JPS592802B2 - 加熱調理器 - Google Patents

加熱調理器

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JPS592802B2
JPS592802B2 JP53118152A JP11815278A JPS592802B2 JP S592802 B2 JPS592802 B2 JP S592802B2 JP 53118152 A JP53118152 A JP 53118152A JP 11815278 A JP11815278 A JP 11815278A JP S592802 B2 JPS592802 B2 JP S592802B2
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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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    • H05B6/64—Heating using microwaves
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Description

【発明の詳細な説明】 本発明はキーボードに配列されたキーの操作に基いて調
理品目に適合した熱源の動作モードを設定できる加熱調
理器に係る。
最近、電気オーブンなり電子レンジ等の加熱調理器にお
いて、その制御回路部にマイクロコンピュータを塔載し
、時刻表示なりタイマー機能を備え、しかも使用者が必
要に応じキー操作によってマグネトロンあるいはヒータ
等の熱源の動作モード、即ち熱源の出力、加熱時間等の
設定が行なえ更には熱源出力の異なった工程を複数段直
列式に組み合わせて調理品目に適合する調理プログラム
設定が行なえるようになった。
例えば文献として米国特許明細書第４０１１４２８号な
り第３８１９９０６あるいは公開公報において特開昭５
３−８９０５０号なり特開昭５３−５１５４７号公報を
参照されたい。
上記のマイクロコンピュータ塔載の加熱調理器によれば
、調理プログラムの設定は料理ブックを見ながら各段の
工程における加熱時間、熱源の出力等をいちいちキー操
作しなげればならず煩雑であった。
； また、加熱室であるオーブン庫内にヒータを配設
しマイクロ波加熱機能の他にオーブン機能なりグリル機
能を備えているオーブンレンジが昨今好評を得ている。
このオーブンレンジは電子レンジと電気オーブンを組み
合わせた複合調理器であるため、便利な反面マグネトロ
ンの出力制御はもとよりヒータの出力制御、庫内温度調
整、マグネトロンおよびヒータの単独あるいは両熱源の
連続した直列式駆動等、調理品目に適合した熱源の動作
モードの設定は煩雑である。
所で、制御回路部にマイクロコンピュータを塔載すれば
各調理品目に対応する調理プログラムをそのＲＯＭ （
Ｒｅａｄ Ｑｎｌｙ Ｍｅｍｏｒｙ ） にあらかじ
め記憶させてお（ことができる。
従って、複数個のキーを用意しこの各キーを調理プログ
ラムの一つ一つに対応させておくことにより、一度のキ
ー操作によって直ちに調理品目に対応した調理プログラ
ムをＲＯＭより読み出すこ・とができる。
参考までに、解凍プログラムとか焙焼プログラムおよび
そのプログラムに応じた熱源の動作モードをキー操作に
より設定できるようにした電子レンジを米国特許明細書
第３５６９６５６に見ることができる。
本発明は上記の点に鑑みなされたもので、以下図面と共
に説明する。
第１図は本発明の一実施例であるオーブンレンジの外観
斜視図、第２図はその内部構成を示す側面図、第３図は
それに組まれるマイクロコンビュ−タ塔載のブロックダ
イアグラムである。
これらによれば、オーブンレンジ本体１は加熱室である
オーブン２の開口を開閉自在にドア３を、その側部に第
４図に拡大して示すようなキーボードを配設する操作パ
ネル４を備えている。
オーブン２内部には上下に分かれて上ヒータ５、下ヒー
タ６が配設され、背部にマグネトロン７を取付けている
。
８は食品を載せる皿状のトレイあるいは網であり、上下
ヒータ５，６間に置かれる。
第３図において、９は制御回路部として塔載されたマイ
クロコンピュータであり、操作パネル４に配設されたキ
ーボード１０のキー操作に基いて内蔵のＲＯＭより対応
の調理プログラムを読出し、そのプログラムに則り上ヒ
ータ５、下ヒータ６そしてマグネトロン７からなる熱源
の動作モードを制御する。
また、１１は加熱に伴なう食品１２の温度を検出するサ
ーミスタであり、マイクロコンピュータ９に温度変化に
伴なうその抵抗値変化を伝達する。
マイクロコンピュータ９は設定された温度を温度表示装
置１３に、加熱時間を時間表示装置１４において表示さ
せる。
また、設定された調理プログラムが終了するとブザー１
