JPS605352Y2 - 密封食品容器の脱水装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 従来、合成樹脂製、ガラス製、金属製等の吸水しない材
料から成る袋、缶等の容器内に食品を密封したものを、
湯浴中で殺菌し、更に水中で冷却した後、その濡れた容
器表面の膜状、水滴状等の水分を除くため、スポンジロ
ーラーを用意し、これにより吸水脱水しているが、スポ
ンジローラーは吸水により比較的短時間に脱水作用が劣
化し乃至は消失し、所要の脱水を均一に且つ長時間荷な
うには、スポンジローラー自体の脱水乾燥や新しいスポ
ンジローラーとの交換を要し、脱水作業が面倒且つ非能
率となり、又スポンジローラーの消耗を伴ない又柔軟な
袋容器等によっては、スポンジローラーを通すことによ
る内部食品の変形を生じこれに適さないものがある。

本考案は、か）る従来の脱水装置の欠点を除去し、食品
容器に直接触れることなく而も所望時間継続して均一な
脱水を行ない得られ、脱水作業を円滑且つ良好になし得
る密封食品容器の脱水装置を提供するもので、多数の小
孔をもつコンベア１の上方並に下方に夫々位置しそのコ
ンベア１の長さ方向並に幅方向に夫々所定の間隔を存し
て多数の噴射口５ａ、５ａ・・・を配列し、且つこれら
噴射口５ａ、５ａ・・・の各開口をコンベア１の進行方
向に逆らった向きに開口せしめて戒る。

本考案実施の１例を添付図面につき説明する。

図面で１は無端状の金属線或は合成樹脂線で網んだ網状
コンベアを示す。

コンベアとしては、パンチングシート式でもよいが、網
状コンベア１は、その凹凸面であるため、これに容器を
載せた場合、容器面との間に空隙を生じ易く好ましい。

該コンベア１は架台２に設けた両端のローラー３゜３に
より矢示方向に回動移行せしめられる。

このコンベア１の上位に脱水すべき密封食品袋、缶詰等
の密封容器（図示しない）の通過を許容する間隔４を存
して且つできるだけコンベア１の上方に即ちその上部走
行面１ａの上方にその面に近づけて管状の、多数の噴射
口５ａ、５ａ・・・を間隔を存して穿設された空気噴射
ノズル５の複数本を、そのコンベア１の長さ方向に間隔
を存し平行に且つコンベア１を直交して配設する１方、
コンベア１の下方に、即ちその上部走行面１ａの下方に
その面に近づけて管状の、多数の噴射口５ａ、５ａ・・
・を間隔を存して穿設された空気噴射ノズル５の複数本
をそのコンベア１の長さ方向に間隔を存し平行に且つコ
ンベア１と直交して配設した。

図面では、上位ノズル５は３本下位ノズル５は２本を夫
々等間隔に且つ上下位ノズル５，５・・・・・・はちど
り状に等間隔に配置されるようにした。

かくした、コンベア１の、即ち上部走行面１ａの上方並
に下方に位置して、そのコンベア１の長さ方向並に幅方
向に夫々所定の間隔を存して多数の噴射口５ａ、５ａ・
・・を配列するようにした。

更に本考案によれば、この場合、各上位ノズル５の多数
の噴射口５ａ、５ａ・・・・・・は、コンベア１の上部
走行面１ａの進行方向とは逆方向の斜め下向きに、該コ
ンベア１面に向って配向せしめるように腰各下位ノズル
５の多数の噴射口５ａは、コンベア１の上部走行面１ａ
の進行方向とは逆方向の斜め上向きに、該コンベア１面
に向って配向せしめるようにした。

而して、各管状噴射ノズル５はその基部側は調節弁６を
介して各別の或は共通の空気圧縮源（図示しない）に接
続せしめるようにした。

７はカバーを示腰脱水作業時の水の外部への飛び散りを
可及的に防止するもので、８は水の受容器を示腰脱水時
容器から離脱する水分を受けるに役立つ。

尚、上記噴射ノズル５は、１つの噴射口５ａをもつもの
でもよく、この場合この噴射口５ａの位置は、コンベア
１の中央に位置せしめることが一般で好ましい。

次に本装置の作動を説明する。

矢示方向に移行する網状コンベア１上に、脱水処理する
べき、熱湯で加熱殺菌され、次で氷で冷却処理ずみの密
封食品容器を順次その端より載せて１方へ移行せしめる
と、その進行途上で上位噴射ノズル５，５・・・・・・
及び下位噴射ノズル５，５・・・・・・からのその進行
方向に逆らった向きの強い噴気に順次当り、その表面に
水膜や水滴状態で付着している水はその噴気力で吹き飛
ばされ、コンベア１の他端に至ったときは、殆んど乾い
た感じの、僅か湿った状態に脱水された袋容器となる。

この場合、網状のコンベア１であるので、水滴の落下も
網目を通じて良好に行なわれると共に、噴気も比較的良
く袋と金網との間にも通り、容器面の脱水が良好に行な
われる。

このようにして脱水された容器は、いくらか表面は僅か
に湿気をおびているため、段ポール等の包装容器内への
詰め込みに差支えなく、荷くずれなく積み重ね充填が行
ない得られる。

尚、必要に応じ乾燥機にかけて完全に乾燥してもよく、
換言すれば、乾燥機の前段工程として、本装置を備える
場合は、その乾燥機での乾燥を高能率且つ経済的に行な
うことが出来る利点をもたらす。

コンベアの速度や圧縮空気の風圧等は適宜変更し得られ
、又、圧縮空気は予め乾燥剤層を通し乾燥圧縮空気を噴
射するようにしてもよい。

噴射口５ａと容器との距離は、５０〜３００ｃｍ程度が
一般に好ましい。

尚、第３図示及び第４図示の如く噴射口５ａ。

５ａ・・・・・・がコンベア１の長さ方向に１列又は複
数列並ぶように噴射ノズル５を配設することが出来る。

このように本考案によるときは、コンベア１の上方並に
下方に夫々位置し、そのコンベア１の長さ方向並に幅方
向に夫々所定の間隔を存して多数の噴射口５ａ、５ａ・
・・を配列したので、そのコンベア１に載せ脱水すべき
密封食品容器は、その進行の途上でそのコンベア１の上
方並に下方に夫々その長さ方向において複数回の噴射口
よりの噴気を受けるばかりでなく、而もそのコンベア１
の幅方向のどの位置の容器を噴気を受けることが出来る
ばかりでなく、これら噴射口５ａ、５ａ・・・の各開口
をコンベア１の進行方向に逆らった向きに開口せしめた
ので、その噴気は、その進行する容器の方向に対向して
容器に強く当る噴気力となり、これにより容器に付着し
た水滴を強く吹きはらい良好な脱水をもたらす等の効果
を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案実施の１例の上面図、第２図はその側面
図、第３図は他側の要部の上面図、第４図はその側面図
を示す。 １・・・・・・網状コンベア、１ａ・・・・・・上部走
行面、５・・・・・・噴射ノズル、５ａ・・・・・・噴
射口。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 多数の小孔をもつコンベア１の上方並に下方に夫々位置
   しそのコンベア１の長さ方向並に幅方向に夫々所定の間
   隔を存して多数の噴射口５ａ、５ａ・・・を配列し、且
   つこれら噴射口５ａ、５ａ・・・の各開口をコンベア１
   の進行方向に逆らった向きに開口せしめて成る密封食品
   容器の脱水装置。