품, 기능성 식품 등이나 이에 제한되는 것은 아니며, 천연식품, 가공식품, 일반적인 식자재 등에 본 발명의 페피노 가수분해물을 첨가한 것도 포함된다.
본 발명의 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 식품 조성물은, 상기 조성물을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 조성물과 함께 사용될 수 있으며, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 유효 성분의 혼합양은 그의 사용 목적(예방, 건강 또는 치료적 처치)에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 일반적으로, 본 발명의 식품 조성물은, 식품 또는 음료의 제조시에 원료에 대하여 0.01 내지 70.00 중량%, 바람직하게는 0.01 내지 50.00 중량%의 양으로 첨가될 수 있으며, 더욱 바람직하게는 0.01 내지 30.00 중량%의 양으로 첨가될 수 있다. 식품 조성물의 상기 페피노 및 실크펩타이드 조성물의 유효용량은 상기 약학적 조성물의 유효용량에 준해서 사용할 수 있으나, 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 범위 이하일 수 있으며, 유효성분은 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.
상기 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다. 상기 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 식품 조성물은 정제, 경질 또는 연질 캅셀제, 액제, 현탁제 등과 같은 경구투여용 제제의 형태로 이용될 수 있으며, 이들 제제는 허용 가능한 통상의 담체, 예를 들어 경구투여용 제제의 경우에는 부형제, 결합제, 붕해제, 활택제, 가용화제, 현탁화제, 보존제 또는 증량제 등을 사용하여 조제할 수 있다.
상기 페피노 및 실크펩타이드 조성물을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등을 들 수 있으나 이들 종류의 식품으로 제한되는 것은 아니다.
이하, 본 발명을 다음의 실시예 및 실험예에 의해 보다 상세하게 설명한다. 단, 하기 실시예 및 실험예는 본 발명의 내용을 예시하는 것일 뿐 발명의 범위가 실시예 및 실험예에 의해 한정되는 것은 아니다.
페피노를 포함하는 조성물의 숙취해소 및 간기능 개선능
<비교예 1> 페피노 분말의 제조
페피노 분말은 페피노 원과의 껍질, 씨 및(삭제) 이물질을 제거한 후, 세절하여 슬라이스로 만들어 이를 동결건조한 다음, 상기 동결건조한 페피노 슬라이스를 파쇄하여 분말로 만들었다.
<비교예 2> 페피노 에탄올 추출물의 제조
95 % 에탄올 100 중량부, 건조분말 페피노 5 중량부를 포함하는 페피노액을 제조한 후 실온에서 5일간 보관하였다. 그 후 55 ℃에서 감압 농축하여 페피노 에탄올 추출물을 제조하였다.
<실시예 1 내지 9> 페피노 가수분해물의 제조
물 100 중량부, 건조분말 페피노 5 중량부를 포함하는 페피노액을 제조한다. 페피노액을 3시간동안 100 ℃로 열을 가하여 열 전처리하고, 55 ℃로 자연냉각하였다. 그 후, 무수구연산 및 33 % NaOH를 이용하여 각 효소마다 작용을 위한 최적의 pH가 되도록 pH를 보정하고 상기 페피노액에 셀룰레이즈(실시예 1), 펙티네이즈(실시예 2), 헤미셀룰레이즈(실시예 3), 아라비네이즈(실시예 4), 베타-글루카네이즈(실시예 5), 자일라네이즈(실시예 6), 알파-아밀레이즈(실시예 7), 글루코아밀레이즈(실시예 8), 폴리갈락투로네이즈(실시예 9)를 각각 처리하여 가수분해시켰다. 이때, 효소 가수분해가 충분히 이루어지도록 하기 위하여 상기 효소 처리한 페피노액을 53 내지 55 ℃를 유지하여 6 시간 동안 가수분해시켰다
<실험예 1> 혈중 알코올 분해 효능
체중 220 ~ 250 g의 웅성 SD 랫트(생후 8주)를 18시간 절식시키고 25 % 알코올을 2 ㎖/kg 씩 경구 투여하였다. 1 시간 후, 랫트에 물(대조군 1) 및 실시예 1 내지 9의 페피노 가수분해물 및 비교예 1, 2의 페피노 추출물을 50 ㎎ /㎏씩 경구 투여하였다. 3시간 후 랫트를 희생시키고 심장으로부터 EDTA 함유 진공채혈관에 채혈하였다.
