JPS61250422A - センサ付電子オ−ブンレンジ - Google Patents
センサ付電子オ−ブンレンジInfo
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- JPS61250422A JPS61250422A JP8925085A JP8925085A JPS61250422A JP S61250422 A JPS61250422 A JP S61250422A JP 8925085 A JP8925085 A JP 8925085A JP 8925085 A JP8925085 A JP 8925085A JP S61250422 A JPS61250422 A JP S61250422A
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- sensor
- temperature
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- heating chamber
- infrared sensor
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- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 28
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 19
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Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/6447—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors
- H05B6/645—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors using temperature sensors
- H05B6/6455—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors using temperature sensors the sensors being infrared detectors
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、赤外線センサを用いて自動調理するｔ子オー
ブンレンジに関する。
ブンレンジに関する。
従来の技術
従来のこの種の赤外線センサ付電子オーブンレンジは、
第７図に示すように、赤外線センサ１を、加熱室２の外
部に設け、加熱室内に収納された食品３の表面帳度を、
加熱室の壁に設けられた開孔部すなわち、赤外線透過窓
４を介して検知するようになっていた。なお、５は赤外
線センサが食品の表面温度を検知する範囲を示す。６は
食品を載せる食品台を、７はオープン調理時に加熱室内
を加熱する室内ヒーターを示す。８は赤外線センサ１に
入射する赤外線を断続するためのシャッタを示す。
第７図に示すように、赤外線センサ１を、加熱室２の外
部に設け、加熱室内に収納された食品３の表面帳度を、
加熱室の壁に設けられた開孔部すなわち、赤外線透過窓
４を介して検知するようになっていた。なお、５は赤外
線センサが食品の表面温度を検知する範囲を示す。６は
食品を載せる食品台を、７はオープン調理時に加熱室内
を加熱する室内ヒーターを示す。８は赤外線センサ１に
入射する赤外線を断続するためのシャッタを示す。
発明が解決しようとする問題点
しかしながら上記のような構成では、赤外線センサは食
品の表面温度しか検知出来ないので、加熱室内の温度を
検知しながら、かつ食品の表面温度を検知する必要のあ
るオープン、あるいはグリル調理の自動調理をすること
ができなかった。
品の表面温度しか検知出来ないので、加熱室内の温度を
検知しながら、かつ食品の表面温度を検知する必要のあ
るオープン、あるいはグリル調理の自動調理をすること
ができなかった。
本発明はかかる従来の問題を解消するもので、赤外線セ
ンサを用いてオープンあるいはグリフｔｚ調理の自動調
理をすることを目的とする。
ンサを用いてオープンあるいはグリフｔｚ調理の自動調
理をすることを目的とする。
問題点を解決するための手段
上記問題点を解決するために本発明の電子オーブンレン
ジは、食品を加熱調理する加熱室と、加熱室の一部に設
けられた赤外線透過窓を介して加熱室内の食品の温度を
