KR100459516B1 - 크레페용 전병제조기 - Google Patents

Abstract

본 발명에 따른 크레페용 전병제조기는 일측에 설치된 구동모터에 의하여 구동되는 콘베이어가 상부에 설치되고 상기 콘베이어의 하부에는 가열히터가 설치된 본체와, 상기 본체의 일측 상부에 설치되며 반죽이 담기고 배출되는 배출호퍼와, 상기 배출호퍼하방의 콘베이어상부에 콘베이어와 일정높이가 이격되게 설치되어 콘베이어상에서 배출되어 이송되는 반죽을 얇게 펴는 평활대로 구성되고, 상기 배출호퍼는 상기 배출호퍼는 반죽이 담기는 원통형의 호퍼본체와, 상기 호퍼본체의 하단에 고정되며 반죽이 배출되는 배출부와, 상기 배출부에서 상하로 왕복동되는 배출실린더부로 구성되어, 배출호퍼에 담겨 있는 반죽의 양의 다과에 관계없이 배출되는 반죽이 양이 항상 일정하게 되어 초보자도 용이하게 사용할 수 있게 되어 사용이 편리하고 품질이 우수한 크레페용 전병을 제조하는 것이 가능하게 되고 사용시에도 반죽이 누설되지 않으므로 항상 청결하게 사용하는 것이 가능하다는 우수한 효과가 있다.

Description

크레페용 전병제조기 { pancakes apparatus for crepe }

본 발명은 크레페용 전병(煎餠)제조기에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 설명하면, 묽게 반죽된 밀가루반죽의 누설우려가 없으며 항상 일정량의 밀가루반죽이 분출되어 사용이 편리한 크레페용 전병제조기에 관한 것이다.

크레페란 서구의 음식으로서, 전병과 같이 약 1mm 두께의 타원형으로 얇고 넓게 퍼져 익혀진 상태의 밀전병에 소세지, 야채, 치즈 등의 여러가지 음식물을 올려 놓고 싸서 먹는 음식으로서, 본 발명은 크레페용 전병의 제조기에 관한 것이다.

일반적으로, 크레페용 전병제조기는 묽은 밀가루 반죽이 들어있는 호퍼의 하단에 중앙이 방사형으로 절개된 탄성막이 상하로 벌어지거나 닫히면서 밀가루반죽이 일정량이 추출되는 구성으로 되어 있으나, 이러한 탄성막은 묽은 밀가루 반죽의 무게 때문에 미세한 틈이 발생되어 틈을 따라 흘러내리게 되므로 기계가 더러워지게 되어 항상 청결하게 주의를 하여 관리하여야 하며 특히 이러한 탄성막은 일정시간동안 개폐를 하는 것이므로 반죽의 양이 처음에 호퍼에 다량이 들어 있을 경우에는 반죽의 중량이 크므로 많은 양이 배출되고 사용에 따라 반죽의 양이 점점 적어지게 되고 소량이 들어 있을 경우에는 반죽의 중량이 작으므로 소량이 배출되는 등의 배출양이 불규칙하게 되므로 반죽이 배출되는 양을 일정하게 하기 위해서는 경험자가 항상 배출되는 양을 조절해야 되는 문제점이 있었다.

본 발명의 목적은, 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 배출되는 반죽이 양이 항상 일정하게 되어 사용이 편리하고 반죽이 누설되지 않으므로 항상 청결하게 사용하는 것이 가능한 크레페용 전병제조기를 제공하는 것이다.

본 발명의 이러한 목적은 상부에 반죽을 가열 및 이동시키는 콘베이어 및 상기 콘베이어를 가동시키는 구동모터가 설치되며 상기 콘베이어의 하부에 가열히터가 설치된 본체와, 상기 본체의 일측 상부에 설치되며 반죽이 담기고 배출되는 배출호퍼와, 상기 배출호퍼하방의 콘베이어상부에 콘베이어와 일정높이가 이격되게 설치되어 콘베이어상에서 배출되어 이송되는 반죽을 얇게 펴는 평활대로 구성된 본 발명에 따른 크레페용 전병제조기에 의하여 달성된다.

