JPH10279486A - 免疫賦活組成物 - Google Patents
免疫賦活組成物Info
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- JPH10279486A JPH10279486A JP9100966A JP10096697A JPH10279486A JP H10279486 A JPH10279486 A JP H10279486A JP 9100966 A JP9100966 A JP 9100966A JP 10096697 A JP10096697 A JP 10096697A JP H10279486 A JPH10279486 A JP H10279486A
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- degradation product
- immunostimulatory composition
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 人を含む哺乳動物、鳥類及び魚類の免疫機能
を促進し、感染症の予防に有効な食品または飼料に使用
しうる免疫賦活組成物の提供することを目的とする。 【解決手段】 多糖類の分解物を必須成分として含有さ
せることで上記課題を解決する。
を促進し、感染症の予防に有効な食品または飼料に使用
しうる免疫賦活組成物の提供することを目的とする。 【解決手段】 多糖類の分解物を必須成分として含有さ
せることで上記課題を解決する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は人を含む哺乳動物、
鳥類及び魚類の免疫機能を促進する免疫賦活組成物に関
するもので、食品、食品添加物、飼料、飼料添加物に関
するものである。
鳥類及び魚類の免疫機能を促進する免疫賦活組成物に関
するもので、食品、食品添加物、飼料、飼料添加物に関
するものである。
【０００２】
【従来の技術】人を含む哺乳動物、鳥類及び魚類の疾患
または感染症は、免疫機能の低下または免疫機能の不全
が主要な原因の一つと考えられる。例えば人の場合、ス
トレス、栄養障害、高齢化、妊娠等による免疫機能の低
下または不全が原因で、呼吸器感染症、敗血症、尿路感
染症等の各種感染症を誘発する。また、近年の水畜産業
では、コストダウンをはかるため大規模経営、過密飼育
が行われる結果、ストレスによる各種感染症が発症しや
すくなっている。従来、感染症の対症療法として各種抗
生物質の投与が行われているが、抗生物質の継続的投与
は耐性菌出現の問題や動物の抗生物質残留の問題等があ
り、未だこれを解決する有効な手段は見い出されていな
い。
または感染症は、免疫機能の低下または免疫機能の不全
が主要な原因の一つと考えられる。例えば人の場合、ス
トレス、栄養障害、高齢化、妊娠等による免疫機能の低
下または不全が原因で、呼吸器感染症、敗血症、尿路感
染症等の各種感染症を誘発する。また、近年の水畜産業
では、コストダウンをはかるため大規模経営、過密飼育
が行われる結果、ストレスによる各種感染症が発症しや
すくなっている。従来、感染症の対症療法として各種抗
生物質の投与が行われているが、抗生物質の継続的投与
は耐性菌出現の問題や動物の抗生物質残留の問題等があ
り、未だこれを解決する有効な手段は見い出されていな
い。
【０００３】一方、感染症予防の手段としては、宿主の
免疫機能を高める方法が種々提案され、例えば免疫賦活
物質として、活性乳酸菌、β−カロチン、ビタミンＥ等
の使用が試みられている。しかし、これら免疫賦活物質
の単独投与は消化器官での安定性、吸収性等の面で問題
がある。また、安定性を解決するための方法として、ビ
タミンＥを硫酸エステル化剤で処理し水溶化、安定化し
たビタミンＥ硫酸エステルを製造する方法（特公昭６１
−４１３５８号）が提示されているが、免疫賦活の効果
については記載されていない。また、哺乳動物の赤血球
膜をグルタールアルデヒドで変性させた、水溶性ないし
易水分散性の蛋白質、脂質及び多糖類を主成分とする免
疫賦活剤（特開平４−１８７６３９号）が開示されてい
るが、哺乳動物の赤血球から製造されるため大量製造が
困難である。また、食品等の経口投与でその効果を出す
には、多量の投与が必要となり、経済性にも問題があ
る。
免疫機能を高める方法が種々提案され、例えば免疫賦活
物質として、活性乳酸菌、β−カロチン、ビタミンＥ等
の使用が試みられている。しかし、これら免疫賦活物質
の単独投与は消化器官での安定性、吸収性等の面で問題
がある。また、安定性を解決するための方法として、ビ
タミンＥを硫酸エステル化剤で処理し水溶化、安定化し
たビタミンＥ硫酸エステルを製造する方法（特公昭６１
−４１３５８号）が提示されているが、免疫賦活の効果
については記載されていない。また、哺乳動物の赤血球
膜をグルタールアルデヒドで変性させた、水溶性ないし
易水分散性の蛋白質、脂質及び多糖類を主成分とする免
疫賦活剤（特開平４−１８７６３９号）が開示されてい
るが、哺乳動物の赤血球から製造されるため大量製造が
困難である。また、食品等の経口投与でその効果を出す
には、多量の投与が必要となり、経済性にも問題があ
る。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、このような
状況下、人を含む哺乳動物、鳥類及び魚類の免疫機能を