検知する第１の赤外線センサと、加熱室の壁の温度を加
熱室外よシ検知する第２の赤外線センサという構成を備
えたものである。
ジは、食品を加熱調理する加熱室と、加熱室の一部に設
けられた赤外線透過窓を介して加熱室内の食品の温度を
検知する第１の赤外線センサと、加熱室の壁の温度を加
熱室外よシ検知する第２の赤外線センサという構成を備
えたものである。
作 用
本発明は上記の構成により、第１の赤外線センサにより
食品の温度を、第２の赤外線センサにより加熱室の壁の
温度、即ち加熱室の室内温度を検知することが出来るた
め、レンジ調理はもちろんのこと、オーブングリル調理
をも自動調理することが出来るものである。
食品の温度を、第２の赤外線センサにより加熱室の壁の
温度、即ち加熱室の室内温度を検知することが出来るた
め、レンジ調理はもちろんのこと、オーブングリル調理
をも自動調理することが出来るものである。
実施例
以下、本発明の実施例を図面を用いて説明する。
第１図は、本発明に基づくセンサ付電子レンジの断面図
を示す。１は食品３の表面温度を検知するための第１の
赤外線センサを示す。８は第１の赤外線センサに入射す
る赤外線を断続するシャッタを示す。９は加熱室２の壁
の温度を、加熱室の外部よシ検知する第２の赤外線セン
サを示す。１０は第２の赤外線センサに入射する赤外線
を断続するシャッタを示す。１１は壁の温度を検知する
範囲を示す。その他の構成要素は第７図と共通であり同
じ番号とした。
を示す。１は食品３の表面温度を検知するための第１の
赤外線センサを示す。８は第１の赤外線センサに入射す
る赤外線を断続するシャッタを示す。９は加熱室２の壁
の温度を、加熱室の外部よシ検知する第２の赤外線セン
サを示す。１０は第２の赤外線センサに入射する赤外線
を断続するシャッタを示す。１１は壁の温度を検知する
範囲を示す。その他の構成要素は第７図と共通であり同
じ番号とした。
上記構成において、第１の赤外線センサは食品の温度を
検知し、第２の赤外線センサは加熱室の壁の温度、即ち
加熱室内の温度を検知することが出来る。したがってレ
ンジ調理はもちろんのこと、オーブングリル調理をも自
動調理することが出来る。
検知し、第２の赤外線センサは加熱室の壁の温度、即ち
加熱室内の温度を検知することが出来る。したがってレ
ンジ調理はもちろんのこと、オーブングリル調理をも自
動調理することが出来る。
第２図に、庫内温度と第２の赤外線センサで検知した加
熱室の壁の温度との関係を示す。第２図よシ、第２の赤
外線センサで壁の温度を検知することによシ加熱室内の
温度を検知する、即ち制御することが出来ることは明ら
かである。
熱室の壁の温度との関係を示す。第２図よシ、第２の赤
外線センサで壁の温度を検知することによシ加熱室内の
温度を検知する、即ち制御することが出来ることは明ら
かである。
第３図に、水を約２００ｃｃ Ｖンジ加熱したときの
結果を示す。なお、この際、第１の赤外線センサのみが
動作し、第２の赤外線センサは動作していない。
結果を示す。なお、この際、第１の赤外線センサのみが
動作し、第２の赤外線センサは動作していない。
第４図に、オープン調理をしたときの第１、第２の赤外
線センサの検知温度を示す。オーブン調理は、予熱８分
間を伴うクツキー調理（約１５分）の例を示す。
線センサの検知温度を示す。オーブン調理は、予熱８分
間を伴うクツキー調理（約１５分）の例を示す。
図中、曲線４１は第１の赤外線センサによるクーキーの
表面温度を示す。曲線４２は＄２の赤外線センサによる
加熱室の室内温度を示す。第１の赤外線センサによる検
知温度、すなわち食品の表面温度と、第２の赤外線セン
サによる検知温度、すなわち加熱室の室内温・度とが一
致した時点を、調理終了点とすることにより、オープン
調理を自動化することが出来た。なお、予熱中（０〜８
分）は、第２の赤外線センサのみが、動作中である。
表面温度を示す。曲線４２は＄２の赤外線センサによる
加熱室の室内温度を示す。第１の赤外線センサによる検
知温度、すなわち食品の表面温度と、第２の赤外線セン
サによる検知温度、すなわち加熱室の室内温・度とが一
致した時点を、調理終了点とすることにより、オープン
調理を自動化することが出来た。なお、予熱中（０〜８
分）は、第２の赤外線センサのみが、動作中である。
調理中（８〜２２分）は第１、第２の赤外線センサとも
動作中である。このとき、第１、第２の赤外線センサは
交互に動作させた。一般にオーブングリル調理は、食品
および加熱室の温度変化が比較的ゆるやかであるだめ、
それぞれのセンサは１０秒間に１〜３回程度動作すれば
充分であった。
動作中である。このとき、第１、第２の赤外線センサは
