JPH10259595A - 消臭性板紙及びこれを用いた包装容器 - Google Patents
消臭性板紙及びこれを用いた包装容器Info
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Abstract
容器外部に漏らすことなく水分を放出して調理済みの食
品などの味覚、風味を維持する。 【解決手段】 消臭成分を配合してなる板紙及びこれか
ら作製された包装容器。
Description
板紙により作製された包装容器(一次容器)に関する。本
発明の包装容器は特に豚饅、ギョウザ、シュウマイなど
の強い匂いを有する調理済み食品の持ち帰り用パッケー
ジに用いられる。
装は、特別な対策が取られていないか、あるいはその匂
いを容器の外部に放出させないよう密封が行われてい
る。しかしながら、ギョウザ、シュウマイなど加熱され
た調理済みの食品は、密閉容器を用いると内容物に水分
が吸収され、ふやけるなどして、内容物である食品の味
覚、風味を損なう。従来、ギョウザなど匂いの強い食品
を持ち運ぶにあたっては、周囲への匂いを気遣うことが
あり、特に通勤帰宅時の女性の場合には、持ち帰りに抵
抗があった。
い容器を用いながら、匂いを容器外部に漏らすことなく
水分を放出して調理済みの食品などの味覚、風味を維持
することのできる板紙からなる包装容器を提供すること
にある。
有する板紙及びこの板紙により作製された包装容器を提
供するものである。また、本発明包装容器の板紙は、内
層、中間層及び外層を有するものであって、内層が吸水
性及び吸油性を有し、中間層が耐水性を有する耐水層と
消臭成分を含有する消臭層とを有し、かつ外層が撥油性
を有するのが好ましい。
層の内部全体にわたって保有されていてもよく、また板
紙層の一部に分散又は層状に配置されていてもよい。本
発明で用いられる消臭成分としては、竹抽出エキス、竹
メカニカルパルプ、フラボノイド、シャンピニオンエキ
ス、あるいは銅化合物、亜鉛化合物、銀化合物などの金
属化合物を含む消臭剤などが挙げられる。これら消臭成
分は、単独で用いてもよく、また2種以上を併用しても
よい。
紙中に配合するのが好ましい。消臭成分を板紙に加える
には、消臭成分の形態に応じて種々の方法が採用されて
よい。例えば竹抽出エキス、シャンピニオンエキス、フ
ラボノイドなどを用いる場合は、これらの消臭成分の水
溶液を抄紙工程で、パルプに対して0.1〜50重量
%、好ましくは0.5〜1.0重量%を含浸させ紙を抄
く。
用いる場合は金属塩の水溶液を調製し、これにパルプ又
は繊維を分散して消臭成分の担持を行う。
酸銅、硝酸銅、酢酸銅などの銅化合物;塩化亜鉛、硫酸
亜鉛、硝酸亜鉛、酢酸亜鉛などの亜鉛化合物;及び塩化
銀、硫酸銀、硝酸銀、酢酸銀などの銀化合物が挙げられ
る。
の水溶液にパルプ、あるいはレーヨンなどの繊維を分散
する。つぎに、この分散液にアルカリ水溶液を加えてp
H7.0付近に調整し金属水酸化物のコロイドを得て、
これをパルプに対し金属換算で0.1〜50重量%、好
ましくは0.8〜1重量%担持させる。このようにして
得られた金属消臭成分を担持した消臭性パルプ又は繊維
は、公知の抄紙方法によって紙に抄き消臭成分を含有す
る板紙が製造される。
紙工程中、パルプ原液にパルプ100部に対して1〜3
00部、好ましくは30〜50部を加えて紙を抄く。
を参照しながらさらに詳しく説明する。図1は本発明の
包装容器に用いる機能性原紙である板紙の一具体例を示
す模式的断面図である。
