JPS5852916A - 電子レンジ用調理器 - Google Patents
電子レンジ用調理器Info
- Publication number
- JPS5852916A JPS5852916A JP15231481A JP15231481A JPS5852916A JP S5852916 A JPS5852916 A JP S5852916A JP 15231481 A JP15231481 A JP 15231481A JP 15231481 A JP15231481 A JP 15231481A JP S5852916 A JPS5852916 A JP S5852916A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- molded body
- dielectric loss
- substance
- heated
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
- H05B6/6491—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with the use of susceptors
- H05B6/6494—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with the use of susceptors for cooking
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は電子レンジにより加熱調理するための電磁波に
より自らも発熱するようＣＬ、Ｅ調］Ｉ号に関するもの
である。
より自らも発熱するようＣＬ、Ｅ調］Ｉ号に関するもの
である。
一般家庭等で使用されている調理用電子レンジは２４５
０ＭＨｍ 程度の高周波を照射し、被加熱物である食
品の有する誘電損失に基づく温度上昇を利用して加熱す
るものであるため、食品を内部から短時間ＩＣ＃４理す
ることかで８便−で重宝なものである。ところが食品に
よっては内部からの発熱による加熱だけでは、うまく調
理できないものもありまた、食品の表！ｉ（焦げ目がつ
けた方が望ましい食品（料理）もある。
０ＭＨｍ 程度の高周波を照射し、被加熱物である食
品の有する誘電損失に基づく温度上昇を利用して加熱す
るものであるため、食品を内部から短時間ＩＣ＃４理す
ることかで８便−で重宝なものである。ところが食品に
よっては内部からの発熱による加熱だけでは、うまく調
理できないものもありまた、食品の表！ｉ（焦げ目がつ
けた方が望ましい食品（料理）もある。
それ故、食品内部からだけの温度上昇に基づいて加熱、
調理するよりも、食品を入れた調理器も共に発熱させて
外周からも加熱するならば、より短時間に効率的な調理
ができ、しかも焦げ目を付けることができるなど一段と
適切な調理を行うことば可能となる。
調理するよりも、食品を入れた調理器も共に発熱させて
外周からも加熱するならば、より短時間に効率的な調理
ができ、しかも焦げ目を付けることができるなど一段と
適切な調理を行うことば可能となる。
本発明は、上記に鑑みて、電子レンジにて加熱調理する
ためのより適した調理器を提供せんとするものである。
ためのより適した調理器を提供せんとするものである。
図により、本発明実施−を具体的−こ説明すればＦは調
理器を示し、この調Ｊ！！ｌ器Ｆの形状は図示したよう
なものに限らず、カップ型、皿型、ステーキ皿の如き平
板状など液体状の食品を収容することのできる容器であ
ったり、固体状の食品を載置して加熱できるようなもの
など、特に限定されるものではなく、任意形状のもので
より、１゜また、調理器Ｆの生体を成す成型体Ｓの材質
は、ガラス、磁器、合成樹脂や場合によっては金属等で
構成され、これら材質よりなる成型体Ｓ中＃Ｃは第１図
に示すよう（発熱体となる誘電損失の大１な物質の粉粒
体Ｒを含有せしめである。このよう屹粉粒体Ｒを含有す
る成型体Ｓの製法としてはガラス、磁器、合成樹脂など
の原料中Ｃ必ＩＩ！に応じて５〜９０−程度温ぜ合せて
おぎ、所望の置状（溶鱗成潜したり、焼成あるいは射出
成形するなどして作られるが、この成型体Ｓ中に含有さ
せる粉粒体を成す誘電損失の大きな物質として炭化珪素
（８ｉｅ）、７エライト、カーボン等が適している。
理器を示し、この調Ｊ！！ｌ器Ｆの形状は図示したよう
なものに限らず、カップ型、皿型、ステーキ皿の如き平
板状など液体状の食品を収容することのできる容器であ
ったり、固体状の食品を載置して加熱できるようなもの
など、特に限定されるものではなく、任意形状のもので
