JPH1094507A - 自動食器洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 食器の汚れの種類に応じて洗浄水の種類を選
択することが可能な自動食器洗浄装置を提供し、装置全
体を小型化する。 【解決手段】 水道管６に水道水切換え弁61を介して第
１給水系統と第２給水系統が接続される。第１給水系統
は、水道水切換え弁61を経て供給される水道水を食器洗
浄室10へ供給する第１給水管62によって構成される。第
２給水系統は、水道水切換え弁61を経て供給される水道
水に電気分解を施して強アルカリ水と強酸性水を生成す
る電気分解装置７と、生成された強アルカリ水或いは強
酸性水の何れか一方を貯水するための貯水タンク８と、
貯水タンク８の出口を第１給水管62に接続する生成水送
水管81とを具えている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、洗浄水の噴射を利
用して食器に洗浄及び濯ぎを施す自動食器洗浄装置に関
し、特に、食器の汚れの種類に応じて、洗浄水及び濯ぎ
水の種類を選択することが可能な自動食器洗浄装置に関
するものである。

【０００２】

【従来の技術】蛋白質汚れに対して高い洗浄効果が得ら
れる自動食器洗浄装置として、アルカリ水によって食器
に洗浄を施す自動食器洗浄装置(例えば特開平８−４７
４７３号［A47L15/42］)が提案されている。該自動食器
洗浄装置においては、装置本体内に洗浄槽が形成され、
装置本体の底部に、洗浄槽へ向けて洗浄水を噴射する噴
射機構や、洗浄槽に溜まった洗浄水を吸入して噴射機構
へ供給する洗浄用ポンプが配備されている。又、装置本
体の背部に、アルカリ水及び酸性水を生成するための創
水装置が配設されている。

【０００３】上記自動食器洗浄装置による食器の洗浄に
おいては、洗浄を開始するべく操作キーを操作すると、
先ず創水装置が起動して創水装置内の水道水に電気分解
が施され、アルカリ水と酸性水が生成される。その後、
生成されたアルカリ水は、洗浄水として洗浄槽内へ供給
され、洗浄用ポンプによって噴射機構から洗浄槽内へ向
けて噴出される。噴出されて洗浄槽に溜まったアルカリ
水は、洗浄用ポンプによって再び噴射機構から噴出され
る。この様に、洗浄水としてアルカリ水を装置本体内に
て循環させつつ、洗浄槽内に噴射し、食器の表面に吹き
付けることによって、食器にアルカリ水による洗浄を施
す。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】アルカリ水は、蛋白質
汚れに対し洗浄力が強く、高い洗浄効果が得られる。こ
れに対し、水道水は、蛋白質汚れに対しては洗浄力が弱
く、高い洗浄効果は得られないが、油汚れに対しては、
ある程度の温度まで加熱すれば充分な洗浄効果が得られ
る。従って、油汚れの食器に対しては、水道水による洗
浄で充分であり、アルカリ水による洗浄は不要である。
しかしながら、上記自動食器洗浄装置においては、油汚
れの食器に対してもアルカリ水による洗浄を施すことと
なるので、無用なアルカリ水を使用することになる。
又、多量のアルカリ水が必要となるので、多量のアルカ
リ水を生成するために大容量の創水装置が必要となっ
て、装置全体が大きくなる問題がある。更に、操作キー
の操作後、創水装置が起動してアルカリ水を生成するの
で、操作キーの操作から食器洗浄動作の開始までに時間
がかかり、これによって一連の食器洗浄時間が長くなる
問題がある。

【０００５】本発明の目的は、食器の汚れの種類に応じ
て洗浄水の種類を選択することが可能な自動食器洗浄装
置を提供し、これによってアルカリ水の有効利用を図る
ことである。又、本発明の他の目的は、アルカリ水の必
要量を減少させることによって、アルカリ水を生成する
ための電気分解装置を小容量化し、装置全体を小型化す
ることである。更に、本発明の他の目的は、一連の食器
洗浄時間の短縮が可能な自動食器洗浄装置を提供するこ
とである。

【０００６】

【課題を解決する為の手段】本発明に係る自動食器洗浄
装置は、装置本体の内部に形成された食器洗浄室へ向け
て洗浄水を噴射する噴射機構と、食器洗浄室の底部に溜
まった洗浄水を吸入して噴射機構へ供給するポンプとを
具えている。給水源に系統切換え手段を介して第１給水
系統と第２給水系統が接続され、第１給水系統は、系統
切換え手段を経て供給される水を食器洗浄室へ供給する
給水管によって構成されている。一方、第２給水系統
は、系統切換え手段を経て供給される水に電気分解を施
してアルカリ水と酸性水を生成する電気分解装置と、生
成されたアルカリ水或いは酸性水の何れか一方を選択的
に食器洗浄室へ供給する給水選択手段とを具えている。

【０００７】本発明に係る自動食器洗浄装置において
は、油汚れを含む一般的な汚れ(以下、油汚れと総称す
る)の食器を洗浄する場合には、食器洗浄室内に食器を
収容し、系統切換え手段を第１給水系統側に切換え設定
した上で、ポンプを駆動すると共に電気分解装置の動作
を停止させる。これによって、給水源からの水は、系統
切換え手段及び給水管を経て食器洗浄室内へ供給され
る。食器洗浄室内に供給された水は、ポンプの駆動によ
って噴射機構から食器洗浄室内へ向けて噴射され、食器
の表面に吹き付けられる。これによって、食器に水によ
る洗浄が施され、油汚れが落とされる。

【０００８】これに対し、蛋白質汚れを主体とする汚れ
(以下、蛋白質汚れと総称する)の食器を洗浄する場合に
は、食器洗浄室内に食器を収容し、系統切換え手段を第
２給水系統側に切換え設定した上で、ポンプを駆動する
と共に電気分解装置を動作させ、更に給水選択手段をア
ルカリ水を選択するよう設定する。これによって、給水
源からの水は、系統切換え手段を経て電気分解装置へ供
給される。電気分解装置は、供給された水に電気分解を
施し、アルカリ水と酸性水を生成する。そして、給水選
択手段によってアルカリ水が選択され、食器洗浄室内へ
供給される。供給されたアルカリ水は、ポンプの駆動に
よって噴射機構から食器洗浄室内へ向けて噴射され、食
器の表面に吹き付けられる。これによって、食器にアル
カリ水による洗浄が施され、蛋白質汚れが落とされる。

