KR100456586B1 - 제빵기 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 전방개구를 갖는 오븐실을 형성하는 본체와, 상기 전방개구를 개폐하는 도어와, 상기 오븐실 내에 가로방향으로 설치되며 내부에 배치되는 고정트레이부재와, 상기 고정트레이부재의 전방에 배치되며 상기 고정트레이부재와 함께 빵수용부를 형성하고 상기 고정트레이부재에 대해 상대이동가능한 가동트레이부재를 갖는 제빵기에 관한 것이다. 본 제빵기는, 상기 도어에 설치되어 상기 도어의 닫힘상태에서 상기 가동트레이부재를 탄성적으로 미는 가압스프링을 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의해, 가동트레이부재의 과도한 이동을 제한하고, 가동트레이부재가 회동한 후 원상태로 복귀할 때 고정트레이부재와의 타격으로 인해 발생하는 소음을 감소시킬 수 있는 제빵기를 제공할 수 있다.

Description

제빵기{BAKING MACHINE}

본 발명은 제빵기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 가동트레이부재의 과도한 이동을 제한하고, 가동트레이부재가 회동한 후 원상태로 복귀할 때 고정트레이부재와의 타격으로 인해 발생하는 소음을 감소시킬 수 있는 제빵기에 관한 것이다.

일반적으로 제빵을 위한 과정이 복잡함으로 인해 가정에서는 제빵재료의 반죽과 발효 및 굽는과정을 자동으로 실행하는 제빵기를 이용하여 빵을 만들게 된다.

도 5는 종래 제빵기의 도어개방상태에 따른 분해사시도이며, 도 6은 도 5에 따른 제빵트레이의 분해사시도이다.

종래의 제빵기는 도 5에 도시된 바와 같이, 오븐실(110)이 형성되어 있는 본체(101)와, 오븐실(110)의 전면개구를 회동개폐하는 도어(103)와, 본체(101)의 전방 일측에 마련되어 기기의 운전상태를 표시하는 운전표시패널부(105)를 갖는다.

오븐실(110) 내부의 상부와 하부에는 제빵 재료가 담긴 제빵재료백의 양단부가 권취되는 상부권취드럼(112)과 하부권취드럼(114)이 상호평행을 이루며 정역회전 가능하게 설치되어 있으며, 상부권취드럼(112)과 하부권취드럼(114) 사이의 오븐실(110) 하부에는 반죽된 재료가 수용되도록 제빵트레이(120)가 인출가능하게 설치되어 있다.

제빵트레이(120)는 상호 대칭되는 거의 L자 형상의 가동트레이부재(122) 및 고정트레이부재(124)의 상호 결합에 의해 상향 개구된 통형상을 이루고 있으며, 측벽으로부터 바닥면까지 연장된 슬릿(126)이 형성되어 있다.

도 6에 도시된 바와 같이, 고정트레이부재(124)의 양 측벽 하단부에는 오븐실(110)에 형성된 가이드(130)에 슬라이딩 결합될 수 있도록 돌출리브(132)가 형성되어 있으며, 돌출리브(132)에는 판면으로부터 함몰형성된 복수의 함몰부(134)가 형성되어 있다.

가동트레이부재(122)의 양 측벽 하단부에는 판면으로부터 돌출형성되어 돌출리브(132)의 함몰부(134)에 수용되는 복수의 돌기(136)가 형성되어 있다. 이에, 가동트레이부재(122)는 고정트레이부재(124)에 대해 상대적인 이동이 가능하다.

그리고, 상부권취드럼(112)과 제빵트레이(120) 사이에는 제빵재료백 내의 재료를 반죽하는 한편, 제빵재료가 상부권취드럼(112)까지 이동하지 않도록 하는 한 쌍의 반죽걸림부재(116)가 상호 대향하도록 설치되어 있다.

