KR100330299B1

KR100330299B1 - 밤 껍질 제거장치

Info

Publication number: KR100330299B1
Application number: KR1019990060342A
Authority: KR
Inventors: 양병수
Original assignee: 이상환; 주식회사 율산통상
Priority date: 1999-12-22
Filing date: 1999-12-22
Publication date: 2002-03-27
Also published as: KR20010000064A

Abstract

본 발명은 밤(栗)의 껍질을 자동으로 제거해 주는 밤 껍질 제거 장치 및 그 방법에 관한 것으로, 탈피되지 않은 밤을 공급해 주는 호퍼와; 고온 고압 환경을 조성하여 상기 호퍼로부터 공급되는 밤을 고온 고압 상태로 변화시킨 후에 저온 저압 상태인 외부로 배출시켜 밤의 과육과 내외피를 분리시켜 주는 가압기와; 상기 가압기에서 배출되는 밤의 껍질이 탈피되면 껍질과 과육을 분리해 주는 분리기로 구성된다.

Description

밤 껍질 제거장치{A APPARATUSYUS TO STRIPOTS SKIN OF CHESTNUT}

본 발명은 밤 껍질 제거장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 밤의 껍질을 자동으로 탈피제거(脫皮除去)시켜주는 밤 껍질 제거장치에 관한 것이다.

일반적으로 밤은 견과류(堅果類)과실로서 내부에 과육(果肉)에 해당하는 내용물이 들어있고, 이 과육의 겉은 얇은 내피(內皮)로 쌓여 있으며, 그 외부는 딱딱한 외피(外皮)로 둘러 쌓여 있다.

따라서 밤을 먹기 위해서는 외피와 내피를 벗겨내야 하는데 외피는 질기면서도 견고하고 내피는 과육에 밀착되어 있어서, 이들을 벗겨내기 위해서는 사람이 일일이 칼과 같은 도구를 이용하여 밤의 껍질을 벗겨왔으므로 작업시간이 많이 소요되고, 특히 많은 량의 밤껍질을 벗겨 줄때는 인건비 뿐만 아니라 더욱 많은 시간을 필요로 하는 문제점이 있었다.

그리하여 근자에는 가위와 같은 탈피용 도구를 이용하고 있지만 이 역시 사람의 손으로 일일이 작업을 해야하므로 그 효율성에 한계가 있어왔다.

더우기 칼이나 가위를 이용하여 탈피작업을 할 경우 밤의 외양이 일정하지 아니하여 밤의 상품가치를 떨어뜨리는 문제점을 안고 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위한 것으로서, 다량의 밤 껍질을 자동으로 벗겨주므로서 탈피작업에 따른 소요경비의 절감과 밤의 품질을 손상시키지 않고 균일하게 유지하여 밤의 상품성을 높이하는 밤껍질 제거장치를 제공하려는 데 그 목적을 둔 것이다.

도 1은 본 발명의 전체 사시도도 2는 본 발명의 구성을 나타낸 종단면도도 3은 본 발명의 구동상태를 보인 측면도도 4는 본 발명에 따른 밸브의 발췌사시도

※ 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ※

2-투입기 3-가압기 4-배출기

5-분리기 20,40-밸브하우징 22,43-밸브회전축

23,42-이송홈 30,31-제1 및 제2스크류날개32,33-제1 및 제2 회전축 34-스팀공급구35,36-제1 및 제2가압부 37-가압통로 38-유입구39-배출구 51-인출구 52-토출기53-컨베이어 54-수조55-급수노즐 56-낙하구 61-원동기어62,63-제1 및 제2기어 63,65-제1및 제2 원동풀리66,67-제1 및 제2 피동풀리 68,69-제1 및 제2 벨트

본 발명은 상기한 목적을 달성하기 위하여 탈피되지 않은 밤을 호퍼로부터 공급받는 투입기의 투입밸브와; 고온고압환경을 조성하여 상기 투입기로부터 공급되는 밤을 고온고압상태로 변화시킨 후 배출구로 배출시켜주는 제1 및 제2가압부가가압통로로 이루워진 가압기와; 상기 제2가압부에서 배출구를 통해 저온 저압상태인 배출기의 낙하구로 낙하시켜주는 배출기의 배출밸브와; 상기 낙하구에서 낙하는 순간에 과육으로 부터 내외피가 분리되면서 같이 떨어지는 과육과 내외피를 분리해주는 물이 일정수위로 급수저장되는 수조를 가지는 분리기로 이루워진 것을 특징으로 한다.

이하 본 발명에 따른 구성을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 외관을 보인 전체사시도이고, 도2는 본 발명의 구성을 나타낸 종단면도이다.

