JPS6261571A - 粉末天然ジユ−ス充填袋 - Google Patents
粉末天然ジユ−ス充填袋Info
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- JPS6261571A JPS6261571A JP60201088A JP20108885A JPS6261571A JP S6261571 A JPS6261571 A JP S6261571A JP 60201088 A JP60201088 A JP 60201088A JP 20108885 A JP20108885 A JP 20108885A JP S6261571 A JPS6261571 A JP S6261571A
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- Japan
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- juice
- fruit
- bag
- natural juice
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
この発明は粉末天然ジュース充填袋に係り、その目的は
家庭内で一度に多量の製造、貯蔵が困難な野菜や果実等
の天然ジュースを予め粉末化し、かつ所要成分を配合し
て袋内に充填し、この充填袋内の粉末化した野菜、果実
を水に戻すだけで好適な味覚のジュースとして提供でき
るとともに場合によって甘味成分を蔗糖等の高糖食の弊
害を惹起させる精製糖分を使用せず天然由来の果糖等の
糖分のみを使用することもできる粉末天然ジュース充填
袋の提供にある。
家庭内で一度に多量の製造、貯蔵が困難な野菜や果実等
の天然ジュースを予め粉末化し、かつ所要成分を配合し
て袋内に充填し、この充填袋内の粉末化した野菜、果実
を水に戻すだけで好適な味覚のジュースとして提供でき
るとともに場合によって甘味成分を蔗糖等の高糖食の弊
害を惹起させる精製糖分を使用せず天然由来の果糖等の
糖分のみを使用することもできる粉末天然ジュース充填
袋の提供にある。
（従来の技術及びその欠点）
近年の、高カロリー食、高１ｉｆ食、高脂肪食の普及に
伴い、学童、児童の肥満現象、この肥満現象に伴う運動
機能の低下、さらには学力不振等の諸々の弊害が見られ
、社会問題化している。
伴い、学童、児童の肥満現象、この肥満現象に伴う運動
機能の低下、さらには学力不振等の諸々の弊害が見られ
、社会問題化している。
又、成人においても、このような食生活が一般化してい
るため、血液成分中の糖、脂質分の増大、過酸化脂質の
増加現象が見られ、このような体質の変化により成人病
罹病の低年齢下、老化現象の低年齢化現象が見られ、こ
れらも食生活の変化に伴う弊害であると考えられている
。
るため、血液成分中の糖、脂質分の増大、過酸化脂質の
増加現象が見られ、このような体質の変化により成人病
罹病の低年齢下、老化現象の低年齢化現象が見られ、こ
れらも食生活の変化に伴う弊害であると考えられている
。
そこで、近年この様な食生活を改善するため喫食機会の
少ない緑黄野菜を摂食により、これら高Ｉ！質、高脂質
食の弊害を減殺することが主張されているが、児童、学
生においては偏食傾向が強いため緑黄野菜を見ただけで
、忌避する嫌いが多く、あまり実行性が無い。
少ない緑黄野菜を摂食により、これら高Ｉ！質、高脂質
食の弊害を減殺することが主張されているが、児童、学
生においては偏食傾向が強いため緑黄野菜を見ただけで
、忌避する嫌いが多く、あまり実行性が無い。
又、成人においても、一度に多量の野菜を喫食すること
は困難で、食事に併用して緑黄野菜、果実を喫食できる
量はせいぜい多くて一日１００ｇ程度であって、食生活
を改善するにはいたらないのが通常であった。
は困難で、食事に併用して緑黄野菜、果実を喫食できる
量はせいぜい多くて一日１００ｇ程度であって、食生活
を改善するにはいたらないのが通常であった。
そこで、この様な従来の欠点を解消せんとして果実、野
菜等のジュースを喫食することが提案されているが、家
