JPS6337659B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、熱湯をコーヒー粉上に吐出させ、コ
ーヒー液を抽出するドリツプ式のコーヒー沸かし
器に関するものである。

従来例の構成とその問題点 一般にコーヒー沸かし器においては水タンク１
内の水を取り出してヒータＡで加熱し、これをパ
イプ５を介してコーヒー抽出部Ｂに注ぐようにし
ている。ところでヒータＡの熱容量の関係から、
前記ヒータＡ部を１回通すのみでは適温となら
ず、したがつて、温度の低い場合にはこれを分岐
弁３を開いてバイパス管４より水タンク１に還流
するようにしている。前記分岐弁３の開閉制御は
水タンク１内の湯温を熱感知素子２で感知して行
うものであるが、図示のように熱感知素子２を水
タンク１の底面に装置することは不都合な点があ
る。

すなわち、水タンク１を着脱自在構成とした場
合は、熱感知素子２との密着性が不確実となつて
バラツキの大きな感知となり、最適温度での流路
切換ができない。このため、バスケツト上への湯
の吐出時間のバラツキが発生し、常時の最適条件
のコーヒー液抽出ができなかつた。

また水タンク１を合成樹脂製とした場合は、合
成樹脂の熱伝導が悪いため、水タンク１内の湯温
上昇に対し熱感知素子２の動作温度上昇が追従せ
ず、水タンク１内の湯温は、高温の湯温設定しか
できなかつた。このため、水タンク１内の湯には
合成樹脂の臭いがつくとともに、再加熱時の水タ
ンク１内湯温が高いため、再度加熱する際、ヒー
タＡ部における加熱パイプ内で蒸気発生が多く、
その加熱効率が低下するばかりでなく、最適抽出
時間とされる３分〜４分を確保するために、供給
熱量を低くする必要があり発熱部の消費電力を少
なくしなければならなかつた。このため、水タン
ク１へ戻す時間と吐出時間を含めた総時間は、総
供給熱量が少ないため長くなつてしまつていた。

この対策として、水タンク１内に熱感知素子の
一部を直接突出させ、水タンク１の水温を正確に
感知する構成も考えられるが、この場合は、着脱
自在な水タンク１の構成がとられなかつた。

さらに従来例においては、初期冷水の水タンク
１への環流を、吐出パイプ５の開口部と水タンク
１の水位の差を応用した圧力差で行うため、バイ
パス管４の開閉のみで行なつていた。このため、
初期冷水は吐出パイプ５内まで達し、その結果、
バイパス管４を閉じて熱水を吐出パイプ５側へ送
水した場合、前記冷水が吐出され、その冷水がコ
ーヒー粉にかかつて、まずいコーヒー液が抽出さ
れるものであつた。

発明の目的 本発明は、前記従来の問題に留意し、着脱式の
水タンク及び熱伝導の悪い樹脂製の水タンクの場
合においても、水タンク内の湯温を正確に感知し
て、コーヒー抽出時間のバラツキを小さくすると
共に吐出パイプ内へ冷水の流入を防止して美味し
いコーヒーを抽出できる器具を提供しようとする
ものである。

発明の構成 前記目的を達成するため、本発明は加熱パイプ
の一端を、本体に設けた水タンクに連結し、他端
を水タンク内で開口するバイパス管とコーヒーバ
スケツト上で開口する吐出管とに流路切換が可能
な分岐ケースに連結し、分岐ケースの流路切換を
常時はバイパス管側を開路とすると共に吐出管側
を閉路とし、水タンク内の湯温が所定温度に達し
た際、加熱パイプの流入口近辺から水タンクへ連
結する導水路に至るパイプ間の一部に設けた熱感
知素子の作動によりバイパス管側を閉路すると共
に吐出管側を開路させる構成としたものであり、
この構成にもとづき、着脱式の水タンク及び熱伝
導の悪い樹脂製の水タンクの場合においても、水
タンク内の湯温を正確に感知してコーヒー抽出時
間のバラツキを小さくすることができると共に、
吐出パイプ内への冷水の流入も防止することがで
きて美味しいコーヒーを抽出することができるも
のである。

