KR100873778B1

KR100873778B1 - Livestock Feed Additive

Info

Publication number: KR100873778B1
Application number: KR1020060121767A
Authority: KR
Inventors: 임종춘
Original assignee: 임종춘
Priority date: 2006-12-04
Filing date: 2006-12-04
Publication date: 2008-12-15
Also published as: KR20080050889A

Abstract

본 발명은 일반적인 가축사료에 첨가하여 사용함으로써 육질 개선, 분뇨 냄새 감소, 가축의 건강 증진 및 설사 방지 등의 효과를 제공할 수 있는 저렴하고 제조가 간편한 새로운 가축사료첨가제를 제공하는 것을 목적으로 한다. It is an object of the present invention to provide a new livestock feed additive, which is inexpensive and easy to manufacture, which can provide effects such as improving meat quality, reducing manure odor, improving livestock health and preventing diarrhea by adding to a general livestock feed.

이를 위해 본 발명에 따른 가축사료첨가제는, 활성탄 분말, 쌀눈 분말, 쌀겨(미강) 분말, 및 대두박 분말을 각각 중량 기준으로 10 : 3∼7 : 80∼120 : 4∼6의 비율로 배합한 것을 특징으로 한다.For this purpose, the animal feed additive according to the present invention may include a mixture of activated carbon powder, rice snow powder, rice bran (rice bran) powder, and soybean meal powder in a ratio of 10: 3 to 7:80 to 120: 4 to 6 by weight, respectively. It features.

Description

Livestock feed additives {LIVESTOCK FEED ADDITIVE}

도 1(a)는 본 발명의 사료첨가제와 일반 양돈사료를 배합한 배합사료로 사육한 돼지의 삼겹살 사진이고, 도 1(b)는 일반 양돈사료로 사육한 돼지의 삼겹살 사진.Figure 1 (a) is a pork belly of a pig bred in a feed compounded with a feed additive and a general pig feed of the present invention, Figure 1 (b) is a pork belly of a pig bred in a general pig feed.

도 2의 (a)와 (b)는 각각 도 1(a) 및 도 1(b)의 삼겹살을 달궈진 불판에서 구울 때 발생된 기름을 그릇에 담아 일정시간이 지난 후 찍은 사진.Figure 2 (a) and (b) is a photograph taken after a certain time to put the oil generated when baking in the grilled grilled pork belly of Figure 1 (a) and Figure 1 (b), respectively.

본 발명은 가축사료에 첨가하는 사료첨가제에 관한 것으로서, 더 상세하게는 일반적인 가축사료에 첨가하여 사용함으로써 육질 개선, 분뇨 냄새 감소, 가축의 건강 증진 및 설사 방지 등의 효과를 제공할 수 있는 저렴하고 제조가 간편한 새로운 가축사료첨가제에 관한 것이다.The present invention relates to a feed additive added to a livestock feed, and more particularly, by adding to a general livestock feed, it is inexpensive and can provide effects such as improving meat quality, reducing manure odor, improving livestock health, and preventing diarrhea. A new animal feed additive that is easy to manufacture.

근래의 가축 사육 분야는 대량 사육이 일반적으로 되어 있고 가축에 먹이는 사료도 적절한 영양 성분을 포함하는 배합 사료 등이 통상적으로 사용되고 있다. 더 나아가 가축에 의해 제공되는 고기나 털, 우유, 계란 등과 같은 축산물의 질을 개선하기 위하여 통상적인 배합 사료에 특수한 물질을 첨가하는 것이 많이 알려져 있다. 예컨대, 녹차나 한방 재료 등을 추가하거나 톱밥이나 왕겨 등을 첨가하는 노력들이 있어 왔다.In recent years, in the field of livestock breeding, large-scale breeding is generally used, and a feed formulated to livestock is usually used as a blended feed containing appropriate nutritional components. Furthermore, it is known to add special substances to conventional blended feeds to improve the quality of livestock products such as meat, fur, milk, eggs, etc. provided by livestock. For example, efforts have been made to add green tea, herbal ingredients, or the like, or to add sawdust or rice husk.