より、１゜また、調理器Ｆの生体を成す成型体Ｓの材質
は、ガラス、磁器、合成樹脂や場合によっては金属等で
構成され、これら材質よりなる成型体Ｓ中＃Ｃは第１図
に示すよう（発熱体となる誘電損失の大１な物質の粉粒
体Ｒを含有せしめである。このよう屹粉粒体Ｒを含有す
る成型体Ｓの製法としてはガラス、磁器、合成樹脂など
の原料中Ｃ必ＩＩ！に応じて５〜９０−程度温ぜ合せて
おぎ、所望の置状（溶鱗成潜したり、焼成あるいは射出
成形するなどして作られるが、この成型体Ｓ中に含有さ
せる粉粒体を成す誘電損失の大きな物質として炭化珪素
（８ｉｅ）、７エライト、カーボン等が適している。
次ＣＱＸ図に示した実施例のように、調理器Ｆとする５
ｉ型体Ｓ中に、前記の如き誘電損失の大ぎ中Ｃ埋設して
もよく、また同じく誘電損失の大きい物質である炭化珪
素フェライトなどで作った板状体Ｔを第３図の如く、直
に被加熱物〔食品）Ｃ伝え加熱するように成型体Ｓの底
に配設してもよく、そのほか側部内側面にも板状体Ｔ壷
配設してもよい。
ｉ型体Ｓ中に、前記の如き誘電損失の大ぎ中Ｃ埋設して
もよく、また同じく誘電損失の大きい物質である炭化珪
素フェライトなどで作った板状体Ｔを第３図の如く、直
に被加熱物〔食品）Ｃ伝え加熱するように成型体Ｓの底
に配設してもよく、そのほか側部内側面にも板状体Ｔ壷
配設してもよい。
さらに、他の実施例として第４図のよう（板状体Ｔを成
型体Ｓの外側の裏面部や側部に配置して発熱させ、加熱
するようにしてもよい。
型体Ｓの外側の裏面部や側部に配置して発熱させ、加熱
するようにしてもよい。
このように、成型体ｓ４に発熱粒状体Ｒを混在させたり
、あるいは成型体Ｓの内部や表面部（発熱体Ｔを配置し
て成る１１通容器ｃ電磁波が照射されると、発熱粒状体
Ｒ１発熱体Ｔの誘電損失に基づいて発熱した
熱は調理器Ｆ全体を加熱し、該１ｌｆ
ｓ器Ｆｃ収容したり、載置した被加熱物（食品）を加熱
すると共に被加熱物自体の発生する熱とが併さって加熱
調理することになる。
、あるいは成型体Ｓの内部や表面部（発熱体Ｔを配置し
て成る１１通容器ｃ電磁波が照射されると、発熱粒状体
Ｒ１発熱体Ｔの誘電損失に基づいて発熱した
熱は調理器Ｆ全体を加熱し、該１ｌｆ
ｓ器Ｆｃ収容したり、載置した被加熱物（食品）を加熱
すると共に被加熱物自体の発生する熱とが併さって加熱
調理することになる。
令１・、第３図に示した発熱体Ｔの如く、被加熱物（直
接接触するような場合は被加熱物に焦げ目がつくなど局
部的に加熱するのに適している。
接接触するような場合は被加熱物に焦げ目がつくなど局
部的に加熱するのに適している。
以上のように、本発明に係わる電子レンジ用調理器番寡
高周−−射した場合の誘電損失に基づく発熱作用を利用
するようにし、被加熱物自体からの発熱と併せて加熱す
るようにしたものであるため加熱効率がよく、短時間に
調理することかでき、しかも食品の外側からも熱で包囲
するように、かつ適度の焦げ目もつけることができるな
ど食品な咲昧に調理することができる電子レンジ用調理
器を提供することができる。
高周−−射した場合の誘電損失に基づく発熱作用を利用
するようにし、被加熱物自体からの発熱と併せて加熱す
るようにしたものであるため加熱効率がよく、短時間に
調理することかでき、しかも食品の外側からも熱で包囲
するように、かつ適度の焦げ目もつけることができるな
ど食品な咲昧に調理することができる電子レンジ用調理
器を提供することができる。
絡１図乃至第４図は本発明電子Ｖンジ用調理器の実施例
を示す容器の断■を示したものである。 Ｓ：成型体 Ｒ：粉粒体 Ｔ：板状体 Ｆ：調理器 出願人 京都セラはツタ株式会社 代勇者稲盛和夫
を示す容器の断■を示したものである。 Ｓ：成型体 Ｒ：粉粒体 Ｔ：板状体 Ｆ：調理器 出願人 京都セラはツタ株式会社 代勇者稲盛和夫
Claims (3)
- （１）調理器をなす成型体中に誘電損失の大きい物質よ
りなる粉粒体を含有していることを特徴とする電子レン
ジ用調理器。 - （２）調理器をなす成型体中ｃｌＩ電損失の大ｔ！−１
物質よりなる板状体、直方体などのブロック状体を内在
していることを特徴とする電子レンジ用１１ＪＩ器。 - （３）調理器をなす成型体の表面部に誘電損失の大きい
物質よりなる板状体が装着してあることを特徴とする電
子レンジ用調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15231481A JPS5852916A (ja) | 1981-09-25 | 1981-09-25 | 電子レンジ用調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15231481A JPS5852916A (ja) | 1981-09-25 | 1981-09-25 | 電子レンジ用調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5852916A true JPS5852916A (ja) | 1983-03-29 |
