JPS5942978Y2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は初期炊飯完了から所定時間後に一定時間炊飯ヒ
ータを再通電して所謂二度炊きを行ない得るようにした
炊飯器に関する。

従来、電気炊飯器において、炊飯完了温度にて炊飯ヒー
タが断電（以下これを初期炊飯完了と称することにする
。

）された後、所定のむらし時間を置いて炊飯ヒータを一
定時間再通電すると云う所謂二度炊きを行なうと澱粉の
α化が進んで水分の少ない美味な御飯が得られることは
良く知られている。

ところが従来、上記のようなむらし時間及び炊飯ヒータ
の再通電時間を使用者が勘によって決めていたので安定
した二度炊き状態を得ることができないと云う欠点があ
った。

本考案は上記の欠点を除去すべくなされたもので、その
目的は一旦、炊飯開始操作すると、初期炊飯完了後のむ
らし時間及び炊飯ヒータの再通電時間が自動的に決定さ
れて二度炊き行程が自動的に進行されると共にこのこと
を高価なタイマーを用いずに実現できる炊飯器を提供す
ることにある。

以下本考案の一実施例について図面を参照して説明する
。

１は鍋２を着脱自在に収容する内枠で、外枠３内に断熱
材−４を介して配設しである。

５は外枠３に装着された化粧カバー、６は内枠１の内底
部に配置され鍋２を輻射加勢するための炊飯セータであ
る。

１は基本的に周知構造の温度検知作動機構であジ、以下
これについて詳述する。

即ち、８は内枠１の内底部に一体に形成した隆起筒部で
、これの下端開口部には支持体９を固着し、これに案内
筒１０を設けている。

１１は案内筒１０内に上下動自在に設けられた伝熱部材
で、その上端が鍋２の外底面に伝熱的に圧接するように
常時圧縮コイルばね１２によって上昇付勢されてかり、
その伝熱部材１１の上端下面には炊飯完了温度Ｔ３（例
えば１３０°Ｃ）に達すると非磁性体になる整磁鋼１３
を固着している。

１４は途中部分にばね受座１５を固着した作動棒で、上
端に整磁鋼１３に吸着する永久磁石１６を備え、常には
伝熱部材１１の上端下面とばね受座１５との間に設けら
れた圧縮コイルばね１７によって下方へ移動付勢されて
いる。

この結果、温度検知作動機構７の特に作動棒１４はその
永久磁石１６が整磁鋼１３に吸着した鍋２の温度を検知
する検知位置と永久磁石１６が整磁鋼１３から圧縮コイ
ルばね１７の弾発力によって離される非検知位置との三
位置間で上下動可能になる。

１８は中間部に保持孔１９を有してこれに作動棒１４の
下端を保合により連結して成る第一のレバー、２０は炊
飯ヒータ６を通断電制御する制御スイッチ、２１は電磁
石２２を補助温度スイッチ２３とで通断電制御する補助
スイッチである。

ここで制御スイッチ２０及び電磁石２２は図示しない取
付部材に固定配置され、また、補助スイッチ２１は静止
部位たる支持枠２４に固定配置され、更に補助温度スイ
ッチ２３は鍋２の温度に間接的に応動するように内枠１
の外底部に配置されている。

さて、作動棒１４に連結された第一のレバー１８は温度
検知作動機構７に連動して回動するものであり、即ちこ
の第一のレバー１８は永久磁石１６が整磁鋼１３に吸着
した検知位置にあるときの第一の位置Ｐ１ （第２図
参照）と永久磁石１６が自動復帰して整磁鋼１３から離
れ下降した非検知位置にあるときの第二位置Ｐ２（第３
図参照）との間で回動可能であり、特に第一、第二の位
置Ｐ１．Ｐ２間の第三位置Ｐ３ （第１図、第５図参照
）をとる状態もあり、この第三の位置Ｐ３でも永久磁石
１６が整磁鋼１３から離れた位置をとる。

さて、前記第一のレバー１８の図中左端には制御スイッ
チ２０の作動子２５を該第−のレバー１８が第一の位置
Ｐ１に回動したときのみ押圧する第一の押圧片２６と、
電磁石２２のプランジャ２７に該第−のレバー１８が第
二及び第三の位置に達したとき十分に近接対向する抑圧
受片２８とを夫々で体に設けている。