促進し、感染症の予防に有効な食品または飼料に使用し
うる免疫賦活組成物の提供を課題とする。
状況下、人を含む哺乳動物、鳥類及び魚類の免疫機能を
促進し、感染症の予防に有効な食品または飼料に使用し
うる免疫賦活組成物の提供を課題とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは上記課題を
解決すべく鋭意研究した結果、多糖類の分解物が哺乳動
物や鳥類及び魚類の免疫機能を促進する効果を見いだ
し、さらにこれら多糖類の分解物とタンニン類を組み合
わせた場合、多糖類の分解物とビタミン類を組み合わせ
た場合、多糖類の分解物とサポニン類を組み合わせた場
合、または多糖類の分解物と生菌剤を組み合わせた場合
により優れた免疫賦活効果のあることを見いだし本発明
を完成するに至った。
解決すべく鋭意研究した結果、多糖類の分解物が哺乳動
物や鳥類及び魚類の免疫機能を促進する効果を見いだ
し、さらにこれら多糖類の分解物とタンニン類を組み合
わせた場合、多糖類の分解物とビタミン類を組み合わせ
た場合、多糖類の分解物とサポニン類を組み合わせた場
合、または多糖類の分解物と生菌剤を組み合わせた場合
により優れた免疫賦活効果のあることを見いだし本発明
を完成するに至った。
【０００６】
【発明の実施の形態】本発明の必須成分である多糖類の
分解物とは、グアーガム、ローカストビーンガム、タマ
リンドガム、ペクチン、キサンタンガム、プルラン等植
物由来の多糖類を酵素または酸によって分解したものを
指す。具体的には、グアーガム、ローカストビーンガム
についてはアスペルギルス属やリゾープス属等の糸状菌
に由来する酵素であるガラクトマンナナーゼによる分解
が好ましく、ペクチンについてはアスペルギルス属糸状
菌の生産する酵素であるペクチナーゼによる分解が好ま
しい。タマリンドガム及びキサンタンガムについては種
々の微生物由来のセルラーゼやキシラナーゼによる分解
が好ましく、プルランについてはプルラナーゼによる分
解が好ましい。
分解物とは、グアーガム、ローカストビーンガム、タマ
リンドガム、ペクチン、キサンタンガム、プルラン等植
物由来の多糖類を酵素または酸によって分解したものを
指す。具体的には、グアーガム、ローカストビーンガム
についてはアスペルギルス属やリゾープス属等の糸状菌
に由来する酵素であるガラクトマンナナーゼによる分解
が好ましく、ペクチンについてはアスペルギルス属糸状
菌の生産する酵素であるペクチナーゼによる分解が好ま
しい。タマリンドガム及びキサンタンガムについては種
々の微生物由来のセルラーゼやキシラナーゼによる分解
が好ましく、プルランについてはプルラナーゼによる分
解が好ましい。
【０００７】また本発明の多糖類の分解物は酵素の反応
時間又は酸分解の反応時間を変えることにより任意の分
子量にすることができる。多糖類の分解物の好ましい鎖
長は多糖類の種類により異なり、特に限定するものでは
ないが、例えば、グアーガムの加水分解物ではマンノー
ス直鎖の鎖長の範囲が好ましくは５〜２００単位、より
好ましくは５〜２９単位の範囲内に８０％以上分布して
いることがよい。グアーガムの加水分解物の鎖長とは、
本分解物の主鎖であるマンノースの結合している数を指
す。それらの測定法は特に限定するものではないが、例
えば分解されたグアーガムを水に溶解し、８０３Ｄ型
（東ソー（株）製）の高速液体クロマトグラフィーを用
い、水を移動相にしてＧ３０００ＰＷ（東ソー（株）
製）のカラムにてゲル濾過を行い、示差屈折計にて検出
することにより測定できる。
時間又は酸分解の反応時間を変えることにより任意の分
子量にすることができる。多糖類の分解物の好ましい鎖
長は多糖類の種類により異なり、特に限定するものでは
ないが、例えば、グアーガムの加水分解物ではマンノー
ス直鎖の鎖長の範囲が好ましくは５〜２００単位、より
好ましくは５〜２９単位の範囲内に８０％以上分布して
いることがよい。グアーガムの加水分解物の鎖長とは、
本分解物の主鎖であるマンノースの結合している数を指
す。それらの測定法は特に限定するものではないが、例
えば分解されたグアーガムを水に溶解し、８０３Ｄ型
（東ソー（株）製）の高速液体クロマトグラフィーを用
い、水を移動相にしてＧ３０００ＰＷ（東ソー（株）
製）のカラムにてゲル濾過を行い、示差屈折計にて検出
することにより測定できる。
【０００８】本発明で多糖類の分解物と共に使用するタ
ンニン類は起源、製造等を特に限定するものではない
が、緑茶、ウーロン茶または紅茶の水もしくはアルコー
ル抽出物の限外濾過および逆浸透膜処理、または酢酸可
溶画分より得られるタンニン類または、柿しぶやりんご
のタンニン類または化学合成品等が適宜選択できる。タ
ンニン類をより具体的に例示すると、（＋）−カテキ
ン、（＋）−ガロカテキン、（−）−ガロカテキンガレ
ート、（−）−エピカテキン、（−）−エピカテキンガ
レート、（−）−エピガロカテキン、（−）−エピガロ
カテキンガレート、遊離型テアフラビン、テアフラビン
モノガレートＡ、テアフラビンモノガレートＢおよびテ
アフラビンジガレートが挙げられる。これらのタンニン
類は、単独もしくは二種以上の混合物で使用できる。
ンニン類は起源、製造等を特に限定するものではない
が、緑茶、ウーロン茶または紅茶の水もしくはアルコー
ル抽出物の限外濾過および逆浸透膜処理、または酢酸可
溶画分より得られるタンニン類または、柿しぶやりんご
のタンニン類または化学合成品等が適宜選択できる。タ
ンニン類をより具体的に例示すると、（＋）−カテキ
