KR100400815B1

KR100400815B1 - 한약재를 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물

Info

Publication number: KR100400815B1
Application number: KR10-2001-0020932A
Authority: KR
Inventors: 김인호; 서완수
Original assignee: 김인호; 서완수
Priority date: 2001-04-18
Filing date: 2001-04-18
Publication date: 2003-10-08
Also published as: KR20020080995A

Abstract

본 발명은 돼지를 사육하는데 사용되는 돼지사료 조성물에 관한 것으로서, 특히, 돼지의 성장을 촉진할 수 있는 효능을 가진 한약재 혼합물을 함유하여 돼지의 생산성 및 사료효율을 극대화 할 수 있는 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물에 관한 것이다.

본 발명은, 돼지사료 조성물에 있어서, 대두박 25 내지 32중량%, 소맥 5 내지 10중량%, 우지 1 내지 5중량%, 미강 1 내지 5중량%, 당밀 1 내지 5중량%, 루핀(알곡) 1 내지 3중량%, 소금 0.1 내지 0.5중량%, 인산칼슘 1 내지 3중량%, 석회석 1 내지 2중량%, 비타민/미네랄 첨가제 0.1 내지 0.4중량%, 항산화제 0.01 내지 0.2중량% 및 잔량으로서 옥수수를 포함하는 조성으로 이루어진 기초 사료에 인삼, 황기, 양파 및 부형제를 혼합하되, 인삼 0.5 내지 3.0중량％, 황기 2.0 내지 6.0중량％, 양파 17 내지 23중량％ 및 잔량으로서 부형제가 혼합된 한약재 혼합물을 상기 기초 사료에 대하여 상기 한약재 혼합물이 0.2 내지 0.6중량%가 첨가되어 이루어지며, 이와 같은 돼지사료 조성물을 돼지사료로 사용할 경우 사료에 적당한 비율로 배합된 한약재의 효능에 따라 돼지의 성장을 촉진할 수 있고 사료효율을 극대화할 수 있다.

Description

한약재를 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물 {Pig feed composition mixed korean medical herb}

본 발명은 돼지를 사육하는데 사용되는 돼지사료 조성물에 관한 것으로서, 특히, 돼지의 성장을 촉진할 수 있는 효능을 가진 한약재 혼합물을 함유하여 돼지의 생산성 및 사료효율을 극대화할 수 있는 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물에 관한 것이다.

한약재는 유효한 성분을 다량 함유하여 가축에게 투여할 경우 성장을 촉진할 수 있으나 고가(高價)이기 때문에 가축 생산비를 크게 높이게 된다. 이에, 사람이 중탕으로 이용한 다음에 남는 천연 의약제인 한방 부산물을 가축 사료화하기 위한 연구들이 진행되어 왔다. 한방 부산물의 사료화는 국내 부존자원의 개발과 한방 부산물로 인한 오염 문제를 해결할 수 있는 해결책으로 인식되어 왔으나, 섬유소 함량이 높기 때문에 가축에게는 효능이 떨어지며, 한약재를 중탕으로 이용한 후 생산된 부산물을 이용하기 때문에 한약재가 갖는 약리 효능을 갖게 하기 위해서는 다른 성분의 첨가비율이 높아지게 되는 문제점을 해결해야 하는 과제를 안고 있었다.

최근 국산 천연자원을 이용한 생약복합제제의 개발에 대한 관심이 고조되면서 면역증진제로서 한약재의 가축 사료화에 관한 연구들이 진행되어 다음과 같은 연구 결과들이 보고되었다.

예컨대, 면역증강효과 및 항염, 항고혈압작용을 하는 것으로 밝혀진 황기를 육계(肉鷄)에 급여하여 성장 및 계육의 품질 그리고 항병성에 미치는 영향을 평가한 연구가 행해진 바, 이 연구결과에 따르면, 사양시험에서 황기의 첨가가 성장에는 영향을 미치지 못하였으나 사료효율에 있어서는 황기 0.25%가 첨가된 사료를 급여한 군(이하, 황기 0.25% 첨가구)에서 개선되는 경향을 보였으며, 황기 첨가율 증가에 따라 혈청 콜레스테롤과 간에서 활성효소인 AST가 감소하는 것으로 나타났다.

