JPH11104619A - 飲料供給機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】浄水装置や飲料ユニットの配管内に繁殖した細
菌類等を死滅させ、この死滅細菌類等を外に排出できる
飲料供給機を提供する。 【解決手段】水道水等の原水を供給する給水管１０と、
この給水管１０を通じて流入した原水のトリハロメタン
等を捕捉吸着する浄水装置Ａと、浄水装置Ａで生成され
た浄水を通水する導出管１５と、導出管１５から給送さ
れた浄水を用いて飲料を供給する飲料ユニットＢとを有
し、浄水装置Ａは捕捉された浮遊物等を加熱する電熱ヒ
ータを有する飲料供給機において、電熱ヒータにより生
成された浄水装置Ａ内の湯を導出管１５を通じて外に排
出する配管殺菌手段を設けた構造となっている。これに
より、配管殺菌手段により浄水装置Ａ内で生成された湯
が導出管１５を通って排出されるため、浄水装置Ａ内は
もとより浄水が通水される導出管１５の細菌類等も殺菌
され、これが外に排出される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、水道水や地下水等
の原水を浄化殺菌して一般家庭用或いは業務用の飲料水
として供給する飲料供給機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】この種の飲料供給機において原水の殺菌
に関する最近の技術動向としては、中空糸膜モジュール
（市販製品）を内蔵したフィルタユニットと活性炭を充
填した浄水ユニットとを連結したものが提案されてお
り、このフィルタユニットでは原虫や細菌類の微生物等
を捕捉し、また、浄水ユニットではカルキ臭、カビ臭、
トリハロメタン、有機物等を吸着する構造となってい
る。

【０００３】このように、前記従来の飲料供給機ではフ
ィルタユニット及び浄水ユニットでは微生物等を捕捉吸
着するようになっているが、この微生物等が長期間に亘
る運転により中空糸膜モジュール及び活性炭から脱離し
浄化水に混入するおそれがあったし、また、この中空糸
膜モージュール及び活性炭で増殖しその代謝物等により
水質が悪化するおそれがあった。

【０００４】また、この中空糸膜モジュール等に捕捉さ
れた微生物等を殺菌するよう構成した場合にあっても、
この死滅微生物等の残さがその表面に堆積した状態でそ
のまま残り、これが微生物等の栄養源となりその増殖を
抑制できなかったし、また、このような残さは衛生上好
ましくなく、中空糸膜モジュール等の目詰まりの原因に
もなっていた。

【０００５】そこで、出願人はこのような問題点を解決
するため、特願平９ー１６１０５３号に係る飲料供給機
を提案している。この飲料供給機はフィルタユニット及
び浄水ユニットに電熱ヒータを装着し、この電熱ヒータ
でフィルタユニットの中空糸膜モジュール及び浄水ユニ
ットの活性炭を加熱し、このフィルタ等に付着した細菌
類等を殺菌するとともに、このフィルタ等で死滅した細
菌等を水で外に排出するようになっている。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】このように前記飲料供
給機によれば、フィルタユニットの中空糸膜モジュール
及び浄水ユニットの活性炭の殺菌等はもとより、この死
滅細菌類等を除去できる構造となっている。

【０００７】しかしながら、細菌類等はこの中空糸膜モ
ジュール等はもとより、これらの下流側の配管にも繁殖
している場合があり、前記従来の飲料供給機ではこれら
の配管に付着した細菌等を死滅させることができなかっ
た。

【０００８】本発明の目的は前記従来課題に鑑み、浄水
装置や飲料ユニットの配管内に繁殖した細菌類等を死滅
させ、この死滅細菌類等を外に排出できる飲料供給機を
提供することにある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本発明は前記従来の課題
に鑑み、請求項１の発明は、水道水等の原水を供給する
給水管と、該給水管を通じて流入した原水の浮遊物、鉄
錆、原虫等を捕捉したり或いはカルキ臭、カビ臭、トリ
ハロメタン等を吸着する浄水装置と、浄水装置で生成さ
れた浄水を通水する導出管と、導出管から給送された浄
水を用いて飲料を供給する飲料ユニットとを有し、浄水
装置は捕捉された浮遊物等或いは吸着されたトリハロメ
タン等を加熱する加熱手段を有する飲料供給機におい
て、加熱手段により生成された浄水装置内の湯を導出管
を通じて外に排出する配管殺菌手段を設けた構造となっ
ている。

