KR100197702B1 - 가스오븐렌지의 그릴부제어장치 및 그 방법 - Google Patents

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KR100197702B1 KR1019960040133A KR19960040133A KR100197702B1 KR 100197702 B1 KR100197702 B1 KR 100197702B1 KR 1019960040133 A KR1019960040133 A KR 1019960040133A KR 19960040133 A KR19960040133 A KR 19960040133A KR 100197702 B1 KR100197702 B1 KR 100197702B1
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Abstract

본 발명은 가스오븐렌지의 그릴부에 관한 것으로, 특히 균등한 조리가 이루어지고 조리동작 시 그릴부의 하버너에서 발생되는 연소가스의 배출이 용이한 가스오븐렌지의 그릴부제어장치 및 그 방법에 관한 것이다.
이를 위한 구성은 조리시간 및 조리온도 등의 조리조건을 설정하고 조리를 진행시키기 위한 키를 구비한 조작부(10)와, 상기 조작부에 의해 설정된 조리조건과 내부에 설정된 단계에 따라 제어신호를 출력하는 마이컴(20)과, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 상버너밸브(40)를 제어하는 상버너밸브구동부(30)와, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 하버너밸브(42)를 제어하는 하버너밸브구동부(32)와, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 냉각팬모터(44)를 제어하는 냉각팬모터주동부(34)로 이루어진 것을 특징으로 한다.

