KR100456585B1

KR100456585B1 - 제빵기

Info

Publication number: KR100456585B1
Application number: KR10-2002-0044296A
Authority: KR
Inventors: 임동빈; 권용현; 이장우
Original assignee: 삼성전자주식회사
Priority date: 2002-07-26
Filing date: 2002-07-26
Publication date: 2004-11-10
Also published as: KR20040009922A

Abstract

본 발명은, 부품실이 마련된 본체케이싱과, 상기 부품실의 후벽면을 형성하도록 상기 본체케이싱과 결합하는 리어브래킷을 갖는 제빵기에 있어서, 상기 리어브래킷에 형성되는 송풍구와, 상기 송풍구의 후방에 위치되도록 상기 리어브래킷에 장착되어 상기 송풍구를 통해 상기 부품실로 공기를 송풍하는 냉각팬을 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의하여, 제빵기의 제조원가를 절감시키고, 냉각팬의 냉각효율을 향상시킬 수 있다.

Description

제빵기 {BAKING MACHINE}

본 발명은 제빵기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 제빵기 내부를 냉각시키는 냉각팬의 장착 구조를 개선한 재빵기에 관한 것이다.

통상적으로 빵을 만드는 제빵과정은, 밀가루와 설탕 및 베이킹파우더 등의 재료를 준비하여, 이들을 반죽한 후, 반죽된 재료를 발효하고 굽는 등의 복잡한 과정을 가지고 있기 때문에, 일반인들이 가정에서 직접 빵을 만드는 것은 매우 번거로운 일이며, 만족스러운 빵을 만들어내는 것은 매우 어려운 일이다.

이에, 일반인들이 손쉽게 빵을 만들 수 있도록 재료의 반죽과 발효 및 굽는 과정을 자동으로 실행하여 사용자에게 완성된 빵을 제공하는 제빵기가 현재까지 다양한 형태로 개발되어 있다.

이러한, 제빵기 중, 한국 특허공보 제2002-57012호에 개시되어 있는 제빵기(1)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 오븐실(11) 상,하부에 상호 평행하게 설치되어 정역회전하는 한 쌍의 반죽드럼(13a,13b)과, 양 반죽드럼(13a,13b) 사이에 개재되는 제빵트레이(14)와, 오븐실(11) 내부를 가열하는 제빵히터(15) 등을 구비하고 있다.

이 제빵기(1)는, 밀가루 및 물 등의 빵 재료가 수용되어 있는 밀봉팩의 양단부를 한 쌍의 반죽드럼(13a,13b)에 권취시킨 다음, 운전을 시작하여 소정 시간동안 밀봉팩을 상하 이동시킴으로써, 밀봉팩내의 재료를 반죽한다.

그리고, 반죽과정이 끝나면 밀봉팩이 하부반죽드럼(13b)에 모두 감김으로써상부반죽드럼(13a)에서 자동 이탈되어 제빵트레이(14)내에 반죽된 재료만 남게 된다. 그런 다음, 제빵히터(15)가 오븐실(11) 내부를 가열하여 반죽된 재료를 소정 시간 동안 발효 및 구움으로써 제빵트레이(14) 내에서 빵이 만들어 진다.

이 때, 제빵재료의 반죽과정에서 오븐실(11)의 일측에 마련된 부품실(12) 내부에 수용되어 반죽드럼(13a,13b)을 구동시키는 모터 등의 구동장치(17)가 장시간 구동되는 경우 가열되어 부품실(12)의 온도가 상승하게 된다.

이에, 제빵기(1)에는 부품실(12)의 온도가 일정온도로 유지될 수 있도록 제빵기(1) 외부의 공기를 유입하여 제빵기(1) 내부를 냉각시키는 냉각팬(170)이 설치된다.

도 2는 종래의 제빵기(1)의 후방 분해 사시도이다. 도시된 바와 같이, 본체(3)는 오븐실(11) 및 부품실(12)이 이루는 수용공간이 형성된 본체케이싱(10)과, 본체케이싱(10)의 후방에 마련되는 리어브래킷(30)과, 본체프레임(10)의 배후에 결합되어 본체(3)프레임과의 사이에 수용공간을 형성하며 냉각팬(170)이 장착된 후방커버(50)를 갖는다.

