KR100723843B1

KR100723843B1 - 신균주 락토바실러스 플랜타럼 ib 213(kctc 18106p) 및 이를 이용한 양돈용 프로바이오틱스

Info

Publication number: KR100723843B1
Application number: KR1020050036010A
Authority: KR
Inventors: 김영범; 박지호; 이향복; 김동준; 소재성; 구경모; 이인수
Original assignee: (주)엠지인투바이오
Priority date: 2005-04-29
Filing date: 2005-04-29
Publication date: 2007-05-31
Also published as: KR20060113123A

Abstract

본 발명은 신균주 락토바실러스 플랜타럼 IB 213(KCTC 18106P) 및 이를 이용한 양돈용 항균성 프로바이오틱스에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 우수한 항균활성 및 각종 스트레스(산, 열)에 내성을 갖는 신규 락토바실러스 플랜타럼 IB 213(KCTC 18106P) 균주 및 이를 이용한 양돈용 항균 프로바이오틱스로서 이용에 관한 것이다.

Description

신균주 락토바실러스 플랜타럼 IB 213(KCTC 18106P) 및 이를 이용한 양돈용 프로바이오틱스{Novel strains, Lactobacillus plantarum IB 213(KCTC 18106P) and its application as probiotics}

도 1은 선발된 신균주 락토바실러스 플랜타럼 IB 213균의 그람염색되어진 현미경모식도이고,

도 2는 IB 213 균주의 16s 유전자 sequencing 및 NCBI blast 결과이고,

도 3는 유산균주별 상대 성능검사 결과에 관한 그림이며,

도 4는 IB 213 균주배양 결과로 대장균에 대한 항균효과와 균체성장을 모식화한 그림이고, 유산균주별 상대 성능검사 결과에 관한 그림이며,

도 5는 IB 213, IB 261 균주 배양액의 항균효능을 일반적으로 사용되어지는 항생제와 비교한 그림이다.

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본 발명은 인체에서 분리한 신균주 락토바실러스 플랜타럼 IB 213(KCTC 18106P) 및 이를 이용한 양돈용 항균성 프로바이오틱스에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 우수한 항균활성 및 각종 스트레스(산, 열)에 내성을 갖는 신규 락토바실러스 플랜타럼 IB 213(KCTC 18106P) 균주 및 이를 이용한 양돈용 항균 프로바이오틱스로서 이용에 관한 것이다.

세계적인 항생제 사용규제 강화와 더불어 소비자의 소비심리 변화로 인한 항생제 사용 먹거리의 소비량 축소로 인한 새로운 대안이 필요하며 항생제 대체제 시장이 사요용 항생제 시장의 새로운 패러다임으로 제시되고 있다. 프로바이오틱스는 항생제의 내성균의 출현과 부작용으로 인해 대두된 개념으로 널리사용되어지고 있는 프로바이오틱스로는 락토바실러스, 바실러스, 클로스트리디움, 효모 등이 있으나 일반적인 생육촉진 목적으로 사용되어지는 것이 대부분이며, 확실한 항균효과에 대한 검증을 필요로 하고 활성 대비 가격이 기존 항생제에 비해 극히 고가이므로 사용이 제안되어지고 있다.

락토바실러스는 가장 오래된 건강증진 균주로 사람 및 가축의 프로바이오틱스로 사용되어지고 있다. 유제품, 김치등의 주요성분이며, 중요기작으로는 유산 및 박테리오신 등의 유효물질을 생산하며, 항균물질 생산을 통해 장의 건강 및 항생효과로 질병예방효과 및 치료효과가 있으며, 사료에 첨가시 가축의 증체량 및 사료 효율개선, 설사 빈도 감소 효과를 기대할 수 있다. 현재는 항생제 내성 및 잔류문제 해결을 위한 생육촉진제로써의 대안이 대두되고 있으며, 항함, 항궤양, 면역조절, 콜레스테롤 저하 등의 기능을 가지고 있어 프로바이오틱스로써 항생제 대체제로 이용이 가능하다. 항생제 대체제란 항생제의 내성균의 출현과 부작용으로 인해 대두된 개념으로 면역기능 증진 및 항균효과가 요구되며, 미생물의 의해 생성된 물질이 항생제 내성문제를 야기하지 않아야한다.