ン、（＋）−ガロカテキン、（−）−ガロカテキンガレ
ート、（−）−エピカテキン、（−）−エピカテキンガ
レート、（−）−エピガロカテキン、（−）−エピガロ
カテキンガレート、遊離型テアフラビン、テアフラビン
モノガレートＡ、テアフラビンモノガレートＢおよびテ
アフラビンジガレートが挙げられる。これらのタンニン
類は、単独もしくは二種以上の混合物で使用できる。
【０００９】本発明で多糖類の分解物と共に使用するビ
タミン類は特に限定されるものではないが、好ましくは
抗酸化性のあるビタミン類であり、ビタミンＥ、ビタミ
ンＣ、ビタミンＢ2 、β−カロチン等が挙げられる。こ
れらのビタミン類は、単独もしくは二種以上の混合物で
使用できる。本発明で多糖類の分解物と共に使用するサ
ポニン類は、キラヤサポニン、ユッカサポニン、ビート
サポニン、大豆サポニン、茶サポニン、杜中サポニン、
オタネニンジンサポニン、サイコサポニン等の植物配糖
体であり、これらサポニン類は単独または二種以上の混
合物で使用できる。本発明で多糖類の分解物と共に使用
する生菌剤は、例示するならば乳酸菌、ユーグレナ菌、
酵母、麹菌等であり、単独または二種以上の混合物で使
用できる。
タミン類は特に限定されるものではないが、好ましくは
抗酸化性のあるビタミン類であり、ビタミンＥ、ビタミ
ンＣ、ビタミンＢ2 、β−カロチン等が挙げられる。こ
れらのビタミン類は、単独もしくは二種以上の混合物で
使用できる。本発明で多糖類の分解物と共に使用するサ
ポニン類は、キラヤサポニン、ユッカサポニン、ビート
サポニン、大豆サポニン、茶サポニン、杜中サポニン、
オタネニンジンサポニン、サイコサポニン等の植物配糖
体であり、これらサポニン類は単独または二種以上の混
合物で使用できる。本発明で多糖類の分解物と共に使用
する生菌剤は、例示するならば乳酸菌、ユーグレナ菌、
酵母、麹菌等であり、単独または二種以上の混合物で使
用できる。
【００１０】本発明の多糖類の分解物の有効量は、哺乳
動物、鳥類に対して１日当たり０．０１〜１０ｇ／体重
ｋｇ、好ましくは０．０５〜５ｇ／体重ｋｇ、また多糖
類の分解物と合わせて用いることのできるタンニン類の
有効量は１日当たり０．０００１〜１．０ｇ／体重ｋ
ｇ、好ましくは０．００１〜０．５ｇ／体重ｋｇ、多糖
類の分解物とタンニン類の混合比は、６：１〜１００
０：１、好ましくは１０：１〜５０：１である。多糖類
の分解物と合わせて用いることのできるビタミン類の有
効量は１日当たり０．００１〜５０ｍｇ／体重ｋｇ、好
ましくは０．００５〜５ｍｇ／体重ｋｇ、多糖類の分解
物とビタミン類の混合比は２：１〜１００００００：
１、好ましくは５：１〜１００：１である。多糖類の分
解物と合わせて用いることのできるサポニン類の有効量
は０．０００１〜１．０ｇ／体重ｋｇ、好ましくは０．
００１〜０．５ｇ／体重ｋｇであり、多糖類の分解物と
サポニン類との混合比は６：１〜７００：１、好ましく
は１５：１〜７０：１である。多糖類の分解物と合わせ
て用いることのできる生菌剤の有効量は１日当たり１×
１０3 〜１×１０10個／体重ｋｇ、好ましくは１×１０
4 〜１×１０8 個／体重ｋｇである。
動物、鳥類に対して１日当たり０．０１〜１０ｇ／体重
ｋｇ、好ましくは０．０５〜５ｇ／体重ｋｇ、また多糖
類の分解物と合わせて用いることのできるタンニン類の
有効量は１日当たり０．０００１〜１．０ｇ／体重ｋ
ｇ、好ましくは０．００１〜０．５ｇ／体重ｋｇ、多糖
類の分解物とタンニン類の混合比は、６：１〜１００
０：１、好ましくは１０：１〜５０：１である。多糖類
の分解物と合わせて用いることのできるビタミン類の有
効量は１日当たり０．００１〜５０ｍｇ／体重ｋｇ、好
ましくは０．００５〜５ｍｇ／体重ｋｇ、多糖類の分解
物とビタミン類の混合比は２：１〜１００００００：
１、好ましくは５：１〜１００：１である。多糖類の分
解物と合わせて用いることのできるサポニン類の有効量
は０．０００１〜１．０ｇ／体重ｋｇ、好ましくは０．
００１〜０．５ｇ／体重ｋｇであり、多糖類の分解物と
サポニン類との混合比は６：１〜７００：１、好ましく
は１５：１〜７０：１である。多糖類の分解物と合わせ
て用いることのできる生菌剤の有効量は１日当たり１×
１０3 〜１×１０10個／体重ｋｇ、好ましくは１×１０
4 〜１×１０8 個／体重ｋｇである。
【００１１】本発明の必須成分である多糖類の分解物に
上記タンニン類、ビタミン類、サポニン類、生菌剤を併
用することで、免疫賦活効果を相乗的に高めることがで
きる。本発明の免疫賦活組成物は、食品または飼料製造
工程中に液状、粉末状、もしくは顆粒状の多糖類の分解
物、タンニン類、ビタミン類、サポニン類、生菌剤を添
加、混合して、粉末状、スラリー状、ペレット状、もし
くはタブレット状等、適宜の形態の製品に加工するか、
または食品、飼料に直接添加、混合することによって製
造することができる。本発明品の有効成分である多糖類
の分解物、タンニン類、ビタミン類、サポニン類、生菌
剤の食品または飼料への添加量は上述の有効添加量とな
るように適宜添加すればよい。また、通常食品、飼料と
して用いられる素材を混合使用する場合の制限はない。
上記タンニン類、ビタミン類、サポニン類、生菌剤を併
用することで、免疫賦活効果を相乗的に高めることがで
きる。本発明の免疫賦活組成物は、食品または飼料製造
工程中に液状、粉末状、もしくは顆粒状の多糖類の分解
物、タンニン類、ビタミン類、サポニン類、生菌剤を添
