JPS60172300A - リパ−ゼ活性測定方法 - Google Patents
リパ−ゼ活性測定方法Info
- Publication number
- JPS60172300A JPS60172300A JP2729684A JP2729684A JPS60172300A JP S60172300 A JPS60172300 A JP S60172300A JP 2729684 A JP2729684 A JP 2729684A JP 2729684 A JP2729684 A JP 2729684A JP S60172300 A JPS60172300 A JP S60172300A
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- JP
- Japan
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- fatty acid
- lipase
- reaction
- polyethylene glycol
- alcohol
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- Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
測定方法に関するものである。
従来のり・ぞーゼ活性測定法は、オリーブオイル又はト
リオレインを適当な緩衝液に懸濁させ、これにリパーゼ
を作用させて濁度の変化を測定することによってめる方
法であるが、この方法は懸濁方法あるいは懸濁状態によ
Q発現するリパーゼの活性が異なるなど感度及び再現性
に問題があった。このほか、古くは遊離脂肪酸をアルカ
リ滴定するChe rry−Granda l lらの
方法があったが滴定操作が難かしいために個人差を生じ
やすいという問題があった。また、α−ナフトール誘導
体などの合成基質を用いる方法も開発されているが、基
質が水に不溶であること、アリルエステラーゼなど仙の
エステラーゼも作用してしまうことなどにより誤差を生
じやすいという問題があった。
リオレインを適当な緩衝液に懸濁させ、これにリパーゼ
を作用させて濁度の変化を測定することによってめる方
法であるが、この方法は懸濁方法あるいは懸濁状態によ
Q発現するリパーゼの活性が異なるなど感度及び再現性
に問題があった。このほか、古くは遊離脂肪酸をアルカ
リ滴定するChe rry−Granda l lらの
方法があったが滴定操作が難かしいために個人差を生じ
やすいという問題があった。また、α−ナフトール誘導
体などの合成基質を用いる方法も開発されているが、基
質が水に不溶であること、アリルエステラーゼなど仙の
エステラーゼも作用してしまうことなどにより誤差を生
じやすいという問題があった。
本発明者らは、これらの問題点を解決してリパーゼの活
性を正確かつ簡便に測定する方法を開発すべく種を検討
の結果、水溶性の新規なリ・ヤーゼ基質金開発するに至
り、この基質を用いれば前記の問題点をことごとく解決
してリノや一ゼ活性を正U(t’.かつ簡便に測定しう
ろことを見出して本発明を完成することができた。
性を正確かつ簡便に測定する方法を開発すべく種を検討
の結果、水溶性の新規なリ・ヤーゼ基質金開発するに至
り、この基質を用いれば前記の問題点をことごとく解決
してリノや一ゼ活性を正U(t’.かつ簡便に測定しう
ろことを見出して本発明を完成することができた。
すなわち、本発明はアルコール重合体の脂肪酸エステル
をり・母−ゼの反応基質として用いることを特徴とする
IJ 、臂一ゼの活性測定方法に関するものである。
をり・母−ゼの反応基質として用いることを特徴とする
IJ 、臂一ゼの活性測定方法に関するものである。
アルコール重合体はポリエチレングリコール、ポリビニ
ルアルコールなどである。分子量は問わないが通常20
0〜20,000程度であシ、例えばヒト由来のリノ+
−ゼの場合には500〜2,000程度、そして細菌由
来のリパーゼの場合には2.000〜6.000程度が
特に好適である。
ルアルコールなどである。分子量は問わないが通常20
0〜20,000程度であシ、例えばヒト由来のリノ+
−ゼの場合には500〜2,000程度、そして細菌由
来のリパーゼの場合には2.000〜6.000程度が
特に好適である。
脂肪酸は炭素数が5〜22程度のものが適当であり、例
えば、ラウリン酸、ノぐルミチン酸、ステアリン酸、ベ
ヘン酸、オレイン酸、リルン酸、ヤ7油脂肪酸、硬化牛
脂脂肪酸などである。
えば、ラウリン酸、ノぐルミチン酸、ステアリン酸、ベ
ヘン酸、オレイン酸、リルン酸、ヤ7油脂肪酸、硬化牛
脂脂肪酸などである。
アルコール11f合体に脂肪酸をエステル結合させる方
法は公知の方法に準じて行なえばよく、酸触媒を利用す