【００１０】この発明によれば、配管殺菌手段により浄
水装置内で生成された湯が導出管を通じて外に排出され
るため、浄水装置内はもとより浄水が通水される導出管
内の細菌類等も殺菌され、外に排出される。

【００１１】請求項２の発明は、水道水等の原水を供給
する給水管と、給水管を通じて流入した原水の浮遊物、
鉄錆、原虫等を捕捉したり或いはカルキ臭、カビ臭、ト
リハロメタン等を吸着する浄水装置と、浄水装置で生成
された浄水を通水する導出管と、導出管から給送された
浄水を用いて飲料を供給する飲料ユニットとを有し、浄
水装置は捕捉された浮遊物等或いは吸着されたトリハロ
メタン等を加熱する加熱手段を有する飲料供給機におい
て、加熱手段により生成された浄水装置内の湯を浄水装
置の導出管及び飲料ユニットの配管に通し飲料ユニット
から排出する配管殺菌手段を設けた構造となっている。

【００１２】この発明によれば、配管殺菌手段により浄
水装置内で生成された湯が導出管を通って飲料ユニット
の配管にも通るため、浄水装置はもとより飲料ユニット
の配管の殺菌等もが行われる。

【００１３】

【発明の実施の形態】図１乃至図６は本発明に係る飲料
供給機の第１実施形態を示すもので、図１は飲料供給機
の水回路図、図２はフィルタユニットの断面図、図３は
浄水ユニットの断面図、図４は飲料供給機の駆動制御回
路を示すブロック図、図５は飲料供給機の殺菌処理に関
する制御フローチャート、図６は飲料供給機のサニテー
ションに関する制御フローチャートである。

【００１４】本実施形態に係る飲料供給機は、図１に示
すように、水道水等の原水を浄化生成する浄水装置Ａ
と、この浄水装置Ａで生成された浄水を用いて飲料を生
成する飲料ユニットＢとから構成されている。

【００１５】まず、浄水装置Ａを図１を参照して説明す
る。この浄水装置Ａは水道水等の原水を供給する給水管
１０を有し、この給水管１０にはこの給水を制御する給
水弁１１、給水弁１１を通じて供給された水を浄化する
フィルタユニット１２、このフィルタユニット１２を通
じて供給された水の逆流を規制する逆止弁１３を順次設
け、浄水ユニット１４に水を送るようになっている。ま
た、この浄水ユニット１４には導出管１５が連結してお
り、この導出管１５に設置された逆止弁１６及び流量セ
ンサ１７を通じて飲料ユニットＢ側に浄水が供給され
る。なお、フィルタユニット１２及び浄水ユニット１４
には各ユニット１２，１４内部への空気導入を制御する
空気導入弁１８ａ，１８ｂが配管接続され、また、各ユ
ニット１２，１４内部の排水を制御する第１排水弁１９
が配管接続されている。

【００１６】このフィルタユニット１２の構造を図２を
参照して説明する。一方、フィルタユニット２は、浄水
を貯留する有底の水槽１２ａを有している。この水槽１
２ａはその上部をキャップ１２ｂで閉塞してなり、この
キャップ１２ｂの上板の周縁寄りには水道水の導入口１
２ｃを有し、同じく上板の中央には水の導出口１２ｄを
有している。

【００１７】また、この水槽１２ａの内側中央には環状
のフィルタ１２ｆが配置され、このフィルタ１２ｆが上
下のホルダ１２ｇ，１２ｈにより水槽１２ａ内に保持さ
れている。このフィルタ１２ｆはポリプロピレン等の樹
脂繊維、焼結体、コットン等の天然繊維等で２μｍ以下
で構成され、水に混入している浮遊物、鉄錆、原虫、微
生物等を捕捉するようになっている。一方、水槽１２ａ
の周側壁の内外面にはフィルタ１２ｆを加熱するフィル
タユニット電熱ヒータ１２ｊが付設されている。なお、
キャップ１２ｂの上板には空気栓１２ｋが填め込まれ、
また、水槽１２ａの周側壁にはフィルタ１２ｆの温度を
検知する温度センサ１２ｍが設置されている。

