JPS601793A - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
- Publication number
- JPS601793A JPS601793A JP10873583A JP10873583A JPS601793A JP S601793 A JPS601793 A JP S601793A JP 10873583 A JP10873583 A JP 10873583A JP 10873583 A JP10873583 A JP 10873583A JP S601793 A JPS601793 A JP S601793A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- exhaust
- heating chamber
- food
- intake air
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は温度センサを使った自動マイクロ波調２ｔ”−
Ｓノ 理に関わるもので特に、加熱室内が高温時の食品の温度
と昇検知シーケンスに関するものである。
Ｓノ 理に関わるもので特に、加熱室内が高温時の食品の温度
と昇検知シーケンスに関するものである。
従来例の構成とその問題点
従来の例えばサーミスク温度センサを用いた電子レンジ
の自動調理に於ては、加熱室の吸気温度と排気温度をモ
ニターし、加熱初期の吸排気の温度の差によって温度検
知のシーケンスを変えていた。第１図にそのシーケンス
を示す。ここで初期温度とは、加熱開始からＴＭ経過後
の温度を言う。
の自動調理に於ては、加熱室の吸気温度と排気温度をモ
ニターし、加熱初期の吸排気の温度の差によって温度検
知のシーケンスを変えていた。第１図にそのシーケンス
を示す。ここで初期温度とは、加熱開始からＴＭ経過後
の温度を言う。
（Ｉ） 同図ｔ＞ＶＣおいて吸気温度≧排気温度の時は
、排気温度が、その初期値より０°Ｃ上昇した時点が調
理情報の検知点となる（低温帯）。
、排気温度が、その初期値より０°Ｃ上昇した時点が調
理情報の検知点となる（低温帯）。
（１） 同図すにおいて吸気温度〈排気温度の時は、排
気温度の最低値から７７°Ｃ上昇した時点が調理情報の
検知点となる（中温帯）。
気温度の最低値から７７°Ｃ上昇した時点が調理情報の
検知点となる（中温帯）。
ｍ 同図Ｃにおいて吸気温度〈〈排気温度の時は、排気
温度の最低値からβ（ａ＞β）だけ上昇した時点が調理
情報の検知点となる（高温帯）。
温度の最低値からβ（ａ＞β）だけ上昇した時点が調理
情報の検知点となる（高温帯）。
このように初期温度差によって検知シーケンスを変える
ととにより、温度センサによる、電子し３ ベー：ｊ ンジの自動調理を行なっていた。
ととにより、温度センサによる、電子し３ ベー：ｊ ンジの自動調理を行なっていた。
」二連の三つのシーケンスのうちで■の場合、加熱室内
が高温になればなるほど、排気温度は冷却特性が強く出
て、排気温のｍｉｎ からの８°Ｃ上昇が検知されニ＜
＜なってくる。そしてその結果として、食品の過加熱と
いう状態になり、発煙９発火に至る可能性があった。
が高温になればなるほど、排気温度は冷却特性が強く出
て、排気温のｍｉｎ からの８°Ｃ上昇が検知されニ＜
＜なってくる。そしてその結果として、食品の過加熱と
いう状態になり、発煙９発火に至る可能性があった。
発明の目的
本発明は上記従来の欠点を解消するもので、高温帯の排
気温度検知を、排気温度がその最低値を一定時間更新し
なかった時、調理情報の検知点とみなすシーケンスを採
用し、高温帯での確実な調理情報検知を目的とするもの
である。
気温度検知を、排気温度がその最低値を一定時間更新し
なかった時、調理情報の検知点とみなすシーケンスを採
用し、高温帯での確実な調理情報検知を目的とするもの
である。
発明の構成
本発明は加熱室への吸気温度および排気温度を検出する
センザ手段を設け、吸排気温度の初期温度差に応じて異
なる温度検知シーケンスを設け、こつ温度検知シーケン
スを吸排気の温度差が一定値未満の時は排気温度の上昇