る方法、酸クロライド化する方法、酸アミド化する方法
などをいずれも利用できる。エステル化部位はポリエチ
レングリコールなどの場合には両末端の水酸基の一方又
は両方になるが、ポリビニルアルコールなどの場合には
各重合単位ごとに水酸基があるためこれらを適宜エステ
ル化しうる。ポリビニルアルコールの場合のエステル化
量は水溶性及び酵素作用の容易性などから定められ、通
常は全水酸基の1/10−1/3程度をエステル化する
のがよい。
法は公知の方法に準じて行なえばよく、酸触媒を利用す
る方法、酸クロライド化する方法、酸アミド化する方法
などをいずれも利用できる。エステル化部位はポリエチ
レングリコールなどの場合には両末端の水酸基の一方又
は両方になるが、ポリビニルアルコールなどの場合には
各重合単位ごとに水酸基があるためこれらを適宜エステ
ル化しうる。ポリビニルアルコールの場合のエステル化
量は水溶性及び酵素作用の容易性などから定められ、通
常は全水酸基の1/10−1/3程度をエステル化する
のがよい。
このようなアルコール重合体脂肪酸エステルは水溶性の
ものでなければならない。
ものでなければならない。
例としては、ぼりエチレングリコールオレイト1、JP
リエチレングリコールノ9ルミテート、ポリエチレン
グリコールステアレート、?リビニルアルコールパルミ
テート、ホリビニルアルコールオレイトなどを誉げるこ
とができる。
リエチレングリコールノ9ルミテート、ポリエチレン
グリコールステアレート、?リビニルアルコールパルミ
テート、ホリビニルアルコールオレイトなどを誉げるこ
とができる。
測定方法としては、この反応基質に測定対象であるIJ
ノ9−ゼを作用させてアルコール重合体と脂肪酸に分
解し、この系の変化を定量すればよい。
ノ9−ゼを作用させてアルコール重合体と脂肪酸に分
解し、この系の変化を定量すればよい。
リパーゼの反応条件は当該リパーゼの活性、至適PH1
至適温度、測定機器の感度などを考慮して定めればよい
。
至適温度、測定機器の感度などを考慮して定めればよい
。
系の変化量は、本発明の反応基質が水溶性である特徴を
活かしてアルコール重合体又は脂肪酸の生成量を比色定
量する方法が簡便な点で好都合である。
活かしてアルコール重合体又は脂肪酸の生成量を比色定
量する方法が簡便な点で好都合である。
アルコール重合体の比色定量法としては、例えばポリエ
チレングリコールの場合にはポリエチレングリコール酸
化酵素(pEGo)で酸化せしめ、それによる水素受容
体であるジクロロフェノールインドフェノールの吸収の
減少を比色定量する方法がある。この方法における反応
は次のように進行HO+CH2−ClI2−0西メH2
−CH2−OH+ RC00H(11)の反応の時点で
ジクロロフェノールインドフェノールに水素が移動し、
ジクロロフェノールインドフェノールは還元・されて宵
色から無色のロイコ体になる。ポリエチレングリコール
ハPKGOの作用によって(If)、(III)、(I
V)、(V)と反応が進行し、各反応ごとにジクロロフ
ェノールインドフェノールを還元する。従ってジクロロ
フェノールインドフェノールの還元はポリエチレングリ
コールの重合度に応じて増幅され、その割合は例えばポ
リエチレングリコールの重合度(n)が約20の場合に
は7倍程度である。この方法に使用するPEGOの種類
、由来は問わないが、例えば回合ら(Appl led
an’dF:nvironmental Miero
biology 1978.Apr、679−684)
が分離した微生物から得られるものを使用することがで
きる。ポリビニルアルコールの場合にはポリビニルアル
コール酸化酵素の存在が知られている。この方法は、本
発明者らが新たに開発したものであり、きわめて簡単に
測定できるとともに、反応の増幅効果によって測定感匿
も大rlJに向上するという利点を有している。
チレングリコールの場合にはポリエチレングリコール酸
化酵素(pEGo)で酸化せしめ、それによる水素受容
体であるジクロロフェノールインドフェノールの吸収の
減少を比色定量する方法がある。この方法における反応
は次のように進行HO+CH2−ClI2−0西メH2
−CH2−OH+ RC00H(11)の反応の時点で
ジクロロフェノールインドフェノールに水素が移動し、
ジクロロフェノールインドフェノールは還元・されて宵
色から無色のロイコ体になる。ポリエチレングリコール
ハPKGOの作用によって(If)、(III)、(I
V)、(V)と反応が進行し、各反応ごとにジクロロフ
ェノールインドフェノールを還元する。従ってジクロロ
フェノールインドフェノールの還元はポリエチレングリ
コールの重合度に応じて増幅され、その割合は例えばポ
リエチレングリコールの重合度(n)が約20の場合に
は7倍程度である。この方法に使用するPEGOの種類
、由来は問わないが、例えば回合ら(Appl led
