JPS6343739Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は加熱室内の上部及び下部に配設された
上部及び下部電気ヒータを制御する電気オーブン
に関し、その目的とするところは、上部及び下部
電気ヒータの通電路に半導体スイツチング回路を
介在させ、更にこの半導体スイツチング回路を介
して前記上部及び下部電気ヒータの双方に電源電
圧の半波を通電する場合と上部電気ヒータのみに
電源電圧の両波を通電する場合とを切換える切換
装置を設け、そして前記加熱室内の温度を検出し
前記半導体スイツチング回路を制御して前記加熱
室内を設定温度に制御する温度制御回路を設ける
構成とすることによつて、一般加熱料理の他に魚
等のための焦目付加熱料理をも効果的に行なうこ
とができる電気オーブンの制御装置を提供するに
ある。

以下本考案の第１の実施例につき第１図乃至第
３図に従い説明する。

先ず、第１図を参照して全体構成について述べ
る。１及び２は100ボルトの単相交流電源３に接
続した電源端子、４は電気オーブンの加熱室５内
の上部に配設した上部電気ヒータとしての赤外線
ヒータ、６は上記加熱室５内の下部に配設した下
部電気ヒータとしてのシーズヒータ、７は切換装
置としての切換スイツチであり、又、８は上部用
の単方向性素子としてのダイオード、９は下部用
の単方向性素子としてのダイオード、１０は共通
用スイツチング素子としての双方向性三端子サイ
リスタ（以下トライアツクと称す）であり、これ
らのダイオード８，９及びトライアツク１０は半
導体スイツチング回路１１を構成している。そし
て、電源素子１，２間に赤外線ヒータ４、図示極
性のダイオード８及びトライアツク１０の直列回
路を接続して赤外線ヒータ４の通電路１２を形成
し、赤外線ヒータ４及びダイオード８の直列回路
に並列にシーズヒータ６、切換スイツチ７の接片
（ａ−ｃ）間及び図示極性のダイオード９の直列
回路を接続してシーズヒータ６の通電路１３を形
成し、切換スイツチ７の固定接片ｂをダイオード
８のアノードに接続する。１４は前記加熱室５内
の温度を検出する感温素子たる負特性のサーミス
タ、１５は温度設定器としての可変抵抗であり、
夫々の出力信号を比較回路１６の正（＋）入力端
子及び負（−）入力端子に与えるようになつてい
る。そして、比較回路１６は可変抵抗１５とサー
ミスタ１４の出力信号を比較してサーミスタ１４
の出力信号が可変抵抗１５の出力信号より小の時
即ち可変抵抗１５によつて与えられる設定温度よ
り加熱室５内の温度が低い時に出力信号を発生
し、これを増幅回路１７に与えるようになつてお
り、又この増幅回路１７は比較回路１６からの出
力信号に基づいて前記トライアツク１０にゲート
電流を与えてオンさせるようになつている。そし
て、前記サーミスタ１４、可変抵抗１５、比較回
路１６及び増幅回路１７によつて温度制御回路１
８を構成している。上記場合において、赤外線ヒ
ータ４及びシーズヒータ６はともに約8.5オーム
の抵抗値を有していて定格の発熱容量が等しくな
るように設定されている。

次に、本実施例の作用について第２図及び第３
図を参照して説明するに、今、可変抵抗１５は最
高温度に設定されているものとする。先ず、一般
加熱料理を行なう場合には、切換スイツチ７を接
片（ｃ−ａ）間が閉成するように操作する。これ
により、第２図に示すように、赤外線ヒータ４及
びダイオード８の直列回路とシーズヒータ６及び
ダイオード９の直列回路とが並列になり且つその
並列回路にトライアツク１０が直列となるように
して電源端子１，２間に接続されるようになる。
而して、加熱室５内の温度が可変抵抗１５により
与えられる設定温度より低い時には、比較回路１
６は正（＋）の出力信号を生じてこれを増幅回路
１７を介してトライアツク１０にゲート電流とし
て与えるようになり、該トライアツク１０がオン
して赤外線ヒータ４及びシーズヒータ６に通電し
て発熱させる。この場合、赤外線ヒータ４には電
源電圧の正の半波電圧が加えられ、シーズヒータ
６には電源電圧の負の半波電圧が加えられて、
夫々の所定時間当たりの平均発熱容量は約600ワ
ツトとなり、合計の発熱容量は約1.2キロワツト
となるものである。従つて、ダイオード８及び９
には夫々所定時間当たり約６アンペアの平均分担
電流が流れ、トライアツク１０には合計の約12ア
ンペアが流れることになる。このようにして、加
熱室５内の温度が設定温度になると、比較回路１
６は正の出力信号を消失するようになり、トライ
アツク１０はオフして赤外線ヒータ４及びシーズ
ヒータ６への通電を切ることになる。以下同様に
して、トライアツク１０が温度制御回路１８によ
り繰返してオンオフ制御されることにより加熱室
５内の温度が可変抵抗１５により与えられた設定
温度に略一定に制御されるようになる。一方、魚
等のための焦目付料理を行なう場合には、切換ス
イツチ７を接片（ｃ−ｂ）間が閉成するように切
換操作する。これにより、シーズヒータ６の通電
路１３が切られるとともに、第３図に示すよう
に、ダイオード８及び９が逆並列に接続され且つ
この並列回路に赤外線ヒータ４及びトライアツク
１０が夫々直列となるようにして電源端子１，２
間に接続されるようになる。而して、トライアツ
ク１０は前述同様にして温度制御回路１８により
オンオフ制御されるが、赤外線ヒータ４には電源
電圧の正及び負の両電圧が印加されるので、赤外
線ヒータ４の所定時間当たりの平均発熱容量は約
1.2キロワツトとなつて一般加熱料理時よりも増
加し、これによつて、一般加熱料理よりも赤外線
ヒータ４の素線温度が高くしたがつて幅射熱が多
くなり、魚等に焦目を付け易くなる。この場合、
赤外線ヒータ４の所定時間当たりの平均発熱容量
が約1.2キロワツトとなつても、第３図に示すよ
うに、ダイオード８及び９は並列接続されている
ことにより、夫々の所定時間当たりの平均分担電
流は前述の一般加熱料理時と同様に約６アンペア
となる。