実施例の説明 以下添付の第２図から第５図により本発明の一
実施例について詳述する。

図において１１は水タンクであり、基台１２の
後方上面に取り付けてある。前記基台１２の前方
上面には開口穴１３が形成してあり、その上面に
はヒーターパツキン１４を介して保温プレート１
５が設けてある。前記保温プレート１５の下面に
は発熱部１６を具備した加熱パイプ１７が配置さ
れ、前記保温プレート１５に押圧されて取り付け
てある。前記保温プレート１５の上面にはコーヒ
ーバスケツト１８を組合わせたコーヒー受け容器
２０を載置してある。前記加熱パイプ１７の一端
は、前記水タンク１１の底面に設けた流下穴２０
に、水タンク１１の方向からの圧力のみにより開
口する逆止弁２１を介在させて導水パイプ２２で
連結してある。前記導水パイプ２２の一部には熱
良導体でできた伝導パイプ２３が設けてあり、伝
導パイプ２３の外周には熱感知素子２４のサーモ
スタツトが、伝導パイプ２３に密着して取り付け
てある。この密着は伝導パイプ２３を熱感知素子
２４をはさみこむ形でバネ性をもたしたコ状の取
付バネ２５で行なつている。前記加熱パイプ１７
の他端は、コーヒーバスケツト１８の上方に一端
を開口した吐出管２６と、水タンク１１の底面に
一端を開口したバイパス管２７とに分岐連結する
分岐ケース２８に連結されている。分岐ケース２
８は加熱パイプ１７と連結する流入口２９を中央
に配置し、その両脇に、吐出管２６と連結する吐
出口３０およびバイパス管２７と連結するバイパ
ス口３１を配置して本体ケース３２が構成されて
いる。３３は流入口２９の両端の範囲で移動する
分岐弁であり、本体ケース３２の中央を貫通する
連結軸３４に取り付けてある。連結軸３４は金属
でできており、本体ケース３２外方の一端には索
引型のソレノイド３５が移動自在に挿入されてお
り、また他端は先端にフランジ３６を有しフラン
ジ３６と本体ケース３２の間にバネ３７を有して
設けてある。なお、バネ３７の反力はソレノイド
３５の吸引力より弱く設定してある。

電気回路は、通電スイツチ４０と直列に、発熱
部１６、発熱部制御サーモ４１、温度ヒユーズ４
２で構成された湯沸かし回路があり、これらと直
列に、熱感知素子２４、ソレノイド３５を並列に
回路構成した分岐ケース２８切換回路がある。

上記構成においてコーヒー粉４３を入れたフイ
ルター４４をコーヒーバスケツト１８に入れ、コ
ーヒー受け容器１９に載置して保温プレート１５
上にセツトする。水タンク１１内に水を入れる
と、水を各パイプへ流入する。この際、分岐ケー
ス２８内の分岐弁３３はバネ３７の付勢により吐
出管２６内へは流入しない。従つて後述するが、
分岐弁３３を移動させ、吐出管２６へ熱湯を送水
してコーヒーを抽出する場合においても、吐出管
２６からは初期より熱湯のみが吐出され、美味し
いコーヒーが得られる。次に通電スイツチ４０を
ONにすると発熱部１６が発熱し、加熱パイプ１
７内の水が加熱される。加熱パイプ１７内の湯温
上昇により内部圧力が上昇し、湯は外方に出よう
とするが、水タンク１１側には逆止弁２１があ
り、逆流はせずに分岐ケース２８側へ流出する。
分岐ケース２８へ流入した湯は、分岐弁３３の作
用でバイパス管２７へ流れ再び水タンク１１内へ
戻る。この状態における並列回路で構成したソレ
ノイド３５と熱感知素子２４の電気の流れは、水
タンク１１内の湯温が低温であるため、熱感知素
子２４はON状態にあり、ソレノイド３５には流
れない。このため、ソレノイド３５には吸引力は
なく分岐弁３３はバネ３７の付勢力で吐出管側に
位置している。水の水タンク１１への循環が進み
水タンク１１内の水温が上昇すると、水タンク１
１内の水を通す導水パイプ２２も上昇する。導水
パイプ２２の温度上昇は、熱感知素子２４へ伝え
られ、熱感知素子２４はOFF状態となる。これ
により電気の流れはソレノイド３５へ流れ電磁力
が発生して軸３４をバイパス管２７側へ吸引す
る。軸の移動に伴つて分岐弁３３はバイパス管２
７側を閉じ、吐出管２６側を開口する。これによ
り熱湯は、吐出管２６を通り、コーヒーバスケツ
ト１８上で散水し、コーヒーバスケツト１８内の
コーヒー粉４３の成分抽出を行ない、コーヒー液
となつてコーヒー受け容器１９に溜る。このと
き、熱感知素子２４へ伝導する伝導パイプ２３は
アルミニウム等の熱良導体で形成されているた
め、湯温の上昇が的確に熱感知素子２４へ伝えら
れ、設定温度のバラツキが少ない。また従来のよ
うに水タンク１１の底面に熱感知素子２４を設け
ていないため、着脱式の水タンク１１構成にして
も、水タンク１１のセツトバラツキによる熱感知
素子２４への伝導バラツキがなく、一定した湯温
の感知ができる。このため、発熱部１６の消費電
力を湯温に対応した設定にすることにより、常に
安定した最適抽出条件が得られる。また、熱感知
素子２４への伝導が良好であるため、湯温の設定
を低温から高温まで巾広く設定でき、前述したよ
うに湯温の設定温度に対応する発熱部の消費電力
を設定すれば、消費電力の量にかかわらず常に安
定した最適抽出条件が得られる。したがつて従来
の合成樹脂製の水タンク１１の湯温感知構成のよ
うに、熱感知素子２４への伝導遅れによる湯の設
定温度の高温化はなく、最適抽出時間を確保する
為に消費電力を少なくする必要はない。これによ
り、水タンク１１内の湯温設定を低くし、発熱部
１６の消費電力を大きくすることが可能で、水タ
ンク１１へ戻す循環時間と吐出時間を含めた総時
間を短縮することができる。また熱感知素子２４
の設定温度は熱伝導遅れがない事及び水温の伝導
効率が良いため、合成樹脂製の水タンク１１に取
り付ける熱感知素子２４のOFF設定温度より高
くでき、したがつて熱感知素子２４のON温度も
高くなり、抽出完了後は伝導パイプ２３の冷却と
共にすぐに熱感知素子２４はON状態となり、連
続使用でも、電気は熱感知素子２４側へ流れ、分
岐弁３７の誤動作は発生しない。