an’dF:nvironmental Miero
biology 1978.Apr、679−684)
が分離した微生物から得られるものを使用することがで
きる。ポリビニルアルコールの場合にはポリビニルアル
コール酸化酵素の存在が知られている。この方法は、本
発明者らが新たに開発したものであり、きわめて簡単に
測定できるとともに、反応の増幅効果によって測定感匿
も大rlJに向上するという利点を有している。
脂肪酸の比色定量法としては、例えば遊離してくる脂肪
酸に、アシルCoAシンセターゼ、CoAオキシダーゼ
及びノe−オキシダーゼを順次作用させてクロモダンの
生成量全比色定量する方法、アルカンモノオキシゲナー
ゼ及びルブレドキシンレダクターゼを作用させてNAD
PH減少量を比色定量する方法、アルカンモノオキシダ
ナーゼ及びチトクロムP−450レダクターゼを作用さ
せてNADHの減少Rt比色定損する方法などを利用す
ればよく、そのほかの既存の方法もすべて利用しうる。
酸に、アシルCoAシンセターゼ、CoAオキシダーゼ
及びノe−オキシダーゼを順次作用させてクロモダンの
生成量全比色定量する方法、アルカンモノオキシゲナー
ゼ及びルブレドキシンレダクターゼを作用させてNAD
PH減少量を比色定量する方法、アルカンモノオキシダ
ナーゼ及びチトクロムP−450レダクターゼを作用さ
せてNADHの減少Rt比色定損する方法などを利用す
ればよく、そのほかの既存の方法もすべて利用しうる。
上記の方法において酵素を利用する場合には、すz4−
ゼの反応後に他の酵素を加えてさらに反応させてもよく
、全ての酵素等の試薬を予め加えておいて反応を連続的
に行なわせてもよい。また、定量方法もレートアッセイ
法によってもよく、終点法を利用してもよい。
ゼの反応後に他の酵素を加えてさらに反応させてもよく
、全ての酵素等の試薬を予め加えておいて反応を連続的
に行なわせてもよい。また、定量方法もレートアッセイ
法によってもよく、終点法を利用してもよい。
本発明の方法で測定しうるリパーゼの種類は特に制限さ
れるものではなく、膵液、胃液、血清、尿等の各種体液
由来のリパーゼ、ヒマ、ナタネ菜の種子由来のリパーゼ
、カビ、酵母、細菌等各種微生物由来のリパーゼなどそ
の種類を問わず測定できる。
れるものではなく、膵液、胃液、血清、尿等の各種体液
由来のリパーゼ、ヒマ、ナタネ菜の種子由来のリパーゼ
、カビ、酵母、細菌等各種微生物由来のリパーゼなどそ
の種類を問わず測定できる。
本発明の方法は基質に特゛徴があシ、基質として水溶性
のものを開発したことによって容易にかつ正確にリパー
ゼを比色定量できた。
のものを開発したことによって容易にかつ正確にリパー
ゼを比色定量できた。
次に、本発明の方法に使用されるアルコール重合体脂肪
酸エステルの合成例を示す。
酸エステルの合成例を示す。
合成例1
ノ9ルミチン酸1モルの・ジオキサン溶液に塩化チオニ
ル2モルを加え、−昼夜還流後・ジオキサン・及び過剰
の塩化チオニルを減圧下で留去してパルミチン酸クロラ
イドを得た。次に、このパルミチン酸クロライドをジメ
チルホルムアミドに溶解し、これにピリジンを添加後さ
らに2当量のポリエチレングリコール(PEG ) k
加えて一昼夜反応させた。減圧下で溶媒を留去し、残っ
た反応物を水に溶解してシリカダルを用いたクロマトグ
ラフィーで精製し、ポリエチレングリコールパルミテー
トを得た。
ル2モルを加え、−昼夜還流後・ジオキサン・及び過剰
の塩化チオニルを減圧下で留去してパルミチン酸クロラ
イドを得た。次に、このパルミチン酸クロライドをジメ
チルホルムアミドに溶解し、これにピリジンを添加後さ
らに2当量のポリエチレングリコール(PEG ) k
加えて一昼夜反応させた。減圧下で溶媒を留去し、残っ
た反応物を水に溶解してシリカダルを用いたクロマトグ
ラフィーで精製し、ポリエチレングリコールパルミテー
トを得た。
以上の方法でPEG 4000及びPEG 1000を
それぞれエステル化してこれらの星ステル化物の融点を
測定したところ以下の通りであった。
それぞれエステル化してこれらの星ステル化物の融点を
測定したところ以下の通りであった。
PEG 4000ノやルミチー) 51.1〜54.3
℃P、gG 1000ノやルミテート 35〜38.5
℃被−スト法で測定した、PEG4000パルミテート
の赤外線吸収スペクトルを第1図に、そしてPEG10
00 A’ルミテートの赤外線吸収スペクトルを第2図
にそれぞれ示す。
℃P、gG 1000ノやルミテート 35〜38.5
℃被−スト法で測定した、PEG4000パルミテート
の赤外線吸収スペクトルを第1図に、そしてPEG10
00 A’ルミテートの赤外線吸収スペクトルを第2図
にそれぞれ示す。
合DY例2
P2O3代わりにポリビニルアルコール(PVA )5
00を用いて合成例1と同様にエステル化を行ない、P