본 발명에 따른 크레페용 전병제조기는 첨부된 도면을 참고로 하여 이하에 상세히 기술되는 실시에에 의하여 그 특징 및 장점들을 보다 명백하게 이해할 수 있을 것이다.

도1은 본 발명의 일실시예에 따른 크레페용 전병제조기의 개략적인 사시도

도2는 본 발명의 일실시예에 따른 크레페용 전병제조기의 배출호퍼의 개략적인 종단면도

도3은 평활대의 가변작동을 도시한 개략 종단면도

도4는 배출호퍼의 작동을 도시한 것으로 승강축이 상승한 상태의 배출부의 종단면도

도5는 배출호퍼의 작동을 도시한 것으로 승강축이 하강한 상태의 배출부의 종단면도

도6은 승강축을 고정하는 회전판의 고정부분의 부분 분해사시도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1. 구동모터 2. 콘베이어 3. 가열히터

4. 배출호퍼 5. 평활대 41. 호퍼본체

42.배출부 43. 배출실린더부 421. 실린더홈

422. 관통공 426. 배출공 427. 일방향 체크밸브

본 발명의 일실시예에 따른 크레페용 전병제조기(A)는, 도1에 도시된 바와 같이, 일측에 설치된 구동모터(10)에 의하여 구동되는 콘베이어(2)가 상부에 설치되고 상기 콘베이어(2)의 하부에는 가열히터(3)가 설치된 본체(1)와, 상기 본체(1)의 일측 상부에 설치되며 반죽이 담기고 배출되는 배출호퍼(4)와, 상기 배출호퍼(4)하방의 콘베이어(2)상부에 콘베이어(2)와 일정높이가 이격되게 설치되어 콘베이어(2)상에서 배출되어 이송되는 반죽을 얇게 펴는 평활대(5)로 구성되어 있다.

상기 콘베이어(2)는 가열되어도 연소되지 않는 테프론 재질이나 엔지니어링프라스틱으로 제조되어 있다.

상기 평활대(5)는 평활대본체(51)의 높이가 가변되도록 조정나사(52)에의해 그 이격높이를 조정가능한 구조로 되어 있다.

상기 배출호퍼(4)는 반죽이 담기는 원통형의 호퍼본체(41)와, 상기 호퍼본체(41)의 하단에 고정되며 반죽이 배출되는 배출부(42)와, 상기 배출부(42)에서 상하로 왕복동되는 배출실린더부(43)로 구성된다.

상기 배출부(42)는 상기 호퍼본체(41)의 하단에 고정되고 중앙에는 실린더홈(421)이 형성되고 상기 실린더홈(421)의 저면에는 관통공(422)이 형성되며 하단에는 나사부(423)가 형성된 상부배출대(420)와, 상기 상부배출대(420)의 나사부(423)에 결합되는 나사홈(425)이 형성되고 중앙에는 배출공(426)이 형성되고 상기 배출공(426)과 나사홈(425)사이의 밸브홈(429)에는 상방향으로 탄력지지되는 일방향체크밸브(427)가 설치된 하부배출대(424)로 구성되어 있다.

상기 일방향체크밸브(427)는 스프링(428)에 의하여 상방으로 탄력지지되며 관통공(422)을 폐쇄하도록 작동된다.

상기 배출실린더부(43)는 상단이 모터(431)에 의하여 회전되는 회전판(432)에 일단이 고정되고 하부에는 압압돌출편(434)과 걸림편(435)이 형성되고 상하로 승강되는 승강축(433)과, 상기 승강축(433)의 하부의 압압돌출편(434)과 걸림편(435)의 사이에서 승강가능하게 설치되며 중간에 상하로 관통되는유통공(436)이 형성된 실린더본체(437)로 구성되어 있다. 상기 실린더본체(437)는 압압돌출편(434)과 걸림편(435)의 사이에서 이동가능하게 고정되어 상기 승강축(433)의 일정위치에 고정되지 않는 구조이다.

