JPH11347436A

JPH11347436A - 廃棄食品の破砕攪拌・排出装置

Info

Publication number: JPH11347436A
Application number: JP10157877A
Authority: JP
Inventors: Shiro Morishita; 史郎森下
Original assignee: MORISHITA KIKAI KK
Current assignee: MORISHITA KIKAI KK
Priority date: 1998-06-05
Filing date: 1998-06-05
Publication date: 1999-12-21

Abstract

(57)【要約】【課題】廃棄食品を破砕すると共に攪拌してｐＨ調整
し、所定量を排出できるようにした廃棄食品の破砕攪拌
・排出装置を提供することにある。【解決手段】排出口２を形成した半割りドラム状の底
部１２を備えた装置本体３内に、攪拌羽根４を備えた回
転軸５を回転可能に設け、且つ回転軸駆動用の駆動装置
を設けた。底部１２の内面には、投入物破砕用の固定刃
部材６を回転軸５に沿って攪拌羽根４の先端と所定間隔
をもって設けた。更に底部１２に排出口２を開閉できる
開閉装置７を設けた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は廃棄する食品を破砕
して排出する装置に関し、特に学校給食や社員食堂等の
残飯や廃棄食品、或いはスーパーマーケットやコンビニ
エンス・ストア等で販売されている各種の賞味期限の切
れた廃棄食品を、自動的に破砕して排出できるようにし
た廃棄食品の破砕攪拌・排出装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】一般にスーパーマーケットやコンビニエ
ンス・ストア、デパート等の食品売場においては、魚類
や肉類、惣菜類等、多種多様な食品を陳列台や冷蔵ケー
スに並べて販売している。これらの食品は必ずしも賞味
期間内に全て売れてしまうわけではなく、多くのスーパ
ーマーケット等では毎日のように賞味期限の切れた多量
の売れ残り品が発生し、その処分に苦慮しているのが現
状である。また、学校給食や社員食堂等の残飯や廃棄食
品の処分についても同様である。

【０００３】そこで、これらの廃棄食品を微生物によっ
て好気性分解処理し、ＣＯ₂とＨ₂Ｏに分解処理する処
理方法が注目されている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、廃棄さ
れる食品にも酸性のものとアルカリ性のものがあり、こ
れらをそのままの状態で微生物を繁殖させた生ごみ処理
装置内に投入した場合や、酢の物，寿司，みかん等とい
った酸性のものを一度に多量に生ごみ処理装置内に投入
した場合、ｐＨが５．０以下の酸性となることが多々あ
り、微生物を死滅させてしまい、微生物によって廃棄食
品を好気性分解処理することができなかった。

【０００５】本発明はこのような点に鑑みて開発された
ものであり、その目的とするところは、廃棄食品を破砕
すると共に攪拌してｐＨ調整し、更に破砕混合した廃棄
食品を所定量づつ排出できるようにした廃棄食品の破砕
攪拌・排出装置を提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は前記のような目
的を有効に達成するために、次のような構成にしてあ
る。すなわち、本発明の自動分離・粉砕装置は、排出口
を形成した半割りドラム状の底部を備えた装置本体内
に、攪拌羽根を備えた回転軸を回転可能に設け、且つ回
転軸駆動用の駆動装置を設け、且つ底部の内面に投入物
破砕用の固定刃部材を回転軸に沿って攪拌羽根の先端と
所定間隔を設け、更に底部に排出口を開閉できる開閉装
置を設けたことを特徴とする構成にしてある。

【０００７】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を図に
基づいて説明する。図１〜図３は本発明に係る一例の廃
棄食品の破砕攪拌・排出装置に関する図であって、この
破砕攪拌・排出装置１は排出口２を形成した装置本体３
と、攪拌羽根４（４ａ，４ｂ）を備えた回転軸５と、回
転軸駆動用の駆動装置（図示せず）と、投入物破砕用の
固定刃部材６と、排出口２を開閉する開閉装置７と、装
置本体３を開閉する蓋８とによって構成されている。

【０００８】装置本体３は、全体が直方体形状であって
片側に駆動装置を収納するための収納ボックス部９が設
けられ、且つ投入された廃棄食品を破砕・攪拌・排出及
びｐＨ調整するための処理部１０が収納ボックス部９に
隣接して設けられている。

