JPS6153004B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は魚類の卵巣取出し装置に関する。

従来の魚類、例えばタラの卵巣取出し装置は、
ナイフを用いて魚腹部を開腹し卵巣を取り出す方
法であつたから、魚体の大小、姿勢のばらつき、
卵巣の大小のために、卵巣を損傷したり、卵巣が
取り出せなかつたりする欠点があつた。

本発明の目的は、卵巣を損傷することなく、自
動的に卵巣を取り出すと同時に、内蔵、魚頭等の
不用部分を能率的に除去する卵巣取出し装置を提
供することにある。

本発明の特徴部分は、第一に、ナイフを用いる
ことなく、フオークを魚体の中骨付け根から後頭
部に至る部位に打ち込むことにより魚頭除去の前
処理にしていることである。第二の特徴部分は、
フオーク打ち込みの後に魚体、例えば尾部を引張
ることにより胴部を魚頭から引きちぎつて魚頭除
去していることである。この際、魚頭に付随して
内蔵物も除去され、これが卵巣取り出しの前処理
をなしている。第三の特徴部分は、魚頭及び内蔵
物が除去された後に、左右両側から魚腹を押圧す
ることにより卵巣を押し出して取り出すことであ
る。

以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明す
る。

第１図に本発明実施例の正面図を示す。

ホイール１は水平軸２を中心に回転する円板か
ら成り、外周に沿つて等間隔に魚頭受け具３…３
が配設されている。この魚頭受け具３は第２図に
拡大図で示すように、ホイール１の半径方向外方
に開口部４を有する袋状体であつて、底部に魚頭
の先端に当接する当て板５がバネ６を介して取付
けられ、ホイール１の側面から魚頭部を固着する
ための串を貫入する円孔７、並びに、フオークを
打ち込むためのスリツト８が穿たれている。ホイ
ール１の側面には軸２と同心の内輪カム９と外輪
カム１０が固定され、内輪カム９には串１１…１
１の各根元がローラを介して当接し、外輪カム１
０にはフオーク１２…１２の各根元がローラを介
して当接している。串１１及びフオーク１２は魚
頭受け具３の円孔７とスリツト８に対応した位置
に設けられており、それぞれバネ１３又は１４に
より根元のローラが常にカム９又は１０に当接す
るように支持されている。内輪カム９は、第４図
の線図に示すように、魚頭受け具３が真上Ａから
15゜ないし60゜回転した位置Ｂで串１１が魚頭を
刺すように形成され、外輪カム１０は、75゜ない
し100゜回転した位置Ｃでフオーク１２が魚頭に
打ち込まれるように形成されている。また、串１
１及びフオーク１２は共にＡから約270゜回転し
た位置Ｄで魚頭が抜き取られるよう、内輪カム９
及び外輪カム１０が形成されている。

フオーク１２の形状は、第５図に示すように、
スリツト８を貫通する平板状断面を有し、例えば
３個の鋭利な尖端１５が形成されている。

ホイール１の下方には、魚体の身長よりもやや
短い空間を隔てて、チエイン１６が走行してい
る。このチエイン１６は駆動スプロケツト１７、
従動スプロケツト１８及び方向変換用スプロケツ
ト１９，２０により、スプロケツト１９から１７
に至る上側水平走行部、スプロケツト１７から２
０に至る下側水平走行部、スプロケツト２０から
１８に至る上昇部、及びスプロケツト１８から１
９に至る下降部を構成している。さらに、チエイ
ン１６は第６図に示すように、互に並行して走行
する二条のチエイン１６Ａ，１６Ｂにより構成さ
れており、第７図に拡大して示すように、互に対
向する側のピンリンクプレート２１Ａ，２１Ｂに
はベントアタツチメント様のベント部２２Ａ，２
２Ｂが一体形成され、その先端部に三角形の凹凸
が形成されて魚体の尾部を挟着するようになつて
いる。また、二条のチエイン１６Ａ，１６Ｂの対
向間隔は、上側水平走行部においては、第６図に
示すように、開いた状態から次第に近接し、ホイ
ール１の軸２の直下を通過した後は近接状態にな
り、この近接状態は上昇部において魚体を投下す
る位置まで維持される。二条のチエイン１６Ａ及
び１６Ｂはガイドレール２３…２３に沿つて走行
する。

チエイン１６の上側水平走行部の前半部上方に
は、魚体の尾部がチエインに接触するのを防止す
るための遮蔽板２４が設けてあり、また、駆動ス
プロケツト１７の周辺から下側水平走行部の下方
にかけて、魚体の姿勢を保持するための摺動板２
５が設けてある。さらに、ホイール１が軸２の真
下を通過して上昇に転じた後、放出される魚頭を
受けるためのシユート２６が設けられている。