축산업계 병원성 미생물 감염문제는 현재 방역치료비로 비육돈당 4,324원이 사용되어지고 있으며, 국내 양돈피해는 년간 4천억원에 달한다(1998년). 또한 사용되어지는 항생제의 오남용으로 인한 국내 피해로는 대장균의 90％가 항생제 내성을 보이고 있으며(매일경제 2002년 7월 9일), 1996년도에 비해 2000년에 항생제 사용이 최소 1.5배에서 4배까지 증가하였다(중앙일보 2002년 2월 21일). 항생제 오남용의 문제점으로는 항생제내성, 유효항생제의 종류감소, 페니실린 쇼크등의 가축의 부작용과 이로 인한 2차 포식자인 사람에게 인체항생제 내성 증가 및 분비물을 통한 자연계에 항생제 내성균의 전이 등을 들 수 있다.

생균제 사료 즉 프로바이오틱스 시장의 대두는 기존의 사료시장에서 성장 촉진, feed conversion 효율성 증대, 그리고 장내 감염방지 등을 목적으로 항생제를 광범위하게 사용하여 유익한 장내 미생물 생태계의 불균형과 항생제 내성 균주의 출현을 초래하였다. 최근 European commission은 동물의 성장 촉진제로 사료에 첨가되는 항생제의 사용을 금지하여 특히 양계에서는 병원균 차단을 위해 항균력을 갖는 정장제를 적극 권장하고 있는 실정이다. 이런 문제점에 대한 방안으로 항생제 대체제로써 항균성물질을 생산하는 생균제가 대두 되고 있다.

생균제는 프로바이오틱스라 하고, 장내 미생물 균형에 도움을 주는 미생물, 항균활성과 효소활성을 가진 미생물, 그들이 내는 생산물을 말한다. 더불어 프로바이오틱스는 사람이나 동물에 건조된 세포형태나 발효산물 형태로 급여되어 사람이 나 동물숙주의 장내균총을 개선함으로서 좋은 영향을 주는 단일 또는 복합균주 형태의 생균으로 정의되고 있다. 이들이 갖추고 있어야하는 특성은 인간의 장내를 서식지로 하고, 비병원성, 무독성, 장으로 가는 동안 살아남아야한다. 더 나아가서 전달식품안에서 소비되기 전에 생존율과 활성을 유지, 감염예방으로 사용되는 항생제에 대해 민감해야하며, 항생제 내성을 갖는 플라스미드를 갖고 있지 않아야 한다. 또한 장내 환경에서 산, 효소, 담즙에 대한 내성를 갖추고 있어야한다.

이런 생균제들로는 소화효소(amylase, protease, lipase, cellulase, phosphatase) 생성능력이 우수한 Bacillus sp., 유기산을 생성하여 저분자 탄수화물을 분해하는 Lactobacillus sp., 젖산으로 전환시켜 장내 흡수를 용이하게 하고 Vitamin B의 합성, Vitamin E의 흡수를 촉진하는 Saccharomyces sp., 가축의 분변에 남아있는 악취 유발물질(암모니아, 황화수소, 아민류 등)을 대사과정에 이용하여 악취유발을 막는 Photosynthetic bacteria,등의 균들이 이용되고 있다.