Family
ID=15537810
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15231481A Pending JPS5852916A (ja) | 1981-09-25 | 1981-09-25 | 電子レンジ用調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5852916A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60158088A (ja) * | 1984-01-26 | 1985-08-19 | クラウン コ−ク アンド シ−ル カンパニ インコ−ポレイテツド | 罐の逆圧充てん用充てん弁 |
| FR2586921A1 (fr) * | 1985-09-06 | 1987-03-13 | Esswein Sa | Dispositif pour cuire et brunir les produits dans un four a micro-ondes, et four muni d'un tel dispositif |
| JPS6416506U (ja) * | 1987-07-22 | 1989-01-27 | ||
| US5233144A (en) * | 1988-06-14 | 1993-08-03 | Sharp Kabushiki Kaisha | Heat generating container for microwave oven |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5114740A (en) * | 1974-07-26 | 1976-02-05 | Toto Ltd | Yukapanno setsuchisekohoho |
| JPS5344694A (en) * | 1976-10-04 | 1978-04-21 | Shiyouda Shiyouyu Kk | Process for preparing soy sauce |
| JPS5540483U (ja) * | 1978-09-11 | 1980-03-15 |
-
1981
- 1981-09-25 JP JP15231481A patent/JPS5852916A/ja active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5114740A (en) * | 1974-07-26 | 1976-02-05 | Toto Ltd | Yukapanno setsuchisekohoho |
| JPS5344694A (en) * | 1976-10-04 | 1978-04-21 | Shiyouda Shiyouyu Kk | Process for preparing soy sauce |
| JPS5540483U (ja) * | 1978-09-11 | 1980-03-15 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60158088A (ja) * | 1984-01-26 | 1985-08-19 | クラウン コ−ク アンド シ−ル カンパニ インコ−ポレイテツド | 罐の逆圧充てん用充てん弁 |
| FR2586921A1 (fr) * | 1985-09-06 | 1987-03-13 | Esswein Sa | Dispositif pour cuire et brunir les produits dans un four a micro-ondes, et four muni d'un tel dispositif |
| JPS6416506U (ja) * | 1987-07-22 | 1989-01-27 | ||
| US5233144A (en) * | 1988-06-14 | 1993-08-03 | Sharp Kabushiki Kaisha | Heat generating container for microwave oven |
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