値が一定値になった時点で検知と判定し、吸排気の温度
差が一定値以上の時には排気温度の最低値が一定時間更
新されなかった時に検知と判定するシーケンスとしたも
のである。
センザ手段を設け、吸排気温度の初期温度差に応じて異
なる温度検知シーケンスを設け、こつ温度検知シーケン
スを吸排気の温度差が一定値未満の時は排気温度の上昇
値が一定値になった時点で検知と判定し、吸排気の温度
差が一定値以上の時には排気温度の最低値が一定時間更
新されなかった時に検知と判定するシーケンスとしたも
のである。
実施例の説明
以下、本発明の一実施例について、図面に裁いて説明す
る。
る。
第２図および第３図に於いて、マグネトロン１によって
励振されたマイクロ波は導波管２ＶＣよって加熱室３内
に導かれ、食品に吸収される。またファン４により起こ
された風はマグネトロン１を冷却後、エアガイド５によ
って外かく６外へ排気される。また風の一部はエアガイ
ド７によって導かれ、加熱室３の側面のパンチング８よ
り加熱室３内に入り、食品が加熱された結果生じた熱を
運んで加熱室３の対向壁面のパンチング９から排気ガイ
ド１０内に入り、そして外かく６の外部へと排気される
。排気ガイド１０内にはサーミスタ温度センサ１１が取
付けられている。また吸気温度はサーミスタ温度センサ
１１ｂによって測定される。
励振されたマイクロ波は導波管２ＶＣよって加熱室３内
に導かれ、食品に吸収される。またファン４により起こ
された風はマグネトロン１を冷却後、エアガイド５によ
って外かく６外へ排気される。また風の一部はエアガイ
ド７によって導かれ、加熱室３の側面のパンチング８よ
り加熱室３内に入り、食品が加熱された結果生じた熱を
運んで加熱室３の対向壁面のパンチング９から排気ガイ
ド１０内に入り、そして外かく６の外部へと排気される
。排気ガイド１０内にはサーミスタ温度センサ１１が取
付けられている。また吸気温度はサーミスタ温度センサ
１１ｂによって測定される。
６ ページ
加熱室３の後方に設けられたオーブン室１４内には循環
ファン１６と円形ヒータ１６が設置され、加熱室３の奥
壁の開口１７より、熱風が加熱室３内に入ってくる（第
４図）。
ファン１６と円形ヒータ１６が設置され、加熱室３の奥
壁の開口１７より、熱風が加熱室３内に入ってくる（第
４図）。
第６図は本発明を実現する制菌回路の一実施例テアル。
マイクロコンピュータ１８（以下マイコンと言う）は出
力端子ＳＯ〜８４に第６図に示すスキャニングパルスを
順次送出し、どの出力端子がＨｉ ｇｈ高出力なってい
るかということと、入力端子工０〜工３のうちどの入力
端子にＨｉ（ｈ信号が現れたかを判断して、どのキイが
押されたかを判断し、表示部１９上に対応する数字や文
字を表示する。その際スキャニングパルスは表示桁を指
定し、並列出力端子ＤＯ〜Ｄ７からは数字や文字のセグ
メントデータを表示部１９に対して送出する。表示部１
９は第７図に示す。
力端子ＳＯ〜８４に第６図に示すスキャニングパルスを
順次送出し、どの出力端子がＨｉ ｇｈ高出力なってい
るかということと、入力端子工０〜工３のうちどの入力
端子にＨｉ（ｈ信号が現れたかを判断して、どのキイが
押されたかを判断し、表示部１９上に対応する数字や文
字を表示する。その際スキャニングパルスは表示桁を指
定し、並列出力端子ＤＯ〜Ｄ７からは数字や文字のセグ
メントデータを表示部１９に対して送出する。表示部１
９は第７図に示す。
第６図でマイコン１８の個別出力端子Ｒ３はキイが押さ
れたり、調理が終了した時に確認音を発生するブザ−２
０ヘブザー信号を出力する端子である。Ｒ２は１００Ｖ
回路を開閉する主１ル−ス６ ページ イッチ２１を、Ｒ１はマグネトロン回路２２あるいは円
形ヒータ１６への通電の断続制御を行なうリレースイッ
チ２３、Ｒｏはマグネトロン回路２２と円形ヒータ１６
のいづれかを選択するセレクトスイッチ２４をそれぞれ
ドライバーＩ Ｃ２５を介して制菌する端子である。ま
たファンモータ２７はファン４を付勢するモータ、ター
ンテーブルモータ２８は加熱室３内の食品を回転させ、
雷、波分布を改善するためのターンテーブル２９駆動用
のモータであり、循環ファンモータ３０は循環ファン１
