KR100704787B1 - 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치 및 그 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치 및 그 방법에 관한 것으로서, 사용자가 특정한 요리 온도를 설정할 때마다, 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 설정된 요리 온도에 대응하는 예열 온도보다 높으면 냉각 구동 모드로 작동하여 자동으로 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시키고, 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 설정된 요리 온도에 대응하는 예열 온도보다 낮으면 히터 구동 모드로 작동하여 자동으로 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시킨다.

본 발명에 따르면, 사용자가 연속해서 다양한 요리 재료를 익혀야 하는 경우 스팀 오븐의 내부 온도를 사용자가 설정한 요리 온도에 대응하는 예열 온도로 자동 조절할 수 있으므로, 종래와 같이 오븐 내실의 현재 열기 온도가 다음으로 요리한 요리 재료의 예열 온도보다 높을 때마다 사용자가 오븐 문을 개방하여 상기 오븐 내실의 열기가 다음으로 요리한 요리 재료의 예열 온도로 내려갈 때까지 기다려야 하는 불편함을 완전히 해소할 수 있다.

스팀 오븐, 예열 온도, 오븐 히터, 컨벡션 팬, 냉각 팬

Description

스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치 및 그 방법{Preheating temperature auto-control apparatus of a steam oven and method thereof}

도 1은 본 발명에 따른 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치를 나타낸 구성도.

도 2는 본 발명에 따른 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 방법을 나타낸 플로차트.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

10: 온도 설정부 20: 온도 감지부

30: 마이컴 40: 히터/팬 구동부

50: 예열 알림부

본 발명은 스팀 오븐에 관한 것이며, 더욱 상세히는 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치 및 그 방법에 관한 것이다.

일반적인 스팀 오븐은 버너 부와 오븐 부 및 작동 스위치 패널로 구분되고, 상기 각 부가 작동하는 동안 발생하는 복사열을 외부로 방출하기 위한 냉각 팬과 순환 모터 팬, 도어 냉각 팬 등을 포함한다.

상기 버너 부는 대, 중, 소로 구별되는 다수의 버너를 포함하며, 상기 오븐 부는 오븐 문과 오븐 내실, 오븐 히터, 컨벡션(Convection) 팬 등을 포함한다.

상기와 같이 구성되는 종래의 스팀 오븐은 상기 오븐 히터와 컨벡션 팬을 구동시켜 오븐 내실의 공기를 대류 방식으로 순환시키면서 가열함으로써 오븐 팬에 담겨져 상기 오븐 내실에 수용되는 요리 재료를 익히도록 되어 있다.

예컨대, 사용자가 상기 작동 스위치 패널의 죠그 셔틀 스위치를 수동으로 직접 조절하여 특정 요리 재료를 익히기 위한 요리 온도를 설정한 후 요리 시작 스위치를 누르면, 상기 오븐 히터와 컨벡션 팬이 구동하여 상기 오븐 내실의 공기를 상기 요리 온도보다 10∼15% 정도 높은 예열 온도로 가열한 다음, 경적(beep) 등을 발생하여 예열 완료를 사용자에게 알려준다.

이때, 사용자는 오븐 문을 열고 요리 재료가 담긴 오븐 팬을 상기 오븐 내실에 밀어 넣은 후 오븐 문을 담고, 특정 시간 동안 오븐 히터와 컨벡션 팬을 더 구동시키며, 이에 따라서 상기 오븐 내실에 수용된 요리 재료는 오븐 내실에서 대류 방식으로 순환하면서 가열되는 열기에 의해 익혀진다.

한편, 상기와 같이 사용자가 수동으로 작동 스위치 패널을 조작하여 요리를 할 때, 연속해서 다양한 요리 재료를 익혀야 하는 경우가 발생하는데, 이 경우 상기 오븐 내실의 현재 열기 온도가 다음으로 요리한 요리 재료의 예열 온도보다 높으면 사용자는 상기 오븐 문을 개방하여 상기 오븐 내실의 열기가 다음으로 요리한 요리 재료의 예열 온도로 내려갈 때까지 기다려야 하는 불편함이 있으며, 특히 사 용자 스스로 예열 온도를 정확하게 확인할 수 없는 단점이 있다.

