JPH1189781A

JPH1189781A - 食器洗浄機

Info

Publication number: JPH1189781A
Application number: JP9255080A
Authority: JP
Inventors: Yoshi Sadakuni; 由定國; Yoko Saso; 洋子佐宗; Junichi Kitamura; 淳一北村; Genrou Nishimaru; 玄郎西丸; Hiroaki Doi; 弘明土居; Kenji Marusasa; 賢治丸笹
Original assignee: Osaka Gas Co Ltd; Harman Co Ltd; Toho Gas Co Ltd
Current assignee: Osaka Gas Co Ltd; Harman Co Ltd; Toho Gas Co Ltd
Priority date: 1997-09-19
Filing date: 1997-09-19
Publication date: 1999-04-06

Abstract

(57)【要約】【課題】洗浄機能の向上を図ることが可能となるとと
もに、ランニングコストを低減することが可能になる食
器洗浄機を提供する。【解決手段】洗浄槽３内において洗浄水によって被洗
浄物を洗浄する洗浄手段Ｓと、洗浄水を加熱する温水ヒ
ータ１９と、洗浄水の温度を検出する温度検出手段２６
と、洗浄手段３を作動させる洗浄工程において、洗浄水
の温度が上限設定温度になるまで加熱されるように温水
ヒータ１９の加熱作動を制御する制御装置２９とが備え
られ、制御装置２９は、洗浄工程において、温水ヒータ
１９により洗浄水の加熱を開始した後に、洗浄水の温度
が設定時間にわたってほぼ一定温度に維持される定温状
態が複数回繰り返されて、段階的に上限設定温度になる
まで洗浄水が加熱されるように、温水ヒータ１９の加熱
状態を制御するように構成されている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、洗浄槽内において
洗浄水によって被洗浄物を洗浄する洗浄手段と、前記洗
浄水を加熱する加熱手段と、前記洗浄水の温度を検出す
る温度検出手段と、前記洗浄手段を作動させる洗浄工程
において、前記洗浄水の温度が上限設定温度になるまで
加熱されるように前記加熱手段の加熱作動を制御する制
御手段とが備えられた食器洗浄機に関する。

【０００２】

【従来の技術】上記食器洗浄機において、従来では、前
記洗浄工程において、加熱手段による加熱作動を開始し
て洗浄水を加熱し始めた後、洗浄水の温度が上限設定温
度になると加熱作動を停止し、その後、洗浄工程の開始
から設定時間が経過すると、洗浄工程を終了して次の工
程に移行するようになっていた。この場合の洗浄水の温
度は、例えば図１１に示すように、前記加熱作動によっ
て、外気温に近い温度から上限設定温度Ｔs2（例えば約
６０°Ｃ）まで上昇していくことになる。尚、加熱手段
の加熱が停止した後においては放熱して緩やかに温度が
低下するが、ほぼ上限設定温度に近い温度に維持される
ことになる。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記従来構成において
は、洗浄水の温度が上限設定温度まで上昇した後は、前
記設定時間が経過するまでの間、ほぼ上限設定温度Ｔs2
に近い温度に維持された状態で洗浄が行われるので、例
えば、このような高い温度において落ちやすい汚れに対
しては有効に洗浄効果を発揮できるものの、それよりも
低い温度（例えば、４０〜５０°Ｃ程度）にて落ちやす
い汚れに対しては、温度上昇過程における短い時間しか
有効に作用しないことになる。その結果、それだけ洗浄
効果が低いものになってしまうという不利な面があっ
た。尚、上述したような比較的低い温度において落ちや
すい汚れとしては、例えば食器に付着した生卵等の汚れ
が挙げられる。

【０００４】又、上記従来構成においては、洗浄水の温
度が上限設定温度まで上昇して、加熱手段の加熱が停止
した後は、設定時間が経過して洗浄工程を終了するま
で、加熱手段による加熱作動は実行されないので、加熱
停止後、洗浄工程が終了するまでの間に、洗浄水の加熱
に伴って温度が上昇していた洗浄槽の内壁や内部空気、
あるいは他の部材等が放熱して温度が低下してしまうこ
とになる。従って、洗浄工程の後の工程において、例え
ば、再度、洗浄槽内を所定温度にまで加熱するような場
合には、温度が低下していない場合に較べて、大きな加
熱量を必要としたり、所定温度になるまでの所要時間が
長くなり、それだけランニングコストが高くなるという
不利もある。