【０００９】又、食器に殺菌効果が得られる洗浄を施す
場合には、食器洗浄室内に食器を収容し、系統切換え手
段を第２給水系統側に切換え設定した上で、ポンプを駆
動すると共に電気分解装置を動作させ、更に給水選択手
段を酸性水を選択するよう設定する。これによって、給
水源からの水は、系統切換え手段を経て電気分解装置へ
供給される。電気分解装置は、供給された水に電気分解
を施し、アルカリ水と酸性水を生成する。そして、給水
選択手段によって酸性水が選択され、食器洗浄室内へ供
給される。供給された酸性水は、ポンプの駆動によって
噴射機構から食器洗浄室内へ向けて噴射され、食器の表
面に吹き付けられる。これによって、食器に酸性水によ
る洗浄が施され、殺菌効果を得ることが出来る。

【００１０】具体的には、系統切り換え手段、電気分解
装置及び給水選択手段を制御する制御回路を具え、制御
回路は、系統切換え手段を第１給水系統側に切換え設定
する第１モードと、系統切換え手段を第２給水系統側に
切換え設定すると共に給水選択手段によってアルカリ水
を選択する第２モードと、系統切換え手段を第２給水系
統側に切換え設定すると共に給水選択手段によって酸性
水を選択する第３モードの間でモードを切り換えるモー
ド切換え機能を有している。

【００１１】該具体的構成を有する自動食器洗浄装置に
おいて、油汚れの食器を洗浄する場合には、第１モード
を設定する。これによって、系統切換え手段が第１給水
系統側に切換え設定されると共に電気分解装置の動作が
停止し、食器に水による洗浄が施される。又、蛋白質汚
れの食器を洗浄する場合には、第２モードを設定する。
これによって、系統切換え手段が第２給水系統側に切換
え設定されると共に電気分解装置が動作し、更に給水選
択手段がアルカリ水を選択するよう設定され、食器にア
ルカリ水による洗浄が施される。又、食器に殺菌効果が
得られる洗浄を施す場合には、第３モードを設定する。
これによって、系統切換え手段が第２給水系統側に切換
え設定されると共に電気分解装置が動作し、更に給水選
択手段が酸性水を選択するよう設定され、食器に酸性水
による洗浄が施される。この様にして、食器の汚れの種
類に応じて、第１モード、第２モード或いは第３モード
の何れかを切換え設定することが出来る。

【００１２】又、具体的には、制御回路は、外部から入
力されるコース選択指令に応じて、第１モードによる洗
浄処理後、第１モードによる濯ぎ処理を実行する第１洗
浄コースと、第１モードによる洗浄処理後、第３モード
による濯ぎ処理を実行する第２洗浄コースと、第２モー
ドによる洗浄処理後、第３モードによる濯ぎ処理を実行
する第３洗浄コースの何れかを選択設定するコース選択
機能を有している。

【００１３】該具体的構成を有する自動食器洗浄装置に
おいて、油汚れの食器に洗浄を施す場合には、第１洗浄
コースを選択設定する。これによって、先ず、第１モー
ドが設定されて食器に水による洗浄が施された後、第１
モードが設定されて食器に水による濯ぎが施される。
又、油汚れの食器に洗浄を施すと共に殺菌を施す場合に
は、第２洗浄コースを選択設定する。これによって、先
ず、第１モードが設定されて食器に水による洗浄が施さ
れた後、第３モードが設定されて食器に酸性水による濯
ぎ及び殺菌が施される。又、蛋白質汚れの食器に洗浄を
施すと共に殺菌を施す場合には、第３洗浄コースを選択
設定する。これによって、先ず、第２モードが設定され
て食器にアルカリ水による洗浄が施された後、第３モー
ドが設定されて食器に酸性水による濯ぎ及び殺菌が施さ
れる。この様にして、食器の汚れの種類、及び殺菌処理
の必要性の有無に応じて、第１洗浄コース、第２洗浄コ
ース或いは第３洗浄コースの何れかを選択設定すること
が出来る。

【００１４】更に具体的には、電気分解装置の出口に、
アルカリ水を貯水するための貯水手段が接続され、制御
回路は、第１洗浄コースにて洗浄処理開始から濯ぎ処理
終了までの任意期間内に電気分解装置を動作させて、貯
水手段にアルカリ水を貯水し、第２洗浄コース或いは第
３洗浄コースにて濯ぎ処理中に電気分解装置を動作させ
て、貯水手段にアルカリ水を貯水するアルカリ水貯水機
能を有している。

【００１５】該具体的構成を有する自動食器洗浄装置に
おいて、第１洗浄コースが選択設定されている場合、制
御回路は、洗浄処理中或いは濯ぎ処理中の何れか、或い
は洗浄処理及び濯ぎ処理に跨る任意期間内に、電気分解
装置を動作させて、貯水手段にアルカリ水を貯水する。
これに対し、第２洗浄コース或いは第３洗浄コースが選
択設定されている場合には、制御回路は、濯ぎ処理中に
電気分解装置を動作させて、貯水手段にアルカリ水を貯
水する。従って、第１洗浄コース、第２洗浄コース或い
は第３洗浄コースの何れのコースにおいても、一連の食
器洗浄工程後、貯水手段にはアルカリ水が貯水されてお
り、次の食器に洗浄を施す際、第３洗浄コースを選択設
定したとしても、直ちに貯水手段からアルカリ水が食器
洗浄室へ供給され、洗浄処理動作が開始される。これに
よって、洗浄処理前にアルカリ水の生成を行なっていた
従来の自動食器洗浄装置よりも、洗浄処理動作の開始ま
での時間が短くなり、この結果、一連の食器洗浄時間が
短縮される。

【００１６】更に又、具体的には、制御回路は、第２洗
浄コース或いは第３洗浄コースにて洗浄処理中に電気分
解装置を動作させて、貯水手段に酸性水を貯水する酸性
水貯水機能を有している。

【００１７】該具体的構成を有する自動食器洗浄装置に
おいて、第２洗浄コース或いは第３洗浄コースが選択設
定されている場合、制御回路は、洗浄処理中に電気分解
装置を動作させて、貯水手段に酸性水を貯水する。従っ
て、第２洗浄コース或いは第３洗浄コースにて、洗浄処
理後、貯水手段には酸性水が貯水されており、洗浄処理
後、直ちに貯水手段から酸性水が食器洗浄室へ供給さ
れ、濯ぎ処理動作が開始される。これによって、第１洗
浄コースと殆ど同一の時間で、一連の食器洗浄工程が実
行される。

【００１８】

【発明の効果】本発明に係る自動食器洗浄装置によれ
ば、食器の汚れの種類に応じて洗浄水の種類を選択する
ことが出来るので、アルカリ水による洗浄が必要な食器
のみに対し、アルカリ水による洗浄を施すことが可能と
なって、アルカリ水を有効に利用することが出来る。
又、アルカリ水の必要量が減少するため、電気分解装置
を小容量化することが可能となり、これによって装置全
体を小型化することが出来る。更に、本発明に係る自動
食器洗浄装置によれば、一連の食器洗浄工程後、貯水手
段にアルカリ水が貯水されているので、次の食器にアル
カリ水による洗浄を施す場合においても、直ちに洗浄動
作を開始することが出来、洗浄処理前にアルカリ水の生
成を行なっていた従来の自動食器洗浄装置よりも一連の
食器洗浄時間を短縮することが出来る。

