JPS62189024A - コ−ヒ−抽出器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の技術分野］ 本発明は、貯水タンクから供給される水を加熱パイプ内
で熱湯化すると共に、その熱１（ｌｌを沸＋１６８圧に
より押し上げてコーヒー粉が収納されたドリップケース
内に滴下することによりコーヒー液を抽出するようにし
たコーヒー抽出器、特には、ドリップケース内に給湯開
始した後にその給湯動作を所定時間たけ中断してコーヒ
ー粉の湿潤を行なうようにしたコーヒー抽出器に関する
。

［発明の技術的背景とその問題点］ コーヒー抽出器の一例として、従来より、基端側が貯水
タンクの底部に連通され［Ｌつ先端側がドリップケース
の上方に位置された加熱パイプを設けると共に、この加
熱パイプの途中部位にその内部の水を加熱するためのヒ
ータを添設する構成としたものが供されている。斯様な
コーヒー抽出器によりコーヒー族を抽出する場合には、
ドリップケース内にコーヒー粉を収納し且つ貯水タンク
内に水を供給した状態にて、ヒータに通電するものであ
る。このようにしてヒータに通電されると、貯水タンク
から加熱パイプ内に流入する水がここで熱湯化されると
共に、その熱湯が沸１１１１圧により押し上げられて加
熱パイプの先端側からドリップケース内に滴下されると
いう動作が反復されることにより、最終的に貯水タンク
内の水か全てドリップケース内に滴下供給されるもので
ある。そして、斯様にドリップケース内に供給された熱
湯は、コーヒー粉中を通過する過程でこれからコーヒー
エキスを抽出しながらドリップケース下）ｊの容器内に
落下貯留されるものであり、以てコーヒー液の抽出が行
なわれる。

ところで、このようなドリップ動作を行なう際には、給
湯開始当用においてコーヒー粉をＩｎ！潤させるという
所謂むらし動作を行なうことか美味しいコーヒー液を得
るための条件の一つとされている。このため、従来のコ
ーヒー抽出器では、ヒータに通電開始してから一定時間
が経過したときにそのヒータを所定時間だけ断電させる
構成とし、以て給湯開始後にその給湯動作を」二記所定
時間だけ中断させ、斯かる中断期間にコーヒー粉の湿潤
を行なうことが行なわれている。しかして、上記のよう
なむらし動作を行なう場合、コーヒー粉の湿潤用に供さ
れる湯量が不足したり或はこの逆に過大となったときに
は、その湿潤による効果が半減されてしまうものであり
、上記コーヒー粉の湿潤に供される湯量が適当な量であ
ったときに初めて美味しいコーヒー液が得られるもので
ある。

一方、前記従来のコーヒー抽出器では、ヒータに通電開
始されてから一定時間が軽層したときにそのヒータを断
電させ、その断電までの間にドリップケース内に供給さ
れた湯によってコーヒー粉の／！ｎ！潤を行なう構成に
なされている関係１−、ヒータに通電開始されてから給
湯開始されるまでの時間の長短に応じてドリップケース
内に１」（給される湯量が相違してくるという事情があ
る。ところが、に記ヒータに通電開始されてから給湯開
始されるまでの時間は、実際には、貯水タンク内の水の
温度、加熱パイプ及びこれに接した部分のｍ期温度。

電源電圧、ヒータの定格出力のばらつき等の要因によっ
て変化するものであり、従って前記従来のコーヒー抽出
器ではコーヒー粉の湿潤に供される湯量が一定しないと
いう問題点があり、このため常に最適な湿潤効果を得る
ことができず、むらし動作を行なっていながら必ずしも
美味しいコーヒー液を抽出できるものとは言えないもの
であった。

［発明の目的］ 本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、その目
的は、ドリップケースに対する給湯開始当初においてそ
のドリップケース内のコーヒー粉を、貯水タンク内の水
の温度の如何或は熱湯生成相ヒータの定格のばらつき、
電源電圧の変動の如何等に拘らずいつでも最適温の湯に
よって湿潤することができ、以て常に美味しいコーヒー
液を得ることができるコーヒー抽出器を提供するにある
。

［発明の概要コ 本発明は」二足目的を達成するために、貯水タンクから
供給される水を加熱パイプ内で一１４１陽化すると共に
、その熱湯を沸＋１ｒ＆圧により押しＩげてドリップケ
ース内に滴下するようにした所謂ドリップ式のコーヒー
抽出器において、前記加熱パイプの温度変化状態に基づ
いてドリップケースに対する給湯開始時点を検出して、
このように検出した給湯開始時点から第１の設定時間が
経過したときにヒータを断電して給湯動作を終了させる
と共に、貯水タンク内の水の温度を前記ヒータに通電開
始されてから給湯開始されるまでの時間に基づいて間接
的に検出して、その検出温度が低い状態時ほど上記第１
の設定時間が長くなるように制御する１１■成としたも
のであり、これにより給ンＩＷ開始当初においてコーヒ
ー粉の湿潤に供される４　Ｈが貯水タンク内の水の温度
等に関係なく略一定となるようにしたものである。

［発明の実施例コ 以下、本発明の一実施例について図面を参照しながら説
明する。

第２図にはミル機能及びドリップ機能を備えたコーヒー
メーカーの全体構成が示されている。この第２図におい
て、１はミルケース兼用のドリップケース２内にカッタ
３を配設して成るミル機構、４はこのミル機構１を駆動
するためのモータで、これに通電されるとカッタ３が高
速同転される。

従って、ドリップケース２内にコーヒー位が収納された
状態でモータ４に通電されると、そのコーヒーσがカッ
タ３により粉砕されてコーヒー粉が生成されるというミ
ル動作が行なわれる。そして、斯様なドリップケース２
の底部にはコーヒー粉（及びコーヒー豆）の落下を阻止
するためのフィルタ５が設けられている。また、ドリッ
プケース２の上面開口部には多数の注湯孔６ａを釘した
拡散板６が着脱可能に装着されていると共に、この拡散
板６の上方には給湯口体７が水平方向へ回動可能に設置
されている。

８はコーヒー抽出用に供される水が供給される貯水タン
ク、９はボトル１０が載置される加熱盤で、この加熱盤
９の下面にはシーズヒータ１１及び例えば金属製の加熱
パイプ１２が添設されている。この場合、第３図に示す
ように、１記ンーズヒータ１１は円弧状に形成されて加
熱盤９のド面周縁部に配置されており°、また、１−記
加熱パイプ１２はシーズヒータ１１の内周に添うように
配置された円弧状部１３を有する。そして、加熱パイプ
１２は、基端側か前記貯水タンク８内にその底部におい
て図示しない逆止弁を介して連通されていると共に、先
端側が前記給湯口体７に連通されており、シーズヒータ
１１が通電されて発熱すると、貯水タンク８から加熱パ
イプ１２内に流入する水がその加熱パイプ１２内（特に
は円弧状部１３内）において加熱されて熱湯が生成され
ると共に、その熱湯が沸騰圧により押し」二げられて給
湯口体７から拡散板６の拡散孔６ａを介してドリップケ
ース２内に滴下供給されるものである。そして、斯様に
ドリップケース２内に供給された熱湯は、そのドリップ
ケース２内のコーヒー粉中を通過する過程でこれからコ
ーヒーエキスを抽出した後にフィルタ５を介してボトル
１０内に落下貯留され、これによりコーヒー液が抽出さ
れる。