【０００５】本発明はかかる点に着目してなされたもの
であり、その目的は、合理的な構成により、洗浄機能の
向上を図ることが可能となるとともに、ランニングコス
トを低減することが可能になる食器洗浄機を提供する点
にある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】請求項１に記載の特徴構
成によれば、洗浄工程において、加熱手段により洗浄水
の加熱が開始され、洗浄水の温度が上限設定温度になる
まで加熱されることになるが、このとき、温度検出手段
の検出情報に基づいて、洗浄水の温度が設定時間にわた
ってほぼ一定温度に維持される定温状態が複数回繰り返
されて、段階的に上限設定温度になるまで洗浄水が加熱
されるように、加熱手段の加熱状態が制御される。つま
り、前記上限設定温度に到るまでの温度上昇過程におい
て、上限設定温度よりも低い一定温度にて設定時間維持
される定温状態が複数回繰り返されて洗浄水の温度が段
階的に上昇していくので、上限設定温度の洗浄水による
洗浄作用だけでなく、それよりも低い温度の洗浄水によ
り設定時間が経過する間、被洗浄物が洗浄されることに
なる。その結果、上限設定温度よりも低い温度で落ちや
すい汚れに対しても有効に洗浄機能を発揮させることが
可能となる。

【０００７】しかも、上記したように洗浄水の温度が段
階的に上昇するように加熱手段が加熱作動することか
ら、最後の加熱作動が停止されてから洗浄工程が終了す
るまでの時間が、従来構成の場合に較べて短かくなり、
洗浄工程が終了する時点における洗浄槽内の温度（洗浄
槽の内壁、内部空気、他の部材等の温度）が放熱するこ
となく、高い温度に維持されることになる。その結果、
洗浄工程の後の工程において、例えば、再度、洗浄槽内
を所定温度にまで加熱するような場合には、少ない加熱
量で済ませたり、又は、所定温度になるまでの加熱所要
時間を短いもので済ませることができ、それだけ、ラン
ニングコストを低減することが可能となる。因みに、洗
浄工程における必要加熱量は温度上昇量が同じであるか
ら従来の場合とほぼ同じである。

【０００８】請求項２に記載の特徴構成によれば、請求
項１において、制御手段は、洗浄工程において、加熱手
段により洗浄水の加熱を開始した後に、洗浄水の温度
が、上限設定温度よりも低い中間設定温度にまで上昇す
ると、第１設定時間が経過するまでの間、中間設定温度
を維持するように、加熱手段の加熱作動を制御する第１
定温制御を実行し、第１定温制御を終了した後、加熱手
段による洗浄水の加熱を再開し、洗浄水の温度が、上限
設定温度にまで上昇すると、第２設定時間が経過するま
での間、上限設定温度を維持するように加熱手段の加熱
作動を制御する第２定温制御を実行するように構成され
ている。

【０００９】つまり、洗浄工程において、洗浄水の温度
は、中間設定温度になるまで上昇して、第１設定時間が
経過するまでの間、その中間設定温度で維持され、その
後更に上限設定温度になるまで上昇して、第２設定時間
が経過するまでの間、上限設定温度に維持されることに
なる。従って、中間設定温度として、比較的低い温度で
落ちやすい汚れに対する適切な温度に設定することで、
このような汚れに対する洗浄機能を確実に発揮できるこ
とになり、又、高い温度で落ちやすい汚れに対しては、
上限設定温度の洗浄水にて有効に洗浄機能を発揮でき
る。

【００１０】請求項３に記載の特徴構成によれば、請求
項１又は２において、加熱手段は、熱源機より供給され
る上限設定温度よりも高温の温水と、洗浄水とが熱交換
されることにより洗浄水を加熱するように構成されると
共に、熱源機からの温水が通流される加熱作動状態と、
通流が停止される加熱停止状態とに切り換え自在に構成
され、制御手段は、加熱作動状態と加熱停止状態とに切
り換えることにより、加熱手段の加熱状態を制御するよ
うに構成されている。

