KR100538612B1 - 연을 이용한 티백 및 그 티백의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 연을 이용한 티백 및 그 티백의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 티백은, 건조한 연(蓮, Nelumbo nucifera)의 잎 60~97중량%, 뿌리 1~25중량%, 씨, 씨방, 꽃잎, 줄기 총 2~15 중량%의 비율로 분말화되어 종이나 부직포나 일반 포장재에 포장되어 있다.
Description
본 발명은 연을 이용한 티백의 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 연을 주재료로 하는 티백의 제조방법에 관한 것이다.
연(蓮, Nelumbo nucifera)은 주로 연못에서 자라는 쌍떡잎식물 미나리아재비목 수련과의 여러해살이 수초이다. 연꽃은 암술과 수술이 한 꽃 안에 있는 양성화이며 한 꽃에 300개 정도의 수술과 40개 전후의 암술 그리고 화탁으로 구성되어 있다. 꽃잎은 백색 긴타원형으로 한꽃에 18-26개의 꽃잎이 붙어 있으며 수정후 1.5㎝크기의 연밥이 생기고 이 연밥 안에는 15～25개의 검은색씨가 들어 있으며 잘 익은 종자의 수명은 500년정도이다.
뿌리줄기는 굵고 옆으로 뻗어가며 마디가 많고 가을에는 특히 끝부분이 굵어진다. 잎은 뿌리줄기에서 나와서 높이 1∼2m으로 자란 잎자루 끝에 달리고 둥글다. 또한 지름 40cm 내외로서 물에 젖지 않으며 잎맥이 방사상으로 퍼지고 가장자리가 밋밋하다. 잎자루는 겉에 가시가 있고 안에 있는 구멍은 땅속줄기의 구멍과 통한다.
꽃은 7∼8월에 피고 홍색(홍연) 또는 황색(황련), 백색(백련)이며 꽃줄기 끝에 1개씩 달리고 지름 15∼20cm이며 꽃줄기에 가시가 있다. 열매는 견과이다. 종자가 꽃턱의 구멍에 들어 있다. 종자의 수명은 길고 2000년 묵은 종자가 발아한 예가 있다.
연꽃은 꽃잎이 떨어지면 벌집 모양의 열매가 10월중 갈색으로 익으며 그 속에는 타원형의 씨앗이 들어 있다. 연꽃이 지고 나면 생기는 열매를 연실(蓮實)이라 부르며, 집안을 치장하는데 사용하거나 약재로 사용한다.
또한 여러개의 구멍이 나 있는 뿌리는 연근(蓮根)이라 하여 식용으로 즐겨 먹으며, 로에메린, 누씨페린, 노르누씨페린 등의 성분이 있다. 이밖에 아스파라긴이 약 2%, 아르기닌, 틴닌질, 수지, 티로신, 아스코르빈산이 있다. 주성분은 탄수화물이며 식물성 섬유가 풍부하게 들어 있다.
또한 연의 씨앗성분으로는 단백질이 8%이며 당질이 23%로 주로 전분이다 . 연근 외에도 연방(꽃받침), 하엽(잎), 연술(수술), 우절(뿌리줄기의 마디), 연화(꽃봉오리)도 약으로 쓴다. 로에메린, 누씨페린은 진통작용, 진정작용이 있다.
민간에서는 폐렴, 기관지천식, 임질, 강장, 소화불량뿐 만 아니라 뱀과 독벌레에 물렸을 때 사용한다.
또한, 연잎으로 담근 연향차(蓮香茶)는 고유의 차로 각광을 받고 있다.
연의 꽃이나 잎, 뿌리 등은 종래에 한약재로 사용되거나 고유의 차로 사용되어 왔다. 본 발명자는 주로 관상용으로 사용되던 연을 엽차화하여 연을 건강식품이나 기호식품화하려는 노력을 기울여왔다. 본 발명자는 이 노력을 일환으로 연의 잎을 원료로 천연 비타민이 함유된 연엽차를 제조하는 연엽차 제조방법을 200.9.8.자로 특허출원하여 2002.9.19.자로 등록받은 바 있다(등록번호 제355114호, 발명의 명칭: 연엽차 제조방법).
종래의 한약재는 연의 뿌리(연근)을 주로 하였으며, 연엽차나 연향차는 잎을 주로 하였으나, 뿌리나 잎 뿐만 아니라 꽃, 줄기 등 연의 모든 부분들을 건강식품화하거나 기호식품화할 필요성이 있어왔다. 이러한 필요성의 일환으로 연을 이용한 건강식품이나 기호식품을 용이하게 운반, 유통하여 소비자들이 손쉽게 이용할 수 있도록 하여, 대중화할 필요성도 크게 대두되었다.
