JPH10132269A - 燃焼装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】燃焼能力の高いバーナを使用して被加熱物の温
調を行う場合にバーナの火力の切り換えの際の失火や過
剰な温度上昇を生じる事態を回避して、的確に温調運転
を行うことができる燃焼装置を提供する。 【解決手段】開閉電磁弁５を温調制御部１１により開閉
させて、被加熱物Ａの温度を所要の温度に維持するよう
にバーナ１の火力を強弱に切り換える温調制御を行う燃
焼装置において、火力設定用操作子６によるバーナ１の
設定火力が所定火力以上の強火力域にあることを検知す
るマイクロスイッチ７を設け、その検知がなされた状態
では、温調禁止指令部１２により温調制御の運転を禁止
する。また、この時、報知器１０による報知を行う。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、ガスコンロ等の燃
焼装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】例えばガスコンロでは、火力調整用のレ
バーやつまみを操作することで、バーナへの燃料供給路
に設けた火力調整弁を作動させ、これによりバーナへの
給燃量を調整して、バーナの火力を使用者が任意に調整
できるようにしたものが一般に知られている。そして、
この種のガスコンロでは、例えば最大火力が３２００ｋ
ｃａｌ／ｈ程度の標準的な燃焼能力を有するバーナや、
最大火力が３５００〜５０００ｋｃａｌ／ｈの高い燃焼
能力を有するバーナ等、燃焼能力が互いに相違する複数
のバーナを備えたものも一般に知られている。

【０００３】一方、この種のガスコンロでは、例えば標
準的な燃焼能力を有するバーナを用いて天ぷら料理や揚
げ物料理等を行う場合に、油温を所望の温度（例えば１
６０°Ｃ）に維持するようにバーナの火力を自動調整す
るような温調機能を備えたものも知られている。このよ
うに温調機能を有するガスコンロでは、バーナへの燃料
供給路は、例えば前記火力調整弁の下流側で、開閉電磁
弁が設けられた主燃料供給路と開閉電磁弁をバイパスす
るバイパス路とに分岐される。また、バーナの中心部
に、該バーナ上の鍋に接触する温度センサが設けられ
る。そして、温度センサにより鍋を介して鍋内の油等の
温度を検出し、その検出した温度が所望の温度に維持さ
れるように、前記開閉電磁弁を断続的に開閉して、バー
ナの火力を断続的に強弱に切り換えるようにしている。
具体的には、検出温度が所望温度よりもある程度高くな
ると、開閉電磁弁を閉弁して主燃料供給路を閉じ、前記
バイパス路を介してバーナに燃料を供給せしめること
で、火力を弱くし、また、検出温度が所望温度よりもあ
る程度低くなると、開閉電磁弁を開弁して主燃料供給路
を開き、主燃料供給路とバイパス路との両者を介してバ
ーナに燃料を供給することで、火力を強くする。尚、前
記バイパス路は、例えば非温調運転時（開閉電磁弁の開
弁保持状態）に前記火力調整弁を最小火力側に作動させ
た状態でバーナに供給される燃料とほぼ同程度の量の燃
料が、温調運転時に開閉電磁弁が閉弁された際に、バイ
パス路を介してバーナに供給されるように、通路面積等
が設定されている。

【０００４】ところで、このような温調機能は、従来、
標準的な燃焼能力を有するバーナについてのみ設けられ
ていたが、複数のバーナの備えたガスコンロでは、標準
的な燃焼能力を有するバーナのみならず、他のバーナに
ついても該温調機能を備えることが望まれている。

【０００５】しかるに、該温調機能を例えば３５００〜
５０００ｋｃａｌ／ｈの高い燃焼能力を有するバーナ
（以下、ここでは高カロリーバーナという）に付加した
場合には、次のような不都合を生じることが本願発明者
等の検討により判明した。

【０００６】すなわち、例えば高カロリーバーナの前記
火力調整弁による火力の調整範囲が４６００〜４００ｋ
ｃａｌ／ｈであるとした場合、火力調整弁を最大火力側
に作動させた状態で温調運転を行うと、前記開閉電磁弁
が開弁状態となる強火運転の際のバーナの火力は４６０
０ｋｃａｌ／ｈ程度となり、開閉電磁弁が閉弁状態とな
る弱火運転の際の火力は４００ｋｃａｌ／ｈ程度とな
る。