【００１１】従って、高温の温水との間で熱交換するこ
とで洗浄水が加熱される構成であるから、電気ヒータ等
を用いる場合に較べて、周囲の温度が１００°Ｃ以上の
高温になることがないので、高温での加熱により他の装
置に悪影響を与える等の不利がない。又、加熱停止状態
においても、前記高温の温水の通流を停止させるだけで
あるから、温水が有する余熱によって、洗浄水が急激に
温度が低下することが抑制できて保温効果が高く、それ
だけ熱効率が高いものとなる。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係る食器洗浄機に
ついて図面に基いて説明する。図２、図３に本発明に係
る食器洗浄機が示されている。この食器洗浄機は、正面
が開放された略矩形箱状の本体ケース１に、下端部の横
軸芯周りで揺動開閉自在な扉２が備えられ、この扉２の
内側に仕上げ剤を自動投入する仕上げ剤投入器４と洗剤
を自動投入する洗剤投入器５とが設けられている。そし
て、本体ケース１の内部に、食器などの被洗浄物を洗浄
するための洗浄槽３が設けられ、洗浄槽３は、正面が被
洗浄物の出入口Ｄとして広く開放されており、かつ、扉
２を閉じることにより扉２の内側面により洗浄槽３が密
閉状に閉塞される構成となっている。

【００１３】洗浄槽３により形成される密閉状の洗浄空
間Ｋ内には、支持レール６が設けられ、図１に示すよう
に、支持レール６にて取り外し可能にスライド自在に支
持された上下２つの網カゴ７ａ，７ｂの内部に食器など
の被洗浄物を収納した状態で、下側の網カゴ７ａの下方
側に設けられた下噴出ノズル８ａ、上側の網カゴ７ｂの
下方側に設けられた中噴出ノズル８ｂ、並びに、上側の
網カゴ７ｂの上方側に設けられた上噴出ノズル８ｃのそ
れぞれに形成された多数の噴出孔９から洗浄水を噴出さ
せて、被洗浄物の洗浄を行うように構成されている。

【００１４】この食器洗浄機には、前記洗浄槽３に対し
て洗浄水を供給させる給水路１０、洗浄槽３内の洗浄水
を外部に排出させる排出路１１、洗浄槽３内に貯溜され
る洗浄水を前記各洗浄ノズル８ａ，８ｂ，８ｃまで搬送
させる搬送路１２のそれぞれが洗浄槽３に接続される状
態で備えられている。前記給水路１０は、洗浄槽３の上
下方向中間位置付近において洗浄槽３の内部に開放され
る状態で接続され、その途中部には運転作動中は開弁状
態に設定される手動開閉弁１３と電磁式の給水弁１４と
が備えられている。手動開閉弁１３及び給水弁１４が共
に開弁されると、水道などの給水源の給水圧により洗浄
槽３内に給水されることになる。前記排出路１１は、そ
の途中部に設けられた排水ポンプ１５にて洗浄槽３の底
部に形成された開口部１６から洗浄水を吸引すると共
に、洗浄槽３の横側部に設けられた逆流防止用の鉛直経
路部分１１ａを通過した後に排出部１１ｂより洗浄水を
外部に排出させるように構成されている。

【００１５】洗浄槽３内に給水される際に洗浄槽３内に
貯溜される水位が設定水位になったか否かを検出する水
位センサ１７が備えられ、水位センサ１７がＯＮして設
定水位に達したことが検出されると、給水弁１４が閉弁
され、自動的に給水が停止されるように構成されてい
る。

【００１６】前記搬送路１２は、その途中部に備えられ
た循環ポンプ１８の作動により洗浄槽３内に貯溜されて
いる洗浄水を、前記開口部１６から吸引する吸引用搬送
路部分１２ａと、循環ポンプ１８の下手側から下噴出ノ
ズル８ａに向けて洗浄水を強制的に搬送させる第１搬送
路部分１２ｂと、循環ポンプ１８の下手側から上噴出ノ
ズル８ｃに向けて洗浄水を強制的に搬送させる第２搬送
路部分１２ｃとで構成されている。

