JPS591610Y2 - 炊飯補助器 - Google Patents
炊飯補助器Info
- Publication number
- JPS591610Y2 JPS591610Y2 JP14207280U JP14207280U JPS591610Y2 JP S591610 Y2 JPS591610 Y2 JP S591610Y2 JP 14207280 U JP14207280 U JP 14207280U JP 14207280 U JP14207280 U JP 14207280U JP S591610 Y2 JPS591610 Y2 JP S591610Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rice
- hole
- water
- convection
- cylinder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、炊飯釜内の水及び蒸気の対流を促進して炊飯
釜内の温度を均一に上昇させ、炊飯釜内の米粒をむらな
く炊き上げるために炊飯釜内に入れて使用する炊飯補助
器に関する。
釜内の温度を均一に上昇させ、炊飯釜内の米粒をむらな
く炊き上げるために炊飯釜内に入れて使用する炊飯補助
器に関する。
電気炊飯器、ガス炊飯器等の炊飯器においては、外釜の
底部に加熱装置が設けられており、外釜の中に嵌入され
た内釜は、その底面中心部が最も高温度に加熱されるた
め、内釜内に米粒とともに注入された水は温度上昇とと
もに内釜の中心部で上昇し、周縁部で下降する対流を生
じて全体が加熱され、沸騰により生じた蒸気も内釜内で
同様の対流を生じて米粒が加熱されるのであるが、この
ような水及び蒸気の対流は米粒の間を通して行なわれる
ため流れ易い部分とそうでない部分を生じ、加熱が不均
一になって部分的に米粒に芯ができたり、水分が多過ぎ
てべたついたりするいわゆるむら炊きを生ずるのは日常
経験するところである。
底部に加熱装置が設けられており、外釜の中に嵌入され
た内釜は、その底面中心部が最も高温度に加熱されるた
め、内釜内に米粒とともに注入された水は温度上昇とと
もに内釜の中心部で上昇し、周縁部で下降する対流を生
じて全体が加熱され、沸騰により生じた蒸気も内釜内で
同様の対流を生じて米粒が加熱されるのであるが、この
ような水及び蒸気の対流は米粒の間を通して行なわれる
ため流れ易い部分とそうでない部分を生じ、加熱が不均
一になって部分的に米粒に芯ができたり、水分が多過ぎ
てべたついたりするいわゆるむら炊きを生ずるのは日常
経験するところである。
本考案は、かかる事情に鑑みて開発されたものであって
、その目的とするところは、炊飯釜内の水及び蒸気の対
流を促進して炊飯釜内の米粒を均一に炊き上げるための
炊飯補助器を提供することを目的とするもので゛ある。
、その目的とするところは、炊飯釜内の水及び蒸気の対
流を促進して炊飯釜内の米粒を均一に炊き上げるための
炊飯補助器を提供することを目的とするもので゛ある。
以下、本考案の一実施例を添付図面に基づいて説明する
。
。
本考案の炊飯補助器は陶磁製の筒体１と同じく陶磁製の
敷板５からなる。
敷板５からなる。
筒体１は第１，２図に示すように、下面が開放され、コ
ツプを伏せたように上方が縮径した本体２の外周面と上
面に多数の透孔３が形成されている。
ツプを伏せたように上方が縮径した本体２の外周面と上
面に多数の透孔３が形成されている。
この透孔３は米粒が通過したり詰ったりしないように米
粒より小径の約２ｍｍ以下とし、陶磁製の本体２の生素
地に錐で穿設する。
粒より小径の約２ｍｍ以下とし、陶磁製の本体２の生素
地に錐で穿設する。
敷板５は、第３図に示すように、平面梅花形の陶磁製板
６の中心に円形の導入孔７が透設され、その導入孔７か
ら放射状に５本の溝８が下面を通って周縁部まで形成さ
れており、この溝８は米粒ａが侵入しないように深さが
約２ｍｍ以下となっている。
６の中心に円形の導入孔７が透設され、その導入孔７か
ら放射状に５本の溝８が下面を通って周縁部まで形成さ
れており、この溝８は米粒ａが侵入しないように深さが
約２ｍｍ以下となっている。
上記構成になる炊飯補助器は、第４図に示すように、敷
板５を炊飯器の内釜Ａの底部中央に置き、その中央部に
筒体１を立てて置き、その周りに米粒ａと適量の水すを
入れると、水すは外周面の透”ＪＬ３を通って筒体１内
に入るが、米粒ａは透孔３より大きいため筒体１内には
入らない。
板５を炊飯器の内釜Ａの底部中央に置き、その中央部に
筒体１を立てて置き、その周りに米粒ａと適量の水すを
入れると、水すは外周面の透”ＪＬ３を通って筒体１内
に入るが、米粒ａは透孔３より大きいため筒体１内には
入らない。
そして、内釜Ａ及び外釜Ｂを蓋りで密閉して外釜Ｂの底
面中央に設けられた加熱装置Ｃで内釜Ａを加熱すると、
既述のように、内釜Ａの中央部が最も加熱されて水すが
中央部で上昇し、周縁部で下降する対流を生ずるのであ
るが、内釜Ａの中央には敷板５と筒体１が置かれ、筒体
１の内部には対流の障害となる米粒ａが存在しないため
、筒体１内の水すは勢いよく上昇し、敷板５の導入孔７
及び筒体１の外周面下部の透孔３から外部の水すを吸い
込み、上部の透孔３から排出する流れが生じ、これによ
り内釜Ａ内の上部と下部の圧力差が大となって、米粒ａ
の間を通る対流が促進されるのである。
面中央に設けられた加熱装置Ｃで内釜Ａを加熱すると、
既述のように、内釜Ａの中央部が最も加熱されて水すが
中央部で上昇し、周縁部で下降する対流を生ずるのであ
るが、内釜Ａの中央には敷板５と筒体１が置かれ、筒体
１の内部には対流の障害となる米粒ａが存在しないため
