JPS6220294A - 高周波加熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 この発明は、加熱室内に回転導波管を備えた高周波加熱
装置に関する。

〔発明の技術的背景〕

従来、高周波加熱装置たとえば電子レンジにあっては、
第６図、第７図、および第８図に示すように加熱室内に
回転導波管を備えたものがある。

すなわち、１は加熱室で、この加熱室１の前面開口には
ドア２が開閉自在に枢支されている。加熱室１内の底面
には棚板３が設けられており、この棚板３には被調理食
品４が適宜載置される。一方、加熱室１の上部つまり天
井面裏側には導波管５が設けられている。導波管５の一
端は天井面の略中央部に対応し、他端は加熱室１の側方
に延長されている。そして、導波管５の他端外周面には
高周波発生装置であるところのマグネトロン６が取付（
ねじ止め）けられ、このマグネトロン６のアンテナ６ａ
は導波管５内に導入されている。

また、加熱室１内において、天井面の略中央部と対応す
る位置には回転導波管７が天井面と平行にしかも近接し
て設けられている。この回転導波管７は、８形の器状に
形成されており、天井面および導波管５の底壁を貫通す
る結合孔８を介して導波管５と電磁界結合されるととも
に、その結合孔８を通るシャフト９によって導波管５上
のモータ１０の回転軸に連結支持されている。さらに、
回転導波管７は、底壁の上記シャフト９を挟む位置に給
電ロアａ、７ｂを有するとともに、−側壁を除去してそ
の除去部を給電ロアＧとしている。

なお、加熱全１内において、回転導波管７の下方には低
誘電体材料たとえば耐熱性ポリプロピレンで形成された
仕切板１１が天井面と略平行に設けられており、この仕
切板１１によって回転導波管７に対する被調理食品４の
接触が防止されるとともに、回転導波管７や導波管５に
対する良品カスの流入が防止されるようになっている。

したがって、マグネトロン６が発振動作すると、そのマ
グネトロン６から高周波電波が発せられ、それが導波管
５を介して回転導波管７に供給される。そして、回転導
波管７の給電ロアａ、７ｂ。

７Ｃから加熱室１内に高周波電波が給電され、棚板３上
の被調理食品４が誘電加熱される。このとき、回転導波
管７はモータ１０によって回転駆動されており、よって
給電ロアａ、７ｂから給電される高周波電波は被調理食
品４の略中央部に向かって直接的に照射され、給電ロア
Ｃから給電される高周波電波は加熱室１の側壁やドア２
の内面で反射して被調理食品４の周辺部に間接的に照射
される。これにより、被調理食品４に対してむらのない
加熱を行なうことができる。

〔背蒙技術の問題点〕

ただし、回転導波管７の給電ロアＣの開口面積ドア２か
ら最大０．８ｍ／ｃｆｆｌもの電波漏洩が生じるという
問題があった。

〔発明の目的〕

この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、電波漏洩を大幅に低減するこ
とができ、これにより安全性の向−Ｌが図れ、さらに１
ま加熱室内に対する高周波電波の給電効率の向上、およ
び加熱むらの低減をも可能とする信頼性にすぐれた高周
波加熱装置を提供することにある。

〔発明の概要〕

この発明は、加熱室内の回転導波管の底壁に管壁電流方
向と略直交する形状の直交給電口を設け、かつ回転導波
管の側壁に管壁電流方向と略直交する形状の直交給電口
を複数個設けたものである。

〔発明の実施例〕

以下、この発明の一実施例について図面を参照して説明
する。ただし、図面において第６図および第７図と同一
部分には同一符号を付し、その詳細な説明は省略する。

第１図、第２図、および第３図に示すように、従来の回
転導波管７に替えて回転導波管２０を設ける。

この回転導波管２０は、角形の器状に形成されており、
底壁において電界が最大となる位置たとえばシャフト９
の中心部からλ／２（λは高周波電波の波長）の位置に
は直交給電口２０ａ、２０ｂを有している。この直交給
電口２０ａ、２０ｂは、底壁に生じる管壁電流１の方向
と略直交するような矩形状に形成されている。さらに、
回転導波管２０において、上記直交給電口２０ａ、２０
ｂをその長手方向に挟んで相対向する一対の側壁には、
直交給電口２０ｃ、２０ｄおよび２０ｅ。

２Ｏｆがそれぞれ形成されている。すなわち、直交給電
口２０ｃ、２ｎｄは、一方の側壁に生じる管壁電流Ｉの
方向と略直交する矩形状のもので、上記直交給電口２０
ａ、２０ｂとそれぞれ対応する位置に形成されている。

また、直交給電口２０ｅ、２Ｏｆは、他方の側壁に生じ
る管壁電流ｌの方向と略直交する矩形状のもので、上記
直交給電口２０ａ、２０ｂとそれぞれ対応する位置に形
成されている。なお、各給電口の長手方向の長さはたと
えばλ／２に設定されている。また、第１図において管
壁電流Ｉの方向を矢印で示しているが、これは回転導波
管２０の回転位置が第２図および第３図に示す状態のと
きのものであり、右ねじの法則により磁界１」のループ
にしたがって流れる。