交互に動作させた。一般にオーブングリル調理は、食品
および加熱室の温度変化が比較的ゆるやかであるだめ、
それぞれのセンサは１０秒間に１〜３回程度動作すれば
充分であった。
以下に、この種の赤外線センサとして弾性表面波型赤外
線センサが適していることを示す。
線センサが適していることを示す。
第５図に、一般によく知られている弾性表面波型赤外線
センサを示す。５１は赤外線検知素子部を示し、１つの
検知用弾性表面波素子５２と、１つの規準用弾性表面波
素子５３とからなる。５４は回路部を示し、５５．５６
はそれぞれ発振回路を示し、素子５２．５３からなる発
振器を構成している。５７はミキサ回路を示し、それぞ
れの発振器の発振周波数の差の周波数を検出している。
センサを示す。５１は赤外線検知素子部を示し、１つの
検知用弾性表面波素子５２と、１つの規準用弾性表面波
素子５３とからなる。５４は回路部を示し、５５．５６
はそれぞれ発振回路を示し、素子５２．５３からなる発
振器を構成している。５７はミキサ回路を示し、それぞ
れの発振器の発振周波数の差の周波数を検出している。
５８は低域ろ波回路を示す。５９は出力端を示す。
６０は検知素子５２に入射する赤外線を断続するための
ンヤッタを示し、６１はその駆動回路を示す。なお検知
用素子５２は赤外透過窓６２としてシリコン板が接着さ
れている。規準用素子５３は、赤外線が入射しない構造
となっている。
ンヤッタを示し、６１はその駆動回路を示す。なお検知
用素子５２は赤外透過窓６２としてシリコン板が接着さ
れている。規準用素子５３は、赤外線が入射しない構造
となっている。
以下に簡単に動作を説明すると、シャッタ６０を動作さ
せることによシ、外部から検知素子５２に入射する赤外
線が断続する。この断続に応じて発振回路５５による発
振周波数が変化する。ミキサ５７によりこの変化分のみ
をろ波回路５８を通して、出力端５９へ出力する。従っ
て、この出力周波数を検知することにより、赤外線セン
サとして動作する。
せることによシ、外部から検知素子５２に入射する赤外
線が断続する。この断続に応じて発振回路５５による発
振周波数が変化する。ミキサ５７によりこの変化分のみ
をろ波回路５８を通して、出力端５９へ出力する。従っ
て、この出力周波数を検知することにより、赤外線セン
サとして動作する。
第６図に、本発明に用いた赤外線センサの素子部と、シ
ャッタ部とを示す。７０は、開孔部７１を有するシャツ
タ板であり、回転軸７２に取り付けられている。７３，
７４はそれぞれ検知用弾性表面波素子を示し、それぞれ
赤外透過窓シリコン板７５を有している。
ャッタ部とを示す。７０は、開孔部７１を有するシャツ
タ板であり、回転軸７２に取り付けられている。７３，
７４はそれぞれ検知用弾性表面波素子を示し、それぞれ
赤外透過窓シリコン板７５を有している。
例えばレンジ調理の場合、シャッタ７０は左方向７６に
、１／３回転、右方向７７に１／３回転を交互に繰返し
、素子７３が食品温度検知用素子として動作する。この
とき素子７４は規準素子として動作する。
、１／３回転、右方向７７に１／３回転を交互に繰返し
、素子７３が食品温度検知用素子として動作する。この
とき素子７４は規準素子として動作する。
またオープン調理の場合、上記の動作とともに、第６図
の位置よりシャツタ板７０が右方向７７へ、１／３回転
、更に左方向７６へ１／３回転の動作を繰返す。このと
き素子７４は加熱室内温度検知用素子として動作し、素
子７３は規準用素子として動作する。
の位置よりシャツタ板７０が右方向７７へ、１／３回転
、更に左方向７６へ１／３回転の動作を繰返す。このと
き素子７４は加熱室内温度検知用素子として動作し、素
子７３は規準用素子として動作する。
従って、オープン調理の場合、それぞれの素子が、検知
用、規準用素子として交互に動作することになる。
用、規準用素子として交互に動作することになる。
以上、説明したように弾性表面波素子型赤外線センサが
、この種のセンサとして非常に適していることがわかる
。
、この種のセンサとして非常に適していることがわかる
。
発明の詳細
な説明したように、本発明のセンサ付電子オーブンレン
ジによれば、次の効果が得られる。
ジによれば、次の効果が得られる。
第１のセンサによシ調理中の食品の温度を、第２のセン
サにより加熱室の室内温度を検知するため、レンジ調理
は、もちろんのこと、オーブングリμ調理をも自動調理
することが出来るという効果がある。
サにより加熱室の室内温度を検知するため、レンジ調理
は、もちろんのこと、オーブングリμ調理をも自動調理
することが出来るという効果がある。