또한, 지황을 육용계에 급여한 사양시험에서는, 지황이 성장에는 영향을 미치지 못하였으나 혈청 총 콜레스테롤 함량은 지황 0.5%가 첨가된 사료를 급여한 군에서는 낮게 평가되는 것으로 나타났다.

그리고, 당귀와 시호근부 혼합분말이 육용계의 생상성 및 혈액성상에 미치는 영향을 조사하기 위한 사양시험에서는 당귀와 시호근부 혼합분말 0.4% 첨가구에서 도체율(전체 체중 대비 식용육 중량 비율)이 높은 것으로 평가되었으며, 1.0% 첨가구에서는 혈청 단백질과 콜레스테롤 중성지질 농도가 감소하는 것으로 보고되었다.

또한, 가금류 사료 내 황기, 당귀, 음양곽, 진피 외 5 종의 한약재를 혼합한 복합생약제제 급여 시험에서 복합생약제제의 급여가 가금류의 성장속도를 향상시키며 허용 전단력이 크고 불포화 지방산 함량이 높은 계육이 생산되었다.

그 외에도 육용계에 대한 한약재 첨가 효과를 연구한 논문들은 다소 있지만, 돼지에 대한 한약재 부산물이 아닌 한약재 혼합물에 대한 도체특성 연구는 전무한실정이었다.

본 발명에 따른 돼지사료의 조성은 황기, 인삼 그리고 양파를 주성분으로 하는 한약재 혼합물로서, 황기(Astragali Radix)의 주요성분은 폴리사카라이드(Polysaccharides)와 사포닌(Saponin)으로, 생체면역에 있어서 세포성, 체액성 면역증강 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 황기의 폴리사카라이드는 탐식세포를 증가시키고 만성감염환자에게는 망상내피세포의 탐식세포가 증가시키는 효능을 갖는다고 보고되었다.

인삼은 중추신경계, 신장혈관계, 내분비계 등에 다양한 효능을 가지고 있으며 특히, 면역계의 기능을 증가시키고 항스트레스나 노화방지(Anti-aging)의 활성을 갖는 것으로 알려져 왔다. 또한, 인삼이 T 림프구에 의한 세포매개성 면역반응과 자연살해세포의 활성도를 증가시켜 면역 활성 및 항암에 효과가 있으며 비특이적 저항성을 증대시키고 세포내 항체 생성능 증대에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

양파는 오가노설파(Organosulfur)를 함유한 백합과 채소 중 가장 널리 식용되는 식물로서 혈중 중성지방과 콜레스테롤 함량을 저하시키고, 저혈당 효과를 가지고 있어 심혈관계 질환 예방에 유효한 것으로 보고되었다. 또한, 비육돈(肥肉豚) 사료 내에 양파의 첨가율이 높아짐에 따라 일당증체량이 유의적으로 증가된다는 연구결과도 있었다.

본 발명은 상기한 황기, 인삼, 양파 등의 효능에 착안하여 안출된 것으로서, 축산업 분야에서 사용되는 통상의 기초 사료에, 분말 상태의 한약재 혼합물을 배합함으로써, 돼지의 생산성 및 사료효율을 극대화할 수 있는 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

본 발명에 따른 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물은, 대두박 25 내지 32중량%, 소맥 5 내지 10중량%, 우지 1 내지 5중량%, 미강 1 내지 5중량%, 당밀 1 내지 5중량%, 루핀(알곡) 1 내지 3중량%, 소금 0.1 내지 0.5중량%, 인산칼슘 1 내지 3중량%, 석회석 1 내지 2중량%, 비타민/미네랄 첨가제 0.1 내지 0.4중량%, 항산화제 0.01 내지 0.2중량% 및 잔량으로서 옥수수를 포함하는 조성으로 이루어진 기초 사료에 인삼, 황기, 양파 및 부형제를 혼합하되, 인삼 0.5 내지 3.0중량％, 황기 2.0 내지 6.0중량％, 양파 17 내지 23중량％ 및 잔량으로서 부형제가 혼합된 한약재 혼합물을 상기 기초 사료에 대하여 상기 한약재 혼합물이 0.2 내지 0.6중량%가 첨가되어 이루어진다.