加、混合して、粉末状、スラリー状、ペレット状、もし
くはタブレット状等、適宜の形態の製品に加工するか、
または食品、飼料に直接添加、混合することによって製
造することができる。本発明品の有効成分である多糖類
の分解物、タンニン類、ビタミン類、サポニン類、生菌
剤の食品または飼料への添加量は上述の有効添加量とな
るように適宜添加すればよい。また、通常食品、飼料と
して用いられる素材を混合使用する場合の制限はない。
【００１２】本発明における免疫賦活とは、ヒト及び動
物本来の免疫機能を高めることを意味する。本発明の動
物とは、牛、馬、羊、山羊、豚、犬、猫等の哺乳動物お
よび鶏、あひる、うずら等の鳥類である。以下、本発明
を実施例により詳細に説明するが、これにより特に限定
されるものではない。
物本来の免疫機能を高めることを意味する。本発明の動
物とは、牛、馬、羊、山羊、豚、犬、猫等の哺乳動物お
よび鶏、あひる、うずら等の鳥類である。以下、本発明
を実施例により詳細に説明するが、これにより特に限定
されるものではない。
【００１３】
実施例１ 水９００部にクエン酸を加えてｐＨを３に調整した。こ
れにアスペルギルス由来のガラクトマンナナーゼ０．２
部とグア−ガム粉末１００部を添加混合して４０〜４５
℃で２４時間酵素反応を行った。反応後９０℃、１５分
間加熱して酵素を失活させた。濾過により不純物を除去
し得られた透明な溶液を減圧濃縮した後、噴霧乾燥し本
発明品のグアーガム分解物６５部が得られた。高速液体
クロマトグラフィーで測定した結果、該ガラクトマンナ
ンの糖鎖の８０％以上はマンノースの鎖長が５０〜１５
０単位の範囲内に包含されていた。
れにアスペルギルス由来のガラクトマンナナーゼ０．２
部とグア−ガム粉末１００部を添加混合して４０〜４５
℃で２４時間酵素反応を行った。反応後９０℃、１５分
間加熱して酵素を失活させた。濾過により不純物を除去
し得られた透明な溶液を減圧濃縮した後、噴霧乾燥し本
発明品のグアーガム分解物６５部が得られた。高速液体
クロマトグラフィーで測定した結果、該ガラクトマンナ
ンの糖鎖の８０％以上はマンノースの鎖長が５０〜１５
０単位の範囲内に包含されていた。
【００１４】実施例２ 同様の方法で、反応時間のみを４８時間とすることによ
り、マンノース直鎖の短い本発明品のグアーガム分解物
（マンノース鎖長の８０％以上が５〜２５単位の範囲内
に包含される）６８部が得られた。 実施例３ 水９００部にクエン酸を加えてｐＨを３に調整した。こ
れにアスペルギルス由来のガラクトマンナナーゼ０．２
部とローカストビーンガム粉末１００部を添加混合して
４０〜４５℃で６時間酵素を作用させた。反応後、９５
℃、１５分間加熱して酵素を失活させた。そして濾過に
より不純物を除き、得られた溶液を凍結乾燥し、ローカ
ストビーンガム分解物６４部を得た。
り、マンノース直鎖の短い本発明品のグアーガム分解物
（マンノース鎖長の８０％以上が５〜２５単位の範囲内
に包含される）６８部が得られた。 実施例３ 水９００部にクエン酸を加えてｐＨを３に調整した。こ
れにアスペルギルス由来のガラクトマンナナーゼ０．２
部とローカストビーンガム粉末１００部を添加混合して
４０〜４５℃で６時間酵素を作用させた。反応後、９５
℃、１５分間加熱して酵素を失活させた。そして濾過に
より不純物を除き、得られた溶液を凍結乾燥し、ローカ
ストビーンガム分解物６４部を得た。
【００１５】実施例４ 実施例１で得られたグアーガム分解物と、タンニン類と
して緑茶の熱水抽出物の限外濾過膜処理画分を凍結乾燥
した粉末を用いて、重量比で１９：１となるように混合
し本発明品を得た。 実施例５ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、タンニン類と
して緑茶の熱水抽出物の酢酸エチル可溶画分を凍結乾燥
した粉末を用いて、重量比で１９：１となるように混合
し本発明品を得た。
して緑茶の熱水抽出物の限外濾過膜処理画分を凍結乾燥
した粉末を用いて、重量比で１９：１となるように混合
し本発明品を得た。 実施例５ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、タンニン類と
して緑茶の熱水抽出物の酢酸エチル可溶画分を凍結乾燥
した粉末を用いて、重量比で１９：１となるように混合
し本発明品を得た。
【００１６】実施例６ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、タンニン類と
して緑茶のエタノール抽出物の酢酸エチル可溶画分から
さらにカラムクロマトグラフィーを用いて精製した
（−）−エピガカテキンガレートを凍結乾燥した粉末を
用いて、重量比で１９：１となるように混合し本発明品
を得た。 実施例７ 実施例１で得られたグアーガム分解物と、ビタミンＥを
用いて、重量比７５：１となるように混合し本発明品を
得た。
して緑茶のエタノール抽出物の酢酸エチル可溶画分から
さらにカラムクロマトグラフィーを用いて精製した
（−）−エピガカテキンガレートを凍結乾燥した粉末を
用いて、重量比で１９：１となるように混合し本発明品
を得た。 実施例７ 実施例１で得られたグアーガム分解物と、ビタミンＥを
用いて、重量比７５：１となるように混合し本発明品を
得た。
【００１７】実施例８ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、β−カロチン
を用いて、重量比１９：１となるように混合し本発明品
