KR100213649B1 - 아이스크림메이커의 교반장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 용기를 덮는 뚜껑의 중앙에 교반날개의 상단을 눌러 주는 회전지지봉을 형성함으로서, 교반날개를 구동축에 편리하게 결합할 수 있도록한 아이스크림메이커의 교반장치에 관한 것으로서, 특히 냉매가 흐르는 증발관이 외주면에 다수개 형성된 냉각통과; 상기 냉각통의 중앙에 입설되어 모터로 회전되고 상단에 기가 형성된 구동축과; 상기 냉각통에 놓이고 중앙에 상기 구동축의 외주면에 끼워지는 중공상의축받이가 형성된 용기와; 그리고 상기 축받이에 끼워지는 종도축과 이의 상단에 상기 키와 결합되는 키홈이 형성된 교반날개가 구비된다.

Description

아이스크림메이커의 교반장치

제1도는 종래 교반장치가 결합된 용기의 정단면도.

제2도는 본 발명 교반장치가 결합된 용기의 정단면도.

제3도는 본 발명 아이스크림메이커의 평단면도.

제4도는 제2도의 A-A선을 따라 절취한 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 용기 11 : 축받이

20 : 뚜껑 21 : 회전지지봉

30 : 냉각통 31 : 증발관

32 : 구동축 33 : 키

40 : 교반날개 41 : 종동축

42 : 키홈 43 : 회전지지홈

본 발명은 아이스크림메이커의 교반장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 용기 내부에 담긴 아이스크림원료를 혼합하는 교반날개가 용기를 덮는 뚜껑에 의해 회전지지되도록 함으로써 교반날개의 조립이 편리하도록 한 아이스크림메이커의 교반장치에 관한 것이다.

일반적으로 아이스크림메이커는 용기 내부에 담긴 아이스크림원료가 교반날개에 의해 혼합되고 냉각싸이클장치에 의해 빙결되면서 고형화되어 아이스크림이 만들어진다.

이러한 아이스크림메이커는 제1도에 도시된 바와 같이, 용기(1) 내부 중앙에는 구동축(5)이 입설되어 모터(6)에 의해 회전되게 설치되고 상기 구동축(5)의 외주면에는 용기(1)에 담긴 아이스크림원료를 용이하게 혼합할 수 있도록 된 교반날개(4)가 설치된다.

또한, 상기 용기(1)의 외주면에는 전열성이 우수한 알루미늄 재질의 냉각통(2)이 구비되고 상기 냉각통(2)의 외주면에는 냉각싸이클장치를 구성하는 증발관(3)이 나선형으로 수회 감겨 설치된다.

증발관(3)은 내부에 저온저압의 증발하기 좋은 액냉매가 순환되는 바, 이러한 액냉매는 냉각싸이클장치를 구성하는 압축기에서 고온고압의 기체냉매로 압축된 후 응축기 및 모세관을 거치면서 저온저압의 액체냉매로 변한 뒤 상기 증발관(3) 측으로 압송된다.

이와 같이 구성된 종래 아이스크림메이커는 모터(6)의 구동으로 구동축(5)을 통하여 회전되는 교반날개(4)에 의해 용기(1) 내부에 담기 아이스크림원료가 혼합된다.

그리고, 이 과정에서 증발관(3) 내부로 순환되는 액냉매에 의해 냉각통(2)이 냉각되게 되면 이와 면접된 용기(1)가 간접 냉각되게 된다. 이때, 용기(1) 내부에 혼합수용된 아이스크림원료가 빙결되면서 고형화되어 아이스크림이 제조되게 된다.

그러나, 교반날개(4)의 이탈을 방지함과 동시에 구동축(5)에 고정하기 위해서는 별도의 고정캡(7)을 사용해야 함으로 사용이 번거로운 단점이 있었다.

즉, 상기 고정캡(7)의 내면 중앙부에 형성된 나사부(7a)를 상기 구동축(5)의 상단에 형성된 나사부(5a)에 상호 나사체결함으로써 상기 교반날개(4)가 상기 구동축(5)과 연동되도록 고정하였다.