さて、加熱パイプ１２には、例えばサーミスタより成る
温度検出手段としての温度センサ１４が夫々添設されて
いる。この場合、上記温度センサ１４は、加熱パイプ１
２の円弧状部１３における前記貯水タンク８側寄りの位
置に設けられており、従ってこの温度センサ１４によっ
て加熱パイプ１２の熱湯生成部分の温度を検出すること
ができる。

尚、１５は操作パネルで、これにはスタートスイッチ１
６．ストップスイッチ１７及び抽出するコーヒー液の量
（１力ツプ分乃至５力ツプ分）に応じて選択的にオン操
作される選択スイッチ１８〜２２が設けられている。

第１図には上記コーヒーメーカー内に設けられるミル及
びドリップ制御回路の構成か示されており、以下これに
ついて述べる。但し、第１図の回路構成においてブロッ
ク的に示す各部分の機能を、必要に応じてマイクロコン
ピュータのプログラムによって得るようにしても良いこ
とは勿論である。

商用交流電源２３の両端には、前記モータ４及びリレー
スイッチ２４が直列に接続されていると共に、前記シー
ズヒータ１１及びトライアック２５か直列に接続されて
いる。２６は商用交流電源２３から降圧トランス２７を
介して給電される定電圧電源回路で、その出力ラインＬ
ａ、Ｌｂから以下に述べる各回路部に電源が与えられる
ようになっている。

即ち、２８は波形整形回路で、これは降ＬＩ−１−ラン
ス２７の二次側出力波形を矩形波に整形して電源周波数
に同期した同期パルスＰｓを出力し、その出力をパルス
発生回路２９に与える。このパルス発生回路２９は、三
相分の出力端子φ１．φ２゜φ３を有し、人力された同
期パルスＰｓに基づいて各出力端子φ１．φ２．φ３か
ら互に位相が１２０度ずつ異なったＩＨｚのクロックパ
ルスＰ１゜Ｐ２．Ｐ３　（第５図参照）を出力する。

３１は前記温度センサ１４の検知出力をデジタル値に変
換するＡ−Ｄ変換回路で、その変換値を温度信号Ｓ１と
して出力する。３２はモータ駆動口’ＪＲで、これは「
１」信号が人力されたときに前記リレースイッチ２４を
オンさせてモータ４に通電させ、ｒＯＪ信号が入力され
たときにそのリレースイッチ２４をオフさせる。３３は
ヒータ駆動回路で、これは「１」信号が入力されたとき
に前３己トライアツク２５をオンさせてシーズヒータ１
１に通゛心させ、ｒＯＪ信号が入力されたときにそのト
ライアック２５をオフさせる。３４及び３５はＲ−Ｓフ
リップフロップ、３６〜３８はＯＲ回路、３９〜６１は
ＡＮＤ回路、６２〜６５はインバータである。６６〜８
６はトランスファゲートで、これらはゲート端子に「１
」信号を受けた状態時のみ導通状態を呈して信号の通過
を、１′Ｉ容する。

８７〜９１はｌ・リガ回路で、これらは入力信号がｒＯ
Ｊから「１」に立上がったときに夫々トリガパルスｐｔ
を出力する。

９２〜９５は時間測定用のカウンタで、これらはクロッ
ク端子ＣＫに与えられる前記クロックパルスＰ１を計時
要素とし、そのカウント内容を夫々数値信号ｓ２．ｓ３
．Ｓ、、Ｓ５として出力すると共に、クリア端子ＣＬに
対する入力が立上がったときにカウント内容を初期化す
るように構成されている。９６〜１００は記憶回路で、
これらのうち記憶回路９６〜９９は、対応するトランス
ファゲート６６．６７．６９．７０が導通されて新たな
データが入力される毎にそのデータを順次更新記憶する
ように構成されており、特にこの場合、記憶回路９９の
記憶内容は本発明でいう第１の設定時間に対応する。ま
た、記憶１１Ｄ＋路１００は、クリア端子ＣＬに対する
入力が立上がったときに記憶内容を初期化すると共に、
プリセット端子ＰＲに対する入力が立上がったときにそ
の時点における入力端子ｌに対する入力数値を記憶する
ように構成されており、その記憶内容を出力端子Ｑから
数値信号Ｓ６として出力する。１０１〜１０８は比較回
路で、入力端子Ａ、Ｂに対する各人力を比較し、Ａ＞Ｂ
の場合に「１」信号を出力し、Ａ≦Ｂの場合に「０」信
号を出力する。１０９は減算回路で、これは入力端子Ｃ
に対する入力数値から入力端子りに対する入力数値を減
算し、その減算結果を夫々数値信号Ｓ７として出力する
。１１１は定数乗算回路で、これは前記記憶回路１００
からの°数値信号Ｓ６に所定の定数例えば「ｏ、５Ｊを
乗算し、その乗算結果を数値信号Ｓ８として出力する。

ここで、スタートスイッチ１６及びストップスイッチ１
７かオンされた各場合には「１」信号より成るスタート
パルスＰａ及びストップパルスＰｂか夫々出力されるよ
うになっており、また、前記選択スイッチ１８〜２２が
オンされた場合には夫々から同じく「１」信号より成る
選択パルスＰＣが出力されるようになっている。そして
、１１２は選択スイッチ１８〜２２からの各選択パルス
Ｐｃを入力端子１１〜Ｉ５に受けるように設けられた抽
出量設定ｎ路で、上記選択パルスＰｃが入力されたとき
には、その選択パルスＰｃが与えられた入力端子■１〜
Ｉ５に対応する出力端子Ｑ１〜Ｑ５から「１」信号を出
力した状態をラッチするように構成されている。

１１３は前ｉａ　ミル機構１によるミル動作時間を決定
するための定数を記憶して成る定数記憶部で、この場合
」−記定数は、実際にはミルに洪されるコーヒー豆の瓜
に応じた値を選択できるように図示しない外部操作手段
により適宜に変更設定できるようになっているが、この
実施例では説明の便宜上例えば１２（秒）なる定数が記
憶されているものとする。１１４は前記加熱パイプ１２
内の乾燥運転（これについては後述する）を終了させる
ために必要な定数を記憶して成る定数記憶部で、これに
は加熱パイプ１２が空炊き状態を呈して内部の水分がほ
とんど蒸発したときにおける前記温度センサ１４による
検出）、■度に対応した例えば１５０　（℃）なる定数
が記憶されている。１１５〜１１７は所定の演算処理用
時間値に対応した定数を記憶−して成る定数記憶部で、
例えば、定数記憶部１１５には本発明でいう第２の設定
ｉｌｌ、、間に対応した例えば６０（秒）が記憶され、
定数記憶部１１６には６０（秒）、定数記憶部１１７に
は５０（秒）の各定数が記憶されている。また、１１８
は初期値たる例えば１０（秒）を記憶した定数記憶部で
ある。１１９〜１３３は前記記憶回路９９に第１の設定
時間として与えられる所定の定数を記憶して成る定数記
憶部で、これらには例えば第１図中に示したような１０
（秒）から１００（秒）までの範囲内の各定数が記憶さ
れている。