庭内で製造するには各種原料の調達が困難なうえその生
鮮物の保存が困難なためジュースを調整するたびに購入
しなければならない欠点があり、またジュース調整後は
残差のを取り除く為のジューサー等の後始末が困難且つ
煩雑な作業でまた、製造したジュースはこれら野菜等に
含まれる酵素の作用により変質し易いから余剰分のジュ
ースの保存が困難であって一般的に大量に製造して冷蔵
庫等で保存しておくことができず、多忙な現代人の生活
サイクルになじまず、一般的に普及していない。
菜等のジュースを喫食することが提案されているが、家
庭内で製造するには各種原料の調達が困難なうえその生
鮮物の保存が困難なためジュースを調整するたびに購入
しなければならない欠点があり、またジュース調整後は
残差のを取り除く為のジューサー等の後始末が困難且つ
煩雑な作業でまた、製造したジュースはこれら野菜等に
含まれる酵素の作用により変質し易いから余剰分のジュ
ースの保存が困難であって一般的に大量に製造して冷蔵
庫等で保存しておくことができず、多忙な現代人の生活
サイクルになじまず、一般的に普及していない。
このような事情にてらし、上記従来の欠点を改善すべく
、この発明者らが鋭意検討した結果この発明に到達した
ものである。
、この発明者らが鋭意検討した結果この発明に到達した
ものである。
（発明が解決する解決手段）
この発明者らは鋭意研究した結果、１４メツシュパスの
粒度に調製された野菜、果実果汁、ヨーグルト類粉体、
糖分、有機酸の各粉体の内生なくとも野菜を含み他の成
分と合わせ２種以上選択されてなるものを袋内に配合充
填してなる粉末天然ジュース充填袋を調整して提供する
ことによって、家庭内で一度に多量の製造、貯蔵が困難
な野菜や果実等の天然ジュースを予め粉末化し、かつ所
要要成分を配合して袋内に充填し、この充填袋内の粉末
化した野菜、果実を水に戻すだけで好適な味覚のジュー
スとして提供できるとともに場合によって甘味成分を蔗
糖等の高糖食の弊害を惹起させる精製糖分を使用せず天
然由来の果糖等の糖分のみを使用することもできる粉末
天然ジュース充填袋を提供せんとするものである。
粒度に調製された野菜、果実果汁、ヨーグルト類粉体、
糖分、有機酸の各粉体の内生なくとも野菜を含み他の成
分と合わせ２種以上選択されてなるものを袋内に配合充
填してなる粉末天然ジュース充填袋を調整して提供する
ことによって、家庭内で一度に多量の製造、貯蔵が困難
な野菜や果実等の天然ジュースを予め粉末化し、かつ所
要要成分を配合して袋内に充填し、この充填袋内の粉末
化した野菜、果実を水に戻すだけで好適な味覚のジュー
スとして提供できるとともに場合によって甘味成分を蔗
糖等の高糖食の弊害を惹起させる精製糖分を使用せず天
然由来の果糖等の糖分のみを使用することもできる粉末
天然ジュース充填袋を提供せんとするものである。
（発明の構成）
以下、この発明の一実施例を図面を参考に説明する。
第１図はこの発明に係る粉末天然ジュース充填袋の外観
説明図、第２図はこの発明に係る粉末天然ジュース充填
袋の縦断面説明図である。
説明図、第２図はこの発明に係る粉末天然ジュース充填
袋の縦断面説明図である。
第１図に於いて、（１）は袋で、（２）はこの袋に充填
された野菜、果実果汁、ヨーグル）Ｉ粉体、糖分、有機
酸の各粉体の内生なくとも２種以上選択されてなる粉体
である。
された野菜、果実果汁、ヨーグル）Ｉ粉体、糖分、有機
酸の各粉体の内生なくとも２種以上選択されてなる粉体
である。
この発明に於いて使用される果実果汁粉体としては、バ
ラ科植物果実、ウリ科植物果実、柑橘類果実、カキノキ
科植物果実のうち少な（とも一種の果実果汁を凍結乾燥
して得た粉体が好適に例示できる。
ラ科植物果実、ウリ科植物果実、柑橘類果実、カキノキ
科植物果実のうち少な（とも一種の果実果汁を凍結乾燥
して得た粉体が好適に例示できる。
このような果実の具体例としては、キシュウミカン（Ｃ
ｉｔｒｕｓ ｋｉｎｏｋｕｎｉ Ｈ，ｅ、Ｔ） 、ラン
シュウミカン（Ｃｉｔｒｕｓ ｕｎｓｈｉｕ Ｍａｒｃ
、）、イヨカン（Ｃｉｔｒｕｓ ｉｙ。