第１図は本発明の一実施例におけるセンサ付電子オーブ
ンレンジの構成図、第２図、第３図、第４図はそれぞれ
同センサ付電子オーブンレンジの特性図、第５図は同レ
ンジに用いた弾性表面波型赤外線センサの原理図、第６
図はシャッタの平面図、第７図は従来のセンサ付電子オ
ーブンレンジの構成図である。 １・・・・・・第１の赤外線センサ、２・・・・・・加
熱室、３・・・・・・食品、８．１０・・・・・・シャ
ッタ、９・・・・・・第２の赤外線センサ、４１．４２
・・・・・・食品の温度および加熱室の室内温度、５２
．５３・・・・・・検知用および規準用弾性表面波素子
、５５．５６・・・・・・発振回路、５７・・・・・・
ミキサ回路、５８・・・・・・低域ろ波回路、６０・・
・・・・シャフタ、７０・・・・・・シャツタ板、７１
・・・・・・開孔部、７３．７４・・・・・・弾性表面
波素子、７６・・・・・・シリコン板。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名ｔＡ
１図 １・Ｊ５／の赤外線センサ ２０．、カロ 季へ １【 ３・・・／？Ｌ 品 ９５１．答２の赤外線センナ ８、／／・・・ンＶツタ 第２図 ｔＩｒＪ柩皇内遥凍（ａＣ） 第３図 Ｂ８ 間 （′ｓｒン 第４図 ４Ｉ・・・准品め堪凍 ４２・・・力［処置の室丙湛友 時 蘭（梅２ 第５図 ６２・・・妙知用免子 ６３−、、Ｍ、準用券子 ５５、．５６・・・発娠頂酪 ５７・・・ミキサ ６２１−、イ峰シｉ鴫じ３茅に回品各 ｔθ・−シギヅク 第６図 ７ａ・・・シャッタ塵グ ア１・・・１％ｌ！汎部 ？、７．７．ｆ、、ＪＩＬｌ全７．７．ｆ、、ＪＩＬｌ
生コ゛１本更 第７図 ！・・・Ａ２１腺センサ ２０．ＪＯ塾ｉ ａ、、、４ ：。 ４・・間３Ｌ＠
ンレンジの構成図、第２図、第３図、第４図はそれぞれ
同センサ付電子オーブンレンジの特性図、第５図は同レ
ンジに用いた弾性表面波型赤外線センサの原理図、第６
図はシャッタの平面図、第７図は従来のセンサ付電子オ
ーブンレンジの構成図である。 １・・・・・・第１の赤外線センサ、２・・・・・・加
熱室、３・・・・・・食品、８．１０・・・・・・シャ
ッタ、９・・・・・・第２の赤外線センサ、４１．４２
・・・・・・食品の温度および加熱室の室内温度、５２
．５３・・・・・・検知用および規準用弾性表面波素子
、５５．５６・・・・・・発振回路、５７・・・・・・
ミキサ回路、５８・・・・・・低域ろ波回路、６０・・
・・・・シャフタ、７０・・・・・・シャツタ板、７１
・・・・・・開孔部、７３．７４・・・・・・弾性表面
波素子、７６・・・・・・シリコン板。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名ｔＡ
１図 １・Ｊ５／の赤外線センサ ２０．、カロ 季へ １【 ３・・・／？Ｌ 品 ９５１．答２の赤外線センナ ８、／／・・・ンＶツタ 第２図 ｔＩｒＪ柩皇内遥凍（ａＣ） 第３図 Ｂ８ 間 （′ｓｒン 第４図 ４Ｉ・・・准品め堪凍 ４２・・・力［処置の室丙湛友 時 蘭（梅２ 第５図 ６２・・・妙知用免子 ６３−、、Ｍ、準用券子 ５５、．５６・・・発娠頂酪 ５７・・・ミキサ ６２１−、イ峰シｉ鴫じ３茅に回品各 ｔθ・−シギヅク 第６図 ７ａ・・・シャッタ塵グ ア１・・・１％ｌ！汎部 ？、７．７．ｆ、、ＪＩＬｌ全７．７．ｆ、、ＪＩＬｌ
生コ゛１本更 第７図 ！・・・Ａ２１腺センサ ２０．ＪＯ塾ｉ ａ、、、４ ：。 ４・・間３Ｌ＠
Claims (3)
- （１）食品を加熱調理する加熱室と、加熱室の一部に設
けられた赤外線透過窓を介して加熱室内の食品の温度を
検知する第１の赤外線センサと、加熱室の壁の温度を加
熱室外より検知する第２の赤外線センサとからなるセン
サ付電子オーブンレンジ。 - （２）第１および第２の赤外線センサが単独もしくは交
互に動作する特許請求の範囲第１項記載のセンサ付電子
オーブンレンジ。 - （３）第１および第２の赤外線センサが弾性表面波型赤
外線センサからなる特許請求の範囲第１項記載のセンサ
付電子オーブンレンジ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8925085A JPS61250422A (ja) | 1985-04-25 | 1985-04-25 | センサ付電子オ−ブンレンジ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8925085A JPS61250422A (ja) | 1985-04-25 | 1985-04-25 | センサ付電子オ−ブンレンジ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61250422A true JPS61250422A (ja) | 1986-11-07 |