본체(3)프레임의 후방을 차폐하는 리어브래킷(30)의 판면 중 부품실(12)의 후방을 차폐하는 영역에는 냉각팬(170)에 의해 유입된 외부공기가 부품실(12) 내로 유입되게 하는 송풍구(31)가 마련되어 있다. 또한, 리어브래킷(30)의 하부 영역에는 송풍구(31)를 통해 유입된 외부공기가 부픔실을 순환한 후 외부로 배출될 수 있도록 배출구(33)가 마련되어 있다.

냉각팬(170)은 냉각팬(170)의 측면을 감싸도록 마련된 팬브래킷(173)에 의해지지되며, 팬브래킷(173)의 양 측면으로부터 돌출되어 형성된 스크루 장착공(175)을 통과한 스크루(177)가 후방커버(50)의 내면으로부터 전방을 향해 돌출되며 내부에 나사산이 형성된 한 쌍의 돌출보스(151)에 체결됨으로써 후방커버(50)에 고정 지지된다. 여기서, 냉각팬(170)은 후방커버(50)와 본체(3)프레임이 결합될 때, 리어브래킷(30)의 송풍구(31)의 후방에 배치되도록 후방커버(50)에 장착된다.

그런데, 이러한 종래의 제빵기(1)에 있어서는, 냉각팬(170)을 후방커버(50)에 장착할 때 냉각팬(170)을 측면을 지지하는 팬브래킷(173)을 별도로 구비하여야 하고, 후방커버(50)의 제작시 팬브래킷(173)의 설치를 위한 돌출보스(151)를 마련하여야 하는 등 냉각팬(170)의 장착구조가 복잡하고, 부품의 수가 증가하여 제조원가가 높아지는 문제점이 있다.

또한, 본체케이싱(10)과 후방커버(50)를 결합하기 전에, 후방커버(50)에 장착된 냉각팬(170)과 본체케이싱(10)의 부품실(12)에 수용된 인쇄회로기판을 전선 등에 의해 상호 연결하여야 하는데, 전선 등에 의해 본체케이싱(10)과 후방커버(50) 간의 결합이 불편해지는 문제점이 있다.

그리고, 후방커버(50)에 장착된 냉각팬(170)이 리어브래킷(30)의 송풍구(31)에 근접하게 위치하지 못하여, 유입된 외부공기가 부품실(12) 이외의 공간으로 손실되어 냉각팬(170)의 냉각 효율이 떨어지는 문제점이 있다.

따라서, 본 발명의 목적은, 제조원가가 절감되고, 조립이 용이한 제빵기를 제공하는 것이다. 또한, 냉각팬의 냉각효율이 향상된 제빵기를 제공하는 것이다.

도 1은 종래 제빵기의 전방 사시도이고,

도 2은 종래 제빵기의 후방 분해 사시도이고,

도 3는 본 발명에 따른 제빵기의 후방 분해 사시도이고,

도 4는 도 3의 리어브래킷으로부터 냉각팬이 분리된 상태를 도시한 분해사시도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

1 : 제빵기 3 : 본체

5 : 도어 10 : 본체케이싱

11 : 오븐실 12 : 부품실

13a,13b : 반죽드럼 14 : 제빵트레이

15 : 제빵히터 17 : 구동장치

30 : 리어브래킷 31 : 송풍구

33 : 배출구 35 : 스크루 장착부

50 : 후방커버 51 : 유입구

70 : 냉각팬 75 : 스크루 통과공

상기 목적은, 본 발명에 따라, 부품실이 마련된 본체케이싱과, 상기 부품실의 후벽면을 형성하도록 상기 본체케이싱과 결합하는 리어브래킷을 갖는 제빵기에 있어서, 상기 리어브래킷에 형성되는 송풍구와, 상기 송풍구의 후방에 위치되도록 상기 리어브래킷에 장착되어 상기 송풍구를 통해 상기 부품실로 공기를 송풍하는 냉각팬을 포함하는 것을 특징으로 하는 제빵기에 의해 달성된다.

여기서, 상기 리어브래킷에는 상기 송풍구를 통해 유입된 공기가 배출되는 배출구를 더 포함하는 것이, 부품실의 냉기 유통을 원활하게 할 수 있어 바람직하다.

상기 냉각팬의 각 모서리 영역에는 스크루 통과공이 마련되고, 상기 스크루 통과공에 대응하는 위치의 리어브래킷에 스크루 체결공이 마련되는 것이 바람직하다.