이러한 노력 중에, 종래에 특히 가축사료첨가제로서 제안되어 있는 예를 살펴보면, 대한민국 특허출원 번호 10-1995-003641 (특허권자: 김재광) "가축사료첨가물 및 그 제조 방법"의 특허등록공보에는 솔가지와 솔잎 및 쌀겨의 발효생성물을 포함하는 사료첨가제 및 그 발효 제조 방법이 기재되어 있다. 여기서 기재된 사료첨가제는 솔가지와 솔잎 및 쌀겨를 소정 비율로 배합하여 효소액을 뿌려 상대적으로 고온다습한 환경에서 발효시킴으로써 제조된다. 이러한 발효 과정을 거친 사료첨가제는 자연적인 재료를 이용하여 가축이 소화하기 쉬운 사료를 제공할 수 있다는 장점을 제공하지만 발효장을 따로 갖추어야 하며 그 만드는 과정이 복잡하다는 단점을 가진다. In this effort, in particular, the example of the conventionally proposed as a livestock feed additive, the patent registration publication of the Republic of Korea Patent Application No. 10-1995-003641 (patent owner: Jae-Kwang Kim) "Livestock feed additives and its manufacturing method" include the pine needles and pine needles and A feed additive comprising a fermentation product of rice bran and a method of preparing the fermentation are described. The feed additive described herein is prepared by blending pine needles, pine needles and rice bran in a predetermined ratio and sprinkling enzyme solution to ferment in a relatively hot and humid environment. Feed additives, which have undergone this fermentation process, offer the advantage of providing easy-to-digest feed for livestock using natural ingredients, but have the disadvantage of having a separate fermentation site and a complicated process of making them.

또한 대한민국 특허출원 번호 10-2000-0005637 (특허권자: 주식회사 이지바이오 시스템) "가축사료첨가제용 조성물"의 등록공보에는, 젖산 생성 박테리아, 사카로마이세스 세레비지아에, 아스퍼질러스 오리재, 아스퍼질러스 나이거, 바실러스 서브틸리스 및 스트렙토마이세스 균주를 첨가시켜 배양 제조하여 각종 영양 성분을 만든 사료첨가제가 기재되어 있다. 이러한 사료첨가제는 가축 성장을 촉진시키고 그 생산 축산물의 질을 향상시키는 등의 장점을 제공하지만, 재료를 구하고 배양시키는 과정이 일반적인 축산 농가에서는 매우 어려우며 복잡하다는 단점을 가진다.In addition, Korean Patent Application No. 10-2000-0005637 (Patent holder: EasyBio Systems Co., Ltd.) discloses registration of "composition feed additive composition" in lactic acid producing bacteria, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus duck, As A feed additive has been described in which a variety of nutritional components have been prepared by culturing Fergus Nager, Bacillus subtilis and Streptomyces strains to produce various nutritional components. These feed additives provide the advantages of promoting livestock growth and improving the quality of the livestock products thereof, but have the disadvantage that the process of obtaining and cultivating the material is very difficult and complicated in a general livestock farm.

따라서 배합 사료에 첨가하여 축산 생산물의 질을 높이고 가축 사육을 개선시키고자 하는 첨가제에 있어서 일반 축산 농가에서도 활용할 수 있도록 그 제조 과정이 단순하고 재료가 저렴한 첨가제에 대한 요구는 여전히 존재한다.Therefore, there is still a need for additives that are simple and inexpensive to be used in general livestock farms for additives which are added to the blended feed to improve the quality of livestock products and improve livestock raising.

본 발명자는 상술한 종래의 가축사료첨가제의 문제점을 해결하기 위하여 예의 연구하여 왔으며 많은 시행착오 끝에, 활성탄 분말, 쌀눈 분말, 쌀겨(미강) 분말, 대두박 분말을 일정 비율로 배합한 후 이를 일반사료에 첨가하여 가축을 사육할 경우 육질 개선, 분뇨 냄새 감소, 가축의 건강 증진 및 설사 방지 등의 효과가 있음을 발견하고 본 발명을 완성하게 되었다.The present inventors have been intensively researched to solve the problems of the conventional animal feed additives described above. In addition, when raising livestock, the present invention has been found to have an effect of improving meat quality, reducing manure odor, enhancing livestock health and preventing diarrhea, and completing the present invention.