り、抄き合わせの各層抄造装置には種々の方式のものが
あるが、円網抄紙機を用いるのが主流である。図1にお
いて、板紙1は内層2、中間層3及び外層4を順に重ね
合わせて抄き合わせ多層構成を有する板紙である。な
お、円網による抄紙の場合、板紙が複数層で形成されて
いる場合であっても、これら各層は1層ごとに抄き合わ
せのユニットを設けて形成するため、任意の層に消臭
剤、耐水剤、撥油剤などを個別に内填することができ
る。
吸収、透過する無サイズ層(無耐水層、すなわち吸水・
吸油層と同じ)で構成されている。かかる内層の吸水度
は、通常40〜100g/m2・min.、吸油度は30g/m
2・min.以上が好ましい。なお、吸水度および吸油度の測
定はコップ法(JIS P8140)により行った。
第4層の4層からなる。この中間層のうち内層側の第1
層は撥油層5、第3層は消臭成分を含有し消臭性を有す
る消臭層6である。また、中間層の第2〜4層は耐水層
7であって、そのうち第3層は前記消臭層6も兼ねる。
複数の層で構成されるのが好ましく、その内の少なくと
も一層、あるいは全ての層が消臭層であって、消臭成分
を担持したパルプや繊維が配合される。また、中間層の
うち少なくとも1層は、油分、水蒸気を吸収、透過し、
水滴は吸収しにくい耐水性を付与した耐水層からなる。
これら消臭層及び耐水層は各々別個に設けられてもよ
く、同一層が両層の機能を兼ね備えていてもよい。さら
にこれらの層は各々1層ずつであってもよく、いずれか
一方又は両方の層が複数設けられていてもよい。
を透過し油分を遮断する撥油性を付与した撥油層を設け
てもよい。撥油剤を用いて耐水性を付与することも可能
である。なお、耐水性を付与するためには、ロジン系樹
脂、アクリル系樹脂等の耐水剤をパルプに対し0.3〜
2.0%添加するのが好ましい。耐水度はステキヒト・
サイズ度で約1500秒以上(JIS P8122)であるのが
好ましい。これら、耐水層、消臭層等は抄紙工程で設け
るのが好ましい。
断する撥油性の層で構成されている。外層に撥油性を付
与するための撥油剤としては、パーフルオロアルキルリ
ン酸塩、アクリル系樹脂等をパルプに対し0.3〜2.0
%添加するのが好ましい。また、これらの撥油剤を用い
ることにより、耐水性を付与することも可能である。外
層の耐油度はKIT 9以上(J.TAPPI No.41によ
る)であるのが好ましい。
してフィルター作用を示す。板紙の内部に含浸された消
臭成分により食品からの臭気を取り除き、かつ容器の通
気性がある。匂いの成分が蒸気とともに板紙層を通過す
る際、臭気成分のみが吸着除去され、蒸気はそのまま通
過し、匂いが外部に漏れない。
に説明する。
(針葉樹溶解パルプ)1000gを加え、離解機にてス
ラリー状に離解した後、酢酸銅水溶液{(CH3CO
O)2Cu・H2Oとして50g/L}0.8Lを添加し
た。次いで、水酸化ナトリウム水溶液(120g/L)
を徐々に添加して、系内をpH7.0に調製して、Cu
(OH)2コロイドを生じせしめ、該コロイドをNDS
Pに付着させて固定化し消臭パルプとした。得られた消
臭パルプは絶乾重量に対して、銅を金属換算にて1.0
(w/w)%担持していた。なお、銅の担持量の測定はキ
レート滴定法により行った。
バージンンパルプ100%からなる無サイズ層を抄紙し
た。続いて撥油剤としてパーフルオロアルキルリン酸塩
をパルプに対し1.0%内填した第2ユニットにて撥油
層を、耐水剤としてはロジン系樹脂をパルプに対し1.