【０００９】処理部１０は、廃棄食品を投入できるよう
に上部に開口１１を設けると共に下部に半割りドラム状
の底部１２を設け、且つ内部空間１３に攪拌羽根４を備
えた回転軸５を回転可能に設け、更に底部１２の内側に
固定刃部材６を設けると共に底部１２の外側に開閉装置
７を設けたものである。

【００１０】回転軸５は、軸芯が半割りドラム状の底部
１２の円形状の軌跡の中心位置（図３参照）に位置する
ようにして内部空間１３の長手方向に配され、両端を内
部空間１３の外側に設けた軸受１４（片側図示せず）に
回動自在に設けられている。

【００１１】この回転軸５には、一端側から略中央位置
まで一方の攪拌羽根４ａが右巻き螺旋状に設けられ、他
端側から略中央位置までにはもう一方の攪拌羽根４ｂが
左巻き螺旋状に設けられている。攪拌羽根４ａと攪拌羽
根４ｂとは、回転軸５の略中央付近では分離している。
また、各攪拌羽根４ａ，４ｂの先端１６と半割りドラム
状の底部１２の内面１５との間には所定隙間（例えば１
０〜３０ｍｍ位）を設けてある。尚、攪拌羽根４ａが左
巻き螺旋状で、攪拌羽根４ｂが右巻き螺旋状に設けても
よい。この場合、回転軸５の回転方向は図示の例と逆方
向に回転するようにする。

【００１２】更に回転軸５は、収納ボックス部９に設け
た駆動装置（図示せず）に連結されていて、駆動装置の
駆動によって図３に示す矢印方向に回転するようにして
ある。

【００１３】半割りドラム状の底部１２の内面１５に
は、開口１１から投入された廃棄食品を破砕するための
固定刃部材６が回転軸５に沿って設けられている。固定
刃部材６は横断面正方形又は長方形であって長手方向の
角縁６ａを鋭利に形成してある。この固定刃部材６は回
転する攪拌羽根４（４ａ，４ｂ）の先端１６に対して所
定間隔を以て設けられている。尚、図示の例では固定刃
部材６は１本であるが２本以上設けてもよい。また、固
定刃部材６は半割りドラム状の底部１２の円形状の軌跡
の中心位置（図３参照）から下側に設ける。

【００１４】排出口２は楕円形状のものであり、半割り
ドラム状の底部１２の長手方向の中央で最底部より少し
上の前面側で、且つ前記した両攪拌羽根４ａ，４ｂの中
央の分離した付近に横長に形成されている。

【００１５】この排出口２を開閉するための開閉装置７
が、底部１２の外側に設けられている。すなわち、底部
１２の外側には、この横長楕円形状の排出口２の長軸側
の両側にスライド支持部材１７（図１参照）が設けられ
ている。この両スライド支持部材１７には、排出口２を
封じることができる大きさの開閉板１８が摺動可能に係
合されている。開閉板１８は一端中央をネジ切りを施し
た軸１９の先端に連結されている。軸１９は歯車（図示
せず）を介してモータ（図示せず）と連結されていて、
モータ（図示せず）の正・逆回転によって水平方向に往
復動できるようにしてある。この軸１９の往復動により
開閉板１８は、排出口２を開閉できると共に電気制御装
置（図示せず）によって開度を調整することもできる。

【００１６】更に前記した処理部１０の上部の開口１１
を開閉できるように蓋８が、装置本体３の上部に開閉可
能に設けられている。

【００１７】この破砕攪拌・排出装置１は、電気制御装
置（図示せず）によって制御される。尚、排出口２の開
閉を手動でできるように設計変更してもよい。

【００１８】上述のような構成からなる本発明に係る廃
棄食品の破砕攪拌・排出装置１を使って廃棄食品を生ご
み処理装置（図示せず）に投入する場合は、先ず開閉板
１８で排出口２を閉じた状態にし、駆動装置（図示せ
ず）を駆動せて攪拌羽根４を備えた回転軸５を回転させ
る。攪拌羽根４ａは右回転し、攪拌羽根４ｂは左回転す
る。