を得た。 実施例９ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、キラヤサポニ
ン（部分加水分解サポニンとして約１０％）を用いて、
重量比１９：１となるように混合し本発明品を得た。
を用いて、重量比１９：１となるように混合し本発明品
を得た。 実施例９ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、キラヤサポニ
ン（部分加水分解サポニンとして約１０％）を用いて、
重量比１９：１となるように混合し本発明品を得た。
【００１８】実施例１０ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、ユッカサポニ
ン（部分加水分解サポニンとして約６０％）を用いて、
重量比１９：１となるように混合し本発明品を得た。 実施例１１ 実施例１で得られたグアーガム分解物と、乳酸菌である
ストレプトコッカス菌末（１０8 個／ｇ含有）を用い
て、重量比１０：１となるように混合し本発明を得た。
ン（部分加水分解サポニンとして約６０％）を用いて、
重量比１９：１となるように混合し本発明品を得た。 実施例１１ 実施例１で得られたグアーガム分解物と、乳酸菌である
ストレプトコッカス菌末（１０8 個／ｇ含有）を用い
て、重量比１０：１となるように混合し本発明を得た。
【００１９】実施例１２ 実施例３で得られたローカストビーンガム分解物と、タ
ンニン類として緑茶の熱水抽出物の酢酸エチル可溶画分
を凍結乾燥した粉末を用いて、重量比で１９：１となる
ように混合し本発明品を得た。 実施例１３ 水溶性食物繊維のプルランをプルラナーゼで処理したプ
ルラン分解物と、キラヤサポニン（部分加水分解サポニ
ンとして約１０％）を用いて、重量比１９：１となるよ
うに混合し本発明品を得た。
ンニン類として緑茶の熱水抽出物の酢酸エチル可溶画分
を凍結乾燥した粉末を用いて、重量比で１９：１となる
ように混合し本発明品を得た。 実施例１３ 水溶性食物繊維のプルランをプルラナーゼで処理したプ
ルラン分解物と、キラヤサポニン（部分加水分解サポニ
ンとして約１０％）を用いて、重量比１９：１となるよ
うに混合し本発明品を得た。
【００２０】実施例１４ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、緑茶の熱水抽
出物の酢酸エチル可溶画分を凍結乾燥した粉末およびキ
ラヤサポニン（部分加水分解サポニンとして約１０％）
を用いて、重量比で１８：１：１となるように混合し本
発明品を得た。 実施例１５ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、緑茶の熱水抽
出物の酢酸エチル可溶画分を凍結乾燥した粉末およびβ
−カロチンを用いて、重量比で１８：１：１となるよう
に混合し本発明品を得た。
出物の酢酸エチル可溶画分を凍結乾燥した粉末およびキ
ラヤサポニン（部分加水分解サポニンとして約１０％）
を用いて、重量比で１８：１：１となるように混合し本
発明品を得た。 実施例１５ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、緑茶の熱水抽
出物の酢酸エチル可溶画分を凍結乾燥した粉末およびβ
−カロチンを用いて、重量比で１８：１：１となるよう
に混合し本発明品を得た。
【００２１】実施例１６ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、緑茶の熱水抽
出物の酢酸エチル可溶画分を凍結乾燥した粉末およびス
トレプトコッカス菌末（１０8 ／ｇ含有）を用いて、重
量比で１７：１：２となるように混合し本発明品を得
た。 実施例１７ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、キラヤサポニ
ン（部分加水分解サポニンとして約１０％）およびβ−
カロチンを用いて、重量比で１８：１：１となるように
混合し本発明品を得た。
出物の酢酸エチル可溶画分を凍結乾燥した粉末およびス
トレプトコッカス菌末（１０8 ／ｇ含有）を用いて、重
量比で１７：１：２となるように混合し本発明品を得
た。 実施例１７ 実施例２で得られたグアーガム分解物と、キラヤサポニ
ン（部分加水分解サポニンとして約１０％）およびβ−
カロチンを用いて、重量比で１８：１：１となるように
混合し本発明品を得た。
【００２２】試験例１ ６週齢のＩＣＲ系雄のマウス（８匹／群）に実施例１〜
１７で得た本発明品を１ｇ／ｋｇ体重、緑茶の熱水抽出
物を０．０１ｇ／ｋｇ体重、ビタミンＥを０．０１ｇ／
ｋｇ体重、キラヤサポニンを０．０５ｇ／ｋｇ体重、ス
トレプトコッカス菌末（１０8 個／ｇ含有）を０．０１
ｇ／ｋｇ体重となるよう、蒸留水０．５mlに溶解、また
は懸濁してマウスに１日１回、７日間経口ゾンデで投与
した。また、無投与群を対照とした。実験開始７日目に
マウスを屠殺し、腹腔内マクロファージ機能を測定し
た。マクロファージはマウスの腹腔内に一定量の細胞培
養用培地を注入し、腹腔をよく洗浄し腹腔内細胞を回収
して、各群のマクロファージ数を血球計算板を用いて数
えた。計算したマクロファージを培養プレートに１時
間、３７℃で培養した後、マクロファージを回収した。
マクロファージ遊走能は、Ｂｏｙｄｅｎチャンバー法で
測定した。試験群は各群６匹のマウスを使用した。結果
を表１〜表２に示す。
