JPS60225398A - 高周波加熱装置 - Google Patents

高周波加熱装置

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Publication number
JPS60225398A
JPS60225398A JP59079384A JP7938484A JPS60225398A JP S60225398 A JPS60225398 A JP S60225398A JP 59079384 A JP59079384 A JP 59079384A JP 7938484 A JP7938484 A JP 7938484A JP S60225398 A JPS60225398 A JP S60225398A
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JP
Japan
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oven
roller holder
rotary plate
roller
rotation
Prior art date
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Pending
Application number
JP59079384A
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English (en)
Inventor
修樹 青山
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Toshiba Corp
Original Assignee
Toshiba Corp
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Publication date
Application filed by Toshiba Corp filed Critical Toshiba Corp
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Priority to CA000479360A priority patent/CA1231140A/en
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Priority to DE19853514321 priority patent/DE3514321A1/de
Publication of JPS60225398A publication Critical patent/JPS60225398A/ja
Pending legal-status Critical Current

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    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64Heating using microwaves
    • H05B6/78Arrangements for continuous movement of material
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/02Stoves or ranges heated by electric energy using microwaves

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 この発明は、オーブン内に被加熱物を載置する回転皿を
備えた高周波加熱装置に関する。
〔発明の技術的背景とその問題点〕
電子レンジなどの高周波加熱装置において、被加熱物を
効率よく、また均一に加熱するために、オーブン内に回
転皿を備えたものが知られている。
第1図は従来の電子レンジの回転皿駆動機構を示すもの
で、1はオーブン、2は回転皿である。オーブン1の底
部には駆動機構を構成するモータ3が設けられ、この回
転軸4には伝達軸5が設けられている。さらに、前記オ
ーブン1の底面にはローラ支え板6に軸支した複数のロ
ーラ7・・・が設けられ、前記回転皿2を回転自在に支
承している。
この回転皿2には前記伝達軸5と係合する係合部8が設
けられ、伝達軸5の回転力によって回転皿2が回転する
ようになっている。
しかしながら、前述のようにローラ支え板6がオーブン
1の底面にねじ止めされているため、ローラ支え板6が
取外しできない。したがって、オ−アン1内を清掃する
場合、ローラ支え板6が邪魔になり隅々まで清掃できな
い。したがって、前記ローラ支え板6の周囲に食品の汁
や粕が溜りやすく非衛生的である。
そこで、第2図に示すように、回転軸4に回転板9を係
合して設け、この回転板9の上面に回転皿2を載置した
ものもある。これは、オーブン1の底面にローラ支え板
6などの突出部がなく、回転皿2も着脱自在であるため
清掃性が大幅に向上した。
しかしながら、第2図の場合、被加熱物の重量をモータ
4の回転軸5のみで受けているため、回転軸4を軸支す
る軸受10.11を頑強に構成する必要があり、コスト
アップの原因となる。また、回転板9を着脱自在にする
ためには回転軸4と係合する回転板9の係合部12に隙
間を設ける必要があり、被加熱物を回転皿2の端部に置