따라서, 본 발명의 일의적 목적은 육질 개선, 분뇨 냄새 감소, 가축의 건강 증진 및 설사 방지 등의 효과가 뛰어나되 제조 과정이 단순하고 재료가 저렴한 가축사료첨가제를 제공하는 것이다. Accordingly, one object of the present invention is to provide a livestock feed additive having excellent effects such as improving meat quality, reducing manure odor, enhancing the health of livestock and preventing diarrhea, but having a simple manufacturing process and inexpensive materials.

기타 본 발명의 다른 목적 및 적용은 하기 발명의 상세한 설명으로부터 당업자에게 명백하게 드러날 것이다.Other objects and applications of the present invention will become apparent to those skilled in the art from the following detailed description.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 가축사료첨가제는, 활성탄 분말, 쌀눈 분말, 쌀겨 분말 및 대두박 분말을 각각 중량 기준으로 10 : 3∼7 : 80∼120 : 4∼6의 비율로 배합한 것을 특징으로 하며, 특히 약 10 : 5 : 100 : 5의 비율로 배합한 것을 특징으로 한다.In order to achieve the object of the present invention as described above, the animal feed additive according to the present invention, activated carbon powder, rice snow powder, rice bran powder and soybean meal powder by weight 10: 3-7: 80-120: 4-6 It is characterized in that it is blended in the ratio of, and particularly characterized in that it is blended in the ratio of about 10: 5: 100: 5.

또한, 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 가축사료첨가제는, 한약재, 특히 인삼찌꺼기를 건조시켜 분말화한 것을 더 포함할 수 있다.In addition, the livestock feed additive according to a preferred embodiment of the present invention may further comprise a herbal medicine, in particular, ginseng dregs by drying the powder.

또한, 본 발명의 다른 바람직한 실시예에 따른 가축사료첨가제는 향을 내는 성분 약간을 더 추가할 수 있다.In addition, animal feed additives according to another preferred embodiment of the present invention may further add a little flavoring ingredients.

다른 양상에 따라, 본 발명에 따른 돈육은 활성탄 분말, 쌀눈 분말, 쌀겨 분말 및 대두박 분말을 각각 중량 기준으로 10 : 3∼7 : 80∼120 : 4∼6의 비율로 배합한 사료첨가제를 일반 양돈사료 100중량부에 대해 1~3 중량부의 비율로 배합한 배합사료를 비육돈이 100~130일령 되었을 때부터 급여하여 150~170일령 되었을 때 도축한 것을 특징으로 한다. According to another aspect, the pork according to the present invention is a general pig with a feed additive compounding activated carbon powder, rice snow powder, rice bran powder and soybean meal powder in a ratio of 10: 3 to 7: 80 to 120: 4 to 6 by weight, respectively. The blended feed formulated in a ratio of 1 to 3 parts by weight based on 100 parts by weight of feed is characterized by slaughtered from 150 to 170 days of age when the pigs are 100 to 130 days of age.

본 발명에 사용된 재료는 다음과 같은 효능이 있는 것으로 알려져 있다.The materials used in the present invention are known to have the following effects.

(1) 활성탄(숯)(1) activated carbon (charcoal)

활성탄이란 더 많은 구멍이 생기게 하기 위하여 완성된 숯에 600~900℃의 수증기를 가하여 다시 열처리 과정을 거친 숯으로, 흡착력이 일반 숯보다 뛰어나며 식용으로 사용 가능하다.Activated carbon is charcoal that has been heat-treated again by adding water vapor of 600 ~ 900 ℃ to the finished charcoal to make more holes. It has better adsorption power than general charcoal and can be used for food.

