JPS582240Y2 - フライ材料製造装置 - Google Patents
フライ材料製造装置Info
- Publication number
- JPS582240Y2 JPS582240Y2 JP1977137420U JP13742077U JPS582240Y2 JP S582240 Y2 JPS582240 Y2 JP S582240Y2 JP 1977137420 U JP1977137420 U JP 1977137420U JP 13742077 U JP13742077 U JP 13742077U JP S582240 Y2 JPS582240 Y2 JP S582240Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- batter
- conveyor
- frying
- color
- ingredients
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案はフライ材料製造装置、詳しくは食用油でフライ
にする前工程において、海老などのフライ材料にフライ
の衣を付着させるフライ材料製造装置に関する。
にする前工程において、海老などのフライ材料にフライ
の衣を付着させるフライ材料製造装置に関する。
近時、食料品の流通経路の合理化に伴ない、フライ材料
がパックに入れられたり、冷凍されたりしてスーパーマ
ーケット、食料品店などで販売されている。
がパックに入れられたり、冷凍されたりしてスーパーマ
ーケット、食料品店などで販売されている。
しかしながら、フライ材料の種類によっては、衣を付着
してはならない部分、例えば海老の場合には海老の尾の
先端部分、がある。
してはならない部分、例えば海老の場合には海老の尾の
先端部分、がある。
本考案は、このような衣を付着しなげればならない部分
と衣を付着してはならない部分とがあるフライ材料に能
率的にしかも正確に衣を付着させるためになされたもの
であり、幅方向に２色に色分けされたフライ材料を搬送
する搬送コンベアと、搬送コンベアの下流側でその上方
に設けられ搬送コンベアの一方の色分は部分のみにフラ
イの衣原料を落下させる衣原料供給機構と、を備え、フ
ライ材料を搬送コンベア上に両方の色分は部分にまたが
って載置した後、衣原料供給機構によって搬送コンベア
の一方の色分は部分のみに衣原料を落下させてフライ材
料の所定部分のみに衣原料を付着させるようにしたフラ
イ材料製造装置である。
と衣を付着してはならない部分とがあるフライ材料に能
率的にしかも正確に衣を付着させるためになされたもの
であり、幅方向に２色に色分けされたフライ材料を搬送
する搬送コンベアと、搬送コンベアの下流側でその上方
に設けられ搬送コンベアの一方の色分は部分のみにフラ
イの衣原料を落下させる衣原料供給機構と、を備え、フ
ライ材料を搬送コンベア上に両方の色分は部分にまたが
って載置した後、衣原料供給機構によって搬送コンベア
の一方の色分は部分のみに衣原料を落下させてフライ材
料の所定部分のみに衣原料を付着させるようにしたフラ
イ材料製造装置である。
本考案の一実施例を以下図面によって説明する。
第１，２図において、１は図示していないフレームに回
転自在に支持された水平なローラであり、このローラ１
の前方には前記フレームに回転自在に支持されたローラ
１の回転軸線と平行な回転軸線を有するローラ２が設け
られる。
転自在に支持された水平なローラであり、このローラ１
の前方には前記フレームに回転自在に支持されたローラ
１の回転軸線と平行な回転軸線を有するローラ２が設け
られる。
ローラ１とローラ２との間には互にローラ１，２の軸線
方向に所定間隔離れた複数本の平行なベルト３が掛は渡
される。
方向に所定間隔離れた複数本の平行なベルト３が掛は渡
される。
ローラ２の前方には前記フレームに回転自在に支持され
たローラ２の回転軸線と平行な回転軸線を有するローラ
３が設けられ、前記ローラ２とローラ４との間には後端
部がベルト３間のローラ２に係合し前端部がローラ４に
係合する互にローラ２，４の軸線方向に所定間隔離れた
複数本の平行なベルト５が掛は渡される。
たローラ２の回転軸線と平行な回転軸線を有するローラ
３が設けられ、前記ローラ２とローラ４との間には後端
部がベルト３間のローラ２に係合し前端部がローラ４に
係合する互にローラ２，４の軸線方向に所定間隔離れた
複数本の平行なベルト５が掛は渡される。