１７で得た本発明品を１ｇ／ｋｇ体重、緑茶の熱水抽出
物を０．０１ｇ／ｋｇ体重、ビタミンＥを０．０１ｇ／
ｋｇ体重、キラヤサポニンを０．０５ｇ／ｋｇ体重、ス
トレプトコッカス菌末（１０8 個／ｇ含有）を０．０１
ｇ／ｋｇ体重となるよう、蒸留水０．５mlに溶解、また
は懸濁してマウスに１日１回、７日間経口ゾンデで投与
した。また、無投与群を対照とした。実験開始７日目に
マウスを屠殺し、腹腔内マクロファージ機能を測定し
た。マクロファージはマウスの腹腔内に一定量の細胞培
養用培地を注入し、腹腔をよく洗浄し腹腔内細胞を回収
して、各群のマクロファージ数を血球計算板を用いて数
えた。計算したマクロファージを培養プレートに１時
間、３７℃で培養した後、マクロファージを回収した。
マクロファージ遊走能は、Ｂｏｙｄｅｎチャンバー法で
測定した。試験群は各群６匹のマウスを使用した。結果
を表１〜表２に示す。
【００２３】
【表１】
【００２４】
【表２】
【００２５】表１〜表２より、本発明を添加した群では
対照群に比べマクロファージ数及びマクロファージ遊走
活性が高値を示した。また、多糖類分解物とタンニン
類、ビタミン類、サポニン類、生菌剤を併用することに
より、マクロファージ機能の活性効果は顕著であった。 試験例２ ＩＣＲ系雄のマウスに実施例１〜１７で得た本発明品を
１ｇ／ｋｇ体重、緑茶の熱水抽出物を０．０１ｇ／ｋｇ
体重、ビタミンＥを０．０１ｇ／ｋｇ体重、キラヤサポ
ニンを０．０５ｇ／ｋｇ体重、ストレプトコッカス菌末
（１０8 個／ｇ含有）を０．０１ｇ／ｋｇ体重となるよ
う、蒸留水０．５ｍｌに溶解又は懸濁してマウスに１日
１回ずつ７日間経口ゾンデで投与した。実験開始７日目
にマウスの皮下に腫瘍細胞（Ｓａｒｃｏｍａ １８０）
を３×１０6 個移植した。腫瘍細胞移植後、２週間で腫
瘍重量を測定し、投与群／対象群％を求め、抑制率を算
出した。結果を表３に示す。
対照群に比べマクロファージ数及びマクロファージ遊走
活性が高値を示した。また、多糖類分解物とタンニン
類、ビタミン類、サポニン類、生菌剤を併用することに
より、マクロファージ機能の活性効果は顕著であった。 試験例２ ＩＣＲ系雄のマウスに実施例１〜１７で得た本発明品を
１ｇ／ｋｇ体重、緑茶の熱水抽出物を０．０１ｇ／ｋｇ
体重、ビタミンＥを０．０１ｇ／ｋｇ体重、キラヤサポ
ニンを０．０５ｇ／ｋｇ体重、ストレプトコッカス菌末
（１０8 個／ｇ含有）を０．０１ｇ／ｋｇ体重となるよ
う、蒸留水０．５ｍｌに溶解又は懸濁してマウスに１日
１回ずつ７日間経口ゾンデで投与した。実験開始７日目
にマウスの皮下に腫瘍細胞（Ｓａｒｃｏｍａ １８０）
を３×１０6 個移植した。腫瘍細胞移植後、２週間で腫
瘍重量を測定し、投与群／対象群％を求め、抑制率を算
出した。結果を表３に示す。
【００２６】
【表３】
【００２７】表３より本発明品を添加した全ての群から
抑制効果が見られ、また、多糖類分解物にタンニン類、
ビタミン類、サポニン類、生菌剤を併用した群ではより
効果があった。従って本発明品による免疫賦活による抗
腫瘍作用が明らかとなった。
抑制効果が見られ、また、多糖類分解物にタンニン類、
ビタミン類、サポニン類、生菌剤を併用した群ではより
効果があった。従って本発明品による免疫賦活による抗
腫瘍作用が明らかとなった。
【００２８】本発明の実施態様ならびに目的生成物を挙
げれば以下の通りである。 （１）多糖類の分解物を含有する免疫賦活組成物。 （２）多糖類がグアーガムである前記（１）記載の免疫
賦活組成物。 （３）多糖類がローカストビーンガムである前記（１）
記載の免疫賦活組成物。 （４）多糖類がキサンタンガムである前記（１）記載の
免疫賦活組成物。 （５）多糖類がペクチンである前記（１）記載の免疫賦
活組成物。 （６）多糖類がプルランである前記（１）記載の免疫賦
活組成物。
げれば以下の通りである。 （１）多糖類の分解物を含有する免疫賦活組成物。 （２）多糖類がグアーガムである前記（１）記載の免疫
賦活組成物。 （３）多糖類がローカストビーンガムである前記（１）
記載の免疫賦活組成物。 （４）多糖類がキサンタンガムである前記（１）記載の
免疫賦活組成物。 （５）多糖類がペクチンである前記（１）記載の免疫賦
活組成物。 （６）多糖類がプルランである前記（１）記載の免疫賦
活組成物。
【００２９】（７）多糖類の分解物が酵素による分解物
である前記（１）〜（６）いずれか記載の免疫賦活組成
物。 （８）多糖類の分解物が酸による分解物である前記
（１）〜（６）いずれか記載の免疫賦活組成物。 （９）多糖類の分解物とタンニン類を併用することを特
徴とする免疫賦活組成物。 （１０）タンニン類が緑茶の熱水抽出物である前記
（９）記載の免疫賦活組成物。 （１１）タンニン類が緑茶の酢酸エチル可溶画分である
前記（９）記載の免疫賦活組成物。
である前記（１）〜（６）いずれか記載の免疫賦活組成
物。 （８）多糖類の分解物が酸による分解物である前記
（１）〜（６）いずれか記載の免疫賦活組成物。 （９）多糖類の分解物とタンニン類を併用することを特
徴とする免疫賦活組成物。 （１０）タンニン類が緑茶の熱水抽出物である前記
（９）記載の免疫賦活組成物。 （１１）タンニン類が緑茶の酢酸エチル可溶画分である
前記（９）記載の免疫賦活組成物。
【００３０】（１２）タンニン類が（＋）−カテキン、
（＋）−ガロカテキン、（−）−ガロカテキンガレー
ト、（−）−エピカテキン、（−）−エピカテキンガレ
−ト、（−）−エピガロカテキン、（−）−エピガロカ