그런데, 아이스크림이 완전히 제조된 후 상기 용기(1)로부터 상기 아이스크림을 취출하기 위해서는 먼저 상기 교반날개(4)를 구동축(5)으로부터 분리하여야 하므로 이를 위해 상기 교반날개(4)가 상기 구동축(5)에 고정됨과 동시에 쉽게 이탈되지 못하도록 고정하는 고정캡(7)의 쇄정력을 반드시 먼저 해제시켜야 하므로 아이스크림의 취출과정이 매우 번거롭다는 단점이 있었다.

여기에서, 도면의 미설명 부호 1a는 용기(1)의 뚜껑을 나타낸다.

본 발명은 이와 같은 종래 문제점을 해결하기 위하여 창출한 것으로, 용기를 덮는 뚜껑의 중앙에 교반날개의 상단을 가압하는 회전지지봉을 구비함으로써 회동되는 구동축에 교반날개를 용이하게 결합시켜 연동되도록 함과 동시에 용기의 분리를 자유롭게 한 아이스크림메어커의 교반장치를 제공함에 그 목적이 있다.

본 발명의 이러한 목적은 냉매가 흐르는 증발관이 외주면에 다수 형성된 냉각통과, 상기 냉각통의 중앙에 입설되어 모터에 의해 회전가능하게 설치되고 그 상단 외주연에 십자형상의 키가 형성된 구동축과, 상기 냉각통에 놓이고 중앙에 상기 구동축의 외주연에 삽입되는 중공상의 축받이가 형성된 용기와, 상기 축받이에 삽입되는 종동축과 그 상단 내주연에 상기 키와 대응되게 키결합되는 키홈이 형성된 교반날개로 이루어지는 아이스크림메이커의 교반장치에 있어서, 상기 종동축의 상단에 회전지지홈이 형성되고 상기 용기의 상부를 덮는 뚜껑의 저면 중앙에 상기 회전지지홈에 삽입되어 상기 종동축의 상승을 억제하는 회전지지봉이 형성됨에 의하여 달성된다.

이하에서는. 본 발명에 따른 바람직한 일 실시예를 첨부도면에 따라 상세하게 설명한다.

제2도는 본 발명에 따른 교반장치가 결합된 용기의 정단면도이고, 제3도는 본 발명에 따른 아이스크림메이커의 평단면도이다.

도시된 바와 같이, 아이스크림메이커는 아이스크림원료가 담긴 용기(10)가 구비되고 상기 용기(10)의 외주면에 증발관(31)이 나선형으로 감긴 냉각통(30)이 설치되며 상기 증발관(31)에는 그 내부를 관류하면서 증발잠열을 흡수하여 용기(10) 내부에 수용된 아이스크림원료를 냉각시키는 냉매가 순환되도록 하여서 이루어진다.

그리고, 상기 증발관(31) 내부를 따라 순환된 냉매는 압축기(35)에서 고온고압으로 압축되고 응축기(36)에서 냉각팬(37)에 의해 저온으로 냉각된 후 모세관(38)을 통과하면서 갑압된 뒤 상기 증발관(31) 측으로 재차 순환되게 된다.

냉각통(30)은 내부 중앙에 구동축(32)이 입설되고 상기 구동축(32)의 하단은 밸트(34a)에 의해 모터(34)와 연결된다.

또한, 상기 용기(10)의 내부 중앙에는 중공상의 축받이(11)가 입설되어 상기 구동축(32)에 삽입되고 상기 용기(10)의 내부에는 교반날개(40)가 설치되어 아이스크림원료가 용이하게 혼합되도록 하여 준다.

교반날개(40)는 그 중앙에 중공상의 종동축(41)이 형성되어 상기 축받이(11)에 삽입됨과 동시에 상기 구동축(32)에 연결된다.

또한, 상기 종동축(41)의 상단에는 회전지지홈(43)이 형성되고 상기 용기(10)의 상부를 덮는 뚜껑(20)의 중앙 저면에는 상기 회전지지홈(43)에 삽입되어 상기 종동축(41)을 가압하는 회전지지봉(21)이 형성된다.

미설명 부호 39는 상기 냉각통(30)의 저면에 형성되어 식품을 발효시키기 위하여 용기(10)를 가열하는 히터를 나타낸 것이고, 13은 상기 용기(10)의 상단 외주연에 형성되고 상기 뚜껑(20)이 삽입되는 손잡이를 나타낸 것이다.

