JPS62237238A - 排煙装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭台所で使用される油脂分除去機能と洗
浄機能とを備えた排煙装置に関するものである。

従来の技術 従来のこの種排煙装置としては、加熱部を有するレンジ
の上方に一定距離を隔てて排煙装置本体を設け、その本
体内の油脂除去部にて油脂分を除去するものが知られて
いる。そしてこの油脂分は貯水槽内で加熱された洗浄液
を噴出することにより洗浄されるもので、油脂除去部ま
で火が入ることがないようになっている。

発明が解決しようとする問題点 上記従来の排煙装置では、何らかの故障により洗浄が行
なえなかった場合、それを知らずに使用しつづけると、
油脂除去部に油脂分が堆積し、これに引火するといった
危険がある。とくに、洗浄工程をタイマーにより自動的
に行なわせるものにあっては、その危険が大きいもので
あった。

本発明はこのような従来の問題を解消したもので、洗浄
不良による油脂分の堆積を未然に防ぎ安全性を向上させ
ることを目的としている。

問題点を解決するための手段 上記目的を達成するため、本発明は検知装置により、貯
水槽内の洗浄液がポンプ運転開始温度に到達したことを
検知するとともにその後一定時間経過後に再度洗浄液の
温度を検知するようにし、再検知温度とポンプ運転開始
温度とを比較し、再検知温度がポンプ運転開始温度より
も高ければ、その状態を異常報知するようにしたもので
ある。

作　　用 上記構成において、正常時には、ポンプを運転すると貯
水槽内で洗浄液が混り合って全体の洗浄液温が低下する
。また噴出された洗浄液は排煙装置本体内部を伝って貯
水槽に戻ってぐる間に熱が奪われるため、洗浄液の温度
上昇は少ない。ポンプが故障で運転されなかった場合は
、再検知時に洗浄液の温度が上昇しているので、故障と
判断し、ランプあるいはブザー等で異常報知するもので
委る。

実施例 以下本発明の一実施例について添付図面をもとに説明す
る。図において、１は加熱部を有するレンジ、２はレン
ジ１の直上に一定の距離を隔てて設置し、調理中に発生
した油煙中の油脂分を除去しこれを洗い流すという排煙
装置である。３は排煙装置本体、４は排煙装置本体３内
に設けられ、油煙等の流れを強制的に屈曲させる邪魔板
５を備えた油脂除去部、６は排煙装置本体３の上方に設
けられ油煙等を吸引する送風機、７はモータ８を駆動源
としフレキシブルワイヤ９を介して運転されるポンプ、
１０は排煙装置本体３の下方に設けられ洗浄液１１を溜
めておく貯水槽であり、洗浄液１１を昇温するヒータ１
３および液温を検知するサーミスタ等よりなる検知手段
１４およびフロートスイッチ１２が備えられている。１
５はボングアから配管されポンプの駆動により洗浄液を
送風機６と油脂除去部３に噴出する洗浄手段、１６は水
道管と直結された給水管、１７は洗浄液１１を貯水槽１
ｏより排出する排水管、１Ｂは液体洗剤を貯える洗剤容
器、１９は吸気口である。

そして２０はマイクロプロセッサよりなる制御手段で、
検知手段１４の検知温度がポンプ運転開始温度に到達し
た後の一定時間経過後における再検知温度をポンプ運転
開始温度と比較して排煙装置の運転を制御するものであ
る。この制御手段２゜にはフロートスイッチ１２および
タイマ２１が接続されている。２２は制御手段２ｏの出
力により動作する駆動回路で、上記したポンプ７、ヒー
タ１３はもちろんのこと、給水弁２３、排水弁２４、洗
剤投入弁２６および報知手段２６を駆動する。

前記報知手段２６はランプあるいはブザー等からなるも
ので、検知手段１４の再検知温度がポンプ運転開始温度
よりも高い場合にのみ動作して利用者に異常を知らせる
ものである。

図中、２７は検知手段１４を貯水槽１ｏの側壁に取付け
るためのホルダ、２８は絶縁材である。

次に、上記排煙装置の基本機能について説明する。調理
中に発生した油煙等は、送風機６により排煙装置本体３
に吸込まれ、油脂除去部４を通過する際に邪魔板５によ
って強制的にその流れを屈曲させられ、油煙中の油脂粒
子が慣性力で直進しようとする結果、邪魔板５や壁面等
に衝突付着１一油脂分が除去される。除去された油脂つ
まり邪魔板５や各壁面さらに送風機６のファンを含めた
内部に付着した油脂は、貯水槽１０に溜められた洗浄液
１１をポンプ７により洗浄手段１６のノズルから噴出し
て洗い流す。この排煙装置の各動作は制御手段２ｏによ
り制御される。次に洗浄工程に関して詳しく説明する。