【０００７】このため、温調運転時にバーナの火力が強
火から弱火に切り換わる際には、バーナへの燃料供給量
が急激に大きく低下して、バーナが失火しやすいという
不都合がある。また、温調運転時にバーナの火力が強火
となっている状態では、大火力によって、鍋内の調理物
の温度が急激に上昇するため、その温度が所望の温度よ
りもある程度高くなった時に開閉電磁弁を閉弁してバー
ナの火力を弱火に切り換えても、すぐには温度が低下せ
ずに、所謂オーバーシュートを生じやすい。このため、
調理物の温度が所望の温度に対して過度に高温なものと
なる状態が生じやすいという不都合がある。

【０００８】尚、バーナの火力が強火から弱火に切り換
わる際の失火を防止するためには、弱火の火力を例えば
６００〜８００ｋｃａｌ／ｈの高めの火力に設定してお
くことが考えられるが、このようにした場合には、調理
物の量が少ない場合に、バーナの火力が弱火になって
も、温度が低下せずに上昇してしてしまうことがある。

【０００９】

【発明が解決しようとする課題】本発明はかかる背景に
鑑み、燃焼能力の高いバーナを使用して被加熱物の温調
を行う場合にバーナの火力の切り換えの際の失火や過剰
な温度上昇を生じる事態を回避し、的確に温調運転を行
うことができる燃焼装置を提供することを目的とする。

【００１０】

【課題を解決するための手段】かかる目的を達成するた
めに、本発明の第１の態様はバーナと、該バーナの火力
を設定するための火力設定操作子と、該火力設定操作子
の操作に応じて作動するよう前記バーナへの燃料供給路
に設けられた火力調整弁と、前記燃料供給路に設けられ
た開閉電磁弁と、前記燃料供給路から分岐されて前記開
閉電磁弁をバイパスするバイパス路と、バーナの燃焼熱
により加熱する被加熱物の温度を検出する温度センサ
と、該温度センサの検出温度を所定の温度に維持するよ
うに前記開閉電磁弁を断続的に開閉させて、前記バーナ
の火力を強弱に切り換える温調制御手段とを備えた燃焼
装置において、前記火力設定操作子により設定された火
力が所定の火力値以上の強火力域にあるか否かを検知す
る強火力域検知手段と、該強火力域検知手段により設定
火力が前記所定の火力値以上であることが検知されたと
き、前記温調制御手段の作動を禁止する温調禁止手段と
を備えたことを特徴とする。

【００１１】かかる本発明の第１の態様によれば、前記
火力設定操作子により設定された火力が、前記強火力域
検知手段により所定の火力値以上の強火力域にあること
が検知されたときには、前記温調禁止手段によって、前
記温調制御手段の作動が禁止される。換言すれば、前記
火力設定操作子により設定された火力が、所定の火力値
以下の中程度以下の大きさである場合にのみ前記温調制
御手段の作動が行われ、このとき、該温調制御手段は、
前記温度センサにより検出される被加熱物の温度を所定
の温度に維持するように前記開閉電磁弁を断続的に開閉
させて、前記バーナの火力を強弱に切り換える。この場
合、強火状態におけるバーナの火力は、前記火力設定操
作子により設定された中程度以下の大きさの火力となる
ため、弱火状態における火力を前記バイパス路の通路面
積等により可能な限り小さくしても、強火状態と弱火状
態との火力差がさほど大きなものとなることがなく、従
って、バーナの火力が強火から弱火に切り換わった際に
バーナの失火が生じてしまうようなことが回避される。
また、強火のバーナの火力が過度に高くならないため、
被加熱物の温度がそれを維持すべき前記所定の温度に対
して過度に上昇し過ぎることがない。

【００１２】よって、本発明の第１の態様によれば、燃
焼能力の高いバーナを使用して被加熱物の温調を行う場
合にバーナの火力の切り換えの際の失火や過剰な温度上
昇を生じる事態を回避して、的確に温調運転を行うこと
ができる。