채혈된 혈액 0.2 ㎖ 에 트라이클로로아세트산(trichloroacetic acid)를 혼합하고, 실온에서 5분 간 보관 후 원심분리(2,000 rpm, 5 분)하여 상등액을 분리하였다. 상등액 10 ㎕과 3 ㎖ NAD+-NADH 용액을 혼합 후 실온에서 10분간 보관한 후 340 nm에서 흡광도를 측정하였다(표 1). 그 결과, 페피노 추출물 및 가수분해물이 혈중 알코올 분해능이 있는 것이 확인되었다.
Figure 112010043024862-pat00001
상대적인 에탄올 농도 100 = 에탄올 0.95 ㎎/혈액 1 ㎖
<실험예 2> 간 손상 예방 효능
체중 22 ~ 25 g의 웅성 Balb/C에 마우스에 물(대조군 1), 실시예 1 내지 9의 페피노 가수분해물 및 비교예 1, 2의 페피노 추출물을 하루 50 ㎎ /㎏씩 3일간 경구 투여한 후 사염화탄소 0.025 ㎖/㎏을 식용유(옥수수유)에 혼합하여 복강내 주사하여 급성 간 손상을 유발하였다. 24시간 경과 후 마우스의 경동맥으로부터 채혈하고, 상온에서 2시간 보관한 후 원심분리하여 혈청을 수득하였다. Spotchem SP4410(Arkray, Japan)을 이용하여 혈청 내 ALT(alanine transamiase) 및 AST(aspartate transaminase)를 측정하였다(표 2). 그 결과, 본 발명의 페피노 추출물 및 가수분해물은 사염화탄소 처리에 의하여 급성 간 손상이 유발된 쥐 혈청 중 ALT 및 AST 수치를 감소시키는 간 보호 효과가 있는 것으로 확인되었다.
Figure 112010043024862-pat00002
<실험예 3> 간 손상 회복 효능
체중 22 ~ 25 g의 웅성 Balb/C 마우스에 사염화탄소 0.025 ㎖/㎏을 2 주간 매일 2 회씩 투여하여 간염 및 간 섬유화를 유도하였다. 사염화탄소 투여 후 3일째부터 양성대조군(대조군 1)으로 실리마린(silymarine) 50 ㎎/㎏, 음성대조군(대조군2)으로 물, 실시예 1 내지 9의 페피노 가수분해물 및 비교예 1, 2의 페피노 추출물을 각각 50 ㎎/㎏ 씩 11일간 경구 투여하였다. 13일째에 마우스의 경동맥으로부터 채혈하여 GOT(Glutamyl oxaloacetic transminase) 및 GPT(glutamyl pyruvic transminase) 활성을 측정하였다(표 3).
그 결과, 본 발명의 페피노 추출물 또는 가수분해물을 처리한 마우스에서 GOT 및 GPT 수치가 낮아진 것이 확인되었다. 그러나 대조군 1과 비교하여 현저히 낮아지는 경향은 보이지 않았다..
Figure 112010043024862-pat00003
페피노 및 실크펩타이드를 포함하는 조성물의 숙취해소 및 간기능 개선능
<비교예 3> 실크펩타이드 분말의 제조
실크펩타이드 분말은 ㈜월드웨이로부터 제공받았다. 상기 실크펩타이드 분말은 물 50 중량부, 염화칼슘 50 중량부,　무정련누에고치 9중량부를 처리한 후 115℃에서 6~8시간 가수분해 후 여과하고 탈염 후 세균성프로테아제를 처리하여 60℃ 12시간 가수분해 후 80℃에서 30분 효소사멸과 살균 후 감압농축하고 열풍건조 하여 제조한 것이다.
<비교예 4> 페피노 분말 및 실크펩타이드 조성물의 제조
<비교예 1>의 페피노 분말과 <비교예 3>의 실크펩타이드 분말을 30 : 70 중량비로 혼합하여 조성물로 제조하였다.
<비교예 5> 페피노 에탄올 추출물 및 실크펩타이드 조성물의 제조
<비교예 2>의 페피노 에탄올 추출물과 <비교예 3>의 실크펩타이드 분말을 페피노 에탄올 추출물의 고형분 중량 : 실크펩타이드 중량으로 30 : 70의 중량비로 혼합하여 조성물을 제조하였다.
<실시예 10 내지 18>
<실시예 1 내지 9>에서 제조한 페피노 가수분해물과 <비교예 3>의 실크펩타이드 분말을 페피노 가수분해물의 고형분 중량 : 실크펩타이드 중량으로 30 : 70의 중량비로 혼합하여 조성물을 제조하였다(각각 실시예 10 내지 18).