상기 승강축(433)은 승강가능하게 구동되도록 힌지봉(433a)에 의하여 힌지연결되어 있다. 상기 승강축(433)이 고정된 회전판(432)은 상기 승강축(433)이 승강작동되도록 고정축(438)이 회전판(432)에 편심으로 고정된다. 상기 고정축(438)의 편심위치가 조정가능하도록 회전판(432)에는 위치조절홈(432a)이 외측에서 중앙으로 형성되고, 상기 위치조절홈(432a)에서 고정축(438)이 이동가능하도록 고정축(438)은 조정나사(439)를 따라 움직이도록 고정되어 있다. 따라서, 고정축(438)이 회전판(432)의 외주연에 가깝게 위치될 경우에는 승강축(433)의 승강높이가 커지며, 고정축(438)이 회전판(432)의 중앙에 가깝게 위치될 경우에는 승강축(433)의 승강높이가 작아지게 되므로, 배출되는 반죽의 양을 용이하게 조절하는 것이 가능하다.

이와 같은 구성을 갖는 본 발명에 따른 크레페용 전병제조기(A)의 작용효과를 이하에 상세히 기술한다.

반죽이 배출호퍼(4)가 충진되어 있는 상태이고 가열히터(3)가 가열되어 있는 상태에서, 배출호퍼(4)의 승강축(433)이 상승되어 있던 배출실린더부(43)의 모터(431)가 구동되면 모터(431)의 축에 연결된 회전판(432)이 회전되면 회전판(432)에 고정된 고정축(438)이 하향으로 이동되고 따라서 승강축(433)도 하양이동되므로 승강축(433)이 어느정도까지는 단독으로 하향이동되고 실린더본체(437)는 움직이지 않으나, 계속 승강축(433)이 하향이동되어 승강축(433)의 압압돌출편(434)이 실린더본체(437)에 접하면서 유통공(436)을 폐쇄하면서 하방으로 이동하면 실린더본체(437)가 하향이동되므로 실린더본체(437)하방의 실린더홈(421)내에 위치되는 반죽(B)은 하향압력을 받으므로 압력이 높아지게 되므로 스프링(428)에 의하여 탄력지지되는 일방향체크밸브(427)를 하방으로 밀어내므로 체크밸브(427)는 하향으로 이동되면서 체크밸브(427)와 관통공(422)사이에 반죽이 배출되는 틈이 생기므로 반죽(B)은 하향이동되므로 배출공(426)을 통하여 배출되어 콘베이어(2)상에 낙하되는 것이다. 이와 같이 하여 회전판(432)이 180도 회전하여 승강축(433)이 최하방으로 위치되어 반죽이 배출되면 하향압력이 소멸되고 회전판(432)이 회전하여 고정축(438)이 동시에 상승되면 승강축(433)이 상승하게 되므로압압돌출편(434)이 상승되면서 실린더본체(437)의 유통공(436)과 떨어지므로 유통공(436)이 개방되어 실린더본체(437)의 상부의 반죽(B)은 유통공(436)을 통하여 하부로 유입되기 시작하고, 승강축(433)이 계속 상승되면 걸림편(435)이 실린더본체(437)의 저면에 접하면서 실린더본체(437)를 상방으로 밀게 되므로 실린더본체(437)가 상방으로 상승하게 되고, 이와 같이 실린더본체(437)가 상승되면 실린더본체(437)하방의 실린더홈(421)내에는 압력이 적어지게 되므로 일방향 체크밸브(427)는 스프링(428)에 의하여 상승되면서 관통공(422)과 밀착되므로 반죽의 배출이 중단되게 되며 반죽(B)은 유통공(436)을 통하여 하부공간(C)내로 유입되어 충진되고 회전판(432)이 180도 회전되어 원위치로 위치되면 반죽(B)의 유입은 종료되게 되는 것이다. 이와 같이 하여 반죽을 배출하는 과정의 1 싸이클이 완료되는 것이다. 즉 회전판(432)이 1회전되면 배출의 1싸이클이 완성되게 되는 것이다. 이상과 같이, 배출공(426)을 통하여 배출된 반죽(B1)은 콘베이어(2)상에 배치되고 모터(10)가 구동되면 콘베이어(2)가 이동되면서 반죽은 콘베이어(2)와 일정높이가 이격되게 설치된 평활대(5)의 밑을 지나면서 타원형으로 납작하게 펴지게 되는 것이다. 전병의 두께는 평활대(5)와 콘베이어(2)와의 사이의 이격간격을 크게하면 전병이 두껍게 되고 이격간격을 작게하면 전병이 얇게 성형되게 되는 것이다. 이와 같이 평활대(5)를 통과한 전병은 가열히터(3)상에서 설정된 시간만큼 정지하면 반죽이 익혀져서 전병으로 익혀지게 되어 전병이 완성되는 것이다. 이와 같이 전병이 익게 되면 모터(10)가 회동되어 익혀진 전병은 콘베이어(2)에서 배출되고 콘베이어(2)는 일정시간 정지하게 되며 이와 같이 콘베이어(2)가 정지되면 배출호퍼(4)가 작동하여 반죽(B)이 외부로 배출되는 작동을 수행하게 되는 것이다.

