KR101029288B1

KR101029288B1 - 반죽기

Info

Publication number: KR101029288B1
Application number: KR1020100134738A
Authority: KR
Inventors: 김진화
Original assignee: 신화에프엠주식회사
Priority date: 2010-12-24
Filing date: 2010-12-24
Publication date: 2011-04-18

Abstract

본 발명은 반죽조의 하부에 개구된 반죽 토출구와 상기 반죽 토출구를 개폐하는 회전 도어 사이에 마련되는 반죽기용 패킹 유니트를 포함하는 반죽기에 관한 것이다.
본 발명에 따른 반죽기는, 하부에 개구된 반죽 토출구가 형성된 반죽조와; 상기 반죽 토출구에 대응하는 회전 개구부를 갖는 원통 형상으로 마련되며, 회전하며 상기 반죽 토출구를 개폐하는 회전 도어와; 상기 반죽조의 하부에 개구된 상기 반죽 토출구와 상기 반죽 토출구를 개폐하는 상기 회전 도어 사이에 마련되는 반죽기용 패킹 유니트를 포함하며, 상기 반죽기용 패킹 유니트는, 길이 방향을 따라 중공부가 형성되어 있으며 상기 반죽 토출구의 테두리를 따라 길게 배치되며 상기 중공부에 출입하는 고압의 에어에 의해 폭 방향을 따라 탄성 변형 가능한 재질로 마련되는 패킹 본체와; 상기 패킹 본체의 단부에 마련되며 상기 중공부를 외부 장치와 연통되게 연결하는 연결구를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
이에, 반죽 작업 시에는 반죽조를 효율적으로 밀폐시키며, 반죽 작업 후에는 회전 도어의 개폐 작동을 원활하게 할 수 있게 된다.

Description

반죽기{KNEADER}

본 발명은 반죽기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 반죽 작업 시에는 반죽조를 효율적으로 밀폐시키며, 반죽 작업 후에는 회전 도어의 개폐 작동을 원활하게 할 수 있는 반죽기용 패킹 유니트를 포함하는 반죽기에 관한 것이다.

일반적으로, 반죽기는 반죽조 내부에서 회전하는 교반 날개의 회전 작동에 의해 반죽 작업을 수행하는 장치이다. 여기서, 반죽조 내부를 진공 상태 또는 저압 상태로 감압 유지하면 반죽 효율을 향상시킬 수 있게 된다. 이와 같이, 반죽조 내부를 진공 상태 또는 저압 상태로 유지하기 위하여는 반죽조 내부의 밀폐력이 필수적으로 요구된다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는, 반죽 작업 시에는 반죽조를 효율적으로 밀폐시키며, 반죽 작업 후에는 회전 도어의 개폐 작동을 원활하게 할 수 있는 반죽기용 패킹 유니트를 포함하는 반죽기를 제공하는 것이다.

또한, 본 발명이 해결하고자 하는 다른 과제는, 반죽 작업 시에는 반죽조를 효율적으로 밀폐시키며, 반죽 작업 후에는 회전 도어의 개폐 작동을 원활하게 할 수 있는 반죽기를 제공하는 것이다.

상기 해결하고자 하는 과제는, 본 발명에 따라, 반죽기에 있어서, 하부에 개구된 반죽 토출구가 형성된 반죽조와; 상기 반죽 토출구에 대응하는 회전 개구부를 갖는 원통 형상으로 마련되며, 회전하며 상기 반죽 토출구를 개폐하는 회전 도어와; 상기 반죽조의 하부에 개구된 상기 반죽 토출구와 상기 반죽 토출구를 개폐하는 상기 회전 도어 사이에 마련되는 반죽기용 패킹 유니트를 포함하며, 상기 반죽기용 패킹 유니트는, 길이 방향을 따라 중공부가 형성되어 있으며 상기 반죽 토출구의 테두리를 따라 길게 배치되며 상기 중공부에 출입하는 고압의 에어에 의해 폭 방향을 따라 탄성 변형 가능한 재질로 마련되는 패킹 본체와; 상기 패킹 본체의 단부에 마련되며 상기 중공부를 외부 장치와 연통되게 연결하는 연결구를 포함하여 구성되는 것에 의하여 달성된다.