【００１３】また、本発明の第２の態様は、前記の目的
を達成するために、バーナと、該バーナの火力を設定す
るための火力設定操作子と、該火力設定操作子の操作に
応じて作動するよう前記バーナへの燃料供給路に設けら
れた火力調整弁と、前記燃料供給路に設けられた開閉電
磁弁と、前記燃料供給路から分岐されて前記開閉電磁弁
をバイパスするバイパス路と、バーナの燃焼熱により加
熱する被加熱物の温度を検出する温度センサと、該温度
センサの検出温度を所定の温度に維持するように前記開
閉電磁弁を断続的に開閉させて、前記バーナの火力を強
弱に切り換える温調制御手段とを備えた燃焼装置におい
て、前記火力設定操作子により設定された火力が所定の
火力値以上の強火力域にあるか否かを検知する強火力域
検知手段と、前記温調制御手段の作動に際して該強火力
域検知手段により設定火力が前記所定の火力値以上であ
ることが検知されたとき、前記バーナの燃焼運転を停止
する運転停止手段とを備えたことを特徴とする。

【００１４】かかる本発明の第２の態様によれば、前記
温調制御手段の作動に際して、前記火力設定操作子によ
り設定された火力が、前記強火力域検知手段により所定
の火力値以上の強火力域にあることが検知されたときに
は、前記運転停止手段によって、前記バーナの燃焼運転
が停止され、従って、前記温調制御手段の作動によるバ
ーナの火力の強弱切換の制御は行われない。換言すれ
ば、前記第１の態様と同様に、前記火力設定操作子によ
り設定された火力が、所定の火力値以下の中程度以下の
大きさである場合にのみ前記温調制御手段の作動が行わ
れる。これにより、前記第１の態様と同様に温調制御手
段の作動時にバーナの火力が強火から弱火に切り換わっ
た際にバーナの失火が生じてしまうようなことが回避さ
れると共に、強火状態でのバーナの火力が過度に高くな
らないため、被加熱物の温度がそれを維持すべき前記所
定の温度に対して過度に上昇し過ぎることがない。

【００１５】よって、本発明の第２の態様によっても、
燃焼能力の高いバーナを使用して被加熱物の温調を行う
場合にバーナの火力の切り換えの際の失火や過剰な温度
上昇を生じる事態を回避して、的確に温調運転を行うこ
とができる。

【００１６】さらに、本発明の第２の態様では、前記温
調制御手段の作動に際して、前記火力設定操作子による
設定火力が、強火力域にあるときに運転停止手段によっ
てバーナの燃焼運転が停止されるので、適正な温調運転
を行うことができない状態で、使用者が温調制御手段に
よる温調運転が行われるものと思い込んだまま、バーナ
の燃焼運転が継続して行われるような事態を防止するこ
とができる。

【００１７】かかる本発明の第１又は第２の態様では、
前記温調禁止手段により前記温調制御手段の作動を禁止
したとき（第１の態様）や、前記運転停止手段によりバ
ーナの燃焼運転を停止したとき（第２の態様）に、その
旨を報知する報知手段を備えることが好ましい。このよ
うにすることで、使用者が火力設定操作子により設定し
ている火力が高すぎて、温調運転を行うことができない
状態であることを使用者に認識させることができ、それ
により、使用者は、設定火力を弱めることで、温調運転
を行うことができるようになる。

【００１８】

【発明の実施の形態】本発明の第１の態様の一実施形態
を図１及び図２を参照して説明する。図１は本実施形態
の燃焼装置であるガスコンロのシステム構成図、図２は
該ガスコンロの作動説明図である。

【００１９】図１を参照して、本実施形態の燃焼装置は
例えばガスコンロであり、バーナ１と制御ユニット２と
を具備する。

【００２０】バーナ１に燃料ガスを供給する燃料供給路
３には、安全弁ＳＶ（電磁弁）と、使用者が火力調整を
行うための火力調整弁４とが上流側から順に設けられて
いる。そして、燃料供給路３は火力調整弁４の下流側
で、制御ユニット２により後述の如く制御される開閉電
磁弁５を設けた主燃料供給路３ａと、該電磁弁５をバイ
パスするバイパス路３ｂとに分岐され、バイパス路３ｂ
は電磁弁５の下流側で主燃料供給路３ａに合流されてい
る。尚、このバイパス路３ａの下流端部は、バーナ１に
主燃料供給路３ａと共に直接的に導入するようにしても
よい。また、火力調整弁４は、主燃料供給路３ａ及びバ
イパス路３ｂの下流側に設けるようにしてもよい。

