JPS6166396A

JPS6166396A - 高周波加熱装置

Info

Publication number: JPS6166396A
Application number: JP59187574A
Authority: JP
Inventors: 修樹青山
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1984-09-07
Filing date: 1984-09-07
Publication date: 1986-04-05
Also published as: KR860002695A

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔発明の技術分野〕この発明は、オーブン内に被加熱物を載置する回転皿を
備え九高濁波加熱装置に関する。

〔発明の技術的背景とその問題点〕

電子レンジなどの、高周波加熱装置において、被加熱物
を効率よく、また均一に加熱するために、オーブン内に
゛回転皿を備えたものが知られている。第８図は従来の
電子レンジの回転皿駆動機構を示すもので、１はオーブ
ン、２は回転皿である。オーブン１の底部には駆動機構
を構成するモータ３が設けられ、この回転軸４には伝達
軸５が設けられている。さらに、前記オーブン１の底面
にはローラ支え板６に軸支した複数のローラ７・・・が
設けられ、前記回転皿２を回転自在に支承している。こ
の回転皿２には前記伝達軸５と係合する保合部８が設け
られ、伝達軸５の回転力によって回転皿２が回転するよ
うになっている。

しかしながら、前述のようにローラ支え板６がオーブン
１の底面にねじ止めされているため、占−ラ支え板６が
取外しできない。したがって、オーブンＩ内を清掃する
場合、ローラ支え板６が邪魔になり隅々まで清掃できな
い。したがって、前記ローラ支え板６の周囲に食品の汁
や粕が溜りやすく非衛生的である。

そこで、第９図に示すようＫ、回転軸４に金属等の電波
反射部材からなる回転板９を係合して設け、この回転板
９の上面に耐熱ガラス製の電波透過部材からなる回転皿
２を載置したものもある。これは、オーブン１の底面に
ローラ支え板６などの突出部がなく、回転皿２も着脱自
在であるため清掃性が大幅に向上した。

しかしながら、第９図の場合、被加熱物の重量をモータ
４の回転軸５のみで受けているため、回転軸４を軸支す
る軸受１０．１１を頑張に構成する必要がちシ、コスト
アップの原因となる。

また、回転板９を着脱自在にするためには回転軸４と係
合する回転板９の係合部１２に隙間を設ける必要があり
、被加熱物を回転皿２の端部に置いた場合、前記隙間の
分だけ回転皿２が傾き、回転時の遠心力とあいまって被
加熱物が回転中にオーブンの壁面に接触することがらυ
、また軸受１０．１１の偏摩耗が起きるという欠点があ
る。また、前記、第２図の場合、回転皿２と回転板９と
が同一回転数で回転するため、オーブン１内の電界が食
品に対して余シ変化せず、食品への電波の吸収特性も良
くなく、加熱効率も悪い。また、食品の加熱ムラも起き
て上手な加熱調理ができないという欠点がある。

また、第１０図に示すように、オーブン１の底面と回転
皿２との間に複数のローラ１２・・・を軸支したローラ
ホルダ１３を介装したものも知られている。これはモー
タ３の回転軸４の回転が伝達軸５を介してローラ１２・
・・に支承された回転皿２に伝わるようになっている。

したがって、回転皿２およびローラホルダ１３が着脱自
在であり、清掃性もよく、回転皿２の駆動機構も構造的
に簡単である。

しかしながら、前記各ローラ１２・・・は回転皿２の回
転に伴いオーブン１の底面間を連動回転するだけである
。このため、オーブン１の底面に食品粕が溜って固化し
た場合やゴミが付着した場合、前記ローラ１２・・・の
回転駆動力が弱いため固形物やゴミによって回転が阻止
されて停止してしまうことがある。ローラ１２が停止す
ると、回転皿２はローラ１２上をスリップしながら回転
したりするが、この状態が継続するとモータ３が過負荷
状態になυ、モータ３の回転が停止してしまうことがあ
る。したがって、オプン１の底面を頻繁に清掃して固形
物やゴミなどの付着物を取除く必要がある。また、前記
、第１０図の場合、ローラホルダ１３が回転皿２０回転
数に対して約】／２となっているが、形状がリング状で
あり、また、樹脂などの誘電体で構成されている。した
がって、電波の拡散、攪拌作用がなく、加熱効率も悪く
、食品の加熱ムラができるという欠点がある。