５を鳴動させる。
さて、操作パネル４を第４図により説明するとその上部
に複数個のキーが配列するキーボード１０が設けられ、
この各キーに調理品目を記載し、その品目に対応した調
理プログラムを選択設定させる。
これらのキーからなるキ一群１０１は各キーを基盤の目
のように配夕１ル、クツキー、ピザパイ、クロワツサン
等のように調理品目そのものを記載している。
しかもキ一群１０１の周囲には下辺部を一つの座標軸と
して、設定する温度を表示する（発光ダイオードを用い
た）温度表示体１３０．１３０・・・・・・を配夕１ル
た前記温度表示装置１３、右側部を他の座標軸として、
設定する加熱時間を表示する（発光ダイオードを用いた
）時間表示体１４０，１４０・・・・・・を配夕１ルた
前記時間表示装置１４それぞれを設けている。
このように、各キーを温度と時間を座標軸とする座標に
分散して配夕１ルているのは、各調理品目の調理プログ
ラムにおける熱源の動作モードの被制御対象としての温
度および時間を視覚的にも判別し易くしたためである。
この場合、温度表示は摂氏（’Ｃ）を用い、時間は分単
位を用いている。
従って、例えば温度座標軸として２００℃、時間座標軸
とじて２０分の座標位置におかれ四否三膨５キ ーを操作すると、マイクロコンピュータ９にシュークリ
ームの調理プログラムが設定され、従って、そのプログ
ラムにおける熱源の動作モードの被制御対象としてのオ
ーブンの庫内温度２００℃、加熱時間２０分が設定され
る。
マイクロコンピュータ９はこれに基いて温度表示装置１
３において２００℃、時間表示装置１４において２０分
の位置にある発光ダイオードを点灯指示する。
所テ、シュークリームの調理プログラムは第５図に示さ
れるように、まずオーブン２庫内を高温雰囲気に保つた
めシュークリームの加熱温度である２００℃に上昇する
まで予熱する。
この予熱が終了するとブザー１５が鳴るので、次にオー
ブン２０トレイ８上にシュークリームの生地を載せ、キ
ーボード１０のキ一群１０１の中から ７ ｘ −ｐ ＩＪ −Ａ キーを選択操作する。
これに基づきマイクロコンピュータ９は加熱工程１とし
てオーブン２庫内を２００℃に保ちつつ１５分間上下ヒ
ータ５，６を運転制御し、次に加熱工程２として温度を
１８０℃に下げ５分間加熱させる。
この両工程が終了するとブザー１５が鳴り、調理終了を
知らせる。
このシュークリームの調理例に一例を見るように、キ一
群１０１の各キーはそれに記載された調理品目に対応す
る調理プログラムを読み出してマイクロコンピュータ９
に設定する手段として配列されると共に、熱源である上
ヒータ５、下ヒータ６およびマグネトロン７をどのよう
な条件下で運転させるか、その動作モードの被制御対象
としての温度、時間を料理ブックを見ることなく設定且
つ認識できる。
キーボードに配列されたキーの操作に基いて温度と時間
を被制御対象として含む熱源の動作モードを選択設定す
る加熱調理器において、上記キーボードには配列するキ
一群の周囲にあって−の座標軸に温度表示体を、その座
標軸と交差する座標軸に時間表示体をそれぞれ配夕１ル
、対応する被制御対象の温度と時間に一致した座標位置
に該当の調理品目を記載したキーを配設したから、操作
パネルにマトリックス状にキーボードを配設することが
できるので、多種類の調理品目を記載したキーを設ける
ことができるとともに、上記調理品目に対する加熱温度
や加熱時間の数値も一目瞭然であり、きわめて操作性の
優れた使い勝手の良い加熱調理器を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
第１図は本発明の実施例であるオーブンレンジの外観斜
視図、第２図はその内部構成を示す側面図、第３図はそ
れに組むブロックダイヤグラム、第４図は操作パネルの
拡大図、第５図はシュークリームの調理プログラムを示
す図である。 ４ ： 操作パネル、９：マイクロコンピュータ、１０
：キーボード。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. １ キーボードに配列されたキーの操作に基いて温度と
    時間を被制御対象として含む熱源の動作モードを選択設
    定する加熱調理器において、上記キーボードには配列す
    るキ一群の周囲にあって−の座標軸に温度表示体を、そ
    の座標軸と交差する座標軸に時間表示体をそれぞれ配夕
    １ル、対応する被制御対象の温度と時間に一致した座標
    取置に該当の調理品目を記載したキーを配設したことを
    特徴とする加熱調理器。
JP53118152A 1978-09-25 1978-09-25 加熱調理器 Expired JPS592802B2 (ja)

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