KR100455410B1 - 동충하초의 인공 재배 촉진방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 동충하초(冬蟲夏草)의 인공재배 촉진 기술에 관한 것이다.

이같은 본 발명은, 양질의 천연 풍화조초산호로 부터 얻어진 칼슘과 각종 미량의 무기질을 이온화시킨 후 그 이온화된 분말을 동충하초에 함유된 유용 미생물과 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하므로서, 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질의 전리로 부터 유용 미생물을 순식간에 급배양시키도록 함은 물론, 그 급배양으로 부터 약 100∼500℃의 고열을 발생시켜 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 하고, 더불어 동충하초가 인체에 미치는 각종 효과를 보다 극대화시킬수 있도록 하는 동충하초의 인공재배 촉진방법을 제공한다.

Description

동충하초의 인공 재배 촉진방법{Promotion method for artificial culture of a vegetable worms}

본 발명은 동충하초(冬蟲夏草)의 인공재배 촉진 기술에 관한 것으로서, 양질의 천연 풍화조초산호로 부터 얻어진 칼슘과 각종 미량의 무기질을 이온화시킨 후 그 이온화된 분말을 동충하초에 함유된 유용 미생물과 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하여 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 함은 물론, 동충하초가 인체에 미치는 각종 효과를 보다 극대화시키는 동충하초의 인공재배 촉진방법에 관한 것이다.

주지된 바와같이, 동충하초는 자낭균강(子囊菌綱)의 맥각균목(麥角菌目) 동충하초에 속하는 소형의 버섯류로서 겨울에는 곤충에 기생하다가 여름에는 숙주가 되는 곤충의 시체에서 버섯을 형성한다.

동충하초 버섯의 형성과정은 동충하초균이 자낭포자(子囊胞子)나 분생포자(分生胞子)를 형성하여 살아있는 곤충의 호흡기, 소화기, 관절 등 부드러운 부분에 부착 침입한 뒤, 곤충 체내의 영양분을 섭취하면서 균사를 형성하여 곤충을 죽게한 다음 여름에 그 기주(寄主)인 곤충의 양분을 이용하여 자실체를 형성하게 된다.

동충하초는 그 종류에 따라 함유성분에 다소 차이가 있지만, 일반적으로 수분, 지방, 조단백, 탄수화물 그리고 회분으로 구성되어 있다.

그리고 단백질 중에는 인체에 없어서는 안될 필수 아미노산이 약 18종이 들어 있다.

또한 동충하초에는 충초다당(cordyceps polysaccharides)과 충초산 (cordycepic acid)과 같은 특수한 성분이 함유되어 있어서, 예로 부터 폐결핵, 천식, 빈혈, 피로, 고혈압의 치료제뿐만 아니라, 불로장생의 비약으로 알려져 왔다.

최근 들어서, 동충하초에는 면역기능을 강화하는 성분과 항암성분이 함유되어 있다는 사실이 증명되어 이에 대한 연구가 활발히 진행되고 있으며, 마약중독의 해독제로서의 효과가 우수하고, 곤충에 기생하는 속성 때문에 효과적인 해충방제를 제공하면서도 환경오염을 예방할수 있는 생물농약으로서의 효용도 매우 크다.

이와같은 우수한 작용효과에도 불구하고 자연상태로 생장된 동충하초 자실체를 채집하는 것은 매우 어렵기 때문에 동충하초 자실체를 안정적으로 공급하기 위한 공공재배 기술이 요구되고 있다.

동충하초의 인공재배방법은, 동충하초가 곤충을 기주로 하여 자실체를 형성한다는 사실에 근거한 것으로, 주로 번데기 동충하초균 또는 눈꽃 동충하초균을 누에 유충이나 누에 번데기에 접종하여 자실체를 생육하는 방법에 대하여 알려져 있다.

동충하초는 버섯의 한 종류이기는 하지만, 일반 버섯의 생육환경과 비슷한 조건하에서 발생하리라는 기대와는 달리, 다른 버섯보다 상당히 까다로운 생육조건에서 생장한다.

따라서, 지금까지 알려진 인공재배 방법은 주로 동충하초 재배를 위한 기주의 선택과 선택한 기주를 이용한 동충하초의 생육조건 등에 관한 것이다.

동충하초의 인공재배 방법은 먼저 누에 또는 번데기를 기주로 여기에 동충하초 원균을 접종하여 일정기간동안 배양한 다음, 이를 재배사로 옮겨서 재배하게 된다.