【００１７】下噴出ノズル８ａは、洗浄槽３の底面に対
して、長手方向中間部において縦軸芯周りで回動自在に
支持される構成となっており、中噴出ノズル８ｂは、網
カゴ７ｂに対して、縦軸芯周りで回動自在に支持される
構成となっている。また、各噴出ノズル８ａ，８ｂ，８
ｃには、それぞれの噴出孔９が互いに逆向きの斜め上方
に洗浄水を噴出させるように構成され、下噴出ノズル８
ａと中噴出ノズル８ｂについては、洗浄水の噴出力の反
作用によって、噴出ノズル自体が縦軸芯周りで低速で回
動するように構成され、洗浄水が被洗浄物に対して隅々
まで吹きつけられ、有効に洗浄が行われるようになって
いる。尚、上噴出ノズル８ｃは洗浄槽３に対して位置固
定状態で洗浄水を噴出させるように構成され、中噴出ノ
ズル８ｂに対しては上噴出ノズル８ｃから噴出された洗
浄水が給水部８ｂ₁より供給される構成となっている。
従って、前記搬送路１２、循環ポンプ１８、各噴出ノズ
ル８ａ，８ｂ，８ｃにて洗浄手段Ｓが構成されることに
なる。

【００１８】洗浄槽３の底部には、洗浄工程において洗
浄槽３に供給された洗浄水を加熱する加熱手段としての
ヒータ１９が設けられている。このヒータ１９は、洗浄
工程の後の温水すすぎ工程において、すすぎ水を加熱す
る加熱手段として機能するとともに、その後の乾燥工程
において、洗浄槽３内部の空気を加熱して被洗浄物を乾
燥させるための加熱用乾燥手段としても機能することに
なる。このヒータ１９は、ガス燃焼式の外部の熱源機２
０により加熱された温水が温水供給路２１を通して通流
供給されることによって加熱乾燥させる温水ヒータ１９
で構成されている。また、洗浄槽３の側面には、洗浄槽
内に外気を通風させるための送風用ファン２８が設けら
れている。

【００１９】図４に示すように、温水ヒータ１９は、洗
浄槽３の底部において広い領域にわたって屈曲状態で配
設され、その内部を温水が流動可能な管路で構成されて
いる。また、図１に示すように、温水供給路２１を通し
て熱源機２０から供給される温水は、温水弁２４によっ
て流量調整可能に構成され、温水ヒータ１９を通流した
後に、戻り路２２を通して熱源機２０に循環するように
構成されている。尚、熱源機２０より供給される温水
は、約８０°Ｃの温度で一定になるように構成されてい
る。

【００２０】洗浄槽３の内部には、洗浄槽３内に洗浄水
が供給されているときには、その洗浄水の温度を検出す
る温度検出手段として機能し、洗浄水等が無い状態では
洗浄槽３内の温度を検出する温度センサ２６と、扉２が
閉じられた状態であるか否かを検出する扉スイッチ２７
が備えられている。

【００２１】上述したような各部の動作を制御する制御
手段としてのマイクロコンピュータ利用の制御装置２９
と、制御装置２９に制御情報を指令する操作部３０とが
備えられている。操作部３０は扉２の上部外面側に設け
られ、電源の入り切りを指令する電源スイッチ３１、洗
浄動作開始を指令するスタートスイッチ３２、運転時間
を変更設定する時間設定スイッチ３４などが設けられて
いる。

【００２２】次に前記制御装置２９の制御動作について
図５〜図９のフローチャートに基づいて説明する。洗浄
作動を開始するに先立って、手作業にて、扉２を開けて
洗浄槽３内に被洗浄物としての食器などを網カゴ７ａ，
７ｂ内に収納する。そして、扉２を閉めると、扉スイッ
チ２７がＯＮして、運転可能な状態にセットされる（ス
テップ１）。その後、電源スイッチ３１がＯＮ操作さ
れ、かつ、スタートスイッチ３２がＯＮ操作されると、
運転が開始される（ステップ２，３）。先ず、洗浄槽３
内に水が溜まっている場合には、その水を排出させる
（ステップ４）。つまり、排水ポンプ１３が作動して水
位センサ１７がＯＦＦすると排水ポンプ１５が停止す
る。その後、洗浄工程、すすぎ工程、乾燥工程の夫々が
順次、実行されることになる（ステップ５，６，７）。

