KR100459257B1 - 마늘 껍질 제거기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 농산물인 마늘의 껍질을 제거하는 마늘껍질제거기에 관한것으로서 기존의 제거기와 는달리 고압의 물이 특수노즐을 통하여 여러 각도로 고압분사하여 마늘의 상처를 줄이며 동시에 세척효과를 줄 수 있도록 구성한 마늘껍질 제거장치에 관한 것이다.

Description

마늘 껍질 제거기{Garlic husk removal device}

본 발명은 일정한 상온의 물로 불림작업을 마친 마늘이 수평 상태로 설치된 관을 통과하면서 고압수 노즐에서 분사되는 물에 의하여 껍질을 분리할 수 있게 되는 마늘 껍질 제거기에 관한것이다.

종래의 기술은 공기압을 이용하여 껍질을 강제로 제거하는 방법과 수직관 내에 마늘을 통과하게 하여 고압의 물로 제거하는 두가지의 방법이 있다.

전자의 방법은 고압의 공기를 이용함으로써 마늘 껍질을 제거하는 효율은 높지만, 고압의 공기를 마늘의 외피에 직접 가하여 제거할 때에 충격에 의하여 마늘 표면에 상처가 발생하거나 제거기통 내부에서 마늘의 중심부 쫑대와 마늘과의 상호 마찰에 의하여 많은 흡집이 발생되어 상품의 품질이 저하된다.후자의 경우에는 전자의 방식과는 달리 물에 일정시간 동안 불린 다음 고압수로 탈피함으로써 마늘 표면의 상처를 줄일 수 있으나 수직관에서 자연낙하하는 속도를 조정하기가 곤란하여 마늘이 고압수의 물에 의해 껍질이 제거되는 시간이 짧아서 회수율이 낮다.

또한, 껍질제거율이 낮은점을 보완하기 위하여 물에 장시간 불리는 과정에서 마늘이 수분을 과다 흡수하여 상품의 순수성분이 떨어지며 유통 중에 쉽게 변질될 우려가 있다.

따라서 마늘의 표면에 상처를 최소화하여 효과를 높일 수 있는 마늘껍질제거기가 필요한 실정이다.

본 발명은 종래의 기술적인 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로 마늘이 수평관을 통과하면서 고압의 탈피수에 의하여 껍질을 제거하는 효율을 극대화 하는데 그 주안점을 두었다.

또한 본 발명은 마늘의 상품 가치를 한차원 높일 수 있도록 껍질을 제거하는 과정에서 세척이 동시에 이루어 지도록 하였다.

또한 본 발명은 각각의 기구를 조정할 수 있도록 수압을 조절할 수 있고, 수평 상태에서 세척수의 흐름을 쉽게 조절할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 마늘 투입구와 마늘의 껍질제거기 몸체를 일체형으로 구성하면서 4개소에 설치되어 있는 고압수의 분사 노즐에서 각각 다른 압력의 고압수가 각각 다른 방향의 각도로 분사되어 마늘을 회전시키면서 수압을 가하여 수평 상태로 구성되어 있는 껍질 제거기 몸체를 자연스럽게 통과하면서 껍질을 제거할 수 있게 되는 것을 기술적인 특징으로 한다.

도 1은 본 발명의 정면도

도 2은 본 발명의 일부 확대 단면도도 3은 본 발명의 측단면도도 4는 본 발명의 노즐 분사 상태를 나타낸 사시도

＜도면의 주요부분에 대한 부호의 설명＞

1 : 마늘투입구 2 : 껍질제거기 몸체

3 : 고압수 조정탱크 4 : 고압수 급수펌프

5 : 압력조절밸브 6 : 압력게이지

7 : 고압수 공급관 8 : 분사노즐

9 : 배출관

이와 같은 본 발명을 첨부된 도면에 의하여 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 정면도로써 상부에 통마늘을 투입하는 마늘 투입구(1)가 설치되고, 그 아래쪽에는 상기 마늘 투입구(1)의 배출구와 연결되는 껍질 제거기 몸체(2)가 형성되어 있다.껍질 제거기 몸체(2)는 수평 상으로 설치되면서 외곽에는 4개의 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c)가 배치되어 있다.고압수 조정탱크(3a)(3b)(3c)(3d)는 각각 고압수 급수펌프(4)(4a)(4b)(4c)와 연결되면서 압력 조절밸브(5)(5a)(5b)(5c)와 압력 게이지(6)(6a)(6b)(6c)가 설치되고, 껍질 제거기 몸체(2)에 고정되는 다수개의 고압수 분사 노즐(8)과 배출관(9)으로 연결되어 있다.고압수 급수펌프(4)(4a)(4b)(4c)는 마늘을 세척 및 탈피시키기 위한 고압의탈피수를 공급한다.압력 조절밸브(5)(5a)(6b)(5c)는 고압수 급수펌프(4)(4a)(4b)(4c)로부터 공급받은 고압의 탈피수가 분사되는 압력을 조정한다.압력 게이지(6)(6a)(6b)(6c)는 해당되는 압력조절밸브(5)(5a)(5b)(5c)에 의하여 조절되는 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c) 내의 수압을 계측할 수 있게 한다.본 실시예에서는 고압수 조정탱크가 4개소에 설치되는 것으로 도시하여 설명하고 있으나 그 설치 갯수가 제한되는 것은 아니다.이러한 각각의 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c)는 공통적으로 다수개의 분사노즐(8)(8a)(8b)(8c)이 배출관(9)(9a)(9b)(9c)으로 연결되어 탈피수를 공급하게 되는데, 특히 첫번째에 설치되는 고압수 조정탱크(3)로 부터 수평분사노즐(800)이 껍질 제거기 몸체(2)의 중심 방향으로 고압수를 분사할 수 있도록 곡관부(20)에 수평상으로 고정되어 껍질 제거기 몸체(2) 내에서 마늘이 탈피되면서 이송되는 압력을 제공한다.