筐た第一のレバー１８の図中右端付近には補助スイッチ
２１の作動子２９を該第−のレバー１８が第二の位置Ｐ
２に回動位置したときのみ押圧するための第二の押圧片
３０を一体に延出形成している。

ここで前記制御スイッチ２０はその作動子２５が押圧さ
れたとき接片ａ−ｂ間オン（作動状態）となりその抑圧
が解除されたとき接片ａ −０間オンとなる構成のもの
で、また補助スイッチ２１はその作動子２９が押圧され
たときのみオン（作動状態）となる構成のものである。

さて、３１は支持枠２４に設けられた支点軸３２に中間
部を回動自在に支持させた第二のレバーで、前記第一の
レバー１８と連繋機構３３を介して連繋され、且つ図中
右端部には回動操作するための操作摘み３４を取付けて
いる。

前記連繋機構３３について詳述するに、３５は第一のレ
バー１８中、その第二の押圧片３０の延出部付近に設け
たピンで、第二のレバー３１０図中左端寄りに設けた舌
片３６に構成した長孔３７に挿入位置している。

これにより、第一のレバー１８は第二のレバー３１に対
して長孔３７の略長さ範囲で左右に移動できる。

一方、第一のレバー１８の図中右端は下方に折曲されて
おり、その下端にはこれを右方に折曲することにより係
止片３８を形成していると共に、この係止片３８と対応
する関係位置にて第二のレバー３１に係合孔３９を形成
している。

この係合孔３９は係止片３８が自由に通過し得る大きさ
に定め且つピン３５が長孔３７内の右端に相対的に移動
した状態で該係止片３８に係合する構成としている。

捷た第二のレバー３１の左端にはこれを上方に折曲する
ことによってストッパ４０を形成し、以てストッパ４０
は係合孔３９と係止片３８との係合が第３図に示すよう
に外れたとき、第一のレバー１８のピン３５を中心とす
る第３図中反時計方向への回動量を第二の位置Ｐ２ｔで
に制限するように作用せしめている。

而して連繋機構３３は上記構成の結果係止片３８と係合
孔３９とが係合しているとき第二のレバー３１をセット
方向である時計方向に回動操作すると第一のレバー１８
も同一方向に回動すると云うように両レバー１９．３１
間を互に連結する状態と、係止片３８が係合孔３９から
外れた位置にあるとき第一のレバー１８が第二のレバー
３１を残してピン３５を中心に時計方向に回動できると
云うように両レバー１８゜３１間の連結を解除した状態
とを形成できる構成となるものである。

次に第６図に示す制御回路に訃いて、４１は二本の電源
線４２．４３を引出して成る差込みプラグで、一方の電
源線４２は制御スイッチ２０の接片（ａ−ｂ）間及び炊
飯ヒータ６を介して他方の電源線４３に接続し、また、
両電源線４２．４３間には補助スイッチ２１．電磁石２
２及び補助温度スイッチ２３の直列回路を接続している
。

尚、この第６図において、４４は鍋２の上面開放口を閉
鎖する蓋への露付きを防止するための周知の蓋ヒータ、
４５は周知の保温ヒータ、４６は保温ヒータ４５を通断
電制御する熱応動形リードスイッチ、４７は炊飯表示ラ
ンプ、４８は保温表示ランプ、４９．５０は各表示ラン
プ４７．４８の保護抵抗である。

第７図には縦軸に温度Ｔをとり横軸に時間ｔをとった鍋
２の温度特性曲線５１と共に前記制御スイッチ２０、補
助スイッチ２１、電磁石２２及び補助温度スイッチ２３
のタイムチャートが示されている。

このタイムチャートに訃いて、斜線帯はスイッチオンま
たは通電状態を意味する。

この第７図に示す如く前記補助温度スイッチ２３は鍋２
の上昇温度が略ｌＯＯ℃ （Ｔ２）に達するとオフし、
そしてその降下温度が略９８℃（Ｔ１）に達すると再び
オン■動状態）する特性に定めである。