특히 Bacillus sp. 와 Lactobacillus sp. 들은 lactic acid bacteria(LAB) 이라하고, 식품으로부터 분리되는 데 이는 식품부패를 방지를 위해 부패균에 대한 항균물질을 생산하는 균주들이 존재하기 때문이다. 항생제 내성기작과는 관련이 없는 항균기작을 가지는 Bacteriocin이라는 항균펩타이드를 생산한다. Bacteriocin은 전통적인 항생제와는 다르기 때문에 정확한 정의는 없다고 할 수 있다. 분자량, 생화학적 성질, 숙주에 대한 항균범위나 기작이 상당히 다른 다형적인 성질을 가지고 있다. Klaenhammer에 따르면 "Bacteriocins은 생산하는 박테리아와 근접한 종들에 대한 직접적인 항균활성을 가진 단백질 또는 단백질복합체이다" 라고 정의하고 있 다. 이런 전형적인 정의와 맞지 않지만, 항균효과를 가진 물질들은 'Bacteriocin-like substance' 라 제시한다. Antibiotics, bacteriocins, microcins를 나누는 뚜렷한 경계는 없지만, Bacteriocins은 좁은, 광범위 활성 차이로 bacteriostatic(정균제), bacteriocidal(살균제)로 나누고, peptide antibiotics의 그룹에 포함시킨다. Antibiotics는 여러단계의 효소 기작에 의한 nonribosomal 합성이다. 반면, bacteriocin은 ribosomal 합성에 의해 이루어지고, 내성 발생이 드물다, 그러나 내성 가능성은 제시되고 있다. 많은 antibiotics 들이 화학합성 되지만, bacteriocin은 화합합성에 대한보고는 없다. 하지만, 유전공학 기술에 의해 bacteriocin의 유사체들이 재구성, 재조합되고 있다. Lipid 나 carbohydrate 부분이 bacteriocin 복합체의 부분을 이루고 관련되어있다. 세포에 붙어 있거나 외부로 방출 될 수 있고, growth cycle 전 후에 생성될 수 있으며, protease등 효소에 저항력을 가지며, pH, 온도에서도 안정적이다. 이런 Bacteriocin의 항균기작은 거의 알려져 있지 않다. Cell membrane channel 에 박혀 cell lysis를 유도하는 정도 이다. Cell lysis는 곧 cell death와 관련되어 있고, 비특이적 receptor site 와 특이적 receptor site를 가진 민감한 박테리아에 의존하는 편이다. 이러한 성질을 갖는 Bacteriocin은 항생제 대체제로써 부각되고 있다. 또한 식품의 부패방지제로 사용되는 항균물질이기 때문에 더욱 안정한 항균제라 할 수 있다. 락토바실러스 속 균주는 정상적으로 사람을 포함한 동물의 장관에 일정한 균총을 생성하고 면역증진작용, 유희병원균의 성장억제, 유해독소의 중화 및 합성차단, 영양분의 소화흡수의 증대 그리고 여러 유익한 생리활성을 나타내는 것으로 이미 잘 알려져 있어 사람은 물론 동물에게도 많이 투여하고 있다. 이러한 효과 때문에 유산균의 적용 범위는 더욱 확대되어 인간뿐만 아니라 가축 등의 동물에게도 적용되고 있다. 최근에는 가축에게 예방학적 차원에서 사용하고 있는 항생제를 환경 보호 차원에서 그 사용을 규제하고 있고, 또한 일부 이에 대해 법적 규제를 행하고 있다. 실제 항생제를 대신하여 프로바이오틱스(Probiotics)로서 동물 및 어류에 이런 유산균을 투여했을 때, 그 효과가 우수한 것으로 보고된 바도 있다[Simirnov, V.V. et al, Microbiol. Z. 55(4) : 92(1993)].

현재 사용되어지고 있는 유산균 관련 종균제의 범위는 발효 시 관련되는 미생물은 주로 비피더스(Bifidus), 바실러스(Bacillus), 페디오코커스(Pediococcus), 락토바실러스(Lactobacillus), 락토코커스(Lactococcus), 포도상구균(Staphylococcus) 및 루코노스톡(Leuconostoc) 속의 유산균이 있으며, 대부분 인체 또는 동물의 장기 또는 변에서 분리되어 사용되어지고 있다.

현재까지의 균체의 활성을 나타내는 척도는 한천평판배지에 물질에 의한 균체 성장 저해를 환 크기로 구분하여 고활성 균주를 선발하였으나, 상업적 이용을 위해서는 균체의 활성과 함께 균체량에 의해 상품성을 평가받기 때문에 즉 활성물질은 균체량에 비레하여 생성되며, 균체량은 가격을 나타내는 표시이기 때문이다.

상대적 성능지표(Relative performance index)는 각 활성인자 즉 균체량과 항균활성을 각각 50％의 가중치로 하여 모집단의 평균과 표준편차를 이용하여 지표로 나타내여 특정균주의 상업적 효과를 순위 화 하는 방법이다. 식은 아래와 같다(Schisler, D. A. et al, 1997).