0%内填した第3ユニットにて耐水層を抄紙した。さら
に、前記耐水剤をパルプに対し1.0%と前記消臭パル
プを内填した第4ユニットにて消臭・耐水層を、前記耐
水剤をパルプに対し1.0%内填した第5ユニットにて
耐水層を、最後に撥油剤をパルプに対し1.0%内填し
た第6ユニットにて撥油層を、順に1層あたり坪量約6
0g/m2で重ね合わせて抄紙することで、図1に示すよ
うな合計6層からなる坪量350g/m2の板紙を製造し
た。なお、上記板紙において、第1ユニットにおいて内
層を、第2〜5ユニットにおいて中間層を、第6ユニッ
トにおいて外層を形成した。
する食品の匂いについてその成分を調べたところ、主な
成分としてメチルメルカプタン、硫化水素、アンモニア
等が検出された。このため、前記の板紙の評価をこれら
のガスを用いて行った。
ァスナーバッグに入れ、硫化水素、アンモニアまたはメ
チルメルカプタン100ppmを含有する空気1.5Lを封
入した。所定時間経過毎に、ファスナーバッグの中に残
留するガス濃度をガス検知管を用いて測定し、板紙の消
臭効果を求めた。結果を表1に示す。また、比較のため
消臭成分を配合していない板紙についても同様にして評
価した。
用いて、縦20cm、横15cm、高さ3cmの蓋つきの箱を
製作した。この箱の中に蒸した餃子8個を入れ、箱ごと
ビニール袋に入れて密封した。所定時間経過毎にビニー
ル袋の中のガス濃度をガス検知管により測定して、紙箱
より外部に放出されるガス量を測定し箱の消臭効果を評
価した。結果を表2に示す。また、比較のため、消臭成
分を配合していない板紙を用いて作成した箱についても
同様にして評価した。結果を表2に合わせ示す。
い商品を持ち運ぶにあたって、周囲への匂いの漏れを気
遣う必要がない。また、本発明の包装容器は通気性を有
し、食品の味覚や風味を損なうことがない。さらに、こ
の包装容器に生ゴミ等を入れて捨てると脱臭効果により
悪臭の防止になる。
ある。
Claims (6)
- 【請求項1】 消臭成分を配合してなる消臭性板紙。
- 【請求項2】 消臭成分が竹抽出エキス、竹メカニカル
パルプ、フラボノイド、シャンピニオンエキス、銅化合
物、亜鉛化合物及び銀化合物から選ばれた少なくとも1
種の消臭成分である請求項1の消臭性板紙。 - 【請求項3】 消臭成分を配合してなる板紙により作製
された包装容器。 - 【請求項4】 消臭成分が竹抽出エキス、竹メカニカル
パルプ、フラボノイド、シャンピニオンエキス、銅化合
物、亜鉛化合物及び銀化合物から選ばれた少なくとも1
種の消臭成分である請求項3の包装容器。 - 【請求項5】 板紙が内層、中間層及び外層を有するも
のであって、内層が吸水性及び吸油性を有し、中間層が
耐水性を有する耐水層及び消臭成分を含有する消臭層を
有し、かつ外層が撥油性を有してなる請求項3又は4の
包装容器。 - 【請求項6】 内層、中間層及び外層が抄き合わされて
なる請求項5の包装容器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP08573197A JP3407591B2 (ja) | 1997-03-19 | 1997-03-19 | 包装容器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP08573197A JP3407591B2 (ja) | 1997-03-19 | 1997-03-19 | 包装容器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH10259595A true JPH10259595A (ja) | 1998-09-29 |
JP3407591B2 JP3407591B2 (ja) | 2003-05-19 |
Family
ID=13866996
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP08573197A Expired - Fee Related JP3407591B2 (ja) | 1997-03-19 | 1997-03-19 | 包装容器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP3407591B2 (ja) |
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2006205628A (ja) * | 2005-01-31 | 2006-08-10 | Toppan Printing Co Ltd | 紙容器用積層材料及び紙容器 |
JP2006205627A (ja) * | 2005-01-31 | 2006-08-10 | Toppan Printing Co Ltd | 紙容器用積層材料及び紙容器 |
KR100706773B1 (ko) * | 2005-08-10 | 2007-04-12 | 오희범 | 은나노 흡수패드 |
JP2008030846A (ja) * | 2006-07-31 | 2008-02-14 | Yoshino Kogyosho Co Ltd | 容器 |
JP2017024749A (ja) * | 2015-07-22 | 2017-02-02 | 石塚硝子株式会社 | 消臭性ガラス容器 |
JP2017133135A (ja) * | 2016-01-29 | 2017-08-03 | 日本製紙クレシア株式会社 | 消臭抗菌板紙、及び紙容器 |
-
1997
- 1997-03-19 JP JP08573197A patent/JP3407591B2/ja not_active Expired - Fee Related
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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