チエイン１６が上昇部に転じた直後の位置に、
魚腹押圧手段２７が設けられている。この魚腹押
圧手段２７は魚腹の左右両側を尾部から頭部へ向
かう向きに押圧する左右一対のローラ２８と、こ
のローラ２８の保持装置、並びに魚体を尾部を先
頭にし腹部を外に向けた姿勢でローラ間を走行さ
せる装置により構成される。魚腹押圧手段２７の
下方には卵巣を受ける受皿２９が配設され、それ
よりややチエイン１６が上昇してチエイン１６
Ａ，１６Ｂの間隔が開く位置の下方には魚体を受
けるシユート３０が設けられている。

次に作用を説明する。ホイール１は所定の回転
角速度で連続回転し、その周速度よりも格段に速
い速度でチエイン１６が走行している。ホイール
１の魚頭受け具３が第４図に示すＡ点付近に達す
ると魚頭を下に向けた魚体Ｆが投入される。この
ときの状態を第８図に示す。バネ６は、魚体が大
きいときは比較的大きくたわみ、魚体が小さいと
きは比較的小さくたわむ。一方、魚体の大きい方
が、魚頭先端からエラ蓋までの長さも当然長く、
魚種が決まれば魚体の重量と魚頭先端からエラ蓋
までの長さの間に相関関係が認められる。従つ
て、バネ６の常数を適当に選ぶことにより、魚体
投入時、第８図に示すように、スリツト８がエラ
蓋に外接し中骨の付け根から後頭部に至る斜め方
向の線上に来るように製作される。

この状態で内輪カム９により串１１が突出して
魚頭を貫通し、魚頭を受け具３に固着する。次
に、外輪カム１０によりフオーク１２が突出して
中骨の付け根及びそこから後頭部に至る部位の骨
と筋肉を破壊する。フオーク１２が打ち込まれる
前後において、魚頭受け具３は第４図のＡ点から
ほぼ90゜回転した位置にあるため、魚体の自重に
より第１図に示すように魚尾が下方へ曲つた姿勢
になる。このような魚体が遮蔽板２４の終端を過
ぎると直ちに鉛直に垂下し、尾部がチエイン１６
に挟着される。チエイン１６の走行速度はホイー
ル１の周速よりも格段に速いため、魚体が引張ら
れ、遂に、フオーク１２が打ち込まれて破壊され
た部位がまず引きちぎられ、つづいて腹部に引張
力が集中して腹部も引きちぎられる。腹部が引き
ちぎられるとき、消火器系等の内臓物も頭部とと
もに引き抜かれ、その際、腔門も引き抜かれるの
で、産卵口につながる部分が破壊され、卵巣の取
り出しを容易にする。また、内臓物とともに腹部
の皮が引き裂かれて卵巣の一部が露出する。

その後、チエイン１６に挟着された魚体はスプ
ロケツト１７を通り過ぎて下側走行部へ廻り込
み、摺動板２５上を摺動し、やがて上昇部にかか
る。ここで、魚腹押圧手段２７のローラ２８が魚
腹の尾部に近い部位に触れ、チエイン１６の走行
につれて相対的にそのローラ２８が魚頭の方へ移
動することになるため、卵巣は奥から順次押し出
されて受け皿２９上へ取り出される。つづいて、
チエイン１６が開いて挟着していた魚体を放ち、
魚体はシユート３０上へ落下する。

本発明の変形実施例として、ホイール１に替え
てループ状チエインを用いることができる。ま
た、チエイン１６の全体構成も実施例のものに限
定されることなく、例えば、水平部分のみで構成
してもよく、また例えば頭部を引張り除去したの
ち上昇させるよう構成してもよい。

本発明によれば、魚体の大小等のばらつきにも
かかわらず、常に確実かつ卵巣にいささかも損傷
を与えることなく、卵巣を取り出すことができ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例を示す正面図、第２図
は第１図の魚頭受け具３を拡大して示す断面図、
第３図は魚頭受け具とその周辺部を示す部分断面
図、第４図は第３図のカム９及び１０の機能を説
明する線図、第５図は第１図及び第３図のフオー
ク１２を示す正面図及び側面図、第６図は第１図
のチエイン１６の一部を示す平面図、第７図は第
６図のＡ―Ａ断面を拡大して示す断面図である。
第８図は上記実施例の作用説明図である。 １…ホイール、２…軸、３…魚頭受け具、４…
開口部、７…円孔、８…スリツト、９…内輪カ
ム、１０…外輪カム、１１…串、１２…フオー
ク、１６…チエイン、２２Ａ，２２Ｂ…ベント
部、２７…魚腹押圧手段、２９…卵巣受け皿。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 外方に開口部を有し所定の軌跡に沿つて実質
   的水平軸の囲りに回転運動する魚頭受け部と、そ
   の魚頭受け部に対し、その中に投入された魚頭を
   固着する魚頭固着手段と、上記魚頭受け部に魚頭
   が固着された後に魚体の中骨の付け根から後頭部
   に至る部位にフオークを打ち込むフオーク打ち込
   み手段と、上記フオークが打ち込まれた後に魚体
   を引張つて魚頭を除去する魚体引張手段と、魚頭
   が除去された後に魚腹を尾部から頭部へ向かう向
   きに押圧して卵巣を押し出す魚腹押圧手段を有す
   る魚類の卵巣取出し装置。