【００１８】次に、浄水ユニット１４の構造を図３を参
照して説明する。浄水ユニット１４は、図３に示すよう
に、原水を貯留する筒状の水槽１４ａを有している。こ
の水槽１４ａはその上下をキャップ１４ｂ，１４ｃで閉
塞する一方、この上キャップ１４ｂには前記導出管１５
が接続する導出口１４ｄを設け、下キャップ１４ｃには
前記給水管１０に接続する導入口１４ｅを設けている。

【００１９】この水槽１４ａには、円筒状の吸着部１４
ｆが配置されている。この吸着部１４ｆは導電性を有す
る繊維状の活性炭を用いて形成され、その上端は板状の
第１電極１４ｇを介して上キャップ１４ｂに保持され、
下端は板状の第２電極１４ｈを介してホルダー１４ｊに
より保持されている。ここで、この吸着部１４ｆは原水
中に混入しているカルキ臭、カビ臭、トリハロメタン、
有機物等を吸着するようになっている。また、この吸着
部１４ｆの外面と水槽１４ａの内面との間には導入口１
４ｅと連通する環状の通路１４ｋが形成され、導入口１
４ｅから流入した原水がこの通路１４ｋを介して吸着部
１４ｆ内に流入するようにしている。更に、この吸着部
１４ｆはその下端と下キャップ１４ｃとの間に導電性の
コイルバネ１４ｍを介在し、このコイルバネ１４ｍによ
り上キャップ１４ｂに向かって吸着部１４ｆを付勢し、
この吸着部１４ｆを水槽１４ａ内に固定している。更に
また、この吸着部１４ｆには温度センサ１４ｎが装着さ
れ、この温度センサ１４ｎにより吸着部１４ｆの温度を
検知するようになっている。なお、この水槽１４ａには
浄水ユニット電熱ヒータ１４ｒが巻回され、吸着部１４
ｆを加熱するようになっている。

【００２０】このように構成された吸着部１４ｆの内側
には上下に延在された注出管１４ｐが配置され、この注
出管１４ｐの多数の通水孔１４ｑを通じて吸着部１４ｆ
を通過した水を導出口１４ｄに導くようになっている。
ここで、この注出管１４ｐは導電性材料で形成され、第
３電極を構成している。

【００２１】続いて、飲料ユニットＢについて図１を参
照して説明する。この飲料ユニットＢは、希釈水を供給
する希釈水ライン３０、炭酸水を生成する炭酸水ライン
３１、及び、シロップが供給されるシロップライン３２
を有するもので、この各ライン３０，３１，３２からデ
ィスペンシングバルブ（以下、バルブという）３３に飲
料が供給され、このバルブ３３から炭酸飲料等がカップ
３４に注がれる。

【００２２】この希釈水ライン３０は、前記浄水装置Ａ
の導出管１５に連結しており、この導出管１５の下流側
にバルブ３３の開閉信号に基づき開閉或いは動作する導
水弁３０ａ及び水ポンプ３０ｂを設置し、この水ポンプ
３０ｂで給送される水を第１冷却コイル３０ｃで冷却
し、バルブ３３に給送するようになっている。また、炭
酸水ライン３１は、カーボネータ３１ａを有するととも
に、このカーボネータ３１ａに第１冷却コイル３０ｃで
冷却された水の一部を引き込み、その後、第２冷却コイ
ル３１ｂで冷却してバルブ３３に供給される。ここで、
このカーボネータ３１ａには炭酸ボンベ３１ｃから炭酸
ガスが供給されており、バルブ３３に供給される水は炭
酸水となっている。更に、シロップライン３２はシロッ
プタンク３２ａから供給されたシロップを第３冷却コイ
ル３２ｂで冷却し、バルブ３３に供給する。ここで、シ
ロップタンク３２ａには炭酸ガスを供給できるようにな
っており、炭酸入りのシロップとしてもバルブ３３に供
給できる。