또한, 본 발명의 다른 특징에 따른 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물은, 대두박 10 내지 15중량%, 소맥 7.5 내지 12.5중량%, 우지 2 내지 5중량%, 미강 1 내지 5중량%, 당밀 1 내지 5중량%, 루핀(알곡) 1 내지 4중량%, 채종박 2.00중량%, 인산칼슘 0.5 내지 1.5중량%, 석회석 0.3 내지 0.9중량%, 소금 0.1 내지 0.05중량％, 비타민/미네랄 첨가제 0.1 내지 0.5중량%, 라이신 0.01 내지 0.10중량％, 항산화제 0.01 내지 0.1중량% 및 잔량으로서 옥수수를 포함하는 조성으로 이루어진 기초 사료에 인삼, 황기, 양파 및 부형제를 혼합하되, 인삼 0.5 내지 3.0중량％, 황기 2.0 내지 6.0중량％, 양파 17 내지 23중량％ 및 잔량으로서 부형제가 혼합된 한약재 혼합물을 상기 기초 사료에 대하여 상기 한약재 혼합물이 0.25 내지 0.50중량%가 첨가되어 이루어진다.

이하, 본 발명에 따른 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물의 구성과 작용 효과를 바람직한 실시예들을 통해 구체적으로 설명한다.

[실시예 1]

본 발명의 실시예 1에 따른 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물은 육성돈 배합사료로 쓰이는 것으로, 본 실시예 1은 상기 한약재 혼합물의 효능을 검증하기 위하여 실시하였다.

본 실시예 1의 시험에 사용된 돼지는 두룩저어지(Duroc) *요오크셔(Yorkshire)*랜드레이스(Landrace)의 삼원교잡종 자돈(仔豚)로서, 60두를 공시하였으며 시험개시 전 체중은 11.44±0.13kg이었다. 사양시험은 단국대학교 부설 실험동물사육실에서 실시되었으며, 시험설계는 표 1과 같이 옥수수-대두박 위주의 사료에 미국사양표준지침(NRC, 1998)의 영양소 요구량에 따라 처리한 군(이하, 대조구), 대조구 사료에 한약재 혼합물을 0.2중량% 첨가한 군(이하, 0.2 처리구), 대조구 사료에 한약재 혼합물을 0.4중량% 첨가한 구(이하, 0.4 처리구), 그리고 대조구 사료에 한약재 혼합물을 0.6중량% 첨가한 구(이하, 0.6 처리구)의 4개 군으로 처리를 하여 각 처리당 다섯 번의 반복시험을 거쳤으며, 각 반복당 3 마리씩 완전 임의 배치하였다.

상기 기초사료는 미국사양표준지침(NRC, 1998)을 기초로 하여 3,340 kcalME/kg, 18.75 중량%의 조단백질, 1.00 중량%의 라이신을 함유하였다. 시험사료는 가루 사료의 형태로 제공하였고, 자유 채식토록 하였으며, 물은 자동급수기를 이용하여 자유로이 먹을 수 있도록 하였다. 체중 및 사료 섭취량은 시험 종료시에 측정하여 일당증체량, 일당사료섭취량, 사료효율(사료 중량 대비 체중증가량의 비율)을 계산하였다.(ME : 대사에너지)

성 분	함 량(w%)
옥 수 수	51.59
대두박(CP 48%)	28.17
소 맥	8.00
우 지	3.55
미 강	2.00
당 밀	2.00
루핀, 알곡	1.00
채 종 박	1.50
소 금	0.20
인산칼슘	1.03
석 회 석	0.59
비타민/미네랄 프리믹스	0.22
산화방지제(Ethoxyquin 25%)	0.05
항 생 제	0.10

본 시험에 사용한 한약재 혼합물로는 인삼, 황기, 양파, 그리고, 밀기울 또는 옥수수 등으로 이루어진 부형제를 1.5 : 4.0 : 20.0 : 74.5 의 비율로 혼합한 것을 사용하였다. 인삼과 황기는 한약 재료상에서 구입한 것을 분쇄하여 배합하였으며, 양파는 껍질을 벗기고 분쇄한 후 열풍건조기로 건조한 것을 사용하였다.