６を付勢するモータである。
れたり、調理が終了した時に確認音を発生するブザ−２
０ヘブザー信号を出力する端子である。Ｒ２は１００Ｖ
回路を開閉する主１ル−ス６ ページ イッチ２１を、Ｒ１はマグネトロン回路２２あるいは円
形ヒータ１６への通電の断続制御を行なうリレースイッ
チ２３、Ｒｏはマグネトロン回路２２と円形ヒータ１６
のいづれかを選択するセレクトスイッチ２４をそれぞれ
ドライバーＩ Ｃ２５を介して制菌する端子である。ま
たファンモータ２７はファン４を付勢するモータ、ター
ンテーブルモータ２８は加熱室３内の食品を回転させ、
雷、波分布を改善するためのターンテーブル２９駆動用
のモータであり、循環ファンモータ３０は循環ファン１
６を付勢するモータである。
またサーミスタ温度センサ１１はその抵抗値と抵抗３２
によって電圧Ｖｃｃを分圧する。分圧された電圧はマイ
コン１８０Ａ／Ｄ１端子に入力される。Ａ ／ Ｄ １
端子の入力電圧はマイコン１８内でアナログ−ディジタ
ル変換され、排気温度が演算の後、決定される。
によって電圧Ｖｃｃを分圧する。分圧された電圧はマイ
コン１８０Ａ／Ｄ１端子に入力される。Ａ ／ Ｄ １
端子の入力電圧はマイコン１８内でアナログ−ディジタ
ル変換され、排気温度が演算の後、決定される。
吸気温間測定用のサーミスタ温度センサ１１−すは、外
かく６とファン４の間に設置され、その抵抗値と抵抗３
２−ｂによって電圧Ｖｃｃを分圧７ページ する。分圧された電圧はマイコン１８のＡ／Ｄ［＋端子
に入力される。Ａ ／ Ｄ ｏ端子の入力電圧はマイコ
ン１８内でアナログ−ディジタル変換され、吸気温度が
演算の後、決定される。
かく６とファン４の間に設置され、その抵抗値と抵抗３
２−ｂによって電圧Ｖｃｃを分圧７ページ する。分圧された電圧はマイコン１８のＡ／Ｄ［＋端子
に入力される。Ａ ／ Ｄ ｏ端子の入力電圧はマイコ
ン１８内でアナログ−ディジタル変換され、吸気温度が
演算の後、決定される。
ここでマイクロ波加熱の自動調理が行なわれ、初期の吸
排気の温度差が２４°Ｃ以上あった時、マイコンは高温
帯での温度制御動作に入り、排気温度のモニターを始め
る。そして同時にマイコン１８内部でｍｉｎ 状態の継
続をカウントするタイマーのカウントｕｐを開始する。
排気の温度差が２４°Ｃ以上あった時、マイコンは高温
帯での温度制御動作に入り、排気温度のモニターを始め
る。そして同時にマイコン１８内部でｍｉｎ 状態の継
続をカウントするタイマーのカウントｕｐを開始する。
このタイマーは、排気温度がｍｉｎ を更新するとその
内容がクリアーされ、新たにカウントをやり直す。この
ようにしてタイマーが４ｏ秒間をカウントした時が検知
点となる。マイコン１８が調理情報を検知すると、それ
までの経過時間に定数ＫＴを掛けて残加熱時間を計算し
、表示部１９に表示する。
内容がクリアーされ、新たにカウントをやり直す。この
ようにしてタイマーが４ｏ秒間をカウントした時が検知
点となる。マイコン１８が調理情報を検知すると、それ
までの経過時間に定数ＫＴを掛けて残加熱時間を計算し
、表示部１９に表示する。
加熱庫内は高温になるほど食品からの温度検知がしにく
くなるので、従来例のように温度がト昇に転じるのを待
って検知としていると加過熱になり、食品の発火９発煙
などの危険な状態になる可能性がある。
くなるので、従来例のように温度がト昇に転じるのを待
って検知としていると加過熱になり、食品の発火９発煙
などの危険な状態になる可能性がある。
それに対して本発明は、排気温度がｍｉｎ を４０秒間
更新しない時、検知とするシーケンスを導入することに
よって、冷却と食品からの熱気が平衡した状態で検知す
る。そのためいち早く検知が出来、食品の発火９発煙な
どの危険を防ぐことが出来る。
更新しない時、検知とするシーケンスを導入することに
よって、冷却と食品からの熱気が平衡した状態で検知す
る。そのためいち早く検知が出来、食品の発火９発煙な
どの危険を防ぐことが出来る。
第８図に温度制御シーケンスのフローチャートを示す。
第９図に加熱室３内の温度変化の様子を示した。
発明の効果