이상과 같이 본 발명에 따른 크레페용 전병제조기는 일측에 설치된 구동모터에 의하여 구동되는 콘베이어가 상부에 설치되고 상기 콘베이어의 하부에는 가열히터가 설치된 본체와, 상기 본체의 일측 상부에 설치되며 반죽이 담기고 배출되는 배출호퍼와, 상기 배출호퍼하방의 콘베이어상부에 콘베이어와 일정높이가 이격되게 설치되어 콘베이어상에서 배출되어 이송되는 반죽을 얇게 펴는 평활대로 구성되고, 상기 배출호퍼는 상기 배출호퍼는 반죽이 담기는 원통형의 호퍼본체와, 상기 호퍼본체의 하단에 고정되며 반죽이 배출되는 배출부와, 상기 배출부에서 상하로 왕복동되는 배출실린더부로 구성되어, 배출호퍼에 담겨 있는 반죽의 양의 다과에 관계없이 배출되는 반죽이 양이 항상 일정하게 되어 초보자도 용이하게 사용할 수 있게 되어 사용이 편리하고 품질이 우수한 크레페용 전병을 제조하는 것이 가능하게 되고 사용시에도 반죽이 누설되지 않으므로 항상 청결하게 사용하는 것이 가능하다는 우수한 효과가 있다.

Claims (5)

1. 일측에 설치된 구동모터에 의하여 구동되는 콘베이어가 상부에 설치되고 상기 콘베이어의 하부에는 가열히터가 설치된 본체와, 상기 본체의 일측 상부에 설치되며 반죽이 담기고 배출되는 배출호퍼와, 상기 배출호퍼하방의 콘베이어상부에 콘베이어와 일정높이가 이격되게 설치되어 콘베이어상에서 배출되어 이송되는 반죽을 얇게 펴는 평활대로 구성되고, 상기 배출호퍼는 반죽이 담기는 호퍼본체와, 상기 호퍼본체의 하단에 고정되며 반죽이 배출되는 배출부와, 상기 배출부에서 상하로 왕복동되는 배출실린더부를 포함하는 크레페용 전병제조기에 있어서,

   상기 배출호퍼의 배출부는 상기 호퍼본체의 하단에 고정되고 중앙에는 실린더홈이 형성되고 상기 실린더홈의 저면에는 관통공이 형성되며 하단에는 나사부가 형성된 상부배출대와, 상기 상부배출대의 나사부에 결합되는 나사홈이 형성되고 중앙에는 배출공이 형성되고 상기 배출공과 나사홈사이의 밸브홈에는 상방향으로 탄력지지되는 일방향체크밸브가 설치된 하부배출대를 포함하는 것을 특징으로 하는 크레페용 전병제조기
2. 삭제
3. 제1항에 있어서, 상기 배출호퍼의 상기 배출실린더부는 상단이 모터에 의하여 회전되는 회전판에 일단이 고정되고 하부에는 압압돌출편과 걸림편이 이격되게형성되고 상하로 승강되는 승강축과, 상기 승강축의 하부의 압압돌출편과 걸림편의 사이에서 승강가능하게 설치되며 중간에 상하로 관통되는 유통공이 형성된 실린더본체를 포함하는 것을 특징으로 하는 크레페용 전병제조기
4. 삭제
5. 제3항에 있어서, 상기 승강축의 상단부를 상기 위치조절홈을 통과하도록 고정된 조정나사상을 이동하는 고정축상에 고정되어 승강높이가 조절되는 것을 특징으로 하는 크레페용 전병제조기