이러한 구성에 의해 제빵재료백은 일단부가 상부권취드럼(112)에 권취되며, 타단부가 한 쌍의 반죽걸림부재(116) 사이를 통과하고 제빵트레이(120)의 바닥면에 형성된 슬릿(126)을 통과하여 하부권취드럼(114)에 권취된다. 그리고 제빵재료가 수용된 제빵재료백은 상부권취드럼(112)과 하부권취드럼(114)에 의해 상하방향으로 반복하여 이동하게 되므로 반죽걸림부재(116)와 제빵트레이(120) 사이에서 제빵재료가 반죽된다. 이러한 반죽과정이 종료되면, 상부권취드럼(112)과 하부권취드럼(114)이 동시에 회전되므로 제빵재료백은 상부권취드럼(112)으로부터 이탈되고 제빵재료백만이 제빵트레이(120)의 슬릿(126)을 통과하여 제거되고 제빵재료의 반죽물은 제빵트레이(120)에 안착되게 된다. 안착된 반죽물은제빵히터(118)로부터의 열에 의해 빵으로 만들어진다.

그런데 이러한 종래의 제빵기에 있어서, 가동트레이부재(122)가 회동가능하게 돌출리브(132)에 설치되어 있기 때문에 반죽시 제빵트레이(120)의 슬릿(126) 사이로 제빵재료백이 상향이동할 때 가동트레이부재(122)가 제빵재료백을 따라 상향이동하게 된다. 이에 따라, 가동트레이부재(122)는 돌출리브(132)에 대해 소정 각도로 회동하여 도어(103) 방향으로 벌어지게 된다.

그리고 다시 제빵재료백이 하향이동하게 될 때 가동트레이부재(122)가 제빵재료백을 따라 하향이동하게 되며, 돌출리브(132)에 대해 소정 각도로 회동하였던 가동트레이부재(122)가 고정트레이부재(124)와 함께 다시 슬릿(126)을 형성할 수 있도록 상호 마주보는 위치로 회동복귀하게 된다.

그러나, 돌출리브(132)에 대해 소정의 회동각을 유지하고 있던 가동트레이부재(122)가 본래의 위치로 회동복귀하면서 고정트레이부재(124)와의 접촉 순간에 고정트레이부재(124)를 타격하게 되므로, 고정트레이부재(124)와 가동트레이부재(122)와의 충돌소음이 발생하게 된다는 문제점이 있다.

또한, 제빵트레이(120)에 안착된 반죽물이 제빵히터(118)의 열에 의해 빵으로 만들어지는 과정에서 제빵트레이(120)에 안착된 반죽물은 부풀게 된다. 이렇게 부푼 반죽물은 가동트레이부재(122)를 도어(103) 방향으로 밀어내어 소정의 각도로 회동시킨다. 이에, 가동트레이부재(122)와 고정트레이부재(124)가 만나는 부위에 틈이 발생하여 빵이 새어나오는 문제점이 있다.

따라서, 본 발명의 목적은 가동트레이부재의 과도한 이동을 제한하고, 가동트레이부재가 회동한 후 원상태로 복귀할 때 고정트레이부재와의 타격으로 인해 발생하는 소음을 감소시킬 수 있는 제빵기를 제공하는 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 제빵기의 도어개방상태의 사시도,

도 2는 도 1에 따른 제빵트레이의 인출상태의 사시도,

도 3은 도 2에 따른 제빵트레이의 분해사시도,

도 4는 도 1의 Ⅳ-Ⅳ선에 따른 간략한 단면도,

도 5는 종래 제빵기의 도어개방상태에 따른 분해사시도,

도 6은 도 5에 따른 제빵트레이의 분해사시도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

1 : 본체 3 : 도어

5 : 운전표시패널부 10 : 오븐실

12 : 상부권취드럼 14 : 하부권취드럼

16 : 반죽걸림부재 18 : 제빵히터

20 : 제빵트레이 22 : 가동트레이부재

24 : 고정트레이부재 30 : 가이드

32 : 돌출리브 34 : 함몰부

36 : 돌기 38 : 판스프링

상기 목적은 본 발명에 따라, 전방개구를 갖는 오븐실을 형성하는 본체와, 상기 전방개구를 개폐하는 도어와, 상기 오븐실 내에 가로방향으로 설치되며 내부에 배치되는 고정트레이부재와, 상기 고정트레이부재의 전방에 배치되며 상기 고정트레이부재와 함께 빵수용부를 형성하고 상기 고정트레이부재에 대해 상대이동가능한 가동트레이부재를 갖는 제빵기에 있어서, 상기 도어에 설치되어 상기 도어의 닫힘상태에서 상기 가동트레이부재를 탄성적으로 미는 가압스프링을 포함하는 것을 특징으로 하는 제빵기에 의해 달성된다.