尚、」１記したＡＮＤ回路４５．インＩく一タ６４゜６
５、比較回路１０７．１０１１１及び定数記憶部１１６
．１１７によって、計測時間ランク分は回路１３４か構
成されるものであり、これには３本の出力用ラインＬ、
、Ｌ２．Ｌ３が設けられている。

また、トランスフアゲ−１−６６，６７，６８，トリガ
回路８８．記憶回路９６，９７，１００．比較回路１０
３，１０４及び定数乗算回路１１１によって本発明でい
う変化点検出手段１４９が構成され、ヒータ駆動回路３
３及びＡＮＤ回路４４によって本発明でいうヒータ制御
手段１３６が構成されている。そして、ＯＲ回路３７．
ＡＮＤ回路４２、インバータ６３．トリガ回路８９．カ
ウンタ９４．記憶回路９９及び比較回路１（）５によっ
て本発明でいう第１の計時手段１３７が構成され、ＡＮ
Ｄ回路４３．カウンタ９５．比較回路１０６及び定数記
憶部１１５によって本発明でいう第２の計時手段１３８
が構成され、Ｒ−Ｓフリップフロップ３５．１−ランス
フアゲ−）６９，１−リガ回路９０．カウンタ９３及び
記憶回路９８によって本発明でいう第３の計時手段１３
９が構成されている。さらに、１４０は本発明でいう時
間制御手段であり、この時間制御手段１４０は、１−記
計測時間うンク分は回路１３４．ＡＮＤ回路４６〜６１
、Ｉ・ランスファゲート７０〜８６．、！−リガ回路９
１及び定数記憶部１１８〜１３３により構成されている
。

続いて、上記構成の作用について第４図乃至第６図も参
照しながら説明する。尚、第４１図のタイミングチャー
トには、温度センサ１４による検出温度ＴＸ（加熱パイ
プ１２における熱湯生成部分の温度に相当）　、Ｒ−Ｓ
フリップフロップ３４のセット出力端子Ｑからの出力、
比較回路１０２の出力、ＡＮＤ回路４０．４１の出力、
記憶回路１００の出ノｊ端子Ｑからの出力、Ｒ−Ｓフリ
ップフロップ３５のセット出力端子Ｑからの出力、比較
回路１０５，１０６の出力、インバータ６３の出力、Ａ
ＮＤ回路４４の出力、の各変化状１虎が夫々の符号に対
応させて示されている。また、第５図のタイミングチャ
ートには、パルス発生回路２９からのクロックパルスＰ
１．Ｐ２．Ｐ３の各出力タイミングが示され、第６図の
温度特性曲線図には、第４図にも示した温度センサ１４
にょる検出温度ＴＸの変化状態が貯水タンク８内の水の
温度ＴＣをパラメータとして３種顕示されている。

さて、コーヒー液を抽出する場合には、まずドリップケ
ース２内に抽出しようとするコーヒー液量に相当したカ
ップ数（人数）分のコーヒー豆を収納すると共に、貯水
タンク８内に所要はの水を供給する。また、このときに
は、選択スイッチ１８乃至２２のうち上記抽出カップ数
に対応したものをオン操作するものであり、「１カツプ
」に対応した選択スイッチ１８がオンされた場合には、
抽出量設定回路１１２の出力端子Ｑ１から「１」信号が
出力されるため、この「１」信号を一力の入力端子に受
けたＡＮＤ回路４７〜４９が他方の入力端子に対する入
力信号（ラインＬ１．Ｌ２゜Ｌ３の出力）の通過を許容
するようになる。また、「２カツプ」乃至「５カツプ」
に夫々対応した選択スイッチ１９乃至２２がオンされた
各場合には、抽出量設定回路１１２の出力端子Ｑ２乃至
Ｑ５から「１」餉号が夫々出力されるため、ＡＮＤ回路
５０〜５２．５３〜５５．５６〜５８．５９〜６１の各
グループが他方の入力端子に対する人力信号（ラインＬ
１．Ｌ２．Ｌ３の出力）の通過を選択的に許容するよう
になる。

この後第４図中の時刻（１において、スタートスイッチ
１６をオン操作すると、これに応じて出力されるスター
トパルスＰａによって、Ｒ−Ｓフリップフロップ３４が
セットされると共に、Ｒ−Ｓフリップフロップ３５がリ
セットされ、さらにカウンタ９４．９５及び記憶回路１
００が初期化される。従って、比較回路１０６にあって
は、その入力端子Ａ、Ｂに対する各入力がＡ＜Ｂ（Ａ−
０、Ｂ−６０（定数記憶部１１５に記す、Ｃ−された定
数））Ｂの関係となって「０」信号を１１１力するよう
になる。また、このときにはスタートパルスＰａをゲー
ト端子に受けたトランスファゲート７０が導通状態を呈
するため、定数記憶部１１８に記憶された明期値「１０
（秒）」が記憶回路９９に第１の設定時間として記憶さ
れ、その記憶値が比較回路１０５の入力端子Ｂに与えら
れる。従って比較回路１０５にあっても、その入力端子
Ａ、　　Ｂに対する各入力がＡ＜Ｂの関係となって「Ｏ
」信号を出力するようになる。上記のようにＲ−Ｓフリ
ップフロップ３４がセットされてそのセット出力端子Ｑ
から「１」信号が出力されると、この「１」信号を受け
たトリガ回路８７からトリガパルスｐｔが出力され、そ
のトリガパルスＰ（によってカウンタ９２のカランＩ・
内容が初期化される。

このようにカウンタ９２が初期化された状態では、その
出力即ち数値信号Ｓ２が零であるから、比較回路１０２
にあっては入力端子Ａ、Ｂの各入力がＡ＜Ｂ　（Ａ−０
，Ｂ−１２（定数記憶部１１３に記憶された定数））と
なって「０」信号を出力するようになり、結果的にＡＮ
Ｄ回路４０の一方の入力端子に対してインバータ６２に
より反転された「１」信号が与えられる。このＡＮＤ回
路４０の他方の入力端子には、前記Ｒ−Ｓフリップフロ
ップ３４のセラ！・出力端子Ｑからの「１」信号が与え
られているため、ＡＮＤ回路４０から「１」信号が出力
されるようになり、この「１」信号がモータ駆動回路３
２に与えられる。すると、モータ駆動回路３２によりリ
レースイッチ２４がオンされ、これに応じてモータ４に
通電されてミル機（Ｉη１が駆動され、以てドリップケ
ース２内に収納されたコーヒー豆の粉砕が開始される。