【００１９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につ
き、図面に沿って具体的に説明する。図１は、本発明の
自動食器洗浄装置の構成を表わしており、装置本体(１)
に形成されている食器洗浄室(10)の底部には、食器洗浄
室(10)内へ向けて洗浄水或いは濯ぎ水を噴射するノズル
(11)と、洗浄水或いは濯ぎ水を加熱すると共に食器洗浄
室(10)内を加熱するためのヒータ(５)が配備されてい
る。又、食器洗浄室(10)の内部には、複数の食器(13)を
収容する食器篭(12)が着脱可能に収納される。

【００２０】食器洗浄室(10)の底面には、排水口(３)が
開設され、排水口(３)には、残滓を受け止めるためのフ
ィルタ(30)が取り付けられている。又、排水口(３)には
循環用配管(41)が接続され、循環用配管(41)の先端には
循環ポンプ(４)が接続されている。循環ポンプ(４)の吐
出口には吐出管(42)が接続され、吐出管(42)の先端は前
記ノズル(11)の入口に接続されている。

【００２１】循環ポンプ(４)の駆動によって、食器洗浄
室(10)の底部に溜まった洗浄水或いは濯ぎ水は、排水口
(３)から循環用配管(41)へ吸入され、更に吐出管(42)を
経てノズル(11)から食器洗浄室(10)内へ向けて噴出され
る。ノズル(11)はその噴出力の反動力によって水平面上
で回転し、食器洗浄室(10)の全域に対して洗浄水を噴射
する。この様にして、装置本体(１)内にて洗浄水或いは
濯ぎ水を循環させつつ、食器洗浄室(10)全域に洗浄水或
いは濯ぎ水を噴射することによって、食器篭(12)に収容
した複数の食器(13)に洗浄或いは濯ぎを施す。

【００２２】又、排水口(３)には排水管(43)が接続さ
れ、排水管(43)の途中には排水ポンプ(40)が取り付けら
れている。排水ポンプ(40)の駆動によって、食器洗浄室
(10)の底部に溜まった洗浄水或いは濯ぎ水は、排水口
(３)から排水管(43)へ吸入され、外部へ排出される。

【００２３】第１給水系統として、水道管(６)に水道水
切換え弁(61)を介して第１給水管(62)が接続され、第１
給水管(62)の先端は、食器洗浄室(10)の側壁に接続され
ている。又、水道管(６)には、水道水切換え弁(61)を介
して、第２給水系統を構成する第２給水管(60)が接続さ
れている。水道水切換え弁(61)は、第１給水管(62)側或
いは第２給水管(60)側の何れか一方に切換えが可能であ
り、水道水切換え弁(61)を第１給水管(62)側に切り換え
ると、水道管(６)と第１給水管(62)が連通され、水道水
切換え弁(61)を第２給水管(60)側に切り換えると、水道
管(６)と第２給水管(60)が連通される。

【００２４】第２給水系統は、具体的には以下の構成を
有する。前記第２給水管(60)の先端には、電気分解装置
(７)が接続されている。電気分解装置(７)内の中央部に
は、電気分解装置(７)内を左右に仕切る隔壁(71)が形成
され、左側に強アルカリ水生成室(72)が形成されると共
に右側に強酸性水生成室(73)が形成される。強アルカリ
水生成室(72)及び強酸性水生成室(73)の内部には夫々、
陰極板(図示省略)及び陽極板(図示省略)が配置されてい
る。強アルカリ水生成室(72)の側壁には、強アルカリ水
生成室(72)内に供給される水道水の液面を検知する電気
分解装置液面センサ(70)が取り付けられている。電気分
解装置(７)に電源を投入すると、陰極板と陽極板の間に
電圧が印加されて、電気分解装置(７)内の水道水に電気
分解が施され、強アルカリ水生成室(72)内に強アルカリ
水、強酸性水生成室(73)内に強酸性水が生成される。

【００２５】電気分解装置(７)の強アルカリ水生成室(7
2)及び強酸性水生成室(73)の底部には夫々、強アルカリ
水送水管(74)及び強酸性水送水管(77)が接続され、これ
らの送水管(74)(77)の先端は共に貯水タンク(８)に接続
されている。又、これらの送水管(74)(77)の途中には夫
々、強アルカリ水切換え弁(75)及び強酸性水切換え弁(7
8)が介在し、両切換え弁(75)(78)の第２出口には夫々、
強アルカリ水排水管(76)及び強酸性水排水管(79)が接続
されている。

【００２６】強アルカリ水切換え弁(75)は、貯水タンク
(８)側或いは強アルカリ水排水管(76)側の何れか一方の
出口に切換えが可能であり、強アルカリ水切換え弁(75)
を貯水タンク(８)側に切り換えると、強アルカリ水生成
室(72)と貯水タンク(８)が連通され、強アルカリ水排水
管(76)側に切り換えると、強アルカリ水生成室(72)と強
アルカリ水排水管(76)が連通される。同様に、強酸性水
切換え弁(78)は、貯水タンク(８)側或いは強酸性水排水
管(79)側の何れか一方の出口に切換えが可能であり、強
酸性水切換え弁(78)を貯水タンク(８)側に切り換える
と、強酸性水生成室(73)と貯水タンク(８)が連通され、
強酸性水排水管(79)側に切り換えると、強酸性水生成室
(73)と強酸性水排水管(79)が連通される。

【００２７】貯水タンク(８)の側壁には、貯水タンク
(８)に供給される強アルカリ水或いは強酸性水の液面を
検知する貯水タンク液面センサ(80)が取り付けられてい
る。又、貯水タンク(８)の側壁には、前記貯水タンク液
面センサ(80)に対向する位置に、オーバーフロー管(84)
が接続され、オーバーフロー管(84)の高さ位置までの一
定量の強アルカリ水或いは強酸性水を貯水タンク(８)内
に貯水することが出来る。

【００２８】貯水タンク(８)の底面には生成水送水管(8
1)が接続され、生成水送水管(81)の先端は、前記第１給
水管(62)の途中に接続されている。又、生成水送水管(8
1)の途中には、生成水切換え弁(82)が介在し、生成水切
換え弁(82)の第２出口には生成水排水管(83)が接続され
ている。生成水切換え弁(82)は、第１給水管(62)側或い
は生成水排水管(83)側の何れか一方の出口に切換えが可
能であり、生成水切換え弁(82)を第１給水管(62)側に切
り換えると、貯水タンク(８)と第１給水管(62)が連通さ
れ、生成水切換え弁(82)を生成水排水管(83)側に切り換
えると、貯水タンク(８)と生成水排水管(83)が連通され
る。