RPI_efficacy for antimicrobial activity

[ {(X1 - X 1 a) / σ}+2] × 25

X : 균주에 대한 측정값

Xa : 모든 균주에 대한 측정값 평균

σ : 표준편차

RPI_kinetics for viable cell number

[ {(X2 - X2 a) / σ}-2] × 25

RPI_overall = RPI_efficacy + RPI_kinetics

본 발명은 인체에서 직접 분리한 유산균을 유해균 E. coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, 및 Bordetella bronchiceptica에 고활성균주를 상대적 성능지표 검사를 이용하여 균체량과 항균활성을 1:1로하여 선발된 유산균주와 이 균주로부터 제조된 프로바이오틱스를 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 신균주 락토바실러스 플랜타럼(Lactobacillus plantarum) IB 213(KCTC 18106P)를 그 특징으로 한다. 또한, 본 발명은 상기 신균주 락토바실러스 플랜타럼(Lactobacillus plantarum) IB 213(KCTC 18106P)을 이용한 양돈용 프로바이오틱스(Probiotics)에 또 다른 특징이 있다.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 내산성, 내열성 등 우수한 생리활성을 갖고 있을 뿐만 아니라 종-특이성의 문제도 극복한 프로바이오틱스에 관한 것이다. 본 발명에 따른 신균주 락토바실러스 플랜타럼(Lactobacillus plantarum) IB 213(KCTC 18106P)의 분리 및 동정과정은 다음과 같다.

신규 미생물의 분리는 경인지역 인분 및 양돈장 돈분을 200여점 채취하였다. 각 시료에서 장내 유산균의 분리를 위하여 혼탁된 샘플을 Rogosa 배지에 도말 후 37℃에서 2일 동안 배양하였다. 유산균의 특징인 그람 양성의 간균으로서 카탈라제가 음성인 균주를 최종 선별한 108개 유산균주를 분리하였다.

형태 및 배양학적 특성은 최적 생육배지에서 배양한 균주를 그람염색을 행한 결과는 그람 양성균이었다. 배양학적인 특징은 통성 혐기성(Facultative anaerobes)이며, 첨부한 도1에 나타낸 바와 같이 단상간(Short rod) 형태를 가지고 포자를 형성하지 않았으며, 카탈라제(Catalase) 시험결과는 음성반응이고, 유산(Lactic acid)및 유기산을 생산하는 특성을 가지고 있는 바, 전형적인 락토바실러스 속(Lactobacillus sp.)이 갖는 형태 및 배양학적 특성을 가지고 있었다. 또한 프로바이오틱스로써 내산성은 위장에서의 생존율 확인 목적이며, 내열성은 생산에서 필요한 건조 증발열에 대한 생존율 확인 목적이었다. 내산성 및 내열성이 우수한 균주를 선발하였는데 108균주 중 수소이온농도 2에서 30분 처리 및 55℃ 1시간 처리 하였을때 10％이상으로 생존률을 보인 균주 28개를 선발하였다.

선발된 28개의 유산균을 MRS 배지(100그램 당 포도당 2그램 중, 트윈 800.1그램 중, 암모늄 시크레이트 0.2그램 중, 초산염 0.5그램 중, 가수황산마그네슘0.01그램 중, 무수황산망간 0.005그램 중, 2염기 인산 칼륨 0.2그램 중, 비프 추출물 1그램 중, 효모 추출물 0.5그램 중, 그리고 단백질효소처리 펨톤 1그램 중)에서 배양 하였으며, 각각의 균주는 Direct and differed technique(Barefood and Klaenhammer 1983)을 이용하여 저해환을 크기로 항균활성을 비교하였으며, 균체량은 연속적인 희석에 의한 콜로니 계수를 측정하여 상대적 성능지표(Relative performance index)를 이용 각 활성인자 즉 균체량과 E. coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, 및 Bordetella bronchiceptica에 항균활성을 각각 50％의 가중치로 하여 모집단의 평균과 표준편차를 이용하여 지표로 나타내여 특정균주의 상업적 효과를 순위 화하여 2종의 고활성 균주를 선발하였다.

선발된 고활성 균주 미생물의 균체의 분자적 동정은 Universal 16rDNA primer UNI I(5'AGAGTTTGATCCTGGCTCAG3')과 UNI Ⅱ(5'AAGGAGGTGATCCAGCC3')응 이용하여 16S rDNA를 증폭하였다. 16s rDNA 염기서열은 유산균 속을 정의하는 전형적인 표시방법이며, 알고 있는 16S rRNA 2차 구조정보를 이용하여 분류된다(Weisburg, 1991).

신 균주의 동정 및 명명은 16S rDNA 염기서열을 결정하여 National Center for Biotechnological Information(http://www.ncbi.nlm.nih.gov//BLAST /)의 자료를 검색하여 균주를 종 수준에서 동정하였고, 고활성 균주 IB 213은 락토바실러스 플랜타럼(Lactobacillus plantarum) LP 1,2,3과 99％ 분자적 동일성을 보였으며, 이를 Lactobacillus platarum IB 213로 명명하였으며, 도 2로 유전자를 표시하였다. 또한 2005년 3월 28일부로 대한민국 특허균주 기탁기관인 한국과학기술연구소 생명공학연구소내 유전자원센타에 기탁하여 수탁번호 KCTC 18106P를 부여받았다.