여기서, 상기 가압스프링은 일단부가 상기 도어에 고정되며, 타단부가 상기 가동트레이부재에 접촉되는 판스프링인 것이 바람직하다.

이하에서는 첨부도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 제빵기의 도어개방상태의 사시도이고, 도 2는 도 1에 따른 제빵트레이의 인출상태의 사시도이며, 도 3은 도 2에 따른 제빵트레이의 분해사시도이며, 도 4는 도 1의 Ⅳ-Ⅳ선에 따른 간략한 단면도이다. 이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 제빵기는 오븐실(10)이 형성되어 있는 본체(1)와, 본체(1)의 전방에 설치되어 오븐실(10)의 전면개구를 회동개폐하는 도어(3)와, 본체(1)의 전방 일측에 마련되어 기기의 운전상태를 표시하는 운전표시패널부(5)를갖는다.

오븐실(10) 내부의 상부와 하부에는 제빵 재료가 담긴 제빵재료백의 양단부가 권취되는 상부권취드럼(12)과 하부권취드럼(14)이 상호평행을 이루며 정역회전 가능하게 설치되어 있으며, 상부권취드럼(12)과 하부권취드럼(14) 사이의 오븐실(10) 하부에는 반죽된 재료가 수용되도록 제빵트레이(20)가 인출가능하게 설치되어 있다.

제빵트레이(20)는 상호 대칭되는 L자형상의 가동트레이부재(22)와 고정트레이부재(24)의 상호 결합에 의해 상향 개구된 통형상을 이루고 있으며, 측벽으로부터 바닥면까지 연장된 슬릿이 형성되어 있다.

도 3에 도시된 바와 같이, 고정트레이부재(24)의 양 측벽 하단부에는 오븐실(10)에 형성된 가이드(30)에 슬라이딩 결합될 수 있도록 돌출리브(32)가 형성되어 있으며, 돌출리브(32)에는 판면으로부터 함몰형성된 복수의 함몰부(34)가 형성되어 있다.

가동트레이부재(22)의 양 측벽 하단부에는 판면으로부터 돌출형성되어 돌출리브(32)의 함몰부(34)에 수용되는 복수의 돌기(36)가 형성되어 있다. 이에, 함몰부(34)에 수용되는 돌기(36)의 회전이동에 의해 가동트레이부재(22)는 고정트레이부재(24)에 대해 상대적인 이동이 가능하다.

그리고, 상부권취드럼(12)과 제빵트레이(20) 사이에는 제빵재료백 내의 재료를 반죽하는 한편, 제빵재료가 상부권취드럼(12)까지 이동하지 않도록 하는 한 쌍의 반죽걸림부재(16)가 상호 대향하도록 설치되어 있다.

그리고, 도어(3)의 내측에는 가동트레이부재(22)에 대향하여 판스프링(38)이 설치되어 있다. 판스프링(38)의 일단부가 도어(3)에 나사로 고정되며 타단부가 가동트레이부재(22)에 접촉하게 되어, 도어(3)의 닫힘상태에서 판스프링(38)이 가동트레이부재(22)를 탄성적으로 미는 것이 가능하다.

이러한 구성에 의해, 오븐실(10) 내에 수용되는 제빵재료백은 일단부가 상부권취드럼(12)에 권취되며, 타단부가 한 쌍의 반죽걸림부재(16) 사이를 통과하고 제빵트레이의 바닥면에 형성된 슬릿을 통과하여 하부권취드럼(14)에 권취된다. 그리고, 제빵재료가 수용된 제빵재료백은 상, 하부권취드럼(12, 14)에 의해 반죽시 상하방향으로 반복하여 이동하게 되므로 반죽걸림부재(16)와 제빵트레이(20) 사이에서 제빵재료가 반죽된다. 이러한 반죽과정이 종료된 후에는 상부권취드럼(12)과 하부권취드럼(14)이 동시에 회전되므로 제빵재료백은 상부권취드럼(12)으로부터 이탈되고, 반죽걸림부재(16)를 통과하여 최종적으로 제빵트레이(20)의 슬릿을 통과하게 된다. 제빵재료백이 제빵트레이(20)의 슬릿을 통과하게 될 때, 제빵재료백에 수용되었던 제빵재료의 반죽물은 제빵트레이(20)의 슬릿을 통과하지 못하고 제빵재료백과 분리되어 제빵트레이(20)에 안착되며, 제빵재료백은 제빵트레이(20)의 슬릿을 통과하여 하부권취드럼(14)에 감기게 된다. 제빵트레이(20)에 안착된 반죽물은 제빵히터(18)의 열에 의해 빵으로 만들어진다.