、筒体１内の水すは勢いよく上昇し、敷板５の導入孔７
及び筒体１の外周面下部の透孔３から外部の水すを吸い
込み、上部の透孔３から排出する流れが生じ、これによ
り内釜Ａ内の上部と下部の圧力差が大となって、米粒ａ
の間を通る対流が促進されるのである。
なお、敷板５は、その外周縁から下面の溝８を通って導
入孔７へ集中する流れを生じさせ、内釜Ａ内の対流をそ
の底部にまで拡大して活発化させるのである。
入孔７へ集中する流れを生じさせ、内釜Ａ内の対流をそ
の底部にまで拡大して活発化させるのである。
さらに、高温度に加熱されると、筒体１の内部の水が最
初に沸騰して蒸気となり、この蒸気は、上面の透孔３を
及び外周面上部の透孔３から排出されて図に矢線で示す
ように、周りの米粒３間を通って筒体１の外周面下部の
透孔３内に入る対流が活発に行なわれ、内釜Ａの米粒ａ
が万遍なく加熱されるのである。
初に沸騰して蒸気となり、この蒸気は、上面の透孔３を
及び外周面上部の透孔３から排出されて図に矢線で示す
ように、周りの米粒３間を通って筒体１の外周面下部の
透孔３内に入る対流が活発に行なわれ、内釜Ａの米粒ａ
が万遍なく加熱されるのである。
また、本考案の炊飯補助器は、豆類その他の食物を煮炊
する場合に使用しても、煮炊用容器内の水及び蒸気の対
流が促進されて、容器内の食物をむらなく煮炊きするこ
とができる効果がある。
する場合に使用しても、煮炊用容器内の水及び蒸気の対
流が促進されて、容器内の食物をむらなく煮炊きするこ
とができる効果がある。
上記実施例によって具体的に説明したように、本考案の
炊飯補助器は、中央部に導入孔を形成し、かつ、底面に
米粒の流通を阻止する浅い溝を前記導入孔から外周縁に
達するように放射状に形成した陶磁製の敷板と、外周面
及び上面に米粒の流通を阻止する小径の透孔を形成した
下面開放の陶磁製の筒体とからなることを要旨とするも
のであって、筒体の内部には水だけが人すて米粒の進入
は阻止されるから、加熱された水及び蒸気が内部で勢い
よく上昇して上面及び外周面の透孔から排出され、敷板
の導入孔及び筒体の外周面下部の透孔から流入する流れ
が生じて炊飯釜内の対流が促進され、米粒が均一に加熱
されて全体を美味に炊き上げることができ、また、筒体
と敷板を陶磁製としたから、洗浄が容易で、衛生的であ
す、シかも、相当の重量があるから炊飯釜内で盲動しな
い効果を奏する。
炊飯補助器は、中央部に導入孔を形成し、かつ、底面に
米粒の流通を阻止する浅い溝を前記導入孔から外周縁に
達するように放射状に形成した陶磁製の敷板と、外周面
及び上面に米粒の流通を阻止する小径の透孔を形成した
下面開放の陶磁製の筒体とからなることを要旨とするも
のであって、筒体の内部には水だけが人すて米粒の進入
は阻止されるから、加熱された水及び蒸気が内部で勢い
よく上昇して上面及び外周面の透孔から排出され、敷板
の導入孔及び筒体の外周面下部の透孔から流入する流れ
が生じて炊飯釜内の対流が促進され、米粒が均一に加熱
されて全体を美味に炊き上げることができ、また、筒体
と敷板を陶磁製としたから、洗浄が容易で、衛生的であ
す、シかも、相当の重量があるから炊飯釜内で盲動しな
い効果を奏する。
添付図面は本考案の実施例を示し、第１図は筒体の縦断
面図、第２図はその平面図、第３図は敷板の平面図、第
４図は使用状態の断面図である。 １：筒体、３：透孔、５：敷板、７：導入孔、８：溝、
Ａ：内釜、Ｂ：外釜。
面図、第２図はその平面図、第３図は敷板の平面図、第
４図は使用状態の断面図である。 １：筒体、３：透孔、５：敷板、７：導入孔、８：溝、
Ａ：内釜、Ｂ：外釜。
Claims (1)
- 中央部に導入孔を形成し、かつ、底面に米粒の流通を阻
止する浅い溝を前記導入孔から外周縁に達するように放
射状に形成した陶磁製の敷板と、外周面及び上面に米粒
の流通を阻止する小径の透孔を形成した下面開放の陶磁
製の筒体とからなることを特徴とする炊飯補助器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14207280U JPS591610Y2 (ja) | 1980-10-03 | 1980-10-03 | 炊飯補助器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14207280U JPS591610Y2 (ja) | 1980-10-03 | 1980-10-03 | 炊飯補助器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5764207U JPS5764207U (ja) | 1982-04-16 |
| JPS591610Y2 true JPS591610Y2 (ja) | 1984-01-18 |
Family
ID=29501893
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14207280U Expired JPS591610Y2 (ja) | 1980-10-03 | 1980-10-03 | 炊飯補助器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS591610Y2 (ja) |
-
1980
- 1980-10-03 JP JP14207280U patent/JPS591610Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5764207U (ja) | 1982-04-16 |
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