JPH11245972A - 圧力調整弁及び圧力調整弁付き包装体 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】電子レンジ加熱に際して、事前にトレー隅部を
少し開封しておくとか、上蓋フィルムを先の尖ったもの
でつついていくつかの開孔を設けておくとかの措置を必
要としない、すなわち、そのまま加熱処理したとしても
その過程で自動的に、しかも安全に圧力調整できる、基
本的には全体をプラスチックで形成した圧力調整弁及び
圧力調整弁付き包装体を提供しようとするものである。 【解決手段】 側面に、単数または複数個の蒸気抜き孔
を設けてある有蓋円筒形弁部材を、この表面と同形のシ
ール面を有する弁座中に摺動自在に装着してなる圧力調
整弁、及び圧力調整弁付き包装体。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、電子レンジ加熱に
適した、圧力調整弁及び圧力調整弁及び圧力調整弁付き
の基本的にプラスチック製の包装体に関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】今日では各種の調理済み食品が、プラス
チック製容器中に無菌包装されて市販されているが、こ
れらの多くは加熱してから食に供するものである。その
加熱方式について述べるならば、包装体を熱水中に放置
するボイル方式のもの、その包装材料構成中に電磁波反
射層を含まずに電子レンジで加熱できる電子レンジ加熱
方式のもの等がある。特に、電子レンジ加熱方式の調理
済み食品は、手軽に加熱して食することができるために
消費者に最も歓迎されている。

【０００３】ところで、従来、不慣れな高齢者等が安心
して電子レンジ加熱できる包装体というものはなかっ
た。

【０００４】ここでは、電子レンジを利用してトレー中
に密封された「ごはん」を加熱する場合を例にその手順
を説明するが、一般的には、事前にトレー隅部を少し開
封しておくなり、上蓋フィルムを先の尖ったものでつつ
いていくつかの開孔を形成しておくなりの措置がとられ
る。これは温度の上昇にともなって「ごはん」から発生
してくる水蒸気を包装体外へ排出させるためであり、も
しこの措置を怠ったときには、包装体は爆発することも
あり極めて危険である。

【０００５】すなわち電子レンジ加熱に適した包装体と
は、少なくともその包装材料の構成中にアルミニウム箔
等の電磁波反射層を含まないことのほか、完全な密封性
と同時に容易な開封性（開孔性）を備えるという相反す
る要求を満足していなければならないのである。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、特にその容
易な開封性（開孔性）に着目し、上述の従来の技術のよ
うに電子レンジ加熱に際して、事前にトレー隅部を少し
開封しておくとか、上蓋フィルムを先の尖ったものでつ
ついていくつかの開孔を設けておくとかの措置を必要と
しない、すなわち、そのまま加熱処理したとしてもその
過程で自動的に、しかも安全に圧力調整できる、基本的
には全体をプラスチックで形成した圧力調整弁及び圧力
調整弁付き包装体を提供しようとするものである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】請求項１に記載の発明
は、側面に、単数または複数個の蒸気抜き孔２１を設け
てある有蓋円筒形弁部材２を、この表面と同形のシール
面を有する弁座１中に摺動自在に装着してなることを特
徴とする圧力調整弁である。

【０００８】請求項２に記載の発明は、少なくとも適温
加熱温度近辺における弁座１、有蓋円筒形弁部材２の熱
膨張率が、弁座＞有蓋円筒形弁部材を満足する請求項１
に記載の圧力調整弁である。

【０００９】請求項３に記載の発明は、弁座上フランジ
部１１と有蓋円筒形弁部材フランジ部２２を接着剤を用
いて接着した請求項１、または請求項２に記載の圧力調
整弁である。

【００１０】請求項４に記載の発明は、用いた接着剤が
電磁波吸収剤を含有する請求項３に記載の圧力調整弁で
ある。

【００１１】請求項５に記載の発明は、包装体４に設け
た圧力調整弁取付け窓４２に請求項１、または請求項
２、または請求項３、または請求項４に記載の圧力調整
弁３を取り付けたことを特徴とする圧力調整弁付き包装
体である。