【００２３】以上のように浄水装置Ａ及び飲料ユニット
Ｂが構成されているが、本実施形態では浄水装置Ａの出
口側、即ち導水管１５の下流側にサニテーション用（配
管管路殺菌用）の排水管２０を分岐しており、この排水
管２０にサニテーション用の第２排水弁２１を設置して
いる。

【００２４】このように構成された飲料供給機におい
て、水道水等の原水を蛇口に給送するときは、図１乃至
図３の実線矢印に示すように、給水管１０を通じてフィ
ルタユニット１２に給送され、フィルタ１２ｆにより原
虫や微生物等が除去される。この微生物等が除去された
水道水は、浄水ユニット１４に流入し、吸着部１４ｆを
通じてカルキ臭、カビ臭、トリハロメタン、有機物等が
除去される。このように浄化された水道水は飲料ユニッ
トＢに給送されバルブ３３を通じて飲料用の水として供
給される。

【００２５】以上のようにフィルタユニット１２及び浄
水ユニット１４により原水が浄化されるが、この原水浄
化作用が長期間に亘って継続するときは、浄水ユニット
１４の吸着部１４ｆに有機物等が多量に付着し、また、
フィルタ１２ｆで微生物等が増殖するおそれがあるし、
また、各ユニット１２，１４間の給水管１０及び浄水ユ
ニット１４の導出管１５に有機物や微生物等が付着繁殖
するおそれがある。

【００２６】そこで、本実施形態に係る飲料供給機は、
フィルタ１２ｆ及び吸着部１４ｆから有機物等或いは微
生物等を除去する殺菌処理制御と、導出管１５に付着し
た有機物や繁殖した微生物等を除去するサニテーション
制御とを実現するため、図４に示す駆動制御回路を有す
る。即ち、飲料供給機は、マイクロコンピュータ等によ
る制御装置２を備えて自動化されている。制御装置２は
中央演算装置（ＣＰＵ）２ａ、制御プログラムを記憶し
ているメモリ２ｂを有している。また、この制御装置２
は、Ｉ／Ｏポート２ｃを介してタイマ３、殺菌スイッチ
４及びサニテーションスイッチ５の信号を入出力し、ま
た、Ｉ／Ｏポート２ｄを介して給水弁１１、各排水弁１
９，２１、空気導入弁１８ａ，１８ｂ、第１及び第２電
極１４ｇ，１４ｈ並びに各電熱ヒータ１４ｒ，１２ｊへ
信号を出力するようになっている。

【００２７】ここで、タイマ３は各ユニット１２，１４
の各水槽１４ａ，１２ａ内の水の排水時間、各電極１４
ｇ，１４ｈ及び各電熱ヒータ１４ｒ，１２ｊへの通電時
間、吸着部１４ｆ及びフィルタ１２ｆを洗浄するための
洗浄時間等を計数し制御するようになっている。また、
殺菌スイッチ４は吸着部１４ｆ及びフィルタ１２ｆの殺
菌及び洗浄による再生を行うとき任意に出力信号を送出
できるものとなっている。

【００２８】このように構成された駆動制御回路におい
て、まず、フィルタ１２ｆ及び吸着部１４ｆの殺菌処理
制御を図５のフローチャートを参照して説明する。即
ち、水道水を浄水装置Ａに供給する浄水運転が長時間に
亘って行われ、吸着部１４ｆに有機物等が多量に付着
し、また、フィルタ１２ｆに捕捉された微生物等が増殖
するときは、殺菌スイッチ４をオンする（Ｓ１）。ここ
で、給水弁１１が閉となっているときは（浄水運転がさ
れていないときは）（Ｓ２）、空気導入弁１８を開とし
て浄水ユニット１４を大気開放するとともに、第１排水
弁１９を開とし、この開状態を所定時間継続して水槽１
４ａ内の水を外に排出する（排水モード：Ｓ３〜Ｓ
６）。この排水モードが終了したときは、浄水ユニット
１４の第１電極１４ｇ及び第２電極１４ｈ、浄水ユニッ
ト１４の電熱ヒータ１４ｒ並びにフィルタユニット１２
の電熱ヒータ１２ｊに交流電圧を所定時間に亘って印加
する（加熱殺菌モード：Ｓ７〜Ｓ１０）。これにより、
吸着部１４ｆ及びフィルタ１２ｆは加熱されるため、吸
着部１４ｆに付着した有機物が脱離し、また、フィルタ
１２ｆに捕捉されている微生物等が殺菌される。この加
熱殺菌モードが終了したときは、給水弁１１を開とし水
槽１４ａ及び水槽１２ａに所定時間に亘って水道水を流
す。これにより、吸着部１４ｆから脱離した有機物等や
フィルタ１２ｆの死滅微生物等が第１排水弁１９を介し
て洗い流され、外に排出される（洗浄モード：Ｓ１１〜
Ｓ１３）。この洗浄モードが終了したときは、第１排水
弁１９を閉じ、水槽１４ａ内に所定時間に亘って水を流
し水槽１４ａ内の空気抜きを行い、その後給水弁１１及
び空気導入弁１８を閉じて浄水モードに移行する（空気
抜きモード：Ｓ１４〜Ｓ１７）。