상기 본체케이싱의 후방에 결합되며, 상기 냉각팬에 대응하는 위치에 상기 냉각팬의 가동시 외부공기가 유입되는 유입구가 형성된 후방커버를 더 포함하는 것이 바람직하다.

이하에서는 첨부도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명하겠으며, 본 발명의 구성요소 중 도 1 및 도 2에 도시된 구성요소와 동일한 구성을 갖는 구성요소는 도 1 및 도 2를 참조하여 동일한 부호를 사용하여 설명한다.

도 3은 본 발명에 따른 제빵기의 후방 분해 사시도이고, 도 4는 도 3의 리어브래킷으로부터 냉각팬을 분리하여 도시한 도면이다. 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 제빵기(1)는, 오븐실(11) 및 부품실(12)이 형성되어 있는 본체(3)와, 본체(3)의 전방에 설치되어 오븐실(11)의 전면개구를 개폐하는 도어(5)를 갖는다.

본체(3)는 오븐실(11) 및 부품실(12)을 이루는 수용공간이 형성된 본체케이싱(10)과, 본체케이싱(10)의 후방에 마련되는 리어브래킷(30)과, 본체(3)프레임의 배후에 결합되는 후방커버(50)로 구성된다.

오븐실(11) 내에는 제빵재료가 담긴 밀봉팩(미도시)의 양단부가 권취되는 한 쌍의 반죽드럼(13a,13b)이 상하로 상호 평행을 이루어 정역회전 가능하게 설치되어 있으며, 양 반죽드럼(13a,13b) 사이의 오븐실(11) 하부에는 반죽된 재료가 수용되는 제빵트레이(14)가 수용되어 있다. 그리고, 오븐실(11)의 내측 후면의 상부 및 하부와, 오븐실(11)을 향하는 도어(5)의 배면 상부 및 하부에는 오븐실(11) 내부를 가열하는 제빵히터(15)가 설치되어 있다.

오븐실(11)의 일측에는 각 부품이 설치되는 부품실(12)이 마련되어 있다. 부품실(12)내에는 오븐실(11) 내에 설치된 한 쌍의 반죽드럼(13a,13b)을 정역방향으로 회전시키는 구동장치(17)와, 구동장치(17) 및 냉각팬(70)의 구동을 제어하는 인쇄회로기판 등의 부품이 설치되어 있다.

냉각팬(70)은 부품실(12)의 후벽면을 형성하는 리어브래킷(30)의 판면에 설치되며, 부품실(12)에 마련된 인쇄회로기판에 의해 그 작동이 제어된다. 냉각팬(70)의 각 모서리 영역에는 스크루 통과공(175)이 형성되어 있으며, 냉각팬(70)이 설치되는 리어브래킷(30)의 판면에는 냉각팬(70)의 스크루 통과공(175)을 통과한 스크루(77)가 체결되는 복수의 스크루 장착부(35)가 마련되어 냉각팬(70)이 리어브래킷(30)에 장착된다. 이에 의해, 냉각팬(70)을 리어브래킷(30)에 장착한 후 냉각팬(70)과 부품실(12)의 인쇄회로기판(미도시)을 전선 등에 의해 연결함으로써, 후방커버(50)의 장착이 용이해 진다. 본 발명에서는 리어브래킷(30)의 판면에 냉각팬(70)의 스크루 통과공(175)에 대응하여 4개의 스크루 장착부(35)를 사각구도로 마련하였으나, 그 개수 및 배치 형태가 상이하더라도 본 발명의 사상에 포함됨은 물론이다.

냉각팬(70)이 장착된 리어브래킷(30)의 판면에는 냉각팬(70)으로부터 유입된 외부공기가 부품실(12) 내부로 유입되는 송풍구(31)가 마련되어 있다. 여기서, 송풍구(31)는 복수의 작은 구멍이 밀집되어 형성된다.

한편, 부품실(12)의 후벽면을 형성하는 리어브래킷(30)의 하부영역에는 송풍구(31)를 통해 유입된 공기가 부품실(12) 내부를 순환하여 구동장치(17) 및 인쇄회로기판 등의 부품을 냉각시킨 후 부품실(12) 외부로 배출되는 배출구(33)가 마련되어 있다. 이에 의해, 부품실(12)로 유입되는 외부공기의 입구와 출구를 별도로 마련함으로써, 부품실(12) 내부에서 공기의 유통이 원활하게 이루어지게 된다.