Family
ID=13965510
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8925085A Pending JPS61250422A (ja) | 1985-04-25 | 1985-04-25 | センサ付電子オ−ブンレンジ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS61250422A (ja) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5693247A (en) * | 1994-06-11 | 1997-12-02 | Lg Electronics Inc. | Microwave oven with multi-infrared sensors disposed at different distance intervals from the rotating table plane |
| US5796081A (en) * | 1995-12-21 | 1998-08-18 | Whirlpool Corporation | Microwave oven with two dimensional temperature image IR-sensors |
| US6229130B1 (en) * | 1999-08-12 | 2001-05-08 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Heating apparatus for cooking |
| CN101943430A (zh) * | 2009-07-10 | 2011-01-12 | 乐金电子(天津)电器有限公司 | 微波炉的传感器结构 |
| MD391Z (ro) * | 2009-08-04 | 2012-01-31 | Институт Химии Академии Наук Молдовы | Dispozitiv pentru măsurarea temperaturii în cuptorul cu microunde |
| CN108224497A (zh) * | 2016-12-13 | 2018-06-29 | 众智光电科技股份有限公司 | 具有温度感测功能的电磁炉 |
-
1985
- 1985-04-25 JP JP8925085A patent/JPS61250422A/ja active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5693247A (en) * | 1994-06-11 | 1997-12-02 | Lg Electronics Inc. | Microwave oven with multi-infrared sensors disposed at different distance intervals from the rotating table plane |
| US5796081A (en) * | 1995-12-21 | 1998-08-18 | Whirlpool Corporation | Microwave oven with two dimensional temperature image IR-sensors |
| US6229130B1 (en) * | 1999-08-12 | 2001-05-08 | Kabushiki Kaisha Toshiba | Heating apparatus for cooking |
| CN101943430A (zh) * | 2009-07-10 | 2011-01-12 | 乐金电子(天津)电器有限公司 | 微波炉的传感器结构 |
| MD391Z (ro) * | 2009-08-04 | 2012-01-31 | Институт Химии Академии Наук Молдовы | Dispozitiv pentru măsurarea temperaturii în cuptorul cu microunde |
| CN108224497A (zh) * | 2016-12-13 | 2018-06-29 | 众智光电科技股份有限公司 | 具有温度感测功能的电磁炉 |
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