ローラ４の前方には前記フレームに回転自在に支持され
たローラ４の回転軸線と平行な回転軸線を有するローラ
６が設けられ、前記ローラ４とローラ６との間には後端
部がベルト５間のローラ４に係合し前端部がローラ６に
係合する互にローラ４，６の軸線方向に所定間隔離れた
複数本の平行なベルト１が掛は渡される。
たローラ４の回転軸線と平行な回転軸線を有するローラ
６が設けられ、前記ローラ４とローラ６との間には後端
部がベルト５間のローラ４に係合し前端部がローラ６に
係合する互にローラ４，６の軸線方向に所定間隔離れた
複数本の平行なベルト１が掛は渡される。
そして、前記ローラ２，４は図示していない駆動機構に
より連動して駆動回転され、ベル）３，５，７を矢印Ｘ
方向に走行させるようなされている。
より連動して駆動回転され、ベル）３，５，７を矢印Ｘ
方向に走行させるようなされている。
前述したローラ１，２，４，６およびベルト３，５，７
は全体としてフライ材料Ｆ例えば海老、を搬送する搬送
コンベア８を構成する。
は全体としてフライ材料Ｆ例えば海老、を搬送する搬送
コンベア８を構成する。
搬送コンベア８はその幅方向に２色、すなわち一方の色
分は部分９と他方の色分は部分１０と、に色分けされる
。
分は部分９と他方の色分は部分１０と、に色分けされる
。
１１は搬送コンベア８の下流側で一方の色分は部分９の
上方に設けられた小麦粉供給機構であり、この小麦粉供
給機構１１は搬送コンベア８の一方の色分は部分９上に
のみ小麦粉Ｐを落下して供給するようなされている。
上方に設けられた小麦粉供給機構であり、この小麦粉供
給機構１１は搬送コンベア８の一方の色分は部分９上に
のみ小麦粉Ｐを落下して供給するようなされている。
すなわち、小麦粉供給機構１１から供給された小麦粉Ｐ
は色分は境界線を越えて他方の色分は部分１０に落下す
ることはないのである。
は色分は境界線を越えて他方の色分は部分１０に落下す
ることはないのである。
小麦粉供給機構１１の前方で搬送コンベア８の一方の色
分は部分９の上方にはたれ供給機構１２が設けられ、こ
のたれ供給機構１２は搬送コンベア８の一方の色分は部
分９上にのみたれＴを落下して供給するようなされてい
る。
分は部分９の上方にはたれ供給機構１２が設けられ、こ
のたれ供給機構１２は搬送コンベア８の一方の色分は部
分９上にのみたれＴを落下して供給するようなされてい
る。
すなわち、たれ供給機構１２から供給されたたれＴは色
分は境界線を越えて他方の色分は部分１０に落下するこ
とはないのである。
分は境界線を越えて他方の色分は部分１０に落下するこ
とはないのである。
前述した小麦粉供給機構１１およびたれ供給機構１２は
全体としてフライの衣原料を供給する衣原料供給機構１
３を構する。
全体としてフライの衣原料を供給する衣原料供給機構１
３を構する。
次に本考案の作用について説明する。
筐ず、駆動機構を作動し、ローラ２，４を連動して回転
させて搬送コンベア８を矢印Ｘの方向に走行させる。
させて搬送コンベア８を矢印Ｘの方向に走行させる。
次いで、上流側の搬送コンベア８上にフライ材料Ｆを両
方の色分げ部分９，１０をまたぐよう、すなわち、衣原
料を付着しなげればならないフライ材料Ｆの青部分Ｆ１
を一方の色分は部分９上に位置させるとともに衣原料を
付着してはならないフライ材料Ｆの殻部分Ｆ２（尾の先
端部分）を他方の色分は部分１０上に位置させるように
して、載置する。
方の色分げ部分９，１０をまたぐよう、すなわち、衣原
料を付着しなげればならないフライ材料Ｆの青部分Ｆ１
を一方の色分は部分９上に位置させるとともに衣原料を
付着してはならないフライ材料Ｆの殻部分Ｆ２（尾の先
端部分）を他方の色分は部分１０上に位置させるように
して、載置する。
次いで、搬送コンベア８が走行してフライ材料Ｆが小麦
粉供給機構１１の直下筐で搬送されてくると、小麦粉供
給機構１１から供給された小麦粉Ｐはフライ材料Ｆの青
部分Ｆ１上に落下し青部分Ｆ１のみに付着する。
粉供給機構１１の直下筐で搬送されてくると、小麦粉供
給機構１１から供給された小麦粉Ｐはフライ材料Ｆの青
部分Ｆ１上に落下し青部分Ｆ１のみに付着する。
次いで、搬送コンベア８がさらに走行してフライ材料Ｆ
がたれ供給機構１２の直下１で搬送されてくると、たれ
供給機構１２から供給されたたれＴはフライ材料Ｆの青
部分Ｆ１上に落下し青部分Ｆ１のみに付着する。
がたれ供給機構１２の直下１で搬送されてくると、たれ