【００２９】図２は、上記自動食器洗浄装置の制御系の
構成を表わしている。上記自動食器洗浄装置は、油汚れ
の食器に洗浄を施す第１洗浄コースと、油汚れの食器に
洗浄を施すと共に殺菌を施す第２洗浄コースと、蛋白質
汚れの食器に洗浄を施すと共に殺菌を施す第３洗浄コー
スの３つの洗浄コースを具えている。コース選択キー
(２)の操作によって、前記３つの洗浄コースの内、何れ
かのコースを選択するためのコース選択指令Ｃ１が作成
され、該コース選択指令Ｃ１は、コース選択キー入力Ｉ
／Ｆ(92)を介して制御回路(９)へ供給される。又、電気
分解装置液面センサ(70)及び貯水タンク液面センサ(80)
によって検知された検知信号Ｅ１、Ｅ２が、センサ入力
Ｉ／Ｆ(91)を介して制御回路(９)へ供給される。更に、
タイマ(20)によって送出されたタイマ信号Ｔ１が、タイ
マ入力Ｉ／Ｆ(93)を介して制御回路(９)へ供給される。

【００３０】制御回路(９)は、コース選択指令Ｃ１、検
知信号Ｅ１、Ｅ２及びタイマ信号Ｔ１に応じて、弁切換
えのための制御信号Ｄ１、循環ポンプＯＮ／ＯＦＦのた
めの制御信号Ｄ２、排水ポンプＯＮ／ＯＦＦのための制
御信号Ｄ３、ヒータＯＮ／ＯＦＦのための制御信号Ｄ
４、電気分解装置ＯＮ／ＯＦＦのための制御信号Ｄ５、
及び排気ファンＯＮ／ＯＦＦのための制御信号Ｄ６を作
成し、夫々、弁切換えリレー出力Ｉ／Ｆ(94)、循環ポン
プＯＮ／ＯＦＦリレー(95)、排水ポンプＯＮ／ＯＦＦリ
レー(96)、ヒータＯＮ／ＯＦＦリレー(97)、電気分解装
置ＯＮ／ＯＦＦリレー(98)、及び排気ファンＯＮ／ＯＦ
Ｆリレー(99)へ送出する。

【００３１】この結果、弁切換えリレー出力Ｉ／Ｆ(94)
から、水道水切換え弁(61)、強アルカリ水切換え弁(7
5)、強酸性水切換え弁(78)及び生成水切換え弁(82)へ夫
々、弁切換え信号が供給され、各切換え弁が切り換えら
れる。又、循環ポンプＯＮ／ＯＦＦリレー(95)、排水ポ
ンプＯＮ／ＯＦＦリレー(96)、ヒータＯＮ／ＯＦＦリレ
ー(97)、電気分解装置ＯＮ／ＯＦＦリレー(98)、及び排
気ファンＯＮ／ＯＦＦリレー(99)から、循環ポンプ
(４)、排水ポンプ(40)、ヒータ(５)、電気分解装置(７)
及び排気ファン(50)へ夫々、ＯＮ／ＯＦＦ信号が供給さ
れ、各機器がＯＮ／ＯＦＦ制御される。

【００３２】上記自動食器洗浄装置による一連の食器洗
浄工程においては、図３に示す如く、先ず、ステップＳ
１にて洗浄コースを選択し、第１洗浄コースを選択した
場合はステップＳ２へ移行して第１洗浄コースを実行す
る。そして、ステップＳ５へ移行して食器に乾燥を施
し、一連の食器洗浄工程を終了する。ここで、ステップ
Ｓ１にて第２洗浄コースを選択した場合には、ステップ
Ｓ３へ移行して第２洗浄コースを実行した後、ステップ
Ｓ５へ移行し、ステップＳ１にて第３洗浄コースを選択
した場合には、ステップＳ４へ移行して第３洗浄コース
を実行した後、ステップＳ５へ移行する。

【００３３】次に、本発明の特徴的工程である第１洗浄
コース、第２洗浄コース及び第３洗浄コースにおける具
体的工程について、図１、図４乃至図９に基づき、具体
的に説明する。図４は、第１洗浄コースにおける具体的
な洗浄処理を表わす工程図であり、図７は、制御手続き
を表わすタイムチャートである。尚、図４のステップＳ
２１乃至ステップＳ２３における処理と、ステップＳＢ
１乃至ステップＳＢ５における処理は、同時に並行して
実行される。

【００３４】図７に示す如く、初期状態では、電気分解
装置液面センサ(70)はオフ、貯水タンク液面センサ(80)
はオンになっている。先ず図４のステップＳ２１にて、
図７の如く水道水切換え弁(61)を第１給水管(62)側、強
酸性水切換え弁(78)、強アルカリ水切換え弁(75)及び生
成水切換え弁(82)を遮断状態に切り換えると共に、電気
分解装置(７)、循環ポンプ(４)、排水ポンプ(40)及び排
気ファンの電源をオフ、ヒータ(５)の電源をオンにし、
水道水を洗浄水として食器洗浄室(10)内へ供給すると共
に、ヒータ(５)によって水道水を加熱する。ここで、水
道水は、図１に示す如く、水道管(６)、水道水切換え弁
(61)及び第１給水管(62)を経て食器洗浄室(10)内へ供給
される。

【００３５】次に、図４のステップＳ２２にて、図７の
如く循環ポンプ(４)の電源をオンにして食器篭(12)内の
食器(13)に水道水による洗浄を施した後、ステップＳ２
３では、循環ポンプ(４)及びヒータ(５)の電源をオフ、
排水ポンプ(40)の電源をオンにして食器洗浄室(10)内の
水道水を外部へ排出する。

【００３６】又、上記ステップＳ２１と並行して、ステ
ップＳＢ１にて貯水タンク液面センサ(80)がオンになっ
ているかを判断する。ここで、貯水タンク液面センサ(8
0)は、上述の如くオンになっているので、Ｙｅｓ(イエ
ス)と判断され、上記ステップＳ２３が終了するまで待
機した後、ステップＳ２４へ移行する。ステップＳ２４
では、排水ポンプ(40)の電源をオフ、ヒータ(５)の電源
をオンにして、水道水を濯ぎ水として食器洗浄室(10)内
へ供給すると共に、ヒータ(５)によって水道水を加熱す
る。ここで、水道水は、図１に示す如く、水道管(６)、
水道水切換え弁(61)及び第１給水管(62)を経て食器洗浄
室(10)内へ供給される。