이와 같은 본 발명에 의하여 통마늘의 껍질이 탈피되는 과정을 살펴보면 다음과 같다.통마늘은 껍질 제거기 몸체(2)의 상부에 형성되어 있는 마늘 투입구(1)를 통하여 투입되며, 각각의 고압수 급수펌프(4)(4a)(4b)(4c)로 부터 공급받은 고압수는 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c)에서 각각 다른 압력으로 최적의 적정압력을 유지하면서 각각 고압수 분사노즐(8)(8a)(8b)(8c)을 통하여 고압으로 분사된다.

이때 분사노즐(8)(8a)(8b)(8c)로 배출되는 탈피수는 통마늘의 크기, 물에 불린 정도 등을 고려하여 최상의 압력으로 분사될 수 있도록 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c)에 각각 부착되어 있는 압력게이지(6)(6a)(6b)(6c)에 의해 확인되고, 압력조절밸브(5)(5a)(5b)(5c)에 의해 가감할 수 있다.

이렇게 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c)에 연결되어 탈피수를 분사하는 고압수 분사노즐(8)(8a)(8b)(8c)의 분사방향은 도 3에서 보는 바와 같이 첫번째 분사노즐(8)은 시계 방향으로 분사되고, 두번째 분사노즐(8a)은 시계 반대 방향으로 분사되고, 세번째 분사노즐(8b)은 정중심부 방향으로 분사되고, 네번째 분사노즐(8c)은 밖으로 배출되는 시계 반대 방향으로 분사되도록 설치되어 껍질 제거기 본체(2) 내에 분사되는 물의 양과 압력에 의하여 자연스럽게 마늘이 이동하면서 껍질이 제거되면서 배출된다.

즉, 껍질 제거기 몸체(2)에서 분사노즐(8)(8a)(8b)(8c)이 고정되는 위치가 서로 다르기 때문에 다수 개의 분사노즐에 의해 여러각도로 분사되는 탈피수의 수압에 의하여 마늘이 탈피되면서 서서히 이동할 수 있게 되고, 수평분사노즐(800)에서 수평 방향으로 분사되는 수압에 의해서도 탈피 및 이동이 가능하게 된다.

상술한 바와 같은 본 발명은 통마늘이 껍질제거기 몸체에서 수평 방향으로 이동하면서 고압수 조정탱크에서 적정한 압력으로 조정되어 분사되는 탈피수에 의하여 껍질 제거 효율을 높여서 생산량을 증가시키고, 외피에 손상을 최소화하여 변질의 우려를 최소화함으로써 마늘의 유통기간을 연장할 수 있는 효과가 있는 것이다.

Claims (3)

1. 통마늘을 투입하는 마늘 투입구(1)가 설치되어 수평상으로 설치되는 껍질 제거기 몸체(2);

   상기 껍질 제거기 몸체(2)에 탈피수를 공급하기 위하여 탈피수의 압력을 조절하는 압력조절밸브(5)와 압력게이지(6)를 구비하여 고압수 급수펌프(4)(4a)(4b)(4c)로 부터 탈피수를 공급받는 각각의 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c);

   상기 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c)와 배출관(9)(9a)(9b)(9c)으로 연결되면서 고정되는 위치가 서로 다르게 껍질 제거기 몸체(2)에 고정되는 분사노즐(8)(8a)(8b)(8c)을 구비하여 여러각도로 분사되는 탈피수의 수압에 의하여 마늘이 이동하면서 탈피되는 것을 특징으로 하는 마늘 껍질 제거기.
2. 삭제
3. 제 1 항에 있어서, 고압수 조정탱크(3)(3a)(3b)(3c)에서 탈피수의 압력이 각각 다르게 설정되어 마늘의 상태에 따라 압력의 강약을 조절하게 되는 것을 특징으로 하는 마늘 껍질 제거기.