vA500ノやルミテートを得た。こ、のエステルの融
点は98〜102.1℃であり、ペースト法で測定した
赤外線吸収スペクトルは第3図に示す通シであった。
00を用いて合成例1と同様にエステル化を行ない、P
vA500ノやルミテートを得た。こ、のエステルの融
点は98〜102.1℃であり、ペースト法で測定した
赤外線吸収スペクトルは第3図に示す通シであった。
合成例3
PEG100O201/ (0,02モル)、ピリジ7
2 ml及“び塩化オレオイル12g(0,04モル)
をジメチルホルムアミド約200mJに溶解して12時
間反応させた。反応後減圧下で溶媒を留去し、残った反
応物を水で溶解してシリカダルを用いたクロマトグラフ
ィーで精製し、PEG1000オレイトを得た。
2 ml及“び塩化オレオイル12g(0,04モル)
をジメチルホルムアミド約200mJに溶解して12時
間反応させた。反応後減圧下で溶媒を留去し、残った反
応物を水で溶解してシリカダルを用いたクロマトグラフ
ィーで精製し、PEG1000オレイトを得た。
このエステルの融点は72,4〜75.1℃であり、ペ
ースト法で測定した赤外線吸収スペクトルは第4図に示
す通シであった。
ースト法で測定した赤外線吸収スペクトルは第4図に示
す通シであった。
以下、実施例を示す0
実施例I
PIG 10007′Qルミチー) 10 rnM、ア
シルCOAシンセターゼ3U14−アミノアンチピリン
0.5mM及びフェノール3mMを含むpH8,2のト
リス−塩酸緩衝液l mlに血清検体50μlを加えて
37℃で10分間インキュベートした。これにCoAオ
キシダーゼ3tJXパーオキシダーゼ30U及びN−エ
チルマレイミド1mM’i含む溶液1m12加えて発色
させ、505nmにおける吸光度を測定した。尚、基質
を加えないほかは上記と同様にして吸光度を測定し、こ
の値をブランクとして差引いた。
シルCOAシンセターゼ3U14−アミノアンチピリン
0.5mM及びフェノール3mMを含むpH8,2のト
リス−塩酸緩衝液l mlに血清検体50μlを加えて
37℃で10分間インキュベートした。これにCoAオ
キシダーゼ3tJXパーオキシダーゼ30U及びN−エ
チルマレイミド1mM’i含む溶液1m12加えて発色
させ、505nmにおける吸光度を測定した。尚、基質
を加えないほかは上記と同様にして吸光度を測定し、こ
の値をブランクとして差引いた。
ΔE/min : 1分間当シの吸光度の変化12X1
03:クロモダンの分子吸光係数0.05 :検体量 1.05 :総反応液量 1/2 :H2O22分子より1分のクロモダンが生成
するための係数 得られた結果を下表に示す。尚、従来法であるオリーブ
オイル懸濁液を用いた比濁法でも同じ血清検体のリパー
ゼ活性を測定した結果を併せて同表に示す。
03:クロモダンの分子吸光係数0.05 :検体量 1.05 :総反応液量 1/2 :H2O22分子より1分のクロモダンが生成
するための係数 得られた結果を下表に示す。尚、従来法であるオリーブ
オイル懸濁液を用いた比濁法でも同じ血清検体のリパー
ゼ活性を測定した結果を併せて同表に示す。
本発明法 従来法
血清(A) 1.4U/12.3% 0.83U/13
.896血清の) 1.3 3.4 0.27 ’ 6
.9血清(C) 7.3 1.3 .1.5 2.9実
施例2 ポリエチレングリコールオレイト(平均分子量1500
) 10mM 5PKGO4000U/l及びツクo
aフェノールインドフェノール0.2 mMを含むトリ
ス−塩酸緩衝液(pH8,2、50mM) 1 mlに
血−110μ/’に加え、37℃でインキュベートして
580nmにおける吸光度の変化を連続的に記録した。
.896血清の) 1.3 3.4 0.27 ’ 6
.9血清(C) 7.3 1.3 .1.5 2.9実
施例2 ポリエチレングリコールオレイト(平均分子量1500
) 10mM 5PKGO4000U/l及びツクo
aフェノールインドフェノール0.2 mMを含むトリ
ス−塩酸緩衝液(pH8,2、50mM) 1 mlに
血−110μ/’に加え、37℃でインキュベートして
580nmにおける吸光度の変化を連続的に記録した。
この吸光度の直線性のある変化部分から1分間轟シの吸
光度の変化量をめ、下記の式を用いてリパーゼ活性を算
出した。
光度の変化量をめ、下記の式を用いてリパーゼ活性を算
出した。
測定結果を次に示す。
x SD CV
血清(A) n =10 2.5 0.051 2.4
%血清(B) n =10 16.1 0.159 1
.01
%血清(B) n =10 16.1 0.159 1
.01
図面はいずれも本発明の方法に使用されるアルコール重
合体脂肪酸エステルの赤外線吸収スペクトルを示すもの