【００３７】そして、図４のステップＳ２５にて、図７
の如く循環ポンプ(４)の電源をオンにして、食器篭(12)
内の食器(13)に水道水による濯ぎを施した後、ステップ
Ｓ２６にて循環ポンプ(４)及びヒータ(５)の電源をオ
フ、排水ポンプ(40)の電源をオンにして、食器洗浄室(1
0)内の水道水を外部へ排出する。その後、図３のステッ
プＳ５にて、図７の如く排水ポンプ(40)の電源をオフ、
ヒータ(５)及び排気ファンの電源をオンにして、食器篭
(12)内の食器(13)に乾燥を施し、一連の食器洗浄工程を
終了する。この時点で、貯水タンク(８)内には、強アル
カリ水が貯水されている。

【００３８】一方、上記ステップＳＢ１にてＮｏ(ノー)
と判断された場合は、上述のステップＳ２１乃至ステッ
プＳ２３における処理を実行中、後述の並行処理を行な
う。ここで、ステップＳ２１乃至ステップＳ２３におけ
る処理時間と後述の並行処理時間は、同一となる様、時
間制御されている。図４のステップＳＢ１にてＮｏと判
断されると、ステップＳＢ２へ移行し、水道水切換え弁
(61)を第２給水管(60)側に切り換えて、電気分解装置
(７)内へ水道水を供給し、電気分解装置液面センサ(70)
がオンになってステップＳＢ３にてＹｅｓと判断される
までステップＳＢ２を繰り返す。ここで、水道水は、図
１に示す如く、水道管(６)、水道水切換え弁(61)及び第
２給水管(60)を経て電気分解装置(７)内へ供給される。
尚、電気分解装置(７)内には、必要に応じて、適量の食
塩が投入される。

【００３９】電気分解装置液面センサ(70)がオンになっ
て図４のステップＳＢ３にてＹｅｓと判断されると、ス
テップＳＢ４へ移行して、電気分解装置液面センサ(70)
の電源をオンにし、電気分解装置(７)内の水道水に電気
分解を施して強アルカリ水と強酸性水を生成する。その
後、ステップＳＢ５では、強アルカリ水切換え弁(75)を
貯水タンク(８)側、強酸性水切換え弁(78)を強酸性水排
水管(79)に切り換えて、強アルカリ水生成室(72)内の強
アルカリ水を貯水タンク(８)内へ移水すると共に、強酸
性水生成室(73)内の強酸性水を外部へ排出する。ここ
で、強アルカリ水は、図１に示す如く、強アルカリ水送
水管(74)及び強アルカリ水切換え弁(75)を経て貯水タン
ク(８)内へ供給される。又、強酸性水は、強酸性水送水
管(77)、強酸性水切換え弁(78)及び強酸性水排水管(79)
を経て外部へ排出される。その後、図４に示す如くステ
ップＳＢ１へ戻る。

【００４０】図５は、第２洗浄コースにおける具体的な
洗浄処理を表わす工程図であり、図８は、制御手続きを
表わすタイムチャートである。尚、図５のステップＳ３
１乃至ステップＳ３３における処理と、ステップＳＢ１
１乃至ステップＳＢ１８における処理は、同時に並行し
て実行される。又、ステップＳ３５及びステップＳ３６
における処理と、ステップＳＢ１９乃至ステップＳＢ２
４における処理は、同時に並行して実行される。

【００４１】図８に示す如く、初期状態では、電気分解
装置液面センサ(70)はオフ、貯水タンク液面センサ(80)
はオンになっている。先ず図５のステップＳ３１にて、
図８の如く水道水切換え弁(61)を第１給水管(62)側、強
アルカリ水切換え弁(75)及び強酸性水切換え弁(78)を遮
断状態、生成水切換え弁(82)を生成水排水管(83)側に切
り換えると共に、電気分解装置(７)、循環ポンプ(４)、
排水ポンプ(40)及び排気ファンの電源をオフ、ヒータ
(５)の電源をオンにして、水道水を洗浄水として食器洗
浄室(10)内へ供給すると共に、ヒータ(５)によって水道
水を加熱する。ここで、水道水は、図１に示す如く、水
道管(６)、水道水切換え弁(61)及び第１給水管(62)を経
て食器洗浄室(10)内へ供給される。

【００４２】又、図５に示す如く、上記ステップＳ３１
と並行して、ステップＳＢ１１にて貯水タンク(８)内の
強アルカリ水を外部へ排出し、強アルカリ水が貯水タン
ク(８)内から完全に排出されてステップＳＢ１２にてＹ
ｅｓと判断されるまでステップＳＢ１１を繰り返す。こ
れによって、貯水タンク液面センサ(80)はオフになる。
ここで、強アルカリ水は、図１に示す如く、生成水送水
管(81)、生成水切換え弁(82)及び生成水排水管(83)を経
て外部へ排出される。

【００４３】次に、図５のステップＳ３２にて、図８の
如く水道水切換え弁(61)を第２給水管(60)側、生成水切
換え弁(82)を遮断状態に切り換えると共に、循環ポンプ
(４)の電源をオンにして、食器篭(12)内の食器(13)に水
道水による洗浄を施す。又、上記ステップＳ３２と並行
して、ステップＳＢ１３にて水道水を電気分解装置(７)
内へ供給し、電気分解装置液面センサ(70)がオンになっ
てステップＳＢ１４にてＹｅｓと判断されるまで、ステ
ップＳＢ１３を繰り返す。ここで、水道水は、図１に示
す如く、水道管(６)、水道水切換弁(61)及び第２給水管
(60)を経て電気分解装置(７)内へ供給される。図８に示
す如く電気分解装置液面センサ(70)がオンになって図５
のステップＳＢ１４にてＹｅｓと判断されると、ステッ
プＳＢ１５へ移行して、電気分解装置(７)の電源をオン
にし、電気分解装置(７)内の水道水に電気分解を施し
て、強アルカリ水と強酸性水を生成する。

【００４４】そして、ステップＳ３３では、強酸性水切
換え弁(78)を貯水タンク(８)側に切り換えると共に、循
環ポンプ(４)及びヒータ(５)の電源をオフ、排水ポンプ
(40)の電源をオンにして、食器洗浄室(10)内の水道水を
外部へ排出する。又、上記ステップＳ３３と並行して、
ステップＳＢ１６では、強酸性水生成室(73)内の強酸性
水を貯水タンク(８)内へ移水する。これによって、電気
分解装置液面センサ(70)はオフになる。そして、貯水タ
ンク液面センサ(80)がオンになってステップＳＢ１７に
てＹｅｓと判断されると、ステップＳ３４へ移行する。
ここで、強酸性水は、図１に示す如く、強酸性水送水管
(77)及び強酸性水切換え弁(78)を経て貯水タンク(８)内
へ供給される。