제4도는 제2도의 A-A선을 따라 절취한 단면도이다.

도시와 같이, 종동축(41)의 상단 내주연에는 십자형상의 키홈(42)이 형성되고 상기 구동축(32)의 상단 외주연에는 상기 키홈(42)과 대응결합되는 키(33)가 형성된다.

따라서, 이들 키(33)와 키홈(42)은 키결합에 의해 상기 구동축(32)과 종동축(41)을 연결하여 상호 연동되도록 하여 준다.

이러한 구성으로 이루어진 본 발명은 아이스크림원료가 담기고 또한 축받이(11)의 외주연에 종동축(41)이 삽입되어 교반날개(40)가 설치된 용기(10)를 냉각통(30)의 내부에 넣는다.

그리고 나서, 뚜껑(20)을 닫게 되면 그 저면에 형성된 회전지지봉(21)이 상기 종동축(41) 상단의 회전지지홈(43)에 끼워져 가압됨으로써 상기 교반날개(40)의 상부이탈이 억제되게 된다.

이와 같은 상태에서, 모터(34)가 회전하게 되면 구동축(32)의 회전력이 키(33)와 키홈(42)간의 결합력 때문에 상기 종동축(41)에 전달되게 되고 이에 따라 상기 교반날개(40)가 특정방향으로 회전되면서 아이스크림원료를 용이하게 혼합하게 된다.

이후, 증발관(31)을 따라 관류되는 냉매가 기화되는 과정에서 냉각통(30)을 냉각시키게 되고 상기 냉각통(30)과 면접된 상기 용기(10)가 간접 냉각되면서 혼합중인 아이스크림원료를 빙결시켜 아이스크림을 제조하게 된다.

이와 같은 과정을 거쳐 아이스크림이 제조되게 되면, 상기 뚜껑(20)을 열고 손잡이(13)를 이용하여 상기 용기(10)를 들어낸다.

이때, 상기 종동축(41)의 키홈(42)이 상기 구동축(32)의 키(33)로부터 수월하게 이탈되므로 상기 용기(10)를 상기 냉각통(30)으로부터 용이하게 분리시킬 수 있게 된다.

그리고 나서, 상기 교반날개(40)가 일체로 형성된 종동축(41)을 상방향으로 적절히 가압하여 인출하게 되면 상기 종동축(41)이 상기 구동축(32)으로부터 매우 용이하게 분리되게 된다. 따라서, 사용자의 편의성이 증대된다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명은 용기를 냉각통에 놓으면 교반날개의 종동축에 형성된 키홈이 구동축의 키에 분리가능하게 용이한 결합성을 구유하게 되므로 이들을 별도의 체결수단에 의해 결합시킬 필요가 없고 사용상의 편의성을 제공하는 효과가 있다.

또한, 용기에 뚜껑을 닫게 되면 뚜껑의 저면에 형성된 회전지지봉이 종동축의 상단을 가압하게 되어 교반날개의 이탈을 방지하는 효과도 제공하게 된다.

Claims (1)

1. 냉매가 흐르는 증발관(31)이 외주연에 다수 권취된 냉각통(30)과, 상기 냉각통(30)의 중앙에 입설되어 모터(34)에 의해 회전가능하게 설치되고 그 상단 외주연에는 십자형상의 키(33)가 형성된 구동축(32)과, 상기 냉각통(30)에 놓이고 중앙에 상기 구동축(32)의 외주연에 삽입되는 중공상의 축받이(11)가 형성된 용기(10)와, 상기 축받이(11)에 대응되게 삽입되는 종동축(41)이 형성되고 상기 종동축(41)의 상단 내주연에 상기 키(33)와 대응되게 키결합되는 키홈(42)이 형성된 교반날개(40)로 이루어지는 아이스크림메이커의 교반장치에 있어서, 상기 종동축(41)의 상단에는 회전지지홈(43)이 형성되고, 상기 용기(10)의 상부를 덮는 뚜껑(20)의 저면 중앙에 상기 회전지지홈(43)에 삽입되어 상기 종동축(41)의 상승을 억제하는 회전지지봉(21)이 형성되는 것을 특징으로 하는 아이스크림메이커의 교반장치.