さらに、回転皿２が回転すると、これに伴いローラホル
ダ１３も回転するが、とのローラホルダ１３の回転のズ
レを規制するのは回転皿２に形成したリング状の凸部１
．７　ａとオーブンＩの底部に形成した凹部１ａである
。この場合、ローラホルダ１３が回転の芯ズレｔ−起こ
したとき、凸部２ｔＬや凹部１ａに接触し、ローラホル
ダ１３自体を回転中心への位置へ戻そうとする力が働く
が、回転の中心よシ遠距離の場所すなわち、ローラ１２
・・・部分は回転のトルクが弱く、接触により回転皿２
のトルクが弱まｐ１正常な回転ができなくなったり、凸
部２ＩＬ１凹部１ａに食品の粕やゴミが付着した場合、
トルクが弱いためローラホルダ１３の回転が妨害され、
回転皿２が回らなくなることがあった。また、食品を回
転皿２の上に載せ、ローラホルダ１３に載置する場合、
その位置決めが凸部２ａと伝達軸５の保合部との２カ所
あり、嵌合しにくいという欠点がある。

また、前記各従来例の回転駆動機構に、回転軸４にギヤ
１４．１５を介して減速機構を設け、ギヤ１５にカム１
６を形成している。そして、このカム１６によってマイ
クロスイッチ１７の通断電を行ない、高周波の弱出力を
得て解凍調理や煮込み調理を行うものもある。しかｌ〜
、−般に電子レンジの回転皿２の回転数は、加熱効率の
向上および加熱ムラの低減から得られ、約６〜８　ｒｐ
ｍ　（７，５〜１０秒／１回転）が通常である。一方、
弱出力は通常の出力の約５０〜４０チが相当であり、ギ
ヤ１５の回転数を約半減（約３〜４ｒｐｍ、１５〜２０
秒／１回転）し、カム１６が回転され、マイクロスイッ
チ１７がオン、オフされる。弱出力を通常の５０％にと
れるようにカム面を形成すれば、マイクロスイッチ１７
のオン時間は７．５〜１０秒、オフ時間も７．５〜１０
秒となり、この繰返しによって弱出力を得るとうになっ
ている。また、直接、回転軸４にカム面１６を設ければ
、周期が７．５〜１０秒で、弱出力のオン時間は約３．
８〜５秒となり、高周波が放射される時間が余りにも短
く、上手な解凍調理や煮込み調理ができず、また、マイ
クロスイッチ１７のオン、オフの回数も倍加し寿命が低
下する。よってギヤ１４．１５などの減速機構が必要と
なり、構造が複雑でコストアップの原因となっている。

〔発明の目的〕

この発明は前記事情に着目してなされたもので、その目
的とするところは、オーブン内の清掃性の向上を計ると
ともに、簡単な構造でありながら回転皿の着脱が容易に
行なえ、さらに加熱効率向上と加熱ムラを減少させるこ
とができ、また、回転皿の温度上昇を防止できる高周波
加熱装置を提供しようとするものである。

〔発明の概要〕

この発明は、前記目的を達成するために、回転駆動機構
によって回転するローラホルダをオーブンの底面と回転
皿との間に介装し、このローラホルダに回転皿の回転中
心を規制する嵌合部を設け、さらに、このローラホルダ
にオーブンの底面を転動しながら前記回転皿に回転力を
伝達させる複数のローラを設けるとともに、前記嵌合部
と嵌合する回転皿の案内部を複数に分割したことにある
。

〔発明の実施例〕

以下、この発明の一実施例を図面にもとずいて説明する
。

第１図中、２１は高周波加熱装置の本体であり、２２は
オーブンである。このオーブン２２の底部には開口部２
３が設けられ、この開口一部２３と対向する下部には取
付は板２４が設けられている。この取付は板２４には回
転駆動機構を構成するモータ２５が取付けられ、この回
転軸２６は前記開口部２３を貫通してオーブン２２の内
底部に突出している。一方、２７は被加熱物を載置する
回転皿であり、耐熱ガラス、グラスチック等の電波透過
部材によって形成されている。そして、この回転皿２７
と前記オーブン２２の底面との間にはローラホルダ２８
が着脱自在に介装されている。このローラホルダ２８は
第２図および第３図に示すように、電波を反射しやすい
金属材料によって形成されている。