이러한 필요성에 따라, 본 발명은 연을 이용한 건강식품이나 기호식품을 용이하게 운반, 유통할 수 있으며, 소비자들이 손쉽게 이용할 수 있는, 연을 이용한 티백 및 그 티백의 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명의 다른 목적은, 차용이나 목욕용, 세안용, 화장용으로 사용될 수 있는, 연을 이용한 티백 및 그 티백의 제조방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또다른 목적은, 귀한 식물인 연(蓮)의 열매, 잎, 꽃, 뿌리 어느것 하나 버리지 않고 기호식품으로 사용할 수 있는, 연을 이용한 티백 및 그 티백의 제조방법을 제공하는 것이다.
이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 건조한 연(蓮, Nelumbo nucifera)의 잎 60~97중량%, 뿌리 1~25중량%, 씨, 씨방, 꽃잎, 줄기를 합친 혼합재료 2~15 중량%의 비율로 분말화되어 종이나 부직포나 일반 포장재에 포장된, 연을 이용한 티백을 제공한다.
또다른 측면에서, 본 발명은, 1)연(蓮, Nelumbo nucifera)의 잎, 줄기, 뿌리, 씨, 씨방, 꽃을 각각 선별하여 세척하는 선별 및 세척단계; 2)세척된 재료를 절단하여 가열 건조하는 가열건조단계; 3)건조된 재료를 분말화하는 분말화단계; 4)연의 잎 60~97중량%, 뿌리 1~25중량%, 씨, 씨방, 꽃잎, 줄기를 합친 혼합재료를 2~15 중량%의 비율로 혼합하는 혼합단계 및; 5)혼합된 연을 종이 또는 부직포나 일반 포장재로 포장하는 포장단계를 갖는, 연을 이용한 티백의 제조방법을 제공한다.
따라서, 본 발명의 티백을 목욕물에 담그면 목욕 준비가 완료되므로 누구나 간편하게 사용할 수 있고, 목욕할 때에나 목욕후에 피부 개선효능을 느낄 수 있고 건강을 증진시키는 등의 효과가 있다.
이하, 도면을 참조하여 일실시예를 들어 본 발명을 상세히 설명한다.
1. 티백의 제조방법
(1)선별 및 세척단계(도1의 S10)
도1을 참조하면, 먼저 연의 잎, 줄기, 뿌리, 씨, 씨방, 꽃을 각각 선별한다.
잎은 수면 위로 솟아나서 20~30일된 진녹색의 잎을 사용한다. 줄기는 수면 위로 솟아오른 줄기를 이용하며, 줄기를 잘랐을 때 하얀 섬유질 진액이 나오는 것으로 선별하여 사용한다. 뿌리는 뿌리와 뿌리 사이의 수염뿌리를 사용한다. 씨는 씨의 표피가 적갈색 내지 검은색이 도는 성숙한 씨를 사용한다. 씨방은 지상으로 솟아서 성숙한 씨를 만든 적갈색과 검고 진한 남색의 씨방을 사용한다. 꽃은 피어서 2~3일째 되는 것을 사용한다.
이러한 선별 조건에 적합하지 않은 재료를 사용하게 되면 향이 떨어지고 피부 미용 효능 또한 저하하여 목욕재료로서의 충분한 기능을 할 수가 없게 된다.
선별된 재료에 포함된 흙과 불순물을 제거하고 줄기의 곁가지를 제거한다.
(2) 가열건조단계(S12)
선별 및 세척후 커터기를 이용하여 연의 잎이나 줄기, 뿌리 등을 각각 잘게 썬다. 이때 크기는 0.5㎜~1㎝로 절단하는 것이 바람직하나 이에 제한되지 않는다.
절단후, 연의 잎이나 줄기, 뿌리, 꽃을 90℃~110℃ 범위에서 볶는 형식으로 각각 가열 건조한다. 한편, 건조시간이나 건조후 수분함량은 연의 종류와 연의 재배지 등에 따라 당업자라면 용이하게 결정할 수 있다.
(3)분말화단계(S14)
가열건조후, 연의 잎이나 줄기, 뿌리, 꽃을 분말화기를 이용하여 각각 분말화한다.
분말의 크기는 대략 10메시-600메시까지 바람직하나, 이에 제한되지 않는다.