이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다.

단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.

〈실시예 1〉선발된 균주의 항균활성능 측정

〈1-1〉균주 및 균주의 배양

인체 및 동물에서 선발한 108가지의 유산균은 25％ 글리세린 저장 용액과 혼합하여 -70℃에서 보관하였고, MRS 배지에서 계대 배양 다시 5mL MRS 배지에 1％ 접종하여 37℃에서 15시간 배양하였다. 병원균의 경우 E. coli는 LB배지에서, Staphylococcus aureus는 tryptic soy broth에서, Listeria monocytogenes는 brain heart infusion에서 Bordetella bronchiceptica는 에서 37℃에서 각각 정치배양하였다.

〈1-2〉내산 내열성 균주 선발

수소이온농도 2에서 30분 처리 및 55℃ 1시간 처리 하였을 때 10％이상으로 생존률을 보인 균주 28개를 선발하였다.

〈1-3〉 항균활성 측정

Direct and differed technique을 이용하여 저해환의 크기로 항균활성을 비교하였다(Barefoot and Klaenhammer 1983). 각각의 유산균 배양액을 1.5％ MRS 한천평판배지에 5μL 씩 점적하고 3분 후 굳지 않은 1.5％ MRS 한천을 20-30μL를 그 위에 덮어 한천이 굳어지면 6시간 동안 37℃에서 배양하였다. 병원균(10⁶-10⁷ cfu/mL)을 포함하는 0.7％ TSB soft agar 5mL을 앞서 준비한 평판배지 위에 고루 덮어 굳힌 후 37℃에서 12시간 배양하여 생성된 저해환의 크기를 비교하였다. 각각의 병원균에 대한 항균활성은 표 1에 표시하였으며 그중 모든 병원균에 고활성을 보인 균주는 IB 213을 선발할 수 있었다.

[표 1]

〈1-4〉유산균 균체량의 측정

MRS 배지에서 계대 배양 다시 5mL MRS 배지에 1％ 접종하여 37℃에서 15시간 정치배양한 유산균주들을 serial dilution하여 MRS 평판배지에 200μL 도말하여 균수를 측정하였다. 표 2는 각 유산균의 배양 균체량을 표시한 것으로 대부분 10⁹cfu/mL 정도의 배양 특성을 보였다.

[표 2]

〈1-5〉상대적 성능지표를 이용한 고활성균주 선발

RPI_efficacy for antimicrobial activity

[ {(X1 - X1 a) / σ}+2] × 25

X : 균주에 대한 측정값

Xa : 모든 균주에 대한 측정값 평균

σ : 표준편차

RPI_kinetics for viable cell number

[ {(X2 - X2 a) / σ}-2] × 25

RPI_overall = RPI_efficacy + RPI_kinetics

상기 상대적 성능평가방법을 활용하여 우수균주를 선발할 수 있었으며, 표 3과 같이 각 병원균주에 고활성 균주를 선발할 수 있었으며 최종적으로는 모든 병원균에 고활성 균주를 도 3과 같이 IB 213 균주를 선발 할 수 있었다.

[표 3]

〈실시예 2〉선발균주의 산업화를 위한 균체시험생산

〈2-1〉발효기를 이용한 시험생산

선발된 고활성 균주를 산업용 유산균생산배지(단백질분해효소 처리된 유청과 탈지분 각각 0.5％, glucose 1.0％, Yeast extract 0.5％, peptone 0.2％)를 이용하여 5L 실험용 fermenter에서 3L배양하였다. 배양 조건은 37℃, 초기 pH 7.0 이였고, 공기 공급없이 100rpm 미만으로 혼합만하여 배양하였다. IB 213균주는 12시간에서 최대 5.8 X 10⁹cfu/mL의 균체생성량을 보였으며 항균활성도 대장균 기준으로 23㎜로 MRS 배지에 비해 상승하였다(도 4). 이렇게 생산된 균주는 탈지분유 및 무수포도당으로 구성된 부용재와 혼합, 동결건조하여 미생물제제 분말화 할 수 있었다.