【００４５】一方、図５のステップＳＢ１７にてＮｏと
判断されると、ステップＳＢ１８へ移行し、強アルカリ
水切換え弁(75)を強アルカリ水排水管(76)側に切り換え
て、強アルカリ水生成室(72)内の強アルカリ水を外部へ
排出した後、ステップＳＢ１３へ戻って、ステップＳＢ
１７にてＹｅｓと判断されるまで強酸性水の貯水処理を
繰り返す。ここで、ステップＳ３１乃至ステップＳ３３
における処理時間と、ステップＳＢ１１からステップＳ
Ｂ１７にてＹｅｓと判断されるまでの処理時間は、同一
となる様、時間制御されている。

【００４６】次に、ステップＳ３４では、強酸性水切換
え弁(78)を遮断状態、生成水切換え弁(82)を第１給水管
(62)側に切り換えると共に、電気分解装置(７)及び排水
ポンプ(40)の電源をオフ、ヒータ(５)の電源をオンにし
て、貯水タンク(８)内の強酸性水を濯ぎ水として食器洗
浄室(10)内へ供給すると共に、ヒータ(５)によって強酸
性水を加熱する。これによって、貯水タンク液面センサ
(80)はオフになる。ここで、強酸性水は、図１に示す如
く、生成水送水管(81)、生成水切換え弁(82)及び第１給
水管(62)を経て食器洗浄室(10)内へ供給される。上述の
如く、ステップＳ３１乃至ステップＳ３３における処理
を実行中、並行してステップＳＢ１１乃至ステップＳＢ
１８における処理を実行して貯水タンク(８)内に強酸性
水が貯水されているので、ステップＳ３４にて直ちに強
酸性水を食器洗浄室(10)内へ供給することが出来る。

【００４７】そして、図５のステップＳ３５にて、図８
の如く強アルカリ水切換え弁(75)を貯水タンク(８)側、
生成水切換え弁(82)を遮断状態に切り換えると共に、循
環ポンプ(４)の電源をオンにして、食器篭(12)内の食器
(13)に強酸性水による濯ぎ及び殺菌を施す。又、上記ス
テップＳ３５と並行して、ステップＳＢ１９では、強ア
ルカリ水生成室(72)内の強アルカリ水を貯水タンク(８)
内へ移水する。ここで、強アルカリ水は、図１に示す如
く、強アルカリ水送水管(74)及び強アルカリ水切換え弁
(75)を経て貯水タンク(８)内へ供給される。次に、図５
のステップＳＢ２０にて、図８の如く強アルカリ水切換
え弁(75)を遮断状態に切り換えて、水道水を電気分解装
置(７)内へ供給し、電気分解装置液面センサ(70)がオン
になってステップＳＢ２１にてＹｅｓと判断されるまで
ステップＳＢ２０を繰り返す。ここで、水道水は、図１
に示す如く、水道管(６)、水道水切換え弁(61)及び第２
給水管(60)を経て電気分解装置(７)内へ供給される。図
８に示す如く、電気分解装置液面センサ(70)がオンにな
って図５のステップＳＢ２１にてＹｅｓと判断される
と、ステップＳＢ２２へ移行して、電気分解装置(７)の
電源をオンにし、電気分解装置(７)内の水道水に電気分
解を施して強アルカリ水と強酸性水を生成する。

【００４８】そして、ステップＳ３６にて、強酸性水切
換え弁(78)を強酸性水排水管(79)側、強アルカリ水切換
え弁(75)を貯水タンク(８)側に切り換えると共に、循環
ポンプ(４)及びヒータ(５)の電源をオフ、排水ポンプ(4
0)の電源をオンにして、食器洗浄室(10)内の強酸性水を
外部へ排出する。又、上記ステップＳ３６と並行して、
ステップＳＢ２３では、強アルカリ水生成室(72)内の強
アルカリ水を貯水タンク(８)内へ移水すると共に、強酸
性水生成室(73)内の強酸性水を外部へ排出する。これに
よって、電気分解装置液面センサ(70)はオフになる。そ
して、貯水タンク液面センサ(80)がオンになってステッ
プＳＢ２４にてＹｅｓと判断されると、図３のステップ
Ｓ５へ移行する。ここで、強アルカリ水は、図１に示す
如く、強アルカリ水送水管(74)及び強アルカリ水切換え
弁(75)を経て、貯水タンク(８)内へ供給される。又、強
酸性水は、強酸性水送水管(77)、強酸性水切換え弁(78)
及び強酸性水排水管(79)を経て、外部へ排出される。

【００４９】一方、図５のステップＳＢ２４にてＮｏと
判断されると、ステップＳＢ２０へ戻って、ステップＳ
Ｂ２４にてＹｅｓと判断されるまで、強アルカリ水の貯
水処理を繰り返す。ここで、ステップＳ３５及びステッ
プＳ３６における処理時間と、ステップＳＢ１９からス
テップＳＢ２４にてＹｅｓと判断されるまでの処理時間
は、同一となる様、時間制御されている。

【００５０】図３のステップＳ５では、図８の如く水道
水切換え弁(61)を第１給水管(62)側、強酸性水切換え弁
(78)及び強アルカリ水切換え弁(75)を遮断状態に切り換
えると共に、電気分解装置(７)及び排水ポンプ(40)の電
源をオフ、ヒータ(５)及び排気ファンの電源をオンにし
て、食器篭(12)内の食器(13)に乾燥を施し、一連の食器
洗浄工程を終了する。この時点で、貯水タンク(８)内に
は、強アルカリ水が貯水されている。

【００５１】図６は、第３洗浄コースにおける具体的な
洗浄処理を表わす工程図であり、図９は、制御手続きを
表わすタイムチャートである。尚、図６のステップＳ４
１乃至ステップＳ４３における処理と、ステップＳＢ３
１乃至ステップＳＢ３６における処理は、同時に並行し
て実行される。又、ステップＳ４５及びステップＳ４６
における処理と、ステップＳＢ３７乃至ステップＳＢ４
２における処理は、同時に並行して実行される。

【００５２】図９に示す如く、初期状態では、電気分解
装置液面センサ(70)はオフ、貯水タンク液面センサ(80)
はオンになっている。先ず図６のステップＳ４１にて、
図９の如く水道水切換え弁(61)を第２給水管(60)側、強
アルカリ水切換え弁(75)及び強酸性水切換え弁(78)を遮
断状態、生成水切換え弁(82)を第１給水管(62)側に切り
換えると共に、電気分解装置(７)、循環ポンプ(４)、排
水ポンプ(40)及び排気ファンの電源をオフ、ヒータ(５)
の電源をオンにして、貯水タンク(８)内の強アルカリ水
を洗浄水として食器洗浄室(10)内へ供給すると共に、ヒ
ータ(５)によって強アルカリ水を加熱する。これによっ
て、貯水タンク液面センサ(80)はオフになる。ここで、
強アルカリ水は、図１に示す如く、生成水送水管(81)、
生成水切換え弁(82)及び第１給水管(62)を経て、食器洗
浄室(10)内へ供給される。