【００１２】

【発明の実施の形態】以下に、本発明を実施の形態に基
づき詳細に説明する。本発明の圧力調整弁及び圧力調整
弁付き包装体では、包装体側および圧力調整弁とも基本
的にはプラスチックで構成されるものである。図１は、
本発明の圧力調整弁付き包装体の未加熱状態における、
圧力調整弁部の構造を説明する概略図である。その
（ａ）は斜視図的な概略図、（ｂ）は断面図的な概略図
である。図２は、本発明の圧力調整弁付き包装体の加熱
状態における、圧力調整弁部の構造を説明する概略図で
あり、有蓋円筒形弁部材が押し上げられて蒸気抜き孔が
露出して包装体内部が包装体外部（外界）と連通した状
態を示す。その（ａ）は斜視図的な概略図、（ｂ）は断
面図的な概略図である。図３は、本発明の圧力調整弁付
き包装体の斜視図的な概略図である。図１、図２、図３
において、１は弁座、１１は弁座上フランジ部、１２は
弁座下フランジ部、２は有蓋円筒形弁部材、２１は蒸気
抜き孔、２２は有蓋円筒形弁部材フランジ部、２３はス
トッパー部、３は圧力調整弁、４は包装体、４１は包装
体側、４２は圧力調整弁取付け窓、４３は接着部であ
る。

【００１３】弁座１は、円筒形のプラスチック一体成形
品であり、この内面はシール部を形成し、有蓋円筒形弁
部材２の表面はここを摺動して上下することとなる。ま
た、この上下端にはフランジ部が連設してある。

【００１４】弁座上フランジ部１１は、弁座１の上端に
連設されたフランジ部であり、この部分は、必要に応じ
て有蓋円筒形弁部材フランジ部２２と接着剤を介して接
着される。この接着剤には必要に応じてカーボンブラッ
ク等の電磁波吸収剤を含有させる。

【００１５】弁座下フランジ部１２は、弁座１の下端に
連設されたフランジ部であり、この部分は、圧力調整弁
取付け窓４２を囲んで接着部４３で包装体側４１に接着
される。

【００１６】有蓋円筒形弁部材２は、側面上部に、単数
または複数個の蒸気抜き孔２１を設けてある有蓋の略円
筒形のプラスチック一体成形品であり、この表面は弁座
１の内面すなわちシール部と相互に気密に接して摺動可
能に装着される。また、この上端にはフランジ部が、下
端にはストッパー部が連設してある。

【００１７】蒸気抜き孔２１は、有蓋円筒形弁部材２の
側面上部に、単数または複数個穿設されるものであり、
該有蓋円筒形弁部材２が上限まで押し上げられたときに
は露出して包装体内部を包装体外部（外界）に連通させ
る。

【００１８】有蓋円筒形弁部材フランジ部２２は、有蓋
円筒形弁部材２の上端に連設されたフランジ部であり、
この部分は、必要に応じて弁座上フランジ部１１と接着
剤を介して接着される。

【００１９】ストッパー部２３は、有蓋円筒形弁部材２
の下端に連設されており、該有蓋円筒形弁部材２が上限
まで押し上げられたときには弁座下フランジ部１２に係
合してその飛び出しを防止する。

【００２０】圧力調整弁３は、側面に、単数または複数
個の蒸気抜き孔２１を設けてある有蓋円筒形弁部材２
を、この表面と同形のシール面を有する弁座１中に摺動
自在に装着してなるものであり、これは包装体側４１に
設けてある圧力調整弁取付け窓４２の外側又は内側に接
着部４３をもって接着（特にここに言う接着とは、ヒー
トシールをも含めた意味で用いている）される。包装体
との接着は、包装体の外側から（フランジ４３下面と、
包装体の外面との接着）でも、包装体の内側から（フラ
ンジ４３上面と包装体の内面との接着）でもどちらでも
良い。

【００２１】包装体４は、基本的にはプラスチック製で
あり、パウチ、ロケット包装、深絞り包装、トレイ包
装、カップ包装等既存の密封包装形態のほとんどすべて
を対象とすることができる。プラスチックの種類として
は、耐熱樹脂として最も一般的であり、ヒートシールに
よる密封性・イージーオープン性等の機能の付加しやす
いことを理由にポリプロピレンが用いられることが多
い。この樹脂は無機物フィラーを添加することにより耐
熱性をさらに（２０％程度）向上させることもできる。

【００２２】包装体側４１は、包装体４の圧力調整弁形
成面をさし、所定個所に圧力調整弁取付け窓４２を有
し、圧力調整弁の接着固定に不都合がなければよく、こ
こは柔軟なフィルム面であっても、多少の剛性を示す面
であってもよい。