また、スタートスイッチ１６がオンされたときには、Ｒ
−Ｓフリップフロップ３４からの「１」信号を一方の入
力端子に受けたＡＮＤ回路３９が他ｈ°の入力端子に対
する入力信号（即ちＩＨｚのクロックパルスＰ１）の通
過を許容するようになるため、カウンタ９２が初期化状
態から１秒毎にカウントアツプするようになり、従って
カウンタ９２のカウント内容（数値信号Ｓ２）は、スタ
ートスイッチ１６がオンされてからの経過時間、即ちミ
ル動作の継続時間を示すようになる。そして、スタート
スイッチ１６かオンされた時刻ｔ１から１３秒経過した
時刻ｔ２に至ると、比較回路１０２の入力端子Ａ、Ｂに
対する各人力がＡ＞Ｂとなるため、その比較回路１０２
から「１」信号が１１１力される。

すると、ＡＮＤ回路４０の出力が「０」信号に反転する
ため、モータ駆動回路３２によってリレースイッチ２４
がオフされるようになり、これによりモータ４が断電さ
れてミル動作が終了される。

また、このときにはＡＮＤ回路４１の両入力端子に対し
て、Ｒ−Ｓフリップフロップ３４からの「１」信号及び
比較回路１０２からの「１」信号が与えられるため、そ
のＡＮＤ回路４１が［１」信号を出力するようになる。

要するに、スタートスイッチ１６がオンされたときには
、定数記憶部１１３に記憶された定数（この定数は、前
にも述べたように実際には外部操作手段により設定変更
できる）に対応した時間（実際には」−２記憶定数より
１秒だけ長くなる）のミル動作が実行されるものであり
、時刻ｔ２にてＡＮＤ回路４１から出力される「１」信
号は、ミル動作が終了したことを示す信号に＋１１当す
るようになる。

尚、ミル動作中においてストツブスインチ１７かオンさ
れたときには、そのオンにより出力されるストップパル
スｐｂによってＲ−Ｓフリップフロップ３４がリセット
されるため、これに応じてＡＮＤ回路４０の出力かｒＯ
Ｊ信号に反転してモ−タ駆動回路３２がリレースイッチ
２４をオフさせるようになり、結果的にミル動作か途中
で停止される。

しかして、時刻ｔ２以降はドリップ動作が実行されるも
のである。即ち、時刻ｔ２にてＡＮＤ回路４１から「１
」信号が出力されると、その「１」信号がヒータ制御手
段１３６内のＡＮＤ回路４４の一方の入力端子に与えら
れる。このとき、上シ己ＡＮＤ回路４４の他方の入力端
子に対しては、前記比較回路１０５からの「０」信号が
インバータ６３により「１」信号に反転されてりえられ
るため、そのＡＮＤ回路４４から「１」信号が出力され
。すると、上記「１」信号を受けたヒータ駆動回路３３
がトライアック２５を連続的にオンさせるため、シーズ
ヒータ１１が定格出力で通電発熱されるようになる。こ
のようにシーズヒータ１１が通電発熱されると、貯水タ
ンク８から加熱パイプ１２内に流入する水がその円弧状
部１３にて加熱されて熱湯化されると共に、その熱ＬＩ
、ｒが沸騰圧により押し１−げられて給湯口体７からト
リップケース２内に滴下供給されるようになり、以てド
リップ動作か行なわれる。このような時刻ｔ２において
シーズヒータ１１に通電開始されたときには、その時刻
ｔ２にてＡＮＤ回路４４から出力される「１」信号を受
けたトリガ回路９０がトリガパルスｐｔを出力するよう
になるため、クロックパルスＰ１を常時においてカウン
トした状態にあるカウンタ９３が初期化されるようにな
る。従って、これ以降におけるカウンタ９３のカウント
内容（数値信号Ｓ３）はシーズヒータ１１に通電開始さ
れた時刻ｔ２からの経過時間を示すようになる。

しかして、トランスファゲート６６は、パルス発生回路
２９から１秒周期で出力されるクロックパルスＰ２をゲ
ート端子に受けるようになっており、従って１秒毎に導
通状態を呈してＡ−Ｄ変換回路３１から出力される温度
信号ｓｉ　　（温度センサ１４による検出温度ＴＸに対
応）を通過させる。

このため記憶回路９６には、１秒経過する毎に新たな検
出温度ＴＸが順次更新記憶される。また、トランスファ
ゲート６７は、パルス発生回路２９から前記クロックパ
ルスＰ２より時間τ（第５図参照）だけ遅れて出力され
る１秒周期のクロックパルスＰｌをゲート端子に受ける
ようになっており、従って１秒毎に導通状態を呈して記
憶回路９６に記憶された検出温度ＴＸを通過させる。こ
のため、次段の記憶回路９７にも検出温度ＴＸが記憶回
路９６より時間τずつ遅れて順次更新記憶される。この
結果、クロックパルスＰ２及び２１間の遅れ時間τに対
応した期間においては、記憶回路９６．９７に記憶され
た各検出温度′１゛Ｘのサンプリング時間に１秒の時間
差がある。そして、減算回路１０９においては、入力端
子Ｃに対する入力（記ｆ、ａ回路９６からの検出温度Ｔ
ＸＩから入力端子りに対する入力（記憶回路９７からの
検出温度ＴＸ）を減算し、その減算結果を数値信号Ｓ７
として出力する。従って、クロックパルスＰ２及び２１
間の遅れ時間τに対応した）す１間に出力される数値信
号Ｓ７は、１秒間での検出温度ＴＸの−１−昇１直に対
応するものであり、この数値信号Ｓ７は比較回路１０３
の入力端子Ａ、比較回路ｉ０４の入力端子Ｂ及び記憶回
路１００の入力端子１に与えられる。

上記記憶回路１００は、前記時刻ｔ１にて初期化されて
いるため当初においては数値零を記憶した状態にあり、
その記憶数値に対応した数値信号Ｓ６が出力端子Ｑから
比較回路１０３の入力端子Ｂに与えられる。このとき、
シーズヒータ１１に通電開始された時刻ｔ２以降におい
ては検出温度ＴＸが」二昇されるから、比較回路１０３
の入力端子Ａ、Ｂに対する各入力か必ずＡ＞Ｂの関係と
なり、このためその比較回路１０３から「１」信号が出
力される。すると、上２　ｒ　Ｉ　Ｊ　（、：　’＝：
！を受けたトリガ回路８８がトリガパルスＰｔを出力し
てこれを記憶回路１００のプリセット端子ＰＲに与える
ため、記憶回路１００はその時点のＶｉ値倍信号Ｓ７新
たに記憶す゛るようになる。そして、これ以降において
も検出温度ＴＸが上昇している期間中は、」二連と同様
にトリガ回路８８からトリガパルスＰｔか出力されて、
記憶回路１００において新たな数値信号ＳＴの記憶動作
が繰返されるものである。つまり、記憶回路１００は、
今現と１：、の記憶値より大きな数値信号Ｓ７が入力さ
れたときのみ、当該数値信号Ｓ７を新たに記憶するもの
であり、結果的に記憶回路１００から出力される数値信
号Ｓ６は、その出力時点までにおける検出温度ＴＸの１
秒間における最大上昇値に対応するようになる。