Description

가스오븐렌지의 그릴부 제어장치 및 그 방법
본 발명은 가스오븐렌지의 그릴부에 관한 것으로, 특히 균등한 조리가 이루어지고 조리동작 시 그릴부의 하버너에서 발생되는 연소가스의 배출이 용이한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치 및 그 방법에 관한 것이다.
종래의 가스오븐렌지의 그릴부는 제1도 및 제2도에 도시한 바와 같이 그릴부의 본체(1)전면에는 그릴실(9)을 개폐시킬 수 있도록 그릴도어(3)가 설치되어 있고, 상기 그릴실(9)은 조리가 이루어지는 공간이며, 그릴실(9)내부상측에는 그릴실(9)상부에서 열기를 발생시키는 상버너(5)가 설치되어 있다.
그리고, 그릴실(9)내부하측에는 그릴실(9)하측에서 열기를 발생시키는 하버너(7)한쌍이 설치되어 있고, 조리실(9)내부에는 조리물(15)을 안착시킬 수 있도록 조리대(13)가 설치되어 있으며, 그릴실(9)후면상부에는 조리 시 발생된 냄새와 버너에서 발생된 연소가스가 배출되는 통로역할을 하는 배기관(17)이 형성되어 있다.
또한, 그릴실(9)하부에는 조리 시 그릴도어(3)에 전도된 열을 냉각시켜 주고, 조리 시 발생된 냄새와 연소가스가 원활히 배출되도록 하는 냉각팬(11)이 설치되어있다. 또한, 제2도에 도시한 가스오븐렌지의 그릴부에 대한 가스배관도를 살펴보면 가스가 흐르는 통로인 가스관(21)이 설치되어 있고, 그릴부에 공급되는 가스를 1차적으로 단속하는 메인밸브(19)가 설치되어 있으며, 상버너(5)에 공급되는 가스를 단속하여 상버너(5)의 점화상태를 강/소화로 제어하는 상버너밸브(40)가 설치되어 있다.
그리고, 하버너(7)에 공급되는 가스를 단속하여 하버너(7)의 점화상태를 강/약/소화로 제어하는 하버너밸브(42)가 설치되어 있다.
이와 같이 구성된 일반적인 가스오븐렌지의 그릴부에 대한 동작은, 도시하지 않은 조작부를 통해 사용자가 조리시간 및 온도를 설정하고 조작부의 시작키를 온시키면, 상버너(5)와 하버너(7)가 동시에, 또는 두 버너 중 한 버너만 점화되어 조리를 위한 열을 발생시킴으로써 조리가 이루어지고, 또한 조리 시 도시하지 않은 냉각팬모터가 회전하여 이와 연동되는 냉각팬(11)이 회전함으로써 조리 시 그릴도어(3)에 전도된 열을 냉각시켜 주고, 조리 시 발생된 냄새와 연소가스가 배출되고 종료시간이 되면 조리가 종료된다.
그런데, 이와 같은 종래 가스오븐렌지의 그릴조리 시에 있어서 상/하버너(5,7)를 동시에 점화시켜 조리할 경우 상버너(5)로부터 발생되는 열기가 하버너(7)에 영향을 주어 하버너(7)로부터 발생되는 열기가 그릴실(9)내의 중앙부까지 충분히 전달되지 않아 부분적으로 설익는 현상이 발생되고 하버너(7)로부터 발생되는 연소가스의 원활한 배기가 이루어지지 않는다는 문제점이 있었다.
본 발명의 목적은 균등한 조리가 이루어지고 조리동작시 그릴부의 하버너에서 발생되는 연소가스의 배출이 용이한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치 및 그 방법을 제공하는데 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치는 조리시간 및 조리온도 등의 조리조건을 설정하고 조리를 진행시키기 위한 키를 구비한 조작부와, 상기 조작부에 대해 설정된 조리조건과 내부에 설정된 단계에 따라 제어신호를 출력하는 마이컴과, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 상버너밸브를 제어하는 상버너밸브구동부와, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 하버너밸브를 제어하는 하버너밸브구동부와, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 냉각팬모터를 제어하는 냉각팬모터구동부로 이루어진 것을 특징으로 한다.
또한, 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치에 대한 제어방법은 조리시간 및 온도를 설정하는 단계와, 시작비가 온되어 조리시작이 되면 상버너와 하버너가 모두 점화되도록 설정되어 있는지를 판단하는 상/하버너 점화설정판단단계와, 상기 상/하버너 점화설정판단단계에서 상버너와 하버너가 모두 점화되도록 설정되었으면 상/하버너를 강으로 점화시키고 냉각팬모터를 정지시키는 단계와, 임으로 설정된 시간 이상이 되면 상버너를 소화시키고 냉각팬모터를 회전시키는 단계와, 임으로 설정된 시간이상이 되면 하버너를 약으로 점화시키는 단계와, 조리종료시간이 되면 하버너를 소화시키고 냉각팬모터를 정지시키는 단계로 이루어진 것을 특징으로 한다.
제1도는 종래 가스오븐렌지의 그릴부에 대한 구조도.
제2도는 종래 가스오븐렌지의 그릴부에 대한 가스배관도.
제3도는 본 발명의 일 실시예에 의한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치에 대한 제어블록도.
제4a도 및 4b도는 본 발명의 일 실시예에 의한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치에 대한 제어 방법을 도시한 플로우차트.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
10 : 조작부 20 : 마이컴
30 : 상버너밸브구동부 32 : 하버너밸브구동부
34 : 냉각팬모터구동부 40 : 상버너 밸브
42 : 하버너밸브 44 : 냉각팬모터
이하, 본 발명의 일 실시예에 관하여 첨부도면을 참조하면서 상세히 설명한다.
제3도는 본 발명의 일 실시예에 의한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치에 대한 제어블록도이고, 제4a도 및 4b도는 본 발명의 일 실시예에 의한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치에 대한 제어방법을 도시한 플로우차트로서, 종래와 동일한 부분에 대해서는 동일부호를 붙이고 중복된 설명은 생략한다.
본 발명에 의한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치에 있어서, 제3도에 도시한 바와 같이 조작부(10)는 조리시간 및 조리온도 등의 조리조건을 설정하고 조리를 진행시키기 위한 키를 구비하고 있고, 상버너밸브구동부(30)는 마이컴(20)으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 상버너밸브(40)를 제어하는 역할을 하며, 상버너밸브(40)는 상버너밸브구동부(30)에 의해 제어되어 상버너(5)에 공급되는 가스량을 조절함으로써 상버너(5)의 점화상태를 강/소화로 제어할 수 있다.