【００２３】圧力調整弁取付け窓４２は、包装体側４１
に穿設された円形等の窓部であり、圧力調整弁はここを
覆って接着部４３をもって外側又は内側より接着され
る。

【００２４】接着部４３は、圧力調整弁取付け窓４２を
囲んで設けられた圧力調整弁の包装体側４１に対する接
着固定部である。

【００２５】本発明に関する圧力調整弁部は、包装体側
５１に設けてある圧力調整弁取付け窓４２の外側に、側
面に、単数または複数個の蒸気抜き孔２１を設けてある
有蓋円筒形弁部材２を、この表面と同形のシール面を有
する弁座１中に摺動自在に装着してなるものであり、必
要に応じて弁座上フランジ部１１と有蓋円筒形弁部材フ
ランジ部２２を接着剤を用いて接着しより気密性の高い
包装体を得ようとするものである。少なくとも適温加熱
温度近辺における弁座１、有蓋円筒形弁部材２の熱膨張
率が、弁座１＞有蓋円筒形弁部材２を満足するものを用
いたときには、電子レンジ加熱の結果として有蓋円筒形
弁部材２の弁座１中での摺動は極めて容易となり、包装
体４内圧の増加により、該有蓋円筒形弁部材２は該弁座
１中を押し上げられて摺動し、該蒸気抜き孔２１は露出
して包装体内部は包装体外部（外界）と連通する。ま
た、ここで接着剤としてカーボンブラック等の電磁波吸
収剤を適量含有させてなる場合には、電子レンジ加熱の
結果としてこの部分の温度が急上昇して接着を解除する
こととなる。そして接着剤による接着が解除された後
は、温度上昇にともなう包装体４内圧の増加により、円
筒形弁部材２が弁座１中を押し上げられて摺動し、該蒸
気抜き孔２１が露出して包装体内部は包装体外部（外
界）と連通することとなる。

【００２６】

【実施例】本発明の圧力調整弁付き包装体を具体的な実
施例をあげて詳細に説明する。

【００２７】＜実施例１＞ポリプロピレンフィルム製の
合掌貼りピロー包装袋の包装体側４１（例えば合掌貼り
の反対側）の隅部に設けてある圧力調整弁取付け窓４２
の外側に、側面に、単数または複数個の蒸気抜き孔２１
を設けてある有蓋円筒形弁部材２を、この表面と同形の
シール面を有する弁座１に装着してなる圧力調整弁３を
接着部４３をもって接着して包装用袋を得た。ここで得
た包装用袋にその内容として「ごはん」を無菌包装し、
それらを電子レンジ加熱実験（ごはんの温度が、適温す
なわち９３〜９８°Ｃになるまで加熱）に供したが、す
べての験体において、温度上昇にともなう包装体４内圧
の増加により、円筒形弁部材２が弁座１中を押し上げら
れて摺動し、該蒸気抜き孔２１が露出して包装体内部は
包装体外部（外界）と連通した。このことにより包装体
内部は包装体外部（外界）に開放されたのであり、包装
体内部に過剰に発生した水蒸気はここに確保された経路
に沿って包装体外部へと排出され破裂したものは皆無で
あった。

【００２８】＜実施例２＞実施例１で、少なくとも適温
加熱温度近辺における弁座１、有蓋円筒形弁部材２の熱
膨張率が、弁座１＞有蓋円筒形弁部材２を満足するもの
を用いて圧力調整弁付き包装体を得た。この場合、電子
レンジ加熱の結果として有蓋円筒形弁部材２の弁座１中
での摺動は極めて容易となり、包装体４内圧の増加によ
り、該有蓋円筒形弁部材２は該弁座１中を押し上げられ
て摺動し、該蒸気抜き孔２１は露出して包装体内部は包
装体外部（外界）と連通した。ここで得た包装用袋にそ
の内容として「ごはん」を無菌包装し、それらを電子レ
ンジ加熱実験（ごはんの温度が、適温すなわち９３〜９
８°Ｃになるまで加熱）に供したが、すべての験体にお
いて、温度上昇にともなう包装体４内圧の増加により、
極めて容易に円筒形弁部材２が弁座１中を押し上げられ
て摺動し、該蒸気抜き孔２１が露出して包装体内部は包
装体外部（外界）と連通した。このことにより包装体内
部は包装体外部（外界）に開放されたのであり、包装体
内部に過剰に発生した水蒸気はここに確保された経路に
沿って包装体外部へと排出され破裂したものは皆無であ
った。

【００２９】＜実施例３＞実施例１、または実施例２
で、弁座上フランジ部１１と有蓋円筒形弁部材フランジ
部２２を接着剤を用いて接着した圧力調整弁を用いて包
装用袋を得た。この場合、弁座上フランジ部１１と有蓋
円筒形弁部材フランジ部２２間の気密性は完全に確保さ
れた。ここで得た包装用袋にその内容として「ごはん」
を無菌包装し、それらを電子レンジ加熱実験（ごはんの
温度が、適温すなわち９３〜９８°Ｃになるまで加熱）
に供したが、すべての験体において、温度上昇にともな
う包装体４内圧の増加により、円筒形弁部材２が弁座１
中を押し上げられて摺動し、該蒸気抜き孔２１が露出し
て包装体内部は包装体外部（外界）と連通した。このこ
とにより包装体内部は包装体外部（外界）に開放された
のであり、包装体内部に過剰に発生した水蒸気はここに
確保された経路に沿って包装体外部へと排出され破裂し
たものは皆無であった。