このように本実施例によれば、切換スイツチ７
によつて、一般加熱料理時には、第２図に示すよ
うに、赤外線ヒータ４及びダイオード８の直列回
路とシーズヒータ６及びダイオード９の直列回路
とを並列接続してこの並列回路に直列にトライア
ツク１０を接続し、焦目付加熱料理時には、第３
図に示すように、ダイオード８及び９を並列接続
してこの並列回路に赤外線ヒータ４及びトライア
ツク１０を夫々直列に接続するようにしたので、
一般加熱料理時には赤外線ヒータ４及びシーズヒ
ータ６が夫々約600ワツトで発熱し、焦目付加熱
料理時には赤外線ヒータ４のみが約1.2キロワツ
トで発熱するようになり、従つて、焦目付加熱料
理時には赤外線ヒータ４の発熱容量を一般加熱料
理時よりも増加させることができて、赤外線ヒー
タ４の素線の温度が高くなり且つ輻射熱も多くな
つて魚等の料理物に効果的且つ確実に焦目を付け
ることができ、しかも、半導体スイツチング回路
１１のスイツチング素子としては約12アンペアの
電流を分担するトライアツク１０の一個だけでよ
いので、放熱板等としては小なるもので充分で安
価になし得るものである。

第４図乃至第６図は本考案の第２の実施例であ
り、前記実施例と同一部分には同一符号を付し以
下異なる部分についてのみ説明する。即ち、第１
図と異なるところは、前記半導体スイツチング回
路１１の代りに上部用及び下部用の単方向性素子
たる単方向性三端子サイリスタ（以下SCRと称
す）１９及び２０からなる半導体スイツチング回
路２１を用い、図示極性の上部用SCR１９によ
つて赤外線ヒータ４の通電路２２を形成し、図示
極性の下部用SCR２０によつてシーズヒータ６
の通電路２３を形成したものである。

而して、切換スイツチ７を一般加熱料理側に操
作して接片（ｃ−ａ）間を閉成させると、第５図
に示すように、赤外線ヒータ４及びシーズヒータ
６は夫々上部用SCR１９及び下部用SCR２０を
直列に介して電源端子１，２間に接続されること
になり、従つて赤外線ヒータ４及びシーズヒータ
６の夫々の平均発熱容量は前記第１の実施例と同
様に約600ワツト（合計1.2キロワツト）となる。
又、切換スイツチ７を焦目付加熱料理側に操作し
て接片（ｃ−ｂ）間を閉成させると、第６図で示
すように、上部用SCR１９及び下部用SCR２０
が逆並列接続され且つこの並列回路に赤外線ヒー
タ４が直列となるようにして電源端子１，２間に
接続されるようになり、従つて赤外線ヒータ４の
平均発熱容量は約1.2キロワツトとなる。これに
より、上部用SCR１９及び下部用SCR２０の
夫々の分担電流は約６アンペアとなるものであ
り、この場合でも半導体スイツチング回路２１の
スイツチング素子としては約６アンペアの電流を
夫々分担する二個のSCR１９，２０を用いるだ
けでよいので、放熱板等としては小なるもので充
分であり、よつてこの実施例においても前記実施
例同様の効果を奏する。

その他、本考案は上記し且つ図面に示す実施例
にのみ限定されるものではなく、要旨を逸脱しな
い範囲内で適宜変形して実施し得ることは勿論で
ある。

本考案は以上説明したように、一般加熱料理の
他に魚等のための焦目付加熱料理も効果的に行な
うことができ、しかも半導体スイツチング回路と
して放熱板等の小さなものを用いることができる
等の実用的効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第３図は本考案の第１の実施例を示
し、第１図は全体の電気回路図、第２図乃び第３
図は夫々異なる作用状態における等価回路図であ
り、第４図乃至第６図は本考案の第２の実施例を
示す第１図乃至第３図相当図である。 図面中、４は赤外線ヒータ（上部電気ヒータ）、
５は加熱室、６はシーズヒータ（下部電気ヒー
タ）、７は切換スイツチ（切換装置）、８及び９は
ダイオード、１０はトライアツク、１１は半導体
スイツチング回路、１２及び１３は通電路、１４
はサーミスタ、１５は可変抵抗、１６は比較回
路、１７は増幅回路、１８は温度制御回路、１９
は上部用SCR、２０は下部用SCR、２１は半導
体スイツチング回路、２２及び２３は通電路を示
す。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 加熱室内の上部及び下部に配設され略等しい発
   熱容量を有する上部及び下部電気ヒータと、これ
   らの上部及び下部電気ヒータの通電路にそれぞれ
   介在され、かつ互いに極性が逆向きな上部用及び
   下部用の単方向性素子を有する半導体スイツチン
   グ回路と、この半導体スイツチング回路の下部用
   単方向性素子を前記下部電気ヒータの通電路から
   切離して前記上部電気ヒータの通電路に接続する
   切換装置と、前記加熱室内の温度を検出し前記半
   導体スイツチング回路を制御することにより前記
   上部用及び下部用の単方向性素子を介しての前記
   電気ヒータへの通電を制御し前記加熱室内を設定
   温度に制御する温度制御回路とを具備してなる電
   気オーブンの制御装置。