斯かる記憶回路１００からの数値信号Ｓ６は、定数乗算
回路１１１によってｒＯ，５Ｊが乗算されて数値信号Ｓ
６に変換され、この数値信号Ｓ８が前記比較回路１０４
の入力端子Ａにｊｉえられる。

上記比較回路１０４の出力はトランスファゲート６８を
通過するようになっているが、このトランスファゲート
６８のゲート端子には、＋ｉｉｆ　記パルス発生回路２
９からクロックパルスＰ２及び２１間の遅れ時間τに対
応した期間において１秒周期で出力されるクロックパル
スＰ３　　（第５図参照）が与えられるようになってい
る。従って、比較回路１０４の比較動作は、クロックパ
ルスＰ３によりトランスファゲート６８が導通状態を呈
した期間、つまり減算回路１０９から出力される数値信
号Ｓ６が１秒間における検出〆１ｍ度ＴＸの−ｌ’、　
’ｒＩ’　ｆｉｉ’ｆに対応している期間のみ有効化さ
れる。そして、このように比較回路１０４の比較動作が
９効化されている期間において、数値信号Ｓ、及び８日
がＳｆｌ＞８７の関係となったとき、換言すれば、第４
図中時刻ｔ３において加熱パイプ１２内で沸騰圧による
熱湯の押し上げ（給湯）が開始され、以て検出温度ＴＸ
の変化率（温度上昇勾配）が鈍化し、これにより今現在
の検出温度ＴＸの１秒間における温度上昇値が記憶回路
１００に記憶された検出温度ＴＸの１秒間における最大
上昇値の１／２以下となったときには、上記比較回路１
０４が「１」信号より成る変化率鈍化信号Ｓｏを出力す
るものである。このようにして、変化点検出ｊ一段１３
５は、温度センサ１４による検出温度ＴＸの変化率が鈍
化する時点（給湯が開始される時点）を検出して変化率
鈍化信号Ｓｏを出力するものであり、要するに、変化率
鈍化信号Ｓｏは、ドリップケース２に対する給湯が開始
された時点を示すものである。そして、このときには前
述したようにトランスファゲート６８が導通状態を呈し
ているから、−り記変化率鈍化信号Ｓ。はそのトランス
ファゲートセット入力端子Ｓに与えられ、これによりＲ
−Ｓフリップフロップ３５がセットされる。尚、第４図
では、検出温度ＴＸの変化率が時刻ｔ３にて負になって
いるが、これは温度センサ１４の取付は位置に関係する
ものであり、その温度センサ１４が加熱パイプ１２の円
弧状部１３の中央寄りに位置されるときには、貯水タン
ク８内の水の？ＡＡ度ＴＣによる影響が減少して上記温
度上ｙＩ＋勾配の時刻ｔ３における変化度合が小さくな
るので、これに合せて定数乗算回路１１１での定数を．
設定している。

さて、上記のように時刻ｔ３において変化率鈍化信号Ｓ
。の出力に応じてＲ−Ｓフリップフロップ３５がセット
されたときには、そのＲ−Ｓフリップフロップ３５から
の「１」信号をＡＮＤ回路４２及びトリガ回路８９に受
ける第１の計時手段１３７、上記トリガ回路８９からの
トリガパルスｐｔをトランスファゲート６９に受ける第
３の計時手段１３９、上記「１」信号をＡＮＤ回路４６
に受ける時間制御手段１４０が以下のように機能する。

まず、時間制御手段１４０にあっては、時刻ｔ、にて変
化率鈍化信号Ｓｏが出力されてＲ−Ｓフリップフロップ
３５がセットされると、ＡＮＤ回路４６の両入力端子に
対して、ＡＮＤ回路４１からの「１」信号及びＲ−Ｓフ
リップフロップ３５のセット出力端子Ｑからの「１」信
号かり．えられるため、そのＡＮＤ回路４６の出力が「
１」信号に反転してそれまでしゃ断状態にあったトラン
スフアゲ−１・７１が導通状態に切換えられる。これに
より、定数記憶部１１９〜１３３に記憶された各定数の
うちの一つか、第１の計時手段１３７内の記憶回路９９
に対し第１の設定時間として選択的に入力されるもので
あり、その選択動作の具体的内容については後述する。

また、第１の計時手段１３７にあっては、ＡＮＤ回路４
２がクロックパルスＰ１の通過を許容するため、そのク
ロックパルスＰ１かカウンタ９４のクロック端子ＣＫに
与えられるようになり、また、これと同時にトリガ回路
８９からのトリガパルスｐｔがカウンタ９４のクリア端
子ＣＬに与えられるため、結果的にそのカウンタ９４の
カウント内容（数値信号Ｓａ）はドリップケース２内に
給湯開始されてからの経過時間に対応するようになる。

そして、この後に記憶回路９９に記憶された第１の設定
時間が経過した時刻ｔａ　　（実際には第１の設定時間
よりさらに１秒経過した時刻）に至ると、比較回路１０
５の入力端子Ａ、Ｂの各入力がＡ＞Ｂの関係になって、
これから「１」信号より成る第１のタイミング信号Ｓｔ
１か出力される。

すると、この第１のタイミング信号Ｓｔｌかインバータ
６３によりｒＯＪ信号に反転されてヒータ制御手段１３
６内のＡＮＤ回路４４に与えられるようになり、このと
きには前述したように第２の計時手段１３８内の比較回
路１０６が「０」信号を出力しているため、そのＡＮＤ
回路４４の出力が「０」信号に反転するようになる。従
って、この「０」信号を受けたヒータ駆動回路３３によ
ってシーズヒータ１１が１折電される。このようにして
、第１のタイミング信号Ｓｔｌが出力された時点におい
てシーズヒータ１１に対する通電が停止されるものであ
り、これによりドリップケース２に対し給湯開始された
時点から記憶回路９９に記憶された第１の設定時間が経
過した時刻ｔ４においてその給湯動作が停止されて、ド
リップケース２内のコーヒー粉の湿潤（即ちむらし動作
）が？１なわれる。従って、ドリップケース２内に給湯
開始された時刻ｔ３からその給湯が終了される時刻ｔ４
までの所要時間、即ちコーヒー粉の湿潤のための給湯継
続時間は、常に第１の設定時間に対応するようになるも
のである。

