JPS588135Y2 - 組合せ給食容器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は学校、病院、工場等における給食システムを簡
便にすべく考案した組合せ給食容器に関する。

学校、病院、工場等における給食システムとして、外部
の給食業者を利用する場合があり、例えば給食業者が米
飯等の主食と副食を弁当箱形の食器に詰めるか皿等の通
常の食器に盛付け、これを保温コンテナー等の通函に収
納して配送し、食事後食器及び通函を回収するようにし
ている。

ところで、学校や病院および工場等では給食業者を利用
する条件として残飯や残菜の処理を給食業者側で行なう
よう要求するのが一般的である。

そのため給食業者は食器及び通函の回収と同時に残飯や
残菜をも回収して処理している。

しかしながら、弁当箱形や通常の食器を用いた上記従来
の給食システムの場合、食器に付着した残飯や残菜を除
去し処理するのが非常に面倒である上、食器を繰返し使
用するための洗滌にも手数がかかり、人件費の増大に繋
がっている。

さらに通常の皿等の食器を用いた場合にはこれを通函内
に積重ね状態で収納することはできず不便である。

本考案は、上記に鑑みて、学校、病院、工場等における
給食業者による給食システムを合理化し極めて簡便にで
きるよう考案したものであり、特に残飯や残菜の廃棄処
理を容易に行なえかつ清潔に使用でき、食器兼用の盛付
は盆を繰返し使用するのにも好適であるようなしたもの
である。

次に本考案の実施例を図面に基いて説明する。

１０は保温コンテナー等の通函であり、その本体１１は
ポリプロピレン、ポリエチレン等の非発泡樹脂成形品又
はポリスチレン、ポリプロピレン、ポリエチレン等の発
泡樹脂成形品よりなる場合のほか、第２図のごとく非発
泡樹脂成形品の外枠１２に発泡樹脂成形品の内側板１３
を装着した構造のものよりなる場合がある。

何れも本体１１の上部開口に本体１１と同材質の蓋体１
４を嵌着自在に設け、必要に応じて締付治具１５にて前
記蓋体１４を締付固定して完全に密閉できるようにし、
保温保冷効果を良くする。

２０はポリプロピレン等の発泡樹脂板又は非発泡樹脂板
等の厚板よりなる主食及び副食の盛付は盆であって、そ
の中央の盆主部２１の上面には米飯等の主食を盛付ける
凹部２２と、惣菜、漬物、香辛料等の副食を盛付ける適
数の凹部２３を有し、さらに箸を入れる凹部２４を有し
ている。

この盛付は盆２０は、盟主部２１の両側延長上に９０’
角の■溝２５，２５を介して積重ね時の間隔保持用の支
え２６．２６を連成するとともに、■溝２５．２５の谷
底部をヒンジ部２７．２７として形威し、この両側端の
支え２６．２６をヒンジ部２７．２７で折曲して起立さ
せることにより、支え２６ 、２６をスペイサ−として
上記通函１０内に収納した状態で複数段に積重ね得るよ
うにしている。

そのため通函１０と盛付は盆２０とは、盛付は盆２０を
両側端の支え２６．２６を起立させた状態で１〜複数列
に並べて通函内に略きっちり収納できかつ支え２６．２
６を起立状態に保持できるようその大きさを決定する。

さらに上記積重ねの際、図示するように、下段の支え２
６．２６の端面に形成した凸部２９ ａ 、２９ ａを
、上段の盟主部１１の下面両端部に形成した凹部２９ｂ
、２９ｂに嵌合させる等の支え２６．２６の倒れ防止手
段により、積重ね状態を安定よく保持できるようにする
ことが望ましい。

上記の実施例において、盛付は盆２０が発泡樹脂板より
なる場合、ヒンジ部２７．２７を加熱により樹脂化して
ヒンジ効果とともに強度をもたせる。

また盛付は盆２０の両側端の支え２６．２６の中央部に
手提げ用の孔２８．２８を設けておく。

３０はアルミ箔５酸相樹脂フィルムをラミネートした紙
９合成樹脂シート等よりなりかつ上記盛付は盆２０の少
なくとも盟主部２１上面に対して着脱自在に装着できる
防水表装シートであって、盟主部２１上面の各凹部２２
．２３．２４に合致する形状をなし、盟主部２１に装着
した防水表装シート３０上に主食及び副食等を盛付は得
るようにしている。