いた場合、前記隙間の分だけ回転皿2が傾き、回転時の
遠心力とあいまって被加熱物が回転中にオーブンの壁面
に接触することがあり、また軸受10.11の偏摩耗が
起きるという欠点がある。また、前記、第2図の場合、
回転皿2と回転板9とが同一回転数で回転するため、オ
ーブン1内の電界が食品に対して余り変化せず、食品へ
の電波の吸収特性も良くなく、加熱効率も悪い。また、
食品の加熱ムラも起きて上手な加熱調理ができないとい
う欠点がある。
また、第3図および第4図に示すように、オーブン1の
底面と回転皿2との間に複数のローラ12・・・を軸支
したローラホルタ13を介装したものも知られている。
これはモータ3の回転軸4の回転が伝達軸5を介してロ
ーラ12・・・に支承された回転[[112に伝わるよ
うになっている。したがって、回転皿2および0−ラホ
ルダ13が着脱自在であり、清掃性もよく、回転皿2の
駆動曙橋も構造的に簡単である。
しかしながら、前記各ローラ12・・・は回転皿2の回
転に伴いオーブン1の底面間を連動回転するだけである
。このため、オーブン1の底面に食品粕が溜って固化し
た場合やゴミが付着した場合、前記ローラ12・・・の
回転駆動力が弱いため固形物やゴミによって回転が閉止
されて停止してしまうことがある。ローラ12が停止す
ると、回シ皿2はローラ12上をスリップしながら回転
したりするが、この状態が継続するとモータ3が過負荷
状態になり、モータ3の回転が停止してしまうことがあ
る。したがって、オーブン1の底面を頻繁に清掃して固
形物やゴミなどの付着物を取除く必要がある。また、前
記、第3図および第4図の場合、ローラホルダ13が回
転皿2の回転数に対して約1/2となっているが、形状
がリング状であり、また、樹脂などの誘電体で構成され
ている。したがって、電波の拡散、攪拌作用がなく、加
熱効率も悪く、食品の加熱ムラができるという欠点があ
る。
さらに、回転皿2が回転すると、これに伴いローラホル
ダ13も回転するが、このローラボルダ13の回転のズ
レを規制するのは回転皿2に形成したリング状の凸部1
3aとオーブン1の底部に形成した凹部1aである。こ
のi合、ローラホルダ13が回転の芯ズレを起こしたと
き、凸部2aヤ凹部1aに接触し、ローラホルダ13自
体を回転中心への位置へ戻そうとする力が働くが、回転
の中心より遠距離の場所すなわち、ローラ12・・・部
分は回転のトルクが弱く、接触により回転皿2のトルク
が弱まり、正常な回転ができなくなったり、凸部2a、
凹部1aに食品の粕やゴミが付着した場合、トルクが弱
いためローラホルダ13の回転が妨害され、回転皿2が
回らなくなることがあった。また、食品を回転皿2の上
に載せ、ローラホルダ13に載置する場合、その位置決
めが凸部2aと伝達軸5の係合部との2カ所あり、嵌合
しにくいという欠点がある。
また、前記各従来例の回転駆動機構に、回転軸4にギヤ
14.15を介して減速機構を設け、ギヤ15にカム1
6を形成している。そして、このカム16によってマイ
クロスイッチ17の通断電を行ない、高周波の弱出力を
得て解凍調理や煮込み調理を行うものもある。しかし、
一般に電子レンジの回転皿2の回転数は、加熱効率の向
上および加熱ムラの低減から得られ、約6〜Brpm(
7,5〜10秒/1回転)が通常である。一方、弱出力
は通常の出力の約50〜40%が相当であり、ギヤ15
の回転数を約半減(約3〜4r’pm、15〜20秒、
71回転)し、カム16が回転され、マイクロスイッチ
17がオン、オフされる。弱出力を通常の50%にとれ
るようにカム面を形成すれば、マイクロスイッチ17の
オン時間は7.5〜10秒、オフ時間も7.5〜10秒
となり、この繰返しによって弱出力を得るようになって
いる。
また、直接、回転軸4にカム面16を設ければ、周期が
7.5〜10秒で、弱出力のオン時間は約3.8〜5秒
となり、高周波が放射される時間が余りにも短く、上手
な解凍調理や煮込み調理ができず、また、マイクロスイ
ッチ17のオン、オフの回数も倍加し寿命が低下する。
よってギヤ14.15などの減速機構が必要となり、構
造が複雑でコストアップの原因となっている。
〔発明の目的〕
この発明は前記事情に着目してなされたもので、その目
的とするところは、オーブン内の清掃性の向上を計ると
ともに、簡単な構造でありながら回転皿の着脱が容易に
行なえ、さらに加熱効率向上と加熱ムラを減少させるこ
とができる高周波加熱装置を提供しようとするものであ
る。
〔発明の概要〕
この発明は、前記目的を達成するために、回転駆動機構
によって回転するローラホルダをオーブンの底面と回転
皿との間に介装し、このローラホルダに回転皿の回転中
心を規制する嵌合部を設け、さらに、このローラホルダ
にオーブンの底面を転勤しながら前記回転皿に回転力を
伝達させる複数のローラを設けたことにある。
〔発明の実施例〕
以下、この発明の一実施例を図面にもとずいて説明する
第5図中、21は高周波加熱装置の本体であり、22は
オーブンである。このオーブン22の底部には開口部2
3が設けられ、この開口部23と対向する下部には取付
は板24が設けられている。
この取付は板24には回転駆動機構を構成するモータ2
5が取付けられ、この回転軸26は前記開口部23を貫
通してオーブン22の内底部に突出している。一方、2
7は被加熱物を載置する回転皿であり、この回転皿27
と前記オーブン22の底面との間にはローラホルダ28
が着脱自在に介装されている。このローラホルダ28は
第6図および第7図に示すように、電波を反射しやすい