したがって、このような構成によれば、回転導波管２０
に供給された高周波電波は底壁の直交給電口２０ａ、２
０ｂから加熱室１内に給電される。

そして、給電された高周波電波は被調理食品４の主に中
央部に照射される。この場合、給電口２０ａ、　２Ｑｂ
の形状は管壁電流を大きく切るものであり、よって高周
波電波を効率良く給電することができる。

さらに、回転導波管２０に供給された高周波電波は側壁
の直交給電口２０ｃ、２０ｄ、２０ｅ。

２０ｆからも加熱室１内に給電される。そして、給電さ
れた高周波電波は加熱室１の側面やドア２の内面で反射
されて被調理食品４の主に周辺部に照射される。この場
合、加熱室１内に給電される高周波電波のエネルギは各
給電口によって略等分されるので、ドア２に対する周期
的なエネルギ集中を解消することができる。しかも、各
給電口の形状は管壁電流を大きく切るものであるから、
それぞれにおいて高周波電波の効率の食い給電を行なう
ことができる。

しかして、高周波電波の給電効率を実際に測定（電気用
品取締法；高周波出力の測定による）してみると、次の
ような結果が得られた。

出力／入力−５０４Ｗ／９６７　Ｗ＝５２．１％これに
対し、第６図ないし第８図に示しているような従来の電
子レンジにおける高周波電波の給電効率は、 出力／入力−５０２Ｗ／１０３１Ｗ＝４８．５％であっ
た。

すなわち、給電効率の向上が図れる。

の高低差は４Ｍ〜２編となった。一方、同じ調理をター
ンテーブル式の電子レンジで行なうと、第舎図（ｂ）に
示すようにスポンジケーキの上面の高低差は６履程度で
あった。

すなわち、ターンテーブル式のものと同等どころかそれ
以上の均一加熱を行なうことができ、加熱むらの大幅な
低減が図れる。

そして、ドア２からの電波漏洩について実際に測定（電
波漏洩測定法；棚板３の中央に２７５■βの水負荷を置
いて加熱を行なう）してみると、次のような結果が得ら
れた。

すなわち、ドア２の上部での電波漏洩の最大値は０．１
２ｍ／ＣＩＪ（従来は０．８ｍ／ｃｄ）と大幅に低減し
、安全性の向上が図れる。

なお、上記実施例では、回転導波管２０の底壁に示すよ
うに底壁に矩形状の給電口２１ａ、２１ｂを加えて設け
、さらに両側壁に矩形状の給電口２１ｃ、２１ｄをそれ
ぞれ加えて設けるようにしてもよい。このような構成と
すれば、被調理食品４の中央部に対する高周波電波の照
射エネルギが強くなり、その中央部の温度を高めること
ができることは勿論、加熱むらをさらに低減させること
ができる。実際にスポンジケーキ作りを行なうと、その
スポンジケーキの上面の高低差を２＃ｌｌ１ｌ程度まで
小さくすることができる。この場合、給電口２１ａ、２
１ｂ、２１ｃ、２１ｄを特に管壁電流と直交させる必要
はなく、必要な照射エネルギを考慮して適宜な角度にす
ればよい。

その他、この発明は上記実施例に限定されるものではな
く、要旨を変えない範囲で種々変形実施可能である。

〔発明の効果） 以上述べたようにこの発明によれば、電波漏洩を大幅に
低減することができ、これにより安全性の向上が図れ、
さらには加熱室内に対する高周波電波の給電効率の向上
、および加熱むらの低減をも可能とする信頼性にすぐれ
た高周波加熱装置を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例における回転導波管の具体
的な構成を示す斜視図、第２図は同実施例における加熱
室およびその周辺部の構成を示す図、第３図は第２図を
側方から見た図、第４図（ａ）（ｂ）は同実施例による
加熱むらとターンテーブル式による加熱むらとを対比し
て示すもので、（ａ）は同実施例による加熱むらを示す
図。 よびその周）２２部の構成を示す図、第７図は第６図を
側方から見た図、第８図は第６図および第７図における
回転導波管の構成を具体的に示す斜視図である。 １加熱室、２・・・ドア、４・・・被調理食品、５・・
・導波管、６・・・マグネトロン（高周波発生装置）、
２０　・・・回転導波管、２０ａ、２０ｂ、２０ｃ。 ２０ｄ、２０ｅ、２０ｆ＝・・直交給電口。 出願人代理人　弁理士　鈴江武彦 第１図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 高周波発生装置から発せられる高周波電波を加熱室上部
   へ導く導波管と、前記加熱室内に回転可能に設けられ且
   つ前記導波管と電磁界結合された回転導波管と、この回
   転導波管を回転駆動する駆動手段とを具備し、前記回転
   導波管の底壁に管壁電流方向と略直交する形状の直交給
   電口を設け、かつ前記回転導波管の側壁に管壁電流方向
   と略直交する形状の直交給電口を複数個設けたことを特
   徴とする高周波加熱装置。