본 발명은 상기한 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 사용자가 특정한 요리 온도를 설정할 때마다, 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 설정된 요리 온도에 대응하는 예열 온도보다 높으면 냉각 구동 모드로 작동하여 자동으로 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시키고, 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 설정된 요리 온도에 대응하는 예열 온도보다 낮으면 히터 구동 모드로 작동하여 자동으로 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시키는 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치 및 그 방법을 제공하는 것이다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치는, 사용자가 설정한 요리 온도를 출력하는 온도 설정부와; 스팀 오븐의 내부 온도를 감지하는 온도 감지부; 내부 메모리에 개별 요리 온도마다 각각 대응하는 예열 온도가 미리 저장되어 있고, 상기 요리 온도가 입력되면 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도를 비교하고, 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 높은 경우에는 냉각 구동 모드 신호를 출력하여 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시키고, 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 낮으면 히터 구동 모드 신호를 출력하여 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시키는 마이컴; 및 상기 냉각 구동 모드 신호가 입력되면 스팀 오븐의 컨벡션 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 내부 열기를 대류 방식으로 순환시킴과 동시에 스팀 오븐의 냉각 팬, 순환 모터 팬, 및 도어 냉각 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 복사열을 외부로 방출하고, 상기 히터 구동 모드 신호가 입력되면 스팀 오븐의 오븐 히터와 컨벡션 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 내부 열기를 대류 방식으로 순환시키면서 그 온도를 높임과 동시에 스팀 오븐의 냉각 팬, 순환 모터 팬, 및 도어 냉각 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 복사열을 외부로 방출하는 히터/팬 구동부;로 구성된다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 방법은, 상기 온도 설정부를 통하여 사용자가 특정한 요리 온도를 설정할 때마다, 상기 마이컴이 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 일치하는지를 판별하는 제1 과정과; 상기 제1 과정에서 상기 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 일치하지 않는다고 판별되면, 상기 마이컴이 상기 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도의 대소를 비교하는 제2 과정; 상기 제2 과정에서 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 높다고 판별되면 상기 마이컴이 히터/팬 구동부를 냉각 구동 모드로 작동시키고 상기 제1 과정으로 리턴하는 제3 과정; 상기 제2 과정에서 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 낮다고 판별되면 상기 마이컴이 상기 히터/팬 구동부를 히터 구동 모드로 작동시키고 상기 제1 과정으로 리턴하는 제4 과정; 및 상기 히터/팬 구동부가 냉각 구동 모드 혹은 히터 구동 모드로 작동한 후 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도와 일치하게 되면, 상기 마이컴의 예열 완료 신호 출력에 따라 예열 알림부가 예열 완료 상태를 표시하는 제5 과정으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이하, 본 발명의 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치를 나타낸 구성도이다.

도 1을 참조하면, 온도 설정부(10)는 사용자가 설정한 요리 온도를 출력한다.

온도 감지부(20)는 스팀 오븐의 내부 온도, 즉 오븐 내실 온도를 감지한다.

마이컴(30)은 사용자가 설정하는 개별 요리 온도마다 각각 대응하는 예열 온도가 미리 저장되어 있는 내부 메모리를 구비하고 있다.

상기 마이컴(30)은 상기 요리 온도가 입력되면 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부(20)에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도를 비교한다.

상기 마이컴(30)은 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 높은 경우에는 냉각 구동 모드 신호를 출력하여 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시키고, 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 낮으면 히터 구동 모드 신호를 출력하여 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시킨다.

상기 마이컴(30)은 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도로 일치하면 예열 완료 신호를 출력한다.

히터/팬 구동부(40)는 상기 냉각 구동 모드 신호가 입력되면 스팀 오븐의 컨 벡션 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 내부 열기를 대류 방식으로 순환시킴과 동시에 스팀 오븐의 냉각 팬, 순환 모터 팬, 및 도어 냉각 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 복사열을 외부로 방출한다.

상기 히터/팬 구동부(40)는 상기 히터 구동 모드 신호가 입력되면 스팀 오븐의 오븐 히터와 컨벡션 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 내부 열기를 대류 방식으로 순환시키면서 그 온도를 높임과 동시에 스팀 오븐의 냉각 팬, 순환 모터 팬, 및 도어 냉각 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 복사열을 외부로 방출한다.

예열 알림부(50)는 상기 마이컴의 예열 완료 신호가 입력되면 음성이나 문자로 예열 완료 상태를 표시하여 사용자에게 알려준다.

상기와 같이 구성되는 본 발명의 실시예에 따른 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치는 도 2에 나타낸 방법에 의해 다음과 같이 작동한다.

도 2를 참조하면, 상기 온도 설정부(10)를 통하여 사용자가 특정한 요리 온도를 설정할 때마다(S10), 상기 마이컴(30)은 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부(20)에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 일치하는지를 판별한다(S11).

이때, 만약 상기 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부(20)에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 일치하지 않는다고 판별되면, 상기 마이컴(30)은 연이어서 상기 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부(20)에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도의 대소를 비교한다(S12).

상기 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부(20)에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도의 대소를 비교한 결과, 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 높다고 판별되면 상기 마이컴(30)은 냉각 구동 모드 신호를 출력하여 상기 히터/팬 구동부(40)로 인가하며, 이에 따라서 상기 히터/팬 구동부(40)는 냉각 구동 모드로 작동하여 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도와 일치할 때까지 스팀 오븐의 컨벡션 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 내부 열기를 대류 방식으로 순환시킴과 동시에 스팀 오븐의 냉각 팬, 순환 모터 팬, 및 도어 냉각 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 복사열을 외부로 방출한다(S13).

반면에, 상기 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부(20)에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도의 대소를 비교한 결과, 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 낮다고 판별되면 상기 마이컴(30)은 히터 구동 모드 신호를 출력하여 상기 히터/팬 구동부(40)로 인가하며, 이에 따라서 상기 히터/팬 구동부(40)는 히터 구동 모드로 작동하여 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도와 일치할 때까지 스팀 오븐의 오븐 히터와 컨벡션 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 내부 열기를 대류 방식으로 순환시키면서 그 온도를 높임과 동시에 스팀 오븐의 냉각 팬, 순환 모터 팬, 및 도어 냉각 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 복사열을 외부로 방출한다(S14).