즉, 실시예 10 내지 18는 각각 셀룰레이즈(실시예 10), 펙티네이즈(실시예 11), 헤미셀룰레이즈(실시예 12), 아라비네이즈(실시예 13), 베타-글루카네이즈(실시예 14), 자일라네이즈(실시예 15), 알파-아밀레이즈(실시예 16), 글루코아밀레이즈(실시예 17), 폴리갈락투로네이즈(실시예 18)의 효소로 가수분해한 페피노 가수분해물과 <비교예 3>의 실크펩타이드 분말을 혼합한 조성물이다.
<실험예 4>
혈중 알코올 분해 효능
체중 220 ~ 250 g의 웅성 SD 랫트(생후 8주)를 18시간 절식시키고 25 % 알코올을 2 ㎖/kg 씩 경구 투여하였다. 1 시간 후, 랫트에 대조군으로 물 및 비교예 3-5, 실시예 10-18의 조성물을 170 ㎎ /㎏씩 경구 투여하였다. 30분 후 랫트를 희생시키고 심장으로부터 EDTA 함유 진공채혈관에 채혈하였다.
채혈된 혈액 0.2 ㎖ 에 트라이클로로아세트산(trichloroacetic acid)를 혼합하고, 실온에서 5분 간 보관 후 원심분리(2,000 rpm, 5 분)하여 상등액을 분리하였다. 상등액 10 ㎕과 3 ㎖ NAD+-NADH 용액을 혼합 후 실온에서 10분간 보관한 후 340 nm에서 흡광도를 측정하였다(표 4). 그 결과, 실크펩타이드 혼합은 알코올 분해 효능을 유의적으로 증가시키지는 않는 것으로 확인되었다.
Figure 112010043024862-pat00004
상대적인 에탄올 농도 100 = 에탄올 0.95 ㎎/혈액 1 ㎖
<실험예 5> 간 손상 예방 효능
체중 22 ~ 25 g의 웅성 Balb/C에 마우스에 비교예 3-5, 실시예 10-18의 조성물을 하루 170 ㎎ /㎏씩 3일간 경구 투여한 후 사염화탄소 0.025 ㎖/㎏을 식용유(옥수수유)에 혼합하여 복강내 주사하여 급성 간 손상을 유발하였다. 24시간 경과 후 랫트의 경동맥으로부터 채혈하고, 상온에서 2시간 보관한 후 원심분리하여 혈청을 수득하였다. Spotchem SP4410(Arkray, Japan)을 이용하여 혈청 내 ALT(alanine transamiase) 및 AST(aspartate transaminase)를 측정하였다(표 5). 그 결과, 본 발명의 페피노 추출물 또는 가수분해물과 실크펩티드의 혼합물은 사염화탄소 처리에 의하여 급성 간 손상이 유발된 쥐 혈청 중 ALT 및 AST 수치를 감소시키는 간 손상 예방 효과가 있는 것으로 확인되었다.
Figure 112010043024862-pat00005
<실험예 6> 간 손상 회복 효능
체중 22 ~ 25 g의 웅성 Balb/C 마우스에 사염화탄소 0.025 ㎖/㎏을 2 주간 매일 2 회씩 투여하여 간염 및 간 섬유화를 유도하였다. 사염화탄소 투여 후 3일째부터 양성대조군(대조군1)으로 실리마린(silymarine) 50 ㎎/㎏, 음성대조군(대조군2)으로 물 및 비교예 3-5, 실시예 10-18의 조성물을 각각 170 ㎎/㎏ 씩 11일간 경구 투여하였다. 13일째에 마우스의 경동맥으로부터 채혈하여 GOT(Glutamyl oxaloacetic transminase) 및 GPT(glutamyl pyruvic transminase) 활성을 측정하였다(표 6). 그 결과, 본 발명의 페피노 추출물 또는 가수분해물 및 실크펩타이드의 혼합물을 처리한 마우스에서 GOT 및 GPT 수치가 현저히 낮아진 것이 확인되었는바, 그러므로 본 발명의 본 발명의 페피노 추출물 또는 가수분해물 및 실크펩타이드의 혼합물은 간염 등 간 질환의 회복 효능이 있는 것으로 판단되었다.