숯이 지닌 효과 중 가장 뛰어난 것은 산화방지 및 환원작용이다. 숯은 전자 밀도가 높기 때문에 주위에 전자를 공급하여 사물을 활성화하고 생체 건강을 유지시키며 치료할 수 있다고 알려져 있다.The most outstanding effect of charcoal is its antioxidant and reducing action. Charcoal is known to have high electron density, so it can supply electrons around it to activate things, maintain health and heal.

또한 숯은 산성화한 물질이나 식품을 중화시켜 알칼리화하는 효능을 갖고 있다. 숯의 성분 가운데 약 60%가 알칼리성 염류이므로 생체 내 체액이나 혈액을 알칼리로 중화하여 신선하게 유지해 줄 수 있는 것이다. In addition, charcoal has the effect of alkalizing by neutralizing acidified substances or foods. About 60% of the components of charcoal are alkaline salts, which can neutralize body fluids and blood with alkali to keep them fresh.

또한 숯은 강력한 원적외선 효과가 있다. 숯은 끊임없이 원적외선을 뿜어내 우리 몸의 환부나 병든 세포를 복원시키는 효과가 있다. 특히 원적외선은 피부 5cm까지 침투하여 작용한다. Charcoal also has a strong far infrared effect. Charcoal constantly emits far infrared rays, which have the effect of restoring affected or diseased cells in our body. In particular, far infrared rays penetrate up to 5 cm of skin.

또한 숯은 음이온을 발생시켜 모든 물질의 노화를 예방하고 유해한 전자파를 차단시키는 효과가 있다. In addition, charcoal generates negative ions and prevents aging of all substances and blocks harmful electromagnetic waves.

또한 숯은 부패균의 발생을 억제해서 냄새의 근원을 없애고 그 악취를 흡착한다. 냉장고, 신발장, 옷장, 주방, 자동차 등에 숯을 넣으면 탈취용이 되기도 하며, 물을 여과하는 데도 활용할 수 있다. 염소 등 소독 냄새가 강한 수돗물에 숯을 넣으면 냄새가 제거되고 물맛도 좋아진다. 밥이 약간 탔을 때 밥 속에 숯을 넣으면 탄 냄새가 없어진다는 것은 이미 옛날부터 주부들이 사용해온 방법이다. In addition, charcoal suppresses the occurrence of decaying bacteria, eliminating the source of odor and adsorbing the odor. Charcoal can be added to refrigerators, shoe racks, wardrobes, kitchens, and cars to be used for deodorizing and filtering the water. If you put charcoal in tap water that has a strong disinfecting smell, such as chlorine, the smell is removed and the water tastes better. It is a method that housewives have been using since ancient times when they put charcoal in the rice when the rice is a little burnt.

또한, 항균 및 해독 효과가 뛰어나 히포크라테스 시대에 간질, 현기증, 빈혈, 탄저병 등의 치료에 이용했다는 기록이 있고, 동양의 한방에서는 각종 숯을 약용했으며, 또 각종 약재를 탄화시켜서 사용하기도 했다. 숯을 식용하면 인체에 유익한 성분은 그대로 두고, 인체 내의 유해 바이러스 등에 항균작용을 하거나 체외로 유해한 균을 배출시킨다.In addition, the antimicrobial and detoxification effect is excellent, there is a record that it was used for the treatment of epilepsy, dizziness, anemia, anthrax in the era of Hippocrates, oriental medicines were used in the medicinal herbs and carbonized various medicines. Edible charcoal leaves the beneficial ingredients to the human body, leaving antibacterial effects on harmful viruses, etc. in the human body or to release harmful bacteria.

(2) 쌀눈(2) rice eyes

쌀의 영양성분 중 66%를 차지하고 있는 영양의 보고이다. 다른 어떤 음식보다도 양질의 필수영양소를 다양하게 함유하고 있을 뿐만 아니라 그 양 또한 흔히들 완전식품이라 일컬어지는 우유와 계란과 대비하여도 수십 배에 이르러 지상 최고의 건강식이라 일컬어진다. This is a report of nutrition, which accounts for 66% of the nutritional value of rice. Not only does it contain a variety of essential nutrients of higher quality than any other food, its amount is also called the best health food on earth, tens of times more than milk and eggs, often referred to as complete food.