金属などの円盤状をなしており、この外周縁にはフラン
ジ部29が設けられている。さらに、このローラホルダ
28の上面中央部には凹部からなる嵌合部28aが設け
られていて、また、上面中央部には前記回転輪26の先
端部のビン30と係合する係合部31が突設されている
。そして、前記嵌合部28aは回転皿27の下面中央部
に形成された突起27aと嵌合するようになっている。
また、前記フランジ部29には等間隔に4本のローラ軸
32・・・が突設されていて、これらローラ軸32・・
・にはローラ33・・・が回転自在に軸支されている。
したがって、このローラホルダ28に支持されたローラ
33・・・は前記オーブン22の底面と回転皿27の下
面との間に介装され、回転するローラホルダ28の回転
に伴ってローラ33・・・はオーブン22の底面を転勤
し、その回転を回転皿27に伝達するようになっている
。また、前記ローラ33と接触するオーブン22の底面
および回転皿27の下面のローラ接触面34.35はリ
ング凸条部36.37に形成されている。さらに、前記
モータ25の回転軸26には第8図で示すように、カム
38が嵌着され、このカム面にはマイクロスイッチ39
が接触されている。
つぎに、前記実施例の作用を説明する。まず、モータ2
5に通電すると、回転軸26は所要の回転数(例えば3
rpm)で回転し、この回転がビン30を介してローラ
ホルダ28に伝達する。ローラホルダ28が回転すると
、この回転力にj:つてローラ33・・・がオーブン2
2の底面上を転勤する。ローラ33・・・が転勤すると
、このローラ33に接触している回転皿27に回転力が
伝達され、 ′ローラホルダ28と同方向に、ローラホ
ルダ28の回転数の2倍(6rpm)で回転する。すな
わち、第9図で示すように、当初Aの位置にあったロー
ラ33が半回転してBの位置aだけに進むと、回転皿2
7はXの位置からWの位置に移動させられ、Yの位置に
くる。したがって、ローラ33が半回転すると距lla
だけローラホルダ28が進み、回転皿27はW位置から
Yの位置まで2xa移動する。1回転すればローラ33
はA〜Cへbだけ進み、回転皿27は■〜Z位置に移動
し、ローラホルダ28と同方向に2倍の回転数で回転す
る。
このとき、回転軸26にvI@されているカム38は回
転軸26の回転により回転(3rpm)L、カム面によ
りマイクロスイッチ39がオン、オフする。このとき、
弱出力を通常出力の50%にとるとオン時間は10秒、
オフ時間も10秒(周期20秒)となる。このとき、回
転皿27の回転はローラ333・・・より回転駆動力を
与えられるが、その回転の回転中心は嵌合部28aと突
起27aとによって規制されているため、トルクが強く
、−止−常な一回転−ができ、また嵌合部28aおよび
突起27aは回転皿27の下側にあるため食品粕pゴミ
が付着せず円滑な回転ができる。
なお、前記一実施例においては、ローラ33と接触する
オーブン22の底面および回転皿27の下面のローラ接
触面34.35をリング凸条部36.37に形成したか
ら、食品粕やゴミが溜ってもふきとりやすく、清掃性が
向上し、正常な回転が期待でき、また、食品の重量がオ
ーブン22の底面の全面に分散されやすく、変形しにく
い。よって、安定した電界の中で加熱調理ができる。し
かも、ローラ33・・・はその外周面がが円弧状になっ
ているため、ローラ接触面34.35とほぼ点接触とな
り、食品粕やゴミとの接触する確率が少なくなり、回転
皿27の振動や異常音を防止できる。
また、前記一実施例においては、ローラホルダ28を円
盤状に形成したが、第10図に示すように、ローラホル
ダ28板面に係合部31を中心として電波攪拌部を形成
する放射状にボス28b・・・を形成してもよく、第1
1図で示すように、はぼ十字状に形成し、各ボス40・
・・の先端部にローラ33・・・を軸支したD−ラホル
ダ41としてもよい。
このように、ローラホルダ28に電波攪拌作用を持たせ
ることによって加熱効率が向上し、加熱ムラを減少でき
る。
〔発明の効果〕
以上説明したように、この発明によれば、回転駆動機構
の駆動力をローラホルダに伝達し、この回転力でローラ
をオーブン底面上で転動させて回転皿を回転させるよう
にしたから、オーブン底面上に食品粕やゴミが付着して
いてもローラはこれらを乗越えて転勤し、円滑に回転す
るという効果がある。したがって、オーブンの底面を頻
繁に清掃する必要がなく、清掃性が大幅に向上するとい
う効果がある。また、ローラホルダに回転皿の回転中心
を規制する嵌合部を設けたから回転皿の回転ブレを防止
できるとともに位置ぎめが容易にできるという効果があ
る。しかも、回転皿をローラ曳ホルダの複数のローうに
よって支承しているため、回転皿の傾きを防止でき、耐
久性も向上するという効果もある。
【図面の簡単な説明】
第1図ないし第3図はそれぞれ異なる従来の回を皿部動
機構を示す縦断圧面図、第4図は第3図のローラホルダ
の斜視図、第5図はこの発明の一実施例を示す電子レン
ジの縦断正面図、第6図は同じく回転駆動機構を拡大し
た縦断正面図、第7図は同じくローラホルダの斜視図、
第8図は同じくカムの平面図、第9図は同じく作用説明
図、第10図および第11図はこの発明のローラホルダ
の他の実施例を示す斜視図である。 22・・・オーブン、25・・・モータ(回転駆動機構
)27・・・回転皿、28・・・ローラホルダ、28a
・・・嵌合部、33・・・ローラ。 出願人代理人 弁理士 鈴江武彦 第2図 第4図 1フ 第6図