ｉｔｒｕｓ ｋｉｎｏｋｕｎｉ Ｈ，ｅ、Ｔ） 、ラン
シュウミカン（Ｃｉｔｒｕｓ ｕｎｓｈｉｕ Ｍａｒｃ
、）、イヨカン（Ｃｉｔｒｕｓ ｉｙ。
Ｈ，ｅ、Ｔ）、オレンジ（（Ｃｉｔｒｕｓ ５ｉｎｅｎ
ｓｉｓ Ｏ，ｖ、ｂ、ｔ）等の柑橘類果実、スイカ（Ｃ
ｉｔｒｕｌｌｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ ５ｃｈｒａｄ、
Ｌメロン（Ｃｕｃｍｕｓ ｍｅｌｏ Ｌ、）、マクワウ
リ（Ｃｕｃｍｕｓ ｍｅｌｏ Ｌ、ｖ、ｍ、Ｍ） 、カ
ポチャ（Ｃａｃｕｌｕｂｉｔａ ｍｏｓｃｈａｔａ Ｄ
、）等のウリ科植物果実、カキ（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ
ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ）等のカキノキ科植物果実、モモ
（Ｐｒｕｎｕｓ ｐｅｒｓｉｃａ ８ａｔｓｃｈ） 、
アンズ（Ｐｒｕｎｕｓ ａｒｍｅｎｉａｃａＬ、ｖ、ａ
、Ｍ）、ウメ（Ｐｒｕｎｕｓ ｍｕｓｅ Ｓ、ｅ、Ｚ、
）、ナシ（Ｐｙｒｕｓ ５ｅｒｏｔｉｎａ Ｒｅｈｄ、
） 、イチゴ（Ｄｕｃｈｅｓｎｅａ ｃｒｙｓａｎｔｈ
ａ Ｍ、）等のハラ科植物果実を例示することができる
。
ｓｉｓ Ｏ，ｖ、ｂ、ｔ）等の柑橘類果実、スイカ（Ｃ
ｉｔｒｕｌｌｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ ５ｃｈｒａｄ、
Ｌメロン（Ｃｕｃｍｕｓ ｍｅｌｏ Ｌ、）、マクワウ
リ（Ｃｕｃｍｕｓ ｍｅｌｏ Ｌ、ｖ、ｍ、Ｍ） 、カ
ポチャ（Ｃａｃｕｌｕｂｉｔａ ｍｏｓｃｈａｔａ Ｄ
、）等のウリ科植物果実、カキ（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ
ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ）等のカキノキ科植物果実、モモ
（Ｐｒｕｎｕｓ ｐｅｒｓｉｃａ ８ａｔｓｃｈ） 、
アンズ（Ｐｒｕｎｕｓ ａｒｍｅｎｉａｃａＬ、ｖ、ａ
、Ｍ）、ウメ（Ｐｒｕｎｕｓ ｍｕｓｅ Ｓ、ｅ、Ｚ、
）、ナシ（Ｐｙｒｕｓ ５ｅｒｏｔｉｎａ Ｒｅｈｄ、
） 、イチゴ（Ｄｕｃｈｅｓｎｅａ ｃｒｙｓａｎｔｈ
ａ Ｍ、）等のハラ科植物果実を例示することができる
。
この発明において好適に使用できる野菜としては、キャ
ベツ（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ、ｖ、
ｃ、Ｌ、）、ダイコン（Ｒａｐｈａｎｕｓ ５ａｔｉｖ
ｕｓ Ｌ、）（各栽培品種を含む）、ネギ（Ａｌｌｉｕ
ｍ ｆｉｓｔｕｌｏｓｕｍ Ｌ、）、パセリ（Ｐｅｔｒ
ｏｓｅＩｉｕｍ ｃｒｉｓｐｕｍ Ｎｙｍ、）、ミツバ
（Ｐｅｔｒｏｓｅｌｉｕｍ ｊａｐｏｎｉｃａ Ｈ、）
、セロリ（Ａｐｉｕｍ ｇｒａｖｅｏｌｅｎｅｓ Ｌ、
）、エンドウ（Ｐｉｕｍ ｓａｔｉｖｕｍ Ｌ、） 、
インゲンマメ（Ｐｈａｓｅｏｌｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ
Ｌ、）、ピーマン（トウガラシの改良品種（Ｃａｐｓ
ｉｃｕｍ ａｎｎｕｕｍ Ｌ、ｖ、ａ、Ｆ、））、 ）
マド（Ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｎ ｅｓｃｕｌｅｎｔｕ
ｍ Ｍｉｌｌ）、 アスパラガス（Ａｓｐａｒａｇｕｓ
ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｌ、）、 コマツナ（Ｂｒ
ａｓｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ Ｌ．ｓｕｂｓｐ．
ｎａｐｕｓ ）ｌｏｏｋ、 ｆ、 ｅｔ Ａｎ
ｄｒｅｓｓ、 ｖａｒ、 ｎ１ｐｐｏ−ｏｌｅｉｆｅｒ
ａ Ｍａｋｉｎｏ）、 ニンジン（Ｄａｕｃｕｓ ｃａ
ｒｏｔａ Ｌ、）＋ カポチャ（Ｃｕｃｕｒｂｉｔａ
ｍｏｓｃｈａｔａＤｕｃｈｅｓｒ＋Ｃ） ＋ホウレンソ
ウ（Ｓｐｉｎａｃｉａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ、）等の
可食部を例示できる。
ベツ（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ、ｖ、
ｃ、Ｌ、）、ダイコン（Ｒａｐｈａｎｕｓ ５ａｔｉｖ
ｕｓ Ｌ、）（各栽培品種を含む）、ネギ（Ａｌｌｉｕ
ｍ ｆｉｓｔｕｌｏｓｕｍ Ｌ、）、パセリ（Ｐｅｔｒ
ｏｓｅＩｉｕｍ ｃｒｉｓｐｕｍ Ｎｙｍ、）、ミツバ
（Ｐｅｔｒｏｓｅｌｉｕｍ ｊａｐｏｎｉｃａ Ｈ、）
、セロリ（Ａｐｉｕｍ ｇｒａｖｅｏｌｅｎｅｓ Ｌ、
）、エンドウ（Ｐｉｕｍ ｓａｔｉｖｕｍ Ｌ、） 、
インゲンマメ（Ｐｈａｓｅｏｌｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ
Ｌ、）、ピーマン（トウガラシの改良品種（Ｃａｐｓ
ｉｃｕｍ ａｎｎｕｕｍ Ｌ、ｖ、ａ、Ｆ、））、 ）
マド（Ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｎ ｅｓｃｕｌｅｎｔｕ
ｍ Ｍｉｌｌ）、 アスパラガス（Ａｓｐａｒａｇｕｓ
ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｌ、）、 コマツナ（Ｂｒ
ａｓｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ Ｌ．ｓｕｂｓｐ．
ｎａｐｕｓ ）ｌｏｏｋ、 ｆ、 ｅｔ Ａｎ
ｄｒｅｓｓ、 ｖａｒ、 ｎ１ｐｐｏ−ｏｌｅｉｆｅｒ
ａ Ｍａｋｉｎｏ）、 ニンジン（Ｄａｕｃｕｓ ｃａ
ｒｏｔａ Ｌ、）＋ カポチャ（Ｃｕｃｕｒｂｉｔａ
ｍｏｓｃｈａｔａＤｕｃｈｅｓｒ＋Ｃ） ＋ホウレンソ
ウ（Ｓｐｉｎａｃｉａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ、）等の
可食部を例示できる。
この発明に於いて使用できるヨーグルト類粉体としては
、プレーンヨーグルト凍結乾燥粉末が好適なものとして
例示することができる。
、プレーンヨーグルト凍結乾燥粉末が好適なものとして
例示することができる。
この発明に於いて使用できる糖分としては、砂糖、果糖
、還元糖、葡萄糖、オリゴ糖、フラクトオリゴ糖が好適
なものとして例示することができる。
、還元糖、葡萄糖、オリゴ糖、フラクトオリゴ糖が好適
なものとして例示することができる。
この発明に於いて使用できる有１ｉ６としては、食品添
加物としてみとめられている有機酸であればすべてよく
、例えばアスコルビン酸、酒石酸、リンゴ酸をあげるこ
とができ、この発明においてはビタミンＣであるｌ−ア
スコルビン酸が最もこのましく例示できる。
加物としてみとめられている有機酸であればすべてよく
、例えばアスコルビン酸、酒石酸、リンゴ酸をあげるこ
とができ、この発明においてはビタミンＣであるｌ−ア
スコルビン酸が最もこのましく例示できる。
この発明においては、このような野菜、果実を公知の方
法で乾燥した１４メツシュパス以下の粉末が望ましく使
用できる。
法で乾燥した１４メツシュパス以下の粉末が望ましく使
用できる。
このような粉末を得る方法の一具体例としては、原料を
洗浄等で予備処理した後、細切りし、この細切りを６０
℃の熱風で数〜１０数時間熱風乾燥する或いは自然乾燥
した後、粉砕機で粉砕して、１４メ、シュパスの粉末と
する方法が挙げられる。
洗浄等で予備処理した後、細切りし、この細切りを６０
℃の熱風で数〜１０数時間熱風乾燥する或いは自然乾燥
した後、粉砕機で粉砕して、１４メ、シュパスの粉末と
する方法が挙げられる。
また、予備処理した原料を（−４０℃、５〜１０ｈｒ程
度）予備凍結し、この予備凍結物を一６０℃程度で凍結
乾燥する等の手法で、１４メソシユパスの粉末とする方
法も例示できる。その他真空加熱乾燥法等も採用できる
。
度）予備凍結し、この予備凍結物を一６０℃程度で凍結
乾燥する等の手法で、１４メソシユパスの粉末とする方
法も例示できる。その他真空加熱乾燥法等も採用できる
。
尚、果実の場合は、果汁が得られるの、で、この果汁も