テキンガレート、遊離型テアフラビン、テアフラビンモ
ノガレートＡ、テアフラビンモノガレートＢ及びテアフ
ラビジンガレートからなる化合物群より選ばれる一種ま
たは二種以上の化合物である前記（９）記載の免疫賦活
組成物。 （１３）タンニン類が（−）−エピガロカテキンガレー
トである前記（９）記載の免疫賦活組成物。 （１４）多糖類の分解物とビタミン類と併用することを
特徴とする免疫賦活組成物。 （１５）ビタミン類が、ビタミンＥ、ビタミンＣ、ビタ
ミンＢ2 、β−カロチンより選ばれる一種または二種以
上のビタミンである前記（１４）記載の免疫賦活組成
物。
（＋）−ガロカテキン、（−）−ガロカテキンガレー
ト、（−）−エピカテキン、（−）−エピカテキンガレ
−ト、（−）−エピガロカテキン、（−）−エピガロカ
テキンガレート、遊離型テアフラビン、テアフラビンモ
ノガレートＡ、テアフラビンモノガレートＢ及びテアフ
ラビジンガレートからなる化合物群より選ばれる一種ま
たは二種以上の化合物である前記（９）記載の免疫賦活
組成物。 （１３）タンニン類が（−）−エピガロカテキンガレー
トである前記（９）記載の免疫賦活組成物。 （１４）多糖類の分解物とビタミン類と併用することを
特徴とする免疫賦活組成物。 （１５）ビタミン類が、ビタミンＥ、ビタミンＣ、ビタ
ミンＢ2 、β−カロチンより選ばれる一種または二種以
上のビタミンである前記（１４）記載の免疫賦活組成
物。
【００３１】（１６）多糖類の分解物とサポニン類と併
用することを特徴とする免疫賦活組成物。 （１７）サポニン類がキラヤサポニン、ユッカサポニ
ン、ビートサポニン、大豆サポニン、茶サポニン、杜中
茶サポニンより選ばれる一種または二種以上のサポニン
である前記（１６）記載の免疫賦活組成物。 （１８）多糖類の分解物と生菌剤とを併用することを特
徴とする特徴とする免疫賦活組成物。 （１９）生菌剤が乳酸菌、ユーグレナ菌、麹菌、酵母よ
り選ばれる一種または二種以上の生菌剤である前記（１
８）記載の免疫賦活組成物。 （２０）多糖類の分解物とタンニン類とビタミン類とを
併用することを特徴とする免疫賦活組成物。 （２１）多糖類の分解物とタンニン類とサポニン類とを
併用することを特徴とする免疫賦活組成物。 （２２）多糖類の分解物とタンニン類と生菌剤とを併用
することを特徴とする免疫賦活組成物。
用することを特徴とする免疫賦活組成物。 （１７）サポニン類がキラヤサポニン、ユッカサポニ
ン、ビートサポニン、大豆サポニン、茶サポニン、杜中
茶サポニンより選ばれる一種または二種以上のサポニン
である前記（１６）記載の免疫賦活組成物。 （１８）多糖類の分解物と生菌剤とを併用することを特
徴とする特徴とする免疫賦活組成物。 （１９）生菌剤が乳酸菌、ユーグレナ菌、麹菌、酵母よ
り選ばれる一種または二種以上の生菌剤である前記（１
８）記載の免疫賦活組成物。 （２０）多糖類の分解物とタンニン類とビタミン類とを
併用することを特徴とする免疫賦活組成物。 （２１）多糖類の分解物とタンニン類とサポニン類とを
併用することを特徴とする免疫賦活組成物。 （２２）多糖類の分解物とタンニン類と生菌剤とを併用
することを特徴とする免疫賦活組成物。
【００３２】
【発明の効果】本発明の免疫賦活組成物は人を含む哺乳
動物、鳥類及び魚類に与えることにより免疫機能を促進
する。しかも本発明品の有効成分が食品工業で多用され
ている多糖類の分解物であることからその安全性は極め
て高い。また、タンニン類、ビタミン類、サポニン類、
生菌剤を多糖類の分解物と併用することによりその免疫
賦活効果は極めて高くなり産業上有効である。
動物、鳥類及び魚類に与えることにより免疫機能を促進
する。しかも本発明品の有効成分が食品工業で多用され
ている多糖類の分解物であることからその安全性は極め
て高い。また、タンニン類、ビタミン類、サポニン類、
生菌剤を多糖類の分解物と併用することによりその免疫
賦活効果は極めて高くなり産業上有効である。
Claims (8)
- 【請求項１】 多糖類の分解物を必須成分として含有す
ることを特徴とする免疫賦活組成物。 - 【請求項２】 多糖類の分解物とタンニン類を併用する
ことを特徴とする免疫賦活組成物。 - 【請求項３】 タンニン類が（＋）−カテキン、（＋）
−ガロカテキン、（−）−ガロカテキンガレート、
（−）−エピカテキン、（−）−エピカテキンガレー
ト、（−）−エピガロカテキン、（−）−エピガロカテ
キンガレート、遊離型テアフラビン、テアフラビンモノ
ガレートＡ、テアフラビンモノガレートＢおよびテアフ
ラビンジガレートからなる群より選ばれる一種または二
種以上の化合物である請求項２記載の免疫賦活組成物。 - 【請求項４】 多糖類の分解物とビタミンを併用するこ
とを特徴とする免疫賦活組成物。 - 【請求項５】 多糖類の分解物とサポニン類を併用する
ことを特徴とする免疫賦活組成物。 - 【請求項６】 多糖類の分解物と生菌剤を併用すること
を特徴とする免疫賦活組成物。 - 【請求項７】 多糖類がグアーガム、ローカストビーン
ガム、タマリンドガム、ペクチン、キサンタンガム、プ
ルランの群より選ばれる一種または二種以上であること
を特徴とする請求項１〜６いずれか記載の免疫賦活組成
物。 - 【請求項８】 多糖類がグアーガムであることを特徴と