그리고, 하버너밸브구동부(32)는 마이컴(20)으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 하버너밸브(42)를 제어하는 역할을 하며, 하버너밸브(42)는 하버너밸브구동부(32)에 의해 제어되어 하버너(7)에 인가되는 가스량을 조절함으로써 하버너(7)의 점화상태를 강/약/소화로 제어할 수 있다.
또한, 냉각팬모터구동부(34)는 마이컴(20)으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 냉각팬모터(44)의 구동을 제어하는 역할을 하고, 냉각팬모터(44)는 냉각팬모터구동부(34)에 의해 제어되어 회전 시 이와 연동되는 냉각팬(11)이 회전함으로써 조리 시 그릴도어(3)에 전도된 열을 냉각시켜 주고, 조리 시 발생된 냄새와 연소가스가 원활히 배출되도록 한다.
마이컴(20)은 조작부(10)에 의해 설정된 조리조건과 내부에 설정된 단계에 따라 상버너밸브구동구(30)와 하버너밸브구동부(32)와 냉각팬모터구동부(34)에 제어신호를 출력하는 역할을 한다.
이와 같이 구성된 본 발명의 일 실시예에 의한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치에 대한 제어방법은 제4a도 및 4b도에 도시한 바와 같이, 먼저, 스탭(S1)에서 사용자가 조작부(10)를 조작하여 조리시간(T) 및 온도를 마이컴(20)에 설정하면, 스탭(S2)에서는 마이컴(20)이 조작부(10)의 시작키가 온되었는지를 판단하여 상기 시작키가 온되지 않으면(NO), 스탭(S2)을 반복수행하고, 상기 시작키가 온되면(YES), 스탭(S3)으로 나아가서 조작부(10)를 통하여 상/하버너(5,7)가 모두 점화되도록 설정되었는지를 마이컴(20)이 판단하며 상/하버너(5,7)가 모두 점화되도록 선택되었다면(YES), 스탭(S4)으로 나아가 마이컴(20)에서는 상버너밸브구동부(30) 및 하버너밸브구동부(32)에 제어신호를 출력하여 상버너밸브(40)와 하버너밸브(42)를 '온'구동시킴으로서 상버너(5)와 하버너(7)를 '강'으로 점화시키며, 이와 동시에 냉각팬모터구동부(34)에 제어신호를 출력하여 냉각팬모터(44)를 정지시킨다.
상기 상버너(5)와 하버너(7)가 '강'으로 점화되면, 상버너(5)와 하버너(7)로부터 발생되는 강한 열에 의해 조리가 이루어지기 시작하는데 이때 냉각팬모터(44)는 정지상태이므로 그릴실(9) 내부의 조리물(15)은 단시간 내에 가열된다.
이어서, 스탭(S5)에서 마이컴(2O)은 내장되어 있는 타이머에 의해 조리시간을 카운터하여 카운터 한 현재시간(A)이 초기에 설정된 조리시간(T)의 2/3시간(조리물을 익히는데 소요되는 시간) 이상인지를 판별하여, 현재시간(A)이 설정조리시간(T)의 2/3시간 미만이면(NO) 상기 스탭(S4)로 복귀하여 스탭(S4)이하의 동작을 반복 수행한다.
상기 스탭(S5)에서의 판별결과, 현재시간(A)이 설정조리시간(T)의 2/3시간 이상이면(YES) 조리물(15)이 익혀진 상태이므로 스탭(S6)으로 나아가 마이컴(20)은 상버너밸브구동부(30)에 제어신호를 출력하여 상버너밸브(40)를 '오프'구동시킴으로서 상버너(5)를 소화시키고, 냉각팬모터구동부(34)에 제어신호를 출력하여 냉각팬모터(44)를 회전시킨다.
상기 상버너(5)가 소화되면, 하버너(7)로부터 발생되는 강한 열에 의해서만 조리물(15)의 설익은 부분을 조리해준다.
이는, 상버너(5)와 하버너(7)를 동시에 '강'점화시켜 조리할 경우 상버너(5)로부터 발생하는 열기가 하버너(7)에 영향을 주어 하버너(7)로부터 발생되는 열기가 그릴실(9)내의 중앙부까지 충분히 전달되지 않아 조리물(15)에 설익은 부분이 부분적으로 발생하므로 일정시간(2T/3~4T/5)동안 하버너(7)만을 '강'점화시켜 조리물(15)의 설익은 부분을 익혀주는 것이다.
한편, 상기 하버너(7)만의 '강'점화 시에 냉각팬모터(44)를 회전시키므로 하버너(7)로부터 발생되는 연소가스와 조리 시 발생된 냄새를 배기관(17)을 통해 원활하게 토출시킬 수 있다.
이어서, 스탭(S7)에서 마이컴(20)은 현재시간(A)이 초기에 설정된 조리시간(T)의 4/5시간(조리물의 설익은 부분을 익히는데 소요되는 시간) 이상인지를 판별하여, 현재시간(A)이 설정조리시간(T)의 4/5시간 미만이면(NO) 상기 스탭(S6)으로 복귀하여 스탭(S6)이하의 동작을 반복 수행한다.
상기 스탭(S7)에서의 판별결과, 현재시간(A)이 설정조리시간(T)의 4/5시간 이상이면(YES) 조리물(15)이 고르게 익혀진 상태이므로 스탭(S8)으로 나아가 마이컴(20)은 하버너밸브구동부(32)에 제어신호를 출력하여 하버너밸브(42)를 구동시킴으로서 하버너(7)를 '약'으로 점화시킨다.
이어서, 스탭(S9)에서 마이컴(20)은 현재시간(A)이 조리종료시간인지를 판별하여, 조리종료시간이 아니면(NO) 상기 스탭(S8)으로 복귀하여 조리물(15)을 전체적으로 고르게 익혀주면서 스탭(S8)이하의 동작을 반복 수행한다.
상기 스탭(S9)에서의 판별결과, 조리종료시간이면(YES) 조리물(15)이 전체적으로 고르게 익혀진 상태이므로 스탭(S10)으로 나아가 마이컴(20)은 냉각팬모터구동부(34)에 제어신호를 출력하여 냉각팬모터(44)를 정지시킴으로서 이와 연동되는 냉각팬(11)이 정지하면서 모든 동작을 종료한다.
한편, 상기 스탭(S3)에서 상/하버너(5,7)가 모두 점화되도록 선택되지 않았다면(NO), 스탭(S11)으로 나아가서 마이컴(20)에 설정된 방법에 의해 버너를 구동시켜 조리를 행하고, 스탭(S12)에서는 마이컴(20)으로부터 냉각팬모터구동부(34)에 제어신호를 출력하여 냉각팬모터(44)를 회전시킴으로써 그릴실(9)내의 배기와, 그릴도어(3)의 냉각이 이루어진다.
이어서, 스탭(S13)에서는 마이컴(20)이 조리종료시간인지를 판단하여 조리종료시간이 아니면(NO), 상기 스탭(S11)이하의 동작을 반복수행하고, 조리종료시간이면(YES), 스탭(S14)으로 나아가서 마이컴(20)으로부터 상버너밸브구동부(30)에 제어신호를 출력하여 상버너밸브(40)를 제어함으로써 상버너(5)를 소화시키고, 이와 동시에 마이컴(20)으로부터 하버너밸브구동부(32)에 제어신호를 출력하여 하버너밸브(42)를 제어함으로써 하버너(7)를 소화시키며, 또한 마이컴(20)으로부터 냉각팬모터구동부(34)에 제어신호를 출력하여 냉각팬모터(44)를 정지시킴으로써 이와 변동되는 냉각팬(11)이 정지되고 모든 동작을 종료하게 된다.
앞에서 설명한 바와 같이 본 발명에 의한 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치 및 그 방법에 의하면, 균등한 조리가 이루어지고 조리동작시 그릴부의 하버너에서 발생되는 연소가스의 배출이 용이하다는 뛰어난 효과가 있다.