【００２３】次に洗浄工程について説明する。図６に示
すように、洗浄槽３内に洗浄水が給水される（ステップ
８）。このとき、洗剤投入器５より洗剤が供給され、給
水弁１４が開弁され水位センサ１７がＯＮして設定水位
に達したことが検出されると給水弁１４が閉弁して、設
定量の洗浄水が給水される。給水が行われた後、循環ポ
ンプ１８を作動させると共に、温水ヒータ１９に約８０
°Ｃの湯を通湯させる（ステップ９，１０）。温度セン
サ２６の検出値、つまり、洗浄水の温度Ｔｘが中間設定
温度Ｔs1（約４１°Ｃ）以上になったことが検出される
と、そこで、温水ヒータ１９への通湯を停止させる（ス
テップ１１，１２）。そして、洗浄工程が開始されてか
ら約１１分間経過すると、再度、温水ヒータ１９への通
湯を開始して洗浄水の加熱を再開する（ステップ１３，
１４）。そして、洗浄水の温度Ｔｘが上限設定温度Ｔs2
（約５６°Ｃ）以上になったことが検出されると、温水
ヒータ１９への通湯を停止させる（ステップ１５，１
６）。そして、洗浄工程が開始されてから約１８分間経
過すると、循環ポンプ１８の作動を停止させると共に、
洗浄水を排出して、洗浄工程を終了する（ステップ１
７，１８，１９）。

【００２４】図１０に温度センサ２６の検出値Ｔｘの時
間変化を示している。洗浄工程においては、温度センサ
２６の検出値は洗浄水の温度に対応することになる。図
１０に示すように、温水ヒータ１９に対する通湯が停止
された後においても、温水ヒータ１９内に残っている湯
の余熱や、洗浄槽自身の余熱等によって、洗浄水の温度
の低下はわずかであり、ほぼ一定温度に維持されること
になる。従って、洗浄水の温度Ｔｘが中間設定温度Ｔs1
（約４１°Ｃ）以上になったことが検出されて通湯が停
止された時点ｔ1 から、洗浄工程が開始されてから約１
１分間経過した時点ｔ2 までの時間が第１設定時間に相
当し、このときの動作が第１定温制御に対応する。又、
洗浄水の温度Ｔｘが上限設定温度Ｔs2（約５６°Ｃ）以
上になったことが検出されて通湯を停止させた時点ｔ3
から、洗浄工程が開始されてから約１８分間経過した時
点ｔ4 までの時間が第２設定時間に相当し、このときの
動作が第２定温制御に対応することになる。

【００２５】このような洗浄工程においては、噴出孔９
から噴霧状に噴出された洗浄水が温水ヒータ１９に接触
して効率よく加熱され、温水にて洗浄が実行される。ま
た、上述したように、下側及び中側の噴出ノズル８ａ，
８ｂは、洗浄水の噴出力にて縦軸芯周りで回転して、被
洗浄物の隅々まで確実に洗浄されるようになっている。

【００２６】次にすすぎ工程について説明する。図７、
図８に示すように、洗浄槽内に給水が行われた後、循環
ポンプ１８を設定時間（約１分間）作動させてすすぎを
行い、その後、洗浄水を排出させるという動作が、３回
繰り返して実行される（ステップ２０〜２４）。尚、す
すぎの回数は３回に限定されるものではない。

【００２７】このようなすすぎ動作が終了し、４回目の
すすぎの際には、上述したような給水作動が実行された
後、温水ヒータ１９に通湯され、循環ポンプ１６の作動
が開始されて温水でのすすぎが実行される（ステップ２
５〜２７）。この温水すすぎでは、基本的には、温度セ
ンサ２６の検出値Ｔｘ（すすぎ水の温度）が第３設定温
度Ｔs3（約６８°Ｃ）にまで上昇するか、あるいは、予
め設定されているすすぎ設定時間（約１８分間）が経過
すると、すすぎ工程を終了することになるが、熱源機２
０からの温水の供給状態が不安定になる等の要因によ
り、すすぎ水の温度が第３設定温度Ｔs3まで上昇させる
ことができない場合であっても、最も高い温度状態で温
水すすぎを終了して次の乾燥工程における乾燥処理を能
率よく行えるようにしている。