후방커버(50)가 본체케이싱(10)에 장착될 때 리어브래킷(30)에 장착된 냉각팬(70)의 후방에 위치하는 후방커버(50)의 판면에는 냉각팬(70)의 작동시 외부공기가 유입되는 유입구(51)가 형성되어 있다. 유입구(51)는 역시 비교적 작은 구멍이 밀집되어 형성된다.

상기의 구성에 의해, 본 발명에 따른 냉각팬(70)의 작동에 의한 외부공기의 순환 과정은 다음과 같다.

먼저, 제빵기(1)에 전원이 공급되어 작동하게 되면, 오븐실(11)에 설치된 한 쌍의 반죽드럼(13a,13b)에 권취된 밀봉팩에 수용되어 있는 제빵재료는 반죽과 발효 및 굽는 과정을 거치게 된다. 이러한 제빵과정 중, 부품실(12)의 온도가 일정온도 올라가거나 일정시간이 경과하게 되면, 부품실(12)의 온도를 일정온도로 유지하기 위해 인쇄회로기판이 냉각팬(70)을 작동시킨다. 이때, 냉각팬(70)이 회전하게 되면, 제빵기(1)의 외부공기가 후방커버(50)의 유입구(51)를 거쳐 리어브래킷(30)의 송풍구(31)를 통해 부품실(12) 내부로 유입된다. 부품실(12) 내부에 유입된 공기는 부품실(12) 내부의 온도를 하강시킨 후, 리어브래킷(30)의 하부영역에 마련된 배출구(33)를 통해 부품실(12) 외부로 배출된다.

전술한 실시예에서는 리어브래킷(30)의 판면에 냉각팬(70)의 스크루 통과공(175)을 통과한 스크루(77)가 체결되는 스크루 체결공이 형성되는 것으로 설명하였으나, 냉각팬(70)의 장착시 스크루(77)의 회전력에 의해 스크루(77)가 리어브래킷(30)의 판면을 관통하여 체결될 수 있음은 물론이다.

이와 같이, 부품실(12)의 온도를 냉각시키는 냉각팬(70)을 부품실(12)의 후방을 차폐하는 리어브래킷(30)에 장착함으로써, 제빵기(1)의 제조원가를 절감하고, 냉각팬(70)의 장착 및 제빵기(1)의 조립을 용이하게 할 수 있게 된다. 또한, 냉각팬(70)이 리어브래킷(30)의 송풍구(31)에 근접 위치하여, 냉각팬(70)에 의해 유입되는 외부공기의 유출을 최소화하여 냉각효율을 향상시킬 수 있게 된다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 따르면, 냉각팬의 설치에 필요한 부품수를 감소시켜 제빵기의 제조원가가 절감되고, 냉각팬의 장착 및 제빵기의 조립이 용이한 제빵기가 제공된다. 또한, 냉각팬에 의한 제빵기 내부의 냉각 효율이 향상된 제빵기가 제공된다.

Claims

부품실이 마련된 본체케이싱과, 상기 부품실의 후벽면을 형성하도록 상기 본체케이싱과 결합하는 리어브래킷을 갖는 제빵기에 있어서,

상기 리어브래킷에 형성되는 송풍구와;

상기 송풍구의 후방에 위치되도록 상기 리어브래킷에 장착되어 상기 송풍구를 통해 상기 부품실로 공기를 송풍하는 냉각팬을 포함하는 것을 특징으로 하는 제빵기.
제1항에 있어서,

상기 리어브래킷에는 상기 송풍구를 통해 유입된 공기가 배출되는 배출구를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 제빵기.
제2항에 있어서,

상기 냉각팬의 각 모서리 영역에는 스크루 통과공이 마련되고, 상기 스크루 통과공에 대응하는 위치의 리어브래킷에 스크루 체결공이 마련되는 것을 특징으로 하는 제빵기.
제3항에 있어서,

상기 본체케이싱의 후방에 결합되며, 상기 냉각팬에 대응하는 위치에 상기냉각팬의 가동시 외부공기가 유입되는 유입구가 형성된 후방커버를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 제빵기.