【００２９】次に、サニテーション制御を図６を参照し
て説明する。この図６では、フィルタ１２ｆ及び吸着部
１４ｆの前記殺菌処理制御（図５の制御）と、給水管１
０及び導出管１５に付着した有機物及び微生物等を除去
するサニテーション制御を連続して行う操作を示してお
り、サニテーションスイッチ５をオンすること（Ｓ１）
を除き、図５と同様に排水モード（Ｓ３〜Ｓ６）、加熱
殺菌モード（Ｓ７〜Ｓ１０）及び洗浄モード（Ｓ１１〜
Ｓ１３）が行われる。

【００３０】この図６の制御で図５の制御と異なるとこ
ろは、この洗浄モードの後に、第１排水弁１９及び空気
導入弁１８ａ，１８ｂを閉じるとともに、第２排水弁２
１を所定時間に亘って開くように制御する点にある（Ｓ
１４〜Ｓ１６）。これにより、各ユニット１２，１４の
水槽１２ａ，１４ａ内で加熱された湯が給水管１０、導
水管１５及び排水管２０を通じて外に排出され、この湯
が導水管１５を通る途中で導水管１５内に付着した有機
物を除去するとともに、微生物等を殺菌除去することと
なる。このようなサニテーション制御が終了したとき
は、第２排水弁２１及び給水弁１１を閉じて浄水モード
に移行する（Ｓ１７）。

【００３１】以上のように本実施形態によれば、殺菌処
理制御により各ユニット１２，１４内の有機物や微生物
等が除去されることはもとより、サニテーション制御に
より給水管１０及び導出管１５の有機物や微生物等が除
去され、汚れがひどくなりやすい浄水装置Ａ全体の衛生
を確保できる。

【００３２】図７は飲料供給機の第２実施形態を示すも
ので、この実施形態では前記第１実施形態に係る排水モ
ード（図６のＳ４〜Ｓ６）を除くとともに、各ユニット
１２，１４の各電熱ヒータ１２ｊ，１４ｒで水槽１２
ａ，１４ａ内の水を加熱するようになっている。

【００３３】即ち、サニテーションスイッチ５がオン
し、給水弁１１が閉じられているときは（Ｓ１，Ｓ
２）、各電熱ヒータ１２ｊ，１４ｒに所定時間に亘って
通電し、各水槽１２ａ，１４ａ内の水を加熱して湯を形
成する。これにより、フィルタ１２ｆ及び吸着部１４ｆ
が加熱され細菌類等が死滅する（加熱殺菌モード：Ｓ３
〜Ｓ６）。この加熱殺菌モードが終了した後は、給水弁
１１及び第１排水弁１９を開いて各水槽１２ａ，１４ａ
に水道水を導入するとともに、既に湯となった水を外に
排出し、死滅細菌類等を外に排出する（洗浄モード：Ｓ
７〜Ｓ９）。この洗浄モードが終了したときは、第１排
水弁１９を閉じるとともに、第２排水弁２１を所定時間
に亘って開く。これにより、その後に各水槽１２ａ，１
４ａ内に導入された水は加熱された水槽１２ａ，１４ａ
の余熱により加熱されて湯となり、或いは既に湯となっ
ている水と混合され、導水管１５及び排水管２０を通じ
て外に排出される。この湯が給水管１０及び導水管１５
を通過する途中で配管内の微生物等を死滅除去する（湯
サニテーションモード：Ｓ１０〜Ｓ１２）。このような
湯サニテーションモードが終了したときは、第２排水弁
２１及び給水弁１１を閉じ浄水モードに移行する。