【００１９】このようにした後に蓋８を開けて開口１１
から廃棄食品を処理部１０内に投入する。投入された廃
棄食品は攪拌羽根４ａ，４ｂによって攪拌混合されると
共に、攪拌羽根４ａ，４ｂと固定刃部材６とに挟まれて
粉砕され細かくなる。この粉砕された廃棄食品は、両攪
拌羽根４ａ，４ｂの回転方向の違いにより処理部１０の
中央に自然に集められる。

【００２０】所定時間経過後に開閉装置７を作動させて
開閉板１８を移動させ排出口２を開放することにより、
粉砕され攪拌混合された廃棄食品は排出口２から下方に
自然に排出することができる。

【００２１】落下した廃棄食品は、この破砕攪拌・排出
装置１の下方に設ける生ごみ処理装置（図示せず）内に
投入され、この装置内で微生物による好気性分解処理に
よってＣＯ₂とＨ₂Ｏとに分解処理されることになる。

【００２２】尚、通常は酸性食品やアルカリ食品が混ざ
って処理部１０内に投入されても、本発明の破砕攪拌・
排出装置１によって破砕され攪拌混合されることによっ
てｐＨが５．０より大となり、何ら問題なく以後の微生
物による好気性分解処理を行うことができる。

【００２３】しかしながら、前記したように投入される
廃棄食品が酢の物や寿司、みかん等のｐＨ５．０以下の
酸性物である場合は、これらの廃棄食品を一度に多量に
生ごみ処理装置（図示せず）に投入すると微生物が死滅
してしまい、好気性分解処理することができなくなる。

【００２４】そこで、生ごみ処理装置（図示せず）に前
記の廃棄食品を投入する前に、本発明の破砕攪拌・排出
装置１で廃棄食品をｐＨ５．０より大にしておく必要が
ある。そのため、ｐＨ５．０以下の酸性物を一度に多量
に処理する場合は、粉砕した貝殻（例えば帆立て貝の
殻）を投入者が廃棄食品と一緒に処理部１０内に投入す
る。このようにすることによりｐＨ５．０以下の酸性で
ある廃棄食品が、破砕・攪拌混合と相まってｐＨ５．０
より大となり、微生物を死滅させることなく粉砕した廃
棄食品を好気性分解処理することができる。尚、本発明
の破砕攪拌・排出装置１への貝殻の投入量は、酸性物の
廃棄食品の投入量に応じて適宜調整する。ｐＨは投入者
がリトマス紙を粉砕食品に当てて検査する。

【００２５】

【発明の効果】このように本発明の廃棄食品の破砕攪拌
・排出装置では、投入される廃棄食品を破砕すると共に
攪拌することにより、通常は好気性分解処理に使用する
微生物を死滅させることのないｐＨに調整することがで
きる。そのため微生物による生ごみ分解処理をする場合
にも、この装置で処理された廃棄食品を問題なく好気性
分解処理することができる。また、本発明の破砕攪拌・
排出装置で処理した廃棄食品を生ごみ処理装置に投入す
る場合、開閉装置によって破砕混合された廃棄食品の排
出量（投入量）を調整することができるので、一度に多
量の廃棄食品が生ごみ処理装置に投入されるといったこ
ともない。そのため、投入された廃棄食品によって生ご
み処理装置が過負荷になり、好気性処理が阻害されてし
まうといったこともない。したがって、廃棄食品を効果
的に好気性分解処理することができ、且つ排ガス量等も
大幅に軽減することができる。

【００２６】

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る廃棄食品の破砕攪拌・排出装置の
簡略正面図である。

【図２】本発明に係る廃棄食品の破砕攪拌・排出装置の
内部を示す簡略平面図である。

【図３】本発明に係る廃棄食品の破砕攪拌・排出装置の
簡略平面図である。

【符号の説明】

１廃棄食品の破砕攪拌・排出装置２排出口３装置本体４攪拌羽根（４ａ，４ｂ）５回転軸６固定刃部材７開閉装置１２底部

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】排出口を形成した半割りドラム状の底部
を備えた装置本体内に、攪拌羽根を備えた回転軸を回転
可能に設け、且つ回転軸駆動用の駆動装置を設け、且つ
底部の内面に投入物破砕用の固定刃部材を回転軸に沿っ
て攪拌羽根の先端と所定間隔を設け、更に底部に排出口
を開閉できる開閉装置を設けたことを特徴とする廃棄食
品の破砕攪拌・排出装置。