(3) 쌀겨(미강)(3) Rice bran

쌀겨는 바로 현미에서 백미로 정미하는 과정에서 생기는 파괴, 종피, 호분층 등의 분쇄된 혼합물이다. 쌀겨는 백미의 부산물이지만 쌀의 영양성분 중 29%를 차지할만큼 영양이 상당히 우수한 재료이다. 쌀겨에는 비타민A를 비롯해 B1, B6, 철분, 인, 미네랄 등 다양한 영양소들이 함유되어 있다. 쌀겨를 먹으면 식물 섬유로 인해 장의 작용이 활발하게 되어 배변이 촉진되므로 심한 변비도 해결할 수 있다. 또, 식물 섬유는 장내의 비피더스균을 증가시켜 장안에 기생하고 있는 세균의 균형을 유지시키는 기능까지 하고 있기 때문에 대장암도 예방된다.Rice bran is a pulverized mixture of destruction, seedlings, and stratum corneum, which occurs during the refining process from brown rice to white rice. Rice bran is a by-product of white rice, but it is a very nutritious ingredient that accounts for 29% of rice's nutrients. Rice bran contains vitamins A, B1, B6, iron, phosphorus and minerals. Eating rice bran is active in the intestines due to plant fiber, which promotes bowel movements, which can solve severe constipation. In addition, plant fiber also prevents colon cancer because it increases the amount of bifidus bacteria in the intestine and balances the bacteria parasitic in the intestine.

(4) 대두박(4) soybean meal

대두박은 동물에게 급여하는 가장 경제적이고 고품질의 식물성 단백질사료로 콩으로부터 기름을 짤 때 생기는 부산물이다. 대두박은 껍질의 유무에 따라 영양소 함량에 차이가 있는데, 껍질을 벗긴 탈피대두박은 섬유소는 낮으나 조단백질 함량이 약 50%이며, 껍질을 벗기지 않은 대두박은 섬유소 함량이 5∼6% 정도이고 조단백질 함량은 약 45%정도가 된다. 돼지에게 대두박은 가장 우수한 단백질 사료로 쓰이고 경제적으로도 다른 박류에 비해 우수한 편이다. 대두 단백질은 너무 어린 돼지 (2 ∼21 일령)를 제외한 모든 연령의 돼지에 대해 소화율이 높으며, 육성돈에 있어서는 훌륭한 필수아미노산 공급능력을 갖고 있는 것으로 알려져 있다. Soybean meal is the most economical, high-quality vegetable protein feed that feeds animals and is a by-product of oiling soybeans. Soybean meal has different nutrient contents depending on the presence or absence of skin. Peeled peeled soybean meal is low in fiber but contains about 50% crude protein, while unshelled soybean meal contains 5 ~ 6% fiber and crude protein content. It is about 45%. Soybean meal is the best protein feed for pigs and is economically superior to other watermelons. Soy protein is known to have high digestibility in pigs of all ages, except for pigs that are too young (2 to 21 days of age), and have a good supply of essential amino acids in growing pigs.

이하에서 실시예를 통하여 본 발명을 보다 구체적으로 설명한다. 그러나 하기의 실시예는 본 발명을 구체적으로 예시하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 권리범위를 제한하는 것이 아님은 당업자에게 있어서 명백한 사실이다. 즉, 본 발명의 단순한 변형 내지 변경은 당업자에 의하여 용이하게 실시될 수 있으며, 이러한 변형이나 변경은 모두 본 발명의 영역에 포함되는 것으로 볼 수 있다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples. However, the following examples are only intended to specifically illustrate the present invention, it is obvious to those skilled in the art that the scope of the present invention is not limited. That is, simple modifications or changes of the present invention can be easily carried out by those skilled in the art, and all such modifications or changes can be seen to be included in the scope of the present invention.