바람직하게, 상기 패킹 본체는 실리콘 재질로 마련될 수 있다.

또한 바람직하게, 상기 패킹 본체의 외주면에는 테두리 방향을 따라 복수의 주름부가 형성될 수 있다.

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본 발명에 따르면, 반죽 작업 시에는 반죽조를 효율적으로 밀폐시키며, 반죽 작업 후에는 회전 도어의 개폐 작동을 원활하게 할 수 있는 반죽기용 패킹 유니트를 포함하는 반죽기를 제공할 수 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 반죽기의 분해 사시도,
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 반죽기용 패킹 유니트의 사시도,
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 반죽기의 단면도,
도 4a 및 도 4b는 본 발명이 바람직한 실시예에 따른 반죽기의 작동 상태도이다.

이하, 첨부한 도면들을 참고하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예들에 한정되지 않는다. 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 붙이도록 한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 반죽기(100)의 분해 사시도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 반죽기용 패킹 유니트(170)의 사시도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 반죽기(100)의 단면도이고, 도 4a 및 도 4b는 본 발명이 바람직한 실시예에 따른 반죽기(100)의 작동 상태도이다.

본 실시예에 따른 반죽기(100)는 하부에 개구된 반죽 토출구(113)가 형성된 반죽조(110)와, 반죽 토출구(113)에 대응하는 회전 개구부(151)를 갖는 원통 형상으로 마련되며 회전하며 반죽 토출구(113)를 개폐하는 회전 도어(150)와, 반죽조(110)와 회전 도어(150) 사이에 마련되는 반죽기용 패킹 유니트(170)를 포함한다.

반죽조(110)는 외부로부터 반죽 재료가 투입되는 상부 개구(111)를 갖는 함체 형상으로 마련된다. 상부 개구(111)는 커버(120)에 의해 밀폐된다.

반죽조(110)의 내부에는 반죽 재료를 반죽하도록 교반부(130)가 수용되어 있다. 본 실시예에서, 교반부(130)는 반죽조(110)의 길이방향을 따라 상호 평행하게 배치되는 한 쌍의 교반축(131)과, 교반축(131)의 반경 방향으로 돌출된 교반 날개(135)를 포함한다. 여기서, 한 쌍의 교반축(131)에 마련된 교반 날개(135)들은 교반축(131)의 회전에 의해 상호 간섭되지 않도록 교반축(131)의 길이 방향을 따라 교호적으로 배치되어 있다. 한편, 교반부(130)는 일반적으로 공지된 교반 스크류 형상으로 마련될 수 있다.

반죽조(110)의 하부 영역에는 반죽된 반죽 재료가 외부로 토출되는 반죽 토출구(113)가 개구되도록 형성되어 있다. 본 실시예에서 반죽 토출구(113)는 반죽조(110)의 길이방향을 따라 길게 개구되도록 형성되어 있다. 한편, 반죽조(110)의 저면 중 반죽 토출구(113)의 주위 영역에는 회전 도어(150) 및 반죽기용 패킹 유니트(170)가 장착되는 결합 브래킷(140)이 마련되어 있다.

한편, 반죽조(110) 내부의 에어를 외부로 배출하는 에어 배출부(미도시)가 마련되어 있다. 다시 설명하면, 반죽조(110) 내부에서 반죽 작업 수행시에는 반죽조(110) 내부의 에어를 외부로 배출하여 반죽조(110) 내부를 진공 상태 또는 저압 상태로 유지하여 반죽 효율을 향상시킬 수 있도록 에어 배출부가 구비된다.