끝으로, 상기와 같이 상기 히터/팬 구동부(40)가 냉각 구동 모드 혹은 히터 구동 모드로 작동함에 따라서 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도와 일치하게 되면, 이와 동시에 상기 마이컴(30)은 예열 완료 신호를 출력하여 상기 예열 알림 부(50)로 인가하며, 이에 따라서 상기 예열 알림부(50)는 음성이나 문자로 예열 완료 상태를 표시하여 사용자에게 알려준다(S15).

상기와 같이 작동하는 본 발명에 따른 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치는 사용자가 연속해서 다양한 요리 재료를 익혀야 하는 경우, 스팀 오븐의 내부 온도를 사용자가 설정한 요리 온도에 대응하는 예열 온도로 자동 조절하므로, 종래와 같이 오븐 내실의 현재 열기 온도가 다음으로 요리한 요리 재료의 예열 온도보다 높을 때마다 사용자가 오븐 문을 개방하여 상기 오븐 내실의 열기가 다음으로 요리한 요리 재료의 예열 온도로 내려갈 때까지 기다릴 필요가 없다.

이상에서 설명한 본 발명에 따른 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치 및 그 방법은 상기한 실시예에 한정되지 않고, 이하의 특허청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양하게 변경하여 실시할 수 있는 범위까지 본 발명의 기술적 정신이 있다고 할 것이다.

상술한 바와 같은 본 발명에 따르면, 사용자가 연속해서 다양한 요리 재료를 익혀야 하는 경우 스팀 오븐의 내부 온도를 사용자가 설정한 요리 온도에 대응하는 예열 온도로 자동 조절할 수 있으므로, 종래와 같이 오븐 내실의 현재 열기 온도가 다음으로 요리한 요리 재료의 예열 온도보다 높을 때마다 사용자가 오븐 문을 개방하여 상기 오븐 내실의 열기가 다음으로 요리한 요리 재료의 예열 온도로 내려갈 때까지 기다려야 하는 불편함을 완전히 해소할 수 있다.

Claims (4)

1. 사용자가 설정한 요리 온도를 출력하는 온도 설정부와;

   스팀 오븐의 내부 온도를 감지하는 온도 감지부;

   내부 메모리에 개별 요리 온도마다 각각 대응하는 예열 온도가 미리 저장되어 있고, 상기 요리 온도가 입력되면 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도를 비교하고, 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 높은 경우에는 냉각 구동 모드 신호를 출력하여 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시키고, 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 낮으면 히터 구동 모드 신호를 출력하여 상기 스팀 오븐의 내부 온도를 예열 온도로 일치시키는 마이컴; 및

   상기 냉각 구동 모드 신호가 입력되면 스팀 오븐의 컨벡션 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 내부 열기를 대류 방식으로 순환시킴과 동시에 스팀 오븐의 냉각 팬, 순환 모터 팬, 및 도어 냉각 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 복사열을 외부로 방출하고, 상기 히터 구동 모드 신호가 입력되면 스팀 오븐의 오븐 히터와 컨벡션 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 내부 열기를 대류 방식으로 순환시키면서 그 온도를 높임과 동시에 스팀 오븐의 냉각 팬, 순환 모터 팬, 및 도어 냉각 팬을 구동시켜 스팀 오븐의 복사열을 외부로 방출하는 히터/팬 구동부;

   로 구성되는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 마이컴은 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도로 일치하면 예열 완료 신호를 출력하는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 마이컴의 예열 완료 신호가 입력되면 음성이나 문자로 예열 완료 상태를 표시하는 예열 알림부를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 장치.
4. 온도 설정부를 통하여 사용자가 특정한 요리 온도를 설정할 때마다, 상기 마이컴이 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 일치하는지를 판별하는 제1 과정과;

   상기 제1 과정에서 상기 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도가 일치하지 않는다고 판별되면, 상기 마이컴이 상기 입력 요리 온도에 대응하는 예열 온도와 상기 온도 감지부에 의해 감지되는 현재 스팀 오븐의 내부 온도의 대소를 비교하는 제2 과정;

   상기 제2 과정에서 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 높다고 판별되면 상기 마이컴이 히터/팬 구동부를 냉각 구동 모드로 작동시키고 상기 제1 과정으로 리턴하는 제3 과정;

   상기 제2 과정에서 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도보다 낮다고 판별되면 상기 마이컴이 상기 히터/팬 구동부를 히터 구동 모드로 작동시키고 상기 제1 과정으로 리턴하는 제4 과정; 및

   상기 히터/팬 구동부가 냉각 구동 모드 혹은 히터 구동 모드로 작동한 후 상기 스팀 오븐의 내부 온도가 예열 온도와 일치하게 되면, 상기 마이컴의 예열 완료 신호 출력에 따라 예열 알림부가 예열 완료 상태를 표시하는 제5 과정;

   으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 스팀 오븐의 예열 온도 자동 제어 방법.

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