<실시예 1> 사료첨가제의 제조Example 1 Preparation of Feed Additives

활성탄 분말(제조원: 우성테크) 10kg과 쌀눈 분말 5kg, 쌀겨 분말 100kg 및 탈피대두박 분말 5kg을 혼합기로 30분 정도 혼합하여 본 발명에 따른 사료첨가제를 제조하였다. 10 kg of activated carbon powder (manufactured by Woosung Tech), 5 kg of rice snow powder, 100 kg of rice bran powder, and 5 kg of stripped soybean meal powder were mixed for about 30 minutes to prepare a feed additive according to the present invention.

쌀눈은 쌀을 도정하는 과정 중에 이탈된 쌀눈을 분리수거한 것으로서 그 자체로는 체내에 충분히 섭취되지 않기 때문에 곱게 분말로 만든 후 사용하여야 한다. 이렇게 제조한 사료첨가제를 공기가 들어가지 않도록 포장한 후 건조한 곳에 보관하면서 사용하였다.Rice bran is a separate collection of rice flakes that were separated during the process of milling rice. The feed additive thus prepared was packaged so as not to enter the air and then used while storing it in a dry place.

<실시예 2> 돼지의 사육 1 (급여구)Example 2 Pig Breeding 1

시판 사료(제조원:선진, 상품명: 스페셜팜) 100중량부에 대해 본 사료첨가제를 2중량부의 비율로 배합한 배합사료를, 임의로 선별한 30마리의 비육돈이 110일령 되었을 때부터 60일간 급여한 후 출하하였다. After 60 days of feeding, 30 days of randomly selected honed pigs were fed for 60 days from the age of 110 days by mixing the blended feed containing 2 parts by weight of this feed additive with 100 parts by weight of commercial feed (manufactured by Sunjin, brand name: Special Farm). Shipped.

본 발명자의 오랜 경험에 따르면 본 사료첨가제의 효과라 할 수 있는 육질개선, 분뇨냄새 감소 등의 효과는 본 사료첨가제의 함량 및 급여기간에 비례하나, 본 사료첨가제의 함량이 일반사료 100중량부에 대해 3중량부를 넘거나 100일령이 채 되지 않을 때부터 본 사료첨가제를 비육돈에 급여할 경우에는 일반사료만을 급여할 때에 비해 성장이 늦어져 경제적이지 못한 것으로 나타났다. According to the long experience of the present inventors, the effects of meat improvement, manure smell reduction, etc., which are the effects of the feed additive, are proportional to the content of the feed additive and the feeding period, but the content of the feed additive is 100 parts by weight of general feed. When the feed additives were fed to hogs from less than 3 parts by weight or less than 100 days of age, the growth was slower than that of general feeds.

또한 본 사료첨가제의 효과를 확인할 수 있을 정도가 되려면 본 사료첨가제의 함량이 일반사료 100 중량부에 대해 1중량부를 넘어야 하고, 비육돈을 도축하기 전에 최소 30일 이상은 본 사료첨가제가 배합된 배합사료를 급여하여야 하는 것으로 확인되었다.In addition, in order to be able to confirm the effect of the feed additive, the content of the feed additive should be more than 1 part by weight based on 100 parts by weight of the general feed, and at least 30 days before the slaughter of pigs, the compound feed containing the feed additive It has been confirmed that they should be paid.

이러한 모든 점을 고려하여 볼 때, 본 사료첨가제를 사용하여 고품질의 돈육을 얻는 가장 효과적인 방법은, 본 사료첨가제를 일반 양돈사료 100중량부에 대해 1~3 중량부의 비율로 배합한 배합사료를 비육돈이 100~130일령 되었을 때부터 급여하여 150~170일령 되었을 때 도축하는 것이라 할 수 있다. In view of all these points, the most effective way to obtain high quality pork using this feed additive is to feed the compounded feed containing the feed additive in a ratio of 1 to 3 parts by weight based on 100 parts by weight of general pig feed. It can be said that it is slaughtered from 150 to 170 days of age when it is paid from 100 to 130 days of age.