【００２８】つまり、すすぎ設定時間（約１８分間）が
経過するまでの間に、検出値Ｔｘが第３設定温度Ｔs3に
まで上昇すると、温水ヒータ１９への通湯を停止して１
分間運転を継続した後に循環ポンプ１８の作動を停止
し、すすぎ水を排出させて、すすぎ工程を終了して乾燥
工程に移行する（ステップ２８〜３２）。検出値Ｔｘが
第３設定温度Ｔs3にまで上昇しないですすぎ設定時間が
経過すると、その時点における前記検出値Ｔｘが第４設
定温度Ｔs4（約６２°Ｃ）よりも高く、延長時間の設定
が行われていない場合には、温水ヒータ１９への通湯を
停止するとともに、循環ポンプ１８の作動を停止し、す
すぎ水を排出させて、すすぎ工程を終了して乾燥工程に
移行する（ステップ３４，３６，４２，４３，４４）。

【００２９】検出値Ｔｘが第３設定温度Ｔs3にまで上昇
しないですすぎ設定時間が経過した時点における前記検
出値Ｔｘが、第４設定温度Ｔs4以下であれば、すすぎ運
転時間に対する延長時間（例えば約２０分間）を設定す
る（ステップ３３，３４，３５）。前記ステップ３６に
おいて延長時間の設定が行われていると判断された場合
であっても、その延長時間が経過しているか、又は、経
過していなくても前記検出値Ｔｘが第４設定温度Ｔs4以
上であれば、すすぎ工程を終了して乾燥工程に移行する
（ステップ３６，３７，３８，４２，４３，４４）。

【００３０】そして、前記検出値Ｔｘが第３設定温度Ｔ
s3にまで上昇しない状態で、且つ、すすぎ設定時間が経
過していない場合であっても、第３設定温度Ｔs3よりも
低い温度に設定された第５設定温度Ｔs5（約６５°Ｃ）
以上であることが検出されているときに、検出値Ｔｘが
その後約３０秒間ほぼ一定で変化しないこと、又は、第
５設定温度Ｔs5以上であることが検出されているとき
に、検出値Ｔｘが下降し始めたことが検出されると、す
すぎ工程を終了して乾燥工程に移行する（ステップ３
９，４０，４１，４２，４３，４４）。

【００３１】次に乾燥工程について説明する。図９に示
すように、先ず、温水ヒータ１９に通湯して洗浄槽３内
の空気を加熱するとともに、送風用ファン２８を作動さ
せて加熱送風乾燥を第３設定時間（約１０分間）が経過
するまで実行する（ステップ４５，４６，４７）。そし
て、第３設定時間が経過すると、温水ヒータ１９への通
湯を停止して、送風用ファン２８の送風のみによる送風
乾燥を第４設定時間（約２０分間）が経過するまで実行
する（ステップ４７，４８，４９）。第４設定時間が経
過すると、送風用ファン２８の作動を停止して乾燥工程
を終了する（ステップ５０）。

【００３２】尚、上述したような各工程における動作時
間は、例示したような設定時間に限定されるものではな
く、適宜変更してもよい。

【００３３】〔別実施形態〕（１）上記実施形態では、中間設定温度や上限設定温度
を、夫々、予め設定された値として用いたが、このよう
な構成に代えて、調節ダイヤル等により、被洗浄物の汚
れの状態に応じて、それらを変更調節自在に設ける構成
としてもよい。又、第１設定時間、第２設定時間が、洗
浄水の温度が設定温度まで上昇した時点から、洗浄工程
の開始から設定時間経過した時点に到る経過時間に対応
させて設定される構成としたが、これらを予め設定した
値としてもよく、調節ダイヤル等により変更調節自在に
構成するものでもよい。