모든 자료는 SAS(1996)의 General Linear Model Procedure(통계처리프로그램)를 이용하여 처리구 평균간의 유의성을 검정하였으며, 한약재 첨가 수준에 대한 직선식(linear), 곡선식(quadratic) 그리고 큐빅(cubic) 효과를 결정하기 위하여 사용되었다.

그 결과, 28 일간 시험사료를 급여한 자돈에 대한 일당증체량, 일당사료섭취량, 사료효율은 표 2와 같다. Con은 대조구, KMH(Korean Medical Herb)는 한약재 혼합물 첨가구 즉 0.2 첨가구(KMH0.2), 0.4 가구(KMH0.2) 및 0.6 첨가구(KMH0.6)를 의미한다.

항 목	Con	KMH0.2	KMH0.4	KMH0.6
일당증체량(g)	449	510	524	571
일당사료섭취량(g)	812	860	875	945
사료효율	0.553	0.593	0.599	0.604

평균 초기체중 11.44±0.13kg의 자돈 60 두를 0 ∼ 28 일간 시험한 후, 각 첨가구를 대조구와 일당증체량을 비교하였을 때, 0.2 첨가구가 14 %, 0.4 첨가구가 17 % 그리고 0.6 첨가구가 27 %로 높은 성장률을 보였다(linear effect, P<0.005, P:probability)).

일당사료섭취량에 있어서는 한약재 혼합물의 첨가수준이 증가함에 따라 늘어나는 경향을 나타내었다(linear effect, P<0.046).

그리고, 사료효율에 있어서는 자돈사료내 한약재 혼합물의 첨가수준이 높아짐에 따라 증가하는 경향을 나타내었으나 유의적인 차이는 나타나지 않았다.

이 실시예 1에서의 결과를 기초로 하여 볼 때, 한약재 혼합물을 자돈 사료에 대하여 0.2-0.6 %를 첨가할 때 자돈의 성장이 촉진되었으며, 이로 인해 사료효율도 개선되는 것으로 나타났다.

[실시예 2]

실시예 2에서는, 비육돈의 배합사료에 있어서 상기 한약재 혼합물의 효능을 검증하고자 실시하였다.

본 시험은 두룩저어지(Duroc) ×요오크셔(Yorkshire)×랜드레이스(Landrace)의 삼원교잡종 비육돈 72 두를 공시하였으며 시험개시시 체중은 75.66±1.86 kg이었다. 사양시험은 단국대학교 부설 시험농장에서 45 일간 실시하였다.

시험설계는 표 3과 같이 옥수수-대두박 위주의 사료에 NRC(1998)의 영양소 요구량에 따라 처리한 구(Con), 대조구 사료내 한약재 혼합물을 0.25 % 첨가한 구(KMH0.25), 대조구 사료내 한약재 혼합물을 0.50 % 첨가한 구(KMH0.50)로 3 개의 구로 처리하여 처리 당 4 반복, 반복 당 6 마리씩 완전 임의 배치하였다.

성 분	함 량(w%)
옥 수 수	61.58
대두박(CP 44%)	13.56
소 맥	10.00
우 지	3.36
미 강	3.00
당 밀	2.50
루핀, 알곡	2.00
채 종 박	2.00
소 금	0.25
인산칼슘	0.79
석 회 석	0.63
비타민/미네랄 프리믹스	0.22
산화방지제(Ethoxyquin 25%)	0.05
라 이 신	0.06

상기 대조구(Con)인 기초사료는, 옥수수-대두박 위주의 사료로서 3,350 kcal ME/kg, 14.00 %의 조단백질, 0.70 %의 라이신을 함유하였다. 시험사료는 가루사료의 형태로 자유 채식토록 하였으며, 물은 자동급수기를 이용하여 자유로이 먹을 수 있도록 하였다. 체중 및 사료섭취량은 시험종료시에 측정하여 일당증체량, 일당사료섭취량, 사료효율을 계산하였다.

이상의 시험에서 얻어진 자료는 SAS(1996)의 General Linear Model Procedure를 이용하여 처리구 평균간의 유의성을 검정하였으며, 한약재 첨가 수준에 대한 직선식(linear)와 곡선식(quadratic) 효과를 결정하기 위하여 사용되었으며, 그 결과는 다음과 같다.

일당증체량, 일당사료섭취량 및 사료효율에 미치는 영향은 표 4에서 보는 바와 같다.