Claims (2)

  1. 조리시간 및 조리온도 등의 조리조건을 설정하고 조리를 진행시키기 위한 키를 구비한 조작부(10)와 상기 조작부에 의해 설정된 조리조건과 내부에 설정된 단계에 따라 제어신호를 출력하는 마이컴(20)과, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 상버너밸브(40)를 제어하는 상버너밸브구동부(30)와, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 하버너밸브(42)를 제어하는 하버너밸브구동부(32)와, 상기 마이컴으로부터 출력되는 제어신호를 인가 받아 구동되어 냉각팬모터(44)를 제어하는 냉각팬모터구동부(34)로 이루어진 것을 특징으로 하는 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치.
  2. 조리시간 및 온도를 설정하는 단계와, 시작키가 온되어 조리시작이 되면 상버너(5)와 하버너(7)가 모두 점화되도록 설정되어 있는지를 판단하는 상/하버너 점화설정판단단계와, 상기 상/하버너 점화설정판단단계에서 상버너(5)와 하버너(7)가 모두 점화되도록 설정되었으면 상/하버너(5,7)를 강으로 점화시키고 냉각팬모터(44)를 정지시키는 단계와, 임으로 설정된 시간이상이 되면 상버너(5)를 소화시키고 냉각팬모터(11)를 회전시키는 단계와, 임의로 설정된 시간이상이 되면 하버너(7)를 약으로 점화시키는 단계와, 조리종료시간이 되면 하버너(7)를 소화시키고 냉각팬모터(11)를 정지시키는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 가스오븐렌지의 그릴부 제어장치에 대한 제어방법.
KR1019960040133A 1996-09-16 1996-09-16 가스오븐렌지의 그릴부제어장치 및 그 방법 KR100197702B1 (ko)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100944629B1 (ko) 2003-04-28 2010-02-26 린나이코리아 주식회사 양면 그릴 점화 제어장치 및 그 방법

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