本考案は上記のように構成されており、給食センター等
において、防水表装シート３０を装着した盛付は盆２０
の盟主部２１上面に有する凹部２２．２３に主食及び副
食等の食物を盛付け、その後両側端の支え２６．２６を
■溝２５．２５によるヒンジ部２７．２７より起立させ
て第５図のように通函１０内に収納して積重ねるもので
、盛付は盆２０の起立させた支え２６ 、２６がスペー
サーとしての役目を果し、盛付けた主食と副食に支障の
ない充分な間隔を保持して積重ねることができる。

こうして盛付は盆２０を収納した通函１０を学校、病院
、工場等に配送する。

そして、学校、病院、工場等においては通函１０内の盛
付は盆２０を各白側々に取出して食するが、又は給仕が
取出して配膳し給食する。

食事後、残飯や残菜をそのままにして盛付は盆２０を取
出し前と同じ状態に通函１０内に積重ね収納しておき、
これを給食業者が回収するようにする。

そして給食業者において、盛付は盆２０に装着した防水
表装シート３０を取外し、この防水表装シート３０を焼
却あるいは廃棄処理することにより、これに付着した残
飯や残菜を一括処理する。

また盛付は盆２０および通函１０は洗滌して再使用する
。

なお、特に温かい米飯等の主食を欲する場合は、盛付は
盆２０には副食のみを盛付けておき、盛付は盆２０を収
納する通函１０とは別に第２図の保温コンテナーのごと
き通函１０に主食を収納して配送し、学校、病院、工場
等の現地で盛付は盆２０の主食盛付は用の凹部２２に盛
付けるようにしてもよい。

以上のように本考案は、主食および副食を盛付けた盛付
は盆をその両側端の支えにより通函内に積重ね状態に収
納でき、配送能率を非常に高めることができるとともに
、盛付は盆をそのまま食器兼膳として使用できる。

特に本考案は、盛付は盆の両側端の支えが盟主部の両側
延長上に■溝によるヒンジ部を介して起立自在に連成さ
れてなるものであるから、通函内へ収納する際は、前記
支えを起立させて隣合う盛付は盆の支え同士あるいは支
えと通函の側壁を接せしめることにより、きっちりかつ
安定性よく積み重ね収納できる上、通函内より盛付は盆
を取出す際には起立させた支えを把持して容易に取出す
ことができ、しかも食事の際には両側端の支えを倒して
盛付は盆全体を扁平にしておけるので、支えが食事の邪
魔になるおそれもなく、盛付は盆からそのまま容易に食
することができる。

また洗滌や運搬その他の不使用時の取扱いにおいても、
扁平に嵩低くして取扱うことができる。

さらに本考案の場合、盛付は盆の上面に合致する形状を
なしかつ前記上面に対し着脱自在に装着できる防水表装
シートを設け、主食や副食を防水表装シート上に盛付は
得るようにしであるから、残飯や残菜は防水表装シート
にのみ付着することになり、この防水表装シートを使い
捨てにして給食業者側で盛付は盆より取外して廃棄処理
することにより、残飯や残菜を盛付は盆から完全に除去
し得て容易に処理でき、学校、病院、工場等の需要者に
迷惑を掛けることがなく、清潔に取扱える。

しかも盛付は盆は、防水表装シートにより殆んど汚れる
ことがないから、これを繰返し使用するための洗滌も手
数をかけることなく容易簡単に行なえ、人件費の低減に
役立つ。

従って、本考案は学校、病院、工場等における給食シス
テムを合理化しかつ簡便にする上において極めて好適な
ものである。

【図面の簡単な説明】

図は本考案の実施例を示すものであり、第１図は通函の
斜視図、第２図は別な通函の斜視図、第３図は盛付は盆
と防水表装シートの斜視図、第４図は前回ＩＶ−ＩＶ線
における断面図、第５図は通函内に盛付は盆を収納した
状態の断面図である。 １０・・・・・・通函、２０・・・・・・盛付は盆、２
２．２３・・・・・・主食及び副食盛付は用の凹部、２
６．２６・・・・・・間隔保持用の支え、３０・・・・
・・防水表装シート。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １０合酸相脂製等の通函と、主食および副食等の食物を
   盛付は得る適数の凹部を上面に有する合成樹脂板製の盛
   付は盆と、この盛付は盆の上面に合致する形状をなしか
   つ前記上面に対し着脱自在に装着できる防水表装シート
   とからなり、前記盛付は盆は盆主部の両側延長上に■溝
   によるヒンジ部を介して積重ね時の間隔保持用の支えを
   起立自在に連成してなることを特徴とする組合せ給食容
   器。 ２、盛付は盆が発泡樹脂板よりなる実用新案登録請求の
   範囲第１項記載の組合せ給食容器。