すなわち、２９は上面にビス状に設けられ回転皿２７の
案内部と嵌合する嵌合部、３θは下面に突出した円筒部
で、この円筒部３０には前記回転軸２６の先端部のビン
３１に係合する保合部３２が設けられている。さらに、
この係合部３２を中心として放射状に複数本たとえば４
本のローラ支持杆３３・・・が一体に延出しており、電
波攪拌部を形成している。そして、これら支持杆３３・
・・の先端の折曲部にはローラ軸３４・・・を介してロ
ーラ３５・・・が回転自在に軸支されている。したがっ
て、このローラホルダ２８に支持されたローラ３５・・
・は前記オーブン２２の底面と回転皿２７の下面との間
に介装され、回転するローラホルダ２８の回転に伴って
ロー２３５・・・はオーブン２２の底面を転動し、その
回転を回転皿２７に伝達するようになっている。

また、前記ローラ３５と接触するオーブン２２の底面お
よび回転皿２７の下面のローラ接触方３６．３７はリン
グ凸条部３８．３９に形成されている。さらに、前記モ
ータ２５の回転軸２６にはカム４０が嵌着され、このカ
ム面にはマイクロスイッチ４１が接触されている。さら
に、前記回転皿２７の上面とオーブン２２の底面との間
隙は電波周波数２４５０　ＭＨｚの略λ／４（約３０．
５ｍｍ）に設定されている。さらに、前記回転皿２７の
底部に設けられローラホルダ２８の嵌合部２９と嵌合す
る案内部４２は第４図で示。

すように１円環突起を複数たとえば３分割することによ
り形成され、各円弧案内部４３・・・の内周面には摺動
面４４・・・が形成されている。そして、この摺動面４
４・・・はローラホルダ２８が回転皿２２の１／２の速
度で回転するため滑りやすいように円滑に仕上げられて
いる。また、回転皿２７のローラ接触面３７はローラ３
５・・・からの駆動力を回転皿２７に伝達させるために
粗面にして摩擦力を大としている。

つぎに、前記実施例の作用を説明する。まず、モータ２
５に通電すると、回転軸２６は所要の回転数（例えば３
　ｒｐｍ　）で回転し、この回転がピン３０を介してロ
ーラホルダ２８に伝達する。

ローラホルダ２８が回転すると、この回転力によってロ
ーラ３５・・・がオーブン２２の底面上を転勤する。ロ
ーラ３５・・・が転動すると、このローラ３５に接触し
ている回転皿２７に回転力が伝達され、ローラホルダ２
８と同方向に、ローラホルダ２８の回転数の２倍（６ｒ
ｐｍ）テ回転する。すなわち、第５図で示すように、当
初Ａの位置におったローラ３５が半回転してＢの位置ａ
だけに進むと、回転皿２７はＸの位置からＷの位置に移
動させられ、Ｙの位置にくる。したがって、ローラ３５
が半回転すると距離°ａだけローラホルダ２８が進み、
回転皿２７はＷ位置からＹの位置まで２ＸＩＬ移動する
。１回転すればロー２３５はＡ　−Ｃへｂだけ進み、回
転皿２７はｖ−２位置に移動し、ローラホルダ２８と同
方向に２倍の回転数で回転する。このとき、回転軸２６
に嵌着されているカム４０は回転軸２６の回転によシ回
転（３ｒｐｍ）　Ｌ、カム面によりマイクロスイッチ４
１がオ／、オフする。このとき、弱出力を通常出力の５
０チにとると第２ン時間は１０秒、オフ時間も１０秒（
周期２０秒）となる。このとき、回転皿２７の回転はロ
ーラ３５・・・よシ回転駆動力を与えられるが、その回
転の回転中心は嵌合部２９と案内部４２とによって規制
されているため、トルクが強く、正常な回転ができ、ま
た嵌合部２９および案内部４２は回転皿２７の下側にあ
るため食品粕やゴミが付着せず円滑な回転ができる。し
かも、前記案内部４２は複数に分割されているため、被
加熱物が力ロ熱されて回転皿２７の温度が上昇し、さら
に嵌合部２９と案内部４２との速度差によって摩擦熱が
発生しても、各円弧案内部４３・・・間の隙間から放熱
し温度上昇を防止できる。また、案内部４２は回転皿２
７の下側にあるため、食品のカスやゴミ等が付着しにく
くなっているが、万一付着しても回転に伴って円弧案内
部４３・・から押し出され、円滑な回転ができる。