有効に粉末とするためには、前記凍結乾燥法を採用する
のが望ましい。
有効に粉末とするためには、前記凍結乾燥法を採用する
のが望ましい。
この果実の果汁は凍結乾燥して粒度をそろえ、１４メソ
シユパス以下とする。
シユパス以下とする。
尚、ヨーグルトａ粉体も上記凍結乾燥方法によって粉体
化すれば良い。
化すれば良い。
このような各粉体成分の内、少なくとも２種以上（但し
野菜は必須成分とする。）を袋（１１に配合して充填す
る。
野菜は必須成分とする。）を袋（１１に配合して充填す
る。
その配合比率は、野菜末：果実果汁末：ヨーグルトＩ末
：Ｉ！分：有機酸が１乃至３ ：１乃至３ ：１乃至３
：０．０１乃至０．０５ ： ０．０１乃至０．０
５：０．０１乃至０．０５となるように配合すればよく
、少な（とも野菜末を必ず選択し、これに果実果汁末、
ヨーグルＶｔ末等の内１種類が選択されるように充填配
合するのが望ましい。
：Ｉ！分：有機酸が１乃至３ ：１乃至３ ：１乃至３
：０．０１乃至０．０５ ： ０．０１乃至０．０
５：０．０１乃至０．０５となるように配合すればよく
、少な（とも野菜末を必ず選択し、これに果実果汁末、
ヨーグルＶｔ末等の内１種類が選択されるように充填配
合するのが望ましい。
尚、粉末天然ジュース充填袋中における糖分含有量が全
重量中４０Ｘ以下とする。
重量中４０Ｘ以下とする。
この理由は、糖分が４０χを超えると野菜末、果実果汁
末の量が少なくなり、結果として天然ジュースを筒易に
調整して毎日確実に且つ′ｍ続して喫食させて、食生活
の改善を図るというこの発明の本来の趣旨に反するから
である。
末の量が少なくなり、結果として天然ジュースを筒易に
調整して毎日確実に且つ′ｍ続して喫食させて、食生活
の改善を図るというこの発明の本来の趣旨に反するから
である。
従って、第３図示の如く糖分（３）を袋（１）のいずれ
かの開封部（１ａ）近傍に配すれば、配合量以下の糖分
（３）の摂取を望む人は、開封後少量の糖分（３）を捨
てることができるので好都合である。
かの開封部（１ａ）近傍に配すれば、配合量以下の糖分
（３）の摂取を望む人は、開封後少量の糖分（３）を捨
てることができるので好都合である。
（発明の効果）
以上詳述した如く、この発明に係る粉末天然ジュース充
填袋は、１４メツシュパス以下の粒度に調製された野菜
、果実果汁、ヨーグルト類粉体、糖分、有機酸の各粉体
の内生なくとも野菜を含み他の成分と合わせ２種以上選
択されてなるものを袋内に配合充填してなる粉末天然ジ
ュース充填袋であるから、家庭内で一度に多量の製造、
貯蔵が困難な野菜や果実等の天然ジュースを予め粉末化
し、かつ所要成分を配合して袋内に充填し、この充填袋
内の粉末化した野菜、果実を水に戻すだけで好適な味覚
のジュースとして提供とすることができるとともに場合
によって甘味成分を蔗糖等の高糖食の弊害を惹起させる
精製糖分を使用せず天然由来の果糖等の糖分のみを使用
すればその効果が一層発揮でき、毎日煩雑な作業に確実
に天然シュ４−スが継続して喫食できる効果を奏するう
え、児童、幼児においては野菜、果実の原形を有しない
から野菜形状に依る忌避現象が回避できるという効果を
奏する。
填袋は、１４メツシュパス以下の粒度に調製された野菜
、果実果汁、ヨーグルト類粉体、糖分、有機酸の各粉体
の内生なくとも野菜を含み他の成分と合わせ２種以上選
択されてなるものを袋内に配合充填してなる粉末天然ジ
ュース充填袋であるから、家庭内で一度に多量の製造、
貯蔵が困難な野菜や果実等の天然ジュースを予め粉末化
し、かつ所要成分を配合して袋内に充填し、この充填袋
内の粉末化した野菜、果実を水に戻すだけで好適な味覚
のジュースとして提供とすることができるとともに場合
によって甘味成分を蔗糖等の高糖食の弊害を惹起させる
精製糖分を使用せず天然由来の果糖等の糖分のみを使用
すればその効果が一層発揮でき、毎日煩雑な作業に確実
に天然シュ４−スが継続して喫食できる効果を奏するう
え、児童、幼児においては野菜、果実の原形を有しない
から野菜形状に依る忌避現象が回避できるという効果を
奏する。
以下この発明の実施例及び試験例を記載することにより