항 목	Con	KMH0.25	KMH0.50
일당증체량(kg)	0.552	0.582	0.670
일당사료섭취량(kg)	2.143	2.283	2.483
사료효율	0.258	0.255	0.270

사양시험기간동안 한약재 혼합물의 첨가수준이 증가함에 따라 일당증체량이 증가하였으며(linear effect, P<0.001), 일당사료섭취량에 있어서도 한약재 혼합물의 첨가수준이 증가함에 따라 사료섭취량이 증가한 것으로 평가되었다(linear effect, P<0.013). 또한, 비육돈 사료내 한약재 혼합물의 첨가량이 증가함에 따라 사료효율이 높아지는 경향을 나타내었으나 유의적인 차이는 보이지 않았다.

한편, 감초, 하오수, 작약, 당귀, 천궁, 오미자 등 15 종의 한약재 부산물을 비육돈 사료에 첨가한 후, 성장에 미치는 영향에 관한 사양시험한 결과 일당증체량은 한약재 부산물 3.0 % 첨가군이 가장 높은 것으로 나타났으며, 또한, 한약재를 원료로 물 또는 용매 추출한 한약재 부산물을 양돈 사료에 첨가하여 급여하였을 경우 대조구와 비교할 때 한약재 부산물과 일반 배합사료를 2 : 8로 혼합한 시험사료를 급여한 처리구의 체중 증가율이 높은 것으로 나타났으나 유의적인 차이는 보이지 않았다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명에 따른 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물을 돼지사료로 사용하게 되면, 사료에 적당한 비율로 배합된 한약재의 효능에 따라 돼지의 성장을 촉진할 수 있으며, 이에 사료의 효율을 극대화할 수 있다.

본 발명은 그 사상 및 청구범위를 벗어나지 않고 앞서 실시예들과 다른 방식으로 다양하게 변경되어 실시될 수 있으므로, 본 출원의 기술보호범위는 이 기술의 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 변경 실시예에까지 확대 해석되어야 할 것이다.

Claims

대두박 25 내지 32중량%, 소맥 5 내지 10중량%, 우지 1 내지 5중량%, 미강 1 내지 5중량%, 당밀 1 내지 5중량%, 루핀(알곡) 1 내지 3중량%, 소금 0.1 내지 0.5중량%, 인산칼슘 1 내지 3중량%, 석회석 1 내지 2중량%, 비타민/미네랄 첨가제 0.1 내지 0.4중량%, 항산화제 0.01 내지 0.2중량% 및 잔량으로서 옥수수를 포함하는 조성으로 이루어진 기초 사료에 인삼, 황기, 양파 및 부형제를 혼합하되, 인삼 0.5 내지 3.0중량％, 황기 2.0 내지 6.0중량％, 양파 17 내지 23중량％ 및 잔량으로서 부형제가 혼합된 한약재 혼합물을 상기 기초 사료에 대하여 상기 한약재 혼합물이 0.2 내지 0.6중량%가 첨가되어 이루어짐을 특징으로 하는 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물.
대두박 10 내지 15중량%, 소맥 7.5 내지 12.5중량%, 우지 2 내지 5중량%, 미강 1 내지 5중량%, 당밀 1 내지 5중량%, 루핀(알곡) 1 내지 4중량%, 채종박 2.00중량%, 인산칼슘 0.5 내지 1.5중량%, 석회석 0.3 내지 0.9중량%, 소금 0.1 내지 0.05중량％, 비타민/미네랄 첨가제 0.1 내지 0.5중량%, 라이신 0.01 내지 0.10중량％, 항산화제 0.01 내지 0.1중량% 및 잔량으로서 옥수수를 포함하는 조성으로 이루어진 기초 사료에 인삼, 황기, 양파 및 부형제를 혼합하되, 인삼 0.5 내지 3.0중량％, 황기 2.0 내지 6.0중량％, 양파 17 내지 23중량％ 및 잔량으로서 부형제가 혼합된 한약재 혼합물을 상기 기초 사료에 대하여 상기 한약재 혼합물이 0.25 내지 0.50중량%가 첨가되어 이루어짐을 특징으로 하는 한약재 혼합물을 함유한 성장촉진용 돼지사료 조성물.