JPS6320784U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例の装置の要部の斜視
図、第２図は同装置の一部破断した側面図である
。 図中、３……ガイド受輪、５……支持輪状部材
、６……回転体、６ａ……素材通過開口、７……
支持腕部、８……案内部材、９……素材反転装置
。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 手延素麺の素材を上方で受けるガイド受輪
   と、該ガイド受輪の下方位置で回転し、中心より
   外側寄りの箇所に素材通過開口を有すると共に、
   該素材通過開口より中心寄り近傍箇所から前記ガ
   イド受輪に向いて立設された支持腕部と該支持腕
   部の上下方向に取り付けられた案内部材とをを有
   する回転体と、該回転体を回転自由に支持する支
   持輪状部材と、前記回転体の素材通過開口の下方
   位置に配設された素材反転装置とを備えた手延素
   麺の熟成装置であつて、前記回転体を駆動モータ
   にて回転すると共に、手延素麺の素材を前記ガイ
   ド受輪で受けて、前記案内部材で前記回転体の素
   材通過開口より、該回転体下方に設けた素材反転
   装置上に前記素材を巻回しながら供給し、該素材
   反転装置にて素材を上下面が逆になるように反転
   して供給するように構成してなる手延素麺の熟成
   装置。 (2) 前記素材反転装置が上下方向に対向した移
   送用ベルトからなり、上位置の移送用ベルトの反
   転部分を下位置の移送用ベルトの移送上位置とな
   し、該反転部分で手延素麺の素材を上下面が逆に
   なるように反転して、下位置の移送ベルト上に供
   給するように構成してなる実用新案登録請求の範
   囲第(1)項記載の手延素麺の熟成装置。