する請求項１〜６いずれか記載の免疫賦活組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9100966A JPH10279486A (ja) | 1997-04-02 | 1997-04-02 | 免疫賦活組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9100966A JPH10279486A (ja) | 1997-04-02 | 1997-04-02 | 免疫賦活組成物 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH10279486A true JPH10279486A (ja) | 1998-10-20 |
Family
ID=14288101
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9100966A Pending JPH10279486A (ja) | 1997-04-02 | 1997-04-02 | 免疫賦活組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH10279486A (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2000057719A1 (fr) * | 1999-03-26 | 2000-10-05 | Taiho Pharmaceutical Company, Ltd. | Additifs pour aliments de crustacees ou de poissons et aliments |
| JP2002027921A (ja) * | 2000-07-13 | 2002-01-29 | Unitika Ltd | 腸内菌叢改善剤および飼料 |
| JP2002027922A (ja) * | 2000-07-13 | 2002-01-29 | Unitika Ltd | 免疫賦活剤および飼料 |
| WO2003011339A1 (en) * | 2001-07-30 | 2003-02-13 | Dsm Ip Assets B.V. | Composition for epigallocatechin gallate |
| WO2003094878A1 (fr) * | 2002-05-10 | 2003-11-20 | Suntory Limited | Composition de gallocatechine contenant du gallate |
| JP2011246413A (ja) * | 2010-05-28 | 2011-12-08 | Mitsubishi Rayon Co Ltd | α―グリコシダーゼ阻害剤 |
| JP2015078213A (ja) * | 2014-12-04 | 2015-04-23 | 三菱レイヨン株式会社 | α−グリコシダーゼ阻害剤 |
-
1997
- 1997-04-02 JP JP9100966A patent/JPH10279486A/ja active Pending
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2000057719A1 (fr) * | 1999-03-26 | 2000-10-05 | Taiho Pharmaceutical Company, Ltd. | Additifs pour aliments de crustacees ou de poissons et aliments |
| JP2002027921A (ja) * | 2000-07-13 | 2002-01-29 | Unitika Ltd | 腸内菌叢改善剤および飼料 |
| JP2002027922A (ja) * | 2000-07-13 | 2002-01-29 | Unitika Ltd | 免疫賦活剤および飼料 |
| WO2003011339A1 (en) * | 2001-07-30 | 2003-02-13 | Dsm Ip Assets B.V. | Composition for epigallocatechin gallate |
| WO2003094878A1 (fr) * | 2002-05-10 | 2003-11-20 | Suntory Limited | Composition de gallocatechine contenant du gallate |
| JP2011246413A (ja) * | 2010-05-28 | 2011-12-08 | Mitsubishi Rayon Co Ltd | α―グリコシダーゼ阻害剤 |
| JP2015078213A (ja) * | 2014-12-04 | 2015-04-23 | 三菱レイヨン株式会社 | α−グリコシダーゼ阻害剤 |
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20071211 |
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| A521 | Written amendment |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20080212 |
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| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20080422 |