である。 特許出願人 富士レビオ株式会社 代理人弁理士 1) 中 政 浩 第2図 第1図 5皮歇(cm−り 第4図 第3図 BLi先(cm−リ 手続補正書(方式) 昭和59年6月20日 特許庁長官 若 杉 和 夫 殿 1事件の表示 特願昭59−27296号 2発明の名称 リパーゼ活性測定方法 3補正をする者 事件との関係 特許出願人 名称 富士レビオ株式会社 4代理人 居所 〒104東京都中央区京橋二丁目1番3号6補正
の対象 明細書の図面の簡単な説明の欄 明細書第12頁に記載された図面の簡単な説明の欄第3
行の「である。」の後に次の記載を加入する。 r i1図はポ’Jエチレングリコール4000ノやル
ミテート、第2図はポリエチレングリコール1000パ
ルミテート、第3図はポリビニルアルコール500 ノ
!ルミテート、そして第4図はポリエチレングリコール
1000オレイトについて、それぞれペースト法で測定
して得られた結果を示している。」 以上
合体脂肪酸エステルの赤外線吸収スペクトルを示すもの
である。 特許出願人 富士レビオ株式会社 代理人弁理士 1) 中 政 浩 第2図 第1図 5皮歇(cm−り 第4図 第3図 BLi先(cm−リ 手続補正書(方式) 昭和59年6月20日 特許庁長官 若 杉 和 夫 殿 1事件の表示 特願昭59−27296号 2発明の名称 リパーゼ活性測定方法 3補正をする者 事件との関係 特許出願人 名称 富士レビオ株式会社 4代理人 居所 〒104東京都中央区京橋二丁目1番3号6補正
の対象 明細書の図面の簡単な説明の欄 明細書第12頁に記載された図面の簡単な説明の欄第3
行の「である。」の後に次の記載を加入する。 r i1図はポ’Jエチレングリコール4000ノやル
ミテート、第2図はポリエチレングリコール1000パ
ルミテート、第3図はポリビニルアルコール500 ノ
!ルミテート、そして第4図はポリエチレングリコール
1000オレイトについて、それぞれペースト法で測定
して得られた結果を示している。」 以上
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1 アルコール重合体の脂肪酸エステルをリパーゼの反
応基質として用いることを特徴とするリノや−ゼの活性
測定方法 2 アルコール重合体が、J? IJエチレングリコー
ル又テリビニルアルコールである特許請求の範囲第1項
記載の測定方法
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2729684A JPS60172300A (ja) | 1984-02-17 | 1984-02-17 | リパ−ゼ活性測定方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2729684A JPS60172300A (ja) | 1984-02-17 | 1984-02-17 | リパ−ゼ活性測定方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS60172300A true JPS60172300A (ja) | 1985-09-05 |
JPH0558719B2 JPH0558719B2 (ja) | 1993-08-27 |
Family
ID=12217121
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2729684A Granted JPS60172300A (ja) | 1984-02-17 | 1984-02-17 | リパ−ゼ活性測定方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS60172300A (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0383605A2 (en) * | 1989-02-17 | 1990-08-22 | Nabisco, Inc. | Polyvinyl oleate as a fat replacement |
-
1984
- 1984-02-17 JP JP2729684A patent/JPS60172300A/ja active Granted
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0383605A2 (en) * | 1989-02-17 | 1990-08-22 | Nabisco, Inc. | Polyvinyl oleate as a fat replacement |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH0558719B2 (ja) | 1993-08-27 |
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