회전 도어(150)는 원통 형상으로 마련되며, 길이 방향을 따라 양 단부가 결합 브래킷(140)에 회전 가능하게 결합된다. 회전 도어(150)의 길이방향 양단에는 회전축(153)이 마련되어 있으며, 회전축(153)은 반죽조(110)의 결합 브래킷(140)에 회전 가능하게 결합된다.

회전 도어(150)에는 반죽 토출구(113)에 대응하는 회전 개구부(151)가 형성되어 있다. 회전 개구부(151)는 회전 도어(150)의 반경 방향을 따라 상호 대면하는 위치에 한 쌍이 형성된다. 다시 설명하면, 회전 도어(150)의 개방위치(B)에서 반죽 토출구(113)와 한 쌍의 회전 개구부(151)는 상호 연통된다. 이에, 회전 도어(150)의 회전에 의해 반죽 토출구(113)를 개폐할 수 있으며, 회전 도어(150)의 개방위치(B)에서 반죽 토출구(113)로 토출된 반죽 재료가 회전 개구부(151)를 통하여 외부로 배출될 수 있게 된다.

회전 도어(150)의 회전축(153)에는 회전 도어(150)에 회전력을 제공하는 구동부(160)가 결합되어 있다. 구동부(160)는 회전 도어(150)가 반죽 토출구(113)를 폐쇄하는 폐쇄위치(A)와 개방하는 개방위치(B) 사이를 왕복 이동 가능하게 한다. 본 실시예에서 구동부(160)는 실린더(161) 및 크랭크부(163)로 마련된다. 그러나, 구동부(160)는 모터(미도시)로 마련될 수도 있다.

한편, 회전 도어(150)는 원활한 회전 작동을 위해 반죽 토출구(113)와 소정 간격 이격되어 설치되어 있다. 여기서, 회전 도어(150)와 반죽 토출구(113) 사이에는 반죽기용 패킹 유니트(170)가 장착된다.

반죽기용 패킹 유니트(170)는 중공부(173)를 갖는 파이프 형상의 패킹 본체(171)와 연결구(177)를 포함한다.

패킹 본체(171)는 길이방향을 따라 중공부(173)가 형성되어 있다. 패킹 본체(171)는 반죽 토출구(113)의 길이 방향 테두리를 따라 배치된다. 패킹 본체(171)는 중공부(173)에 출입하는 고압의 에어에 의해 폭 방향을 따라 탄성 변형 가능한 재질로 마련된다. 본 실시예에서 패킹 본체(171)는 실리콘 재질로 마련된다. 그러나, 패킹 본체(171)는 러버 재질로 마련될 수도 있다.

한편, 회전 도어(150)의 폐쇄위치(A)에서는 중공부(173)에 고압의 에어가 충전되며, 개방위치(B)에서는 중공부(173)로부터 고압의 에어가 배출된다. 이에, 반죽조(110) 내부에서 반죽 작업 수행시 패킹 본체(171)를 팽창시켜 반죽 토출구(113)의 폐쇄위치(A)에서 반죽조(110)와 회전 도어(150) 사이의 밀폐 효율을 향상시킬 수 있게 된다. 또한, 반죽 작업이 끝난 후, 패킹 본체(171)를 수축시켜 회전 도어(150)의 회전 작동을 원활하게 할 수 있게 된다.

패킹 본체(171)의 외주면에는 테두리 방향을 따라 복수의 주름부(175)가 형성되어 있다. 주름부(175)는 고압의 에어가 중공부(173)에 충전되었을 때, 패킹 본체(171)의 폭 방향으로 탄성 변형하는 변형량을 증가시킨다. 이에, 반죽 토출구(113)의 폐쇄위치(A)에서 반죽조(110)와 회전 도어(150) 사이의 밀폐 효율을 향상시킬 수 있게 된다.

패킹 본체(171)는 반죽조(110)에 결합된 상태에서 회전 도어(150)에 대면하는 면이 회전 도어(150)의 외주면에 대응하는 형상을 갖도록 마련된다. 이에, 패킹 본체(171)의 팽창 효율을 향상시킬 수 있으며, 반죽 토출구(113)의 폐쇄위치(A)에서 반죽조(110)와 회전 도어(150) 사이의 밀폐 효율을 더욱 향상시킬 수 있게 된다.