【００２１】火力調整弁４は、これに連結されたレバー
あるいはつまみ等の火力設定用操作子６を操作すること
で開度が変化するようになっている。この火力調整弁４
の開度の変化により、前記電磁弁５の開弁状態で、バー
ナ１への燃料ガスの供給量が変化し、これによりバーナ
１の火力調整を可能としている。

【００２２】この場合、バーナ１は高カロリー型のもの
で、電磁弁５の開弁状態（バーナ１の通常的な燃焼運転
状態）では、バーナ１の火力は、火力調整弁４の操作に
より、例えば４００〜４６００ｋｃａｌ／ｈの範囲で調
整可能としている。

【００２３】尚、本実施形態ではバイパス路３ｂは、火
力調整弁４の操作によるバーナ１の最小火力である４０
０ｋｃａｌ／ｈとほぼ同程度の火力が、電磁弁５の閉弁
状態において得られるように、換言すれば約４００Ｋｃ
ａｌ／ｈ相当の量の燃料ガスがバーナ１にバイパス路３
ｂを介して供給されるように該バイパス路３ｂの通路面
積等が設定されている。

【００２４】また、火力設定用操作子６には、強火力域
検知手段としてのマイクロスイッチ７が付設され、この
マイクロスイッチ７は、火力設定用操作子６によるバー
ナ１の設定火力が、例えば３５００ｋｃａｌ／ｈ以上の
強火力域となる該操作子６の操作位置において、ＯＮと
なり、３５００ｋｃａｌ／ｈ以下の火力域では、ＯＦＦ
となるように設けられている。

【００２５】バーナ１の中心部には、図示しない五徳上
に載架される被加熱物である調理物Ａの温度を検出する
温度センサ８が設けられている。この温度センサ８はサ
ーミスタ等により構成されたものであり、調理物Ａを収
容した鍋等に接触して、その温度に応じたレベルの信号
を出力する。

【００２６】前記制御ユニット２は、図示しないマイク
ロコンピュータ等を用いてバーナ１の燃焼運転を制御す
るものであり、前記電磁弁５や、安全弁ＳＶ、マイクロ
スイッチ７、温度センサ８が接続されると共に、図示し
ないガスコンロ筐体の前面パネルに設けられた操作器９
や報知器１０（報知手段）等が接続されている。

【００２７】ここで、操作器９は、使用者が調理メニュ
ー等を選択・設定するためのものであり、例えば天ぷら
料理等、各種メニューを所定のスイッチ操作により設定
可能としている。また、報知器１０は、ランプやブザー
等により構成されたものであり、後述の温調運転が禁止
される場合に、その旨をランプの点滅もしくは点灯、ま
たはブザーの鳴動により使用者に報知するためのもので
ある。

【００２８】上記制御ユニット２は、その機能的構成と
して、温調制御部１１（温調制御手段）と温調禁止指令
部１２（温調禁止手段）とを具備する。

【００２９】温調制御部１１は、バーナ１による調理に
際して、前記操作器９により例えば天ぷら料理が設定さ
れた場合に、前記温度センサ８の出力により検出される
調理物Ａの温度をその料理に適した所定の温度（例えば
１６０°Ｃ）に維持するように、電磁弁５を開閉制御す
る。

【００３０】具体的には、例えば天ぷら料理が設定され
た場合に、温調制御部１１は、温度センサ８による調理
物Ａの検出温度がバーナ１の燃焼運転を開始してから１
６０＋α°Ｃ（但しαは所定値で例えば３°Ｃ）に達す
るまでは、電磁弁５を開弁保持して、バーナ１に主燃料
供給路３ａ及びバイパス路３ｂを介して燃料ガスを供給
せしめてバーナ１の火力を強火とし、検出温度が１６０
＋α°Ｃに達した時点で、電磁弁５を閉弁せしめて主燃
料供給路３ａを閉じ、バーナ１にバイパス路３ｂのみを
介して燃料ガスを供給せしめ、バーナ１の火力を弱火と
する。そして、この弱火運転によって、検出温度が１６
０−α°Ｃまで低下すると、再び電磁弁５を開弁せしめ
て、バーナ１の火力を強火とし、以後、このような電磁
弁５の開閉制御を繰り返してバーナ１の火力を強弱に切
り換えることにより、調理物Ａの温度をほぼ所要の温度
（１６０°Ｃ）に維持する温調制御を行う。