<실시예 3> 돼지의 사육 2 (대조구)Example 3 Pig Breeding 2 (Control)

실시예 2와 모두 동일하되, 다만 사료에 있어서 사료첨가제를 첨가하지 않은 시판사료를 출하 때까지 급여하였다.All the same as in Example 2, but was fed until the commercial feed without the feed additive was added to the feed.

<실시예 4> 급여구와 대조구의 비교Example 4 Comparison of Salary and Control

(1) 체중 비교(1) weight comparison

출하시 체중이 급여구는 평균 110kg이고 대조구는 평균 111kg으로서 거의 동일하였다. At the time of shipment, the average weight of the control group was 110 kg and the control group was 111 kg.

(2) 육질비교(2) Quality comparison

도 1에서 (a)는 급여구의 삼겹살 사진이고, (b)는 대조구의 삼겹살 사진이다. 도면에서 확인할 수 있듯이, 급여구가 대조구에 비하여 지방층이 얇고 그 모양이 우수하다. 급여구와 대조구의 출하시 체중이 거의 동일한 것으로 보아 급여구는 지방이 감소한 대신 근육이 증가했음을 알 수 있다. 즉, 급여구는 대조구에 비해 체중 감소없이 육질이 현저히 개선되어 가격경쟁력이 뛰어난 것으로 확인되었다. In Figure 1 (a) is a pork belly photo of the saliva, (b) is a pork belly photo of the control. As can be seen in the figure, the feeder has a thinner fat layer and its shape is superior to the control. The weight of the diet and the control group was almost the same at the time of shipment, indicating that the diet had gained muscle instead of decreased fat. In other words, the feed was significantly improved in meat quality without weight loss compared to the control was confirmed that the price competitiveness is excellent.

(3) 지방비교(3) Local comparison

도 2에서 (a) 와 (b)는 각각 급여구와 대조구의 삼겹살을 달궈진 불판에서 구울 때 발생된 기름을 그릇에 담아 일정시간이 지난 후 찍은 사진이다. 대조구의 기름은 완전히 굳어 고체를 이루고 있는 데 반하여 급여구의 기름은 상당부분이 액체 상태임을 확인할 수 있다. 이는 급여구의 지방이 대조구의 지방에 비해 포화지방산의 함량이 낮고 불포화지방산의 함량이 더 높기 때문에 나타나는 것이라 생각된다. In Figure 2 (a) and (b) is a photograph taken after a certain period of time to put the oil generated when roasting the pork belly of the feeder and the control grilled in the bowl respectively. The oil in the control was completely solid and solid, whereas the oil in the feed was much liquid. This is thought to be due to the low content of saturated fatty acids and higher content of unsaturated fatty acids compared to the fat of the control group.

(4) 고기맛 비교 (관능검사)(4) Meat taste comparison (Sensory test)

급여구의 삼겹살과 대조구의 삼겹살을 동일한 조건으로 구운 후 이를 각각 무작위로 선별한 50명의 관능평가 요원에게 제공하고 그 맛, 냄새, 외관 및 전반적인 기호성에 대하여 설문조사하였다. 그 결과는 표 1에 나타난 바와 같다. Roasted pork belly and control pork belly were roasted under the same conditions, and then randomly selected to 50 sensory evaluation personnel, and their taste, smell, appearance, and overall palatability were surveyed. The results are shown in Table 1.

관능검사 결과Sensory test result 구분division 맛flavor 냄새smell 외관Exterior 전반적인 기호성Overall palatability 급여구Salary 9.09.0 8.08.0 10.010.0 9.09.0 대조구Control 7.07.0 7.07.0 7.07.0 7.07.0

관능평가 : 매우 싫다(0점), 보통이다(5점), 매우 좋다(10점). 0~10점내에서 1점 단위로 평가. Sensory evaluation: Very disliked (0 points), moderate (5 points), very good (10 points). It is evaluated in units of 1 point within 0 to 10 points.