、この発明の効果をより一層明確なものとする。
、この発明の効果をより一層明確なものとする。
（実施例）
（１）ニンジン根部の凍結乾燥末５００ｇ （原材料が
ら５χの収率）（８０メツシユバス）、 （２）ナシ果汁凍結乾燥末５００ｇ （原材料から４χ
の収率）（８０メフシエパス）、 （３）ヨーグルト粉末、 （４）果糖、 （５）！−アスコルビン酸、 を第１表の割合で混合し、−袋５ｇの粉末天然ジュース
充填袋を６種類調製した。
ら５χの収率）（８０メツシユバス）、 （２）ナシ果汁凍結乾燥末５００ｇ （原材料から４χ
の収率）（８０メフシエパス）、 （３）ヨーグルト粉末、 （４）果糖、 （５）！−アスコルビン酸、 を第１表の割合で混合し、−袋５ｇの粉末天然ジュース
充填袋を６種類調製した。
第１表
この粉末天然ジュース充填袋の２００ｃｃの常温水にと
ける溶解度を２分後に見た。
ける溶解度を２分後に見た。
攪拌は１分間のみティースプーンで行った。
臭い、味、懸濁度、を同時に調べた。
結果を第２表に示す。
（以下余白）
第２表
上記実施例２で得た粉末天然ジュース充填袋各５ｇを水
１５０ｃｃにとかし良く攪拌したのち、ニンジンを嫌う
児童（８才〜１５才）３０人に喫食させた。
１５０ｃｃにとかし良く攪拌したのち、ニンジンを嫌う
児童（８才〜１５才）３０人に喫食させた。
この幼児の忌避率は３０χであった。結果を第３表に示
す。
す。
第 ３ 表
以上の結果から明らかな如（、この発明に係る粉末天然
ジュース充填袋は、優れた効果を持つことが判る。
ジュース充填袋は、優れた効果を持つことが判る。
第１図はこの発明に係る粉末天然ジュース充填袋の外観
説明図、第２図はこの発明に係る粉末天然ジュース充填
袋の縦断面説明図、第３図はこの発明の変更例の縦断面
説明図である。 （１）−・袋 （２）−・−袋第 １
図
説明図、第２図はこの発明に係る粉末天然ジュース充填
袋の縦断面説明図、第３図はこの発明の変更例の縦断面
説明図である。 （１）−・袋 （２）−・−袋第 １
図
Claims (5)
- （１）１４メッシュパスの粒度に調製された野菜、果実
果汁、ヨーグルト類粉体、糖分、有機酸の各粉体の内少
なくとも野菜を含みその成分と合わせ２種以上選択され
てなるものを袋内に配合充填してなる粉末天然ジュース
充填袋。 - （２）前記果実果汁粉体がバラ科植物果実、ウリ科植物
果実、柑橘類果実、カキノキ科植物果実のうち少なくと
も一種の果実果汁を凍結乾燥して得た粉体であることを
特徴とする特許請求の範囲第１項記載の粉末天然ジュー
ス充填袋。 - （３）前記野菜粉体がキャベツ（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏ
ｌｅｒａｃｅａ Ｌ．ｖ．ｃ．Ｌ．）、ダイコン（Ｒａ
ｐｈａｎｕｓ ｓａｔｉｖｕｓ Ｌ．）（各栽培品種を
含む）、ネギ（Ａｌｌｉｕｍ ｆｉｓｔｕｌｏｓｕｍ
Ｌ．）、パセリ（Ｐｅｔｒｏｓｅｌｉｕｍ ｃｒｉｓｐ
ｕｍ Ｎｙｍ．）、ミツバ（Ｐｅｔｒｏｓｅｌｉｕｍ
ｊａｐｏｎｉｃａ Ｈ．）、セロリ（Ａｐｉｕｍ ｇｒ
ａｖｅｏｌｅｎｅｓ Ｌ．）、エンドウ（Ｐｉｕｍ ｓ
ａｔｉｖｕｍ Ｌ．）、インゲンマメ（Ｐｈａｓｅｏｌ
ｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ Ｌ．）、ピーマン（トウガラ
シの改良品種（Ｃａｐｓｉｃｕｍ ａｎｎｕｕｍ Ｌ．
ｖ．ａ．Ｆ．））、トマト（Ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｎ
、ｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ Ｍｉｌｌ）、アスパラガス（
Ａｓｐａｒａｇｕｓ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｌ．）
、コマツナ（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ
Ｌ．ｓｕｂｓｐ．ｎａｐｕｓ Ｈｏｏｋ．ｆ．ｅｔ
Ａｎｄｒｅｓｓ．ｖａｒ．ｎｉｐｐｏ−ｏｌｅｉｆｅｒ