【００３１】温調禁止指令部１２は、前記マイクロスイ
ッチ７がＯＮ状態であるとき、換言すれば、前記火力設
定用操作子６の操作位置がバーナ１の強火力域（３５０
０ｋｃａｌ／ｈ以上）にあるとき、温調制御部１１に、
上記の温調制御を禁止する指令を与える。また、このと
き、温調禁止指令部１２は報知器１０を作動させて、温
調運転が禁止される旨を使用者に報知する。

【００３２】尚、温調制御部１１は、温調禁止指令部１
２から温調制御の禁止指令が与えられたときには、電磁
弁５の開閉制御を行わず、電磁弁５を開弁状態に保持す
る。

【００３３】また、制御ユニット２は、バーナ１の燃焼
運転に際しては、使用者によるバーナ１の運転開始操作
に応じて安全弁ＳＶを開弁保持せしめ、さらに、図示し
ない熱電対等のセンサにより、バーナ１の失火等が検知
された場合に、安全弁ＳＶを閉弁せしめて、バーナ１の
燃焼運転を停止させる。

【００３４】次に、本実施形態のガスコンロの作動を説
明する。

【００３５】前記火力設定用操作子６をバーナ１の強火
力域以下の中程度の火力域（例えば３０００ｋｃａｌ／
ｈ）に操作した状態で、前記操作器９により例えば天ぷ
ら料理を設定してバーナ１の燃焼運転を開始すると、温
調制御部１１により前述の如くバーナ１の火力が温度セ
ンサ８による検出温度に応じて電磁弁５が開閉制御され
て、バーナ１の火力が適宜強弱に切り換えられる。これ
により、図２に示すように調理物Ａの温度がほぼ所定温
度（１６０°Ｃ）に維持されるように温調制御される。

【００３６】このとき、バーナ１の強火運転状態（電磁
弁５の開弁状態）では、火力設定用操作子６により設定
された火力（＜３５００ｋｃａｌ／ｈ）に相当する量の
燃料ガスが主燃料供給路３ａ及びバイパス路３ｂを介し
てバーナ１に供給され、その火力（強火）でのバーナ１
の燃焼運転が行われる。また、バーナ１の弱火運転状態
（電磁弁５の閉弁状態）では、バーナ１の最小火力（４
００ｋｃａｌ／ｈ）とほぼ同程度の火力相当の燃料ガス
がバイパス路３ｂのみを介してバーナ１に供給され、そ
の火力（弱火）でのバーナ１の燃焼運転が行われる。

【００３７】この場合、強火運転時のバーナ１の火力
（＜３５００ｋｃａｌ／ｈ）は過度に高いことはないの
で、強火運転から弱火運転に切り換わる際の燃料ガスの
減少量が比較的少なく、従って、その切り換えの際に、
バーナ１が失火してしまうようなことはない。また、強
火運転時のバーナ１の火力（＜３５００ｋｃａｌ／ｈ）
が過度に高いことはないので、この時の調理物Ａの温度
が過剰に急激に上昇することがなく、このため、強火か
ら弱火に切り換わる際（検出温度が１６０＋α°Ｃに達
した時）に、慣性的な調理物Ａの温度の上昇（オーバー
シュート）が抑制され、従って、調理物Ａの温度の過度
な上昇を抑制して的確に所望の温度（１６０°Ｃ）に温
調制御を行うことができる。さらに、開閉電磁弁５が閉
じられて強火運転から弱火運転に切り換わる際に失火が
生じることがないため、弱火運転の火力を本実施形態の
ように十分小さな火力（約４００ｋｃａｌ／ｈ）に設定
することができるため、特に調理物Ａの量が少ないよう
な場合でも、強火運転の際に上昇した調理物Ａの温度を
弱火運転の際に下降させて、調理物Ａの温度をほぼ所要
の温度（１６０°Ｃ）に維持させることができる。