次に上記構成の作用について説明する。

今、炊飯開始前の状態として各部が第１図の状態（第５
図もこれと同一状態）にあったとする。

この状態即ち非セツト位置から操作摘み３４によって第
二のレバー３１を時計方向に第２図に示すセット位置１
で回動操作したとすると、第一のレバー１８は係合３９
と係止片３８との係合より第二のレバー３１と連結状態
になっているから支点軸３２を中心に第一の位置Ｐ１１
で時計方向に回動されこれに伴って作動棒１４が上昇し
その永久磁石１６が整磁鋼１３に吸収される。

従って全体としては第２図の状態になり、制御スイッチ
２０は第一のレバー１８の第一の抑圧片２６によって作
動子２５が押圧された状態となるためその接片（ａ−ｂ
）間がオンとなり炊飯ヒータ６が通電されて初期炊飯が
開始される。

一方、作動棒１４の上記のような上昇が圧縮コイルばね
１７により付勢された状態での垂直上昇であるのに対し
て第一のレバー１８は回動移動であるので、該第−のレ
バー１８は第５図と第２図との比較から明らかなように
ピン３５が長孔３７に沿いながら若干左方に移動し係止
片３８と係合孔３９との係合が外れ、両レバー１８．３
１間の実質的な連結が解除され、この状態で初期炊飯が
続行される。

さて、第７図中、時刻ｔ１にて示す如く、鍋２が炊飯完
了温度Ｔ３に達すると、温度検知作動機構７が自動復帰
し、即ち整磁鋼１３が急速に非磁性体に変化するから、
作動棒１４は圧縮コイルばね１７の弾発力により下方に
移動し、これに追従して第一のレバー１８は第３図に示
す第二の位置Ｐ２Ｊでピン３５を中心に回動される。

このような第一のレバー１Ｂの回動は第２図に示す如く
初期炊飯状態で係止片３８が係合孔３９から外れてこれ
を通過し得る状態、即ち第二のレバー３１に対する連結
が解除された状態にあることによって許容される。

第一のレバー１８が上記のように第二のレバー３１をセ
ット位置に残して第二の位置Ｐ２に移動した第３図の状
態になると制御スイッチ２０の作動子２５は第一の押圧
片２６による押圧から解除されるため、制御スイッチ２
０は接片（ａ−ｂ）間オフ、接片（ａ−ｃ）間オンとな
り、炊飯ヒータ６が断電されると共に保温ヒータ４４が
通電される。

これと同時に、上記のような第一のレバー１８の第二の
位置Ｐ２への回動に伴い、その第二の抑圧片３０によっ
て補助スイッチ２１はその作動子２９が押圧されてオン
状態になる。

一方、このような動作によって炊飯ヒータ６が断電され
た時刻ｔ１から鍋２の温度は徐々に降下し、そして時刻
ｔ２にて澱粉のα化に寄与してなくなる直前の温度、即
ち略９８℃（Ｔ１）に達すると補助温度スイッチ２３が
オンとなる。

この結果、電磁石２２が通電されそのプランジャ２７が
第４図に示す如く突出変位して第一のレバー１８をその
押圧受片２８を介して斜め方向に押し上げる。

そうすると、第一のレバー１８の垂直上昇成分によって
永久磁石１６が作動率１４によう上昇されて整磁鋼１３
に吸着し、且つこの過程で第一のレバー１８は自身の水
平方向成分の移動によって第４図に示す如く係止片３８
を係合孔３９に係合させ、以て両レバー１８．３１は互
の連結状態を回復する。

このようにして第一のレバー１８は第４図に示す第一の
位置Ｐ１へ再回動され、補助スイッチ２１はその作動子
２９への第二の押圧片３ｏにょる抑圧氷解除されオフと
なるから電磁石２２は断電される。

さて、上記の如く電磁石２２によって第一のレバー１８
が第４図に示す第一の位置Ｐ１へ回動されると、その第
一の押圧片２６によって制御スイッチ２０の作動子２５
が押圧されるため再度接片（ａ−ｂ）間オンになり、炊
飯ヒータ６が再通電される。