【００５３】又、図６に示す如く、上記ステップＳ４１
と並行して、ステップＳＢ３１にて水道水を電気分解装
置(７)内へ供給し、電気分解装置液面センサ(70)がオン
になってステップＳＢ３２にてＹｅｓと判断されるま
で、ステップＳＢ３１を繰り返す。ここで、水道水は、
図１に示す如く、水道管(６)、水道水切換え弁(61)及び
第２給水管(60)を経て、電気分解装置(７)内へ供給され
る。

【００５４】次に、図６のステップＳ４２にて、図９の
如く生成水切換え弁(82)を遮断状態に切り換えると共
に、電気分解装置(７)及び循環ポンプ(４)の電源をオン
にして、食器篭(12)内の食器(13)に強アルカリ水による
洗浄を施す。又、上記ステップＳ４２と並行して、ステ
ップＳＢ３３では、電気分解装置(７)内の水道水に電気
分解を施して、強アルカリ水と強酸性水を生成する。

【００５５】そして、ステップＳ４３では、強酸性水切
換え弁(78)を貯水タンク(８)側に切り換えると共に、循
環ポンプ(４)及びヒータ(５)の電源をオフ、排水ポンプ
(40)の電源をオンにして、食器洗浄室(10)内の強アルカ
リ水を外部へ排出する。又、上記ステップＳ４３と並行
して、ステップＳＢ３４では、強酸性水生成室(73)内の
強酸性水を貯水タンク(８)内へ移水する。これによっ
て、電気分解装置液面センサ(70)はオフになる。そし
て、貯水タンク液面センサ(80)がオンになってステップ
ＳＢ３５にてＹｅｓと判断されると、ステップＳ４４へ
移行する。ここで、強酸性水は、図１に示す如く、強酸
性水送水管(77)及び強酸性水切換え弁(78)を経て貯水タ
ンク(８)内へ供給される。

【００５６】一方、図６のステップＳＢ３５にてＮｏと
判断されると、ステップＳＢ３６へ移行し、強アルカリ
水切換え弁(75)を強アルカリ水排水管(76)側に切り換え
て、強アルカリ水生成室(72)内の強アルカリ水を外部へ
排出した後、ステップＳＢ３１へ戻って、ステップＳＢ
３５にてＹｅｓと判断されるまで強酸性水の貯水処理を
繰り返す。ここで、ステップＳ４１乃至ステップＳ４３
における処理時間と、ステップＳＢ３１からステップＳ
Ｂ３５にてＹｅｓと判断されるまでの処理時間は、同一
となる様、時間制御されている。

【００５７】ステップＳ４４では、強酸性水切換え弁(7
8)を遮断状態、生成水切換え弁(82)を第１給水管(62)側
に切り換えると共に、電気分解装置(７)及び排水ポンプ
(40)の電源をオフ、ヒータ(５)の電源をオンにして、貯
水タンク(８)内の強酸性水を濯ぎ水として食器洗浄室(1
0)内へ供給すると共に、ヒータ(５)によって強酸性水を
加熱する。これによって、貯水タンク液面センサ(80)は
オフになる。ここで、強酸性水は、図１に示す如く、生
成水送水管(81)、生成水切換え弁(82)及び第１給水管(6
2)を経て、食器洗浄室(10)内へ供給される。上述の如
く、ステップＳ４１乃至ステップＳ４３における処理を
実行中、並行してステップＳＢ３１乃至ステップＳＢ３
６における処理を実行して貯水タンク(８)に強酸性水が
貯水されているので、ステップＳ４４にて直ちに強酸性
水を食器洗浄室(10)内へ供給することが出来る。そし
て、図６のステップＳ４５にて、図９の如く強アルカリ
水切換え弁(75)を貯水タンク(８)側、生成水切換え弁(8
2)を遮断状態に切り換えると共に、循環ポンプ(４)の電
源をオンにして、食器篭(12)内の食器(13)に強酸性水に
よる濯ぎ及び殺菌を施す。

【００５８】又、上記ステップＳ４５と並行して、ステ
ップＳＢ３７では、強アルカリ水生成室(72)内の強アル
カリ水を貯水タンク(８)内へ移水する。ここで、強アル
カリ水は、図１に示す如く、強アルカリ水送水管(74)及
び強アルカリ水切換え弁(75)を経て貯水タンク(８)内へ
供給される。次に、図６のステップＳＢ３８にて、図９
の如く強アルカリ水切換え弁(75)を遮断状態に切り換え
て、水道水を電気分解装置(７)内へ供給し、電気分解装
置液面センサ(70)がオンになってステップＳＢ３９にて
Ｙｅｓと判断されるまでステップＳＢ３８を繰り返す。
ここで、水道水は、図１に示す如く、水道管(６)、水道
水切換え弁(61)及び第２給水管(60)を経て電気分解装置
(７)内へ供給される。図９に示す如く、電気分解装置液
面センサ(70)がオンになって図６のステップＳＢ３９に
てＹｅｓと判断されると、ステップＳＢ４０へ移行し
て、電気分解装置(７)の電源をオンにし、電気分解装置
(７)内の水道水に電気分解を施して強アルカリ水と強酸
性水を生成する。

【００５９】そして、ステップＳ４６にて、強酸性水切
換え弁(78)を強酸性水排水管(79)側、強アルカリ水切換
え弁(75)を貯水タンク(８)側に切り換えると共に、循環
ポンプ(４)及びヒータ(５)の電源をオフ、排水ポンプ(4
0)の電源をオンにして、食器洗浄室(10)内の強酸性水を
外部へ排出する。

【００６０】又、上記ステップＳ４６と並行して、ステ
ップＳＢ４１では、強アルカリ水生成室(72)内の強アル
カリ水を貯水タンク(８)内へ移水すると共に、強酸性水
生成室(73)内の強酸性水を外部へ排出する。これによっ
て、電気分解装置液面センサ(70)はオフになる。ここ
で、強アルカリ水は、図１に示す如く、強アルカリ水送
水管(74)及び強アルカリ水切換え弁(75)を経て、貯水タ
ンク(８)内へ供給される。又、強酸性水は、強酸性水送
水管(77)、強酸性水切換え弁(78)及び強酸性水排水管(7
9)を経て、外部へ排出される。そして、図９に示す如
く、貯水タンク液面センサ(80)がオンになって図６のス
テップＳＢ４２にてＹｅｓと判断されると、図３のステ
ップＳ５へ移行する。一方、図６のステップＳＢ４２に
てＮｏと判断されると、ステップＳＢ３８へ戻って、ス
テップＳＢ４２にてＹｅｓと判断されるまで、強アルカ
リ水の貯水処理を繰り返す。ここで、ステップＳ４５及
びステップＳ４６における処理時間と、ステップＳＢ３
７からステップＳＢ４２にてＹｅｓと判断されるまでの
処理時間は、同一となる様、時間制御されている。