なお、上記実施例においては、伝導パイプ２３
表面に熱感知素子２４を設けたが、第６図のよう
に、熱感知素子２４の感知部の一部を伝導パイプ
２３内面に突出させ、直接湯温を感知させる構成
にすれば、湯温の感知バラツキは更に小さくでき
る。

発明の効果 以上実施例の説明から明らかなように、本発明
のコーヒー沸かし器は、水タンクへ戻すバイパス
管と、コーヒーバスケツト上に吐出させる吐出管
とへの、水路切換指示を、加熱パイプ流入口近辺
から水タンクへ連結する導水路へ至るパイプ間の
一部に設けた熱感知素子により行なつているた
め、着脱式の水タンク構成にしても、感知温度の
バラツキが少なく、正確な切換指示を出せる。ま
た、熱伝導性が悪い樹脂製の水タンクを使用した
場合でも、熱感知素子の感知部は任意の材料に選
定でき、正確な感知特性が得られる。さらに流路
切換において、切換以前は吐出管側を閉路として
いるため、コーヒー抽出に際し、流路切換以前の
冷水が吐出管側に混入するということはなく、な
りその結果、高温の熱湯を常に吐出でき、美味し
いコーヒーが得られるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来のコーヒー沸かし器の分岐部構成
を示す断面図、第２図は本発明の概略構成を示す
断面図、第３図は同実施例の熱感知素子部の構成
を示す断面図、第４図は同実施例の分岐ケース部
の断面図、第５図は同実施例の電気回路図、第６
図は本発明の他の実施例の熱感知素子取付部の断
面図である。 １１……水タンク、１６……発熱部、１７……
加熱パイプ、１８……コーヒーバスケツト、２４
……熱感知素子、２６……吐出管、２７……バイ
パス管、２８……分岐ケース、３３……分岐弁、
４０……通電スイツチ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 加熱パイプの一端を、本体に設けた水タンク
   に連結し、他端を水タンク内で開口するバイパス
   管とコーヒーバスケツト上で開口する吐出管とに
   流路切換が可能な分岐ケースに連結し、分岐ケー
   スの流路切換を常時はバイパス管側を開路とする
   と共に吐出管側を閉路とし、水タンク内の湯温が
   所定温度に達した際、加熱パイプの流入口付近か
   ら水タンクへ連結する導水路に至るパイプ間の一
   部に設けた熱感知素子の作動により、バイパス管
   側を閉路すると共に吐出管側を開路させることを
   特徴とするコーヒー沸かし器。