JPS62210995A - γ−リノレン酸の製造法 - Google Patents

γ−リノレン酸の製造法

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JPS62210995A
JPS62210995A JP61055840A JP5584086A JPS62210995A JP S62210995 A JPS62210995 A JP S62210995A JP 61055840 A JP61055840 A JP 61055840A JP 5584086 A JP5584086 A JP 5584086A JP S62210995 A JPS62210995 A JP S62210995A
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JP
Japan
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linolenic acid
gamma
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oenothera
culture
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JP61055840A
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Osamu Yamada
理 山田
Tadashi Fujita
藤田　匡
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Nisshin Oillio Group Ltd
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Nisshin Oil Mills Ltd
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （ａ）産業上の利用分野 本発明は、オエノセラ（Ｏｅｎｏｔｈｅｒａ）属植物か
ら誘導されるカルスを利用してγ−リルン酸をまたは、
これを含む脂質を製造する方法に関する。
山）従来の技術 γ−リノレン酸は体内でプロスタグランジンに変化して
種々の重要な生理活性作用を果たすものであるところか
ら、近年注目を集めている脂肪酸である。
このものはオエノセラ属植物である月見草の種子から得
られる油脂中に多く含まれているため、従来から月見草
油がγ−リノレン酸の主要な供給源とされてきた。
（Ｃ１発明が解決しよう・とする問題点しかし月見草は
現在極めて限られた地域でしか栽培されず、他の大部分
の地域では野生植物から採集しており、任意の量の種子
を任意の時期に入手するのが困難である。
本発明の目的は従って、γ−リルン酸または、これを含
む脂質の新規な製造法を提供し、以っ・てγ−リノレン
酸を量的９時期的に安定に供給することにある。
（ｄ）問題点を解決するための手段 即ち、本発明はオエノセラ属の植物を人工培地で組織培
養し、培養物からγ−リルン酸または、その含有脂質を
分離することを特徴とするγ−リルン酸の製造法である
。
本発明に用いるオエノセラ属の植物としては、０ｅｎｏ
ｔｈｓｒａ　ｂｉｅｎｎｉｓ　　（メマツヨイグサ）、
０゜ｌａｍａｒｋｉａｎａ　（オオマツヨイグサ）　、
　０．　ｈｏｏｋｅｒｉ。
０．　１ａｃｉｎｉａｔａ、　　０．　　ａｇｒｉｌｌ
ｉｃｏｌｌａ　　、　　Ｏ，ｒｈｏｍｂｉｐｅｔａｌａ
などを例示し得るが、これらに限定されるものではない
。
オエノセラ属の植物のカルスを誘導するには一般的な公
知の手法が適用できる。即ち、種子を無菌的に発芽させ
た芽ばえや成長の旺盛な植物体に組織切片例えば葉、茎
、茎頂、根、花の組織切片や種子の胚のいずれを培養し
てもよいが、最も培養しやすい芽ばえの葉や茎から組織
切片を採取すると作業性が良い。
カルスの培養に用いる培地は一般的な無機塩類を基本と
した人工培地またはそれらの改変培地、例えばムラシゲ
・スクーグ（ＭＳ）の培地、ホワ・イトの培地、ヘラ−
の培地、リンスマイヤー・スクーグ（ＬＳ）の培地、エ
ッチの培地、ハイポネックス培地などのいずれでもよく
、またこれらの培地に限定することなく公知のどの培地
を使用することもでき、それらの基本組成を適宜改変し
てもよい。培地には、ビタミン類としてサイアミン塩酸
塩、ニコチン酸、ピリドキシン塩酸塩、イノシトール、
パントテン酸塩、ビオチンなど、糖としてグルコース、
蔗糖、ソルビトールなど、アミノ酸としてグリシン、ア
スパラギン、グルタミンなどの有機物を適宜添加し得る
。また、植物ホルモンとしてオーキシン類即ち２．４−
Ｄ、インドール酢酸、インドール酪酸、ナフタレン酢酸
などやサイトカイニン類即ちカイネチン、ベンジルアデ
ニン、ゼアチンなどを適宜組み合わせて用い、ココナツ
ツミルク、イーストエキス、モルトエキス、ペプトン、
カゼイン分解物、バナナ汁など天然抽出物も適宜加え得