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)オーブンと、このオーブン内に設けられ被加熱物
    を載置する回転皿と、前記オーブンの底面と回転皿との
    間に着脱自在に介装され回転皿の回転中心を規制する嵌
    合部を設けたローラホルダと、このローラホルダに回転
    自在に軸支され前記オーブンの底面を転勤しながら前記
    回転皿に回転力を伝達させる複数個の0−ラと、前記オ
    ーブンの底部に設けられ前記ローラホルダの係合部と係
    合してローラホルダに回転力を付与する回転駆動機構と
    を具備したことを特徴とする高周波加熱装置。
  2. (2)ローラホルダは係合部を中心として放射状に延出
    したボス形状の電波攪拌部を有していることを特徴とす
    る特許請求の範囲第1項記載の高周波加熱装置。
JP59079384A 1984-04-20 1984-04-20 高周波加熱装置 Pending JPS60225398A (ja)

Priority Applications (6)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP59079384A JPS60225398A (ja) 1984-04-20 1984-04-20 高周波加熱装置
KR1019850002211A KR900000668B1 (ko) 1984-04-20 1985-04-02 고주파 가열장치
US06/723,899 US4631379A (en) 1984-04-20 1985-04-16 High-frequency heating device having rotatable tray and high frequency wave agitator
CA000479360A CA1231140A (en) 1984-04-20 1985-04-17 High-frequency heating device
GB08509917A GB2159029B (en) 1984-04-20 1985-04-18 High-frequency heating device
DE19853514321 DE3514321A1 (de) 1984-04-20 1985-04-19 Hochfrequenz-heizgeraet

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP59079384A JPS60225398A (ja) 1984-04-20 1984-04-20 高周波加熱装置

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPS60225398A true JPS60225398A (ja) 1985-11-09

Family

ID=13688371

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP59079384A Pending JPS60225398A (ja) 1984-04-20 1984-04-20 高周波加熱装置

Country Status (2)

Country Link
JP (1) JPS60225398A (ja)
KR (1) KR900000668B1 (ja)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH08171983A (ja) * 1994-06-15 1996-07-02 David J Fletcher 攪拌装置

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH08171983A (ja) * 1994-06-15 1996-07-02 David J Fletcher 攪拌装置

Also Published As

Publication number Publication date
KR850007867A (ko) 1985-12-09
KR900000668B1 (ko) 1990-02-02

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