ａ Ｍａｋｉｎｏ）、ニンジン（Ｄａｕｃｕｓ ｃａｒ
ｏｔａ Ｌ．）、カボチャ（Ｃｕｃｕｒｂｉｔａ ｍｏ
ｓｃｈａｔａ Ｄｕｃｈｅｓｎｅ）、ホウレンソウ（Ｓ
ｐｉｎａｃｉａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ．）等の可食部
の凍結粉末であることを特徴とする特許請求の範囲第１
項又は第２項記載の粉末天然ジュース充填袋。 - （４）前記糖分が、フランクオリゴ糖、砂糖、果糖、還
元糖、葡萄糖、オリゴ糖の内少なくとも１種以上選択さ
れてなるなることを特徴とする特許請求の範囲第１項乃
至第３項何れか記載の粉末天然ジュース充填袋。 - （５）前記有機酸が、アスコルビン酸、酒石酸、リンゴ
酸の内少なくとも１種以上選択されてなるものを袋内に
配合充填してなることを特徴とする特許請求の範囲第１
項乃至第４項何れか記載の粉末天然ジュース充填袋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60201088A JPS6261571A (ja) | 1985-09-10 | 1985-09-10 | 粉末天然ジユ−ス充填袋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60201088A JPS6261571A (ja) | 1985-09-10 | 1985-09-10 | 粉末天然ジユ−ス充填袋 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6261571A true JPS6261571A (ja) | 1987-03-18 |
Family
ID=16435193
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60201088A Pending JPS6261571A (ja) | 1985-09-10 | 1985-09-10 | 粉末天然ジユ−ス充填袋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6261571A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2750298A1 (fr) * | 1996-07-01 | 1998-01-02 | Gefa | Composition en poudre pour la preparation d'un aliment a base de yaourt |
| JP2008502345A (ja) * | 2004-06-15 | 2008-01-31 | ジャ イ，チュン | 大根及びカボチャの成分を含有するエキスの製造方法とそのエキスを用いた顆粒及び錠剤の製造方法 |
| CN105707622A (zh) * | 2016-01-29 | 2016-06-29 | 西藏景泰生物科技有限公司 | 一种芫根饮料及其制作方法 |
-
1985
- 1985-09-10 JP JP60201088A patent/JPS6261571A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2750298A1 (fr) * | 1996-07-01 | 1998-01-02 | Gefa | Composition en poudre pour la preparation d'un aliment a base de yaourt |
| JP2008502345A (ja) * | 2004-06-15 | 2008-01-31 | ジャ イ，チュン | 大根及びカボチャの成分を含有するエキスの製造方法とそのエキスを用いた顆粒及び錠剤の製造方法 |
| CN105707622A (zh) * | 2016-01-29 | 2016-06-29 | 西藏景泰生物科技有限公司 | 一种芫根饮料及其制作方法 |
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