그러나, 종래에는 동충하초의 인공재배에 따른 배양기간이 60일 이상 소요되어야만 동충하초를 얻을수 있는 관계로 대량생산이 상당히 어려울뿐만 아니라, 그 대량생산의 불가능으로 인해 상품에 대한 가격이 높아져 일반 소비자가 이를 섭취하기가 상당히 어려운 단점을 내포하고 있었다.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서 본 발명의 목적은, 양질의 천연 풍화조초산호로 부터 얻어진 칼슘과 각종 미량의 무기질을 이온화시킨 후 그 이온화된 분말을 동충하초에 함유된 유용 미생물과 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하므로서, 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질의 전리로 부터 유용 미생물을 순식간에 급배양시키도록 함은 물론, 그 급배양으로 부터 약 100∼500℃의 고열을 발생시켜 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 하고, 더불어 동충하초가 인체에 미치는 각종 효과를 보다 극대화시킬수 있도록 하는 동충하초의 인공재배 촉진방법을 제공하려는 것이다.

즉, 본 발명은 본원출원인이 1995년 9월 16일(특허출원 제 95-30318 호)에 출원하여 1998년 11월 26일(특허등록 제 178962 호)에 등록된 선행기술 즉, 칼슘과 각종 미량의 무기질을 이온화시킨 분말과 동충하초에 함유된 유용 미생물을 서로 접종하여 동충하초의 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 하려는 것이다.

도 1은 본 발명의 일실시예로 칼슘분말을 이용한 동충하초의 인공재배 촉진방법을 보인 흐름도.

이하, 첨부된 도면에 의거하여 본 발명의 바람직한 일실시예를 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 일실시예로 칼슘분말을 이용한 동충하초의 인공재배 촉진방법을 보인 흐름도 이다.

도 1에 도시된 바와같이, 천연 풍화조초산호, 활성탄소, 곡물, 감자, 고구마 등을 포함하는 원료를 통해 칼슘과 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말을 조정하는 단계;

상기의 이온화된 분말을 멸균실에 넣고 멸균시킨 후 그 멸균된 분말을 저온으로 냉각시키는 단계;

기주(예; 누에, 번데기)를 열풍건조기에 넣어 약 60∼70℃의 온도에서 약 2시간 정도 건조한 후 그 건조된 기주를 저온에서 냉각된 분말에 넣는 단계;

상기 분말에 넣어진 기주에 동충하초에 함유된 유용 미생물을 접종하되 그접종이 이루어질 때 이온화된 칼슘 및 각종 미량의 무기질이 전리되어 유용 미생물이 약 100∼500℃의 고열을 발생하면서 순식간에 기하 급수적으로 급배양되도록 소정량의 물을 배합하는 단계; 로 진행함을 특징으로 한다.

이와같이 구성된 본 발명의 일실시예에 대한 작용을 첨부된 도 1을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

먼저, 천연 풍화조초산호, 활성탄소, 곡물, 감자, 고구마 등을 포함하는 원료를 통해 칼슘과 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말을 조성한다.

즉, 바다에서 채취한 천연산호를 깨끗하게 세척하여 건조한 후, 그 건조된 천연산호를 통상적인 분쇄기 또는 파쇄기나 믹싱기를 이용하여 작은 알갱이 상태로 분쇄한다.

상기의 산호 알갱이를 촉매의 기능을 수행하는 활성탄소와 함께 내열전기로내에 투입한 후, 약 600℃의 온도범위내에서 90∼120분 동안 점진적으로 가열하여 미립자 상태의 분말로 제조한다.

이때, 촉매제로 사용되는 활성탄소는 야자열매의 껍질을 소각하여 얻을수 있고 상기와 같은 촉매제인 활성탄소와 함께 혼합된 알갱이 상태의 산호는 점차 고열로 가열됨에 따라 미립자상태의 분말로 변한다.

그리고, 상기와 같이 미립자상태의 산호분말에 함유된 활성탄소 찌꺼기를 송풍수단의 기능을 수행하는 축류팬 또는 원심팬 등을 회전시키며 발생하는 회전력에 의해 제거한다.

이후, 활성탄소 찌꺼기가 제거된 미립자상태의 산호분말을 각종 미량의 무기질이 함유된 곡물 및 감자나 고구마를 주정원료로 하여 5∼10％정도의 알코올 농도를 가지도록 제조된 양조주 1ℓ에 대해 280∼320ｇ을 섞은 상태에서 지속적으로 휘저으며 80∼90℃의 온도범위내에서 50∼70분 동안 가열한다.