供給機構１２から供給されたたれＴはフライ材料Ｆの青
部分Ｆ１上に落下し青部分Ｆ１のみに付着する。
このようにして、衣原料が弁部分Ｆ１周囲のみに付着さ
れたフライ材料Ｆｌ’Ｊ搬送コンベア８の下流端から落
下し、図示していないコンベアによって次工程へ搬送さ
れる。
れたフライ材料Ｆｌ’Ｊ搬送コンベア８の下流端から落
下し、図示していないコンベアによって次工程へ搬送さ
れる。
以上が１個のフライ材料Ｆに着目してこれの周囲に衣を
付着させる工程を説明したものであり、本考案において
はフライ材料Ｆ一定時間毎に次々と搬送コンベア８上に
供給されるものであるため、前述の工程が繰り返し行な
われる。
付着させる工程を説明したものであり、本考案において
はフライ材料Ｆ一定時間毎に次々と搬送コンベア８上に
供給されるものであるため、前述の工程が繰り返し行な
われる。
以上説明したように本考案によれば、衣を付着しなげれ
ばならない部分と衣を付着してはならない部分とがある
フライ材料に能率的にしかも正確に衣を付着させること
ができる。
ばならない部分と衣を付着してはならない部分とがある
フライ材料に能率的にしかも正確に衣を付着させること
ができる。
図面は本考案に係るフライ材料製造装置の一実施例を示
すものであり、第１図はその概略側面図、第２図はその
概略平面図である。 ８は搬送コンベア、９は一方の色分は部分、１３は衣原
料供給機構、Ｆはフライ材料、Ｐ、Ｔは衣原料である。
すものであり、第１図はその概略側面図、第２図はその
概略平面図である。 ８は搬送コンベア、９は一方の色分は部分、１３は衣原
料供給機構、Ｆはフライ材料、Ｐ、Ｔは衣原料である。
Claims (1)
- 幅方向に２色に色分げされたフライ材料を搬送する搬送
コンベアと、搬送コンベアの下流側でその上方に設けら
れ搬送コンベアの一方の色分は部分のみにフライの衣原
料を落下させる衣原料供給機構と、を備え、フライ材料
を搬送コンベア上に両方の色分は部分にまたがって載置
した後、衣原料供給機構によって搬送コンベアの一方の
色分は部分のみに衣原料を落下させてフライ材料の所定
部分のみに衣原料を付着させるようにしたフライ材料製
造装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1977137420U JPS582240Y2 (ja) | 1977-10-13 | 1977-10-13 | フライ材料製造装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1977137420U JPS582240Y2 (ja) | 1977-10-13 | 1977-10-13 | フライ材料製造装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5462586U JPS5462586U (ja) | 1979-05-01 |
| JPS582240Y2 true JPS582240Y2 (ja) | 1983-01-14 |
Family
ID=29109592
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1977137420U Expired JPS582240Y2 (ja) | 1977-10-13 | 1977-10-13 | フライ材料製造装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS582240Y2 (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5123652U (ja) * | 1974-08-13 | 1976-02-21 |
-
1977
- 1977-10-13 JP JP1977137420U patent/JPS582240Y2/ja not_active Expired
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5123652U (ja) * | 1974-08-13 | 1976-02-21 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5462586U (ja) | 1979-05-01 |
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