〈2-2〉 항균활성비교

항균활성은 실시예 1과 동일하게 수행하였으며, 시료는 IB 213 배양 상등액을 동결건조하여 정량하여 사용하였으며, 병원균으로는 S. aureus 및 E. coli를 사용하였고 대조 실험된 항생제로는 암피실린, 가나마이신, 스트렙토마이신, 반코마이신, 스펙티노마이신과 노보마이신을 사용하였으며 각각을 1㎎ 정량하였으며, 항균활성을 측정하여 IB 213 균주와 항균활성 효능을 비교하였다.

그 결과, S. aureus 및 E. coli에 일반 항생제와 거의 유사한 항균효과를 보였다(도 6).

〈2-3〉자돈사료내 IB 213, 및 IB 261균 배양액 처리 효과

시험사료는 사료회사에서 양돈 젖먹이용 사료를 구입한 후 실시예 2-1에서 생산한 IB 213, IB 261를 1％ 첨가하여 사료를 제조하였다.

35일령된 3원 교잡종 (Yorkshire×Landrace×Duroc) 이유 자돈 12마리를 4처리 3반복, 개체를 반복 단위로 하여 4개의 대사 cage에 임의로 배치하였다. 처리는 대조구, IB 213 1％, IB 261 1％, IB 213과 261 혼합 1％를 이용하여 실험을 하였다. 직접 농장에서 사용하고 있는 사료(CP 17 ％, ME 2,730 kcal/kg, Ca 3.9 ％)를 구입하여 대조구로 사용하고 처리에 따라 대조구 사료에IB 213 1％, IB 261 1％, IB 213과 261 혼합 1％을 각각 첨가하여 사료를 제조한 후 실험에 사용하였다.

시험에서 자료는 얻어진 자료는 SAS (1985)의 GLM procedure를 이용하여 Duncan's multiple range test (Duncan, 1955)로 처리 평균 간의 유의성 검정하였다. 증체량의 경우 초기체중을 공변량(covariate)으로 하여 공분산 분석(analysis of covariance)을 하였으며 주요항목들의 대비(contrast)를 통해 처리효과를 비교하였다.

사양시험에서 얻어진 처리별 증체량에 대한 결과는 표 X와 같았다. 증체량의 경우 전 기간에 걸쳐 IB 213과 IB 261의 혼합처리 경우 및 IB 213, IB 261 단독처리 결과 모두 향상되었다.

[표 4]

Data presented as least square means with initial body weight as covariate.

^cBasal vs other treatment(p〈0.2)

^dBasal vs other treatment(p〈0.06)

^eBasal vs other treatment(p〈0.03)

상기에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 신균주 락토바실러스 플랜타럼(Lactobacillus plantarum) IB 213(KCTC 18106P)와 락토바실러스 퍼멘텀(Lactobacillus fermentum) IB 261(KCTC 18107P)는 일반 항생제인 암피실린, 가나마이신, 스트렙토마이신, 반코마이신, 스펙티노마이신과 노보마이신와 유사한 항균 효과를 보이며 균체 생산량이 높아 프로바이오틱스로 산업적 유용성이 높으며, 이를 양돈(자돈)용 프로바이오틱스(Probiotics)로 이용할 경우 자돈의 증체율 및 사료의 효율을 개선시키는 효과가 있다.

Claims

락토바실러스 플랜타럼 (Lactobacillus plantarum) IB 213(KCTC 18106P)
제 1항에 있어서 일반 항생제인 암피실린, 가나마이신, 스트렙토마이신, 반코마이신, 스펙티노마이신과 노보마이신과 유사한 항균효과를 보이는 것을 특징으로 하는 락토바실러스 플랜타럼 (Lactobacillus plantarum) IB 213(KCTC 18106P)
제 1항의 락토바실러스 플랜타럼 (Lactobacillus plantarum) IB 213(KCTC 18106P)을 이용하여 산업용 유산균생산배지(단백질분해효소 처리된 유청과 탈지분 각각 0.1％ - 1.0％, glucose 0.1 - 2.0％, Yeast extract 0.1 - 0.5％, peptone 0.05 - 0.3％)에서 배양하는 방법
제 3항의 락토바실러스 플랜타럼 (Lactobacillus plantarum) IB 213(KCTC 18106P)을 이용하여 산업용 유산균생산배지(단백질분해효소 처리된 유청과 탈지분 각각 0.1％ - 1.0％, glucose 0.1 - 2.0％, Yeast extract 0.1 - 0.5％, peptone 0.05 - 0.3％)에서 12-48시간 배양한 배양액 0.1-20％를 함유된 것을 특징으로 하는 양돈 양계용 프로바이오틱스
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