상기 관능검사의 결과에서 알 수 있듯이, 급여구가 대조구에 비해 맛과 냄새, 외관 및 전반적인 기호성 등 모든 면에서 뛰어났다. As can be seen from the results of the sensory test, the feeding group was superior in all aspects, such as taste and smell, appearance and overall palatability compared to the control.

구체적으로 급여구의 삼겹살이 대조구에 비해 고소하며 돼지냄새가 나지 않는다는 의견이 많았다. 특히 대조구의 경우 암퇘지가 수퇘지에 비해 좋은 평가를 받았던 데 반하여 급여구는 암퇘지와 수퇘지에 대한 평가가 거의 동일하였다. 따라서, 본 발명에 따른 사료첨가제를 돼지에 급여하면 수퇘지의 경우도 그 고기를 암퇘지와 동일 유사한 가격으로 출하할 수 있게 됨으로써 축산농가의 소득 향상에 크게 기여할 수 있을 것이라 예상된다.Specifically, there were many opinions that pork belly in Payroll was higher than the control and did not smell of pig. In the case of the control group, sows received better evaluations than boars, while the pay zones had almost the same evaluations for sows and boars. Therefore, feeding the feed additives according to the present invention to pigs is also expected to contribute significantly to the income of livestock farmers by allowing the meat to be shipped at the same price as the sows.

(5) 기타(5) other

이 외에도, 급여구의 삼겹살은 대조구에 비해 불에 구운 후 식어도 고기가 쉽게 굳지 않는 것을 확인할 수 있었다. 또한 급여구의 경우 분뇨에서 악취가 현저히 감소되었으며, 돼지의 설사 현상도 현저히 감소되었다. 또한 돼지 분뇨를 발효하지 않고 곧바로 퇴비로 사용할 수도 있다. In addition, the pork belly of the feeder was confirmed that the meat did not harden easily even when roasted after roasting compared to the control. In addition, the odor was significantly reduced in manure and diarrhea in pigs was significantly reduced. It can also be used as compost directly without fermenting pig manure.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 가축사료첨가제는 제조과정이 단순하고 재료가 저렴하면서도 육질개선, 분뇨 냄새 감소, 가축의 건강증진 및 설사 방지 등의 효과가 뛰어나다.As described above, the livestock feed additive according to the present invention has a simple manufacturing process and cheap material, but has excellent effects such as improving meat quality, reducing manure odor, improving health of animals and preventing diarrhea.

또한 본 발명에 따른 가축사료첨가제를 사료에 배합하여 가축에 급여할 경우 가축을 건강하게 사육할 수 있으므로 항생제의 오남용을 최소화할 수 있다. 또한 본 발명에 따른 가축사료첨가제의 주요성분인 활성탄은 항생제를 흡착하여 배출하는 성질이 있으므로 축산물에 잔류하는 항생제의 양을 감소시키는 효과가 있다.In addition, when the livestock feed additive according to the present invention is formulated into a feed and fed to a livestock, the livestock can be kept healthy, thereby minimizing the misuse of antibiotics. In addition, activated carbon, which is a main component of the livestock feed additive according to the present invention, has the property of adsorbing and discharging antibiotics, thereby reducing the amount of antibiotics remaining in the livestock products.

또한 본 발명에 따른 돈육은 맛과 외관이 뛰어나서 상품성이 높으며, 특히 수퇘지와 암퇘지의 고기 맛이 동일하여 수퇘지를 암퇘지와 동일한 가격에 출하할 수 있어 축산농가의 소득증대에 도움을 줄 수 있다.In addition, pork meat according to the present invention is excellent in taste and appearance, high commerciality, in particular, the meat taste of boars and sows can be shipped at the same price as sows so that it can help increase the income of livestock farms.

Claims

Livestock feed additive, characterized in that the mixture of activated carbon powder, rice snow powder, rice bran powder and soybean meal powder in the ratio of 10: 3-7: 80-120: 4-6, respectively.

The animal feed additive according to claim 1, wherein the animal feed additive comprises activated carbon powder, rice snow powder, rice bran powder, and soybean meal powder in a ratio of 10: 5: 100: 5 by weight.

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