【００３８】一方、前記火力設定用操作子６をバーナ１
の強火力域（≧３５００ｋｃａｌ／ｈ）に操作した状態
で、前記操作器９により例えば天ぷら料理を設定してバ
ーナ１の燃焼運転を開始すると、前記マイクロスイッチ
７がＯＮ状態となっているため、温調禁止指令部１２か
ら温調制御部１１に温調制御の禁止指令が与えられる。
このため、該温調制御部１１は、電磁弁５を前述の如く
開閉制御することなく開弁状態に保持する。従って、バ
ーナ１の火力の強弱の切り換えが行われない。この場
合、電磁弁５の開弁状態におけるバーナ１の火力が高い
（≧３５００ｋｃａｌ／ｈ）ため、仮に、電磁弁５を閉
弁して、バーナ１の火力を弱火（約４００ｋｃａｌ／
ｈ）に変化すると、バーナ１への燃料ガスの供給量の急
減によってバーナ１の失火が生じる虞れがあるが、バー
ナ１の火力の強弱の切り換えが行われないため、このよ
うな不都合が生じることはない。

【００３９】また、上記のように温調制御が禁止される
場合には、温調禁止指令部１２によって、前記報知器１
０がランプの点灯もしくは点滅、あるいはブザーの鳴動
による報知を行うので、それによって、使用者は、火力
設定用操作子６により設定しているバーナ１の火力が強
すぎて温調制御が禁止されていることを認識し、火力設
定用操作子６によるバーナ１の設定火力を弱める（３５
００ｋｃａｌ／ｈ以下の火力を設定する）処置を直ちに
とることができる。そして、使用者がこのような処置を
とれば、前述の如く、支障なく温調制御運転を行うこと
ができる。

【００４０】次に、本発明の第２の態様の一実施形態を
図３を参照して説明する。図３は本実施形態の燃焼装置
であるガスコンロのシステム構成図である。尚、本実施
形態のガスコンロの基本構成は図１のものと同一である
ので、同一構成部分については図１にものと同一の参照
符号を付して説明を省略する。

【００４１】本実施形態では、制御ユニット２は、図１
のものと同様に温調制御部１１を備える一方、運転停止
指令部１３と運転制御部１４とを具備する。

【００４２】運転停止指令部１３は、操作器９により例
えば天ぷら料理等の温調運転が設定されてバーナ２の燃
焼運転が行われた場合に、前記マイクロスイッチ７がＯ
Ｎ状態であるとき、換言すれば、前記火力設定用操作子
６の操作位置がバーナ１の強火力域（３５００ｋｃａｌ
／ｈ以上）にあるとき、運転制御部１４に、バーナ１の
燃焼運転の停止指令を与える。また、このとき、運転停
止指令部１３は報知器１０を作動させる。

【００４３】運転制御部１４は、安全弁ＳＶを制御する
もので、運転停止指令部１３から運転停止指令が与えら
れたとき、安全弁ＳＶを閉弁せしめて、バーナ２の燃焼
運転を停止させる。ここで、この運転制御部１４は、運
転停止指令部１３及び安全弁ＳＶと併せて運転停止手段
１５を構成するものである。

【００４４】尚、運転制御部１３は、バーナ１の燃焼運
転に際しては、使用者によるバーナ１の運転開始操作に
応じて安全弁ＳＶを開弁保持せしめ、さらに、図示しな
い熱電対等のセンサにより、バーナ１の失火等が検知さ
れた場合にも、安全弁ＳＶを閉弁せしめて、バーナ１の
燃焼運転を停止させる。

【００４５】以上の構成以外の他の構成は図１のものと
全く同一である。

【００４６】かかる本実施形態のガスコンロでは、前記
火力設定用操作子６をバーナ１の強火力域以下の中程度
の火力域（例えば３０００ｋｃａｌ／ｈ）に操作した状
態で、前記操作器９により例えば天ぷら料理を設定して
バーナ１の燃焼運転を開始すると、温調制御部１１によ
り図１のものと全く同様に温調運転が行われる。すなわ
ち、バーナ１の失火や調理物Ａの過剰な温度上昇を生じ
ることなく、適正な温調運転が行われる。

【００４７】一方、前記火力設定用操作子６をバーナ１
の強火力域（≧３５００ｋｃａｌ／ｈ）に操作した状態
で、前記操作器９により例えば天ぷら料理を設定してバ
ーナ１の燃焼運転を開始すると、前記マイクロスイッチ
７がＯＮ状態となっているため、運転停止指令部１３か
ら運転制御部１４にバーナ１の運転停止指令が与えられ
る。このため、該運転制御部１４は、安全弁ＳＶを閉弁
せしめ、バーナ１の燃焼運転は停止する。従って、バー
ナ１の失火や調理物Ａの温度の過剰な上昇が生じやすい
状態で、温調運転が行われるような事態が回避される。
また、燃焼運転を停止することで、使用者が適正な温調
運転が行われると思いこんだまま、バーナ１の燃焼運転
が継続して行われるような事態も回避することができ
る。

