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Un complejo de sales de metal de aminoacidos 1:1 mixtos de las fracciones de aminoacidos mixtos, lisina (lys) y acido glutamico (glu), de la formula (i), donde m es un ion de metal seleccionado de hierro, manganeso, cobre y zinc, (a) y (b) son números de modo que la relacion de lys:glu esta dentro del rango de 40:60 a 60:40, y x es un anion seleccionado para equilibrar la carga de iones de metal.