一方、第３の計時手段１３９にあっては、変化率鈍化信
号Ｓ、の出力に応じて前述のようにトリガ回路８９から
トリガパルスＰｔが出力されると、そのトリガパルスＰ
ｔによってトランスファゲート６９が導通状態を呈する
。するとカウンタ９３からの数値信号Ｓ３　（前に述べ
たようにシーズヒータ１１に通電開始されてからの経過
時間に相当）がトランスファゲート６９を通過して記憶
回路９８に記憶される。このようにして第３の計時手段
１３９は、シーズヒータ１１に通電１１（１姶された時
刻ｔ２から変化率鈍化信号Ｓｏが出力される時刻ｔ３　
　（給湯開始される時点）までの時間を計測して、その
計測結果を記憶回路９８に時間信号ＳＸとして記憶する
ものである。

ところで、本実施例のような給湯＄１．％成を採用した
コーヒーメーカーにおいては、貯水タンク８からの水を
加熱パイプ１２内において順次熱湯化している関係上、
貯水タンク８内の水の温ｊｔの高低に応じてその水が熱
湯化されるまでの時間が大きく変化することになる。即
ち、第６図には、シーズヒータ１１を一定出力で連続発
熱さけた状態における加熱パイプ１２のシｊ７１Ｗ生成
部分の温＋ｔ　ｃ温度センサ１４による検出、Ｙμ１Ｔ
Ｘ）の時間変化状態が、貯水タンク８内の水のＣ３１１
度ＴＣをパラメータ（３５°Ｃ，２０’Ｃ，５°Ｃ）と
して示されている。

この第６図において、時間軸の８１点、ｂ１点。

０１点は生成された熱湯の沸騰圧による押し」二げが始
まった時点（給湯が開始された時点）に対応し、検出温
度ＴＸは、」二記時点までは比較的急激に−１−昇する
と共に、この後には若干低下して一定値に落着くように
なる。また、第６図において、時間軸の８２点、ｂ２点
＋Ｃ２点は貯水タンク８内の水がほとんど熱湯化されて
加熱パイプ１２内の温度か急上昇し始める時点（給湯が
略終了された時点）に対応し、温度軸のＡ点、８点、０
点は前記ａ１点、ｂＩ点、Ｃ１点に対応した検出温度Ｔ
Ｘを示すものである。

この第６図から明らかなように、シーズヒータ１１に通
電開始されてから給湯が始まるまでの時間ΔＥは、貯水
タンク８内の水の温ｊＸ　ｌ’　Ｃに応じて長短変化す
るものである。要するに、ドリップ動作時においてシー
ズヒータ１１の出力が一定であった場合には、貯水タン
ク８内に（ｊｌ、給される水の九度ＴＣの相違に伴って
、単位時間当りの給湯邑か大小変化し、これに起因して
コーヒー粉の〆ｉＩＩ潤に供される湯量か変化する現象
が発生する。また、上記給湯開始から給湯終了までの時
間ΔＥと貯水タンク８内の水の温度ＴＣとの間には、水
温ＴＣか低いときほど時間ΔＥが長くなるという一定の
相関関係があるから、その時間ΔＥ（即ち前述したよう
に第３の計時手段１３９において記憶された時間信号Ｓ
Ｘに相当）に基づいて水温ＴＣを間接的に検出すること
ができる。そして、この場合、美味しいコーヒーｌｆｋ
を抽出するには、コーヒー粉の湿潤に供される湯量が適
温であることが望ましいものであるが、シーズヒータ１
１の出力を一定にしたままドリップ動作を実行したので
は、上述の現象によって美味しいコーヒー液が得られな
くなる問題点か石：起される。さらに、コーヒー液の抽
出２か大小異なる場合においては、その抽出量（コーヒ
ー粉の量）に応じてコーヒー粉の湿潤に供される湯量が
変化することが望ましいものであるが、このような場合
においてもシーズヒータ１１゛を一定出力で発熱させる
構成としたのでは、コーヒー粉の湿潤に供される湯量に
過不足を生ずることかあって」二連と同様の問題点か惹
起されることになる。尚、第６図において、給湯期間（
ａｌ　−＋３２　、ｂ１〜ｂ２　、Ｃ１〜ｃ２の各期間
）中における検出温度ＴＸが水温ＴＣに応じて相違する
のは、温度センサ１４が加熱パイプ１２の円弧状部１３
における貯水タンク８寄りの位置に設けられていて、そ
の貯水タンク８内の水ンＭ　Ｔ　Ｃの影響を受は易くな
っているためである。

そして、本実施例では、上述のような問題点を以下に述
べるようにして解決している。ものであり、要は、コー
ヒー粉湿潤用の給湯期間（Ｔ３〜ｔａ）の所要時間が、
貯水タンク８内の水の温度ＴＣ及びコーヒー液の抽出量
に応じて自動的に変更設定されるようにしたものである
。

即ち、前述したように、抽出カップ数に対応した選択ス
イッチ１８〜２゛２の何れかかオンされたときには、各
オン状態に応じてＡＮＤ回路４７〜４９．５０〜５２．
５３〜５５．５６〜５８．５９〜６１の１ｉＩれかのグ
ループがラインＬＬ、Ｌ２゜Ｌ３の出力（計１（Ｉ１１
時間ランク分は回路１３４からの出力）の通過を許容し
た状態にある。従って、１力ツプ分のコーヒー液を抽出
する場合には、記憶回路９９に記憶される第１の設定時
間として、定数記憶部１１９〜１２１のグループに記憶
された各定数の何れか一つが選択的に使用されることに
なり、同様に、２力ツプ分乃至５力ツプ分のコーヒー液
を抽出する各場合には、記憶回路９９に記憶される第１
の設定時間として、定数記憶部１２２〜１２４．１２５
〜１２７，１２８〜１３０゜１３１〜１３３のグループ
に夫々記憶された各定数の何れか一つが選択的に使用さ
れることになる。

そして、上記定数記憶部１１９〜１３３の各グループか
らの定数の選択は、第３の計時手段１３９からの時間信
号ＳＸ（前述したように貯水タンク８内の水の温度ＴＣ
に対応）を受ける＝１側時間ランク分は回路１３４の出
力に基づいて次のように行なわれる。

即ち、前記時刻ｔ３において記憶回路９８に記憶された
時間信号ＳＸは、貯水タンク８内の水の温度ＴＣか低い
ときほど長くなる性質を醒するものであるが、この時間
信号ＳＸは比較回路１０７゜１０８の各入力端子Ｂに対
して比較人力として与えられる。この場合、上記時間信
号ＳＸにより示される時間値が６０秒以上の状態（即ち
水温ＴＣが比較的低い状態）では、比較回路１０７にお
いて入力端子Ａ、Ｂの各入力がＡ≦Ｂ（Ａには定数記憶
部１１６に記憶された定数「６０」が与えられている）
となってｒＯＪ信号が出力されるとＪｌに、比較回路１
０ｇにおいても入力端子Ａ、Ｂの各入力かＡ＜Ｂ（Ａに
は定数記憶部１１７に記憶された定数「５０」が与えら
れている）となって「０」信号が出力されるようになり
、従ってラインＬ１．Ｌ２．Ｌ３のうちラインＬ１のみ
に「１」信号が出力される。また、時間信号ＳＸにより
示される時間値が６０秒未満で口つ５０秒以］−の状態
（水温ＴＣが中程度の状態）では、比較回路１０７から
「１」信号が出力されると共に、比較回路１０８から「
０」信号が出力されるため、ラインＬ２のみに「１」信
号が出力される上うになる。

