JPS6323016Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は、なべ本体上部のフランジ部とふたと
の間に液体が保持できるようになつているウオー
ターシール型のなべに関する。

従来の技術及びその問題点 ウオーターシール型のなべは既に周知であり、
特別な機械的装置を用いることなく、なべの内部
に圧力を維持した状態で調理することが可能であ
るためその有用性が認められている。このような
ウオーターシール型のなべの効果は、なべ本体と
ふたとの間の密封性により得られるものであり、
当然のことながら、通常はなべのふたには水蒸気
を逃がす孔は設けられない。このようななべにお
いても密封状態と非密封状態とを選択的に切換え
ることが可能な場合、その用途を拡大しまた他の
有用な効果を持たせることができる。例えばふた
に水蒸気を逃がす孔を設けこれを選択的に開閉で
きれば孔を開放した状態で蒸す調理等にも利用で
きる。さらにふたに笛を設けなべ内の水の沸騰を
音で知りその後孔を閉じなべを密封状態にするよ
うな構成にすることもできる。しかしながら、上
述の如き切換のための弁装置を設けた場合、弁装
置は高温時にも操作できるようにする必要がある
ため、その作動は使用者の指が弱い力で短時間触
れただけで行い得るものでなければならず、かか
る要件を満足させた場合には弁装置は密封性を完
全なものとすることが不可能であつた。この不完
全な密封性はウオーターシール型のなべにあつて
は致命的な欠陥であり、従つて水蒸気のしや断の
切換装置を備えた実用的なウオーターシール型の
なべは存在していない。

問題を解決するための手段 本考案においては、なべのふたに設けた孔の周
囲に形成した弁座あるいはこの孔に連通した蒸気
逃がし通路の出口の周囲に形成した弁座に摺動可
能に弁部材を設け該弁部材によりふたの孔あるい
は蒸気逃がし通路の出口を開閉するようになしか
つ弁部材と弁座の摺動面の少くとも一方をポリテ
トラフルオロエチレンにより形成したことにより
上記問題点を解決した。

実施例 第１図は本考案によるなべの１つの実施例を示
すもので、１はなべ本体、２はふたである。なべ
のフランジ部３は外方に行くに従がい下方に傾斜
した部分を有し、またふた２のフランジも同じ斜
度を有し、これらフランジ間に水が捕捉されて気
密性を得るようになつている。水の保持はなべ本
体１のフランジ部に周方向に浅い溝を形成しても
得られるものであり、このようなウオーターシー
ルを得る構成自体は公知である。

ふた２には水蒸気の通過を許容する孔４が設け
られており、この孔を含む領域が弁座５を形成す
るように円形に凹陥されている。ふた２の中央に
はスタツドボルト６が固定され、該ボルトにつま
み７が締付けられている。円板状の概略形状を有
する弁部材８がつまみ７を中心として回転できる
ように設けられており、つまみと弁部材との間に
間挿された円形の波形ばね９によつて弁座５に対
し押圧されている。弁部材８には水蒸気放出孔１
１が形成されておりまたそれに連通する蒸気流路
１２を備えた笛１３が設けられている。弁部材８
の下面には第２図からよく判るように小ねじ１４
によつてテフロンの商品名で知られるポリテトラ
フルオロエチレンのシールシート１５が取付けら
れており、該シートはふえの蒸気流路１２を閉鎖
しないように開口１０を有している。

第１図において弁部材８は孔４を開放する位置
にあり、孔４から流出した水蒸気が放出孔１１を
通る前に笛１３を鳴らしなべ内の水の沸騰を知ら
せ得る状態にある。この状態から弁部材をそのタ
ブ１６を押すことにより所定量以上回転させると
シールシート１５が孔４を閉鎖しなべを密封状態
にする。この弁部材８の回転時シールシートの材
質であるポリテトラフルオロエチレンは摺動面の
摩擦を小さなものとし小さな力で弁部材が移動す
るようになし、さらにその弾性変形性によつて孔
４を確実に閉鎖する。尚、このシールシート１５
は弁座５の側に固定しても同様の機能を発揮する
ことが判ろう。この場合、シールシートは直接孔
を覆うことなく、シールシートと弁部材の下面と
により孔４を取囲みそれを閉鎖することになる。
尚、シールシートを図示の例のように弁部材の下
面に取付直接孔４を覆えるようにしかつ孔４の周
囲においてふたの材料を隆起させシールシートと
の接触圧力を大きくした場合、最も大きな封止効
果が得られる。

第３図は本考案によるなべの他の実施例の弁装
置の部分のみを示すもので、本例ではふた２２の
孔はつまみ取付用の金属ねじ２１内の孔２４によ
り形成されている。つまみ２７はねじ２１に締付
けてふた２２に取付けるようになつており、取付
けた状態で孔２４に連通する蒸気逃がし通路２５
を有しており、その出口２６の周囲の面は平坦に
形成され弁座３５を構成している。この出口２６
は弁部材２８により開閉されるようになつてい
る。弁部材はポスト２９を中心に角運動するよう
取付けられており、第４図に示すようにその下面
にポリテトラフルオロエチレンのシールシート３
４を取付けられている。弁部材２８の扇形部分３
１にはシールシート３４も通して延びる貫通孔３
２が形成されており、弁部材を角運動させ貫通孔
３２を出口２６に一致させることによつて水蒸気
がなべの外へ流出できるようになる。この状態に
おいてなべを蒸す調理等に使用することができ
る。また弁部材２８は板ばね３３によつて下方に
押圧されており従つて他の角度位置ではそのシー
ルシート３４が出口２６を覆い確実に封止する。
この例においては、シールシート３４は弁部材２
８の下面全域を覆つていないが、板ばね３３によ
り大きな押圧力を受ける部分においてポリテトラ
フルオロエチレンのシートを設けることにより、
弁部材の回転に対する抵抗は大きく減じ、軽い力
で弁部材を作動させることが可能となる。

考案の効果 本考案によれば、なべから水蒸気を逃がす系路
の開放及びしや断を制御する弁部材が軽い力で動
くため調理最中の高温時にも操作が可能でありか
つ水蒸気を逃がす系路のしや断時の密封が完全で
ありウオーターシール型なべの長所を失うことが
ない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案によるウオーターシール型なべ
の１つの実施例の縦断面図；第２図は第１図の装
置の弁部材を矢印Ａの方向から見た図；第３図は
本考案によるウオーターシール型なべの他の実施
例の一部の縦断面図；第４図は第３図の例におい
て用いられた弁部材を矢印Ｂの方向から見た図で
ある。 １……なべ本体、２，２２……ふた、３……フ
ランジ部、４，２４……ふたの孔、５，３５……
弁座、８，２８……弁部材、１５，３４……ポリ
テトラフルオロエチレンのシールシート、２５…
…水蒸気逃がし通路、２６……水蒸気逃がし通路
の出口。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. なべ本体上部のフランジ部分とふたとの間に液
   体が保持できるようになつているウオーターシー
   ル型のなべにおいて、前記ふたに水蒸気の流出用
   の孔を設け、該孔の周囲に弁座を形成するかある
   いは前記ふたに固定された部材に前記孔と連通す
   る水蒸気逃がし通路を設け該通路の出口周囲に弁
   座を形成し、また前記孔あるいは前記出口を閉鎖
   する位置とそれを開放する開放位置との間で変位
   するように前記弁座に摺動可能に弁部材を設け、
   該弁座部材をばねにより前記弁座に押圧し、前記
   弁部材と弁座の摺動面の少くとも一方をポリテト
   ラフルオロエチレンにより形成したことを特徴と
   するウオーターシール型なべ。