한편, 가동트레이부재(22)가 회동가능하게 돌출리브(32)에 설치되어 있기 때문에, 반죽과정에서 제빵재료백이 제빵트레이(20)의 슬릿 사이를 통과할 때 가동트레이부재(22)는 고정트레이부재(24)에 형성된 돌출리브(32)에 대해 소정 각도로 회동하게 된다. 제빵재료백이 슬릿 사이로 상향이동시 가동트레이부재(22) 또한 상향이동하게 되며, 이에 따라 돌출리브(32)의 함몰부(34)에 수용되는 돌기(36)가 소정 각도 회전하게 되면서 가동트레이부재(22) 또한 전방에 설치된 도어(3) 방향으로 소정 각도 회동하게 된다.

이 때, 가동트레이부재(22)는 도어(3) 내측에 설치된 판스프링(38)의 탄성에 의해 회동각이 제한되어 과도하게 회동되는 것이 방지된다. 이에, 제빵재료백이 다시 하향이동하면서 가동트레이부재(22)가 고정트레이부재(24)에 접촉하여 슬릿을 형성하게 될 때, 가동트레이부재(22)가 고정트레이부재(24)를 타격하는 정도가 감소되어 가동트레이부재(22)와 고정트레이부재(24)와의 충돌소음이 감소되게 된다.

또한, 제빵트레이(20)에 안착된 반죽물이 제빵히터(18)에 의해 열을 공급받아 부풀게 됨으로 인해 가동트레이부재(22)가 전방에 설치된 도어(3) 방향으로 회동하게 되는데, 이러한 경우에도 도어(3) 내측에 설치된 판스프링(38)이 가동트레이부재(22)를 탄성적으로 밀게 된다. 이로써 가동트레이부재(22)의 회동각이 제한되어, 종래에 가동트레이부재(22)와 고정트레이부재(24) 사이의 틈이 발생하여 빵이 새어나오는 문제점을 해결할 수 있다.

한편, 전술한 실시예에서는 가압스프링이 판스프링인 것으로 상술하였으나, 가압스프링으로서 코일스프링 등을 사용할 수 있음은 물론이다.

또한, 전술한 실시예에서는 가압스프링이 두 개 설치되었으나, 가압스프링의 개수는 제한되지 않는다.

이와 같이, 본 발명은 도어(3)에 설치되어 상기 도어(3)의 닫힘상태에서 상기 가동트레이부재(22)를 탄성적으로 미는 가압스프링을 포함함으로써, 가동트레이부재(22)의 과도한 이동을 제한하고, 가동트레이부재(22)가 회동한 후 원상태로 복귀할 때 고정트레이부재(24)와의 타격으로 인해 발생하는 소음을 감소시킬 수 있다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 따르면, 가동트레이부재의 과도한 이동을 제한하고, 가동트레이부재가 회동한 후 원상태로 복귀할 때 고정트레이부재와의 타격으로 인해 발생하는 소음을 감소시킬 수 있는 제빵기가 제공된다.

Claims (2)

1. 전방개구를 갖는 오븐실을 형성하는 본체와, 상기 전방개구를 개폐하는 도어와, 상기 오븐실 내에 가로방향으로 설치되며 내부에 배치되는 고정트레이부재와, 상기 고정트레이부재의 전방에 배치되며 상기 고정트레이부재와 함께 빵수용부를 형성하고 상기 고정트레이부재에 대해 상대이동가능한 가동트레이부재를 갖는 제빵기에 있어서,

   상기 도어에 설치되어 상기 도어의 닫힘상태에서 상기 가동트레이부재를 탄성적으로 미는 가압스프링을 포함하는 것을 특징으로 하는 제빵기.
2. 제1항에 있어서,

   상기 가압스프링은 일단부가 상기 도어에 고정되며, 타단부가 상기 가동트레이부재에 접촉되는 판스프링인 것을 특징으로 하는 제빵기.