排煙装置本体３内部に付着した油脂は、約４０℃以上の
洗浄液を用いれば１日１回の洗浄でほぼ完全に洗い落す
ことができるため、洗浄工程の開始時刻をタイマ２１に
より任意に設定し−Ｃおき、自動的に洗浄を行なうよう
になっている。洗浄工程に入れば、まず、フロートスイ
ッチ１２により洗浄液量を確認し、不足していれば、給
水弁２３を開いて補水する。次にヒータ１３に通電して
洗浄液１１を加熱し、貯水槽１０の壁面に設けられたサ
ーミスタ等からなる検知手段１４の検知温度が、ポンプ
運転開始温度Ｔ（第４図）に達すればポンプ７を始動し
約３分間洗浄液を噴出して洗浄工程を終了する。なお、
噴出された洗浄液は排煙装置本体３内部を循環するが、
その際、熱が奪われて液温が低下するため、ポンプ運転
中も１−一夕１３は通電される。また、洗浄液は数回の
洗浄に繰返し利用され、所定回数に達すれば、排水弁２
４が開かれ洗浄液を排水した後、次の洗浄工程時に、洗
剤投入弁２５ならびに給水弁２３が開き、洗浄液を供給
するものである。

以上のような油脂分除去機能ならびに洗浄機能を備えた
ものについては、レンジ１の火元より直上４５ｃｒｎの
位置まで下げて設置すること（通常は８０　ｃｍ　）を
火災予防条例では例外的に認めており、これによりレン
ジ１から発生する油煙を漏らさず排気することが可能と
なった。しかし逆にレンジ１上で油火災等が生じた際に
は油脂除去部４を伝っての延焼の恐れがあるため、油脂
除去部４内に油脂等の可焼物の存在は許されず、洗浄に
ついては万全を期す必要がある。

ところで、本実施例の排煙装置では、吸気口１９を排煙
装置本体３のなるべく下方に位置させてレンジ１上で発
生する油煙等を効率よく排気するようにするため、ポン
プ７の駆動モータ８を排煙装置本体３上部に設置して貯
水槽１０付近の縮小化を図っている。このため、フレキ
シブルワイヤ９により、駆動力を伝達している。フレキ
シブルワイヤ９については耐久性の確認を行なっている
ものの完全とは言えず、まだ洗浄手段１５の配管経路の
破損等、不慮の故障により洗浄液が噴出しない場合を想
定すると、洗浄工程を任意時刻に自動的に開始させると
（特にその設定時刻は夜中が多いと考えられる）、実際
に洗浄を行なったかどうかの判断が出来ず、その１ま放
置される。その結果油脂除去部４内に油脂分が堆積する
こととなり非常に危険になる。

しかし、検知手段１４がポンプ運転開始温度Ｔ（約６５
℃）に達すれば、制御手段２０がボングアを駆動するモ
ータ８を運転すると同時に、このポンプ運転開始温度を
記憶しｔ秒（約１０秒）後に再び検知手段１４の検知温
度を調べ前記記憶温度以上であれば、ポンプ７による洗
浄が行なわれていないと判断して、報知手段２６により
異常を知らせるとともにヒータ１３およびモータ８への
通電を停止するものである。すなわち、正常時にはポン
プ７が駆動して貯水槽１０内の洗浄液は混り合い全体の
洗浄液温が低下するが、ボ／ブ７が故障の場合は、洗浄
液が混り合わないので第４図の破線のように洗浄液の温
度が上昇するため、異常と判断できるものである。

発明の効果 このように本発明は、貯水槽の洗浄水温度を検知するこ
とにより、極めて容易にポンプ系統の異常が報知でき、
洗浄不良による油脂の堆積を未然に防ぎ安全性を向上さ
せるとともに故障個所が絞られるため、修復しやすいと
いうすぐれた効果を奏している。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す排煙装置の断面図、第
２図は貯水槽部の断面図、第３図は制御部分のブロック
図、第４図は洗浄工程における洗浄液温の特性図である
。 ３・・・・・排煙装置本体、５・・・・・・邪魔板、６
・・・・・・送風機、７・・・・・・ポンプ、１０・・
・・貯水槽、１３・・・・・・ヒータ、１４・・・・・
・検知手段、１５・・・・・・洗浄手段、２０・・・・
・制御手段、２６・・・・・・報知手段。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名Ｊ−
ｊｌ勘１侠置本俸 第１図　　　　　　　５−８Ｘ ６−０憑 第２図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 加熱部を有するレンジ上方に一定の距離を隔てて設けた
   排煙装置本体と、この本体に設けられた油脂除去部と、
   ポンプの駆動により洗浄液を前記油脂除去部に噴出する
   洗浄手段と、前記洗浄液を溜めておく貯水槽と、前記貯
   水槽の洗浄液を加熱するヒータと、洗浄液の液温を検知
   する検知手段と、前記検知手段の検知温度が、ポンプ運
   転開始温度に到達後の一定時間経過後における再検知温
   度をポンプ運転開始温度と比較して運転制御する制御手
   段と、再検知温度がポンプ運転開始温度よりも高い場合
   に利用者に異常を知らせる報知手段とを有する排煙装置
   。