도 1 및 도2에 의하면 본 발명은 탈피되지 않은 밤을 호퍼(1)로부터 공급받는 투입기(2)의 투입밸브(21)와; 고온고안 환경을 조성하여 상기 투입기(2)에서 유입구(38)을 통해 공급되는 밤을 고온 고압상태로 변화시킨 후 배출구(39)로 배출시켜주는 제1및 제2가압부(35)(36)가 가압통로(37)로 이루워진 가압기(3)와; 상기 제2가압부(36)에서 배출구(39)를 통해 저온 저압상태인 배출기(4)의 낙하구(56)로 낙하시켜주는 제1및 제2가압부(35)(36)가 가압통로(37)로 이루워진 가압기(3)와; 상기 제2가압부(36)에서 배출구(39)를 통해 저온 저압상태인 배출기(4)의 낙하구(56)로 낙하시켜주는 배출기(4)의 낙하구(56)로 낙하시켜는 배출기(4)의 배출밸브(41)와; 상기 낙하구(56)에서 낙하하는 순간에 과육으로부터 내외피가 분리되면서 같이 떨어지는 과육과 내외피를 분리해주는 물이 낙하구(56)의 급수노즐(55)을 통해 일정수위로 급수 저장되는 수조(54)를 가지는 분리기(5)로 이루워진다.

상기 투입기(2)는 가압기(3)내의 압력이 떨어지지 않으면서 밤이 유입구(38)를 통해 제1가압부(35)로 유입되도록 밸브 하우징(20)내에 장착되어 호퍼(1)에서 공급되는 밤을 수용하여 반대편으로 이송시켜주는 이송홈(23)이 대칭으로 형성된 투입밸브(21)가 밸브회전축(22)에 의하여 회전한다.

상기 밸브회전축(22)으로 제1피동풀리(66)가 장착되어 동력을 감속기가 내장된 모우터(6)로부터 제1벨트(68) 및 제1원동풀리(64)를 통해 회전력을 전달받는다.

한편 제1가압부(35)내에 유입구(8)로 유입된 밤을 이송시켜주는 제1스크류날개(30)와; 상기 제1스크류날개(30)를 회전시켜주는 제1회전축(32)과; 상기 회전축(32)에 동력을 전달해주는 제1기어(62)와; 상기 제1기어(62)에 동력을 전달해주는 원동기어(61)와; 상기 원동기어(61)를 구동시켜주는 모우터(6)를 가지며 상기 제1가압부(35)에 제2가압부(36)가 가압통로(37)로 연결되고 스팀이 공급되어 고온 고압을 유지시켜 주는 스팀공급구(34)가 제1가압부(35)상에 설치된다.또한 상기 제2가압부(36)내에 장착되어 가압통로(37)를 통해 유입된 밤을 배출구(39)로 이송시켜주는 제2스크류날개(31)를 제1스크류날개(30)와 반대로 구성시켜 회전되게 한 제2회전축(33)의 구동력은 상기 원동기어(61)로 부터 전달받아 제2기어(63)로 회전시켜준다.

그리고 가압기(3)에서 고온 고압으로 변화된 압력을 떨어 뜨리지 않으면서 배출구(39)를 통해 배출기(4)로 배출 해주도록 밸브 하우징(40)내에 장착되어 회전하는 배출밸브(41)에 밤을 수용하여 반대편으로 이송시켜주는 이송홈(42)을 가지고 있다.

상기 배출밸브(41)는 밸브회전축(43)에 의하여 회전하며 이 밸브회전축(43)에는 제2피동풀리(67)가 장착되어 동력을 상기 모터(6)로부터 제2벨트(69) 및 제2원동풀리(65)를 통해 전달받는다.

상기의 이송홈(42)에서 배출기(4)의 낙하구(56)를 통해 밤이 외부로 낙하될 때 압력이 고압에서 저압으로 변화하기 때문에 밤의 내부와 외부는 압력차이(壓力差異)로 인해 내외피가 터지면서 밤의 과육으로부터 내외피가 탈피되는 것이다.

이렇게 탈피된 밤의 과육과 껍질을 분리하기 위한 분리기(5)는 낙하구(56)측에 가압기(3)에서 밤의 외부온도를 강하시켜 주기 위한 물 분사노즐(55)를 통해 급수저장되는 수조(54)와; 이 수조(54)의 반대편에 수면상으로 부유하는 밤껍질을 외부로 꺼내주기 위한 인출구(51)가 형성되고 저부에는 밤의 과육만을 토출하기 위한 토출기(52)가 컨베이어(53)로 설치되어 있다.여기서 미설명부호(54')는 배수구를 나타낸 것이다.