【００６１】図３のステップＳ５では、図９の如く水道
水切換え弁(61)を第１給水管(62)側、強酸性水切換え弁
(78)及び強アルカリ水切換え弁(75)を遮断状態に切り換
えると共に、電気分解装置(７)及び排水ポンプ(40)の電
源をオフ、ヒータ(５)及び排気ファンの電源をオンにし
て、食器篭(12)内の食器(13)に乾燥を施し、一連の食器
洗浄工程を終了する。この時点で、貯水タンク(８)内に
は、強アルカリ水が貯水されている。

【００６２】本発明の自動食器洗浄装置によれば、上述
の如く、洗浄の対象とする食器の汚れの種類に応じて、
第１洗浄コース、第２洗浄コース、或いは第３洗浄コー
スの何れかを選択設定することによって、洗浄水及び濯
ぎ水の種類を選択することが出来る。これによって、強
アルカリ水による洗浄が必要な食器のみに対し、強アル
カリ水による洗浄を施すことが可能となり、強アルカリ
水の必要量が減少する。この結果、電気分解装置(７)を
小容量化することが可能となり、これによって装置全体
を小型化することが出来る。又、貯水タンク(８)を設置
し、貯水タンク(８)内に必要量の強アルカリ水が貯水さ
れるまで、電気分解装置(７)による水道水の電気分解を
繰り返し行なっているので、電気分解装置(７)を更に小
容量化することが出来る。

【００６３】又、上述の如く、第１洗浄コース、第２洗
浄コース及び第３洗浄コースの何れにおいても、一連の
食器洗浄工程後、貯水タンク(８)内には強アルカリ水が
貯水されているので、次の食器に洗浄を施す際、第３洗
浄コースを選択したとしても、直ちに強アルカリ水を食
器洗浄室(10)内へ供給して、食器(13)に強アルカリ水に
よる洗浄を施すことが出来る。この結果、洗浄処理前
に、アルカリ水を生成していた従来の自動食器洗浄装置
よりも、一連の食器洗浄時間を短縮することが出来る。
更に、第２洗浄コース及び第３洗浄コースにおいては、
洗浄処理後、貯水タンク(８)内には強酸性水が貯水され
ているので、直ちに強酸性水を食器洗浄室(10)内へ供給
して、食器(13)に強酸性水による濯ぎ及び殺菌を施すこ
とが出来る。この結果、第１洗浄コースと殆ど同一の時
間で、一連の食器洗浄工程を終了することが出来る。

【００６４】上記実施の形態の説明は、本発明を説明す
るためのものであって、特許請求の範囲に記載の発明を
限定し、或は範囲を減縮する様に解すべきではない。
又、本発明の各部構成は上記実施の形態に限らず、特許
請求の範囲に記載の技術的範囲内で種々の変形が可能で
あることは勿論である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の自動食器洗浄装置の構成を表わす系統
図である。

【図２】該自動食器洗浄装置の制御系の構成を表わすブ
ロック図である。

【図３】該自動食器洗浄装置による一連の食器洗浄処理
を表わす工程図である。

【図４】第１洗浄コースにおける具体的な洗浄処理を表
わす工程図である。

【図５】第２洗浄コースにおける具体的な洗浄処理を表
わす工程図である。

【図６】第３洗浄コースにおける具体的な洗浄処理を表
わす工程図である。

【図７】第１洗浄コースにおける制御手続きを表わすタ
イムチャートである。

【図８】第２洗浄コースにおける制御手続きを表わすタ
イムチャートである。

【図９】第３洗浄コースにおける制御手続きを表わすタ
イムチャートである。

【符号の説明】

(１) 装置本体 (10) 食器洗浄室 (11) ノズル (４) 循環ポンプ (40) 排水ポンプ (５) ヒータ (６) 水道管 (60) 第２給水管 (61) 水道水切換え弁 (62) 第１給水管 (７) 電気分解装置 (８) 貯水タンク

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 装置本体の内部に形成された食器洗浄室
   へ向けて洗浄水を噴射する噴射機構と、食器洗浄室の底
   部に溜まった洗浄水を吸入して噴射機構へ供給するポン
   プとを具えた自動食器洗浄装置において、 給水源に系統切換え手段を介して第１給水系統と第２給
   水系統が接続され、第１給水系統は、系統切換え手段を
   経て供給される水を食器洗浄室へ供給する給水管によっ
   て構成され、第２給水系統は、系統切換え手段を経て供
   給される水に電気分解を施してアルカリ水と酸性水を生
   成する電気分解装置と、生成されたアルカリ水或いは酸
   性水の何れか一方を選択的に食器洗浄室へ供給する給水
   選択手段とを具えていることを特徴とする自動食器洗浄
   装置。
2. 【請求項２】 系統切り換え手段、電気分解装置及び給
   水選択手段を制御する制御回路を具え、制御回路は、系
   統切換え手段を第１給水系統側に切換え設定する第１モ
   ードと、系統切換え手段を第２給水系統側に切換え設定
   すると共に給水選択手段によってアルカリ水を選択する
   第２モードと、系統切換え手段を第２給水系統側に切換
   え設定すると共に給水選択手段によって酸性水を選択す
   る第３モードの間でモードを切り換えるモード切換え機
   能を有している請求項１に記載の自動食器洗浄装置。
3. 【請求項３】 制御回路は、外部から入力されるコース
   選択指令に応じて、第１モードによる洗浄処理後、第１
   モードによる濯ぎ処理を実行する第１洗浄コースと、第
   １モードによる洗浄処理後、第３モードによる濯ぎ処理
   を実行する第２洗浄コースと、第２モードによる洗浄処
   理後、第３モードによる濯ぎ処理を実行する第３洗浄コ
   ースの何れかを選択設定するコース選択機能を有してい
   る請求項２に記載の自動食器洗浄装置。
4. 【請求項４】 電気分解装置の出口には、アルカリ水を
   貯水するための貯水手段が接続され、制御回路は、第１
   洗浄コースにて洗浄処理開始から濯ぎ処理終了までの任
   意期間内に電気分解装置を動作させて、貯水手段にアル
   カリ水を貯水し、第２洗浄コース或いは第３洗浄コース
   にて濯ぎ処理中に電気分解装置を動作させて、貯水手段
   にアルカリ水を貯水するアルカリ水貯水機能を有してい
   る請求項３に記載の自動食器洗浄装置。
5. 【請求項５】 制御回路は、第２洗浄コース或いは第３
   洗浄コースにて洗浄処理中に電気分解装置を動作させ
   て、貯水手段に酸性水を貯水する酸性水貯水機能を有し
   ている請求項３又は請求項４に記載の自動食器洗浄装
   置。