なお、前記一実施例においては、ローラ３３と接触する
オーブン２２の底面および回転皿２７の下面のローラ接
触面３６．３７をリング凸条部３８　、３９に形成した
から、食品粕やゴミが溜ってもふきとりやすく、清掃性
が向上し、正常な回転が期待でき、また、食品の重量が
オーブン２２の底面の全面に分散されやすく、変形しに
くい。よって、安定した電界の中で加熱調理ができる。

また、上記一実施例においては、ローラホルダ２８を略
十字状に形成して複数本のローラ支持杆３３・・・を設
けたが、これに限定されず、第６図もしくは第７図に示
すように構成してもよい。すなわち、第６図はローラホ
ルダ４５を円板状に形成し、その外周縁のフランジ部４
６に等間隔に４本のローラ軸４７・・・を突設し、これ
らローラ軸４７・・・にローラ４８・・・を回転自在に
軸支したものである。また、第７図はローラホルダ４９
を円板状に形成し、その板面に複数個の開口窓５０・・
・を形成して電波攪拌部を形成したものである。

〔発明の効果〕

以上説明したように、この発明によれば、回転駆動機構
の駆動力をローラホルダに伝達し、この回転力でローラ
をオーブン底面上で転動させて回転皿を回転させるよう
にしたから、オ−プン底面上に食品粕やゴミが付着して
いてもローラはこれらを乗越えて転動し、円滑に回転す
るという効果がある。したがって、オーブンの底面を頻
繁に清掃する必要がなく、清掃性が大幅に向上するとい
う効果がある。また、ローラホルダに回転皿の回転中心
を規制する嵌合部を設け、回転皿に前記嵌合部に嵌合す
る案内部を複数に分割して設けたから、回転皿の温度上
昇、嵌合部の摩擦熱が発生しても放熱効果によって温度
上昇を抑えることができる。さらに、回転中に食品粕や
ゴミが隙間から押し出され、掃除の手間を省けるととも
に円滑回転が維持できるという効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第５図はこの発明の一実施例を示すもので
、第１図は電子レンジの縦断正面図、第２図は同じく回
転駆動機構を拡大した御所正面図、第３図は同じくロー
ラホルダの平面図、第４図は同じく回転皿の底面図、第
５図は同じく作用説明図、第６図および第７図はこの発
明のローラホルダの他の実施例を示す斜視図、第８図な
いし第１０図は従来の電子レンジの縦断正面図である。２２・・・オーブン、２５・・・モータ（回転駆動機構
）、２７・・・回転皿、２８・・・ローラホルダ、２９
・・・嵌合部、３５．４５・・・ローラ、４２・・・案
内部、４４・・・摺動面。出願人代理人　　弁理士　鈴　江　武　彦第１図第２図第３図第４図第５図第６図第９図

Claims

【特許請求の範囲】

オーブンと、このオーブン内に設けられ被加熱物を載置
する回転皿と、前記オーブンの底面と回転皿との間に着
脱自在に介装され回転皿の回転中心を規制する嵌合部を
設けたローラホルダと、このローラホルダに回転自在に
軸支され前記オーブンの底面を転動しながら前記回転皿
に回転力を伝達させる複数個のローラと、前記オーブン
の底部に設けられ前記ローラホルダの係合部と係合して
ローラホルダに回転力を付与する回転駆動機構とを具備
し、前記回転皿の底部に前記嵌合部との摺動面を形成す
る案内部を複数に分割して形成したことを特徴とする高
周波加熱装置。