従って鍋２は再び略９８℃から昇温されそして再び炊飯
完了温度である略１３０’Ｃ（Ｔ３）に達するム温度検
知作動機構Ｔが前述のように自動復帰し、即ち整磁鋼１
３が非磁性体となって作動棒１４が圧縮コイルばね１１
により下方に移動されこれと一体に第一のレバー１８も
反時計方向に回動される。

このとき、第一のレバー１８と第二のレバー３１とは係
止片３８と係合孔３９とがすでに係合していて互に連結
状態となっているから、第二のレバー３１も第一のレバ
ー１８と一体に支点軸３２を中心に反時計方向即ち非セ
ツト位置に復帰回動し、各部は最終的に第１図及び第５
図の復帰状態に戻る。

この場合、第一のレバー１８の反時計方向への回動量は
第２図の状態から第３図の状態への変化の場合と異なり
ストッパ４０によっては制限されないので第三の位置Ｐ
３１でとなる。

以上のようにこの炊飯器によれば、第二のレバー３１を
セット位置に一旦操作するのみで、炊飯ヒータ６の通電
による初期炊飯を開始するもので、そして炊飯完了温度
で作動する温度検知作動機構７によって炊飯ヒータ６が
断電された後のむらし時間は補助温度スイッチ２３によ
り自動的に決定され、その後電磁石２２によって温度検
知作動機構１が自動的に検知位置へ再設定されて炊飯ヒ
ータ６が再通電され、そしてその再通電時間は温度検知
作動機構７が非検知位置へ自動復帰する１での時間とす
るように決定される。

このようにして初期炊飯完了後のむらし時間及びその後
の炊飯ヒータ６の再通電時間が自動的に決定されるので
常に安定した二度炊き状態を得ることができると共に、
これを実行するのに高価なタイマーを用いる必要がない
ので安価な構成となり、しかも、むらし時間及び炊飯ヒ
ータ６の再通電時間を鍋２の温度との関係で決定してい
るのでそれら各時間をタイマーによって鍋２の温度とは
無関係に一義的に定めるものに比して最良の澱粉α化作
用と水分除去作用とが得られる。

本考案は以上述べたように、高価なタイマーを用いずと
も常に安定した二度炊き作用を得ることができる炊飯器
を提供し得るものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すもので、第１図は炊飯器
主要部の縦断側面図、第２図乃至第５図は主としてレバ
ー機構部分を示す状態説明図、第６図は制御回路の結線
図、第７図は温度特性曲線と共に示すタイムチャートで
ある。 図中、２は鍋、６は炊飯ヒータ、７は温度検知作動機構
、１８は第一のレバー、２０は制御スイッチ、２１は補
助スイッチ、２２は電磁石、２３は補助温度スイッチ、
３１は第二のレバー、３２は支点軸、３３は連繋機構で
ある。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 鍋を加熱する炊飯ヒータと、前記鍋の温度の検知位置と
   非検知位置との三位置間で移動するように設けられ政調
   が炊飯完了温度に達したとき非検知位置へ自動復帰され
   る温度検知作動機構と、この温度検知作動機構にこれの
   前記三位置間の動きに連動して回動するように連結され
   た第一のレバーと、適宜の静止部位に有する支点軸にセ
   ット位置と非セツト位置との間で回動できるように支持
   された第二のレバーと、前記第一のレバーが検知位置に
   対応した位置へ回動したときに作動され前記炊飯ヒータ
   を通電させる制御スイッチと、前記第一のレバーが非検
   知位置に対応した位置への回動によって作動状態となる
   補助スイッチと、前記炊飯ヒータの断電に伴う前記鍋の
   降下温度に応動する補助温度スイッチと、前記補助スイ
   ッチの作動状態での前記補助温度スイッチの応動によっ
   て通電され前記温度検知作動機構を前記第一のレバーの
   回動を伴って検知位置に戻す電磁石と、前記第−及び第
   二のレバー間を前記非セツト位置で互に連結状態とさせ
   セット位置で互の連結を解除すると共に前記電磁石の通
   電によって連結状態を回復させる連繋機構とを具備し、
   前記補助スイッチを前記第二のレバーを残す第一のレバ
   ーの動きによって作動させるようにして成る炊飯器。