연결구(177)는 패킹 본체(171)의 단부에 마련되어, 중공부(173)를 외부 장치(미도시)와 연통되게 연결한다. 연결구(177)는 금속 재질 또는 강화 플라스틱 재질로 마련되어, 고압의 에어를 제공하는 외부장치와 연결되어 있다.

한편, 반죽기용 패킹 유니트(170)는 패킹 결합부(174)에 의하여 반죽조(110)에 결합된다. 여기서, 패킹 결합부(174)에는 반죽기용 패킹 유니트(170)에 대응하는 형상의 홈이 형성되어 있으며, 반죽기용 패킹 유니트(170)는 패킹 결합부(174)의 홈에 길이 방향을 따라 끼움 결합된다. 패킹 결합부(174)에 반죽기용 패킹 유니트(170)가 결합된 상태에서 반죽조(110) 하부의 결합 브래킷(140)에 결합된다.

이하에서는 본 발명에 따른 반죽기(100)의 작동 과정을 상세히 설명한다.

먼저, 반죽조(110) 내부로 반죽 재료를 투입한 후, 커버(120)로 반죽조(110)의 상부 개구(111)를 폐쇄한다. 여기서, 회전 도어(150)는 폐쇄위치(A)로 이동되며, 패킹 본체(171)의 중공부(173)에는 고압의 에어가 충전된다.

다음, 에어 배출부를 작동시켜 반죽조(110) 내부를 저압 상태로 만든 후, 교반부(130)를 작동시켜 반죽 작업을 수행한다.

반죽 작업을 마친 후 중공부(173)의 에어를 배출하면, 패킹 본체(171)가 수축된다.

다음, 회전 도어(150)를 개방위치(B)로 이동시키면, 반죽조(110) 내부의 반죽 재료가 반죽 토출구(113) 및 회전 개구부(151)를 통하여 외부로 배출된다.

비록, 본 발명의 몇몇 실시예들이 도시되고 설명되었지만, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 당업자라면 본 발명의 원칙이나 정신에서 벗어나지 않으면서 본 실시예를 변형할 수 있음을 알 수 있을 것이다. 발명의 범위는 첨부된 청구항과 그 균등물에 의해 정해질 것이다.

100 : 반죽기 110 : 반죽조
120 : 커버 130 : 교반부
140 : 결합 브래킷 150 : 회전 도어
160 : 구동부 170 : 반죽기용 패킹 유니트
171 : 패킹 본체 177 : 연결구

Claims

반죽기에 있어서,
하부에 개구된 반죽 토출구가 형성된 반죽조와;
상기 반죽 토출구에 대응하는 회전 개구부를 갖는 원통 형상으로 마련되며, 회전하며 상기 반죽 토출구를 개폐하는 회전 도어와;
상기 반죽조의 하부에 개구된 상기 반죽 토출구와 상기 반죽 토출구를 개폐하는 상기 회전 도어 사이에 마련되는 반죽기용 패킹 유니트를 포함하며,
상기 반죽기용 패킹 유니트는,
길이 방향을 따라 중공부가 형성되어 있으며 상기 반죽 토출구의 테두리를 따라 길게 배치되며 상기 중공부에 출입하는 고압의 에어에 의해 폭 방향을 따라 탄성 변형 가능한 재질로 마련되는 패킹 본체와;
상기 패킹 본체의 단부에 마련되며 상기 중공부를 외부 장치와 연통되게 연결하는 연결구를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 반죽기.
청구항 1에 있어서,
상기 패킹 본체는 실리콘 재질로 마련되는 것을 특징으로 하는 반죽기.
청구항 2에 있어서,
상기 패킹 본체의 외주면에는 테두리 방향을 따라 복수의 주름부가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 반죽기.
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