さらに、時間信号ＳＸにより示される時間１直が５０秒
未満の状態（水温ＴＣが比較的＋Ｌ５い状態）では、比
較回路１０７及び１０８の双方から「１」信号が出力さ
れるため、ラインＬ３のみに「１」信号が出力されるよ
うになる。

従って、時間信号ＳＸが、Ｓｘ≧６０秒の関係にあると
きには、ラインＬ１からＡＮＤ回路４７゜５０．５３，
５６．５９に「１」信号が与えられるため、抽出量設定
回路１１２からの出力状態に応じてに記ＡＮＤ回路４７
，５０，５３．５６゜５９の何れか一つから「１」信号
が出力されて、トランスフアゲ−１−７２，７５，７８
，８１，８４のうち当該ＡＮＤ回路に対応したものが導
通状態を呈する。また、６０秒＞ＳＸ≧５０秒の関係に
あるときには、ラインＬ２からＡＮＤ回路４８゜５１．
５４，５７．６０に「１」信号か与えられるため、抽出
量設定回路１１２からの出力状態に応じて上記ＡＮＤ回
路４８．５１．５４，５７゜６０の何れか一つから「１
」信号が出力されて、トランスファゲート７３．７Ｂ、
７９，８２．８５のうち当該ＡＮＤ回路に対応したもの
が導通状態を呈する。さらに、５０秒〉ＳＸの関係にあ
るときには、ラインＬ３からＡＮＤ回路、＋９．５２゜
５５．５８．６１に「１」信号が与・えられるため、抽
出量設定回路１１２からの出力状態に応じて上記ＡＮＤ
回路４９，５２，５５，５８．６１の何れか一つから「
１」信号か出力されて、トランスフアゲ−１−７４，７
７，８０，８３，８６のうち当該ＡＮＤ回路に対応した
ものが導通状態を呈する。

以上のようにして、抽出量設定回路１１２により選択さ
れた抽出カップ数並びに時間信号ＳＸにより示される時
間値の長短（ひいては貯水タンク８内の水の温度ＴＣの
高低）に応じて、トランスファゲート７２〜８６のうち
の何れかが導通状態を呈するものであり、これにより定
数記憶部１１９〜１３３の何れかに記憶された定数が、
前述のように時刻ｔ３において導通した状態にあるトラ
ンスファゲート７１を介して記憶回路９９に第１の設定
時間として与えられる。そして、第１の計時手段１３７
にあっては、上述のように記憶された第１の設定時間が
経過した時刻ｔ４に第１のタイミング信号Ｓｔｌを出力
するものであり、これによりヒータ制御手段１３６がシ
ーズヒータ１１を断電させるようになる。以上のように
、コーヒー粉の湿潤用の給湯期間（ｔ３〜ｔｍ）が、貯
水タンク８内の水の温度ＴＣを示す時間信号ＳＸ及び抽
出コーヒー液量に応じて変化されるようになる。この場
合、各定数記憶部１１９〜１３３の記憶定数としては、
その記憶定数に応じた期間シーズヒータ１１が定格出力
で発熱されたときにおいて、時刻ｔ３〜ｔ４の期間での
給湯量が、貯水タンク８内の水の温度ＴＣ及び抽出コー
ヒー液量と無関係に最適値となるような値が予め記憶さ
れている。即ち、上記各記憶定数としては、第３の計時
手段１３９による計測時間が長い状態時ほど、換言すれ
ば時間信号ＳＸにより示される貯水タンク８内の水の温
度ＴＣが低い状態時ほど第１の設定時間が長くなり、１
つ抽出コーヒー液量が多いときほど第１の設定時間が長
くなるような値か記憶されており、これによって時刻ｔ
３〜ｔ４の期間の所要時間が貯水タンク８内の水のｌｉ
’４度ＴＣ及び抽出コーヒー液量に応じて変動するよう
になっている。このように定数記憶部１１９〜１３３の
各記憶定数が設定された結果、コーヒー粉の湿潤に供さ
れる湯量が、貯水タンク８内の水の温度ＴＣ及び抽出コ
ーヒー液量の如何に拘らず常に最適な量となる。

一方、前記時刻ｔ４において第１のタイミング信号Ｓｔ
１が出力されたときには、第２の計時手段１３８か機能
する。即ち、第２の４時手段１３８にあっては、」二紀
第１のタイミング信号Ｓｔ１を受けたＡＮＤ回路４３が
クロックパルスＰ１の通過を１；′１容するようになり
、カウンタ９５がカウント動作を開始する。このカウン
タ９５は時刻ｔ３においてトリガ回路８９からのトリガ
パルスＰｔによって初期化されており、従ってそのカウ
ント内容（数値信号Ｓｓ）は、シーズヒータ１１が断電
されてからの経過時間、換言すればトリップケース２に
対する給湯動作の中断時間に対応する。

そして、この後に定数記憶部１１５に記憶された第２の
設定時間（６０秒）が経過した１１４ｒ刻ｔ５に至ると
、比較回路１０６の入力端子Ａ、Ｂの各人力がＡ＞Ｂの
関係になって、これから「１」信号より成る第２のタイ
ミング信号ｓｔ２が出力される。すると、その第２のタ
イミング信号ｓｔ２がＡＮＤ回路４４に与えられるため
、そのＡＮＤ回路４４の出力が「１」信号に反転し、こ
れに応じてヒータ駆動回路３３によってシーズヒータ１
１に再通電されるようになり、以てドリップ動作が再開
される。このように、ヒータ制御手段１３６は、第２の
タイミング信号ｓｔ２が出力されるまでの期間（ｔａ〜
ｔ５）、シーズヒータ１１を断電状態に保持するもので
ある。

この後に、ドリップ動作の進行に応じて貯水タンク８内
の水が消費されて加熱パイプ１２内に流入する水がほと
んど無くなると、温度センサ１４による検出温度ＴＸが
急激に上アするようになる。

そして、時刻ｔＢにおいて、温度信号Ｓｌにより示され
る検出温度ＴＸが定数記憶部１１４に記憶された乾燥運
転終了用の温度１５０°Ｃを越えるようになると、比較
回路１０１の各入力端７’Ａ、　　Ｂに対する各人力が
Ａ＞Ｂの関係になって、これから「１」信号か出力され
る。すると、Ｒ−Ｓフリップフロップ３４がリセットさ
れてＡＮＤ回路４１の出力がｒＯＪ信号に反転すると共
に、これに応じてそれまで「１」信号を出力していたＡ
ＮＤ回路４４の出力も「０」信号に反転するため、ヒー
タ駆動回路３３によってシーズヒ＝り１１が断電され、
以てドリップ終了される。