【００３４】この実施形態によれば、排水モードがない
分、殺菌処理制御及びサニテーション制御が簡単になっ
ている。なお、その他の構成、作用は前記第１実施形態
と同様である。

【００３５】図８は飲料供給機の第３実施形態を示すも
のである。前記各実施形態では排水管２０及び排水弁２
１を導水管１５に設置しているが、この実施形態では希
釈水ライン３０の下流側に設置している。

【００３６】この実施形態によれば、サニテーション制
御において各ユニット１２，１４で生成された湯が導出
管１５を通じて飲料ユニットＢの希釈水ライン３０にも
流れ、この希釈水ライン３０に付着した有機物や微生物
も除去できる。尚、その他の構成、作用は前記第１実施
形態と同様である。

【００３７】なお、前記各実施形態では浄水装置Ａにフ
ィルタユニット１２と浄水ユニット１４の両者を設置し
た例について説明しているが、何れか一方のユニットの
みを有する浄水装置Ａであっても良いことは勿論であ
る。

【００３８】

【発明の効果】以上説明したように、本発明によれば、
配管殺菌手段により、浄水装置内はもとより浄水が通水
される導出管、或いは、飲料ユニット内も殺菌等され、
常時、衛生的な浄水を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】第１実施形態に係る飲料供給機の水回路図

【図２】第１実施形態に係るフィルタユニットの断面図

【図３】第１実施形態に係る浄水ユニットの断面図

【図４】第１実施形態に係る飲料供給機の駆動制御回路
を示すブロック図

【図５】第１実施形態に係る飲料供給機の殺菌処理制御
を示すフローチャート

【図６】第１実施形態に係る飲料供給機のサニテーショ
ン制御を示すフローチャート

【図７】第２実施形態に係る飲料供給機のサニテーショ
ン制御を示すフローチャート

【図８】第３実施形態に係る飲料供給機の水回路図

【符号の説明】

１０…給水管、１２…フィルタユニット、１４…浄水ユ
ニット、１５…導出管、２０，２２…排水管、２１，２
３…排水弁、Ａ…浄水装置、Ｂ…飲料ユニット。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 水道水等の原水を供給する給水管と、該
   給水管を通じて流入した原水の浮遊物、鉄錆、原虫等を
   捕捉したり或いはカルキ臭、カビ臭、トリハロメタン等
   を吸着する浄水装置と、該浄水装置で生成された浄水を
   通水する導出管と、該導出管から給送された浄水を用い
   て飲料を供給する飲料ユニットとを有し、該浄水装置は
   捕捉された浮遊物等或いは吸着されたトリハロメタン等
   を加熱する加熱手段を有する飲料供給機において、 前記加熱手段により生成された前記浄水装置内の湯を前
   記導出管を通じて外に排出する配管殺菌手段を設けたこ
   とを特徴とする飲料供給機。
2. 【請求項２】 水道水等の原水を供給する給水管と、該
   給水管を通じて流入した原水の浮遊物、鉄錆、原虫等を
   捕捉したり或いはカルキ臭、カビ臭、トリハロメタン等
   を吸着する浄水装置と、該浄水装置で生成された浄水を
   通水する導出管と、該導出管から給送された浄水を用い
   て飲料を供給する飲料ユニットとを有し、該浄水装置は
   捕捉された浮遊物等或いは吸着されたトリハロメタン等
   を加熱する加熱手段を有する飲料供給機において、 前記加熱手段により生成された前記浄水装置内の湯を前
   記導出管及び前記飲料ユニットの配管に通し該飲料ユニ
   ットから排出する配管殺菌手段を設けたことを特徴とす
   る飲料供給機。