る。これらの培地は液体培地でも寒天を加えた固体培地
でもよい。
本発明における培養条件として温度は１５〜３０℃、ｐ
Ｈは３．５〜８．５．暗または明条件で静置または振と
う培養のいずれも採用し得る。明条件は天然光でも人工
光でもよいが分化誘導のステージには強光線が好ましい
。植継ぎは培養物の生長に合わせ１〜６週間毎に行い、
適宜分割する。
十分増殖させた培養物は分化誘導培地に移して分化を促
進する。即ちオーキシン濃度を低下させカイネチンを増
加させたり、或いは植物生長ホルモンを除去したり、塩
濃度やＷ濃度を低下させて胚状体（不定胚）を形成させ
る。
組織培養によってγ−リノレン酸をつくるには、そのカ
ルスのステージを選ぶと効果が大きい、カルスが未分化
で急速増殖期にあるとこの時期のカルスには油脂の含有
量は希薄であるが、分化誘導し、胚状体（不定胚）を形
成させるとそれらの含有量は高まる。しかも出芽、発根
をはじめると再びそれらの含有量は低下するので、好ま
しくは胚状体またはその前後のステージのカルスを収穫
するとよい。
組織培養によって脂質を製造する方法としては、大豆、
小麦、ベニバナを原料としてトコフェロールを製造する
方法が知られているが（特開昭５９−１５４９９８号、
同６０−１４９３９３号）、γ−リルン酸の製造法は本
発明が最初である。
（ｅ）実施例 実施例１ ａ、カルス誘導 月見草種子を２時間流水洗浄後７０％エチルアルコール
液に短時間漬浸したのち、５％次亜塩素酸ナトリウム液
に２０分間漬浸して滅菌し、滅菌水で洗い、この操作を
もう１度繰り返した後、滅菌水で十分洗浄し、滅菌した
１％寒天液を固めた培養ビン上に滅菌種子を置床し、２
５℃３日間で発芽させ、更に５日間昼明所、夜暗所の条
件を与えて芽ばえ（２〜３ｃｍ）を得、これを無菌的に
０．５〜ｌｅａの組織片とし、２５℃暗所でＭＳ培地（
所定無機−類の他、イノシトール１００．サイアミン塩
酸塩０．１．ニコチン酸０．５．ピリドキシン塩酸０．
５．クエン酸１５０各ｍ　ｇ　／　ｌ　、蔗Ｗ３０ｇ／
ｌを添加後、ｐＨを６に調節し、２，４−Ｄｌｐｐｍ、
カイネチンｏ、ｉｐｐｍを添加したもの）を１／２濃度
に薄め液体培養した。２週間でカルス化が観察され、３
週間後には１０〜１５ｍｍの大きさに生長した。カルス
を切離し、標準濃度のＭＳ寒天培地に置床し、３週間毎
に植継ぎ、２力月後には生育の旺盛な急速生長期のカル
スを得た。
ｂ０分化誘導 このカルスを５〜ｌＱｍｍに分割し、濃度をｌ／２に下
げたＭＳ寒天培地に置床し、５０００ルツクスの照明下
で明培養して胚状体を得た。一方１　／　２　ｔＦＡ度
ＭＳ培地からオーキシンを除去した液体培地で３週間毎
に継代し、明培養することにより同じく胚状体を得た。
実施例２ 実施例１で得たカルスを凍結乾燥し、試料ａ（ｌ／２濃
度ＭＳ寒天培地による培養物）、試料ｂ（ｌ／２濃度Ｍ
Ｓ液体培地による培養物）を得た。
これらをヘキサンで抽出し、その油脂を月見草種子から
ヘキサン抽出した油脂と比較した。結果を表−１に示す
。
表−１（％） このように種子から得た月見草油に匹敵するγ−リノレ
ン酸含有油脂を得た。
（ｆ１発明の効果 本発明によれば、高価で供給不安定な月見草油に匹敵す
る油脂を任意の時期に必要量得ることができる。そして
そのγ−リルン酸含量は種子から月見草油と同等である
。

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. （１）オエノセラ（Ｏｅｎｏｔｈｅｒａ）属の植物を人
    工培地で組織培養し、培養物からγ−リノレン酸または
    、その含有脂質を分離することを特徴とするγ−リノレ
    ン酸の製造法。
  2. （２）培養物が胚状体である特許請求の範囲第（１）項
    記載の製造法。
JP61055840A 1986-03-12 1986-03-12 γ−リノレン酸の製造法 Expired - Lifetime JPH0687785B2 (ja)

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JPS62210995A true JPS62210995A (ja) 1987-09-17
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62195291A (ja) * 1986-02-20 1987-08-28 Nitto Electric Ind Co Ltd マツヨイグサの組織培養によるγ−リノレン酸エステル含有油脂の製造方法

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JPS62195291A (ja) * 1986-02-20 1987-08-28 Nitto Electric Ind Co Ltd マツヨイグサの組織培養によるγ−リノレン酸エステル含有油脂の製造方法

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