Figure 112010043024862-pat00006
<실시예 19 내지 23>
간기능 손상 예방 및 회복 효능이 가장 뛰어난 것을 확인된 페피노 펙티네이즈 추출물 및 실크펩타이드 분말을 조성비를 달리하여 조성물을 제조한 후, <실험예 2>의 방법으로 간손상 예방 효능을 측정하였다(표 7).
Figure 112010043024862-pat00007
1) 페피노 펙티네이즈 추출물 고형분 중량 및 실크펩타이드 분말의 중량비
그 결과, 실시예 19 내지 실시예 22에서 ALT 및 AST 수치가 감소하였으며, 특히 실시예 21에서의 ALT 및 AST 수치 감소 및 적출한 간의 상태가 제일 좋았다. 그러나 실시예 23에서는 간손상 예방 효과가 낮았는데, 이는 조성물 내 페피노 함량이 40 중량% 이상 포함되는 경우 간에 무리가 가기 때문인 것으로 보인다.
<실험예 7> 지방간 회복 효과
생후 4주령의 수컷 Sprague-Dawley (SD) 랫트를 (주)오리엔트로부터 구입하여 고형사료 (삼양사료)를 먹이면서 3일간 환경에 적응시킨 후 체중에 따라 난괴법으로 총 5군으로 분리하였다 (n = 10 per group). 실험동물에게 High-fat diet를 39일간 공급한 후 각각의 비교예 및 실시예의 시료를 매일 경구투여로 170mg/kg 을 5주간 공급하였다. High-fat diet 조성은 표 8과 같으며 식이 섭취량은 매일 오전 9～10시 정해진 시간에 측정하였다. 사육장은 인공조명에 의하여 조명시간을 아침 9시부터 저녁 9시까지 12시간으로 조절하였으며 실내온도 25 ± 3℃, 상대습도 50 ± 10%로 유지하였다. 급수는 정수된 일반 식수를 사용하였고 사료와 급수는 제한하지 않았으며 매일 오전 9～10시 정해진 시간에 공급해 주었다. 그 후 랫트를 희생시켜 간을 적출하여 간의 무게, 지방 및 콜레스테롤 함량을 측정하였다(표 9, 표 10 및 도 1).
Figure 112010043024862-pat00008
High-fat diet 조성
Figure 112010043024862-pat00009
간의 무게(The results represent mean ± S.D. (n = 10 per group) of values obtained from 3 experiments.)
Figure 112010043024862-pat00010
본 발명의 페피노 및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 조성물은 숙취해소, 간 질환의 예방 및 회복 간염, 간섬유화, 지방간 예방에 탁월한 효과가 있다.

Claims (12)

  1. 펙티네이즈, 아라비네이즈 및 글루코아밀레이즈로 구성된 군으로부터 선택되는 하나 이상의 효소로 가수분해한 페피노 가수분해물;및 실크펩타이드를 유효성분으로 포함하는 간 손상 예방 및 개선용 조성물.
  2. 삭제
  3. 제 1항에 있어서,
    페피노 가수분해물과 실크펩타이드를 페피노 가수분해물의 고형분 중량 : 실크펩타이드 중량으로 10 : 90 내지 40 : 60 의 중량비로 포함하는 것을 특징으로 하는 간 손상 예방 및 개선용 조성물.
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 제 1항에 있어서,
    상기 조성물은 식품 조성물인 것을 특징으로 하는 간 손상 예방 및 개선용 조성물.
  7. 1) 펙티네이즈, 아라비네이즈 및 글루코아밀레이즈로 구성된 군으로부터 선택되는 하나 이상의 효소로 페피노를 가수분해하는 단계;및
    2) 상기 페피노 가수분해물에 실크펩타이드를 가하는 단계를 포함하는 간 손상 예방 및 개선용 조성물의 제조방법.
  8. 삭제
  9. 제 7항에 있어서,
    상기 조성물은 식품 조성물인 것을 특징으로 하는 간 손상 예방 및 개선용 조성물의 제조방법.
  10. 삭제
  11. 제 1항에 있어서,
    상기 조성물은 간손상을 예방하거나 간손상, 지방간, 간염 또는 간섬유화로부터 간을 회복시키는 것을 특징으로 하는 간 손상 예방 및 개선용 조성물.
  12. 제 1항에 있어서,
    상기 실크펩타이드는 누에고치를 산, 알카리 가수분해 또는 중성염으로 가용화한 후 효소를 이용하여 가수분해한 가수분해 산물인 것을 특징으로 하는 간 손상 예방 및 개선용 조성물.
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