【００３４】（２）上記実施形態では、洗浄工程におい
て、洗浄水の温度Ｔｘが中間設定温度Ｔs1以上になった
ことが検出されると、第１設定時間の間、その温度が維
持される第１定温制御と、洗浄水の温度Ｔｘが上限設定
温度Ｔs2以上になったことが検出されると、第２設定時
間の間、その温度が維持される第２定温制御とを実行す
ることで、洗浄水の温度が設定時間にわたってほぼ一定
温度に維持される定温状態が２回繰り返されて段階的に
前記上限設定温度になるまで洗浄水が加熱される構成と
したが、このような構成に限らず、前記定温状態が、３
回以上繰り返されて段階的に加熱される構成としてもよ
い。

【００３５】（３）上記実施形態では、洗浄水を加熱す
る加熱手段として、温水が通流される温水ヒータ１９に
て構成される場合を例示したが、通電により洗浄水を加
熱する電気ヒータや、あるいは、バーナにより加熱され
る熱交換器等、各種の加熱手段にて構成してもよい。

【図面の簡単な説明】

【図１】食器洗浄機の概略構成図

【図２】食器洗浄機の斜視図

【図３】食器洗浄機の斜視図

【図４】温水ヒータの配設状態を示す斜視図

【図５】制御動作のフローチャート

【図６】制御動作のフローチャート

【図７】制御動作のフローチャート

【図８】制御動作のフローチャート

【図９】制御動作のフローチャート

【図１０】温度変化状態を示す図

【図１１】従来における温度変化状態を示す図

【符号の説明】

１９加熱手段２０熱源機２６温度検出手段２９制御手段Ｓ洗浄手段Ｔs1 中間設定温度Ｔs2 上限設定温度

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者佐宗洋子愛知県名古屋市熱田区桜田町19番18号東邦瓦斯株式会社内 (72)発明者北村淳一大阪府大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会社ハーマン内 (72)発明者西丸玄郎大阪府大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会社ハーマン内 (72)発明者土居弘明大阪府大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会社ハーマン内 (72)発明者丸笹賢治大阪府大阪市港区南市岡１丁目１番52号株式会社ハーマン内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】洗浄槽内において洗浄水によって被洗浄
物を洗浄する洗浄手段と、前記洗浄水を加熱する加熱手
段と、前記洗浄水の温度を検出する温度検出手段と、前
記洗浄手段を作動させる洗浄工程において、前記洗浄水
の温度が上限設定温度になるまで加熱されるように前記
加熱手段の加熱作動を制御する制御手段とが備えられた
食器洗浄機であって、前記制御手段は、前記洗浄工程において、前記加熱手段により前記洗浄水
の加熱を開始した後に、前記温度検出手段の検出情報に
基づいて、前記洗浄水の温度が設定時間にわたってほぼ
一定温度に維持される定温状態が複数回繰り返されて、
段階的に前記上限設定温度になるまで洗浄水が加熱され
るように、前記加熱手段の加熱状態を制御するように構
成されている食器洗浄機。
【請求項２】前記制御手段は、前記洗浄工程において、前記加熱手段により前記洗浄水
の加熱を開始した後に、前記洗浄水の温度が、前記上限
設定温度よりも低い中間設定温度にまで上昇すると、第
１設定時間が経過するまでの間、前記中間設定温度を維
持するように、前記加熱手段の加熱作動を制御する第１
定温制御を実行し、前記第１定温制御を終了した後、前記加熱手段による前
記洗浄水の加熱を再開し、洗浄水の温度が、前記上限設
定温度にまで上昇すると、第２設定時間が経過するまで
の間、前記上限設定温度を維持するように前記加熱手段
の加熱作動を制御する第２定温制御を実行するように構
成されている請求項１記載の食器洗浄機。
【請求項３】前記加熱手段は、熱源機より供給される前記上限設定温度よりも高温の温
水と、前記洗浄水とが熱交換されることにより洗浄水を
加熱するように構成されると共に、前記熱源機からの温
水が通流される加熱作動状態と、通流が停止される加熱
停止状態とに切り換え自在に構成され、前記制御手段は、前記加熱作動状態と前記加熱停止状態
とに切り換えることにより、前記加熱手段の加熱状態を
制御するように構成されている請求項１又は２記載の食
器洗浄機。