【００４８】また、このようにバーナ１の燃焼運転が停
止される場合には、運転停止指令部１３の指示によっ
て、前記報知器１０がランプの点灯もしくは点滅、ある
いはブザーの鳴動による報知を行うので、それによっ
て、使用者は、火力設定用操作子６により設定している
バーナ１の火力が強すぎて燃焼運転が停止されたことを
認識することができる。そして、その認識により、使用
者が火力設定用操作子６によるバーナ１の設定火力を弱
めて（３５００ｋｃａｌ／ｈ以下の火力を設定する）、
バーナ１の燃焼運転を再開すれば、支障なく温調制御運
転を行うことができる。

【００４９】尚、以上説明した各実施形態ではガスコン
ロを例にとって説明したが、本発明はオーブン等の燃焼
装置についても適用することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の態様の燃焼装置の一実施形態
（ガスコンロ）のシステム構成図。

【図２】図１の燃焼装置の作動を説明するための線図。

【図３】本発明の第２の態様の燃焼装置の一実施形態
（ガスコンロ）のシステム構成図。

【符号の説明】

１…バーナ、３ａ…主燃料供給路、３ｂ…バイパス路、
４…火力調整弁、５…開閉電磁弁、６…火力設定用操作
子、７…マイクロスイッチ（強火力域検知手段）、８…
温度センサ、１１…温調制御部（温調制御手段）、１２
…温調禁止指令部（温調禁止手段）、１５…運転停止手
段。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】バーナと、該バーナの火力を設定するため
   の火力設定操作子と、該火力設定操作子の操作に応じて
   作動するよう前記バーナへの燃料供給路に設けられた火
   力調整弁と、前記燃料供給路に設けられた開閉電磁弁
   と、前記燃料供給路から分岐されて前記開閉電磁弁をバ
   イパスするバイパス路と、バーナの燃焼熱により加熱す
   る被加熱物の温度を検出する温度センサと、該温度セン
   サの検出温度を所定の温度に維持するように前記開閉電
   磁弁を断続的に開閉させて、前記バーナの火力を強弱に
   切り換える温調制御手段とを備えた燃焼装置において、 前記火力設定操作子により設定された火力が所定の火力
   値以上の強火力域にあるか否かを検知する強火力域検知
   手段と、該強火力域検知手段により設定火力が前記所定
   の火力値以上であることが検知されたとき、前記温調制
   御手段の作動を禁止する温調禁止手段とを備えたことを
   特徴とする燃焼装置。
2. 【請求項２】前記温調禁止手段により前記温調制御手段
   の作動を禁止したとき、その旨を報知する報知手段を備
   えたことを特徴とする請求項１記載の燃焼装置。
3. 【請求項３】バーナと、該バーナの火力を設定するため
   の火力設定操作子と、該火力設定操作子の操作に応じて
   作動するよう前記バーナへの燃料供給路に設けられた火
   力調整弁と、前記燃料供給路に設けられた開閉電磁弁
   と、前記燃料供給路から分岐されて前記開閉電磁弁をバ
   イパスするバイパス路と、バーナの燃焼熱により加熱す
   る被加熱物の温度を検出する温度センサと、該温度セン
   サの検出温度を所定の温度に維持するように前記開閉電
   磁弁を断続的に開閉させて、前記バーナの火力を強弱に
   切り換える温調制御手段とを備えた燃焼装置において、 前記火力設定操作子により設定された火力が所定の火力
   値以上の強火力域にあるか否かを検知する強火力域検知
   手段と、前記温調制御手段の作動に際して該強火力域検
   知手段により設定火力が前記所定の火力値以上であるこ
   とが検知されたとき、前記バーナの燃焼運転を停止する
   運転停止手段とを備えたことを特徴とする燃焼装置。
4. 【請求項４】前記運転停止手段により前記バーナの燃焼
   運転を停止したとき、その旨を報知する報知手段を備え
   たことを特徴とする請求項３記載の燃焼装置。