以上のように本発明によれば、次の効果を得ることが出
来る。
来る。
（１）加熱室が高温になった時でも、いち早く調理情報
を検知できる。
を検知できる。
（２）発火などの異常状態もこのシーケンスで素早く検
知できる。
知できる。
（３）加熱室が高温になうた時でも自動調理が出来る。
９ ペーζ！
第１図ａ−ｃは温度検知のシーケンスを示す図、第２図
は本発明の一実施例である電子レンジの一部切欠き正面
図、第３図は同電子レンジの外かくを外した時の平面図
、第４図は同電子レンジの構成図、第６図は同電子レン
ジの制菌回路図、第６図ハ同マイクロコンピュータのス
キャニング信号を示す図、第７図は同電子レンジの表示
部の構成図、第８図は同マイクロコンピュータによる制
御の一部を示すフローチャート、第９図は同電子レンジ
の加熱室温度の変化を示す図である。 １・・・・・・マグネトロン、３・・・・・・加熱室、
１１・・・・・・サーミスタ温度センサ、１１−ｂ・・
・・・・サーミスタ温度センサ、１６・・・・・・円形
ヒータ、１８・・・・・・マイクロコンピュータ。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第
１ 図 第２図 第３図 第４図 。 １９ ８８８ １關 ″ 一一 ７す Ｏ１１５ ０：コ 陰 と ズロ 才 １ト ハ“ （ｆ−２−１１ａ ル１り Ｉ（ｂ １ ｊ ・ 二二ニと１ ２７ ０ ９ｆＸ５ １ 第６図 囮 Ｏコ 綜 ４５３−
は本発明の一実施例である電子レンジの一部切欠き正面
図、第３図は同電子レンジの外かくを外した時の平面図
、第４図は同電子レンジの構成図、第６図は同電子レン
ジの制菌回路図、第６図ハ同マイクロコンピュータのス
キャニング信号を示す図、第７図は同電子レンジの表示
部の構成図、第８図は同マイクロコンピュータによる制
御の一部を示すフローチャート、第９図は同電子レンジ
の加熱室温度の変化を示す図である。 １・・・・・・マグネトロン、３・・・・・・加熱室、
１１・・・・・・サーミスタ温度センサ、１１−ｂ・・
・・・・サーミスタ温度センサ、１６・・・・・・円形
ヒータ、１８・・・・・・マイクロコンピュータ。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第
１ 図 第２図 第３図 第４図 。 １９ ８８８ １關 ″ 一一 ７す Ｏ１１５ ０：コ 陰 と ズロ 才 １ト ハ“ （ｆ−２−１１ａ ル１り Ｉ（ｂ １ ｊ ・ 二二ニと１ ２７ ０ ９ｆＸ５ １ 第６図 囮 Ｏコ 綜 ４５３−
Claims (1)
- 食品を載置する加熱室と、前記加熱室内の食品にマイク
ロ波エネルギーを供給する高周波発生装置と、前記加熱
室内の食品を加熱する電熱ヒータ装置と、前記加熱室へ
の吸気温度、加熱室からの排気温度を検出するセンサ手
段とを備え、前記吸気温度と排気温度の初期温度差に応
じて異なる温度検知シーケンスを設け、前記温度検知シ
ーケンスを、吸排気の温度差が一定値未満の時は、前記
排気温度の上昇値が前記一定値になった時点で検知と判
定し、前記吸排気の温度差が一定値以上の時には、前記
排気温度の最低値が一定時間更新されなかった時に検知
と判定するシーケンスとした高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10873583A JPS601793A (ja) | 1983-06-16 | 1983-06-16 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10873583A JPS601793A (ja) | 1983-06-16 | 1983-06-16 | 高周波加熱装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS601793A true JPS601793A (ja) | 1985-01-07 |
Family
ID=14492193