그러면, 상기 미립자상태의 산호분말과 양조주에 함유된 알코올내의 각종 무기질이 상호 이온반응을 일으킴과 동시에 양조주의 용액은 투명한 적색상태로 변색되는 바, 이렇게 변색된 용액을 상온에서 대략 30분동안 서냉하며 용액에 혼탁한 상태로 함유된 미립자를 침전시킨다.

이때, 상기 용액에서 침전된 미립자를 제외한 상태에서 용액을 분리 및 정제하면, 인체에 유익한 칼슘 즉, 천연산호에 함유된 칼슘과 타닌이 손상되지 않도록 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말이 조성되는 것이다.

한편, 상기와 같이 상기 이온화된 칼슘 및 각종 미량의 무기질의 분말을 멸균실에 넣어 멸균시킨 후 그 멸균된 분말을 저온으로 냉각시켜 둔다.

이후, 기주(예; 누에, 번데기)를 열풍건조기에 넣어 약 60∼70℃의 온도에서 약 2시간 정도 건조하여 둔다.

그리고, 상기 저온으로 냉각된 이온화된 분말에 건조된 기주를 넣어둔다.

여기서, 상기 기주의 수분함량은 동충하초의 균사체와 자실체에 따라 조절될수 있는데, 만약 기주의 수분함량이 높을 경우 동충하초 자실체는 잘 발아되지만 동충하초 균사체는 그 배양이 잘 이루어지지 않고, 반대로 기주의 수분함량이 낮을 경우에는 동충하초 균사체의 배양은 잘 이루어지지만 동충하초 자실체는 그 발아가 이루어지지 못하므로, 상기 기주의 수분함량은 65∼75％를 유지하도록 함이 바람직하며, 반드시 이러한 것에 한정하는 것은 아니다.

이후, 상기 분말에 넣어진 기주에 동충하초에 함유된 유용 미생물을 접종하되 그 접종이 이루어질 때, 이온화된 칼슘 및 각종 미량의 무기질이 전리되어 유용 미생물이 약 100∼500℃의 고열을 발생하도록 소정량의 물을 배합한다.

상기에서 물이 배합되면 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질의 전리작용으로 부터 발생된 고열로 인해, 동충하초의 유용미생물이 순식간에 기하 급수적으로 급배양될 수 있게 된다.

즉, 상기 칼슘과 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말에 기주를 넣은 후 상기 기주에 동충하초의 유용 미생물을 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하면, 상기 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질이 배합된 물로 부터 전리되면서 약 100∼500℃의 고열이 발생하게 되고, 이 고열로 인해 동충하초의 유용 미생물이 순식간에 기하 급수적으로 배양됨으로써 그 배양기간을 상당하게 단축할 수 있게 되는 것이다.

이상에서 설명한 바와같이 본 발명 동충하초의 인공재배 촉진방법은 양질의 천연 풍화조초산호로 부터 얻어진 칼슘과 각종 미량의 무기질이 함유되어 이온화된 분말을 동충하초에 함유된 유용 미생물과 접종시킬 때 소정량의 물을 배합하므로서, 이온화된 칼슘과 각종 미량의 무기질의 전리로 부터 유용 미생물을 순식간에 급배양시키도록 함은 물론, 그 급배양으로 부터 약 100∼500℃의 고열을 발생시켜 유용 미생물을 기하 급수적으로 대량 배양할수 있도록 하고, 더불어 동충하초가 인체에 미치는 각종 효과를 보다 극대화시키는 효과를 제공한다.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와같은 변경은 청구범위 기재의 범위내에 있게 된다.

Claims (1)

1. 천연 풍화조초산호, 활성탄소, 곡물, 감자, 고구마 등을 포함하는 원료를 통해 칼슘과 각종 미량의 무기질이 이온화된 분말을 조정하는 단계;

   상기의 이온화된 분말을 멸균실에 넣고 멸균시킨 후 그 멸균된 분말을 저온으로 냉각시키는 단계;

   기주를 열풍건조기에 넣어 약 60∼70℃의 온도에서 약 2시간 정도 건조한 후 그 건조된 기주를 저온에서 냉각된 분말에 넣는 단계;

   상기 분말에 넣어진 기주에 동충하초에 함유된 유용 미생물을 접종하되 그 접종이 이루어질 때 이온화된 칼슘 및 각종 미량의 무기질이 전리되면서 발생되는 약 100∼500℃의 고열로 인해 유용미생물이 순식간에 기하 급수적으로 급배양되도록 소정량의 물을 배합하는 단계; 로 진행함을 특징으로 하는 동충하초의 인공재배 촉진방법.