이와같이 구성된 본 발명의 작용을 설명하면 스팀공급구(34)를 통하여 고온 고압의 스팀을 제1 및 제2가압부(35)(36)로 공급하고 모우터(6)를 구동시키면서 호퍼(1)를 통해 밤을 공급한다.모우터(6)의 원동기어(61)가방향으로 회전을 하면 이와 치합되어 있는 제1 및 제2기어(62)(63)는 서로 같은방향으로 회전을 함에 따라 제1 및 제2원동풀리(64)(65)도 동시에 같은 방향으로 회전을 한다.

따라서 상기 제1 및 제2원동풀기(64)(65)와 제1 및 제2밸트(68)(69)로 연결된 제1 및 제2피동풀리(66)(67)가 상기의 제1 및 제2기어(62)(63)와 같은 방향으로 회전을 하므로 상기 호퍼(1)를 통한 밤은 계속 하방으로 이송되어 토출기(52)의 컨베이어(53)를 토출될 때는 껍질이 탈피된 과육만을 얻을 수 있는 바, 이를 더욱 상세히 설명한다.

즉 회전하는 투입밸브(21)의 이송홈(23)으로 안내된 밤은 반대편의 유입구(38)를 통해 가압기(3)의 제1가압부(35)로 유입되어 제1스크류날개(30)에 의해 가압통로(37)로 이송되고, 다시 제2가압부(36)의 제2스크류날개(31)에 의해 배출구(39)를 통해 배출기(4)로 이송시켜 주는데, 이때 가압기(3)의 내부스팀에 의한 고온 고압상태에서 밤의 표피(表皮)가 가열됨에 따라 밤의 내부압력과 온도가 상승한다.

이와같이 배출기(4)로 이송되는 밤은 배출밸브(41)의 이송홈(42)으로 안내되어 반대편의 낙하구(56)에서 수조(54)로 낙하될때 상기 낙하구(56)의 일측으로 장착된 분사노즐(55)로 급수 분사되는 물론 저온 저압상태의 외부(여기서 외부라함은 수조상부의 공간을 뜻하는 것임)에서 순간적으로 밤의 내부 압력에 의하여 밤의 표피가 박리되는 것이다. 이는 기존의 튀밥원리와 같다.

이렇게 표피가 박리된 밤의 과육은 수조(54)의 바닥으로 가라 않고 껍질(내외피)은 수면위로 부육하므로 이를 인출구(51)를 통해 인출하고 가라않은 밤은 토출기(52)에 의해 컨베이어(53)로 이송 수거하므로서 다량의 밤을 간단한 작업으로 탈피시킬 수 있는 생산성의 향상을 기하게 된다.

상기와 같은 과정에서 가압기로 공급되는 스팀의 공급압력은 0.45∼0.50mpa이며, 가압기로 밤이 통과하는 도중 밤의 표피에 근접한 과육의 일부분이 열에 의해 약간 익는 경향이 있으나 이는 밤의 상품성에 하등의 영향을 주지 않는다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명의 밤 껍질 제거장치는 밤의 껍질을 기계화한 제거장치에 의해 자동으로 탈피하여 주므로서 밤의 외양을 균일한 상태로 다량 생산을 용이하게 함과 동시에 간단한 구조를 가지는 제거장치의 생산단가를 나추므로 해서 시장성 확보를 꾀할 수 있는 경제적인 효과도 제공한다.

특히 본 발명에서는 특정의 바람직한 예와 관련하여 도시 및 설명하였지만 기재된 특허청구범위에 의해 나타나는 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 한도내에서 다양한 개조 및 변화가 가능하다는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진자라면 누구나 손쉽게 실시할 수 있음은 물론이다.

Claims

공지한 모우터(6)에 의해 구동하는 밤껍질 제거장치에 있어서,

수조(54)를 가지는 분리기(5)의 상부로 급수노즐(55)를 측설한 낙하구(56)로 설치된 배출기(4)와; 상기 배출기(4)와 배출구(39)로 연결된 제2가압부(35)에 스팀공급구(34)를 장착시킨 제1가압부(35)가 가압통로(37)로 이루워진 가압기(3)와; 상기 가압기(3)상에 유입구(38)에 의해 호퍼(1)를 형성한 투입기(2)가 차례로 적층되어 위에서 아래로 향하는 수직작업(垂直作業)으로 밤의 껍질이 탈피되게 한 것을 특징으로 하는 밤 껍질 제거장치.
삭제
제1항에 있어서,

상기 투입기(2)와 배출기(4)의 내부로 장착 회전되는 투입밸브(21)와 배출밸브(41)에는 이송홈(23)(42)이 각각 대칭방향으로 형성되어진 것을 특징으로 하는 밤 껍질 제거장치
제1항에 있어서, 상기 제 1 및 제2가압부(35)(36)의 내부로 장착 회전되는 제1 및 제2스크류 날개(30)(31)는 서로 그 방향을 반대로 구성하여 된 것을 특징으로 하는 밤 껍질 제거장치.