尚、ドリップ動作中において、ストップスイッチ１７が
オンされたときには、そのオンに応じて出力されるスト
ップパルスｐｂによってＲ−Ｓフリップフロップ３４が
リセットされてＡＮＤ回路４４の出力が「０」信号に反
転するため、ヒータ駆動回路３３によりシーズヒータ１
１か断電され、以てドリップ動作が途中停止される。

上記した本実施例によれば、ドリップケース２内のコー
ヒー粉の湿潤に供されるＷ　：、ｉｉが、貯水タンク８
内の水温並びにコーヒー液の抽出１ｕの如ＦＪに拘らず
最適な量となるものであり、従って常に最適な湿潤効果
を期待できて美味しいコーヒー液を得ることができる。

また、上記実施例では、シーズヒータ１１に通電開始さ
れてから給ｌ易が開始されるまでの時間（時間信号ＳＸ
）に基づいて、貯水タンク８の水温ＴＣを間接的に検出
するようにしているから、例えば電源電圧が低かったり
或はシーズヒータ１１の定格出力が低いノＪ゛向へばら
ついたりしたとき等に、その水温ＴＣが低めに検出され
て第１の設定時間ひいてはコーヒー粉湿潤のための給湯
所要時間が長くなるように制御されることになり、結果
的に、電源電圧が変動したり、或はシーズヒータ１１の
定格がばらついたりしても安定した制御を行なうことが
できる。さらに、本実施例によれば、加熱パイプ１２の
熱湯生成部分の温度を検出するように設けた１個の１ｍ
度センサ１４を利用して、貯水タンク８内の水１ｍ　Ｔ
　Ｃをも間接的に検出する構成としたから、全体の（１
“４造を簡単することができる。

尚、上記実施例では、第３の計時手段１３９による３１
測時間を計測時間ランク分は回路１３４により３段階に
ランク分けするようにしたが、さらに多段にランク分け
しても良く、抽出量設定回路１１２も５段階の設定に限
らないものである。また、−に記名実施例では温度セン
サ１４を加熱パイプ１２の円弧状部１３における貯水タ
ンク８寄りの位置に設ける構成としたが、必ずしもこの
ような位置に設ける・必要はないものである。但し、１
゛。

記構成を採用した場合には、’ＩＦＡ度センサ１４の検
出温度ＴＸに対して貯水タンク８内の水？Ｍ　Ｔ　Ｃの
影響が及び易いので、第４図中の時刻ｔ３　　（変化率
鈍化信号Ｓｏが出力されてＲ−Ｓフリップフロップ３５
がセットされるタイミング）における」二足検出温度Ｔ
Ｘの変化度合が大きくなり、結果的に変化率鈍化信号Ｓ
ｏの出力タイミングがｉｌｉ　Ｖ（ｆ、になる同点があ
る。さらに、定数記憶部１１３〜１３３の記憶定数は、
上記各実施例に限定されるものでないことは勿論である
。

その他、本発明は上記し且つ図面に示した実施例に限定
されるものではなく、例えば変化点検出手段として他の
手段を採用しても良い等、その要旨を逸脱しない範囲で
種々変形して実施することができるものである。

［発明の効果］ 本発明によれば以上の説明によって明らかなように、貯
水タンクから供給される水を加熱パイプ内で熱湯化する
と共に、その熱湯を沸騰圧により押しにげてコーヒー扮
が収納されたドリップケース内に滴下することによりコ
ーヒーＴｔｋを抽出するようにしたコーヒー抽出器にお
いて、ドリップケースに対する給湯開始当初においてそ
のドリップケース内のコーヒー扮を、貯水タンク内の水
の温度の如何或は熱湯生成用ヒータの定格のばらつき。

電源電圧の変動の如何等に拘らずいつでも最適量の湯に
よって湿潤することができて、常に美味しいコーヒー液
を得ることができるものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の÷→→実施例を示すものであり、第１図
は電気的構成のブロック図、第２図はコーヒー抽出器を
一部破断して示す側面図、第３図はコーヒー抽出器の底
面図、第４図及び第５図は作用説明用のタイミングチャ
ート、第６図は同じく作用説明用の〆兄度変化特性図で
ある。 図中、１はミル機構、２はドリップケース、７は給湯口
体、８は貯水タンク、１１はシーズヒータ、１２は加熱
パイプ、１４は温度センサ（温度検出手段）、１６はス
タートスイッチ、１７はストップスイッチ、１８〜２２
は選択スイッチ、１１２は抽出量設定回路、１３４は計
測時間ランク分は回路、１３５は変化点検出手段、１３
６はヒータ制御手段、１３７は第１の計時丁段、１３８
は第２の＝１“時手段、１３９は第３の５１時り段、１
４０は時間制御手段を示す。 出願人　　株式会社　　東　　　芝 第　２　図 第　３　図 第　４　図 第　５　図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、貯水タンクからの水が流入する加熱パイプと、この
   加熱パイプ内の水を熱湯化することによりその熱湯を沸
   騰圧により押し上げてコーヒー粉が収納されるドリップ
   ケース内に供給するヒータと、このヒータの出力をその
   通電開始当初において一定値に保持する保持手段と、前
   記加熱パイプの温度を検出するように設けられた温度検
   出手段と、この温度検出手段による検出温度の変化率が
   鈍化する時点を検出して変化率鈍化信号を出力する変化
   点検出手段と、前記変化率鈍化信号が出力されてから第
   １の設定時間が経過したときに第１のタイミング信号を
   出力する第１の計時手段と、前記第１のタイミング信号
   が出力されてから第２の設定時間が経過したときに第２
   のタイミング信号を出力する第２の計時手段と、前記ヒ
   ータに通電開始されてから前記変化率鈍化信号が出力さ
   れるまでの時間を計測する第３の計時手段と、前記第１
   のタイミング信号が出力されたときに前記ヒータを断電
   すると共にその断電状態を前記第２のタイミング信号が
   出力されるまで保持するヒータ制御手段と、前記第３の
   計時手段による計測時間が長い状態時ほど前記第１の設
   定時間が長くなるように制御する時間制御手段とを備え
   たことを特徴とするコーヒー抽出器。 ２、時間制御手段は、コーヒー液の抽出量が多い状態時
   ほど第１の設定時間が長くなるように制御する構成であ
   ることを特徴とする特許請求の範囲第１項に記載のコー
   ヒー抽出器。 ３、温度検出手段は、加熱パイプにおける貯水タンク寄
   りの位置の温度を検出するように構成されていることを
   特徴とする特許請求の範囲第１項または第２項に記載の
   コーヒー抽出器。