【００３０】＜実施例４＞実施例３で、接着剤としてカ
ーボンブラック等の電磁波吸収剤を適量含有するものを
用いて接着した圧力調整弁を用いて圧力調整弁付き包装
体を得た。この場合、嵌合部の気密性は完全に確保され
た。さらに、電子レンジ加熱の結果として、用いた接着
剤は早く軟化温度に達して接着力を失い、接着固定を解
除し、包装体４内圧の増加による、該有蓋円筒形弁部材
２の該弁座１中における摺動にはなんらの不都合をもた
らさなかった。ここで得た包装用袋にその内容として
「ごはん」を無菌包装し、それらを電子レンジ加熱実験
（ごはんの温度が、適温すなわち９３〜９８°Ｃになる
まで加熱）に供したが、すべての験体において、温度上
昇にともなう包装体４内圧の増加により、円筒形弁部材
２が弁座１中を押し上げられて摺動し、該蒸気抜き孔２
１が露出して包装体内部は包装体外部（外界）と連通し
た。このことにより包装体内部は包装体外部（外界）に
開放されたのであり、包装体内部に過剰に発生した水蒸
気はここに確保された経路に沿って包装体外部へと排出
され破裂したものは皆無であった。

【００３１】

【発明の効果】本発明の圧力調整弁を取り付けた圧力調
整弁付き包装体は、温度上昇にともなう包装体４内圧の
増加により、円筒形弁部材２が弁座１中を押し上げられ
て摺動し、該蒸気抜き孔２１が露出して包装体内部は包
装体外部（外界）と連通するようにしたものである。こ
れにより包装体内部は包装体外部（外界）に開放された
のであり、包装体内部に過剰に発生した水蒸気はここに
確保された経路に沿って包装体外部へと排出され、破裂
したものは皆無であった。包装体内部に過剰に発生した
水蒸気はここに確保された経路に沿って（すなわち水蒸
気の噴出個所、噴出方向等が規制されていて安全であ
る。）包装体外部へと排出されるのである。結果として
包装体内圧は大気圧とほぼ平衡に達し、包装体の破裂は
回避されるのである。すなわち、本発明の、電子レンジ
加熱に適した圧力調整弁を取り付けた圧力調整弁付き包
装体にあっては、電子レンジ加熱に際して、事前にトレ
ー隅部を少し開封しておくとか、上蓋フィルムを先の尖
ったものでつついていくつかの開孔を設けておくとかの
措置を必要としないため、不慣れな高齢者等がそのまま
加熱処理したとしても安全性は確保されている。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の圧力調整弁付き包装体の未加熱状態に
おける、圧力調整弁部の構造を説明する概略図である。
その（ａ）は斜視図的な概略図、（ｂ）は断面図的な概
略図である。

【図２】本発明の圧力調整弁付き包装体の加熱状態にお
ける、圧力調整弁部の構造を説明する概略図であり、有
蓋円筒形弁部材が押し上げられて蒸気抜き孔が露出して
包装体内部が包装体外部（外界）と連通した状態を示
す。その（ａ）は斜視図的な概略図、（ｂ）は断面図的
な概略図である。

【図３】本発明の圧力調整弁付き包装体の斜視図的な概
略図である。

【符号の説明】

１…弁座 １１…弁座上フランジ部 １２…弁座下フランジ部 ２…有蓋円筒形弁部材 ２１…蒸気抜き孔 ２２…有蓋円筒形弁部材フランジ部 ２３…ストッパー部 ３…圧力調整弁 ４…包装体 ４１…包装体側 ４２…圧力調整弁取付け窓 ４３…接着部

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】側面に、単数または複数個の蒸気抜き孔を
   設けてある有蓋円筒形弁部材を、この表面と同形のシー
   ル面を有する弁座中に摺動自在に装着してなることを特
   徴とする圧力調整弁。
2. 【請求項２】少なくとも適温加熱温度近辺における弁
   座、有蓋円筒形弁部材の熱膨張率が、弁座＞有蓋円筒形
   弁部材を満足する請求項１に記載の圧力調整弁。
3. 【請求項３】弁座上フランジ部と有蓋円筒形弁部材フラ
   ンジ部を接着剤を用いて接着した請求項１、または請求
   項２に記載の圧力調整弁。
4. 【請求項４】用いた接着剤が電磁波吸収剤を含有する請
   求項３に記載の圧力調整弁。
5. 【請求項５】包装体に設けた圧力調整弁取付け窓に請求
   項１、または請求項２、または請求項３、または請求項
   ４に記載の圧力調整弁を取り付けたことを特徴とする圧
   力調整弁付き包装体。