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10873583A Pending JPS601793A (ja) | 1983-06-16 | 1983-06-16 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS601793A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0848385A (ja) * | 1994-08-03 | 1996-02-20 | Hisashi Morikawa | 花差し用型紙とその折込み方法 |
| US8377708B2 (en) | 2008-07-31 | 2013-02-19 | Empire Technology Development Llc | Reaction apparatus and process |
| US8623663B2 (en) | 2008-07-31 | 2014-01-07 | Empire Technology Development Llc | Reaction apparatus and process |
| US10426165B2 (en) | 2013-12-31 | 2019-10-01 | Adama Makhteshim Ltd. | Synergistic fungicidal mixtures and compositions comprising 5-fluoro-4-imino-3-methyl-1-tosyl-3,4-dihydropyrimidin-2(1H)-one for fungal control |
-
1983
- 1983-06-16 JP JP10873583A patent/JPS601793A/ja active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0848385A (ja) * | 1994-08-03 | 1996-02-20 | Hisashi Morikawa | 花差し用型紙とその折込み方法 |
| US8377708B2 (en) | 2008-07-31 | 2013-02-19 | Empire Technology Development Llc | Reaction apparatus and process |
| US8623663B2 (en) | 2008-07-31 | 2014-01-07 | Empire Technology Development Llc | Reaction apparatus and process |
| US10426165B2 (en) | 2013-12-31 | 2019-10-01 | Adama Makhteshim Ltd. | Synergistic fungicidal mixtures and compositions comprising 5-fluoro-4-imino-3-methyl-1-tosyl-3,4-dihydropyrimidin-2(1H)-one for fungal control |
| US10426167B2 (en) | 2013-12-31 | 2019-10-01 | Adama Makhteshim Ltd. | Synergistic fungicidal mixtures and compositions comprising 5-fluoro-4-imino-3-methyl-1-tosyl-3,4-dihydropyrimidin-2(1H)-one for fungal control |
| US10426166B2 (en) | 2013-12-31 | 2019-10-01 | Adama Makhteshim Ltd. | Synergistic fungicidal mixtures and compositions comprising 5-fluoro-4-imino-3-methyl-1-tosyl-3,4-dihydropyrimidin-2(1H)-one for fungal control |
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