(4)혼합단계(S16)
각각 나누어 분말화한 연의 잎과 뿌리, 씨, 꽃, 줄기를 표1과 같이 잎 60~97중량%, 뿌리 1~25중량%, 씨, 씨방, 꽃잎, 줄기를 합친 혼합재료 2~15중량%의 비율로 혼합한다. 바람직한 배합비율은 표1과 같이 잎, 뿌리, 씨 등을 각각 90%, 5%, 5% 혼합하는 것이다.
| 일반 비율 | 바람직한 비율 | |
| 연잎 | 60~97중량% | 90중량% |
| 연뿌리 | 1~25중량% | 5중량% |
| 씨, 씨방, 꽃잎, 줄기 | 총 2~15중량% | 총 5중량% |
(5)포장단계(S18)
혼합재료를 종이나 부직포로 구성된 백에 포장하여 티백형태로 형성한다. 티백 재료는 종이나 부직포가 바람직하나, 일반적인 포장재료일 수 있다.
2. 티백
도2를 참조하면, 본 발명에 따른 티백(20)은, 건조한 연(蓮, Nelumbo nucifera)의 잎 60~97중량%, 뿌리 1~25중량%, 씨, 씨방, 꽃잎, 줄기를 합친 혼합재료 2~15 중량%의 비율로 분말화(22, 연가루임)되어 종이나 부직포나 일반 포장재에 포장되어 있다.
본 발명에 따른 티백은, 상기 "1. 티백의 제조방법"에 의해 제조하는 것이 바람직하나, 이에 제한되지 않는다. 상기 티백의 제조방법과 달리 제조순서를 바꾸거나 제조조건을 달리할 수 있다.
본 발명에 따른 티백(20)의 용도는 차용이나 목욕용, 세안용, 화장용일 수 있다. 차용인 경우, 일반적인 차용 티백과 동일한 방법으로 사용할 수 있다. 목욕용인 경우, 티백(S20)을 2~3분 정도 목욕물에 담귀서 차처럼 우러나오게 하여 사용한다. 세안용이거나 화장용인 경우, 티백(20)을 물에 담궈 연의 성분을 우러나게 한 후 사용한다.
이상, 일실시예를 들어 본 발명을 상세히 설명하였으나, 본 발명은 이에 제한되지 않는다.
이상에서와 같이 본 발명은 연을 포함하는 티백을 제공하므로, 연을 이용한 건강식품이나 기호식품을 용이하게 운반, 유통할 수 있으며, 소비자들이 손쉽게 이용할 수 있는 효과가 있다. 운반, 유통, 사용이 용이해 짐으로써, 연과 관련된 건강식품이나 기호식품을 대중화할 수 있다.
본 발명은 차용이나 목욕용, 세안용, 화장용으로 사용될 수 있으므로, 연의 사용범위를 넓히는 또다른 효과가 있다.
본 발명은, 귀한 식물인 연(蓮)의 열매, 잎, 꽃, 뿌리, 줄기, 씨방 어느것 하나 버리지 않고 기호식품으로 사용할 수 있는 효과가 있으며 일반 대중도 쉽게 접할수있고 보다 많은 수요 창출을하여 연을 심는 농가의 소득증대에도 기여하는데 본 발명의 목적이있다.
도1은 본 발명의 일실시예에 따른 연을 이용한 티백의 제조방법의 흐름도.
도2는 본 발명의 일실시예에 따른 티백의 사시도.
*도면의 주요부에 대한 설명
S10: 선별 및 세척 S12: 가열건조
S14: 분말화 S16: 혼합
S18: 포장
20: 티백 22: 연가루
Claims (2)
- 건조한 연(蓮, Nelumbo nucifera)의 잎 60~97중량%, 뿌리 1~25중량%, 씨, 씨방, 꽃잎, 줄기를 합친 혼합재료 2~15 중량%의 비율로 분말화되어 종이나 부직포나 일반 포장재에 포장된, 연을 이용한 티백.
- 1)연(蓮, Nelumbo nucifera)의 잎, 줄기, 뿌리, 씨, 씨방, 꽃을 각각 선별하여 세척하는 선별 및 세척단계;2)세척된 재료를 절단하여 가열 건조하는 가열건조단계;3)건조된 재료를 분말화하는 분말화단계;4)연의 잎 60~97중량%, 뿌리 1~25중량%, 씨, 씨방, 꽃잎, 줄기를 합친 혼합재료를 2~15 중량%의 비율로 혼합하는 혼합단계 및;5)혼합된 연을 종이 또는 부직포나 일반 포장재로 포장하는 포장단계를 갖는, 연을 이용한 티백의 제조방법.
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